導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡(jiǎn)介 |
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| 德宏咖啡 | 德宏咖啡種植已有上外落百年的歷史。14年，德宏鞠就從緬甸引進(jìn)小?？Х冗M(jìn)戮以;行種植。1953年開(kāi)始，當(dāng)?shù)亻_(kāi)始咖啡規(guī)模種植，到上世紀(jì)60年代末，德宏咖啡種植面積已達(dá)1.5萬(wàn)畝、產(chǎn)量4000多噸。其后，受多種因素影響，德宏小?？Х壬a(chǎn)走人低谷，咖啡地大部分改種其它作物。德宏州咖啡種植以小粒種咖啡(即阿拉比卡)為主，品種優(yōu)良，質(zhì)優(yōu)味美，曾創(chuàng)造單產(chǎn)363.5千克咖啡豆的全國(guó)最高紀(jì)錄(我國(guó)咖啡豆平均畝產(chǎn)約80一100千克)。1998年以來(lái)，云南省委、省政府將德宏列為全省重要的咖啡主產(chǎn)區(qū)之一加以重點(diǎn)扶持。到2010年底，德宏州咖啡種植面積達(dá)13.9萬(wàn)畝，投產(chǎn)7萬(wàn)余畝，年產(chǎn)咖啡干豆1.1萬(wàn)噸以上，種植面積和產(chǎn)量均占全省的三分之一左右。 |
| 德宏檸檬 | 德宏檸檬 德宏傣族景頗族自治州農(nóng)學(xué)會(huì) 云南省的德宏州是世界上檸檬種植最適宜的地域之一，目前建成勐秀、戶育兩個(gè)檸檬主產(chǎn)區(qū)檸檬種植面積已達(dá)4萬(wàn)余畝，種植區(qū)涉及三縣市、22個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、4000多種植戶，總產(chǎn)量已達(dá)1萬(wàn)余噸，工業(yè)總產(chǎn)值1億元人民幣，是我國(guó)第二大檸檬生產(chǎn)基地。按計(jì)劃到2018年將發(fā)展到30萬(wàn)畝，建成國(guó)內(nèi)重要的檸檬生產(chǎn)基地。區(qū)內(nèi)的紅瑞檸檬開(kāi)發(fā)有限公司檸檬深加工綜合加工能力超過(guò)10萬(wàn)噸，是國(guó)內(nèi)乃至亞洲最大的現(xiàn)代化檸檬精加企業(yè)。生產(chǎn)開(kāi)發(fā)檸檬油、檸檬果膠、檸檬洗手液、檸檬果汁噴霧干燥粉、檸檬三七膠囊、檸檬含片、檸檬發(fā)酵果酒、檸檬圣酒、檸檬茶等系列檸檬深加工產(chǎn)品。下一篇：景頗族目瑙縱歌 |
| 筒帕 | "簡(jiǎn)帕"一詞為傣族語(yǔ)，意為掛包，通常稱民族包。云南的傣、彝、哈尼、景頗、佤、傈僳等民族都有生產(chǎn)和使用筒帕的習(xí)慣和愛(ài)好。其中以傣族的筒帕歷史最悠久，制作最精美為代表。 簡(jiǎn)帕既是日常生活的必需品，又是精英的工藝美術(shù)品，對(duì)于傣族青年男女來(lái)說(shuō)，更是相互表達(dá)愛(ài)慕之情的信物。假如小伙子收到傾注了姑娘的心血、勤勞和鎦慧的筒帕?xí)r，就是獲得了愛(ài)的信息，需要把自己親手制做的禮物回贈(zèng)對(duì)方。從此兩相歡悅，直到結(jié)成美滿的姻緣。 簡(jiǎn)帕是傣族織錦的一種，從最初的麻、棉紡織發(fā)展到現(xiàn)在的絲、毛和棉混紡。它制作精致，式樣美觀，圖案有彩蝶、孔雀、山茶花、小鹿、大象等，生動(dòng)形象，具有濃郁的生活氣息和民族特點(diǎn)，不僅為邊疆各族群眾所喜愛(ài)，也引起了國(guó)內(nèi)外游客的濃厚興趣，日益成為旅游紀(jì)念品中的搶手貨。 下一篇：德宏咖啡 |
| 隴川橘子 | 橘，歷來(lái)是中國(guó)的國(guó)粹物。隴川遠(yuǎn)古種橘的歷史無(wú)從夸。洪武二十九年往諭麓川的明朝特使錢(qián)古訓(xùn)，于著《百夷傳》載“大如斗之柑。”則是和橘大有干系。李時(shí)珍《本草綱目》引孔安國(guó)言：“小日橘，大曰柚，皆為柑也。”錢(qián)氏所記“大如斗之柑”無(wú)疑是巨柚，其親近橘，柑美勝一籌無(wú)不種之理，很可能是麓川橘無(wú)大異于內(nèi)地常見(jiàn)者，故錢(qián)特使惟獵奇式地持書(shū)一筆超乎尋常斗大之柑柚。傣族稱為橘是老家?guī)?lái)的，柚是跟親戚要來(lái)的。 橘在隴川分布很廣，東之曼打、弄炳，南之勐約，西之拉允、拉線，北之戶撒曼門(mén)，中部廣等、姐烏，都栽得有好橘子。 解放初期，廣等半坎橘子是隴川頂呱呱的。家家栽橘 子，姓姓有橘園。好年景每棵總要收上兩幾筐。1958年后征購(gòu)過(guò)“左”已故的老政協(xié)委員奘罕家“公司來(lái)收橘子，有10棵挨家果還小，請(qǐng)求留給娃娃。遠(yuǎn)處的躉躉賣(mài)。原先同意了，事后又來(lái)摘房邊的，作揖也不行，娃娃他媽氣不過(guò)，拿竹桿生生熟熟挎掉完。哪個(gè)也吃不成”。橘園再也無(wú)人照料，皮枵肉肥清香醇甜的半坎橘，調(diào)凋零衰敗，從此一蹶不起。 六十年代前期調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，鼓勵(lì)發(fā)展經(jīng)濟(jì)林。1964年，縣林業(yè)站建設(shè)了廣瓦捫帕和廣等弄緩兩個(gè)橘子樣板，紅火的戶撒曼門(mén)、廣瓦拱共（勐約）、羅浪工讀學(xué)校（曼線）等。廣瓦捫帕橘子樣板后來(lái)成了美名日盛的捫帕橘的引窩蛋。與半坎僅有曼允河相隔的弄緩橘子樣板。百般侍候也只栽出些煙渣黃骸樹(shù)，零三四碎地地是幾個(gè)寡酸僵果。真應(yīng)了古訓(xùn)：橘生淮南為橘，生淮北為枳。 戶撒涼壩子橘子竟也長(zhǎng)得不賴。曼門(mén)寨黎德章自留地人40來(lái)株秋橘，三秋一過(guò)，枝頭總墜滿朱紅得可愛(ài)水露露光燦燦的果實(shí)。那年頭生產(chǎn)隊(duì)分紅低，黎老頭曾自豪地吹“兒子掙一年的工分還比不上那幾棵橘子?！? 好的本地橘都被叫做金橘?？蛇B皮吞的湖廣江浙金橘姆指大，隴川金橘三五兩枚不稀奇，大一瓣足可噎死饕餮客。隴川水果金橘王，王中之王捫帕柑（橘）。捫帕的橘應(yīng)該就是和女作家冰心終身不忘的“大紅的橘子”（《小橘燈》）。朱自清先生的眼里它是“朱紅的“《背影》，其特點(diǎn)為皮薄且光、肉嫩且肥、汁多且醇，味甜且清。絕對(duì)比那”味道好極了”的廣告物“更上一層樓”。有順口溜曰：“捫帕橘子熟，老緬黃果（廣甜柑）哭。捫帕橘上街，百果賣(mài)不開(kāi)”。年尾冬臘月捫帕橘大上市，縣城街天，人擁最多的攤位，十有九是捫帕橘，嗟呼，瞥貨叫賣(mài)，美人淡妝。灑香深短，公主不愁嫁。 隴川橘，最上乘的還數(shù)捫帕大金橘，皮色如黃橘，金紅多香霧，狀似塌橘前瓣多液，里似穿心橘心空松嫩，兼綿橘的鮮軟可愛(ài)之為金橘。興許不僅外觀閃爍誘人的金黃色，更要緊的是甘美至極無(wú)與倫比。 好橘子已非捫帕獨(dú)有，龍江河谷半坡，近年來(lái)相繼躍上來(lái)的曼打、曼線、弄炳、弄糯等地，大有和捫帕橘平分秋色之勢(shì)。 龍江熱谷橘子好只好在半坡，半坡又?jǐn)?shù)隴川這片當(dāng)陽(yáng)坡，當(dāng)陽(yáng)坡又在接近江霧處。據(jù)專家分析，龍江熱谷西片當(dāng)陽(yáng)坡，質(zhì)地氣候條件獨(dú)特，原始森林演變的偏酸黃褐沃壤細(xì)膩酥松厚實(shí)肥足，日照長(zhǎng)又江風(fēng)習(xí)習(xí)不嫌燥；雨量足又坡不攢水根不；隆冬無(wú)寒流冷霜，樹(shù)幼林連歲無(wú)恙。天成地就一方樂(lè)土，不僅橘，同樣是其它熱帶經(jīng)濟(jì)作物的理想選擇。 隴川本土之橘大體可分為自然型和嫁接（改良）兩種。曼門(mén)、半坎、捫帕大金橘都屬自然型，幾乎全都是土法栽培。也有些看相萎縮，非酸即澀如似《橘譜》之乳橘、油橘者，多差別是在水土不服之處或膩（蚜）蟲(chóng)害，或老衰。羅朗工讀學(xué)校黃老師，1964年往城子街子買(mǎi)25公斤平平常常酸酸甜甜的橘子去種，旺旺四兩八。大金橘是有鮮黃橙紅二色，前提水鮮“早黃橘”微酸，經(jīng)霜霜養(yǎng)得到熟得透者朱黃富麗甘醇蜜香，馥郁柒齒。歌曰：“捫帕橘在口，不識(shí)天下饈?！毕乱黄簯羧鲟l(xiāng)新寨村、賀姐村阿昌族傳統(tǒng)文化 |
| 隴川枇杷 | 隴川枇杷是云南省德宏傣族景頗族自治州隴川縣的特產(chǎn)。隴川枇杷是2001年從福建福清市融城鎮(zhèn)引進(jìn)發(fā)展起來(lái)的，引進(jìn)的品種主要有“長(zhǎng)紅3號(hào)”、“解放鐘6號(hào)”和“早鐘6號(hào)”，隴川縣的枇杷品種優(yōu)質(zhì)，果大、味甜、口感好，深受消費(fèi)者青睞，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷到四川、重慶、貴州等周邊省市，為廣大果農(nóng)帶來(lái)滾滾財(cái)源。 隴川縣壩區(qū)旱地土壤屬于赤紅壤，土層深達(dá)2米以上，有機(jī)質(zhì)2.52％，全氮0.13％、P2O50.06％、K2O 1.97％，pH 5.3～6.5，壩區(qū)海拔940米，屬南亞熱帶季風(fēng)性氣候，全年太陽(yáng)總輻射590.34Kj/cm2，年日照時(shí)數(shù)2 334小時(shí)，年平均氣溫18.9℃，年積溫6 777℃，最熱與最冷月平均氣溫差12.2℃，最冷月平均氣溫11.7℃，極端最低氣溫-2.9℃，最熱月平均氣溫23.4℃，年平均日較差13.2℃，年平均降雨量1 750m m (冬春季16％、夏季64％、秋季20％)，歷年平均降雨日165d，年平均相對(duì)濕度約79％，風(fēng)速為1.5m/s，霜期短，年無(wú)霜期長(zhǎng)達(dá)300d。 隴川冬無(wú)嚴(yán)寒，枇杷不存在幼果滯長(zhǎng)期，長(zhǎng)紅3號(hào)在春節(jié)前后成熟，成熟期相對(duì)福建提前約25天，有利于提前上市；冬春季少雨(降雨量約280mm)，光照充足，特別是在枇杷果實(shí)成熟期的2～5月，日較差達(dá)15℃以上，有利于果實(shí)著色和碳水化合物積累，品質(zhì)好；夏無(wú)酷暑，有利于樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。隴川壩區(qū)氣候、土壤條件很適宜枇杷的生長(zhǎng)、發(fā)育。 隴川縣于2001年6月，先在隴把鎮(zhèn)戶島村的旱地種植連片示范種植枇杷450畝，約2.9萬(wàn)余株，栽培品種主要是解放鐘、長(zhǎng)紅3號(hào)和早鐘6號(hào)；到2003年4～5月，解放鐘、長(zhǎng)紅3號(hào)品種有部分初花掛果，據(jù)測(cè)定解放鐘最大單果重達(dá)104g，其中可溶性固形物11.7％，長(zhǎng)紅3號(hào)最大單果重達(dá)52g，可溶性固形物13.8％，可食率約70％。示范種植成功后，2003年隴川國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)連片種植枇杷約2310畝。截止2004年12月全縣枇杷種植面積約3510畝。隴川大規(guī)模種植枇杷是按商品生產(chǎn)來(lái)定位的，因此實(shí)行區(qū)域化布局、集中連片種植、重點(diǎn)突破、整體推進(jìn)的開(kāi)發(fā)思路；大面積枇杷園布局在以隴川農(nóng)場(chǎng)(隴把鎮(zhèn))為中心，海拔940～l050m、歷年耕種的平地和緩坡高產(chǎn)旱地上，其中戶島村450畝示范基地修建了水利設(shè)施；種植品種為紅肉類的解放鐘、長(zhǎng)紅3號(hào)、早鐘6號(hào)；技術(shù)及苗木來(lái)源于福建省福清市融城鎮(zhèn)幸福果林場(chǎng)，場(chǎng)長(zhǎng)林紫欽長(zhǎng)住隴川指導(dǎo)枇杷種植開(kāi)發(fā)。 2005年管理最好的約105畝枇杷掛果，春節(jié)前后早熟品種長(zhǎng)紅3號(hào)陸續(xù)成熟上市，最大單果重75g，充分成熟的果實(shí)可溶性固形物16.8％；中晚熟品種解放鐘4～5月成熟上市，最大單果重157g，充分成熟的果實(shí)可溶性固形物15.7％。枇杷果在隴川售價(jià)高達(dá)20元/kg，隴川枇杷吸引了省、州各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部和國(guó)內(nèi)外水果經(jīng)銷商前來(lái)參觀。2005年4月浙江省金華市果樹(shù)研究所金根清所長(zhǎng)參觀后認(rèn)為，隴川枇杷果大、味甜，品質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)福建、浙江的枇杷。種植戶楊春剛種植枇杷約2.55畝，收人達(dá)1萬(wàn)多元，為帶動(dòng)廣大農(nóng)戶發(fā)展枇杷生產(chǎn)起到了示范推動(dòng)作用。 目前隴川戶島枇杷已經(jīng)注冊(cè)商標(biāo)，農(nóng)戶制定章程建立了枇杷協(xié)會(huì)。2006年是戶島枇杷種植整整4年，同時(shí)，4～5月份也是戶島枇杷集中收獲的黃金季節(jié)，預(yù)計(jì)2006年戶島枇杷產(chǎn)量約為40噸左右。 下一篇：隴川稻田魚(yú) |
| 隴川戶撒刀 | 關(guān)于戶撒刀的來(lái)歷還有一個(gè)美麗、動(dòng)人的傳說(shuō)呢： 相傳在很早很早的年代，有一家兄弟倆哥哥名叫阿多，弟弟喚做興過(guò)，靠打獵維持生活。有一天，倆兄弟邀約著寨子里的人，又一起攆山去了，他們?cè)谒阉髦邪l(fā)現(xiàn)一支金鹿，大伙便向金鹿追去。金鹿沒(méi)命的奔跑，人們咋個(gè)也追不上，他們追到了一座山梁時(shí)，金鹿進(jìn)了一個(gè)很深的山箐里，箐子里樹(shù)林遮天蔽日，顯得很陰森，哥哥膽怯了，怕在這山林中碰上兇惡的老虎，就折回去不敢繼續(xù)追了，弟弟興過(guò)是個(gè)天不怕地不怕的小伙子，他帶著大伙繼續(xù)追進(jìn)山箐。在山箐里一直追了三天三夜，他們追到一條小河邊，金鹿突然不見(jiàn)了。興過(guò)和大伙這時(shí)也十困倦了，他們休息了一下，又慢慢地順著河邊走去，穿過(guò)一片密林，眼前出現(xiàn)了一片遼闊平坦的壩子。大伙見(jiàn)這塊水足土肥的壩子十分高興，不想折回去了，他們便在這里住下來(lái)。 過(guò)了好久，興過(guò)聽(tīng)說(shuō)在這個(gè)壩子附近，山那面還有一個(gè)壩子，那里住著很多有名的鐵匠，他們打的刀質(zhì)量很好，削鐵如泥，能把鐵桿削斷，他決定到那里去一趟。 五天一街的時(shí)間到了，他帶上平時(shí)打得的鹿茸，獸皮，準(zhǔn)備到那里去換一把寶刀。興過(guò)剛走進(jìn)街子，被迎面走來(lái)一個(gè)美麗漂亮的姑娘吸引住了，姑娘見(jiàn)興過(guò)背著很多獸皮，知道他定是個(gè)打獵能手。含羞地向興過(guò)微微一笑，鉆進(jìn)了趕街的人群之中，興過(guò)呢！摘了一束鮮花，到人群之中去找那姑娘，好不容易在一家鐵匠鋪門(mén)前找到她，姑娘正在門(mén)前銹著筒帕。 興過(guò)大膽地向前把鮮花遞給姑娘，姑娘沒(méi)有接花，只是叫興過(guò)把他腰間掛著的刀給她看看。興過(guò)把刀遞到姑娘的手中，姑娘接后看了看，臉上流露出很失望的表情，把刀遞還興過(guò)，轉(zhuǎn)身走進(jìn)鐵匠店去了。 興過(guò)看得出神，他向近鄰打聽(tīng)，得知這個(gè)美麗的姑娘名叫軟諾，就是寨里這家老鐵匠的女兒，興過(guò)知道后，決定今天不折回去了，到了晚上，他在鐵匠鋪前，吹起了葫蘆笙，向姑娘求婚，優(yōu)美動(dòng)聽(tīng)的葫蘆笙驚動(dòng)了老鐵匠和他的女兒。老人出來(lái)開(kāi)門(mén)請(qǐng)興過(guò)進(jìn)了屋，這一夜，興過(guò)和軟諾整整對(duì)了一夜歌。他們各自唱出了心中的歡樂(lè)和痛若，心中的幻想與愛(ài)情，唱出了心里所要說(shuō)的話。 次日，興過(guò)高高興興回到家，把多年來(lái)所積攢起來(lái)的珍貴獸皮和物品，用馬馱到了鐵匠鋪，去向老鐵匠的女兒求婚，老人對(duì)興過(guò)說(shuō)：“勇敢的小伙子，你金子般的心意我收下，這些東西你帶回去，我們阿昌人祖祖輩輩都是以打刀出名，而受到各地各族人民的尊敬和稱贊，希望在明年的澆花水節(jié)時(shí)能夠見(jiàn)到你”。 隴川戶撒阿昌刀的名匠們都有一個(gè)屬于自己的標(biāo)記，以便每位消費(fèi)者能夠一看就知道誰(shuí)制作的刀，廣大消費(fèi)者通過(guò)標(biāo)記來(lái)識(shí)別刀的質(zhì)量和價(jià)格，更加有利于自己的喜愛(ài)和收藏。 下一篇：麻竹 |
| 隴把枇杷 | 針對(duì)當(dāng)前枇杷園區(qū)水利設(shè)施薄弱、群眾科學(xué)文化素質(zhì)偏低等客觀情況，隴把鎮(zhèn)黨委、政府把枇杷產(chǎn)業(yè)的培育壯大放到了“十一五”規(guī)劃中來(lái)謀劃，爭(zhēng)取國(guó)家立項(xiàng)資金的投入，并很快得到上級(jí)各部門(mén)的支持，目前多個(gè)關(guān)于枇杷產(chǎn)業(yè)發(fā)展的項(xiàng)目都在申報(bào)實(shí)施中。 隴把鎮(zhèn)是一個(gè)典型的山壩結(jié)合的農(nóng)業(yè)鎮(zhèn)，具有發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、綠色經(jīng)濟(jì)得天獨(dú)厚的自然立體氣候和土地資源。多年來(lái)，隴把鎮(zhèn)都是以甘蔗、水稻等第一產(chǎn)業(yè)為支柱產(chǎn)業(yè)，由于結(jié)構(gòu)單一、結(jié)構(gòu)不合理，全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的步伐十分緩慢。為了優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，隴把鎮(zhèn)從2001年起開(kāi)始引種枇杷。由于該鎮(zhèn)種植的枇杷植物生長(zhǎng)適應(yīng)性和果品風(fēng)味、品質(zhì)均優(yōu)于原產(chǎn)地，鮮果供應(yīng)期為水果淡季，深受消費(fèi)者好評(píng)，供不應(yīng)求，已遠(yuǎn)銷省內(nèi)外。優(yōu)質(zhì)的果品使當(dāng)?shù)剞r(nóng)民嘗到甜頭，枇杷開(kāi)始成為當(dāng)?shù)厝说摹皳u錢(qián)樹(shù)”。目前，在隴把鎮(zhèn)黨委、政府大力倡導(dǎo)下，枇杷種植從戶島村委會(huì)已輻射到周邊村社，5000多畝連片種植的枇杷基地已很快發(fā)展起來(lái)。為適應(yīng)規(guī)模生產(chǎn)、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的需要，隴把鎮(zhèn)還成立了村級(jí)經(jīng)濟(jì)協(xié)會(huì)——枇杷協(xié)會(huì)，由村民依據(jù)經(jīng)濟(jì)協(xié)會(huì)章程入會(huì)直接選舉出協(xié)會(huì)班子，全體會(huì)員共同參與管理。 據(jù)村民王新延講，他家2001年種植枇杷5畝，到2004年進(jìn)入初掛果期，2005年畝純收入達(dá)到1000元左右，2006年到4000元，今年到6000元。嘗到了種植枇杷的甜頭，2006年他又?jǐn)U大種植規(guī)模，在原來(lái)5畝基礎(chǔ)上又新種了10畝，照現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)計(jì)算，到2010年后他家光靠枇杷，一年的純收入就可到6萬(wàn)元左右。如今的戶島村成了遠(yuǎn)近聞名的枇杷村。村民都靠種植枇杷來(lái)支付子女上學(xué)、修建新房、討媳婦等的費(fèi)用。每到枇杷成熟季節(jié)，通往村里的彈石路上購(gòu)買(mǎi)枇杷的客商絡(luò)繹不絕。在戶島村的帶動(dòng)下，隴川全縣大力發(fā)展枇杷。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，到2007年全縣枇杷發(fā)展達(dá)4267畝，其中戶島村種植了1286畝。 針對(duì)當(dāng)前枇杷園區(qū)水利設(shè)施薄弱、群眾科學(xué)文化素質(zhì)偏低等客觀情況，隴把鎮(zhèn)黨委、政府把枇杷產(chǎn)業(yè)的培育壯大放到了“十一五”規(guī)劃中來(lái)謀劃，爭(zhēng)取國(guó)家立項(xiàng)資金的投入，并很快得到上級(jí)各部門(mén)的支持，目前多個(gè)關(guān)于枇杷產(chǎn)業(yè)發(fā)展的項(xiàng)目都在申報(bào)實(shí)施中。隴川縣委、縣政府提出了“‘十一五’期間，以隴把鎮(zhèn)為中心，創(chuàng)建2萬(wàn)畝鮮食枇杷產(chǎn)業(yè)基地”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。這一發(fā)展規(guī)劃的實(shí)施，將使隴把鎮(zhèn)枇杷產(chǎn)業(yè)成為縣域經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，縣財(cái)政增長(zhǎng)、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的一個(gè)新亮點(diǎn)。 下一篇：布依蠟染 |
| 隴川紫膠 | 鄉(xiāng)間的叫法是紫埂。傣語(yǔ)稱“夯”，染或沾的意思。景頗語(yǔ)則叫“茂坎”，譯成漢語(yǔ)就是粘膠。的確，在舊時(shí)代，少數(shù)民族同胞除了拿它做刀把的粘合劑或燒軟焊塞器物的漏縫外，再難派上其它用場(chǎng)人。 無(wú)論較早開(kāi)拓隴川的德昂，或是稍后入居的傣家，都聲稱隴川紫膠是天生的。距今快有500年的明朝正德年間修的《云南志》，隴川條下，就把紫膠和孔雀等作為常見(jiàn)突出的特產(chǎn)載入正史官書(shū)。 自然狀態(tài)下的隴川紫膠，多寄生在牛肋巴、秧青、酸棗（麻賀）、大青樹(shù)等枝條上。多數(shù)又集中在龍江河谷半坡下林帶。盆都、羅朗、邦瓦、勐約沿線都有不少牛肋巴和秧青的混生林。野生膠源相當(dāng)可觀。民國(guó)二十六年（1937）前后，騰沖、龍陵客商來(lái)大肆收購(gòu)，羅朗曾形成有名的紫膠街，正常年交易額在150馱左右（約10噸）。 解放以后，紫膠名列發(fā)展山區(qū)經(jīng)濟(jì)的重要項(xiàng)目，實(shí)行集體為主 人工放養(yǎng)管理。六十年代在“千畝紫膠園，一人一頭豬”口號(hào)下，掀起過(guò)營(yíng)造三葉豆高產(chǎn)紫膠園為主的大干經(jīng)濟(jì)林運(yùn)動(dòng)，隴川壩兩邊臺(tái)地大多被開(kāi)墾種植，1972年全縣紫膠林達(dá)到6535畝。1973年紫膠采收量創(chuàng)歷史紀(jì)錄，為11.8噸。 隴川紫膠以澤純正，含膠膠量高為長(zhǎng)；以適應(yīng)性廣，自然增生強(qiáng)，病害少等特點(diǎn)為優(yōu)勢(shì)，以及生長(zhǎng)茂盛的牛肋巴、秧青天然林做后盾尚有極大潛力可供開(kāi)發(fā)利用。下一篇：通天竹 |
| 麻竹 | 2003年4月底，經(jīng)過(guò)考察，德宏州將瑞麗麻竹、隴川麻竹、梁河鮮藕3個(gè)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)申報(bào)為國(guó)家列項(xiàng)的示范區(qū)，11月初國(guó)家將瑞麗麻竹列為國(guó)家一類農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，隴川麻竹、梁河鮮藕列為國(guó)家二類農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。 隴川縣目前已栽植麻竹2100hm^2。分析了隴川縣發(fā)展麻竹產(chǎn)業(yè)的有利條件。提出了發(fā)展麻竹產(chǎn)業(yè)的思路，努力實(shí)施“4511綠色經(jīng)濟(jì)工程”，實(shí)現(xiàn)麻竹產(chǎn)業(yè)的跨越式發(fā)展。 德宏州隴川縣在退耕還林中大力發(fā)展麻竹，不僅成為全省最大的產(chǎn)業(yè)基地，也實(shí)現(xiàn)了增收，有效地鞏固了退耕還林成果 麻竹是筍材兩用的優(yōu)良經(jīng)濟(jì)竹種，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和開(kāi)發(fā)前景，隴川縣退耕農(nóng)戶都十分喜愛(ài)種植這一作物。隴川縣探索出了適宜本地發(fā)展的以冬天清理林地，雨季植苗造林，打塘規(guī)范種植，間種撫育管理，除草松土和施肥的麻竹造植技術(shù)模式，并大面積推廣和運(yùn)用，取得了顯著成效，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收奠定了基礎(chǔ)。 退耕還林工程實(shí)施7年來(lái)，隴川共完成退耕還林建設(shè)任務(wù)13.1萬(wàn)畝，其中發(fā)展麻竹6.4萬(wàn)畝，帶動(dòng)發(fā)展麻竹基地10.7萬(wàn)畝，成為云南省種植麻竹面積最大的基地縣，使麻竹產(chǎn)業(yè)成為繼蔗糖產(chǎn)業(yè)后涉及千家萬(wàn)戶、工農(nóng)對(duì)接的重要產(chǎn)業(yè)。全縣2006年麻竹產(chǎn)值為751.5萬(wàn)元；2007年麻竹產(chǎn)值為993萬(wàn)元；2008年產(chǎn)竹筍3157噸，干筍368.1噸，竹材7萬(wàn)根，竹葉50噸，產(chǎn)值達(dá)1002.1萬(wàn)元。 下一篇：隴把枇杷 |
| 通天竹 | 清乾隆年修編的《騰越州志》稱“隴川杉木籠通天竹，又名無(wú)節(jié)竹……”。近代名人李根源先生《滇西兵要界務(wù)圖注鈔》定其為隴川特產(chǎn)之“特產(chǎn)”。 但遺憾的是杉木籠人并不識(shí)無(wú)節(jié)竹，只把一種不發(fā)杈不分枝俗稱麻竹的指認(rèn)做通天竹。 麻竹因最宜割可以擰竹繩打草鞋的竹麻而得名。但有節(jié)。只是節(jié)與節(jié)之間隔得很長(zhǎng)，有的可長(zhǎng)達(dá)二、三尺。青年麻竹節(jié)上不長(zhǎng)枝條，遠(yuǎn)觀的確如無(wú)節(jié)，由根到梢，光滑標(biāo)直一溜煙地直指藍(lán)天。當(dāng)然不必當(dāng)心會(huì)通到天上或刺通天穹，但勢(shì)如通天，絲毫不假，稱其通天竹還是恰如其分的。 戶撒的傈僳族同胞則把跟漢話篾繩竹同屬的一種小薄竹，叫做無(wú)節(jié)竹。 這種篾繩竹是竹子家族中的小弟弟，最壯實(shí)的也只有銅炮槍筒粗。兩丈來(lái)高。喜生冷菁肥濕處，多是幾代同堂，五六十百把棵一蓬蓬。這篾繩竹竹身均勻，竹節(jié)不顯，只淺淺的有一圈斗到眼前才辨得出來(lái)的竹節(jié)線。不老不發(fā)枝，也只是挨竹梢處有點(diǎn)枝葉杈杈。皮得薄而且柔軟，兩頭一扭就成了一根天然的竹蔑繩，竹節(jié)內(nèi)原本來(lái)就似有似無(wú)的隔膜被扭“化”了，整棵竹子從頭空心空到頭，還道是真的成了節(jié)也無(wú)節(jié)的無(wú)節(jié)竹了。 篾繩竹韌性好，經(jīng)用耐磨，日曬雨淋條件下，使用壽命超過(guò)最好的藤蔑。據(jù)說(shuō)舊時(shí)代有名的戶撒藤子橋，就是用篾繩竹扭結(jié)編織而成的。山藤和藤蔑是一干就怕著水，一著水就要糟爛。再聰明的人也不會(huì)拿老命開(kāi)玩笑。所以和經(jīng)蹂的篾繩竹——無(wú)節(jié)竹為索、為橋那才是“明智的選擇”。下一篇：潑水粑粑 |
| 隴川大芋 | 隴川時(shí)代有一樣名氣很大的東西，就是“隴川大芋”。不僅幾涉及隴川的典籍都忘不了特書(shū)一筆大芋，還特意將它排在孔雀、大象等珍禽異獸，身價(jià)夠大了。 見(jiàn)多不怪，知奇不奇，竟讓中原仕人們嘆為稀奇的隴川大芋，在當(dāng)?shù)厝搜劾飫t微不足道，真應(yīng)了那句名言——不識(shí)廬山真面貌，只緣身在此山中。隴川大芋是芋艿家族中的“巨人”，景頗族叫“艿頗”“艿”是很面：“坡”為山坡。景頗同胞的旱地旁，園邊地角常栽有這種“長(zhǎng)三尺、三寸”葉大如傘的巨芋。壩子也有人栽，但味不如山種的美，還有點(diǎn)想麻舌頭。 隴川大芋是高淀粉植物，既可以充蔬，還可以工糧。燒烤熟食不僅香甜可口，還面得粘牙齒根。舊的醫(yī)書(shū)稱，“多食肥人”如太貪口，還能讓人久久“腹?jié)M不思餐”。但食用這種這中“艿頗”大芋，還有一點(diǎn)點(diǎn)玉青微瑕的小麻煩，刮生芋時(shí)最好別沾上生漿汁，會(huì)麻手，但火上烘一烘可化解。需用漲水煮，中途別添湯。若不然一鍋煮攏苦菜都甜美的大芋湯就會(huì)表現(xiàn)得不溫柔，讓你的口舌嗓子眼癢一癢。 隴川大芋這學(xué)遠(yuǎn)不止舊志記載的“長(zhǎng)一尺、三寸”。二、三尺長(zhǎng)都隨處可見(jiàn)。 也有人說(shuō)這中亂栽亂大的長(zhǎng)芋頭是現(xiàn)屬緬甸的雷弄、拱戀等處引來(lái)種的，但明代和清代，這些地主原則上是隴川宣撫司的轄區(qū)，歸根結(jié)蒂還是隴川大芋。下一篇：隴川紫膠 |
| 隴川稻田魚(yú) | 隴川稻田魚(yú)是云南省德宏州隴川縣的特產(chǎn)。 稻田養(yǎng)魚(yú)是一項(xiàng)投入少、周期短、見(jiàn)效快，是利用稻、魚(yú)互利共生原理，充分利用土地資源，種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)有機(jī)結(jié)合的高效、低耗現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。為進(jìn)一步充分發(fā)揮稻田養(yǎng)魚(yú)的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益，加快農(nóng)村脫貧致富步伐和培育新的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)增加農(nóng)民收入，提高農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的目標(biāo)，結(jié)合我縣實(shí)情，隴川縣水產(chǎn)站實(shí)施了稻魚(yú)工程示范樣板1939畝，任務(wù)目標(biāo)是平均每畝單產(chǎn)達(dá)到80公斤以上，田間工程建設(shè)為溝凼式或塘田式，魚(yú)溝開(kāi)挖成“十”字 型、“﹟”字型、“T”字型。 水產(chǎn)站自開(kāi)春以來(lái)積極組織全體科技人員對(duì)宜養(yǎng)田塊采用各種形式進(jìn)行大力宣傳、動(dòng)員、科技培訓(xùn)。截止6月30日共舉辦現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)培訓(xùn)會(huì)10期，受訓(xùn)人員564人次，共發(fā)放科技材料1000余份，播放稻田養(yǎng)魚(yú)技術(shù)錄像4場(chǎng)。全縣完成稻魚(yú)工程示范樣板1856畝；稻田養(yǎng)殖本地挑手魚(yú)83畝。主要分布在章鳳、景罕、城子、隴把、清平等鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），共投放本地挑手魚(yú)4150尾。各種優(yōu)質(zhì)大規(guī)格魚(yú)種27090公斤，325080尾。主要是西南鯉、單性羅非魚(yú)、異育銀鯽、荷花鯉魚(yú)等。目前水稻和魚(yú)類長(zhǎng)勢(shì)良好，秋后有望稻魚(yú)雙豐收。 下一篇：筒帕 |
| 德宏傣味“撒撇” | 德宏傣味“撒撇” 傣族的撒撇有苦撒、魚(yú)撒、撒大鹵、檸檬撒、茄子撒等?？嗳觯阂槐P(pán)米線、熟牛肉片、熟牛肚片，配上一碗碧森森的濃汁。濃汁是把?？嗄c水用鍋熬成，然后再把剁成細(xì)末的生牛肉加上剁細(xì)的韭菜、緬芫荽、香柳、布芽(傣語(yǔ))、小米辣攪拌在一起，再把涮涮辣在里面一涮，把米線、熟牛肉片、熟牛肚片在濃汁中蘸過(guò)一下就可食用，吃起來(lái)十分爽口?！叭銎病睗庵窃跉⑴r(shí)取出來(lái)的，從牛胃進(jìn)入牛腸中的那一部分苦腸。撒撇以生吃為佳，第一次吃只能試著吃一點(diǎn)，味又苦又涼能去暑氣，在炎熱的夏天吃，能讓人十分快意。傣家人愛(ài)吃“撒撇”，以至吃魚(yú)都要做成“魚(yú)撒”。將生魚(yú)肉剁成肉泥，放上檸檬計(jì)，把剁細(xì)的香料韭菜、緬芫荽、香柳、布芽(傣語(yǔ))、小米辣攪拌在一起，再把涮涮辣在里面一涮，就做成了一碗蘸水，然后再準(zhǔn)備一盤(pán)用油炸脆的魚(yú)骨、萵筍細(xì)絲或包白菜細(xì)絲，吃時(shí)放進(jìn)到蘸水里蘸一下，味道是酸甜的，好吃極了。 下一篇：隴川枇杷 |
| 潑水粑粑 | 每逢潑水佳節(jié)，傣族家家戶戶都要做潑水粑粑。其做法是選用上好糯米水磨成吊漿粉，加入適量紅糖，將吊漿粉與紅糖糅合成粉團(tuán)狀，后用采來(lái)的芭蕉葉，葉上抹上豬油，將粉團(tuán)包好壓成長(zhǎng)條形即可上蒸籠。蒸熟后的粑粑，松軟而富有彈性，還可在粑粑內(nèi)包上餡心。這種漏水粑粑可保存一周，變硬可油煎。有人稱它是傣家年糕。 傣旺牌潑水粑粑。產(chǎn)品為傣味特色食品，是用孔雀之鄉(xiāng)特有的鮮竹葉和瑞麗優(yōu)質(zhì)紫糯米、鮮肉、紅糖、白砂糖包裹蒸制而成，寓事業(yè)有成年年高，生活滋潤(rùn)節(jié)節(jié)高雙祝之意，且保質(zhì)期長(zhǎng)，易加熱，清香誘人，甜而不膩，是居家必備之小食，佳筵配點(diǎn)，更是贈(zèng)親朋好友的傣家風(fēng)味食品。到處可以買(mǎi)到。 每年的4月12日為潑水節(jié)，各個(gè)傣族村寨以及漢族同胞會(huì)分別派出代表在節(jié)日前一天到山上采花；在德宏，潑水節(jié)有“大潑三天，小潑七天”之說(shuō)。也就是說(shuō)集體狂歡的時(shí)間一般有三天，在這三天里，早晨的時(shí)間是大家跳舞，吃潑水粑粑的時(shí)間（免費(fèi)發(fā)放哦?。?。 下一篇：隴川戶撒刀 |