| 特產(chǎn) | 簡介 |
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| 張灣漢江櫻桃 | 張灣漢江櫻桃是湖北十堰市張灣區(qū)的特產(chǎn)。 “張灣漢江櫻桃”具有明顯的地域特征，是十堰地區(qū)獨具特色的水果上品。漢江櫻桃既能觀花，又能嘗果，被稱為“開春第一果”。一般三月上旬始花，中下旬展葉，四月中旬至五月上旬果熟，果實色澤鮮艷，外觀透亮，果大皮薄，汁多肉厚，風味濃郁，爽口味甜，素有“果中鉆石”之美譽，深受人們喜愛。 張灣漢江櫻桃種植歷史在百年之久，當?shù)孛耖g流傳的一首歌“櫻桃好吃樹難栽，不下苦工花不開”。據(jù)《鄖縣志》（同治丙寅修） 之物產(chǎn)錄中記載有“櫻桃—月令作含桃，一名荊桃，其大者如彈丸，小者如珠，南人謂之櫻珠”。 張灣區(qū)漢江街辦位于湖北省十堰城區(qū)北部，座落在十堰城區(qū)核心地段。產(chǎn)區(qū)處秦嶺、大巴山和武當山之間，屬秦嶺、大巴山的東延余脈，境內(nèi)山川秀美、溪谷交錯，溝壑縱橫，植被覆蓋率良好。受人文底蘊、地理區(qū)位、特定環(huán)境、優(yōu)良株系和科技進步的影響，漢江櫻桃的栽培歷史源遠流長。形成現(xiàn)今果粒黃紅、肉厚鮮美、斷季翹等，享譽湖北及周邊毗鄰地區(qū)的美譽。加之“漢江櫻桃節(jié)”的連年舉辦，更加助推了漢江櫻桃的美名遠揚。張灣漢江櫻桃年均收益達4000余萬元。 所在地域: 湖北 申請人： 十堰市張灣區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心 所在地域: 2014年 地域范圍 張灣漢江櫻桃產(chǎn)地范圍為湖北省十堰市張灣區(qū)所轄的漢江街辦的等5個村。其地理位置位于東經(jīng)110°43＇—110°48＇、北緯32°41＇—32°45＇范圍之內(nèi)，生長在海拔150米～600米之間，總栽植面積380公頃，年均產(chǎn)量達4000噸，產(chǎn)值4000萬元。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征：張灣漢江櫻桃果實呈卵圓形，果頂鈍圓形，果粒比普通櫻桃品種大，果梗長3.0厘米左右，單果橫徑1.6厘米～2厘米，單果均重3.0克，皮薄，果肉呈淡黃色，成熟果外觀透亮、光澤度高，果核小，味甜、爽口。2、內(nèi)在品質(zhì)指標：可溶性糖≥10%，可滴定酸≤0.7%，可溶性固形物≥12%。3、安全要求：安全指標執(zhí)行GB18406.2-2001《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水果安全要求》。 |
| 黃龍鱖魚 | 黃龍鱖魚是湖北省十堰市張灣區(qū)黃龍水庫的特產(chǎn)。鱖魚經(jīng)過庫區(qū)特定水域自然生長，形成現(xiàn)今的肉味鮮美、營養(yǎng)豐富的黃龍鱖魚。黃龍鱖魚為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。 黃龍鱖魚生長在南水北調(diào)中線工程核心水源區(qū)腹地的黃龍水庫。魚身呈不規(guī)則黑褐斑，底紋金黃色，自吻端至背鰭前下方有一條過眼斜紋；魚體較高而側(cè)扁，背部隆起，側(cè)線沿背弧向上彎曲，背鰭12條，分兩部分彼此連接，前部為硬刺，后部為軟鰭條；頭部具細小鱗片、呈尖三角形，頭長為眼徑的5倍以下，眼大偏暗黃；口大唇薄，下顎明顯長于上顎；上下顎、梨骨、口蓋骨上有大小不等的小齒；鰓耙6枚，前鰓蓋骨后緣呈鋸齒狀、下緣有4個大棘，后鰓蓋骨后緣有2個大棘；幽門垂68～95個。二齡個體平均長30～35cm、重500～600g。肉質(zhì)柔嫩，味鮮美，少腥味，無肌間刺，為名貴魚類。 1969年黃龍大壩建成以后，堵河鱖魚經(jīng)過庫區(qū)特定水域自然生長，形成現(xiàn)今的肉味鮮美、營養(yǎng)豐富的黃龍鱖魚。因其南水北調(diào)水源地特定的水資源和地域環(huán)境，加之厚重的人文底蘊，為其本為名貴的魚類產(chǎn)品加上了市場發(fā)展的皇冠，使得黃龍鱖魚在市場銷售之初就顯得光芒四射、供不應(yīng)求。 近年來，張灣區(qū)在“技術(shù)單位+專業(yè)合作社（公司）+養(yǎng)殖漁戶”模式運作下，開展黃龍鱖魚養(yǎng)殖技術(shù)標準的研發(fā)與示范工作，堅持“技術(shù)支撐+標準帶動+政策扶持+環(huán)保養(yǎng)殖+打造品牌”的思路，逐步集群養(yǎng)殖手段，保持地方特色，壯大養(yǎng)殖規(guī)模，實現(xiàn)生態(tài)、經(jīng)濟和社會三大效益。2011統(tǒng)計調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，全鎮(zhèn)養(yǎng)殖黃龍鱖魚的協(xié)會1個，養(yǎng)殖大戶43家156人，技術(shù)服務(wù)人員達18人，養(yǎng)殖水域面積500公頃，養(yǎng)殖規(guī)模85萬尾，產(chǎn)量達220噸，實現(xiàn)產(chǎn)值4000萬元。多年來，黃龍鱖魚養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展走過了集體網(wǎng)箱轉(zhuǎn)包給農(nóng)戶試養(yǎng)→漁戶養(yǎng)殖經(jīng)營→標準化運營模式（技術(shù)單位+專業(yè)合作社+養(yǎng)殖漁戶），已壯大完善走向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局。 2013年，張灣區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心申報的“黃龍鱖魚”通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專家評審，實施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。 鱖魚是一種美味佳肴。庫區(qū)野生鱖魚是一種純天然的綠色食品，尤其是老人和小孩，是人們餐桌上的佳味美肴，食用珍品，“西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥”——唐·張志和《漁歌子》。其味清香撲鼻，鮮脆可口，可謂“席上有鱖魚，熊掌也可舍”。富含蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、鐵等微量元素?？汕逭?、紅燒、水煮、油炸等，根據(jù)個人喜好而食，不管怎樣烹飪，都不會改變其美味可口的特性。 同時鱖魚藥用價值極高。李時珍在《本草綱目》中記載“鱖”類［食療］：“味甘、性平、無毒，歸脾、胃經(jīng)”春夏季捕撈的鱖類，可全魚入藥。鮮用，有補氣血、益脾胃的滋補功效。吃鱖魚有“癆蟲”的作用，也就是說有利于肺結(jié)核病人的康復；鱖魚肉的熱量不高，而且富含抗氧化成分，對于貪戀美味、想美容又怕肥胖的女士是極佳的選擇。 隨著丹江口水庫的網(wǎng)箱養(yǎng)殖的逐步取締，我市“黃龍鱖魚”的主產(chǎn)區(qū)漢江-堵河流域?qū)⒊蔀槲沂袧O業(yè)發(fā)展的又一個支點，而“黃龍鱖魚”將在其中扮演著重要的角色。隨著投入的增加，生產(chǎn)規(guī)模的擴大，我市“黃龍鱖魚”的產(chǎn)量也將跨越式增長，其經(jīng)濟效益潛力無限。 地域范圍 黃龍鱖魚產(chǎn)地范圍為湖北省十堰市張灣區(qū)所轄的黃龍鎮(zhèn)黃龍水庫，總水域面積4000公頃。其地理位置位于東經(jīng)109゜31ˊ至110゜41ˊ，北緯31゜21ˊ至32゜50ˊ之間。養(yǎng)殖水域面積500公頃，養(yǎng)殖規(guī)模85萬尾，產(chǎn)量220噸，產(chǎn)值0.4億元。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征：魚體較高而側(cè)扁，背部隆起，魚身呈不規(guī)則黑褐斑，底紋金黃色；口大唇薄，下顎明顯長于上顎。上下顎、梨骨、口蓋骨上有大小不等的小齒，前鰓蓋骨后緣呈鋸齒狀、下緣有4個大棘；后鰓蓋骨后緣有2個大棘。頭呈尖三角形，眼大偏暗黃；頭部具細小鱗片；側(cè)線沿被弧向上彎曲。背鰭12條，分兩部分，彼此連接，前部為硬刺，后部為軟鰭條；自吻斷穿過眼眶至背鰭前下方有一條斜型褐色條斑；幽門垂68～95。二齡個體平均長30～35cm、重500～600g。雌性個體二冬齡性成熟，雄性一冬齡性成熟，屬多次產(chǎn)卵類型；漂泊性卵，比水重，稍具粘性，有油球。肉味鮮美，少細刺，為名貴魚類。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標：黃龍鱖魚品質(zhì)優(yōu)，營養(yǎng)價值高。水分≤90(g/100g)，蛋白質(zhì)≥9.0(g/100g)；總脂肪≤0.8(g/100g)；灰分≤1.0(g/100g)；富含多種氨基酸（包括:賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、纈氨酸、組氨酸和精氨酸等），氨基酸總量≥7.0 (g/100g)。 3、安全要求：安全指標執(zhí)行NY/T842-2004《綠色食品魚》（活魚-淡水）標準規(guī)定。 |
| 安溝嫩香芹 | 安溝嫩香芹是湖北省十堰市張灣區(qū)花果街道安溝村的特產(chǎn)。該村土壤、氣候條件適宜，種植的嫩香芹質(zhì)脆味佳、別具芳香，市場認可度高。 安溝村是十堰城區(qū)較早發(fā)展蔬菜的專業(yè)村。全村農(nóng)民人平純收入中的五成以上來自于蔬菜種植，而蔬菜種植收入的八成則來自芹菜種植。安溝村過去種植蔬菜采用的是常規(guī)模式。為提高菜農(nóng)收入，建設(shè)城市 “菜籃子”，上世紀九十年代開始，該村轉(zhuǎn)變蔬菜種植模式，由露地種植改為大棚種植，由一年種植一茬，改為一年種三茬以上，現(xiàn)已發(fā)展蔬菜大棚近700個，面積達220余畝。 通過產(chǎn)品試驗推廣，該村確定了一個適合本地氣候、產(chǎn)量高、效益好、生長周期短、消費者喜愛、市場俏銷的主導品種——嫩香芹。 現(xiàn)在，全村芹菜種植形成獨特優(yōu)勢：一年種三茬——春、秋、冬三季都有芹菜賣；比重大——芹菜常年種植面積占全村蔬菜種植面積的六成以上；品種純——正宗的“綠京藍”品種；品質(zhì)好——纖維細嫩、口感佳；無公害——全部使用農(nóng)家肥，生物防蟲治?。划a(chǎn)量高——大棚生產(chǎn)，平均每畝產(chǎn)芹菜5000公斤；效益好——畝均收入兩三萬元。這些優(yōu)勢，使得安溝芹菜在市場上十分俏銷。 安溝嫩香芹，經(jīng)過農(nóng)業(yè)部門多次抽檢，農(nóng)藥殘留等指標都達到安全標準。2010年，安溝香芹被國家農(nóng)業(yè)部認定為綠色食品。次年，又榮獲湖北首屆名優(yōu)蔬菜銀獎。 |
| 地區(qū) | 特產(chǎn) |
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| 西城社區(qū) |
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| 郭家灣村 |
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| 草店村 |
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