導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡(jiǎn)介 |
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| 南陽蒸菜 | 【南陽名吃】南陽蒸菜： 南陽蒸菜種類繁多，操作方便、色香味形俱佳、鮮嫩可口、 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，在河南省堪稱一絕。許多遠(yuǎn)道而至的中外賓客到 了南陽，不吃到蒸菜，不算品嘗到南陽地方風(fēng)味名菜。 南陽蒸菜分野生類、蔬菜類和植物類三種，有30多個(gè)品種。 野生類如：野莧菜、刺兒菜、薺薺菜、貓妮菜、桐蒿菜、面條 菜、馬齒莧、山野菜、珍珠花、茴茴菜、掃帚苗等；蔬菜類有： 芹菜葉、蒜苗菜、四季豆、豆角、西柿花、水芹菜、紅蘿卜葉 等；植物類有：榆樹錢、柳尖、楊槐花、榆樹葉、紅薯葉、豌 豆秧、柳須根等。 下一篇：酒精 |
| 南陽烙花 | 南陽烙花是南陽傳統(tǒng)的民間工藝，具有獨(dú)特的民族風(fēng)格和濃郁的地方色彩，自清代問世以來，在國(guó)內(nèi)外久負(fù)盛名，被譽(yù)為一枝獨(dú)秀，故南陽為"烙花之鄉(xiāng)"。烙花是用特別的烙具在木、紙、絹上面烙繪出各種圖畫。由于烙筆的高溫使木、紙、絹發(fā)糊變色，顯出線條和輪郭及濃淡。它近于繪畫中的國(guó)畫、線條流暢、富于變化。畫面呈茶褐色、古樸清雅，美觀大方，別具一格。還有"套色烙花"和"填彩烙花"給傳統(tǒng)烙花藝術(shù)錦上添花。 南陽烙花，始于清光緒年間，烙花工具簡(jiǎn)單，只有一盞油燈，一支鐵簽。起初只能在煙斗、尺子、筷子上烙字畫?，F(xiàn)在烙花用的是特制電烙筆，操作方便。烙花工藝發(fā)展到在木板、宣紙、絹上創(chuàng)作各種題材的大型藝術(shù)作品。其中"臥龍牌"烙花筷子、榮獲國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng)，遠(yuǎn)銷國(guó)外。烙板"八駿圖"、"黃河在前進(jìn)"、烙紙"清明上河圖"、"江天樓閣"，象略花筷子"頤和園"和"佛香閣"等，工藝精美，深受國(guó)內(nèi)外人士歡迎。 下一篇：南陽烙畫 |
| 玄妙觀齋菜 | 南陽玄妙觀為道教廟院，建于明朝洪武四年（公元1371年），清朝、民國(guó)香火旺盛，與當(dāng)時(shí)的北京白云觀、山西長(zhǎng)清觀、西安八仙庵并稱全國(guó)道教四大叢林。 觀中道人按教規(guī)吃齋茹素，遇重大節(jié)日或觀內(nèi)名花盛開之日，還請(qǐng)地方名流到觀游園賞花，并設(shè)素宴招待。觀中素菜制作考究，選料嚴(yán)謹(jǐn)、廣泛，主、輔料都必須是真素，既選天南海北之珍品，又充分利用本地的各種土特產(chǎn)。蔬菜。對(duì)這些素料經(jīng)扒、溜、炒、炸、燴、蒸等方法精心制作，做出的肴撰悅目香口，色香味形俱佳，又質(zhì)素形葷，非常逼真。如：“素火腿”、“扒素雞”、“素魚翅”等，都是形葷實(shí)素，調(diào)制奧妙，引人入勝的玄妙觀齋菜佳品。 玄妙觀齋菜經(jīng)歷代廚師、道眾、食客的切磋、創(chuàng)新，烹調(diào)技法不斷提高，名菜佳肴逐步增加。曾為玄妙觀廚師的南陽飯店一級(jí)廚師尹德明，經(jīng)其琢磨、總結(jié)，整理出了“玄妙觀素齋”譜55個(gè)。1984年，北京電視中心將玄妙觀齋菜拍成電視，以饗全國(guó)觀眾。河南省烹調(diào)協(xié)會(huì)也將它作為傳統(tǒng)名菜列入史冊(cè)。 下一篇：大調(diào)曲子 |
| 酒精 | 南陽市酒精生產(chǎn)企業(yè)共10家，已形成年產(chǎn)20萬噸生產(chǎn)能力,具有規(guī)模優(yōu)勢(shì),是南陽市工業(yè)支柱產(chǎn)品之一。河南天冠酒精化工有限公司、河南賒店集團(tuán)有限公司、河南新野漢華集團(tuán)有限公司等骨干企業(yè)在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中保持了不斷發(fā)展的良好勢(shì)頭。98年生產(chǎn)酒精10.5萬噸,出口1.8萬噸,創(chuàng)匯755萬美元,酒精出口量居全國(guó)前列。 天冠集團(tuán)的酒精生產(chǎn)技術(shù)和綜合利用居世界領(lǐng)先水平，其天冠牌食用酒精被評(píng)為“98河南省名牌產(chǎn)品”，在國(guó)際市場(chǎng)上也具有較高的知名度。( 南陽)下一篇：南陽漢畫 |
| 界中米醋 | 界中米醋產(chǎn)于宛城區(qū)瓦店鎮(zhèn)界中街。界中米醋呈深褐色，酸中帶香，烹調(diào)開湯，久存不腐。不僅是調(diào)味佳品，且具有健胃。殺菌、降血壓、消腫毒等醫(yī)療功效。適量噴灑米醋溶液于農(nóng)作物、蔬菜葉面，還有一定增產(chǎn)效果。界中米醋創(chuàng)始于清朝康熙年間，由山西高平人到界中，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)鼐畼O適宜造醋，于是以小米作原料，利用這里井泉水，開辦了第一個(gè)生產(chǎn)酷的作坊，以后生產(chǎn)一直延續(xù)不斷，產(chǎn)品不僅暢銷南陽各地，三十年代還以武漢為基地銷往全國(guó)許多地方。解放后，這一產(chǎn)品產(chǎn)量不斷增加，現(xiàn)界中釀造有限公司生產(chǎn)的界中米醋的年產(chǎn)量達(dá)5000噸，銷售市場(chǎng)擴(kuò)展到國(guó)外東南亞等地，贏得了廣泛的聲譽(yù)下一篇：博望鍋盔 |
| 博望鍋盔 | 博望鍋盔，系用白面烤制的一種特色食品。外形似鍋，又類頭盔，通體白色，如生面曬干一般，直徑一尺余，厚二寸，每個(gè)重達(dá)四斤，食之酥香爽口，耐嚼耐饑，且久放不壞。博望鍋盔始創(chuàng)傳說是在三國(guó)時(shí)期，劉備火燒博望后，留關(guān)羽把守，時(shí)值天旱缺水，將士饑渴難耐，關(guān)羽上書諸葛亮懇請(qǐng)退兵。諸葛亮回書關(guān)羽，要求其堅(jiān)守，并教以“用干面，摻少水，和硬塊，鍋炕之，食為盔”，以此“響將士，放軍心”。這種炕餅方法后來就一直流傳下來。 下一篇：玄妙觀齋菜 |
| 唐梔子 | 唐河縣申報(bào)唐梔子產(chǎn)品正式獲得國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局的地理標(biāo)志注冊(cè)保護(hù)?！ √茥d子，屬茜草科，常綠灌木。小枝綠色。葉對(duì)生，5一7月開花，呈白色。果實(shí)卵形，有六角棱，十月成熟。性喜溫暖、濕潤(rùn)氣候，較耐陰，不耐嚴(yán)寒。梔子花、葉、果皆美，花芳香四溢，可以用來熏茶和提取香料；果實(shí)可制成黃、紅、藍(lán)三種天然色素，其穩(wěn)定性好，著色力強(qiáng)，廣泛用于飲料、糕點(diǎn)、果酒、藥品及其包衣等；根、葉、果實(shí)均可入藥；用于瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒 ，血淋澀痛，目赤腫痛，火毒瘡瘍；外治扭挫傷痛。下一篇：唐河麻糖 |
| 唐半夏 | 唐半夏，是一味著名的道地藥材。唐河縣申報(bào)唐半夏產(chǎn)品正式獲得國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局的地理標(biāo)志注冊(cè)保護(hù)。半夏為天南星科多年生草本植物。半夏Pinellia ternata (Thunb) Breit.的塊莖，具有燥濕化痰、降逆止嘔、消痞散結(jié)等功效，主要治療濕痰、寒痰、嘔吐及胸痹、結(jié)胸、梅核氣等證。 半夏屬植物全世界約有9種，其中P. terfnate Breit.產(chǎn)于朝鮮， P. tripatita Schott產(chǎn)于日本，中國(guó)產(chǎn)7種，除P. ternata (Thunb) Breit.外，其余6種均為中國(guó)特有?！吨腥A人民共和國(guó)藥典》（2005版）收載的半夏其原植物僅為半夏Pinellia ternate (Thunb) Breit.一種。半夏在我國(guó)自然分布于東北、華北及長(zhǎng)江流域各省區(qū)，主產(chǎn)于四川、湖北、河南、安徽、山東等省。南陽作為半夏的主產(chǎn)區(qū)，已有悠久歷史，主要分布于南陽地區(qū)的唐河、鄧州、社旗、桐柏、內(nèi)鄉(xiāng)、方城等丘陵、山地的陰濕環(huán)境，尤以唐河一帶蘊(yùn)藏量最大，且以高產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)而久負(fù)盛名，商品稱“唐半夏”，是一味著名的道地藥材。為了確認(rèn)唐半夏的品種優(yōu)勢(shì)，保護(hù)優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源，便于進(jìn)一步開發(fā)利用，我們特對(duì)唐半夏原植物進(jìn)行了本草考證和資源調(diào)查。 半夏適生于海拔2500m以下的陰濕環(huán)境，不耐干旱，喜弱光怕強(qiáng)光，喜溫，塊莖株芽膨大期地溫以18℃～20℃最為適宜。南陽位于東經(jīng)110°58′～113°49′，北緯32°17′～33°48′，地處中國(guó)的腹心地帶，北靠伏牛山，東扶桐柏山，西倚秦嶺，南臨漢江，為三面環(huán)山，南面開口的盆地，境內(nèi)平原、丘陵、山區(qū)各占1/3，年平均氣溫14.4℃～15.7℃，降雨量800～1200mm，屬亞熱帶向暖溫帶過渡的季風(fēng)大陸半濕潤(rùn)氣候。唐河縣位于南陽盆地東緣，地面以淺山和丘陵為主，全縣年均日照總時(shí)數(shù)為2188小時(shí)，年平均氣溫為15.2℃，年均降水量為910mm。可見，唐河縣氣候溫和，雨量適宜，光、熱、水資源豐富，極適宜半夏藥材的生長(zhǎng)。下一篇：唐梔子 |
| 鎮(zhèn)平燒雞 | 鎮(zhèn)平燒雞，也稱鎮(zhèn)平侯氏燒雞。其燒雞色澤鮮艷，斷筋離骨，皮香肉爛，肥而不膩。創(chuàng)制者侯稀山，原籍山東臨沂，1928年從德州名師學(xué)做燒雞。1942年日本侵華，他攜妻兒遷居鎮(zhèn)平，繼續(xù)做、賣燒雞。此后，侯氏燒雞聲名大振，經(jīng)久不衰。 鎮(zhèn)平燒雞色、香、味、型別具一格。鹵制中，循環(huán)使用陳年老湯和適量鹽水，配入砂仁、豆蔻、肉桂、百芷、丁香、蘋果等20余種中草藥。鹵制后的燒雞色澤紅潤(rùn)鮮艷，異香濃郁撲鼻，雞皮不破不絮，造型美觀大方，手提斷筋離骨，牙咬口茬整齊，入口酥軟鮮嫩，松散易嚼，肥而不膩，清而不淡，老幼皆宜。即為名菜佳肴，又是上等的保健滋補(bǔ)品。選銷兩廣、兩湖、川陜及京、津、滬等地，供不應(yīng)求，香飄九州。 鎮(zhèn)平燒雞的制作過程如下： 1、備料：原料有以下數(shù)種：蜂蜜、林麻油、陳年老湯、鹽水和砂仁、豆蔻、肉桂、白芷、陳皮、良姜、丁香、硝、蘋果等共二十余種中藥。 2、選雞：生長(zhǎng)半年以上的公母稚雞，重量在2斤以上。 3、宰殺：齊斷血管、氣管、食管，切割部位準(zhǔn)確，血液全部放凈，雞體不能受損。 4、退毛：宰殺的雞趁身體尚溫時(shí)，放人60℃左右的熱水中，浸燙一分鐘后，將羽毛退凈，這樣可使雞體潔凈白亮。 5、開剝：雞體退凈羽毛后，先在雞勁脖根外切一小口，露出食管、氣管，然后在雞下腹部（臀部）兩腿之間，切開一道7-8厘米的長(zhǎng)口，接著從上口割斷食管、氣管，掏出脖囊，摘除五臟，切下肛門，再用水把余血穢污沖凈。 6、造型：開剝好的雞，放在案板上，腹部向上，用刀將肋骨和雞椎骨中間弄斷，用手捧折，然后用小木棒撐起肚腹，再在下腹脯外開一小口，將兩腿交叉插入腹內(nèi)，兩翅交叉插人口腔內(nèi)，將雞脖變曲，雞頭俯于一側(cè)翅下，形成一個(gè)美觀的元寶體。之后，晾干表面水分，取出小木棒。 7、烹炸：將晾好的雞身用40%-60%的蜂蜜水均勻地涂抹一遍，使雞皮潤(rùn)澤，然后放入燒至160℃-180℃的林麻油中烹炸，炸出紅黃色后撈出。 8、鹵制：這是最后的一道工序。炸好的雞撈出后，放入另一鍋內(nèi)。此鍋盛有陳年老湯鹽水和布袋裝的中藥，用水火燜至雞熟，時(shí)間約需3-5小時(shí)。 制成成功的鎮(zhèn)平燒雞可保持2-5天，不會(huì)變質(zhì)，宜于攜帶，食用時(shí)不用刀切，不需加熱，是旅游者理想的佳肴極品。 下一篇：五句子歌 |
| 張林麻油 | 張林麻油是河南省南陽市鎮(zhèn)平縣張林鎮(zhèn)的特產(chǎn)。林麻油色澤澄黃、微紅、透明、入口醇爽、香味悠長(zhǎng)、滲透性強(qiáng)，久放不變其味。 張林麻油是用鎮(zhèn)平縣1鎮(zhèn)特產(chǎn)歪嘴芝麻加工而成，為此而稱林麻油。以區(qū)別于其它地方加工的香油。 “張林”距今有400多年的生產(chǎn)歷史。 據(jù)史書記載，“張林”興于明代，盛于清朝。盛時(shí)，1南北三里長(zhǎng)街有水井48眼，油坊72處。每逢榨油時(shí)節(jié)，數(shù)十里香飄四溢，溫馨人脾。 “張林”在海外有“磚牌油”的美稱。據(jù)傳，有一小油販在1購(gòu)油后，雇人挑往鄧州汲灘，賣給外商。行走途中不料挑夫在路上跌了一跤，將油簍（ 一種竹編紙糊的容器）摔破，撒了油。油販怕油少賠本， 就在每簍油中丟進(jìn)一塊青磚，以充重量。交貨時(shí)，外商誤認(rèn)為青磚是商標(biāo)品牌，以后買油時(shí)，曾指名非“磚牌油”不買，“磚牌油”成了“張林”的商標(biāo)，一時(shí)成為趣談。 如今，“張林”在保持其傳統(tǒng)風(fēng)味特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，不斷更新設(shè)備和生產(chǎn)工藝技術(shù)，生產(chǎn)的“張林”色澤橙黃微紅、透明、有較濃的果鮮味，性平，味甘入口醇爽，不論烹飪、煎炸食品，還是調(diào)制涼菜，有去腥臊而生香味之效。拌制菜肴，易滲入食物內(nèi)部，滑而不膩。除食用外，“張林”還用以配制中成藥，具有滋陰、清熱、解毒、壯精髓、潤(rùn)脾胃及涼血、潤(rùn)燥、消腫、止痛、生肌等功效，被人們普遍食用。經(jīng)西安油脂科學(xué)研究所化驗(yàn)鑒定：“張林”含酸1.67%， 水分及揮發(fā)物0.14%，雜質(zhì)0.14%、折光指數(shù)1.474 及其它指標(biāo)均達(dá)到國(guó)家規(guī)定的使用芝麻油標(biāo)準(zhǔn)。其衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。色澤、氣味、滋味、液度均保持了傳統(tǒng)的“張林”特點(diǎn)。 近年來，隨著改革開放的深入，“張林”得到了進(jìn)一步發(fā)展。當(dāng)?shù)卣畬⒋肆袨橹攸c(diǎn)科技發(fā)展項(xiàng)目，加以規(guī)劃開發(fā)，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，以適應(yīng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需要。目前，全縣年產(chǎn)“張林”50萬公斤，銷往外地和國(guó)外市場(chǎng)，受到了海內(nèi)外客商的歡迎。下一篇：鎮(zhèn)平杜仲 |
| 桐柏玉葉茶 | 桐柏玉葉是河南省南陽市桐柏縣的特產(chǎn)。桐柏玉葉茶外形扁平光滑，芽毫隱藏，色澤綠翠油潤(rùn)，湯色杏綠清澈，滋味鮮、醇厚、香高持久，葉底嫩綠明亮。 桐柏玉葉是河南省南陽市桐柏縣的特產(chǎn)之一，茶葉的一種。桐柏玉葉茶產(chǎn)于土壤肥沃、氣候溫和、雨量充沛、云霧繚繞，茶園群山環(huán)抱、溫差大、樹木和野花常年多見，小氣候特別的老茶區(qū)——桐柏山主峰太白頂東側(cè)的金臺(tái)觀、水簾洞、桃花洞一帶，是桐柏茶種場(chǎng)研制的新名茶。 桐柏山獨(dú)特的自然生態(tài)環(huán)境，造就了桐柏山茶特有的品質(zhì)和風(fēng)味，唐朝時(shí)已是聞名茶業(yè)，宋朝時(shí)即為全國(guó)十三大茶場(chǎng)之一，現(xiàn)為河南省產(chǎn)茶重點(diǎn)縣、優(yōu)質(zhì)茶葉生產(chǎn)基地，全縣有優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶園5萬畝，年產(chǎn)干茶1000余噸。 桐柏玉葉外形扁平光滑，芽毫隱藏，色澤綠翠油潤(rùn)，湯色杏綠清澈，滋味鮮、醇厚、香高持久，葉底嫩綠明亮?？嫌蟹栏忻埃?，補(bǔ)肝腎，益精血，聰耳目，抗衰老，防輻射，生津止渴等作用，深受國(guó)內(nèi)外飲茶者的好評(píng)，有不亞于“西湖龍井”之美稱。 桐柏玉葉1986年被評(píng)為河南省優(yōu)質(zhì)茶，1997年被評(píng)為河南省獲獎(jiǎng)名茶。 下一篇：桐柏紅 |
| 西峽香菇 | 地域范圍 西峽香菇，河南省西峽縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷廣州、深圳、福建、浙江、日本、韓國(guó)、新加坡、臺(tái)灣、香港等地。 特定品質(zhì) 西峽香菇品質(zhì)優(yōu)，味道好，花菇率高，深受消費(fèi)者歡迎。 文化典故 2010年，西峽縣從事香菇種植的農(nóng)戶達(dá)3萬余戶，超過農(nóng)戶總數(shù)的1/3，年種植規(guī)模保持在1億袋左右，年產(chǎn)量（干品）3.5萬噸左右，占全國(guó)總產(chǎn)量的1/10，成為“南菇北移”后中國(guó)最大的香菇生產(chǎn)地。形成的香菇市場(chǎng)年交易額穩(wěn)定在10億元左右，成為中國(guó)最大的香菇集散地、加工地，每年從這里運(yùn)出的香菇占全中國(guó)出口干香菇的70%以上、占全中國(guó)香菇總產(chǎn)量的近1/5，由此奠定了全中國(guó)干香菇的價(jià)格形成中心和出口貨源集散中心地位。 西峽香菇地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為河南省西峽縣丹水鎮(zhèn)、田關(guān)鄉(xiāng)、陽城鄉(xiāng)、回車鎮(zhèn)、五里橋鎮(zhèn)、丁河鎮(zhèn)、重陽鄉(xiāng)、西坪鎮(zhèn)、寨根鄉(xiāng)、桑坪鎮(zhèn)、石界河鄉(xiāng)、米坪鎮(zhèn)、軍馬河鄉(xiāng)、雙龍鎮(zhèn)、二狼坪鄉(xiāng)等15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。下一篇：伏牛山土蜂蜜 |
| 方城丹參 | 方城古稱裕州，地處北亞熱帶與南暖溫帶、桐柏山脈與伏牛山脈、淮河流域與長(zhǎng)江流域、南陽盆地與黃淮平原、華北地臺(tái)與秦嶺地槽的分界線上，250公里桐柏山脈與400公里伏牛山脈交匯于此，在其境內(nèi)綿延1000余公里，形成山區(qū)半包圍式的天然屏障，造就了豐富的藥材資源，使方城成為盛產(chǎn)中藥材的“天然藥庫(kù)”，境內(nèi)現(xiàn)存野生中藥材品種達(dá)800余種。 麗山奇境育異草，道地丹參香四方。方城盛產(chǎn)丹參，品質(zhì)優(yōu)良，療效顯著。據(jù)清《方城志》（康熙三十年修三十六年刊）載：“方城疆域之廣輪，蓋同古裕州，星野分之桐柏山淮水之上游，峰巒聯(lián)絡(luò)，溪澗環(huán)繞，野多陂陀膏腴，物產(chǎn)桔梗、木瓜、板藍(lán)根、丹參極佳，乃地道之幫，醫(yī)崇之上……金代謂之‘裕丹參’”。民間流傳“丹參王，裕州長(zhǎng)，品質(zhì)好，療效良，上海、武漢藥莊藏；走水路，去留洋”的歌謠，就是對(duì)“裕丹參”的贊譽(yù)。 方城丹參，形似人參，而皮色紅赤如丹，藥材質(zhì)地堅(jiān)密，皮厚木質(zhì)芯細(xì)，纖維少，折斷呈放射性菊花狀。經(jīng)中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院、國(guó)家參茸產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心、廣州白云山和記黃埔中藥有限公司等檢驗(yàn)：丹參酮Ⅰ含量為1.182%，隱丹參酮為1.9235%，丹參酮ⅡA為0.6503%，丹酚酸B為9.9214%，丹參素為2.4%。1991年獲仲景杯國(guó)際博覽會(huì)銀質(zhì)獎(jiǎng)，2001年在國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上裕丹參被確定為名牌產(chǎn)品，2003年獲省無公害生產(chǎn)基地認(rèn)證、無公害產(chǎn)品認(rèn)證和國(guó)家原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證。 經(jīng)農(nóng)業(yè)部參茸產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心化驗(yàn)，裕丹參完全符合中華人民共和國(guó)《藥典》2000年版一部規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，丹參酮IIA含量在0.60％以上，超過《藥典》規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的2倍。1991年榮獲張仲景杯國(guó)際博覽會(huì)“銀質(zhì)獎(jiǎng)”；2001年榮獲中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)“中國(guó)名牌產(chǎn)品”；2003年9月通過河南省無公害中藥材生產(chǎn)基地認(rèn)證；2003年9月通過國(guó)家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)認(rèn)證。研究的《無公害仿野生裕丹道地中藥材栽培技術(shù)研究》榮獲南陽市人民0科技成果一等獎(jiǎng)。 據(jù)史料記載，方城丹參己有2000多年歷史，因方城古稱裕州，故名裕丹參，早在漢代已被醫(yī)圣張仲景譽(yù)為“丹參之首”。據(jù)《名醫(yī)別錄》記載：丹參生桐柏山川谷，此桐柏山乃淮水發(fā)源之山。方城位于桐柏山脈與伏牛山脈交界處，是淮河支流的發(fā)源地。早在明清時(shí)期裕丹參就遠(yuǎn)銷廣州、上海、武漢及東南亞國(guó)家，在民間流傳著“丹參工、裕州長(zhǎng)；品質(zhì)好、療效良；上海、武漢藥莊藏；走水路、之留洋”的歌謠佳譽(yù)。 為把裕丹參這一事業(yè)做大做強(qiáng)，2001年方城縣把以裕丹參為主的中草藥產(chǎn)業(yè)作為一項(xiàng)富民強(qiáng)縣的后續(xù)支柱產(chǎn)業(yè)來抓。決定對(duì)12個(gè)山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)實(shí)行封山育參，保護(hù)野生資源，嚴(yán)格按照中藥材GAP標(biāo)準(zhǔn)和《裕丹參仿野生栽培技術(shù)規(guī)程》建立種苗基地500畝，種植裕丹參3萬畝，封山育參15萬畝，使裕丹參產(chǎn)業(yè)走上科學(xué)化、規(guī)范化、規(guī)?；l(fā)展之路。 方城縣在產(chǎn)業(yè)發(fā)展之初，就把裕丹參的深加工納入重要議事日程，成立了華豐中藥材有限公司，研制開發(fā)了高、中、低檔裕丹參保健茶和生命抗氧化劑等系列降脂降壓保健產(chǎn)品。 下一篇：唐酥梨 |
| 南陽黑豬 | 南陽黑豬具有耳輪垂，耳根硬直，腰平直，雙脊背等品種特征，具備性成熟早，雜交優(yōu)勢(shì)明顯等優(yōu)點(diǎn)。其屠宰率在70%左右，胴體肉率46－48%，脂肪率 2 4－30%，目前主要分布在淅川縣、內(nèi)鄉(xiāng)縣、鄧州市等。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全市現(xiàn)有南陽黑豬98675頭， 其中淅川縣畜牧場(chǎng)飼養(yǎng)的種豬系譜比較完整，有7個(gè)血統(tǒng)的公豬7頭，31個(gè)血統(tǒng)繁殖母豬48頭。( 南陽)下一篇：王莽攆劉秀傳說 |
| 桐柏朱砂紅桃 | 桐柏朱砂紅桃是河南省南陽市桐柏縣的特產(chǎn)。朱砂紅桃又叫血桃，其紫紅的肉質(zhì)，鮮美的味道，吃完讓人贊不絕口，深受大家的喜愛。桐柏縣沿三夾河已發(fā)展桃林３０００多畝，輻射帶動(dòng)周邊連片發(fā)展成優(yōu)質(zhì)桃基地。桐柏朱砂紅桃是農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。 桐柏縣農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，所產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品安全優(yōu)質(zhì)，具有發(fā)展無公害、綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品得天獨(dú)厚的條件。朱砂紅桃又叫血桃，其紫紅的肉質(zhì)，鮮美的味道，吃完讓人贊不絕口，深受大家的喜愛。據(jù)說，同樣的桃樹種在別處，結(jié)出的桃子都沒有種在這里的味道鮮美。 物以稀為貴，桐柏埠江的“朱砂紅”桃由此名氣大增，在桃子還剛剛泛紅時(shí)，就有許多外省的客商等著拉運(yùn)。鎮(zhèn)干部告訴記者，高寨優(yōu)質(zhì)“朱砂紅”桃在新春紅桃合作社和高新紅桃合作社的帶領(lǐng)下，沿三夾河已發(fā)展桃林３０００多畝，輻射帶動(dòng)周邊連片發(fā)展成優(yōu)質(zhì)桃基地。 2013年，桐柏縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)站申報(bào)的“桐柏朱砂紅桃”通過專家評(píng)審，成為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。 地域范圍 桐柏朱砂紅桃生產(chǎn)地位于桐柏縣境內(nèi)，位于北緯32°17'—32°42'，東徑113°00′—113°49'之間， 海拔高度1418米。 涉及埠江鎮(zhèn)、黃崗鎮(zhèn)、淮源鎮(zhèn)、新集鄉(xiāng)、城郊鄉(xiāng)、月河鎮(zhèn)、安棚鎮(zhèn)、朱莊鄉(xiāng)、固縣鎮(zhèn)等16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，214個(gè)行政村，總生產(chǎn)面積 2200公頃。年總產(chǎn)量3萬多噸。 下一篇：桐柏玉葉茶 |