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雅安蒙山為國家AAA級旅游景區(qū)?！　⊙虐裁缮胶喗? 蒙山風景名勝區(qū)，是四川首批省級風景名勝區(qū)之一。座落在名山縣境內，距縣城7.5公里。蒙頂海拔高度1456米。它歷史悠久，以夏禹治水蹤 跡所至而名列經史；它久負盛名，因蒙頂茶入貢室而聞名遐邇。 　　 屬東南亞暖溫帶季風季性氣候，年平均氣溫13.2攝氏度，年降雨量達1158.1mm,四季分明，光照充足，氣候溫和。森林覆蓋率達90%,空氣中負氧離子含量220萬個/立方厘米，被譽為“天然大氧吧”，是人們健體、療養(yǎng)、養(yǎng)生長壽的最佳去處。它集眾多名山優(yōu)勢于一身，雄、奇、險 、秀、幽、奧，奇嶂絕壁，-花潮，飛泉流瀑，云霧霞光，形成了蒙山古道奇觀、虎踞龍蟠、三關雄姿、碧水垂簾、龍門三潭等五大著名景觀。游賞其間，令人樂而忘返。 　　 四川雅安

雅安市博物館為愛國主義教育基地。　　雅安市博物館位于青衣江畔，建筑總面積8681平方米，2010年12月正式向社會開放，經“4.20”災后恢復重建升級改造后，展示功能大大提升，融合數字化表現手段，多方位、多感官地向觀眾呈現文物背后的歷史。目前館藏文物共20000余件，是四川省唯一一個集展示功能與文物中心庫房為一體的市級博物館?！　〗ㄖ季帧　≡擆^分為中心展區(qū)、臨時展區(qū)、文物中心庫房和辦公接待用房。陳列以南方絲綢之路及茶馬古道兩條道路為主線展示雅安各地出土的珍貴文物，中心展區(qū)設有漢嘉神韻、辟僵拓土、-流被　　、雅風流韻、邊茶藏馬五個展廳，其內容包含漢代石刻、石器、青銅器、陶器、瓷器、印章、書畫藝術及雅安邊茶歷史文物。館內展示融合數字化表現手段，多方位、多感官地向觀眾呈現文物背后的歷史。 　　在“4·20”蘆山強烈地震中，雅安市博物館土建工程、展陳設施和部分文物受到不同程度的損毀。經過近兩年的災后恢復重建加固維修及陳列布展整體提升，今年1月博物館向公眾重新開放，很快便成為深受市民喜愛的“文化中心”。 　　館藏文物　　市博物館內陳列的文物，都是在雅安七縣一區(qū)出土的文物精品，包括姜城城門石獸、樊敏墓前石獸等一組珍貴的南方絲綢路上的漢代石刻，以及古蜀青銅、明朝兵俑等精美文物，總共近500件。它們雖年代不同、體積和材質有別，但珍貴程度都是不言而喻的?！　≡陴^內一處泛著綠光的“地宮”引人駐足。在一塊足有3米多寬、4米多長的水晶玻璃地板下，一個完整的漢代木槨墓原型靜靜地躺在地下。透明的玻璃地板下墜著的點點水珠告訴人們，這里適度的濕、溫環(huán)境能讓這塊2000多年前的珍貴葬器安然保存?！　」糯戏浇z綢之路　　博物館的主題大綱由四川大學歷史學院以及省內諸多專家參與設計完成，通過“古代南方絲綢之路”和“茶馬古道”兩條路為主線，分別陳列相關文物。 　　鎮(zhèn)館之寶　　雅安市博物館還有一件與成都密切相關的文物——“成都矛”，為該館鎮(zhèn)館之寶。該銅矛發(fā)現于戰(zhàn)國晚期船棺葬，其蛟部鏨刻有“成都”二字。在這支矛被發(fā)現前，關于“成都”城市稱謂的最早由來是西漢，在戰(zhàn)國墓里發(fā)現了“成都矛”，說明當時已經有關于“成都”的說法了，將成都歷史向前推了200年。 　　參觀信息　　地址：雅安市雨城區(qū)文定街15號　　開放時間：9:00-17:00 閉館日：國家規(guī)定節(jié)假日（清明除外）　　交通線路：乘1、5路公交　　收費情況：免費

雅安烈士陵園為紅色旅游經典景區(qū)。　　雅安烈士陵園是1955年原西康省人民委員會為紀念中國工農紅軍、中國人民解放軍及各族人民在西康進行的革命斗爭中英勇犧牲的烈士而興建的。該烈士陵園1995年被民政部確定為第一批“愛國主義教育基地”，1999年被雅安市人民政府評為“雅安市園林式單位”，2004年被省人民政府、省國防教育委員會命名為“省經國防教育基地”，2009年被國務院、民政部確定為“全國重點烈士紀念建筑物保護單位”，成為全市人民群眾緬懷革命先烈，進行愛國主義教育、國防教育的重要基地，每年接待瞻仰者近15萬人次，每天接待休閑市民近800人次?！　⊙虐擦沂苛陥@座落在蒼坪山麓，位于人民路163號，占地面積27360.16平方米，這里古榕蒼勁、楨楠翠綠、金桂飄香、塔柏勁挺，亭榭有序、曲橋有致、池臺靜閑，分瞻仰區(qū)和休閑區(qū)。瞻仰區(qū)莊嚴肅穆，由墓區(qū)、紀念堂、陳列館、紀念碑、紀念廣場、綜合展廳及通道等組成，休閑區(qū)幽靜祥和，由荷花池、休閑廣場組成。墓區(qū)占地平方2600米，莊嚴、雄偉的黃色拱形大門后面，安息著342名革命烈士的忠魂；紀念堂是一幢二層中西結合建筑，正廳外壁鐫刻著“人民革命烈士紀念碑”，簡述了解放西康的歷史環(huán)境、解放和剿匪線路、“崗家山七烈士事跡”，內壁鐫刻著661位烈士英名；陳列館內展示著700多件圖文、實物等珍貴史料，記錄了革命英烈們戰(zhàn)斗歷程和不朽功勛；紀念碑四面鐫刻著“人民革命紀念碑”，碑座由原西康省人民委員會題字，介紹了紀念對象、修建意義、對后人激勵等；紀念廣場分別為紀念堂廣場、紀念碑廣場、墓區(qū)廣場、雕塑廣場，是瞻仰者祭掃的場所；綜合展廳通過聲、光、電、物、影、像等形式再現了原西康省、解放后雅安所發(fā)生的革命斗爭、建設歷程。荷花池、休閑廣場為雅安市民提供了一個觀繁花綠樹，聽蟲鳴鳥語，享閑適之趣的重要場所?！　槿嗣穸?，為祖國而死的烈士們永垂不朽！烈士們的英名將與日月同輝！　　地址：四川省雅安市雨城區(qū)雅安市人民路163號　　郵編：625000　　電話：8352223441　　信息來源：中華人民共和國民政部　　信息來源：中華人民共和國民政部

　　四川農業(yè)大學是一所以生物科技為特色，農業(yè)科技為優(yōu)勢，多學科協(xié)調發(fā)展的國家“211工程”重點建設大學，也是教育部本科教學工作水平評估優(yōu)秀高校?，F任黨委書記鄧良基教授、校長鄭有良教授?！　W校辦學歷史悠久、資源豐富。前身是1906年創(chuàng)辦的四川通省農業(yè)學堂，此后歷經四川高等農業(yè)學校(1912年)、四川公立農業(yè)專門學校(1914年)、公立四川大學農科學院(1927年)、四川省立農學院(1932年)、國立四川大學農學院(1935年)、四川大學農學院(1950年)等多個歷史發(fā)展階段。1956年四川大學農學院整體遷至原西康省(1955年撤銷)省會雅安獨立建校為四川農學院，1985年更名為四川農業(yè)大學，2001年四川省林業(yè)學校整體并入。學?，F有雅安、成都和都江堰3個校區(qū)，占地總面積約4500畝，館藏文獻資源625萬冊(件)。　　雅安校區(qū)　　雅安市雨城區(qū)新康路46號 郵編：625014　　電話：0835-2882232 傳真：0835-2883153　　 成都校區(qū)　　成都市溫江區(qū)惠民路211號 郵編：611130　　電話：028-86290111 傳真：028-82652669　　都江堰校區(qū)　　成都市都江堰市建設路288號 郵編：611830　　電話：028-87133509 傳真：028-87133366

高頤墓闕及石刻為全國重點文物保護單位?！　⊙虐哺哳U闕簡介　　東漢益州太守高頤及其弟高實的墓闕，四川保存最完整、最精美的石闕，全國重點文物保護單位。在雅安市姚橋鎮(zhèn)漢碑村?！　「哳U闕:gaoyique　　位于雅安市城市建設新區(qū)，成都至雅安高速公路金雞關出口處，雅安漢闕博物館所在地。漢闕是中國古代特有的建筑設施，是漢代宮殿、祠廟和陵墓前一種表示尊嚴的裝飾性建筑，每闕由主闕和子闕組成，一般有闕墓、闕身、闕頂三部分，既是一種古老的建筑藝術，又是一種特殊的石刻珍品，是研究當時歷史文化、建筑、雕塑、美術的重要實體。漢時，官至年俸2000石以上者，墓前立闕，是身份和地位的象征。所以，漢闕文化是兩漢文化的重要組成部分。歷經千年滄桑，用木材制作的城闕、宮闕已蕩然無存，只有宗廟祠堂、墓冢神道兩側的石闕，還部分得以保存，雖然十不存一，但為我們留下了寶貴的歷史資料。尤其是雅安的高頤闕，為我國漢闕中保存最完好、雕塑最精美的珍貴文物古跡，具有相當高的歷史和文化價值，著名建筑學家梁思成、歷史學家范文瀾、美學家王朝聞等，都從自己學術研究的角度在著述中對高頤闕有過高度的評價和肯定。　　高頤字貫方，曾任益州太守等職，因政績顯著，卒后，漢皇敕建闕以表其功。高頤闕建于漢獻帝建安十四年（公元209年），主闕13層，高約6米，寬1．6米，厚0．9米；子闕7層，高3．39米，寬1．1米，厚0．5米。闕用紅砂石英巖石疊砌，闕頂仿漢代木結構建筑，有角柱、枋斗；浮雕圖像想象豐富，內涵深厚；闕身有三車導從，車前伍伯、騎吹、騎吏等馬車出行圖。其上為五層，第一層南北兩面各浮雕一饕、餮，轉角大斗下均雕一角神；第二層浮雕內容有“張良椎秦皇”、“高祖斬蛇”、“師曠鼓琴”等歷史故事，以及神話故事傳說中的九尾狐、三足鳥等；第三層內為人獸相斗的圖案；第四層向外傾斜，浮雕有“天馬”、“龍”、“虎”等；第五層四面雕成枋頭24個，并刻有隸書銘文“漢故益州太守陰平都尉武陽令北府丞舉孝廉高君字貫□（方），正中脊部刻一鯤鵬。　　闕前兩具石獸雌雄各一，稱“天祿”、“辟邪”，似獅非獅，似虎非虎，肩生雙翅，昂首、張口、吐舌，威猛雄健，為東漢石刻精品?！　「哳U闕是全國唯一碑、闕、墓、神道、石獸保存最為完整的漢代葬制實體，其闕身則是我國保存最為完好，雕刻最為精美，內容最為豐富的珍貴古跡?！　”Ｗo范圍：以高頤闕西闕為基點，向東最遠56米，向南最遠62米，向西最遠43米至農田田坎，向北最遠206米至水渠，東西長99米，南北長268米。　　建設控制地帶：以高頤闕西闕為基點，向東最遠136米至規(guī)劃路，向南最遠204米至水渠，向西最遠201米至水田田坎，向北最遠441米至水渠，東西長450米，南北長645米?！　　　「哳U (?～209)　　高頤（？-209） 今雅安市雨城區(qū)人。字貫光，東漢末與其弟實同舉孝廉，歷任北府丞，武陽令、陰平都尉及盆州太守。 清《雅州府志》將高頤昆仲均列入《宦跡》，《鄉(xiāng)賢》篇內，《雅安歷史》載“高君石闕二，建安中立，弟實子直墓均在焉”。 按高君闕，碑、墓均在今雨城區(qū)姚橋鄉(xiāng)（原名孝廉鄉(xiāng)），證明他是東漢時漢嘉郡（今雅安市）人。出土碑銘說他“親賢樂善”，“法蕭…… 詳細++　　高頤 (?～209)　　高頤（？-209） 今雅安市雨城區(qū)人。字貫光，東漢末與其弟實同舉孝廉，歷任北府丞，武陽令、陰平都尉及盆州太守。 清《雅州府志》將高頤昆仲均列入《宦跡》，《鄉(xiāng)賢》篇內，《雅安歷史》載“高君石闕二，建安中立，弟實子直墓均在焉”。 按高君闕，碑、墓均在今雨城區(qū)姚橋鄉(xiāng)（原名孝廉鄉(xiāng)），證明他是東漢時漢嘉郡（今雅安市）人。出土碑銘說他“親賢樂善”，“法蕭…… 詳細++

　　雅安張家山公園簡介 雅安市唯一的一家公園――張家山公園，是由原雅安市人民政府于一九八五年八月發(fā)出建議，許多單位和市民紛紛捐贈于一九九二年建成，供市民休憩養(yǎng)身、陶治情操的場所。公園占地290多畝，山高溝深。　　走進張家山公園，桂樹蔥翠，空氣清新，桂花林內馨香四溢。嬌艷的金桂、素雅的銀桂、淡紅的丹桂，乳黃的四季桂，應有盡有，美不勝收?？梢宰诓桊^，一邊品茗，一邊賞桂；也可以走在青石徑上，享受那“十里桂花廊”的醉人境地。

雅安金鳳寺為四川省文物保護單位?！　⊙虐步瘌P寺簡介 金鳳山公園在雅安市城區(qū)旁，以金鳳寺和高頤墓闕為主要景點。金鳳寺始建于唐初，重建和擴建于明清，寺廟掩映在蔥蔥蒼翠之中，環(huán)境幽雅，占地1萬平方米。天王、彌勒、大雄、觀音四殿和羅漢堂建筑規(guī)模宏大，是千年古剎。 　　　　寺廟藏有經書500多卷，有名人匾對，屏畫50余幅，唐卡圖及神獸、轉輪等象征“吉祥如意”的裝飾物，是漢藏民族團結和睦的見證。羅漢堂內500羅漢雕塑神態(tài)各異，栩栩如生。 　　 四川雅安

　　女媧之手位于四川雅安碧峰峽風景區(qū)內，高120米，為世界最高的景區(qū)觀光電梯和世界最大最長的手臂，堪稱世界第一巨手，身入手中，穿行于遠古創(chuàng)世之際，感女媧補天之偉績，思破天易補天難；惜盛世和亂世分；嘆人勝天，天勝人。女媧子孫，當謹記之。李白詩云：“腳著謝公屐，身登青云梯。半壁見海日，空中聞天雞”，此梯倚崖而筑，高逾百米，如巨手擎天，入此梯則風生兩肋，可扶搖直上，平步青云。

　　雅州廊橋地處雅安市舊城組團中心，橫跨青衣江兩岸，是城市景觀的重要節(jié)點，廊橋橋寬22米，全長240米，橋上為整體二層、局部三層的仿古建筑。建成后，底層局部除滿足步行交通功能外，還能夠提供相當大的商業(yè)營業(yè)面積，二、三層可提供餐廳、茶座、陳列、展示及露天觀景等多功能營業(yè)用房。

　　望漁位于四川省雅安市南35公里周公河的上游，分老街和新街，老街建于明末清初，因茶馬古道在此設驛站而形成場鎮(zhèn)，主要建筑坐落在突兀于山腰的一塊巨石之上，因巨石如一只守望著周公河游魚的貓而得名。老街為一條狹長的一字形長街，全長120米，一條青石板路縱貫全街面，街道兩側全部為木結構青瓦房和吊腳樓，因地形限制，整體形態(tài)呈狹長形，建筑由長街串連而成，老街以前有錢莊、客棧、衙門、當鋪等，現在都成了民居，老街背后有一所中心小學，不過，為適應旅游，老街也有一家很小的旅社，在那里可憑欄眺望美麗的周公河，河里棲息著名貴的雅魚。望魚鎮(zhèn)地處深山，規(guī)模較小，像其它古鎮(zhèn)一樣，年輕人都外出打工去了，只有一些老人和孩子，生活悠閑，與世無爭，顯得寧靜而安祥，沒有了當年茶馬古道驛站的熱鬧更沒有現代都市的喧器。這淳樸的民風和古樸的老街成為了望魚古鎮(zhèn)的一大亮點。

　　　　雅安周公山溫泉公園位于風景秀麗，山環(huán)水抱的周公山山麓，周公山穿行其間，宛如色絲帶自山頂而下，更增添一份柔美。公園內植被豐富、田園風光詩情畫意，而品質優(yōu)良、水量豐富的周公山溫泉，更為這處天然的度假勝地，注入優(yōu)質的核心資源。　　溫泉公園距雅安市區(qū)6公里，是省委、省政府，雅安市委、市政府傾力打造的“大香格里拉”旅游西環(huán)線的黃金驛站。周圍30公里范圍內可輻射的旅游景點星羅棋布：北有碧峰峽熊貓繁育基地、上里古鎮(zhèn)、蒙頂山景區(qū)；南有天河地質景觀、瓦屋山森林公園、望魚古鎮(zhèn)；西有天全喇叭河、蜂桶寨熊貓自然保護區(qū)、東拉山等人文自然景觀?！　厝珗@已建和在建有四家高中檔酒店，其中五星級標準楠水閣溫泉酒店、四星掛牌夢溫泉酒店和三星級天府溫泉賓館。2005年8月周公山溫泉公園作為四川省第三屆旅游發(fā)展大會主會場，圓滿成功地完成了會務和接待任務，受到省、市領導各級的充分肯定和高度贊揚?！　《?、溫泉水資源情況　　1、周公山溫泉井深3475米，井口壓力達2.5MPa，經人工鉆探，于2000年3月自噴出水，水溫78℃～81℃，井壓3.2兆帕，日產水量4000～5000m3，最高達5076m3，井口水自噴最高可達32米?！　?、按照國家地質勘察規(guī)范要求，經一個水文年的動態(tài)監(jiān)測和放水試驗，其流量、水溫、水壓、水質等動態(tài)指標穩(wěn)定；經中國地質科學院檢測，周公山溫泉系成因于3萬年前古水?！?、周公山溫泉水具有極高的醫(yī)療保健價值，經四川省國土資源廳組織的專家組評審，有8種礦物元素同時達到國家《醫(yī)療熱礦水水質標準》規(guī)定的醫(yī)療熱礦泉水命名濃度標準，1種達到礦水濃度標準，正式通過了省級鑒定，被定名為：含碘、溴、鋰、氟、偏硼酸、硫化氫、偏硅酸、鐳的高溫醫(yī)療熱礦泉水。除《醫(yī)療熱礦水水質標準》（GB116`5—89）所列成分外，其他相關有益成分也達到一定標準，使周公山溫泉同時又成為硫酸鹽泉、氯化鈉泉，對多種皮膚病、創(chuàng)傷、疤痕、風濕性關節(jié)炎、婦科疾病、神經系統(tǒng)等多種疾病具有特殊療效和保健功能?！　?、周公山溫泉因其產量大、水溫高、水質成分配比優(yōu)良（醫(yī)療熱礦泉）等優(yōu)勢，被專家們譽為“蜀地溫泉之冠”?！　∪?、溫泉公園基礎設施建設情況　　周公山溫泉公園開發(fā)區(qū)規(guī)劃總面積3800畝，可建設用地1620畝。目前基礎設施建設已投入2.4億元。建成了大橋5座，道路4公里、溫泉管道8公里、污水處理站3個、變電站和天然氣站各一個和光纖、電纜、20000m3的景區(qū)綠化等基礎設施。 　　

　　雅安天河風景名勝區(qū)位于四川省雅安市雨城區(qū)境內，距雅安市區(qū)25km，距成都市約150km，風景區(qū)總面積99.8km2?！　√旌语L景區(qū)的氣候屬于四川盆地亞熱帶濕潤氣候區(qū)，其所在的二郎山脈橫亙于盆地西側，形成了一道巨大的天然屏障，阻擋了暖濕氣流的西進和北上。暖濕氣流隨地勢爬高凝結成雨，使雅安一帶成為國內降雨天數最多的地區(qū)，即著名的"華西雨屏"、"雅安天漏"?！　　【皡^(qū)水資源較豐富，周公河自西南向東北橫貫風景區(qū)中部，風景區(qū)內的溪口河、煙溪、龍門溪等眾多支流呈樹枝狀匯入周公河內。景區(qū)的土壤以黃棕壤、紫色土、紫色沖積水稻土、黃色石灰土為主，局部地區(qū)有山地棕壤和沼澤土。景區(qū)氣候溫潤，雨量充沛，屬于亞熱帶常綠闊葉林帶，具有良好的生態(tài)環(huán)境，因而植物種類繁多，分布廣，蘊藏量大?！　【皡^(qū)內被列入國家級保護的野生動物有21種。其中一級保護的4種：白尾海雕、黑頸鶴、豹、云豹；二、三級保護的17種：蒼鷹、雀鷹、禿鷹、紅腹角雉、白鷴、紅腹錦雞、白腹錦雞、林雕鸮、大靈貓、叢林貓、小熊貓、黑熊、水獺、林麝、金貓、鬣羚、斑羚等。最富勝名的是鯉科裂腹魚亞科的雅魚?！　⊙虐蔡旌语L景區(qū)是以豐富多姿的森林景觀為主體，峰巒疊嶂的山岳景觀和奇險幽峻的峽谷景觀為骨架，各具韻致的潭泉溪河、風光旖旎的高山湖泊以及銀河倒懸的瀑布等水景景觀為特色，兼有瑰麗奇特的天象景觀和悠久的歷史文化、敦厚的民俗風情、美麗的神話傳說等人文景觀，集雄、奇、險、秀、幽等特色于一體。因此，可成為開展游憩度假、審美觀光、啟迪寓教等多功能生態(tài)型的具有省級意義的地市級風景名勝區(qū)。 　　

　　雅安花果山簡介 美麗、迷人的王家溝花果山旅游度假區(qū)位于雅安市對巖鎮(zhèn)，距市中心３公里，成雅高速公路穿過對巖鎮(zhèn)?；ü铰糜味燃賲^(qū)，山巒起伏、果林茂密?！按簛硖一M山，夏日桃李滿園，秋天碩果累累，冬月臘梅映滿天”。這里是貢嘎山、跑馬山、二郎山、夾金山、碧峰峽的必經之道，是中外游客過境旅游和休閑度假的接待中心。

茶馬古道-雅安觀音閣為全國重點文物保護單位。　　坐落在雅安市縣前街106號的觀音閣，舊名“月心閣”，據留存的明清碑記載，該廟始建于南朝梁（502－557年），明洪武甲子（1384年）、清康熙四十年（1701年）間曾培修、改建、擴建。　　寺廟坐南朝北，為重檐歇山頂抬梁式木結構建筑，全部結構不見釘鉚，工藝十分精湛。舊有三重殿及楔房數十間。現存大殿（觀音殿）內有一“龍井”，其水甘洌。1954年9月，原西康省民政廳、文化處將其列為重點文物保護單位。1985年1月，雅安市人民政府公布其為市級文物保護單位?！　”Ｗo范圍：占地范圍向北外延100米，向西外延45米，南至蒼坪山，向東外延45米?！　〗ㄔO控制地帶：保護范圍東、西、北外延50米，南與保護范圍重合?！　　　?暫無圖片，歡迎提供。)

雅安周公山國家森林公園為國家級森林公園?！　⊙虐仓芄絿疑止珗@簡介 周公山雄踞雅安市周公河畔。古名蔡山，即《尚書？禹貢》："蔡蒙旅平"的蔡山。據《山海經》載是大禹治水旅途的名山。相傳三國蜀漢諸葛亮南征時，于山麓夜夢周公授計，從而征戰(zhàn)獲勝，更名周公山。漢、唐迄清，山上建廟甚多，歷來名山古剎招引游人。現山頂有周公廟遺址，漢代遺留求雨祈晴的"八卦石"和明、清石廟、石獸、石坊等。歷代名人書法石刻留于崖壁、石巖、石碑之上，山麓還有澄清庵等人文景觀。周公山素有"頂霧有雨、霧散天睛"的氣候征兆，故稱"雅安晴雨表"。隨著云、雨、霧、晴的氣候變化，山峰、深壑、森林、流水也隨之千姿百態(tài)。山腰萬畝人工林郁郁蔥蔥。山麓周公河如玉帶縈繞。河中特產"丙穴魚"，又名"雅魚"，古今馳名，唐代詩圣杜甫吟有"魚知丙穴由來美"的詩句。

　　屬雅安名特產之一，是中亞高原山區(qū)特有的品種，又稱“丙穴魚”。產于青衣江（雅安段）周公河，故稱雅魚。魚形似鯉而鱗細如鱒，體形肥大，肉質細嫩，沙鍋雅魚為當地名菜。相傳，清代上貢慈禧，太后贊美為“龍鳳之肉”。( 雅安) 　　地域范圍 　　　位于四川盆地與西藏高原過渡地帶的青衣江中上游及周公河（該區(qū)域全部屬于雅安市雨城區(qū)管轄范圍），地理范圍為東經102°51′至 103°12′，北緯29°40′至30°14′。東南端起嚴橋鎮(zhèn)后經（晏場河）、西至多營鎮(zhèn)大深溪（青衣江）、北起北郊鄉(xiāng)峽口（隴西河）、南至望魚鄉(xiāng)回龍（周公河），包括雅安市雨城區(qū)望魚鄉(xiāng)、沙坪鎮(zhèn)、孔坪鄉(xiāng)、南郊鄉(xiāng)、北郊鄉(xiāng)、多營鎮(zhèn)、草壩鎮(zhèn)、晏場鎮(zhèn)、嚴橋鎮(zhèn) 　　特定品質 　　　　體長，稍側扁，頭呈錐形，口下位，呈馬蹄形。上下唇為肉質，肥厚，下唇分3葉；較小個體的中間葉明顯，較大個體中間葉極小，被左右下唇葉所遮蓋；左右兩葉寬闊，成為后緣游離的唇褶。唇后溝連續(xù)；下頜內側輕微角質化，但不成為銳利角質緣。須2對，約等長或頜須稍長，吻須達到眼前緣或超過，頜須末端超過眼的后緣。鱗細小，排列整齊，胸部和腹部有明顯的鱗片，臀鰭和肛門兩側具有覆瓦狀的較大鱗片，鰓孔后面?zhèn)染€之下也有數片大鱗，鰓孔后面?zhèn)染€之下也有數片大鱗。背鰭刺弱，但后緣具有鋸齒。體上部青灰色，腹部銀白，在部分較小的個體中上部出現有黑色細斑，尾鰭淡紅色。在生殖期間，雄魚頭部出現有白色的珠星。 　　文化典故 　　　　雅魚，又名丙穴魚、嘉魚、丙穴嘉魚，學名裂腹魚，有齊口和重口之分，裂腹紅尾，形似鯉而鱗如鱒，源產于雅安周公河。關于雅魚有各種傳說，相傳女媧在補天時，將一把寶劍落入江中，化作雅魚，所以魚頭中會有一枚酷似寶劍的骨刺，劍柄、劍把、劍刃概概如生。雅魚肉質細嫩鮮美而深受人們喜愛，成為歷代貢品，與雅女、雅雨并稱“雅安三絕”。用滎經砂鍋烹制的 “砂鍋雅魚”、“雅魚全席”被譽為雅安名菜、川味上品。唐朝詩人杜甫詠詩贊曰：“魚知丙穴尤為美”。雅魚因其悠久的歷史文化、獨特的生理構造、絕佳的鮮美口味而久負盛名。由于雅魚繁育生長環(huán)境要求獨特，自然繁殖成活率低，再加之人為因素的影響，雅魚數量很少，雅魚已被列為四川省二級保護魚類。 　　

　　雨城獼猴桃是四川省雅安市雨城區(qū)的特產。雨城區(qū)獼猴桃主要有海沃特、紅陽和金艷三個品種，具有果實大，整齊度高，細嫩多汁，香氣濃郁，酸甜適宜的風味特點。 　　雨城因雨水豐盈而得名，這里青山環(huán)繞，河流縱橫，溪澗密布，土層肥沃，熱量豐富，雨水充沛，清晨傍晚云繞霧纏，四周翠竹、青衫為伴，是名副其實的“天然氧吧”。年平氣溫16.2℃，年無霜期304天，年有效積溫5071.5℃，年降水量1732mm，年平均日照時數1039小時，空氣相對濕度年平均79%，氣候環(huán)境十分怡人。 　　雨城獼猴桃種苗全部由當地深山茂林里的野生獼猴桃引種、嫁接而來，種苗獨具特色。獨特的自然條件和特殊的種苗選育，使雨城區(qū)范圍內種植的獼猴桃獨具特色，細嫩多汁、香氣濃郁、甜味純正。至今雨城區(qū)已種植獼猴桃5萬余畝。 　　雨城獼猴桃全由當地山林里的野生獼猴桃嫁接、選育、改良而成。品質優(yōu)良獨特，屬上等獼猴桃。雨城獼猴桃果實較大，整齊度高，平均單果重78克，最大可達115克。果實含糖18.5%，富含維生素及鋅、硒、磷、鉀、鈣、鎂、鐵、銅等多種礦物質和18種氨基酸，具益智、美容、排毒、抗癌功效。雨城獼猴桃主要有三個品種，其中海沃特果實呈長圓柱形，果肉翠綠，細嫩多汁，酸甜適宜；紅陽果實呈短圓柱形，果肉多為黃色或綠色，沿果心有紫紅色條呈放射狀分布，香氣濃郁；金艷果實成長圓柱形，果肉金黃，香甜可口。 　　雨城區(qū)內獼猴桃產業(yè)園均達到無公害標準，產品通過無公害認證，雨城獼猴桃已遠銷至北京、上海等國內50多個大中城市，同時與歐盟簽訂長期合作訂單，走出國門，銷往歐洲各國。

　　峨眉毛峰，四川名茶。產于四川省雅安縣風鳴鄉(xiāng)。綠茶類。品質特征為：外形緊細勻卷，嫩綠油潤，銀芽秀麗。內質香氣鮮潔，滋味濃爽，湯色微黃而碧，葉底黃綠勻整。 　　峨眉毛峰產于四川省雅安縣鳳鳴鄉(xiāng)，原名鳳雞毛峰，現改為峨眉毛峰，是近年來新創(chuàng)制的蒙山地區(qū)的名茶新秀。zQ8 　　雅安地處四川盆地西部邊緣，與西藏高原東麓接壤，位于北緯30°，東經103.3°，受西藏高原大地形和雅安所處四面環(huán)山地形所影響，雨量充沛，氣候溫和，冬無嚴寒，夏無酷暑，群山青翠，煙雨蒙蒙，濕熱同季。土壤肥沃，土層深厚，表土疏松，酸度適宜，為茶葉形成良好品質，創(chuàng)造了十分優(yōu)越的條件。zQ8 　　峨眉毛峰繼承了當地傳統(tǒng)名茶的制作方法，引用現代技術，采取烘炒結合的工藝，炒、揉、烘交替，揚烘青之長，避炒青之短，研究成獨具一格的峨眉毛峰制作技術。整個炒制過程分為三炒、三揉、四烘、一整形共十一道工序。所制成品，外形條索細緊勻卷，色澤嫩綠，鮮潤顯毫，銀芽秀麗，香氣高潔，新鮮悅鼻；湯色微黃而碧綠；滋味濃爽適口；葉底勻整，整葉全芽，嫩綠明亮。zQ8 　　該茶問世不久即以其獨特的風格跨入了全國名茶行列，近幾年連續(xù)被評為四川省優(yōu)質名茶，1982年被商業(yè)部評為全國名茶，1985年在葡萄牙舉辦的第24屆世界食品評選會上，榮獲國際金質獎。zQ8 　　

　　玉米番茄羹 　　西紅柿500克 　　玉米醬罐頭1個 　　奶油1大匙 　　精鹽、味精、生粉各適量 　　香菜少許。 　　制作方法： 　　1、西紅柿去皮切成丁；玉米醬罐頭1個 　　奶油一大匙 　　精鹽、味精、生粉各適量 　　香菜少許。 　　2、凈鍋置火上，摻入清水燒沸，先下入玉米醬稍煮一下，再倒入西紅柿丁，續(xù)燒至沸后改小火，將奶油徐徐下入鍋中，調入精鹽、味精，最后用生粉勾薄芡，起鍋盛入玻璃窩盤中，撒上香菜即成。 　　特點： 　　咸甜酸香，湯濃味美。

　　達達面 　　　達達面風味特色： 　　面韌湯鮮、香味濃郁、味美、可口獨特。

　　紅尾巴魚燒豆腐 　　紅尾巴魚系雅安青衣江野生魚，肉質細嫩，用農家石磨磨成豆腐燒制而成，味道鮮美。

　　火鍋牛肉粉是雅安著名小吃，因用火鍋湯料煮燙粉絲而產生濃烈的火鍋風味，加之是配以牛肉臊子,故菜味濃而香，風格別具。 　　制作火鍋牛肉粉首先要制好臊子，其方法是：黃牛肉切成小塊，放熱油中炒香，放入豆瓣，炒至油紅，加大蒜、鮮湯、竹筍丁、鹽、胡椒、香料和姜蔥，用中火燒至牛肉粑軟即成臊子。其次是調好用于煮燙粉絲的火鍋湯料，其制法是：用牛油和菜籽油各一半，燒熱，放豆瓣、豆豉末、姜片、蒜粒炒香，加醪糟汁、鮮湯、香料和用溫油炒過的干辣椒節(jié)，煮至香味四溢即成。最后，將干紅薯粉絲(最好用寬粉條)用清水漲發(fā)后淘洗干凈，用竹制面篼裝上，放入沸騰的火鍋湯料內燙熱裝碗內，澆上牛肉臊子即為成品。 　　

　　是川農大教授精心培植的，位于雅安市郊雨城湖兩岸山林，春天花開香氣撲鼻，秋天果實滿枝。多營彌猴桃，肉嫩多汁，清綠發(fā)亮，酸甜適度，果體較大，產量較高，深受歡迎。( 雅安) 　四川雅安特產多營彌猴桃是四川農業(yè)大學教授精心培育的特優(yōu)品種?；匚挥谘虐渤菂^(qū)多營鎮(zhèn)。多營彌猴桃肉嫩多汁，清綠發(fā)亮，酸甜適度，果體較大，產量較高，深受青睞。

　　顧名思義就是用茶來做宴席。在這里以茶葉作調料，去腥、去油膩、去臊、去雜味，它不但不會喧賓奪主，反而和原料相得益彰。茶宴的特性是菜永遠是第一，茶永遠是第二。五味六色是茶宴的絕妙之處。五味－－酸、甜、苦、辣、咸；六色－－紅茶、綠茶、青茶（烏龍茶）、黃茶、白茶、黑茶（普洱茶）。茶宴五彩繽紛，其色來自于自然的茶色。茶之香、茶之韻、茶之味、茶之形、茶之性衍生出數百道精美絕倫的藝術菜肴?！　?暫無圖片，歡迎提供。)