特產(chǎn) | 簡介 |
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武強溫室黃瓜 | 武強溫室黃瓜 武強溫室黃瓜99—2002年連續(xù)4 年被認定為河北省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,武強蔬菜已于2002年注冊了“武綠”牌商標。武強被省政府命名為“河北黃瓜之鄉(xiāng)”。全縣蔬菜生產(chǎn)面積已達到8萬畝,其中日光溫室4萬畝。引進了津綠3號、津優(yōu)2號、迷你小黃瓜等新品32個。并投資興建了一座占90畝的蔬菜批發(fā)市場,有效解決了菜農(nóng)銷售和外地客商收購不便的問題,有力推動了全縣乃至周邊市縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。下一篇:天鷹椒 |
武強酥魚 | 武強酥魚是河北省衡水市武強縣的特產(chǎn)。武強縣的酥魚是武強河鮮中的代表,以“紹氏酥魚”冠名而聞名國內(nèi)外。 “紹氏酥魚”源于乾隆十六年間到上虞白馬湖吃酥魚而得以成名,“紹氏酥魚”的來歷具有一段傳奇色彩的故事。一條普通的草魚,通過秘門的刀工、油炸和調(diào)料,做出外香里嫩、鮮酥可口、甜咸兼有、香味濃郁的酥魚,讓眾多人拍手叫絕、欲罷不能!“紹氏酥魚”富含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、核酸和鉀、鈉、鎂、鋅、硒、碘等微量元素,加上湯料中的各種滋補調(diào)料,故有抗衰老、抗癌等作用;“紹氏酥魚”既是一道下酒菜,又是一樣絕美的休閑小吃,以色澤黃亮、色香味美、骨酥肉嫩、溢香爽口、久吃不膩而著稱,同時可做成咸、甜、鮮、麻、辣等多種口味,能讓喜歡各種口味的人都贊不絕口。 下一篇:武強黃瓜 |
武強黃瓜 | 武強黃瓜是河北省衡水市武強縣的特產(chǎn)。武強溫室黃瓜99—2002年連續(xù)4年被認定為河北省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,武強蔬菜已于2002年注冊了“武綠”牌商標。武強被省政府命名為“河北黃瓜之鄉(xiāng)”。 武強黃瓜生產(chǎn)歷史悠久,近幾年主要實施了日光溫室栽培。主要栽培品種有津綠3號、津優(yōu)3號等品種,并有京研迷你二號、以色列依蘭、荷蘭長卡、周口白黃瓜等特色品種,形成了一年四季有黃瓜生產(chǎn),品種齊全。生產(chǎn)上,嚴格按照無公害蔬菜生產(chǎn)操作規(guī)程進行。產(chǎn)品符合無公害蔬菜標準,其特點是品質(zhì)優(yōu)、營養(yǎng)豐富、口感好,主要用于鮮食和加工醬菜。年種植面積4萬多畝,總產(chǎn)量22萬噸,銷售收入4億元,產(chǎn)銷率達85%以上。產(chǎn)品主要銷往遼寧、黑龍江、沈陽、齊齊哈爾、北京、天津、石家莊、保定等地。 下一篇:張搭 |
天鷹椒 | 天鷹椒 |
餞面饅頭 | 材料: 面粉2500克,老酵面150克,食堿30克。 餞面饅頭的特色: 干硬筋道,香甜味美。 做法: 1.將老酵面放在盆中加水1000克澥開,再加入面粉1500克和成面團,進行發(fā)酵。 2.面團發(fā)酵后,加入食堿30克揉勻,再將余下的1000克面粉放入加好食堿的酵面內(nèi),反復揉搓均勾。 3.揉好的面團搓成條,摘成100克1個的劑子,反復在面板上揉搓,做成圓形饅頭,擺在木板上靜置10-15分鐘,見饅頭面坯已發(fā)起膨脹,立刻裝籠,蒸約25分鐘即熟。 下一篇:武強木版年畫 |
張搭 | 張搭 張搭,是一種酷似戲劇中“變臉”形式的原生態(tài)民間工藝品,明清時期在武強民間比較流行,其制作形式為六塊雙面繪有多種年畫圖案的畫板巧妙地連接在一起,用手抓住一點輕輕抖動便可先后翻出22個內(nèi)容各異的畫面,猶如戲劇中的“變臉”藝術(shù),趣味橫生。但由于有一定難度,該制作工藝早在上世紀四十年代就在戰(zhàn)亂中消失。 近年來,為搶救民間文化遺產(chǎn),中國工藝美術(shù)大師、原武強年畫博物館館長郭書榮通過走訪民間年畫老藝人,對“張搭”這種武強年畫中的特色工藝品進行了挖掘整理和推陳出新,使其以風采多姿的新面目現(xiàn)身工藝美術(shù)市場。重新面世的“張搭”,選取武強年畫中的歷代珍品作為復制圖案,在工藝和板材上堅持精益求精,使這種不靠任何機械和磁力作用便能展現(xiàn)出多種畫面的工藝品集工藝性、智慧性、趣味性為一體,成為收藏者和饋贈者的佳品,并受到中外各界人士的青睞?! ?暫無圖片,歡迎提供。)下一篇:武強溫室黃瓜 |
農(nóng)家鱸魚燜金餅 | 農(nóng)家鱸魚燜金餅 |
貼餅子 | 貼餅子 貼餅子的做法: 1.玉米面小米面黃豆面的比例10比1比1; 2.放一個雞蛋放一點小蘇達,面和成稠糊狀; 3.燒餅鐺,鐺熱放一點油,用勺盛面糊到在餅鐺上,成焦黃翻個; 4.底再成焦黃放少量水蓋鍋蓋,水蒸氣沒有了就熟了。 5.因為放了雞蛋才要把面和成糊這樣烙出的才松軟。 (暫無圖片,歡迎提供。)下一篇:餞面饅頭 |
衡水內(nèi)畫鼻煙壺 | 鼻煙壺最初在我國滿、蒙、藏等少數(shù)游牧民族中使用,主要有銅、銀、瓷質(zhì)幾種。明朝以后,煙壺隨著鼻煙一起傳入內(nèi)地。后來,煙壺的品種逐漸增多,到清乾隆時期,玉石、翡翠、晶石、寶石、瑪瑙、陶瓷、銅銀、竹木雕刻、套料、內(nèi)畫等煙壺品種都已出現(xiàn)。加上工藝水平的不斷提高,使之不僅為實用品,而且也成為人們喜愛的工藝美術(shù)品。內(nèi)畫鼻煙壺材質(zhì)有瑪瑙、晶石、琥珀和料的幾種。繪畫前,先用鐵砂球和金鋼砂將煙壺內(nèi)壁均勻磨砂,然后根據(jù)壺的形狀設計繪畫出各種題材的作品。出自于中國衡水習三內(nèi)畫藝術(shù)院的內(nèi)畫鼻煙壺,以其小巧玲瓏的造型,豐富多彩的材質(zhì),精美絕倫的工藝,匠心獨具的裝潢,被國際上譽為集中國多種工藝之大成的袖珍藝術(shù)品。創(chuàng)建于1988年的中國衡水習三內(nèi)畫藝術(shù)院,目前擁有18位在海內(nèi)外頗有影響的內(nèi)畫師。他們以自己獨特的畫風和精湛的技藝成為冀派內(nèi)畫的僥僥者,受到各國收藏家的好評。其作品中以各國元首畫像最為著名,多次被國家作為高尚禮品贈送給來訪的美、英、巴西等國元首. 衡水內(nèi)畫是指河北省衡水市的一種鼻煙壺內(nèi)壁繪畫技藝,主要分布在衡水市及其周邊地區(qū)。其工藝精妙異常,“寸幅之地具千里之勢”,如同鬼斧神工,被外界認為不可思議。 鼻煙壺的內(nèi)畫技藝產(chǎn)生于清代,1696年,康熙皇帝設立了第一個玻璃工廠,專門制作鼻煙壺,賞賜給王公大臣和外國使節(jié);乾隆時擴大了煙壺的選料范圍,由料器(玻璃)、瓷器發(fā)展到象牙、琥珀、珊瑚、瑪瑙、水晶、竹根等。嘉慶年間,具有特定風格的京派內(nèi)畫開始出現(xiàn),咸豐時有了進一步的發(fā)展,其制作工藝包括寫、畫、雕、刻、鏤、鏨、燒、焊、鑿、磨、鑲、嵌、鑄、錯、粘、漆及模壓等技術(shù)。晚清時京城出現(xiàn)了一批內(nèi)畫大師,其中馬少宣、孫星五、葉仲三父子善畫人物,周樂元、丁二仲、自怡子等善畫山水花鳥。衡水內(nèi)畫號稱冀派,與京派有著密切的聯(lián)系,其創(chuàng)始人王習三是京派老藝人葉仲三之子葉曉峰、葉奉祺的第一位外姓弟子。20世紀50年代末,王習三熟練掌握了京城“葉派”的內(nèi)畫技法后,將中國畫中的工筆“撕毛法”引入鼻煙壺內(nèi)畫。他自創(chuàng)了冀派內(nèi)畫的特殊工具金屬桿勾毛筆,即“習三彎勾筆”,筆桿直彎,可隨意改變方向。 衡水內(nèi)畫把國畫的皴、擦、染、點、勾、撕等技法引入內(nèi)畫。1981年,該畫派試用油彩作肖像內(nèi)畫,經(jīng)過摸索掌握了油彩內(nèi)畫技法,打破了傳統(tǒng)水彩畫的局限,完成“中西合璧”的創(chuàng)舉。衡水內(nèi)畫立意深邃,構(gòu)圖嚴謹,線描技法豐富,設色協(xié)調(diào)精潤,書畫并茂,雅俗共賞,深為世人所重。 衡水內(nèi)畫是現(xiàn)代中國內(nèi)畫的代表,行業(yè)內(nèi)人才濟濟,各有專長的一流畫師就有十余人,其作品豪爽奔放,富有詩情畫意,肖像著色清淡,層次分明,富有質(zhì)感。但目前衡水內(nèi)畫只有王習三的師徒傳承譜系,此外并無系統(tǒng)的文字記錄或著述,若不制訂出具體保護措施加強管理,這一特色技藝將難以為繼。下一篇:饒陽金絲雜面 |
深州蜜桃 | 深州蜜桃已有近兩千年的栽培史。主要產(chǎn)區(qū)在河北深縣。其主要特點是個頭大,每個重約250克,果型秀美,色澤淡黃中又襯有鮮紅色,皮薄肉細,汁既多又甜,古時就有“北國之桃,深州最佳”之說。明清兩代,作為“貢桃”送到北京。深州蜜桃有十幾個品種,最好的品種有紅蜜和白蜜兩種。 牋牋深州蜜桃是河北省名貴特產(chǎn),也是中國出口鮮果中的名貴佳品,在國內(nèi)外享有盛譽。遠銷日本、歐、美、東南亞、香港、澳門等國家和地區(qū)。牋 牋牋深州蜜桃分為紅蜜和白蜜兩種,主要分布在河北省的深州市西部的馬莊,木村,西八弓,杜莊等一帶,其中以馬莊蜜桃質(zhì)量為最好,尤其是馬莊村西。因這里有肥沃的沙質(zhì)餅肥及科學管理,古而培育出了優(yōu)質(zhì)的深州密桃。牋 牋牋上市主要品種有:春蕾、早生、111、安農(nóng)水蜜、60、源東白桃、白香露、雨花露、早葵、早久保、晚久保、早鳳王、北京十四號、十五號、蘋果桃、頤紅水蜜、等桃品種,是河北省內(nèi)大型早熟桃生產(chǎn)基地。牋 牋牋深州密桃具有較高的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟價值。此桃每個重0.4公斤左右,最大的重達0.6-0.8公斤,被稱之“群桃之魁”;果型秀美,色澤鮮雅,肉質(zhì)細嫩而厚,汁多甘甜如蜜等特點馳名中外。經(jīng)化驗:含糖量在20%以上,還含有蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物,鈣,磷,鐵和多種維生素。在桃果成熟時發(fā)出誘人的香味。用刀一劃,桃汁溢出似晶瑩之珍珠掛在果面上,咬上一口滴蜜流糖,沁人肺腑。牋 牋牋深州蜜桃可加工制成蜜桃罐頭,蜜桃醬,蜜桃汁,蜜桃香檳及高級蜜桃清涼飲料等名貴食品。蜜桃也可入藥。桃仁有破血祛淤,潤腸,鎮(zhèn)咳功能;桃花有利尿作用,桃葉為殺蟲藥,桃木又是制作精細家具,雕刻藝術(shù)品的優(yōu)質(zhì)木料。牋 牋牋深州蜜桃至今以有2000多年的栽培歷史。從漢明帝時起,特別是明清兩代,深州蜜桃成為“貢品”。故深州蜜桃又稱“貢桃”。王光英題詞:“深州蜜桃果中之王”。 深州蜜桃產(chǎn)地范圍為河北省深州市穆村鄉(xiāng)、雙井開發(fā)區(qū)、唐奉鎮(zhèn)、深州鎮(zhèn)、兵曹鄉(xiāng)、辰時鎮(zhèn)、東安莊鄉(xiāng)共7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。下一篇:深州形意拳 |
衡水老白干 | 衡水老白干酒有著悠久的歷史,是我國古老的名酒之一,它始于漢,盛于唐,名于宋,明朝被列為國宴酒,以酒色清澈透明,醇香清雅,甘冽豐柔,回味悠長而著稱于世,產(chǎn)品多次獲獎,暢銷25個省、市、自治區(qū),遠銷南韓、俄羅斯、美國、東南亞等國 ( 衡水) 衡水老白干自古享有盛名。明代、衡水酒有“隔墻三家醉,開壇十里香”之譽。據(jù)傳,明嘉慶年間建造衡水木橋時,城內(nèi)有家“德源涌”酒店,很有名望,建橋工匠常到此聚飲,飲后贊曰:“真潔,好干!”后取名:“老白干”。所謂“老”,是指歷史悠久;“白”,是指酒質(zhì)清澈;“干”,是指酒度高,達67度。其味“聞著清香,入口甜香,飲后余香”。民國23年(1934)參加過巴拿馬物賽會,民國37年(1948)在匈牙利展出,1952年曾作為祖國的名特產(chǎn)之一,當作慰問品送到朝鮮戰(zhàn)場。 河北衡水老白干釀酒(集團)有限公司 成立于1996年11月,其前身是河北衡水老白干酒廠,始建于1946年,衡水解放后,黨和政府把當時的十八家個體釀酒作坊收歸國有,成立了“冀南行署國營制酒廠”。經(jīng)過六十年的發(fā)展,規(guī)模不斷擴大,現(xiàn)已是國家大型一檔企業(yè)、中國白酒行業(yè)老白干香型中生產(chǎn)規(guī)模最大的 生產(chǎn)廠家。幾十年來,我們把現(xiàn)代化管理與傳統(tǒng)工藝相結(jié)合,使產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高,產(chǎn)品品種不斷增加,目前已形成了從67°到36°一百多個品種規(guī)格的衡水老白干系列白酒,以及由國家衛(wèi)生部批的衛(wèi)食健字號(2002)衡水牌松鶴保健酒;啤酒也相繼生產(chǎn)開發(fā)出九州金麥、雪絨花、爽啤、苦瓜、新生代等九州啤酒系列。 衡水老白干酒早在1915年獲“巴拿馬萬國物品博覽會金獎”;2004年,我集團公司雙喜臨門,衡水老白干酒被國家工商管理總局認定為“中國馳名商標”,成為響譽全國的馳名品牌;同時老白干香型也通過了國家標準委員會的認定,使衡水老白干酒在中國白酒之林獨樹一幟,引領(lǐng)了中國白酒的一個流派;2005年集團被國家旅游局批準為全國工業(yè)旅游示范點;2006年衡水老白干酒被國家商務部認定為首批“中華老字號”; 2007年通過“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒”標志審核;2008年衡水老白干酒的釀造技藝被文化部認定為“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”;同年10月我集團“十八酒坊酒”被評定為“中國馳名商標”。 從此公司擁有了衡水老白干和十八酒坊兩大馳名品牌。2010年上海世博會期間,“衡水老白干”酒又榮獲聯(lián)合國相關(guān)機構(gòu)和國際組織“千年金獎”稱號。 下一篇:侯店毛筆 |
饒陽甜瓜 | 饒陽甜瓜是河北衡水饒陽縣的特產(chǎn)。 饒陽甜瓜 河北省饒陽縣大官亭鎮(zhèn)、大尹村鎮(zhèn)、饒陽鎮(zhèn)、留楚鄉(xiāng)共4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域 《饒陽縣人民政府關(guān)于劃定饒陽甜瓜地理標志產(chǎn)品保護范圍情況說明的函》,饒政字〔2013〕76號 衡水市地方標準:DB1311/T085~86-2014《饒陽甜瓜》 下一篇:饒陽豆腐腦 |
大營裘皮 | 北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 大營裘皮 河北省棗強縣大營鎮(zhèn)、新屯鄉(xiāng)、恩察鎮(zhèn)、加會鎮(zhèn)4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域 《棗強縣人民政府關(guān)于界定大營裘皮地理標志產(chǎn)品保護范圍的請示》,棗政字〔2013〕24號 棗強縣凱美隆皮草有限公司企業(yè)標準:Q/KML01-2012《大營裘皮》(藍狐皮);棗強縣雪嬌爾皮草有限公司企業(yè)標準Q/XJE01-2011《大營裘皮》(貂皮);棗強縣嘉祥皮草有限公司企業(yè)標準Q/JX01-2012《大營裘皮》(水貂皮)下一篇:石磨香油 |
漫河西瓜 | 阜城縣物產(chǎn)豐富。農(nóng)業(yè)資源豐富,良好的自然環(huán)境為農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了得天獨厚的條件,是全國商品糧生產(chǎn)基地縣,全國平原綠化達標縣。被被國家林業(yè)總局命名為“中國杏梅之鄉(xiāng)”,被河北省人民政府命名為“西瓜之鄉(xiāng)”。“漫河牌”西瓜、“阜興牌”杏梅被評為河北省名優(yōu)產(chǎn)品。 漫河西瓜種植歷史悠久,據(jù)雍正年間《阜城縣志》載,“西瓜,味甲于他縣,石井所產(chǎn)尤佳于他鄉(xiāng)?!笔褪侵脯F(xiàn)在的漫河鄉(xiāng)一帶。到人民公社時期西瓜得到進一步發(fā)展,涌現(xiàn)出西瓜生產(chǎn)的典型村與生產(chǎn)隊,每年西瓜產(chǎn)品上市后都有附近各縣和衡水地區(qū)行政公署的汽車慕名來買。農(nóng)村改革后西瓜產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展,到九十年代開始大棚種植同時推廣了育苗種植,為穩(wěn)定西瓜面積壯大西瓜產(chǎn)業(yè)提供了保障。阜城漫河西瓜以其優(yōu)良的品質(zhì),連續(xù)十年評為“河北省名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品”,2002年3月阜城縣河北省農(nóng)業(yè)廳命名為“河北西瓜之鄉(xiāng)”。1999年3月國務院總理-來到漫河鄉(xiāng)許家鋪視察大棚西瓜生產(chǎn)情況,鼓勵大家抓住改革開放的良好機遇,充分發(fā)揮本地優(yōu)勢,大力發(fā)展西瓜產(chǎn)業(yè)。漫河西瓜已經(jīng)成為了帶動阜城經(jīng)濟發(fā)展的一大農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。 地域范圍 漫河西瓜生產(chǎn)區(qū)域在阜城縣漫河鄉(xiāng)、古城鎮(zhèn)沿古屯氏河道。保護區(qū)域為環(huán)千頃洼附近的漫河鄉(xiāng)和古城鎮(zhèn)的23個自然村,地理坐標位置位于東徑116°07′26″~116°47′55″,北緯37°48′11″~37°50′23″之間。保護面積3.8萬畝,種植面積1.5萬畝,年產(chǎn)量6萬噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征:漫河西瓜果實球形,單瓜重6~7kg,大者可達15kg以上。果實皮色淺綠,上有16~17條明顯的深綠色條紋,果皮薄,一般果皮厚度在0.5~1.0cm之間,果皮韌性較強,具有很好的抗裂性。瓤色鮮紅,肉質(zhì)脆沙無空洞、纖維少、不倒瓤,口感清脆爽口。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標:該產(chǎn)品于2011年7月25日經(jīng)國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心譜尼測試科技(北京)有限公司品質(zhì)檢測,結(jié)果表明:蛋白質(zhì)含量1.20g/100g,比普通西瓜高0.2 g/100g可溶性固形物含量8.5 g/100g,比普通西瓜高0.5g/100g鉀含量237g/100g,比普通西瓜高19g/100g。 3、安全要求:產(chǎn)品質(zhì)量安全按照《NY5109—2005無公害食品西甜瓜類》要求;生產(chǎn)過程按照《阜城無公害漫河西瓜生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程》進行生產(chǎn)和管理。下一篇:阜城杏梅 |
饒陽葡萄 | 饒陽葡萄是河北省衡水市饒陽縣的特產(chǎn)。2012年,饒陽縣被國家標準委命名為全國設施葡萄生產(chǎn)標準化示范區(qū);2012年底,饒陽縣被國家林業(yè)部經(jīng)濟林協(xié)會命名為“中國設施葡萄之鄉(xiāng)”。 饒陽的氣候、溫度、土壤條件非常適宜種植葡萄。縣委、縣政府把葡萄產(chǎn)業(yè)做為促農(nóng)增收的主導產(chǎn)業(yè)來抓,把退耕還林荒地匹配資金主要用于發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè),對成方連片百畝以上的重點村、種植大戶,每畝補貼200元,扶貧村同時享受扶貧政策。近年來,饒陽縣大力引導群眾發(fā)展葡萄生產(chǎn),葡萄產(chǎn)業(yè)迅速壯大,到2010年底,全縣設施葡萄3.8萬畝,產(chǎn)量1億斤,產(chǎn)值達6.5億元,成為了全國最大的設施葡萄生產(chǎn)基地。 饒陽縣對申請建棚室戶,實行全程保姆式服務,由鄉(xiāng)鎮(zhèn)包村干部、村干部負責,幫助規(guī)劃大方,調(diào)換地塊,并協(xié)調(diào)金融部門為新建棚室戶提供小額貸款支持。此外,該縣在依托合作社進行外銷基礎(chǔ)上,組建了穩(wěn)定的營銷隊伍,在北京、天津、石家莊、保定、濟南等周邊大中城市建立了葡萄銷售網(wǎng)點。同時,加強市場體系建設,在西萬艾、高村等村建設了葡萄銷售專業(yè)市場,搭建葡萄外銷平臺。大尹村鎮(zhèn)高村建有葡萄棚室839個,家家有棚室,戶戶種葡萄,年產(chǎn)葡萄350萬公斤,年產(chǎn)值近億元,全村群眾過上了富裕的生活。 目前,饒陽縣的葡萄從3月下旬開始成熟上市,陸續(xù)采摘到7月上旬,主栽品種有緋紅、維多利亞、早黑寶、藤稔、無核早紅等10多個,全部實現(xiàn)了無公害標準化生產(chǎn),“樂鄉(xiāng)”“萬愛”牌葡萄成為省優(yōu)產(chǎn)品。 饒陽葡萄產(chǎn)地范圍為河北省饒陽縣大官亭鎮(zhèn)、大尹村鎮(zhèn)、饒陽鎮(zhèn)、五公鎮(zhèn)、留楚鄉(xiāng)、王同岳鄉(xiāng)、東里滿鄉(xiāng)共7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 下一篇:饒陽蘋果桃 |
冀州天鷹椒 | 天鷹椒是河北省衡水市冀州市的特色產(chǎn)業(yè),已有20多年的生產(chǎn)歷史,起初種植辣椒,由于村民不懂技術(shù)、不會管理,病蟲害問題總是不能解決,畝產(chǎn)量低、銷路不暢等諸多難題成為當時冀州辣椒發(fā)展的瓶頸問題。2005年11月,冀州市天鷹椒被河北省質(zhì)監(jiān)局批準為第四批省級農(nóng)業(yè)標準化示范項目。三年來,當?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門緊緊圍繞“農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收”這條主線,全面提高質(zhì)量水平,加強標準化體系建設,形成了一套產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后完善的示范區(qū)標準體系,完善了“公司+基地+農(nóng)戶+標準”的產(chǎn)業(yè)鏈條,實現(xiàn)了天鷹椒的標準化管理,提高了產(chǎn)品的市場競爭力,冀州市天鷹椒示范區(qū)面積達到13萬畝,專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)4個,專業(yè)村65個,標準化實施程度達到95%,產(chǎn)品質(zhì)量合格率100%。 冀州天鷹椒 地域范圍 冀州天鷹椒產(chǎn)于冀州市周村鎮(zhèn)、冀州鎮(zhèn)、午村鎮(zhèn)、漳淮鄉(xiāng)、徐莊鄉(xiāng)、碼頭李鎮(zhèn)六個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的173個行政村。地理坐標位置位于東經(jīng) 115°20′26"~115°37′33.9",北緯37°23′52.2"~37°34′56.0"。冀州天鷹椒保護面積共12萬畝,常年種植面積10萬畝,年平均總產(chǎn)量3萬噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征:冀州天鷹椒是 天鷹椒系列,屬于簇生椒類型。每簇5~10個椒果,椒長4~5厘米,果徑1厘米左右,椒頂端似鷹嘴,其形美、鮮紅色、辣味高和香味濃。 2、內(nèi)在品質(zhì):冀州天鷹椒營養(yǎng)豐富。經(jīng)檢測,它含有維生素B、C、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷等成分,其中維生素C>86.0mg/100g;鐵>0.6mg/100g。 3、安全要求:產(chǎn)品質(zhì)量安全按照《NY5005-2008無公害蔬菜》要求。下一篇:田園粗布 |