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　　十堰市名特產(chǎn)品。鄖巴黃牛是我國(guó)南方優(yōu)良黃牛品種巴山黃牛的粗壯型，個(gè)體較大，肌肉較豐滿，耐力強(qiáng)，善爬山，抗病能力較強(qiáng)，適于山區(qū)農(nóng)耕和運(yùn)輸使用。鄖巴黃牛主要產(chǎn)于十堰市的竹山、竹溪、房縣等地，鄖西、鄖縣、丹江口市亦有分布。 　　最早發(fā)現(xiàn)于竹山縣得勝鎮(zhèn)廟埡，故稱(chēng)廟埡牛。1974年竹山縣農(nóng)業(yè)局在廟埡建立廟埡牛配種站，1982年5月《全國(guó)畜禽品種志》牛種編輯組對(duì)十堰市鄖巴黃牛進(jìn)行了實(shí)地考察，一致認(rèn)為該牛是優(yōu)良的役用牛，并定名為鄖巴黃牛，1985年列入《湖北省畜禽品種志》。核心產(chǎn)區(qū)竹山縣現(xiàn)存欄黃牛4.6萬(wàn)頭，其中能繁母牛1.6萬(wàn)頭，種公牛200頭。 　　竹山鄖巴黃牛產(chǎn)地范圍為湖北省竹山縣城關(guān)鎮(zhèn)、溢水鎮(zhèn)、麻家渡鎮(zhèn)、寶豐鎮(zhèn)、擂鼓鎮(zhèn)、秦古鎮(zhèn)、得勝鎮(zhèn)、上庸鎮(zhèn)、官渡鎮(zhèn)、潘口鄉(xiāng)、竹坪鄉(xiāng)、大廟鄉(xiāng)、雙臺(tái)鄉(xiāng)、樓臺(tái)鄉(xiāng)、文峰鄉(xiāng)、深河鄉(xiāng)、柳林鄉(xiāng)共17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 　　 下一篇：十堰竹筍

　　竹山肚倍 　　竹山縣是著名的“中國(guó)肚倍之鄉(xiāng)”，氣候非常適合肚倍樹(shù)的生長(zhǎng)。從上世紀(jì)60年代開(kāi)始，該縣就致力于做大做強(qiáng)肚倍這一獨(dú)特的林特資源產(chǎn)業(yè)，采取一系列措施加快肚倍基地建設(shè)，培植和壯大肚倍加工企業(yè)，支持企業(yè)開(kāi)展技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)，不斷得升肚倍產(chǎn)品的產(chǎn)銷(xiāo)規(guī)模。近幾年來(lái)，通過(guò)人工栽培，全縣肚倍面積達(dá)到近5萬(wàn)畝。肚倍身價(jià)也一漲再漲，1998年收購(gòu)價(jià)為每公斤7.6元，2013年飆升至每公斤20元左右。 　　肚倍是個(gè)寶，以肚倍為原料開(kāi)發(fā)的單寧酸、沒(méi)食子酸、苯甲酸系列產(chǎn)品，廣泛用于醫(yī)藥、化工、電子、食品、印染、生物、航天等領(lǐng)域。為了進(jìn)一步開(kāi)發(fā)這一優(yōu)勢(shì)資源，竹山縣林業(yè)局與中國(guó)林科院、湖北林科研合作，不斷進(jìn)行科技攻關(guān)和技術(shù)創(chuàng)新，先后完成了“竹山縣肚倍資源綜合開(kāi)發(fā)與利用”、“沒(méi)食子酸工業(yè)化生產(chǎn)新工藝”等重大研究課題，開(kāi)發(fā)了三甲氧基苯甲酸、藥用單寧酸、食用單寧酸等一系列高新技術(shù)產(chǎn)品?？蒲谐晒@得國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)、林業(yè)部科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)、全國(guó)“七五”星火科技成果博覽會(huì)金獎(jiǎng)、湖北省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)、湖北省星火科技二等獎(jiǎng)、十堰市科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)等科技獎(jiǎng)項(xiàng)。 　　竹山肚倍產(chǎn)于湖北省竹山縣城關(guān)鎮(zhèn)、潘口鄉(xiāng)、溢水鎮(zhèn)等十七個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)800米以下的廣大地區(qū)。上世紀(jì)50年代，竹山縣就被國(guó)務(wù)院命名為“肚倍之鄉(xiāng)”。2014年全縣總種植面積20.1萬(wàn)畝，年產(chǎn)量500噸。據(jù)《竹山縣地方志》記載：“晚清、民國(guó)時(shí)期，竹山肚倍，是對(duì)外貿(mào)易的拳頭產(chǎn)品，民眾的日用百貨依此類(lèi)產(chǎn)品挽回”。經(jīng)四川食品藥品檢驗(yàn)所檢驗(yàn)測(cè)定：竹山肚倍不但個(gè)兒大而且單寧含量高（63.6%），高于全國(guó)其它肚倍產(chǎn)區(qū)，是全國(guó)最佳品種之一，是生產(chǎn)單寧酸、沒(méi)食子酸、倍酸、焦倍酸的主要原料，它不僅是竹山著名的特產(chǎn)和傳統(tǒng)的中藥材，更是出口貿(mào)易的傳統(tǒng)林特產(chǎn)品，現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、石油、機(jī)械、化工、輕工、生物工程、航天工業(yè)等領(lǐng)域，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、韓國(guó)、比利時(shí)、德國(guó)、法國(guó)等十幾個(gè)國(guó)家和地區(qū)。 　　地域范圍 　　竹山肚倍產(chǎn)于湖北省竹山縣城關(guān)鎮(zhèn)、潘口鄉(xiāng)、溢水鎮(zhèn)、麻家渡鎮(zhèn)、寶豐鎮(zhèn)、擂鼓鎮(zhèn)、秦古鎮(zhèn)、竹坪鄉(xiāng)、得勝鎮(zhèn)、大廟鄉(xiāng)、文峰鄉(xiāng)、雙臺(tái)鄉(xiāng)、樓臺(tái)鄉(xiāng)、深河鄉(xiāng)、上庸鎮(zhèn)、官渡鎮(zhèn)、柳林鄉(xiāng)等十七個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)800米以下的廣大地區(qū)。竹山縣地處鄂西北秦巴山區(qū)武當(dāng)山南麓，東鄰房縣，西接竹溪，南靠神農(nóng)架林區(qū)、重慶巫溪，北與陜西白河縣接壤。全縣海拔最高為2740.2米，最低220米，地理坐標(biāo)為東經(jīng)109°33′-110°26′、北緯31°30′-32°37′之間。境內(nèi)以秦巴、武當(dāng)山脈為屏障，形成北亞熱帶季風(fēng)氣候，具有南北過(guò)渡的氣候特點(diǎn)；海拔高度落差大，小氣候特點(diǎn)明顯。植被覆蓋良好，森林覆蓋率達(dá)68.2％。境內(nèi)東西寬 81.8km，南北長(zhǎng)123.5km，土地面積3586平方公里。林業(yè)用地423.6萬(wàn)畝，其中竹山肚倍生產(chǎn)面積20.1萬(wàn)畝，年產(chǎn)量500噸。 　　下一篇：龜鱉奇吃

　　綠松石工藝名稱(chēng)為“松石”，因其形似松球且色近松綠而得名。其英文名稱(chēng)Turquoise，意為土耳其石。但土耳其并不產(chǎn)綠松石，傳說(shuō)古代波斯產(chǎn)的綠松石是經(jīng)土耳其運(yùn)進(jìn)歐洲而得名。 　　綠松石是深受古今中外人士喜愛(ài)的古老玉石之一，遠(yuǎn)在新石器時(shí)期就為人們所飾用。在河南鄭州大河村仰韶文化(距今6500~4000年)遺址出土的文物中，就有兩枚綠松石魚(yú)形飾物。中國(guó)甘肅永靖大河莊出土有距今3800年前的綠松石20枚。在5000年前埃及皇后(Zer皇后)木乃伊的手臂上，戴有四只綠松石包金手鐲。 　　綠松石制品顏色美麗，深受古今中外人們、特別是穆斯林和美國(guó)西部人民所喜愛(ài)。目前中國(guó)綠松石首飾品和工藝品，暢銷(xiāo)世界各國(guó)，均采用國(guó)內(nèi)產(chǎn)的原料。 　　寶石級(jí)綠松石是在地質(zhì)作用過(guò)程中形成的、達(dá)到玉石級(jí)的主要由綠松石礦物組成的致密塊狀集合體。這個(gè)定義強(qiáng)調(diào)了它是在地質(zhì)作用過(guò)程中形成的，與人工合成的綠松石和其它玉石不同。 　　竹山綠松石地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為湖北省竹山縣城關(guān)鎮(zhèn)、潘口鄉(xiāng)、溢水鎮(zhèn)、麻家渡鎮(zhèn)、寶豐鎮(zhèn)、秦古鎮(zhèn)、竹坪鄉(xiāng)、得勝鎮(zhèn)、大廟鄉(xiāng)、雙臺(tái)鄉(xiāng)、樓臺(tái)鄉(xiāng)、文峰鄉(xiāng)、田家壩鎮(zhèn)13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。下一篇：五倍子

　　圣水綠茶產(chǎn)于“中國(guó)高香型生態(tài)綠茶”之鄉(xiāng)湖北省竹山縣，覆蓋全縣15個(gè)產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)，20余萬(wàn)畝茶葉基地。產(chǎn)品精選上等茶芽，采用傳統(tǒng)工藝，精心加工而成，產(chǎn)品獨(dú)具天然花香、滋味鮮醇、湯色綠且明亮、入口清甜，飲罷回甘生津，齒頰余香，喉部濕潤(rùn)甘甜，神清氣爽，對(duì)身體健康大有裨益。當(dāng)?shù)胤N茶品茶歷史悠久，茶文化底蘊(yùn)深厚，在《中國(guó)茶葉五千年》一書(shū)，第三頁(yè)原文中就對(duì)該縣的茶葉起源做了相關(guān)記載，有關(guān)資料表明，在唐朝武周年間，竹山的茶葉就已具有相當(dāng)?shù)闹?，武則天品欽該縣現(xiàn)在的得勝鎮(zhèn)圣水村的茶葉后，倍加贊賞，遂賜名“圣水貢茶”，并令建御茶苑和圣水寺，以傳承圣水茶藝。千百年來(lái)，圣水茶文化代代相傳，生生不息，產(chǎn)品以“綠色、有機(jī)、健康、安全”為主題，先后通過(guò)了ISO9001質(zhì)量管理體系、QS食品質(zhì)量安全和OTRDC有機(jī)茶三大權(quán)威認(rèn)證。 　　圣水綠茶歷史悠久，素有“貢茶”之譽(yù)；產(chǎn)地生態(tài)獨(dú)特，環(huán)境優(yōu)越。產(chǎn)品外形圓直，鋒苗挺秀，色澤翠綠，白毫滿披；花香持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮醇爽口；葉底嫩綠明亮、勻齊；有機(jī)內(nèi)質(zhì)，品質(zhì)上乘。 圣水綠茶游離氨基酸≥2.0%，水分含量≤6.5%，總灰分≤6.0%，碎末茶≤6.0%，粗纖維≤13.5%，水浸出物≥36.0%。 　　地域范圍 　　圣水綠茶產(chǎn)于湖北省竹山縣城關(guān)鎮(zhèn)、潘口鄉(xiāng)、溢水鎮(zhèn)、麻家渡鎮(zhèn)、寶豐鎮(zhèn)、擂鼓鎮(zhèn)、秦古鎮(zhèn)、竹坪鄉(xiāng)、得勝鎮(zhèn)、大廟鄉(xiāng)、文峰鄉(xiāng)、雙臺(tái)鄉(xiāng)、樓臺(tái)鄉(xiāng)、深河鄉(xiāng)、田家壩鎮(zhèn)、官渡鎮(zhèn)、柳林鄉(xiāng)等十七個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。竹山縣地處鄂西北秦巴山區(qū)武當(dāng)山南麓，東鄰房縣，西接竹溪，南靠重慶巫溪，北與陜西白河縣接壤。全縣海拔最高為2740.2米，最低220米，地理坐標(biāo)為東經(jīng)109°33′-110°26′，北緯31°30′-32°37′之間。 　　下一篇：竹山鄖巴黃牛

　　竹山鄖陽(yáng)大雞是湖北省十堰市竹山縣的特產(chǎn)。鄖陽(yáng)大雞形成歷史悠久，屬肉蛋兼用型品種，以竹山縣、神農(nóng)架林區(qū)的肉蛋品質(zhì)最佳，為中心產(chǎn)區(qū)。 　　鄖陽(yáng)大雞原名竹山大雞，系我國(guó)秦嶺以南，巴山地區(qū)的優(yōu)良品種，屬蛋肉兼用型。主產(chǎn)竹山縣雙臺(tái)、樓臺(tái)、城關(guān)、潘口、溢水、文峰、深河、田家、官渡等九個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)?，F(xiàn)飼養(yǎng)量達(dá)30余萬(wàn)只。另在竹山縣寶豐鎮(zhèn)建有鄖陽(yáng)大雞養(yǎng)殖場(chǎng)及規(guī)模養(yǎng)殖大戶進(jìn)行推廣發(fā)展。該品種于1959年在竹山和神龍架林區(qū)首先發(fā)現(xiàn)，后經(jīng)《中國(guó)禽志》和《湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)》等編輯組組織專(zhuān)家進(jìn)行多次調(diào)查分析，于1982年5月經(jīng)全國(guó)畜禽品種志專(zhuān)家組再次深入十堰地區(qū)進(jìn)行實(shí)地考察和調(diào)查分析，命名為鄖陽(yáng)大雞，并于1985年收錄入《湖北省家畜家禽品種志》，并于2004年再次錄入《湖北省家畜家禽品種志》，是湖北省優(yōu)良的畜禽地方品種，為保護(hù)鄖陽(yáng)大雞這一優(yōu)良基因庫(kù)，竹山縣縣鄉(xiāng)兩級(jí)政府采取辦鄖陽(yáng)大雞養(yǎng)殖示范場(chǎng)和規(guī)模養(yǎng)殖大戶的辦法對(duì)該項(xiàng)品種進(jìn)行了純繁擴(kuò)群發(fā)展，其目的是使鄖陽(yáng)大雞品種資源得到保護(hù)、發(fā)展和開(kāi)發(fā)利用，建立農(nóng)民增收的長(zhǎng)效產(chǎn)業(yè)。 　　竹山鄖陽(yáng)大雞產(chǎn)地范圍為湖北省竹山縣城關(guān)鎮(zhèn)、潘口鄉(xiāng)、溢水鎮(zhèn)、麻家渡鎮(zhèn)、寶豐鎮(zhèn)、擂鼓鎮(zhèn)、秦古鎮(zhèn)、竹坪鄉(xiāng)、得勝鎮(zhèn)、大廟鄉(xiāng)、雙臺(tái)鄉(xiāng)、樓臺(tái)鄉(xiāng)、文峰鄉(xiāng)、深河鄉(xiāng)、上庸鎮(zhèn)、官渡鎮(zhèn)、柳林鄉(xiāng)共17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 　　下一篇：竹山肚倍

　　龜鱉奇吃 　　堵河，不僅盛產(chǎn)魚(yú)蝦（主要是小白蝦），更有烏龜和老鱉。當(dāng)代人尤其是咱們中國(guó)人很喜歡吃，很喜歡海吃，為迎合吃新吃奇怪的需要，本人雖然吃不起那玩意兒，也無(wú)緣用公款吃那東西，還是為人民服務(wù)，設(shè)想出了一套烏龜和老鱉大菜的新奇制作方法。這套烹飪方法，本人已經(jīng)在自己出版的《王三圣傳奇》一書(shū)中的專(zhuān)門(mén)章節(jié)中做了詳細(xì)的講述，只怕是作者有心，讀者無(wú)意，沒(méi)有把那法子記下來(lái)，特再行公開(kāi)介紹一番。不過(guò)，首先要聲明的是，誰(shuí)要是準(zhǔn)備做這一套菜，別忘記了專(zhuān)利發(fā)明權(quán)是屬于我的呢。還有，如果哪個(gè)酒店要制作的話，得請(qǐng)我去當(dāng)面指導(dǎo)才是啊。但是，想著我是才搬家來(lái)十堰市內(nèi)呢，我還是不收吃術(shù)講授費(fèi)的講述出來(lái)，一饗市民們，也好套套近乎——- 　　先說(shuō)吃烏龜。準(zhǔn)備工作是，選牛蹄大小烏龜一只，老房屋泥瓦兩匹，銀（木）碳火兩盆，黃酒調(diào)和蔥、蒜、姜米、醋等汁水一碗，竹（管）制作如大號(hào)注射器般能吸能擠的“水槍”一支。具體烹飪方法是，用一盆碳火作為底火，在底火碳上仰面放一塊泥瓦，把嫩烏龜放在泥瓦上面，再在烏龜背上蓋一塊瓦，蓋瓦上再“座”一盆碳火。烏龜受熱后蜷伏在雙瓦內(nèi)，下受火，上受火，慢溫慢熱漸烤漸烙得心里直發(fā)火，跳也不能跳，挪也不能挪，避也不可避，躲也不可躲，只氣得把頭收縮在肚子里也無(wú)可奈何。 　　等待上、下瓦片燒得洪亮，就用“水槍”把黃酒作料汁水朝瓦上和烏龜身上噴射，瓦再紅，再?lài)娚?。如此幾次三番?慢慢消受著火熱和水噴而消魂，斷魂。 　　如法炮制的烏龜，油而不膩，脆而不糊，焦而不硬，穌柔醇香，滑嫩爽口。因?yàn)椴辉飧绲犊乘螅瑳](méi)有瀉掉元?dú)?，所以就大補(bǔ)吃家子的元陰和精氣神，大增性福的功力，實(shí)在是上乘佳肴！因?yàn)橥咂蠊糯勘玫亩芘疲蕦⒋穗让麨椤半p盾延年穌”。 　　再說(shuō)吃鱉。準(zhǔn)備工作是，選馬蹄鱉一兩只，白酒調(diào)和蔥蒜姜末作料汁水一碗，長(zhǎng)嘴瓷壺一把，木匠打眼如篩子狀鍋蓋一個(gè)，10斤以上青石頭一個(gè)。具體烹飪方法是：先把馬蹄鱉丟進(jìn)冷水鍋里，蓋上篩子樣的鍋蓋，壓上青石頭，把白酒作料汁水倒進(jìn)長(zhǎng)嘴壺，然后才填柴燒火（您點(diǎn)燃液化氣灶、電爐子也行，但以文火為妙）。等待鍋中的水慢慢升溫加熱，鱉孫子受熱手燙難耐，計(jì)較機(jī)得亂轉(zhuǎn)悠，亂撲騰著尋找出路，恰好有鍋蓋上的窟眼可供鱉孫子鉆出頭來(lái)張開(kāi)嘴巴敞風(fēng)透氣兒——得，您就拎著長(zhǎng)嘴壺兒，只管朝鱉的喉嚨里傾注汁水兒，鱉娃子再鉆，再?gòu)堊欤賰A注汁水，讓白酒調(diào)和的作料汁水參與鱉孫子亡命前的血液循環(huán)，滲透它的五臟六腑。好啦，我也不必夸獎(jiǎng)我發(fā)明的這兩道菜，您自己想想該有幾好吃就有幾好吃。不過(guò)，后一道菜還是得有個(gè) 　　名字不是？名曰：開(kāi)口香！民間把烏龜和鱉統(tǒng)稱(chēng)為王八，如此奇吃，應(yīng)了中國(guó)漢字的象形會(huì)意的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)字：美！下一篇：堵河魚(yú)

　　五倍子：五倍子又名百蟲(chóng)倉(cāng)，是一種重要的工業(yè)原料。主產(chǎn)區(qū)為竹山縣，該縣同時(shí)也是湖北和全國(guó)生產(chǎn)五倍子的大縣之一。該肚倍個(gè)兒大，單寧酸含量高，又是全國(guó)最佳品種之一。1985年，竹山縣在中國(guó)林科院南京林化研究所和云南紫膠所的幫助下，興建了一個(gè)以加工五倍子為主的林產(chǎn)品化工廠，年生產(chǎn)工業(yè)單寧酸、工業(yè)沒(méi)食子酸、ＴＭＰ等5種系列產(chǎn)品，其工藝技術(shù)、設(shè)備均居國(guó)內(nèi)領(lǐng)先地位。1987年投產(chǎn)以來(lái)，產(chǎn)品暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)，并遠(yuǎn)銷(xiāo)日、美、法等國(guó)。下一篇：竹山特色文化

　　湖北省十堰市竹山縣官渡五香豆腐干，是關(guān)渡鎮(zhèn)胡宗全家的祖?zhèn)魇止に囷L(fēng)味食品。它具有獨(dú)特風(fēng)味，甘甜爽口，香味醇厚，無(wú)論零食佐酒，或入菜烹調(diào)，都是上品佳味。

　　在竹山縣柳林鄉(xiāng)，幾乎家家戶戶都有自制臘肉的習(xí)俗。柳林臘肉的制作方法其實(shí)很簡(jiǎn)單：將新鮮的豬肉用鹽腌制4至5天后，就開(kāi)始熏烤。據(jù)說(shuō)有經(jīng)驗(yàn)的柳林人，會(huì)選用松枝、桂枝、香椿枝等來(lái)熏肉。熏肉的火候是很有講究的，火不能過(guò)大，更不能間斷。待肉塊的顏色變成黃里透紅，就將其懸掛起來(lái)。 　　臘肉有很多種烹飪方法，炒、燜、蒸、炸、燉均可。其中，屬臘豬蹄燉湯最令人難忘。用臘豬蹄燉湯，首先須用火將臘豬蹄燒好。燒制的火候及時(shí)間要不長(zhǎng)不短，恰到好處。將肉剁成塊后，放入冷水中，用大火燒開(kāi)，撇去浮沫，再改用小火。柳林本地常用的佐料一般是蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、桂皮、八角等。燉的過(guò)程中，盡量不要去攪動(dòng)。當(dāng)肉熟至八成，加上柳林的筍子干兒、洋芋、香菇等配料，待洋芋一熟，這道靚湯就可上桌了。撲鼻的香味把“饞蟲(chóng)”都勾出來(lái)了，喝一口湯，醇厚綿長(zhǎng)；夾一塊兒肉，肥的不膩，瘦的賊香。若再來(lái)上一碗“面面兒干飯”，更令人叫絕。 　　美食小貼士： 　　柳林臘肉食用方法：開(kāi)袋后把肉放在溫水中浸泡15分鐘以上，用溫水淘洗兩次下鍋，用小火燉兩小時(shí)即熟，再放入備好的配菜煮15分鐘即可食用。建議少放筍干(筍干湯不好調(diào)味)多放香菇、洋芋干、洋芋粉條、胡蘿卜、藕等常用的配料。也可煮熟后炒臘肉塊、清蒸、紅燒等。臘肉開(kāi)袋或破袋后應(yīng)放入冰箱貯藏。緊縮好的袋裝肉在20°以下通風(fēng)干燥處保存最佳。 　　下一篇：竹山綠松石

　　配方：黃連(酒炒)、天花粉、菊花、川芎、薄荷葉、連翹各30克、黃柏(酒炒)180克，茶葉360克。錄自《家用良方》 用法：上藥共制粗末，和勻，用濾泡紙袋包裝，每袋6克。每日3欠，每次取末6電，以沸水泡燜10分鐘，飲服。 功效：情熱瀉火，祛風(fēng)明目。適用于兩眼赤痛，緊澀羞明，赤眩貫睛、大便秘結(jié)等。 湖北是我國(guó)茶文化的發(fā)源地，竹山縣是歷史悠久的“仙茶故鄉(xiāng)”。竹山縣潤(rùn)蘭茶廠便位于仙茶故鄉(xiāng)----其環(huán)境幽美的綠色新村，距十堰市東風(fēng)二汽一百多公里，交通便利。潤(rùn)蘭茶廠現(xiàn)有生態(tài)園一萬(wàn)余畝，為茶葉的研制生產(chǎn)提供了豐富優(yōu)質(zhì)的原料。潤(rùn)蘭茶廠始建以來(lái)，堅(jiān)持以“質(zhì)量求生存，信譽(yù)求發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念，不斷創(chuàng)新，拼搏進(jìn)取?，F(xiàn)已發(fā)展壯大為一個(gè)占地六千平米(建筑面積五千平米)，擁有數(shù)十臺(tái)各型名細(xì)茶初精制機(jī)具，技師，員工近百人，日處理量近二萬(wàn)公斤，年產(chǎn)量近五百?lài)嵉牟枞~加企業(yè)。多年來(lái)，良好的信譽(yù)受到新老客戶的一致好評(píng)，所生產(chǎn)的綠茶，金銀花茶、蓮花茶等一系列產(chǎn)品深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài) 。竹山縣被國(guó)家農(nóng)業(yè)部確定為國(guó)家級(jí)無(wú)公害茶葉生產(chǎn)示范基地縣和蓮花茶受到原產(chǎn)地域產(chǎn)品的保護(hù)，這給世界茶文化的發(fā)展提供了源源悠長(zhǎng)的資源。 下一篇：竹筍干

　　圣水毛尖是湖北省十堰市竹山縣的特產(chǎn)。圣水毛尖茶，采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技精制而成，外形綠潤(rùn)，香氣清高，滋味鮮爽，湯色嫩綠明亮，葉底細(xì)嫩勻整。 　　圣水毛尖茶產(chǎn)于生態(tài)條件極其優(yōu)越的中國(guó)高香型生態(tài)綠茶之鄉(xiāng)湖北省竹山縣。現(xiàn)有優(yōu)質(zhì)高山茶園10萬(wàn)多畝，均在秦巴深山，南水北調(diào)水園區(qū)內(nèi)，終年處云霧之中。該茶選料精細(xì)，嚴(yán)格按省制定的圣水毛尖標(biāo)準(zhǔn)（DB42/T292-2004）進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，采用低溫，吸氧等多種現(xiàn)代化先進(jìn)手段保養(yǎng)，品質(zhì)極其優(yōu)異：獨(dú)具天然花香，馥郁持久，外形緊細(xì)圓直，勻齊披毫；湯色嫩綠明亮，滋味鮮嫩爽口，葉底嫩綠明亮勻齊，富含硒，鋅等多種微量元素，為茶中精品。 　　圣水毛尖多次被評(píng)定為“湖北名牌產(chǎn)品”，在第二、三屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上連續(xù)兩次奪得金獎(jiǎng)，2006年獲評(píng)為湖北十大名茶。 　　下一篇：竹山鄖陽(yáng)大雞

　　杜仲是著名中藥材，藥用部位是樹(shù)皮。此藥材在市場(chǎng)上缺少，導(dǎo)至自然資源大量破壞，而杜仲又是我國(guó)特有單屬科、單種屬植物，在植物分類(lèi)系統(tǒng)學(xué)的研究中具有重要意義，已被定為國(guó)家二級(jí)保護(hù)植物。 　　本樹(shù)為落葉喬木，株高達(dá)20米，胸徑達(dá)50厘米。樹(shù)皮灰色，皮中含硬橡膠，折斷時(shí)可見(jiàn)能拉長(zhǎng)的膠絲。葉互生，橢圓形，長(zhǎng)6-15厘米，寬4-7厘米，葉緣具細(xì)鋸齒?；▎涡裕菩郛愔?。雄花簇生，無(wú)花被片；雌花單生，花梗長(zhǎng)8毫米，苞片倒卵狀匙形，無(wú)花被片，心皮2枚上位子房一室。翅果長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)3-4厘米，寬6-12毫米，具種子1個(gè)。種子扁平，線形，長(zhǎng)1.5厘米，寬3毫米。 　　杜仲分布于河南西部、陜西南部、甘肅東部，四川、貴州、湖北、湖南亦都有零星分布。為了滿足藥用需要應(yīng)大力發(fā)展造林，并杜絕亂砍濫伐。被環(huán)剝樹(shù)皮的樹(shù)必死無(wú)疑，因此剝采樹(shù)皮時(shí)避免環(huán)剝。 　　下一篇：萬(wàn)壽藤拐杖

　　面面飯

　　臭豆腐皮，竹山田家壩的“臭豆腐皮”是遠(yuǎn)近聞名的佳菜。傳說(shuō)在清末明初時(shí)，有小上海之稱(chēng)的田家壩來(lái)往客商繁多，生意非常興隆，在眾多客商中貴州人最多，因他們喜食辣味、臭味菜肴，因此，特從貴州老家?guī)?lái)廚子，專(zhuān)做臭豆腐皮供他們食用。從此，臭豆腐便在竹山境內(nèi)流傳了下來(lái)。下一篇：圣水毛尖

　　三鮮湯

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