導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡介 |
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| 阿壩蜂蜜 | 阿壩蜂蜜產(chǎn)地范圍為四川省馬爾康縣馬爾康鎮(zhèn)、梭磨鄉(xiāng)、卓克基鎮(zhèn)、松崗鎮(zhèn)、沙爾宗鄉(xiāng)、大藏鄉(xiāng)、龍爾甲鄉(xiāng)、白灣鄉(xiāng)、黨壩鄉(xiāng)、木爾宗鄉(xiāng)、腳木足鄉(xiāng)、草登鄉(xiāng)、康山鄉(xiāng)、日部鄉(xiāng)共14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域《馬爾康縣人民政府關(guān)于“阿壩蜂蜜”地理標志產(chǎn)品保護地域范圍劃定的函》，馬爾府函〔2012〕190號四川?。▍^(qū)域性）地方標準：DB513229/T01-2012《阿壩蜂蜜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》 阿壩蜂蜜質(zhì)量技術(shù)要求 一、蜂種 阿壩中蜂(Apisceranaabanisis)。 二、蜜源植物 產(chǎn)地范圍內(nèi)的山花及黃連、貝母、秦艽等中藥材花。 三、原蜜生產(chǎn) 1.生產(chǎn)時間：3月中旬到9月下旬。 2.生產(chǎn)要求：雜花盛花期時蜜蜂采完花蜜，自然成熟1周內(nèi)搖出。 3.原蜜要求：色澤呈琥珀色或深琥珀色，半透明，口感綿甜、潤不刺喉，回味悠長，有自然的花香味。 四、加工流程。 阿壩蜂蜜加工流程：采收→過濾→滅菌→包裝→檢驗→貯存等工序。 五、質(zhì)量特色 1.感官特色：色澤呈琥珀色或深琥珀色，半透明，口感綿甜、潤不刺喉，回味悠長，有自然的花香味。 2.理化指標： 項目 指標 水分含量≤ 20% 淀粉酶值（1%淀粉溶液）≥ 12ml/g.h 羥甲基1≤ 15mg/kg 3.安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。 下一篇：優(yōu)質(zhì)肉山羊 |
| 干奶酪 | 奶皮也叫干奶酪，是農(nóng)牧交錯地區(qū)農(nóng)民用牛奶制成的著名士特產(chǎn)品之一，為牛奶制品中最可口的營養(yǎng)食品。其制作歷史己近百年。 奶皮的制法是將鮮牛奶入鍋煮熟后，控制火力，微火烘煮，并不斷攪動，使水分慢慢蒸發(fā)，奶汁濃縮，在鍋底凝結(jié)成一個圓形的黃色奶餅，放涼處陰干，即成。奶皮純黃夾白，油漬點點，蜂窩沙孔滿布，色彩清新迷人，入口奶油溢香，酥柔味美，不油不膩，營養(yǎng)豐富，不但可供日常食用，而且更是逢年過節(jié)、迎親嫁女待客的上品，也是探親訪友、慰問老年病人的禮品。老年人最喜把奶皮切成小塊泡在奶茶中食用。若切盤上席，作為干果軟糖，則是很好的奶油小吃。 老年人還在奶茶中加荊芥以醒目除暈，加花椒、生姜以祛寒和溫，加杏仁以防咳嗽。奶茶在農(nóng)業(yè)區(qū)不僅是待客的上品，而且是探親訪友、慰問病人的禮品；逢年過節(jié)、迎新娶親，又是敬客的第一道飲料，稱作喜茶、年茶。 下一篇：梭磨白菜 |
| 燒饃饃 | 用新鮮牛奶和面，做成圓餅，在葬家人特有的萬年火塘中用熟灰烘烤而成。外皮酥脆，內(nèi)瓤松軟，具有濃郁的奶香。 用玉米面、麥面或蕎面，加水合成面團，做成餅狀，埋進柴火灰中，翻動幾次，燒熟后就是燒饃饃。有些燒饃，用特制的花紋模子印出凹凸花紋，用火掀烙制成型后，現(xiàn)燒熟，簡直就是工藝食品。 燒饃饃是嘉絨藏族出遠門、走親戚或到遠處耕種放牧?xí)r必備的食品。吃飯時，用刀子把燒饃饃剖開，中間夾酥油，也可夾蜂糖、豬膘、酸菜等，邊喝茶邊食用，十分可口。 燒饃饃在嘉絨藏區(qū)，是當做禮品相送的，特別是喪葬和婚娶，來客都要送一個燒得很精致的燒饃饃，就是平時到親戚朋友家作客，也要帶燒饃饃，既可以同主人家一道享用，離去時又當作禮物留在主人家里，主人是很高興的。 下一篇：阿壩蜂蜜 |
| 優(yōu)質(zhì)肉山羊 | 馬爾康縣優(yōu)質(zhì)肉山羊生產(chǎn)在白灣鄉(xiāng)大石凼村、英戈洛村以及腳木足的大壩口村，人工種草200畝，飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)肉羊2600只，實行種草圈養(yǎng)、雜交改良、技術(shù)培訓(xùn)、綠色證書工程及推廣服務(wù)體系建設(shè)。 |
| 中藏藥材 | 馬爾康地區(qū)中藏藥材非常豐富，有1300多種，包括羌活、靈芝、冬蟲夏草、貝母，所以這個地區(qū)有“川西藥山”的別稱。羌活為傘形科植物羌活、寬葉羌活或川羌活的根莖及莖。主產(chǎn)于四川、甘肅、云南等地。原植物喜生于河邊1500米以上4500米以下的林緣及灌叢內(nèi)。喜涼爽濕潤氣候，耐寒，稍耐蔭。以土層深厚、排水良好、富含腐殖質(zhì)的砂質(zhì)壤土最宜生長。味辛、苦，性溫。歸腎、膀胱經(jīng)。功效解表散寒、祛風(fēng)勝濕、止痛。臨床用名為羌活。 |
| 牦牛肉 | 牦牛全身都是寶，肉可食，皮可縫制成衣，靴、袋等。牛頭可加工成工藝品，牛尾可制作成彈掃灰塵的掃帚，牛鞭則是一道壯陽藥，牦牛因其常年生活在海拔幾千米米以上地區(qū)，這些地方生長著許多野生藥種如貝母、蟲草等，牦牛常食這些藥材，其肉鮮美無比，殺后可炒紅燒、清沌或涼曬成千巴等，其咪獨特，吃牦牛肉在阿壩州，實在是一種享受。并可在市場購買干巴、肉松等作饋贈親朋好友的禮品。 |
| 小金蘋果 | 小金縣素有蘋果之鄉(xiāng)的美譽，在不到40年的時間里，蘋果已遍布縣東西南北，老百姓都喜歡用它來招待客人。由于地理、土壤、氣候等因素影響，小金蘋果色、香、味俱佳而經(jīng)久不衰。1975年經(jīng)西南農(nóng)學(xué)院、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川省果樹研究所專家教授鑒定命名的“川星75－1”，在同年全國銅川商品蘋果鑒評會上取得第一名，后有小金“川星75－2”、“川星75－3”和金冠在1976－1978年又分別榮獲第一名和第二名。1987年小金紅星與金冠喜得全省優(yōu)質(zhì)果品、茶葉頒獎會雙冠。 1976年小金紅星首次在香港市場亮相，一舉擊敗美國“蛇果”，獲得金獎，為我國爭得了榮譽。目前小金蘋果在品種小不斷更新?lián)Q代，現(xiàn)已有祝光、紅富士、紅星、青冠、金冠等10幾個品種，且不斷提高質(zhì)量和品位，以更好的地奉獻于社會。 天地造化，雪域珍品。小金蘋果集“國家級優(yōu)質(zhì)果品、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和四川省名優(yōu)果品”等眾多榮譽于一身，盛產(chǎn)于被譽為“優(yōu)質(zhì)蘋果國家農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)、無公害農(nóng)產(chǎn)品基地”的四川省阿壩州小金縣，果大色鮮，味美香甜，使其聞名遐邇，實為健康好伴侶、饋贈之佳品。 阿壩州小金縣是優(yōu)質(zhì)蘋果的主產(chǎn)區(qū)，海拔2300至2600米，空氣清新，陽光充足，晝夜溫差大，純凈無污染。主要出產(chǎn)金冠、紅富士等10余種品種，以金冠蘋果種植最佳，形美色鮮，果面金黃，皮薄無斑，果味香濃，果肉細膩，汁液豐滿。小金蘋果取雪域精華、賦天下健康，既可鮮食，又可加工食用，且具有較高的藥用價值。它含糖量較高，并以果糖、還原糖和蔗糖為主，容易被人體吸收，是很好的含糖果品；含鉀較多，可促進人體內(nèi)鈉鹽的排出，對水腫及高血壓患者有較好的療效；含有多量的果酸和鞣酸，有幫助消化和收澀的作用，適用于慢性腹瀉患者食用；含有較多的纖維素和有機酸，可促進胃腸的蠕動，治療便秘，并可抑制膽固醇的增加，降低血糖含量；含鋅量較高，對增強記憶力有著特殊的作用；含有豐富的維生素B和維生素C，能阻止亞硝酸鹽基的形成，有預(yù)防胃癌發(fā)生之特效。 品質(zhì)天然，尊貴之選。誠邀廣大顧客選購品嘗！ 地域范圍 小金蘋果農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護范圍為小金縣新格鄉(xiāng)、宅壟鄉(xiāng)、新橋鄉(xiāng)、沙龍鄉(xiāng)、美興鎮(zhèn)、美沃鄉(xiāng)、崇德鄉(xiāng)、老營鄉(xiāng)、沃日鄉(xiāng)、日爾鄉(xiāng)、達維鄉(xiāng)、撫邊鄉(xiāng)、木坡鄉(xiāng)、八角鄉(xiāng)、雙柏鄉(xiāng)等15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地理坐標：東經(jīng)102°01′—102°59′，北緯30°35′—31°43′。東鄰汶川縣，西毗甘孜州丹巴縣，南連雅安市的寶興縣，北接馬爾康縣。保護面積4947公頃，年產(chǎn)量11萬噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征：小金蘋果果實中大，近圓錐形，高樁，果面具6-6棱起；果皮綠黃色、較薄，陽面著紅暈，果點稀、較明顯，果面光潔無銹，具蠟質(zhì)；果洼較深，有果銹，呈放射狀分布，梗洼較深；萼洼中深，萼片宿存；果肉淡黃色，果心小，肉質(zhì)脆，果汁較多，酸甜適中，風(fēng)味濃，具香氣。品質(zhì)上等。2、內(nèi)在品質(zhì)指標：小金蘋果總糖≥11％，總酸≤0.3%，維生素C≥1.5mg/100g，可溶性固形物≥13%。3、安全要求：小金蘋果執(zhí)行符合國家法律法規(guī)的有關(guān)標準要求。下一篇：甜櫻桃 |
| 汶川甜櫻桃 | 優(yōu)質(zhì)優(yōu)產(chǎn)的汶川甜櫻桃讓汶川縣先后囊獲“櫻桃之鄉(xiāng)”，“甜櫻桃基地”稱號，在四川農(nóng)村改革開放三十周年大型巡禮活動中，汶川甜櫻桃還被評為“天府十寶”。在災(zāi)后農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)恢復(fù)重建中，汶川縣抓住機遇，圍繞建設(shè)“岷江河谷現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)示范區(qū)”這一戰(zhàn)略定位，立足優(yōu)勢，突出特色，狠抓了甜櫻桃產(chǎn)業(yè)的恢復(fù)建設(shè)，已全面恢復(fù)甜櫻桃種植12000畝，全面掛果后預(yù)計產(chǎn)值將達6000萬元，實現(xiàn)戶均收入15000元以上。 汶川縣位于四川盆地西北部邊緣，阿壩藏族羌族自治州東南部，東鄰彭州市、都江堰市，南靠崇州市、大邑縣。汶川甜櫻桃種植區(qū)域?qū)倥瘻貛О敫珊导撅L(fēng)氣候區(qū)，氣候干燥、雨熱同季、晝夜溫差大、日照充足，是甜櫻桃生長發(fā)育最適宜區(qū)域。 汶川甜櫻桃原產(chǎn)歐洲，性喜冷涼干燥，日照充足，由于對生態(tài)條件要求嚴格，適應(yīng)區(qū)域狹小，全國種植面積不大，而汶川境內(nèi)海拔高，日照強，溫差大，與世界優(yōu)質(zhì)甜櫻桃原產(chǎn)地-美國西北部和加拿大西南部地區(qū)的氣候極為相似，為世界甜櫻桃優(yōu)質(zhì)栽培區(qū)，汶川境內(nèi)氣候既可以滿足甜櫻桃對低溫的要求，又無凍害之憂，且十分有利于糖分的積累和果實著色。 汶川甜櫻桃因果大、色澤鮮艷、品質(zhì)好而倍受消費者青睞。其果實腎形，果大，縫合線明顯，果皮深紅至紫紅色，有光澤，果肉玫瑰紅色，肥厚質(zhì)脆，味甜，離核，品質(zhì)極佳，且內(nèi)含物豐富，其可溶性固形物14.5-17.5%，可溶性總糖≥13%，可食率≥82%，總酸(以檸檬酸計)≥6g/kg, Vc≥6.5mg/100mL。據(jù)全國專家研究表明，汶川縣甜櫻桃的質(zhì)量位居全國第一，且果實成熟期早于北方甜櫻桃產(chǎn)區(qū)15-20天，具有極強的品質(zhì)優(yōu)勢和市場競爭力。 阿壩州于1987年開始引進試種甜櫻桃，經(jīng)多年試驗和推廣，目前全州甜櫻桃種植面積為2.233萬畝，基地主要分布在汶川、理縣、茂縣、九寨溝縣、小金、金川等縣，共有45個鄉(xiāng)，119個村種植，進入結(jié)果期的面積約1萬余畝。目前全州甜櫻桃產(chǎn)量將達到2250余噸以上，平均銷售價格40元/公斤，實現(xiàn)年銷售收入9080萬元以上。 汶川甜櫻桃 四川省 汶川縣經(jīng)濟林木技術(shù)推廣站 汶川甜櫻桃農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護范圍為四川省阿壩州汶川縣威州鎮(zhèn)、雁門鄉(xiāng)、克枯鄉(xiāng)、龍溪鄉(xiāng)、綿虒鎮(zhèn)、草坡鄉(xiāng)、銀杏鄉(xiāng)等7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)62個村。地理坐標為東經(jīng)102°51′46″-103°44′37″，北緯30°45′37″-31°43′10″。下一篇：三江黃牛 |
| 金川雪梨 | 有“中國雪梨之鄉(xiāng)”的四川省金川縣，以金川一枝花——金花梨而享譽全國。此產(chǎn)品曾在1985年獲得農(nóng)牧漁業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品獎。1990年獲中國首屆農(nóng)業(yè)產(chǎn)品博覽會優(yōu)良產(chǎn)品稱號。1999年獲得四川省優(yōu)質(zhì)水果獎。2001年經(jīng)國家綠色食品發(fā)展中心嚴格審查，確定為綠色食品。2002年被評為西部農(nóng)業(yè)博覽會優(yōu)質(zhì)果品。 早在1982年，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)張志鵬教授和王大發(fā)教授等組成專家組來產(chǎn)地考察，該地被譽為“全球雪梨最佳生態(tài)區(qū)”。該品種果大、外觀光潔、果肉脆嫩化渣、汁多味甜，具有止咳化痰之功效。 下一篇：雙邊白瓜子 |
| 麥洼牦牛 | 麥洼牦牛是我國青藏高原型牦牛的地方良種，主產(chǎn)于阿壩藏族自治州紅原縣瓦切、麥洼及若爾蓋縣包座一帶，因中心產(chǎn)區(qū)原屬麥洼部落，故名麥洼牦牛。 特征 麥洼牦牛頭大適中，絕大多數(shù)有角，額寬平，額毛叢生卷曲，長者遮眼。公牦牛角粗大，向兩側(cè)平伸而向上，角尖略向后、向內(nèi)彎曲；相貌粗野雄偉，頸粗短，髻甲高而豐滿。母牦牛角較細、短、尖，角型不一；頸較薄，髻甲較低而單薄。前胸發(fā)達，胸深，肋開張，背腰平直,腹大不下垂，尻部較窄略斜。體軀較長，四肢較短。蹄小，蹄質(zhì)堅實。前胸、體側(cè)及尾著生長毛，尾毛帚狀。以全身黑毛為主，其次為身黑端部帶白（占16.8%），青色（8.1%），褐色（5.2%）和黑白花（4.2%），亦有少數(shù)褐色花、白帶黑個體（1.1%），純白者極少見（0.4%）。麥洼牦牛初生重較小，公犢13.1±0.4公斤，母犢11.6±0.5公斤。 下一篇：元寶酥 |
| 阿壩茂縣李 | 阿壩茂縣李，是四川省阿壩藏族羌族自治州茂縣的著名特產(chǎn)，該品果實中大、圓形、整齊，縫合線不明顯。果粉、果肉厚，肉質(zhì)硬脆、纖維少，味甜，有香氣。核小，離核，成熟期晚。 茂縣是全國著名的落葉水果之鄉(xiāng)，擁有3萬畝茂縣脆李、青脆李、脆紅李，是國家A級綠色食品生產(chǎn)基地，并向周邊輻射達五萬余畝，形成頗具規(guī)模和特色的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)示范園。 茂縣千年李鄉(xiāng)、萬畝李園，凝四時精氣，匯天地人和，聚生態(tài)之美，備休閑之樂。春賞李花香雪海，九鼎金秋碩果彤，衣袖猶藏茂州風(fēng)，游伴爭食李青紅。 據(jù)《華陽國志》：“古汶山郡（今茂縣）崇伯鯀子娶有莘氏女治水……汶山郡的涂禹山生禹。禹治水后，滄海變良田。昔有蜀山部族開拓桑麻桃李?！笨梢娎钭釉诿h栽植已有幾千年歷史。 公元前三千四百六十年八月初三，爾瑪（羌族）蠶叢氏長子雅魯接任酋長后率部族依勢疏導(dǎo)山水，使沼澤變牧場，牛、羊、馬，山地繁衍、臺地播種爾咪（桃）撤依咪（李），五谷；五谷豐登。雅魯在汶山源出流經(jīng)岷之小盆地依山傍水建城堡，四周廣植爾咪（桃）撤依咪（李），因其周身是寶，將撤依咪（李）種于巷陌。茂縣為紀念他們?yōu)槔町a(chǎn)業(yè)做出的巨大貢獻，將兩片樹齡70年以上的老李園分別取名為“禹公李園”和“雅魯李園”。 爾瑪（羌族）視李為禮，在婚喪、服飾、咂酒和冠禮中用李敬山神、天神，求得祝福和保佑。民國24年，楊家閣為幫紅四方面軍籌集軍糧，發(fā)動貧苦人民上山采摘李果千余擔(dān)充饑、入藥，同年7月，楊家閣壯烈犧牲。當?shù)匕傩諡榧o念他栽植李樹百余株，成活至今有30余株，取名為“家閣李樹”，距今70余年。1935年，紅四方面軍在茂縣群眾為其籌集軍糧并采李果充饑，果核為藥，為感謝羌族人民，北上前為當?shù)卦灾怖顦湮迨嘀?，成活至今有十余株，羌人現(xiàn)取名為“紅軍李樹”，距今70余年。 目前茂縣境內(nèi)仍有百年李樹5000余株生長開花結(jié)果，其頑強的生命力如《爾雅》云：“五沃之土，其木宜梅李。”令人驚嘆。 這里盛產(chǎn)的李子果面亮麗、光滑有光澤、果粉厚，質(zhì)地爽口脆嫩、香氣濃郁，可溶性固形物高，果核離核，可食率高達97%以上，品質(zhì)上等，耐貯運，深受廣大消費者喜愛，售價達7-10元/kg，產(chǎn)品遠銷新加坡、日本、韓國、香港、深圳、重慶、云南、貴州、西安等地，產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟效益，名聲遠揚。 地域范圍 茂縣李地理標志地域保護范圍包括鳳儀、南新和疊溪3個鎮(zhèn)和渭門、溝口、雅都、曲谷、洼底、白溪、三龍、回龍、黑虎、飛虹、太平、松坪、石大關(guān)13個鄉(xiāng)。地理坐標為：東經(jīng)102°56′-104°10′，北緯31°25′-32°16′。茂縣位于川西北地區(qū)，東與北川、安縣、綿竹毗鄰，南與彭州市、汶川、什邡接壤，西與理縣、黑水相鄰，北與松潘連接，南北長94.8公里，東西寬116.5公里。保護面積2000公頃，年產(chǎn)量8.25萬噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 ?。?）獨特感官特征：茂縣李果實整齊度好、果形端正，具有本品種的固有特征果皮色澤，具有本品種成熟時應(yīng)有的果肉色澤，李果面亮麗，光滑有光澤，果粉厚，質(zhì)地爽口脆嫩，香氣濃郁，果核離核，品質(zhì)上等，耐貯運的獨特品質(zhì)。 （2）獨特內(nèi)在品質(zhì)指標：茂縣李具有高糖低酸的品質(zhì)特點，硬度大于10.4kg/平方厘米，可溶性固形物大于12.5%，可滴定酸小于1.06%，含糖量大于9.8%，可食率大于97%。 （3）安全要求：茂縣李產(chǎn)品質(zhì)量符合《綠色食品溫帶水果》（NY/T844-20004）標準規(guī)定。下一篇：茂縣野生沙棘 |
| 九寨溝蜂蜜 | 九寨溝蜂蜜是四川省阿壩州九寨溝縣的特產(chǎn)。九寨溝蜂蜜為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。 近年來，九寨溝縣中蜂養(yǎng)殖得到國家、省、州專家高度重視，并對我縣中蜂蜜質(zhì)量給予高度肯定，認為九寨溝蜜源植物資源和中蜂種質(zhì)資源十分豐富，蜂蜜和原生態(tài)蜂蜜發(fā)展空間和發(fā)展?jié)摿艽?，對保護中華蜜蜂種質(zhì)資源遺傳多樣性工作具有十分重要的意義。 2014年，九寨溝縣畜牧工作站申報的“九寨溝蜂蜜”通過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專家評審，實施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。 地域范圍 九寨溝蜂蜜農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護范圍包括永樂鎮(zhèn)、漳扎鎮(zhèn)、永豐鄉(xiāng)、安樂鄉(xiāng)、永和鄉(xiāng)、白河鄉(xiāng)、陵江鄉(xiāng)、黑河鄉(xiāng)、玉瓦鄉(xiāng)、大錄鄉(xiāng)、雙河鄉(xiāng)、保華鄉(xiāng)、羅依鄉(xiāng)、勿角鄉(xiāng)、馬家鄉(xiāng)、郭元鄉(xiāng)、草地鄉(xiāng)共17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，地理坐標：北緯32°53′～33°43′、東經(jīng)103°27′～104°26′，東西長93公里，南北寬89.93公里，保護面積5290平方公里，生產(chǎn)規(guī)模0.8萬桶，年產(chǎn)量25噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征 九寨溝蜂蜜粘稠如凝脂狀，無雜質(zhì)，金黃或琥珀色，氣味清香，味道鮮美，甜潤不膩，具有黨參、椴樹、益母草等蜜源植物特有的花香味。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標 九寨溝蜂蜜經(jīng)農(nóng)業(yè)部蜂產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心抽樣檢驗，內(nèi)在品質(zhì)指標優(yōu)于國家相關(guān)標準，其中：水分含量19.6%，較市場普通蜂蜜低6.7%左右（如：四川產(chǎn)菜花蜂蜜水分含量21%）；果糖37.8%，較市場普通蜂蜜高11.2%左右（如：四川產(chǎn)菜花蜂蜜果糖含量34%），葡萄糖30.9%，兩項合計68.7%；淀粉酶活性17.6mL/（g·h），較市場普通蜂蜜高35.4%左右（如：四川產(chǎn)菜花蜂蜜淀粉酶活性13mL/g·h）。 九寨溝蜂蜜品質(zhì)檢測指標應(yīng)符合如下規(guī)定: 水分≤20%、果糖≥36%、葡萄糖≥29%、蔗糖≤5%、淀粉酶活性（1%淀粉溶液）≥8（ml/g·h）。 3、安全要求 符合GB14963-2011《食品安全國家標準蜂蜜》要求。 下一篇：九寨酸菜 |
| 松潘貝母 | 松潘貝母是四川省阿壩州松潘縣的特產(chǎn)。川貝母是享譽世界的名貴中藥材，松潘貝母是川貝母的代表。松潘貝母獲國家地理標志證明商標。 貝母為百合科多年生草本植物的鱗莖，是止咳化痰的一味常用中藥。按其產(chǎn)地劃分，產(chǎn)于浙江的叫浙貝、產(chǎn)于四川的叫川貝，產(chǎn)于安徽的叫皖貝等等，在各地產(chǎn)的貝母中，四川產(chǎn)的川貝質(zhì)地最優(yōu)。川貝又以產(chǎn)于松潘的松貝最好。 貝母屬百合科，多年生草本，春生夏萎、鱗莖扁球形，葉在下部對生，上部曲如卷須。春季開花，花呈鐘狀，淡黃綠色?；ㄅc果實均可入藥，但以果實入藥為主。近年來，以貝母為主藥配制的川貝枇杷糖漿、貝母雪梨膏、貝母二冬膏，川貝精片等中成藥暢銷國內(nèi)外。 川貝母是享譽世界的名貴中藥材，松潘貝母是川貝母的代表。松潘縣貝母人工種植技術(shù)基本成熟，已發(fā)展貝母種子基地20畝、種植基地1000畝。計劃種植2萬畝。 2013年，經(jīng)國家工商總局商標局認定，“松潘貝母”榮獲中國國家地理標志證明商標。 松潘貝母 松潘縣經(jīng)濟作物管理站 11669537 貝母下一篇：松貝 |
| 賈洛綿羊 | 賈洛綿羊 阿壩縣畜牧獸醫(yī)局畜牧工作站 12030017 綿羊(活動物)下一篇：玉帶酥 |
| 四川河曲馬 | 若爾蓋河曲馬是四川省阿壩藏族羌族自治州若爾蓋縣的特產(chǎn)。河曲馬與內(nèi)蒙古三河馬、新疆伊犁馬被譽為中國三大名馬。河曲馬史稱“南番馬”，據(jù)史料記載，這種馬已有1300多年的歷史，它以青、甘、川三省交界處的青海河南蒙古族自治縣、甘肅瑪曲縣、四川若爾蓋為主要產(chǎn)地。因其分布區(qū)處在黃河河曲地帶，1954年由西北軍政委員會正式定名為“河曲馬”。 河曲馬是我國一個古老而優(yōu)良的地方品種。河曲馬已有１３００多年的歷史，古稱吐谷渾馬，因其分布區(qū)處在青、甘、川三省交界處的黃河河曲地帶，該區(qū)位于青藏高原東北部，海拔四千米上下，緯度較南，自然條件特殊，水草肥美。因地處黃河盤曲，故名河曲馬。 河曲馬也是中國一個古老而優(yōu)良地方馬種，歷史上常用它作貢禮。它是中國地方品種中體格最大的優(yōu)秀馬。其平均體高132～139厘米，體重為350～450千克。河曲馬頭稍顯長大，鼻梁隆起微呈現(xiàn)兔頭型，頸寬厚，軀干平直，胸廓深廣，體形粗壯，具有絕對的挽用馬優(yōu)勢。馱運100～150千克，可日行50千米。河曲馬性情溫順，氣質(zhì)穩(wěn)靜，持久力較強，疲勞恢復(fù)快。故多作役用，單套大車可拉500千克重物。是良好的農(nóng)用挽馬。 河曲馬體形結(jié)構(gòu)勻稱，耳長敏捷，胸深廣，背長腰短平直，四肢關(guān)節(jié)筋腱發(fā)育壯實。毛色以黑、青為主，也有騮、栗等色。頭長，頸長中等，胸肌發(fā)達，背平腰短，尻寬平，四肢粗壯。母馬平均體尺（cm）：體高132.5m，體長139.6m，胸圍164.7m，管圍17.8m。毛色以黑、青為主，也有騮、栗等色。河曲馬繁殖性能好、遺傳性穩(wěn)定，性情溫順，氣質(zhì)穩(wěn)靜，對高寒多變的氣候有極強的適應(yīng)能力，在海拔4，000m以上的高山騎乘，行走自如，長途騎乘可日行40～50km。特別以善走沼澤草地而著稱。因其適應(yīng)性強，具有挽乘馱載兼用的體形，役用性能頗佳而享譽騎兵與各地農(nóng)牧民。適應(yīng)高原氣候。 在若爾蓋大草原的藏族牧民心目中，馬是一種神圣的動物，1也是一項神圣的大賽。來自草原各部的牧民們選出最好的馬，選出最好的賽手，每年開春總要聚集，進行1000米、3000米、5000米和1萬米的比賽。蒼茫草原上，藍天白云下，賽馬奔馳在天地之間，呼喊加油聲傳播四方，聲勢浩大，場面壯觀，富有詩意。 只有在現(xiàn)場，才能親身感受到比賽的神圣和牧民們的虔誠···· 四川河曲馬 若爾蓋縣牦牛草地型藏系綿羊養(yǎng)殖協(xié)會 9683392 馬（活動物）下一篇：若爾蓋牦牛肉 |