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大竹五峰山森林公園為國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)?！　∥宸迳剑騺?lái)此朝拜太陽(yáng)的五只鳳凰貪戀美景不愿離去，化作五座山峰而得名；因竹林面積400公頃，約占景區(qū)總體面積一半，故又俗稱竹海公園。該公園坐落于大竹縣銅鑼山脈中段，是國(guó)家天然白夾竹最集中、面積最大的景區(qū)，為國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)、國(guó)家森林公園、省低碳生態(tài)旅游示范單位?！　∥宸迳缴止珗@，又名竹海公園，位于大竹縣月華鄉(xiāng)五峰山。距縣城18公里，乃川東新辟一處旅游勝地。因其竹區(qū)遼闊，竹類繁多而得名。園區(qū)所轄竹山6000余畝，有楠竹、斑竹、慈竹、白夾竹、苦竹、黑竹等10多個(gè)品種。利用竹類生產(chǎn)的各種檔次的工藝品達(dá)100多個(gè)品種，深受群眾喜愛(ài)。還有楠木、紫檀、榔杉、桂樹(shù)、香樟等珍稀林木，條生其內(nèi)；有刺猬、金雞、竹雞、山羊、野雞、野兔等珍禽異獸，棲息繁衍其間。以及自然形成的大片石林，數(shù)處溶洞。還有名聞遐邇的明代巨松，極富神話色彩的七姐妹樹(shù)、合歡樹(shù)等，真是天造地設(shè)。把一片橫無(wú)涯際的竹區(qū)點(diǎn)綴得絢麗多彩，把一個(gè)“竹鄉(xiāng)王國(guó)”襯托得更加秀麗迷人?！　≈窈９珗@縱橫30余公里，可供游玩最佳景點(diǎn)20余處。尤以小石林、通天洞、月宮桂、觀景臺(tái)、楠竹林等為佳中之優(yōu)。 　　 　　竹海·歡聚天下人　　問(wèn)天下竹之源所在，大竹境內(nèi)看一看；問(wèn)大竹竹海有多盛，三山兩槽無(wú)窮盡?！　∥宸迳街窳置娣e400公頃有余，以楠竹、白夾竹、斑竹為主，共計(jì)11種竹類，為全國(guó)天然白夾竹最集中、面積最大的景區(qū)。春天，新筍齊發(fā)，花開(kāi)鳥(niǎo)鳴，處處生機(jī)一片；盛夏，新竹添翠，林風(fēng)送爽，滿目清涼世界；金秋，修篁如黛，紅葉逞嬌；隆冬，峰巒鋪銀，翡翠披紗。晴天，萬(wàn)頃竹浪流金溢彩，令人心神如醉；霧中，竹?；\煙，景物迷離，如人夢(mèng)幻仙境。　　在川東喀斯特地形區(qū)相對(duì)缺水的情況下，五峰山竹海竹林卻有面積之大，品種之多的特點(diǎn)，為自然界的一個(gè)奇跡。　　綠水·笑迎八方客　　景區(qū)入口旁朝陽(yáng)鄉(xiāng)有一眼溫泉——百島湖溫泉，其出水口水溫達(dá)51℃，單口井日出水量達(dá)11000多方，居全國(guó)第一位。該溫泉水質(zhì)富含多種礦物質(zhì)元素，是難得的地?zé)後t(yī)療礦泉水。五峰山，正按國(guó)家AAAAA級(jí)旅游景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)著力打造“溫泉天堂”。建成后，將形成“夏季山中避暑、冬季水中泡泉”的大型生態(tài)休閑旅游度假勝地。五峰山國(guó)家森林公園秉承生態(tài)旅游理念，集觀光、休閑、渡假、溫泉療養(yǎng)、科學(xué)教育、文化娛樂(lè)為一體，笑迎八方來(lái)客?！　∵@里遠(yuǎn)離城市喧囂，可俯瞰連綿山巒，可坐擁竹海碧波，親吻藍(lán)天翠湖。這是一處世外之地，一切都是那么美，那么媚，只等待著你的踏足！　　不可錯(cuò)過(guò)的特色景觀　　五峰山國(guó)家森林公園是集森林生態(tài)景觀、湖泊景觀和佛教文化觀光為一體的森林公園?！　∩锞坝^：包括竹海、天然次生林、人工林、孤立木、野生動(dòng)物等。體現(xiàn)了森林群的多樣性，蒼茫竹海，幽谷含秀，是天然的大氧吧?！　〉刭|(zhì)地貌：景觀包括奇峰、群山、異洞、溶巖、奇石，溶洞遍布，山石資源豐富。春見(jiàn)山容，夏見(jiàn)山氣，秋見(jiàn)山情，冬見(jiàn)山骨。　　天象景觀：包括日出日落，云霧雨雪等景觀。淡云薄霧，縹緲虛幻，宛若仙境，春有雨中聽(tīng)筍，冬有銀裝素裹，四時(shí)之景不同?！　∷w景觀：包括湖泊、島與半島、泉、溪流等。公園山青水秀，綠水環(huán)繞、銀峰環(huán)抱，湖光波影，生氣盎然。　　景點(diǎn)位置　　四川省達(dá)州市大竹縣月華鄉(xiāng)　　

　　位于四川東北部，巍巍巴山南麓、滔滔渠江之濱的大竹縣清河鎮(zhèn)，這里山清水秀，人杰地靈。兩條清波粼粼的河流穿境而過(guò)，故得“清河”美謂。這是一塊神奇、富裕和充滿無(wú)限生機(jī)與希望的土地?！　》秾④?932年籌劃出資在其故鄉(xiāng)四川省大竹縣清河場(chǎng)修建的故居“哈兒街”更是獨(dú)具特色，舉世聞名。此街全長(zhǎng)385米，占地3.3萬(wàn)平方米。兩旁房屋西高東低，呈主賓之勢(shì)，主顯賓躬之態(tài)。整個(gè)建筑群均為磚木結(jié)構(gòu)，瓦頂懸山式，天架椽屋、前后乳伏牽用三柱建筑。一律采用外廊式穿榫結(jié)構(gòu)，一樓一底兩層樓房。街道兩旁各有通廊和108根仿希臘式圓形廊柱，柱身均有人物、動(dòng)物及花鳥(niǎo)等淺浮雕圖案。整個(gè)街面，格局統(tǒng)一，風(fēng)貌獨(dú)特，排列齊整，典雅堂皇，頗為壯觀，氣宇非凡，是西南難尋的仿古建筑群，專家鑒定為：“國(guó)內(nèi)少有，國(guó)外沒(méi)有”獨(dú)具特色的大型建群。具有極強(qiáng)的觀賞價(jià)值和研究及使用價(jià)值。街內(nèi)設(shè)有“哈兒將軍陳列館”，收藏有大量范將軍及其親友各個(gè)時(shí)期的珍貴照片和其它實(shí)物；并有“哈兒茶樓”、“哈兒餐飲”等。街旁東柳河流水潺潺，永平橋、雙龍橋裝點(diǎn)美景?！　√厣惋嫞貉蛉庹艋\、羊骨湯、酸辣羊血等羊肉系列?！　∽择{游線路：達(dá)州南外經(jīng)達(dá)渝高速至石河（約30分鐘）出口，經(jīng)石清路13公里至景區(qū)。 　　散客可在達(dá)州南外汽車站搭乘達(dá)州至大竹大巴車（全程高速），經(jīng)達(dá)渝高速至大竹縣城，在縣車站換乘大竹至清河中巴車至景區(qū)。也可在達(dá)州南外汽車站乘達(dá)州至大竹大巴車（半高速），在石河站下車后換乘石河至清河中巴車至景區(qū)。　　清河鎮(zhèn)是愛(ài)國(guó)將領(lǐng)范紹增的故鄉(xiāng)，2000年7月被列為省級(jí)試點(diǎn)鎮(zhèn)。位于大竹縣北部，距縣城23公里。該鎮(zhèn)旅游發(fā)展規(guī)劃在“特色”上做文章,以特色為生命力，堅(jiān)持走特色興旅之路，突出“0一線”，“0”即三個(gè)景點(diǎn)，就是“將軍街”古建筑群、大竹第一峰“萬(wàn)里坪”、有“海螺碧珍龍、蓬萊小島峙中峰”、“兩水夾明鏡、雙橋落彩虹”之美稱的中峰島?！耙痪€”即公路沿線，在去萬(wàn)里坪、中峰島及主要的公路兩旁，都種植一些如松、柏、槐、楊、竹等風(fēng)景樹(shù)。這些地方旅游潛力巨大，旅游價(jià)值極高。 　　“將軍街”古建筑群。清河鎮(zhèn)老街(將軍街)建筑群，歷史悠久，始建于秦漢，明末清初形成規(guī)模，民國(guó)九年(1920年)，由開(kāi)明士坤(范紹增之父)范先級(jí)等出資募資擴(kuò)寬街道，修葺街面，民國(guó)二十年(1931)年，抗日名將、-起義將領(lǐng)范紹增(范哈兒)在上海借鑒希臘式建筑風(fēng)格，制成圖紙，在原建筑群的基礎(chǔ)上，獨(dú)自出資改造興建中西式圓柱通廊，磚木結(jié)構(gòu)，瓦頂懸山式六架椽屋，前后乳伏塔牽用三柱，前低后高建筑群，房屋西高東低，呈主賓之勢(shì)至顯賓躬之態(tài)，房屋低層與二層樓圓柱間隔處和頂部，均有人物、動(dòng)物、花草、淺浮雕、花邊等圖案，街兩邊各108根圓柱，街南北各有一道柵子門，上有郭舉人親筆手書的“清場(chǎng)雅鎮(zhèn)”和“河引義源”字匾，整條街道成“L”字形(困牛型),格調(diào)統(tǒng)一，風(fēng)貌獨(dú)特，典雅堂皇，規(guī)模宏偉，全長(zhǎng)385.5米，占地3.3萬(wàn)平方米，建筑面積2.9萬(wàn)平方米，共150間，獨(dú)具特色，是西南地區(qū)至今唯一保存完好的中西合壁的古建筑群體。1990年9月、2001年5月、2002年12月被縣、市、省批準(zhǔn)為文物保護(hù)單位和古建筑保護(hù)群體，2004年2月申報(bào)為全省歷史文化鎮(zhèn)?！　》督B增“范哈兒”將軍。他豪爽大方，“劫富濟(jì)貧、救援鄉(xiāng)民”，在全國(guó)傳為佳話。13歲參加“袍哥”，投入張作霖名下為徒，討閥過(guò)袁世凱，曾任過(guò)營(yíng)長(zhǎng)、團(tuán)長(zhǎng)、師長(zhǎng)、軍長(zhǎng)、司令，也曾受過(guò)蔣介石器重，并廣交朋友，是抗日名將，抗日打了勝仗，老百姓排隊(duì)歡迎，也是0的朋友，曾與地下黨王維舟有聯(lián)系，并保護(hù)過(guò)王維舟，也曾向解放區(qū)送過(guò)大量藥品。解放時(shí)棄暗投明，在三匯鎮(zhèn)率部起義，任過(guò)解放軍某部高參，河南省體委副主任，通過(guò)“傻兒師長(zhǎng)”、“傻兒軍長(zhǎng)”電視劇的播出，名聲大振，不少省外游客千里迢迢到清河觀光“哈兒”故里，即將上影的“中將范哈兒”二十集連續(xù)劇，更給清河古鎮(zhèn)帶來(lái)了不可估量的社會(huì)效益。大竹縣第一峰“萬(wàn)里坪”。離場(chǎng)鎮(zhèn)8公里，是全縣最高峰，海拔1196米，登高一望千山萬(wàn)壑盡在視野，山村點(diǎn)綴，炊煙裊裊，恰如一幅水墨丹青，山上有自然形成的神秘的“豬兒嘴”、“天星眼”、“燈盞窩”景點(diǎn)。萬(wàn)里坪頂峰可觀看相鄰的“紅庵寺”遺址，傳說(shuō)“紅庵寺”曾有108個(gè)和尚，因長(zhǎng)老和尚想和一個(gè)上山燒香拜佛的楊秀英小姐成親，把楊小姐關(guān)在廟后“魚(yú)古洞內(nèi)”，后被小姐在省上當(dāng)“猴爺”的哥哥楊猴爺知曉后，扮成賣頭繩梳篦的貨郎，打聽(tīng)到了妹妹楊秀英的下落，帶官兵攻打“紅庵寺”，救出了楊小姐，并放火燒了“紅庵寺”， 　　有“火燒紅庵寺，照亮北京城”的傳說(shuō)?！　≈蟹鍗u(海螺山)。也叫南軒中學(xué)，解放后為中峰中學(xué)，離場(chǎng)鎮(zhèn)3公里，又名“中峰庵”、“可印庵”“小臺(tái)灣”，島上有近萬(wàn)平方米教學(xué)樓空房，島頂有一古廟“海螺寺”至今保持完好。該島孤峰屹立，綠樹(shù)成蔭，古柏參天，白鶴成群，寺宇幽靜，東柳河水中分，環(huán)抱左右，四面環(huán)水，二橋相通，下流復(fù)合，潺潺流水，清徹透底，魚(yú)蟹勝多，島嶼四面山巒重疊，松林成片，勘稱風(fēng)景如畫?！翱h志”有詩(shī)曰：“海螺碧珍龍、蓬萊小島寺中峰”，山頂古廟有對(duì)聯(lián)曰：“兩水夾明鏡、雙橋落彩虹”，形象地描述了該島的幽、靜、美。 19世紀(jì)的清河古鎮(zhèn) 踏水橋..我愛(ài)我的家鄉(xiāng)　　“雙龍”踏水橋。該橋頭有近300年巨傘式黃角樹(shù)，樹(shù)根環(huán)抱“石土地”，石碑上刻有碑文——“有水也認(rèn)清，無(wú)水也認(rèn)青。去掉青也水，添爭(zhēng)便讀靜。有水也是河，無(wú)水也是河，靜靜河水誰(shuí)不愛(ài)，喜的是河水再高不淹街”。五拱橋。該修建于1920年，是清河鎮(zhèn)的“牛尾”，橋兩端各兩棵大黃角樹(shù)，現(xiàn)存一棵，橋兩邊石拱上長(zhǎng)有數(shù)棵小黃角樹(shù)，為橋兩邊自然綠色景觀，民謠有：“過(guò)五拱橋不見(jiàn)五拱橋，不過(guò)五拱橋看到五拱橋，橋頭黃角樹(shù)成精，深更半夜找女人”?！　∏搴渔?zhèn)　　清河鎮(zhèn)位于四川東北部、大竹縣境內(nèi)，巍巍巴山南麓，華瑩山北端，東柳河下游，是大竹縣北部二級(jí)中心場(chǎng)鎮(zhèn)。也是規(guī)劃即建的“匯—竹—墊”沿線上的政治、科技、文化、信息交流中心。清河鎮(zhèn)，竹龐公路南北貫穿整個(gè)鎮(zhèn)域，東連210國(guó)道和新建達(dá)渝高速公路入口(距12公里)，距達(dá)州市53公里，河市機(jī)場(chǎng)57公里，接達(dá)縣火車站58公里，到萬(wàn)縣機(jī)場(chǎng)113公里，重慶江北國(guó)際機(jī)場(chǎng)183公里，…… 詳細(xì)++

　　云霧山是華鎣山脈的重要山峰，風(fēng)光宜人、空氣清新、水質(zhì)清澈，山勢(shì)雄偉，常有云霧繚繞而得名，“西山積雪”為大竹八景之一。與銅鑼山的插香坪、明月山的峰頂山并峙，是夏避暑、冬賞雪、四季觀光休閑的理想環(huán)境。　　物華天寶，集聚云霧　　云霧山除了有秀麗的山水風(fēng)景，還蘊(yùn)藏著各類豐富的資源，如煤礦和遍布的石灰石礦。所產(chǎn)云霧茶更是遠(yuǎn)近聞名。該區(qū)巖溶景觀比較發(fā)育，地表有巖溶石山、洼地、漏斗、落水洞；地下溶洞多，鈣化景觀千姿百態(tài)，已知的如九盤村虎仙洞，深達(dá)2km多，還有九盤寺白龍洞，云霧村龍洞，拱橋村硝洞等?！　≡旗F山景區(qū)內(nèi)有著名的西山古道和云霧寺等人文景觀。西山古驛道啟于先秦而盛于三國(guó)，后一直是成都出川東過(guò)三峽到湖北的交通主干道，是一部中國(guó)道路建設(shè)的活史書。現(xiàn)今云霧峽至云霧寺之間保存較好的約有7km，道寬1.5m左右、有石板道、棧道、橋梁等構(gòu)成，道旁有功德牌坊、壁畫、石刻（漏米石），道旁山上有古山寨（白云寨）遺跡，遠(yuǎn)古巴人居住的洞穴等等，文化遺跡十分豐富?！　≡旗F山寺建于云霧山頂，始建于明代，寺廟處華鎣山上脊，竹、渠分界，一寺跨兩縣，有“石橋金扁擔(dān)、一頭挑大竹、一頭挑渠縣的傳說(shuō)，是觀景絕佳位置?！　【皡^(qū)特色　　三國(guó)古驛道：?jiǎn)⒂谙惹嘏d于三國(guó)，過(guò)去一直是成都出川東過(guò)三峽到湖北的交通主干道。整個(gè)古驛道就是一部中國(guó)道路建設(shè)的活史書。景區(qū)保存完好各朝代開(kāi)鑿鋪就的古道有5公里，棧道、石路、橋梁等道路構(gòu)件厚重古樸。古道石壁上有唐宋時(shí)期工藝精湛的石刻。山巖壁上有古巴人穴居的山洞多處，遺跡十分豐富?！　≡旗F寺：云霧山寺建于云霧山頂，始建于唐代，過(guò)去一直是川東地區(qū)最重要的宗教活動(dòng)場(chǎng)所，有“川東小峨眉”之稱。云霧寺朝圣鼎盛時(shí)期有19座寺廟，常年鐘聲不斷，香火旺盛?！　〔鑸@溫泉：位于風(fēng)景秀麗的云霧山風(fēng)景名勝區(qū)內(nèi)，距縣城約3公里。為川東北地區(qū)不可多見(jiàn)的含偏硅酸、偏硼酸的氟、鍶低溫醫(yī)療熱礦水，對(duì)人體所患多種疾病具有醫(yī)療作用。

大竹凈土寺為文化旅游景點(diǎn)?！　?凈土寺位于大竹縣城東郊，距縣城竹陽(yáng)鎮(zhèn)5公里，其前身為唐武則天天授二年（即公元691年）興建的復(fù)興寺，后復(fù)興寺因年久失修及文革時(shí)期的嚴(yán)重?fù)p毀，已蕩然無(wú)存。2002年9月，高僧釋德道云游至此，看到此處地勢(shì)獨(dú)特，山青水秀，實(shí)為難得的一方凈土，便在此重建廟宇，取名凈土寺?！　?氣勢(shì)恢宏“凈土寺”　　 凈土寺以其建筑氣勢(shì)宏大、流光溢彩，佛教文化廣博精深而著稱，目前已成為川東地區(qū)最大佛教中心，在川東地區(qū)的宗教界中具有舉足輕重的地位和影響?！　? 全寺目前占地面積100余畝，山門全長(zhǎng)達(dá)116米，也是目前亞洲最長(zhǎng)的山門，整個(gè)山門氣勢(shì)恢弘，古樸典雅，展示了“仰望晴空無(wú)際，俯瞰萬(wàn)物有容”的雄偉氣度，它象征著佛教文化的博大精深與佛法無(wú)邊的神奇。寺中12.6米高的阿彌陀佛是目前川東地區(qū)最高的站立式佛像?！　? 莊嚴(yán)圣潔“凈土寺”　　 木魚(yú)聲聲，梵音陣陣，晨鐘暮鼓，香火鼎盛。凈土寺復(fù)興法事，傳承凈土，前來(lái)拜經(jīng)求佛者，禱無(wú)不靈，求無(wú)不應(yīng)，蜀渝聲揚(yáng)，靈顯川東。不管酷暑還是寒冬，凈土寺都是八方香客心中的圣潔之地，祈福蒼生的莊嚴(yán)殿堂。

　　東湖公園，位于大竹城東，內(nèi)有解放初期人工鑿造500畝的水庫(kù)，形同湖泊而得名。公園以觀賞園和水上游園為主體，輔之以金魚(yú)池、游泳池、工人俱樂(lè)部、青少年宮、鬼國(guó)神宮等。園內(nèi)面積720畝。觀賞園內(nèi)迎面聳立著一尊三米多高的雷鋒塑像，與雷鋒塑像相背而立的是八仙石雕，展現(xiàn)八仙過(guò)海各顯神通的奇異情態(tài)。池岸兩旁，圍以整齊青翠的女貞、間以亭亭玉立的塔柏。池中游魚(yú)可數(shù)，悠游自得。池中有三島、上建六角亭、五拱橋、曲橋、跳蹬橋溝通池岸。園內(nèi)奇花異木，品種繁多。水上游園由水中茶樓、大小關(guān)山、一半島、二斗島、蝦子包等景點(diǎn)組成。水中茶樓，距湖壩左角。茶樓后院有石龍、石山。茶廳寬敞高雅，幾凈窗明，四壁名人詩(shī)畫，琳瑯滿目。大小關(guān)山是游區(qū)的至高點(diǎn)。山上紫柏密植，香樟挺拔，登臨其山則游區(qū)勝景，盡入眼簾。金魚(yú)池系按魚(yú)頭、眼、腹、尾之狀，鑿池而成。居高俯視，形態(tài)逼真，游泳池四周密植竹桃，游泳期間，舒適怡然。俱樂(lè)部?jī)?nèi)有各種各樣游樂(lè)玩具引人入勝。

百島湖水利風(fēng)景區(qū)為國(guó)家水利風(fēng)景區(qū)?！　“賺u湖水利風(fēng)景區(qū)位于達(dá)州市大竹縣，依托烏木灘水庫(kù)而建，景區(qū)面積70平方公里，其中水域面積10平方公里，屬于水庫(kù)型水利風(fēng)景區(qū)。

　　峰頂山風(fēng)景區(qū)位于大竹縣境西南部，竹、墊兩縣交界地區(qū)，北起竹林溝，南至牛頭寨，長(zhǎng)約10千米，屬大竹縣吉星、石子兩鄉(xiāng)轄境，該段為明月山的高點(diǎn)，處浩瀚的-區(qū)，森林茂盛，峰頂山為制高點(diǎn)，海拔1179.8米，山峰突兀，森林茂盛，景色壯觀秀麗，在山頂可觀-和四面山川秀色，遠(yuǎn)眺墊江縣城，峰頂山環(huán)境優(yōu)異，夏季氣候涼爽，適合避暑和休閑度假，景區(qū)的獅子寨、牛頭寨地勢(shì)極為險(xiǎn)要，明清時(shí)期曾是駐軍防務(wù)的軍事要地，現(xiàn)仍保存有山寨大門和圍墻。 　　 峰頂山，景色宜人，是人間天堂。梯田之上是一片錯(cuò)落有致的農(nóng)家，青磚黑瓦，板房木樓。如果在春天的早晨，家家戶戶升起裊裊炊煙，加上盛開(kāi)的各種各樣的山花相伴，還有這偉岸的大山襯托，峰頂山一定是美麗的仙境，人間天堂。經(jīng)常在城市里忙碌的人們，如果想透透風(fēng)，散散心，避避暑，舒活筋骨，抖擻精神，峰頂山真的是一個(gè)好去處。　　 不容錯(cuò)過(guò)的風(fēng)景　　 了望塔:建于六十年代，六層樓，高三十余米，登塔了望，可觀大竹、豐都、忠縣、梁平、鄰水、墊江、廣安等七縣景色，可謂“絕頂一覽眾山小”。　　 金城府遺址:建于明朝萬(wàn)歷年間，以四合場(chǎng)建金城府，轄廣安、大竹、鄰水、墊江四縣。有炮樓、府衙、兵部等，至今有遺址尚存。建于明朝萬(wàn)歷年間的標(biāo)樓城墻保存完好，極具觀賞和考古價(jià)值。　　 原始森林區(qū):整個(gè)景區(qū)現(xiàn)有1.2萬(wàn)畝茂密的原始森林。主要為松樹(shù)、云杉、柳杉等亞熱帶植物，森林異常茂密。夏季氣候異常涼爽，溫度比縣城低5攝氏度。其山峰突兀，山景秀麗、壯觀。清人有詩(shī)句曰：“君不見(jiàn)峰頂之山高插天，五峰一一相勾連。又不見(jiàn)峰頂之松高百尺，婆娑偃蹇不知年?！?/p>

　　桐門洞位于大竹縣神合鄉(xiāng)境內(nèi)，集休閑農(nóng)業(yè)風(fēng)光觀光于一體，景區(qū)面積1600余畝。桐門洞分為“桐門洞”“老龍洞”“金盆池”三個(gè)景點(diǎn)，是天然形成的自然溶洞，分為四層，洞洞相通，這樣的溶洞大約有160多個(gè)。溶洞水無(wú)污染，四季不枯，十分神奇。桐門洞還是生態(tài)農(nóng)業(yè)種植基地，這里核桃樹(shù)極多，還有壯觀美艷的櫻花樹(shù)和桂花樹(shù)。春天繽紛奇美的“櫻花長(zhǎng)廊”給人無(wú)限的想象，秋日桂花暗自芬芳，游人們可以在這里賞花摘果觀天然溶洞，體驗(yàn)田園之趣?！　∩窈相l(xiāng)　　大竹縣轄鄉(xiāng)。1953年置神合鄉(xiāng)，1958年改公社，1984年復(fù)鄉(xiāng)。位于縣境西南部，銅鑼山東麓，距縣城30公里。面積30.1平方公里，人口1.1萬(wàn)。文(星)神(合)公路過(guò)境。轄海港、壇水、白臘、方園、紅五月、張?zhí)?、龍頭寨、大柏樹(shù)8個(gè)村委會(huì)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)有采煤、建材等行業(yè)。農(nóng)業(yè)主產(chǎn)水稻、玉米、小麥、油菜子。養(yǎng)殖業(yè)以生豬、家禽、淡水魚(yú)、羊、蠶為主。.…… 詳細(xì)++

　　四方山風(fēng)景區(qū)位于大竹縣境內(nèi)銅鑼山脈中段，距縣城12千米，整個(gè)景區(qū)古木參天，森林茂密，植被良好，山勢(shì)險(xiǎn)峻，溝壑縱橫，奇峰幽谷比比皆是?！　∷姆缴街饕匀痪包c(diǎn)有四方山主峰、黃桷山、跨巖、銀子石、精華山、荀家灘等。人文景觀有“丹桂堂”，始建于清朝初年，因其廟門前有一棵一人不能合抱的丹桂樹(shù)而得名，曾是與梁平“雙桂堂”齊名的宗教活動(dòng)場(chǎng)所?！　?/p>

　　云頂生態(tài)風(fēng)景區(qū)位于九盤山脈之顛，為典型的喀斯特地貌，礦產(chǎn)豐富，森林保存完好，自然人文景觀極具觀賞價(jià)值，云頂生態(tài)位于巍巍九盤山之顛，海拔千米，云霧常年纏繞山間，恰似騰云之上，便因此得名。

　　四合古鎮(zhèn)位于大竹縣四合鄉(xiāng)，“水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)，半島田園”的旅游風(fēng)格給人美的享受。四合古鎮(zhèn)根據(jù)金城古鎮(zhèn)設(shè)計(jì)、金城文化廣場(chǎng)、文化站、群眾健身娛樂(lè)設(shè)施一應(yīng)俱全，共占地55畝?？晒?00余戶入住。

　　柏林范氏公館：位于距清河鎮(zhèn)4公里的柏林鎮(zhèn)，為范紹增侄兒范南軒所建。四合院式二層磚木結(jié)構(gòu)建筑，占地約1600多平方米，院內(nèi)條石鋪地，門、窗、廊柱皆雕花，工藝精美，具有中西文化融合的特色，是民國(guó)初期川東民居建筑的經(jīng)典。

　　地域范圍 　　　四川省達(dá)州市帀江縣下轄的普安鎮(zhèn)、甘棠鎮(zhèn)、靈巖鄉(xiāng)、新寧鎮(zhèn)、永興鎮(zhèn)、新太鄉(xiāng)、楊柳鄉(xiāng) 　　特定品質(zhì) 　　　　達(dá)州橄欖油是采摘油橄欖樹(shù)鮮果，在常溫下壓榨而榨取的植物油，也是目前世界上唯一用鮮果冷榨取得的植物油。據(jù)了解，橄欖油的主要化學(xué)成分是脂肪酸、甘油脂及非甘油脂。甘油脂主要由飽和脂肪酸及不飽和脂肪酸組成。不飽和脂肪酸具有很強(qiáng)的保健功能，橄欖油的非甘油脂中的不皂化物含量很低，所以人體對(duì)橄欖油的吸收值很高，類似人奶。由于橄欖油在營(yíng)養(yǎng)和醫(yī)療保健等方面有諸多功能，故被西方營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“人類健康之友”、“植物油皇后”，英、美等國(guó)已把橄欖油列入了藥典。 　　文化典故 　　　　達(dá)州市位于四川東部，于1974年在開(kāi)江、達(dá)縣引種栽植油橄欖，現(xiàn)保存83個(gè)品種、2000余畝樹(shù)林資源 　　達(dá)州橄欖油地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為四川省達(dá)州市開(kāi)江縣長(zhǎng)嶺鎮(zhèn)、普安鎮(zhèn)、永興鎮(zhèn)、回龍鎮(zhèn)、甘棠鎮(zhèn)、講治鎮(zhèn)、任市鎮(zhèn)、新寧鎮(zhèn)、沙壩場(chǎng)鄉(xiāng)、梅家鄉(xiāng)、長(zhǎng)田鄉(xiāng)、新太鄉(xiāng)、騎龍鄉(xiāng)、寶石鄉(xiāng)、新街鄉(xiāng)、靖安鄉(xiāng)；達(dá)縣亭子鎮(zhèn)、麻柳鎮(zhèn)；通川區(qū)羅江鎮(zhèn)、盤石鄉(xiāng)；萬(wàn)源市羅文鎮(zhèn)、曾家鄉(xiāng)；宣漢縣東鄉(xiāng)鎮(zhèn)、柳池鄉(xiāng)；大竹縣蒲包鄉(xiāng)、團(tuán)壩鄉(xiāng)等26個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

　　大竹秦王桃產(chǎn)地范圍為四川省大竹縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。 　　一、品種 　　秦王桃。 　　二、立地條件 　　土壤類型為黃壤、紫色土壤，保水、保肥，有利于排水。有機(jī)質(zhì)含量≥1.5%，土壤pH值5至8，有效土層≥50cm。 　　三、栽培管理 　?。保缒痉庇好磕?月至4月砧木播種，溫度不低于10℃。行距90cm開(kāi)溝，溝深3至4cm，播幅寬6至10cm。密度在3株/㎡。選擇8至20年生的健壯的秦王桃做母株，在每年2月至3月采用嫁接方法繁殖苗木。 　?。玻灾矔r(shí)間：每年3月至4月。 　?。常灾裁芏龋阂话阒晷芯酁?.5至2m×4至4.5m。 　?。矗?疏果：采用果間距法和葉果比法進(jìn)行分次疏果。每667m2(畝)產(chǎn)1500kg至2000kg。 　?。担状憾ü筇状瑫r(shí)間4月底到5月中旬，套袋率100%。 　?。叮┓剩罕∈┖颓谑┓柿?，每畝施3000至5000kg有機(jī)肥。 　　７．水分管理：芽萌動(dòng)期、果實(shí)迅速膨大期、秋施基肥及連續(xù)干旱酌情灌水，雨季及時(shí)排水。 　?。福h(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家和地方標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)要求，不得污染環(huán)境。 　　四、采收 　　每年中秋前為最佳采收時(shí)間，宜在日出前或傍晚采摘。 　　五、質(zhì)量特色 　　1. 感官特色：色澤艷麗，果大又圓，單果250至500克，表面光滑、均整潔凈、呈棕1色。 　　2. 理化指標(biāo)：每100克果肉含糖12至18克，有機(jī)酸0.2至0.9克，蛋白質(zhì)0.5至0.8克，脂肪0.1至0.5克。

　　達(dá)州脆李是我市獨(dú)具地方特色的水果，以其口感爽脆、風(fēng)味獨(dú)特，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)而享譽(yù)川東及重慶地區(qū)。脆李產(chǎn)業(yè)已成為我市種植區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，是農(nóng)民增收致富的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。此次申請(qǐng)并通過(guò)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)，對(duì)于加快我市脆李特色水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展有著十分積極的作用。 　　地域范圍 　　達(dá)州脆李農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為四川省達(dá)州市轄區(qū)7個(gè)縣（市、區(qū)）全部共315個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。其具體地域?yàn)椋哼_(dá)縣黃都、景市、福善、橋?yàn)?、洛車、趙固、石橋、渡市、管村、石梯等全部共64個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)；宣漢縣南壩、君塘、清溪、普光、天生、柏樹(shù)鎮(zhèn)、雙河、土黃、華景、新華、胡家等全部共54個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)；開(kāi)江縣新寧、普安、回龍、天師、永興、講治、甘棠、任市等全部共24個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)；大竹縣城西、黃家、清河、柏家、李家、廟壩、清水等全部共50個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)；通川區(qū)北外、盤石、蒲家、羅江、東岳、雙龍、復(fù)興等全部共10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)；萬(wàn)源市太平、羅文、白沙、青花、舊院、沙灘、官渡、黃鐘、河口、固軍、茶埡等全部共53個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)；渠縣三板、涌興、有慶、土溪、三匯、鶴林、柏林、貴福、文崇等全部共60個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地理坐標(biāo)為東徑106°41′—108°32′，北緯30°20′—32°22′。保護(hù)面積10萬(wàn)公頃，年產(chǎn)量150萬(wàn)噸。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　?。?）外在感官特征：果實(shí)中大，圓形，果頂平或微凸；果面黃綠色，果粉中多、灰白色；縫合線淺、明顯、不對(duì)稱；果肉淡黃色，肉質(zhì)脆，汁液中多，味甜、濃，離核。品質(zhì)優(yōu)。 （2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：達(dá)州脆李可食率≥95%，可溶性固形物≥12%。 （3）安全要求：符合達(dá)州市地方標(biāo)準(zhǔn)《達(dá)州脆李生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（DB511700/T21.1-2011）的安全要求。

　　大竹香椿，四川省達(dá)州市大竹縣特產(chǎn)，由于不施化肥，不用農(nóng)藥，屬純天然綠色食品，以其“葉面光滑、色澤鮮紅、香味獨(dú)特”等獨(dú)特品質(zhì)在國(guó)內(nèi)20余個(gè)大中城市暢銷，是中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品 　　　　達(dá)州市大竹縣歷來(lái)有種植香椿的習(xí)慣，尤其以二郎鄉(xiāng)最具規(guī)模，大竹縣創(chuàng)建了“中國(guó)香椿第一縣”專業(yè)網(wǎng)站。并在大竹縣雙拱鎮(zhèn)建立了一個(gè)椿芽交易市場(chǎng)，制定了《大竹縣香椿產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，成立了香椿種植協(xié)會(huì)，在協(xié)會(huì)的帶動(dòng)和鄉(xiāng)黨委、0的大力支持下，全鄉(xiāng)農(nóng)民種植香椿熱情高漲。截至2010年，全鄉(xiāng)種植面積己達(dá)7000畝，椿芽產(chǎn)量達(dá)730噸，產(chǎn)值達(dá)1752萬(wàn)元，人平創(chuàng)收1251元，僅此一項(xiàng)人平純?cè)鍪者_(dá)750元，成為該鄉(xiāng)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民增收的主要途經(jīng)。在二郎鄉(xiāng)的帶動(dòng)下，大竹縣香椿種植面積達(dá)8萬(wàn)余畝，遍布50個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。. 2009年大竹縣就已獲得了中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)授予的“中國(guó)香椿第一縣”稱號(hào)，通過(guò)了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證，2010年12月，經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢局審定，列入國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)目錄。. 　　產(chǎn)地范圍 　　　　大竹香椿地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)地范圍為四川省達(dá)州市大竹縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。.

　　被稱為"中國(guó)草"的苧麻，是大竹縣支柱產(chǎn)業(yè)之一。大竹自商周時(shí)種麻，迄今已有三千多年歷史。道光《大竹縣志》記載"麻稻為首"和唐朝詩(shī)人杜甫《夔州十絕句》"蜀麻吳鹽自古通，萬(wàn)斛之舟行若風(fēng)"，反映大竹的苧麻生產(chǎn)、流通盛況。 建國(guó)以來(lái)，尤其是黨的十一屆三中全會(huì)后，大竹縣把苧麻生產(chǎn)作為地方支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，使苧麻生產(chǎn)得到迅猛發(fā)展，苧麻產(chǎn)量、面積躍居全國(guó)產(chǎn)麻縣之首，常年苧麻產(chǎn)量占全省40%左右，全國(guó)10%左右，成為全國(guó)苧麻生產(chǎn)基地縣。八十年代中后期，苧麻生產(chǎn)進(jìn)入鼎盛時(shí)期，苧麻種植最高年份（1987年）面積達(dá)22萬(wàn)畝，產(chǎn)量2萬(wàn)噸，產(chǎn)值2.05億元，全縣人均收入236元，主產(chǎn)麻區(qū)人平收入上千元；麻農(nóng)總收入最高年份（1986年）達(dá)到1.3億元，真正成為大竹農(nóng)民增收致富奔小康的"搖錢樹(shù)"。進(jìn)入九十年代后，全國(guó)苧麻市場(chǎng)疲軟，縣委、縣政府引導(dǎo)麻農(nóng)重推苧麻品改，淘劣擴(kuò)優(yōu)，苧麻單纖維支數(shù)達(dá)到1800-2300支，苧麻面積保持在15萬(wàn)畝左右，面積、產(chǎn)量仍位列全國(guó)之冠。 在抓苧麻生產(chǎn)的同時(shí)，大竹縣充分運(yùn)用苧麻資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展了苧麻紡織工業(yè)，苧麻加工企業(yè)迅速崛起，成為四川省苧麻紡織基地。全縣苧麻加工企業(yè)現(xiàn)有23家，固定資產(chǎn)3億多元，就業(yè)職工上萬(wàn)人，擁有長(zhǎng)紡2.3萬(wàn)錠、短紡1.2萬(wàn)錠、織布機(jī)700臺(tái)，年耗原麻可達(dá)2萬(wàn)噸。主要麻紡產(chǎn)品有精干麻、麻條、落麻、麻紗和麻棉混紡布等，先后有38個(gè)產(chǎn)品獲部、省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，其產(chǎn)品因系純天然織物，具有檔次高、挺括、透氣性能好等特點(diǎn)而倍受外商歡迎，遠(yuǎn)銷日本、韓國(guó)及歐美市場(chǎng)。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，全縣基本形成原麻種植生產(chǎn)、購(gòu)銷販運(yùn)，麻產(chǎn)品加工、銷售一體化格局，已初具苧麻產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)形式。 目前，大竹縣正抓住中國(guó)加入WTO進(jìn)程加快，紡織行業(yè)復(fù)蘇的機(jī)遇，一手抓優(yōu)質(zhì)苧麻基地建設(shè)，一手抓麻紡產(chǎn)品深度開(kāi)發(fā)，把大竹建設(shè)成為全國(guó)優(yōu)質(zhì)苧麻商品基地縣和苧麻紡織品集散中心。 　　大竹苧麻 四川省 大竹縣苧麻技術(shù)推廣站 大竹苧麻農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為四川省大竹縣竹陽(yáng)鎮(zhèn)、城西鄉(xiāng)、竹北鄉(xiāng)、楊家鎮(zhèn)、人和鄉(xiāng)、黃家鄉(xiāng)、中華鄉(xiāng)、清河鎮(zhèn)、柏林鎮(zhèn)、柏家鄉(xiāng)、李家鄉(xiāng)、石河鎮(zhèn)、月華鄉(xiāng)、雙拱鄉(xiāng)、二郎鄉(xiāng)、蒲包鄉(xiāng)、烏木鎮(zhèn)、東柳鄉(xiāng)、團(tuán)壩鄉(xiāng)、朝陽(yáng)鄉(xiāng)等50個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)384個(gè)村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)106°50′-107°32′,北緯30°20′-31°58′。

　　觀音豆腐干，又名"仁"字豆腐干。主產(chǎn)大竹觀音鄉(xiāng)，有百多年歷史。因裝壓豆腐箱版上刻有36個(gè)"仁"字，制成的每大張（一市尺見(jiàn)方、重二兩五錢）豆腐干上的36個(gè)小塊中均顯一個(gè)"仁"字，故稱"仁"字豆腐干。視之，皮面光潔潤(rùn)滑細(xì)膩，呈金黃色；聞之，甘香味濃，芳香四溢，引人食欲；食之，甘甜可口，越嚼越香，回味悠長(zhǎng)。同時(shí)，具有綿實(shí)特點(diǎn)，每張折成三折，可承受約25公斤重的拉力。由于質(zhì)量長(zhǎng)久不衰，聲名遠(yuǎn)播，產(chǎn)品除暢銷鄰近各縣外，還遠(yuǎn)銷重慶、成都、廣州等地。隨著社會(huì)需求量的不斷擴(kuò)大，1982年，大竹縣城關(guān)區(qū)糧站糧油加工廠建起了"觀音閣"牌豆腐干機(jī)械化專業(yè)生產(chǎn)線，年產(chǎn)量60萬(wàn)袋。由于采取真空包裝，延長(zhǎng)了貯藏時(shí)間，且便于攜帶，成為饋贈(zèng)親友之佳品，受到省內(nèi)外廣大消費(fèi)者的青睞。( 大竹縣)

　　 醪糟，又名甜酒。是用優(yōu)質(zhì)糯米蒸熟降溫后，加曲藥混勻發(fā)酵而成。風(fēng)味獨(dú)特，醇香清甜，有補(bǔ)氣活血，滋陰補(bǔ)腎，生津止渴的功效和食用簡(jiǎn)便的特點(diǎn)。其中，距大竹縣城3公里的東柳醪糟以其味道鮮美，造藝精良成為醪糟之佳品，特中之優(yōu)釀。 　　早在清代光緒年間，就名揚(yáng)遐邇，享譽(yù)川內(nèi)外，凡路經(jīng)大竹者，無(wú)不親臨品嘗，以祭口齒，清潤(rùn)胃腸。 五十年代中期，東柳幾家私營(yíng)醪糟店聯(lián)合組成東柳醪糟合作小組，擴(kuò)大生產(chǎn)銷售，仍不能滿足消費(fèi)者的需要；1979年，東柳供銷合作社興辦醪糟廠，以后又與糧食部門聯(lián)合經(jīng)營(yíng)，不斷提高生產(chǎn)工藝，年產(chǎn)15萬(wàn)市斤糯米醪糟供應(yīng)市場(chǎng)。1983年該產(chǎn)品獲四川省供銷合作社系統(tǒng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品殊榮。1984年經(jīng)達(dá)縣地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量管理局、地區(qū)供銷合作社批準(zhǔn)制定發(fā)布了"東柳醪糟企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)"。同時(shí)，載入《中國(guó)土特名產(chǎn)辭典》揚(yáng)名國(guó)內(nèi)外。 　　 隨著東柳醪糟知名度的提高，市場(chǎng)份額的擴(kuò)大，全縣先后建起了大竹食品罐頭廠、四川東柳醪糟有限責(zé)任公司，繼承和改進(jìn)傳統(tǒng)配方，采取現(xiàn)代化生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)易拉罐、玻瓶裝醪糟罐頭，年生產(chǎn)能力達(dá)6000噸，以包裝精美、攜帶方便，倍受消費(fèi)者青睞。尤其是四川東柳醪糟有限責(zé)任公司在原有"東漢牌"原汁型醪糟產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，開(kāi)發(fā)了保健型醪糟、飲料型醪糟、"東漢牌"娘娘釀、女兒春和"東漢牌"元宵粉，形成了4個(gè)品種20多種規(guī)格的系列產(chǎn)品4400多噸的生產(chǎn)能力，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、上海、西寧、山西、南京、天津、廣州、內(nèi)蒙、烏魯木齊等國(guó)內(nèi)二十多個(gè)省、市、自治區(qū)，產(chǎn)品先后榮獲農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)、科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)、四川省巴蜀食品節(jié)金獎(jiǎng)、國(guó)家綠色食品發(fā)展中心特準(zhǔn)使用綠色食品標(biāo)志、第26屆奧運(yùn)會(huì)中國(guó)體育代表團(tuán)標(biāo)志產(chǎn)品。 　　1995年送展首都人民大會(huì)堂舉辦的華夏文化促進(jìn)會(huì)成立五周年暨文化養(yǎng)生委員會(huì)成立大會(huì)，被大會(huì)指定為專用食品，參會(huì)代表食用后，紛紛贊譽(yù)，胥光義、魏傳統(tǒng)、楊成武、程思遠(yuǎn)、馬文瑞、陳錫聯(lián)、王照華、張岫、李沛瑤、廖漢生、鐵木爾、達(dá)瓦買提、邵華、趙子岳等原國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人、老一輩革命家、社會(huì)知名人士簽名留念。魏傳統(tǒng)揮毫題詞："東漢醪糟譽(yù)貫古今"，原全國(guó)政協(xié)秘書長(zhǎng)到公司視察題詞"醪糟極品，食品精華"。1998年被四川省技術(shù)監(jiān)督局評(píng)為群眾喜愛(ài)商品，被四川省旅游局評(píng)為四川省旅游商品定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，1999年被四川省人民政府授予四川省名牌產(chǎn)品。( 大竹縣)

　　大竹醪糟，是四川省達(dá)州市達(dá)縣的著名特產(chǎn)，四川的醪糟有很多種，尤以大竹醪糟頗為著名，又稱“東漢醪糟、東柳醪糟”。成品具有色白汁清、甜濃爽口，酒香四溢的特點(diǎn)，同時(shí)還有補(bǔ)氣、生血、活絡(luò)、通經(jīng)、潤(rùn)肺之功，夏日更兼清爽。 　　東柳醪糟釀造歷史悠久，源于漢，盛于清，有史記載，見(jiàn)于大竹縣志，“甜酒亦以糯米釀成，和糟食用，故名醪糟，以大竹城北東柳橋所出為最?！惫拭粬|柳醪糟。東柳橋位于大竹縣城以北，距大竹縣城三里，相傳漢高祖年間東柳已建有石墩木橋，名曰“東流橋”，清乾隆五十九年加固橋墩，增寬橋面改建成五拱石橋，沿河建房成鎮(zhèn)，兩岸垂柳成行，得名“東柳橋”。FLE 　　據(jù)傳距“東柳橋”一華里路的唐家大院，有一股泉水終年不斷的流淌，附近幾里居民爭(zhēng)相搬至建房蓋屋，視泉水為神水，求得保佑，白病拒之。用此水煮飯，特別柔軟，香氣撲鼻，尤其是用此水煮糯米飯，更有獨(dú)特風(fēng)味。FLE 　　大竹醪糟針對(duì)醪糟傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝存在的工藝流程長(zhǎng)、間歇操作、人為污染環(huán)節(jié)多、質(zhì)量不穩(wěn)定、出品率低、成本高等問(wèn)題，采用精糯米、泉水、專用米曲發(fā)酵劑等配方材料，開(kāi)發(fā)出連續(xù)蒸發(fā)、機(jī)械拌曲、單瓶分裝、恒溫發(fā)酵新工藝，易于規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)。改原先發(fā)酵再灌裝的傳統(tǒng)工藝為連續(xù)蒸飯、機(jī)械攪拌、單罐恒溫發(fā)酵工藝，易于規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)范化生產(chǎn)；研究的單瓶分裝、專用米曲發(fā)酵劑和恒溫發(fā)酵技術(shù)是對(duì)傳統(tǒng)的大容器發(fā)酵工藝的重大改進(jìn)，屬國(guó)內(nèi)首創(chuàng)。同時(shí)產(chǎn)品保持了原窩“V”型體形狀和發(fā)酵原汁，不添加任何食品添加劑，具有原汁原味、濃厚純正、形態(tài)美觀、營(yíng)養(yǎng)豐富、下鍋煮即松散等特點(diǎn)。產(chǎn)品固形物含量50%以上，可溶性固形物≥25%，各項(xiàng)指標(biāo)優(yōu)于國(guó)內(nèi)外同類產(chǎn)品，綜合技術(shù)居國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。研究的單瓶分裝、專用米曲發(fā)酵劑和恒溫發(fā)酵技術(shù)是對(duì)傳統(tǒng)的大容器發(fā)酵工藝的重大改進(jìn)，屬國(guó)內(nèi)首創(chuàng)。FLE 　　

　　東柳魚(yú)頭是四川省達(dá)州市大竹縣的特色美食。大竹縣的“東柳魚(yú)頭”為廣大游客熟知和喜愛(ài)，并被評(píng)為“達(dá)州市首屆十大名特菜品”之一。 　　東柳魚(yú)頭是大竹縣的一款特色魚(yú)肴，此魚(yú)肴從表面看與剁椒魚(yú)頭相似，不過(guò)在制作時(shí)加了東柳醪糟和山胡椒末調(diào)味，風(fēng)味十分特別，其味自成一派、神奇清香、麻酸適中。該菜肴于2006年榮獲“達(dá)州市首屆十大名特菜品”稱號(hào)。 　　大竹東柳魚(yú)頭的做法： 　　原料：花鰱魚(yú)頭1個(gè)（約1500克） 剁椒200克 大竹東柳醪糟100克 山胡椒末25克 蠔油40克 鮮湯120克 料酒80克 蔥花、泡姜末、精鹽、雞精、味精各適量混合油150克。 　　制法： 　　1．花鰱魚(yú)頭治凈，剖成兩半，用料酒、精鹽、山胡椒末、蠔油碼味；剁椒納碗，加入東柳醪糟、泡姜末、精鹽、味精、雞精、鮮湯和混合油（100克）調(diào)勻。 　　2．取一大窩盤，將魚(yú)頭擺入盤中，淋上調(diào)好味的剁椒，入籠蒸至魚(yú)頭熟透后，撒上蔥花，最后澆熱油激香，即成。 　　

　　達(dá)州市大竹.宣漢.開(kāi)江生產(chǎn)的鹵豆干都是有名氣，其制作方法.配料.形狀.味道各不相同.各有千秋.如今已生產(chǎn)各種類型.各種味道的系列產(chǎn)品，該用真空塑袋包裝，保質(zhì)保鮮期更長(zhǎng).暢銷省內(nèi)外. 　　

　　珍珠元子 　　雙味珍珠元子色澤分明，形態(tài)美觀，糯香滋潤(rùn)，咸甜皆宜。 　　原料準(zhǔn)備：糯米500克、棗泥餡100克、雞凈肉100克、雞蛋3個(gè)、生粉50克、紅腸半根、冬筍(熟)50克、椰絲50克、生姜適量、蔥花適量。 　　雙味珍珠元子的制作過(guò)程是：糯米洗凈用水浸泡（時(shí)間冬長(zhǎng)夏短），取400克，趁熱加入蛋液及生坯冷卻；棗泥餡分?jǐn)D搓圓，雞肉制成顆粒，紅腸、生姜、冬筍切成小顆粒，下鍋炒成三鮮餡，加蔥花冷即糯米坯分別包入甜咸餡沾裹剩余的泡米，上籠蒸熟(5分鐘)，出籠，包甜餡的再均勻地沾上椰絲。裝盤美飾?！　?暫無(wú)圖片，歡迎提供。)

　　杜腫腰花 　　　三合泥著名小吃，流行于川西廣大地區(qū)，其特點(diǎn)為酥香油潤(rùn)、味甜不膩、滋糯爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富，配以“紅白菜”佐食，別具風(fēng)格。 　　制法：糯米、黑豆、芝麻炒熟后磨成細(xì)粉，入沸水中攪熟，成為糊狀坯料。銅鍋內(nèi)放化豬油，燒熱后放入三合泥坯料(根據(jù)顧客多少三、五份不等，但最多不超過(guò)十份)、芝麻、花生仁粒、核桃仁粒，用小火炒至酥香，加白糖及各種蜜餞粒炒均起鍋。 　　三合泥因用了三種主料，成品為泥狀，故名三合泥。此品在五十余年前由成都董樹(shù)山創(chuàng)制，后由古月胡甜食 　　店經(jīng)營(yíng)，故成都人又稱“古月胡三合泥”。 　　三合泥現(xiàn)今在成都經(jīng)營(yíng)者眾多，但以古月胡甜食店和雪園甜食店制作的為佳?！　?暫無(wú)圖片，歡迎提供。)