| 特產 | 簡介 |
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| 汶川甜櫻桃 | 優(yōu)質優(yōu)產的汶川甜櫻桃讓汶川縣先后囊獲“櫻桃之鄉(xiāng)”，“甜櫻桃基地”稱號，在四川農村改革開放三十周年大型巡禮活動中，汶川甜櫻桃還被評為“天府十寶”。在災后農業(yè)產業(yè)恢復重建中，汶川縣抓住機遇，圍繞建設“岷江河谷現(xiàn)代特色農業(yè)示范區(qū)”這一戰(zhàn)略定位，立足優(yōu)勢，突出特色，狠抓了甜櫻桃產業(yè)的恢復建設，已全面恢復甜櫻桃種植12000畝，全面掛果后預計產值將達6000萬元，實現(xiàn)戶均收入15000元以上。 汶川縣位于四川盆地西北部邊緣，阿壩藏族羌族自治州東南部，東鄰彭州市、都江堰市，南靠崇州市、大邑縣。汶川甜櫻桃種植區(qū)域屬暖溫帶半干旱季風氣候區(qū)，氣候干燥、雨熱同季、晝夜溫差大、日照充足，是甜櫻桃生長發(fā)育最適宜區(qū)域。 汶川甜櫻桃原產歐洲，性喜冷涼干燥，日照充足，由于對生態(tài)條件要求嚴格，適應區(qū)域狹小，全國種植面積不大，而汶川境內海拔高，日照強，溫差大，與世界優(yōu)質甜櫻桃原產地-美國西北部和加拿大西南部地區(qū)的氣候極為相似，為世界甜櫻桃優(yōu)質栽培區(qū)，汶川境內氣候既可以滿足甜櫻桃對低溫的要求，又無凍害之憂，且十分有利于糖分的積累和果實著色。 汶川甜櫻桃因果大、色澤鮮艷、品質好而倍受消費者青睞。其果實腎形，果大，縫合線明顯，果皮深紅至紫紅色，有光澤，果肉玫瑰紅色，肥厚質脆，味甜，離核，品質極佳，且內含物豐富，其可溶性固形物14.5-17.5%，可溶性總糖≥13%，可食率≥82%，總酸(以檸檬酸計)≥6g/kg, Vc≥6.5mg/100mL。據(jù)全國專家研究表明，汶川縣甜櫻桃的質量位居全國第一，且果實成熟期早于北方甜櫻桃產區(qū)15-20天，具有極強的品質優(yōu)勢和市場競爭力。 阿壩州于1987年開始引進試種甜櫻桃，經(jīng)多年試驗和推廣，目前全州甜櫻桃種植面積為2.233萬畝，基地主要分布在汶川、理縣、茂縣、九寨溝縣、小金、金川等縣，共有45個鄉(xiāng)，119個村種植，進入結果期的面積約1萬余畝。目前全州甜櫻桃產量將達到2250余噸以上，平均銷售價格40元/公斤，實現(xiàn)年銷售收入9080萬元以上。 汶川甜櫻桃 四川省 汶川縣經(jīng)濟林木技術推廣站 汶川甜櫻桃農產品地理標志地域保護范圍為四川省阿壩州汶川縣威州鎮(zhèn)、雁門鄉(xiāng)、克枯鄉(xiāng)、龍溪鄉(xiāng)、綿虒鎮(zhèn)、草坡鄉(xiāng)、銀杏鄉(xiāng)等7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)62個村。地理坐標為東經(jīng)102°51′46″-103°44′37″，北緯30°45′37″-31°43′10″。 |
| 汶川羌繡 | 根據(jù)《地理標志產品保護規(guī)定》，國家質檢總局2011年第128號公告正式批準對“汶川羌繡”實施地理標志產品保護，這是汶川縣獲得的第1個地理標志保護產品。 今年5月，汶川縣人民0組織召開了汶川縣《汶川羌繡》地方標準審查會，審查通過了《汶川羌繡》地方標準，并于6月20日起正式實施；在此基礎上，汶川縣啟動“汶川羌繡”國家地理標志產品保護申報工作。經(jīng)過質監(jiān)部門的調查研究，在認真論證了“汶川羌繡”的質量特色、產品特性、地域特征、保護范圍、生產技術、知名度、生產銷售情況以及產地自然因素、民族因素、人文因素之間的相關性后，“汶川羌繡”順利通過檢驗檢測、檢查評審，2011年9月，申報獲得了地理標志產品保護。 汶川縣素有“羌繡之鄉(xiāng)”的美譽?！般氪ㄇ祭C”不僅是汶川的一張精美名片，更是震后災區(qū)失地農民增收致富的一大產業(yè)優(yōu)勢。國家質檢總局的公告明確了地方0建議的地理標志產品保護范圍為四川省汶川縣現(xiàn)轄行政區(qū)域，地方0界定保護范圍的建議文件為四川省汶川縣人民0《關于劃定“汶川羌繡”地理標志產品保護區(qū)域范圍的函》(汶府函〔2011〕112號),標準或技術規(guī)范為四川省（區(qū)域性）地方標準——DB513221/T5-2011《汶川羌繡》?！般氪ㄇ祭C”地理標志產品保護的申報成功，標志著震后汶川產業(yè)重建邁進了歷史性的一步，打破了國家級地標產品“零記錄”，這必將載入汶川縣災后恢復重建的光輝史冊。 目前，“汶川羌繡”地理標志產品保護的依法發(fā)布和有效實施，將羌繡從散戶自用階段換擋升級到產業(yè)化、標準化、市場化、規(guī)?；?，對編制標準、規(guī)范繡女和指導羌繡業(yè)的傳統(tǒng)技藝，保護傳承和發(fā)揚光大世界非物質文化遺產——汶川羌繡，提升汶川縣羌繡質量水平起到科學的促進作用。 汶川羌繡產地范圍為四川省汶川縣現(xiàn)轄行政區(qū)域 |
| 金裹銀 | 金裹銀 羌族傳統(tǒng)食品。流行于汶川、茂縣、理縣等地區(qū)。以黃色的玉米為主拌和少量白色的大米蒸熟而成，故名。以大米為主、玉米為輔的稱銀裹金。 “金裹銀”：用玉米面配大米蒸煮的一種飲食，因金黃色的玉米粉中夾裹著白色的大米，故稱“金裹銀”，是氐羌族飲食的遺傳。 "包谷"，又名玉米、包米、包蘆、珍珠米、玉蜀黍。叫"包谷"，大約因為它在果實外邊裹了許多層的變態(tài)葉，人稱包皮，保護得非常之好。叫"玉米"、"珍珠米"等，大約因為它的種籽一般顆粒0，顏色金黃，如一個個珠玉，是一種美稱。"玉蜀黍"則可能是它的學名。如同它的名字眾多一樣，用它作原料而制作的食品也有多種多樣。如同它有一些美好的名字一樣，它的一些食品也還有自己的某種獨特風采。 包谷糊湯是鄉(xiāng)下窮人常吃的一種包谷飯。先將包谷顆粒用碾磨弄到碎而不爛的狀態(tài)，叫作包谷糝子，再用來做包谷糊湯。包谷糝子有大小兩種，小的可做包谷糊湯，也可煮稀飯；大的除煮稀飯外，間或有蒸干飯的，類似大米小米干飯，雖不如那么好吃。不過，偶爾一吃，倒也香甜可口。許多粗糧都有這樣的習性，天天吃，倒胃口，偶爾吃一次，竟成美食。包谷糝子稀飯更是好喝得很。不過，包谷糊湯就不敢恭維了，也許因為吃得太多，一年三百多頓地吃，實在吃厭煩了。那東西有粘性，用筷子夾了吃，不成問題。普通的吃法是就著點酸菜，從碗的一個角落吃起，如蠶食般，將一碗糊湯吃得干干凈凈。稍講究些的，給糊湯里下點洋芋、紅薯以及白菜葉子之類的菜蔬，就好吃得多；而如果給糊湯里下點面條，無論白面或者雜面，就算過小年了。 包谷攪團和它的派生物-骨斗，則是包谷飯的一種粗糧細作。攪團做得好，燴了吃，倒還別具風味。 |
| 三江牛 | 三江牛主要產于四川盆地西北邊沿山區(qū)，阿壩藏族自治州汶川縣的三江、白石、水磨、漩口、白花和映秀等鄉(xiāng)、鎮(zhèn)，以里石河、溪河、二河三條溪江匯合處所產者較好，故名三江?！，F(xiàn)阿壩藏族自治州的理縣、茂汶羌族自治縣，以及 溫江地區(qū)北部山區(qū)均有分布。 據(jù)《太平寰宇記》載，主要產區(qū)早在一千多年前已開始養(yǎng)牛?，F(xiàn)今的三江牛，是在當?shù)貎?yōu)越的生態(tài)條件下，經(jīng)羌、藏、回、漢等民族長期選育而成。 三江牛主要產區(qū)位于岷山、邛崍山交錯的峽谷地帶，氣候溫暖濕潤，產區(qū)有廣闊的放牧地，有占總面積5.6％的草地和占總面積34％的疏林、灌木地；另有占總面積1.9％的耕地，種植玉米、小麥馬鈴薯、甘薯、大豆等作物。牛在配種、妊娠、哺乳期間，有精料補飼。此外，產區(qū)臨近成都平原缺牛區(qū)，大邑、崇慶、灌縣等地歷來有向產區(qū)租牛使役的習慣，產區(qū)農民就以收取“牛租米”作為當?shù)丶毤Z的主要來源，更促進對役用體型特征和性能的選育。 |
| 地區(qū) | 特產 |
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