導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡(jiǎn)介 |
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| 輝縣柿子醋 | 輝縣釀造柿子醋的歷史，可以上溯到公元前270年前戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。相傳，趙國(guó)名相藺相如年輕求學(xué)時(shí)，教當(dāng)?shù)厝罕娂藿右吧磷?，進(jìn)行品種改良，釀造柿子醋。如今，藺相如求學(xué)的山寨、安葬的墓塚還在，他教百姓種樹(shù)釀醋的故事仍在流傳。 兩千多年來(lái)，柿子醋不僅是廚房必備品，而且是各種藥方炮制中藥的藥引，在少醫(yī)少藥的年代，當(dāng)?shù)厝罕娪米约裔勚频氖磷哟最A(yù)防瘟疫，調(diào)理病情。輝縣市1000多平方公里山區(qū)內(nèi)108萬(wàn)畝山坡土壤成分、水質(zhì)、氣候條件極適宜柿子生長(zhǎng)，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)柿子的地方，也是輝縣柿子醋的原料來(lái)源地。 這片區(qū)域泥土含有豐富的礦物質(zhì)，柿子樹(shù)根系發(fā)達(dá)，能將礦物元素吸收轉(zhuǎn)化到柿果之中；氣溫和節(jié)令，極為適宜柿子樹(shù)生長(zhǎng)，從谷雨后開(kāi)花到霜降后掛果柿子變紅成熟，成長(zhǎng)期190天左右。特別是柿子樹(shù)耐旱耐澇，抗自然災(zāi)荒能力強(qiáng)，能年年穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)；輝縣山區(qū)坡度大，不積水，適合柿子樹(shù)耐旱樹(shù)種的特性，而且沒(méi)有礦山工廠，沒(méi)有污染源，柿子樹(shù)是在原始狀態(tài)下生長(zhǎng)，無(wú)蟲(chóng)害，不用打農(nóng)藥，耐土壤貧瘠，不用施肥灌溉；柿子節(jié)令性強(qiáng)，山區(qū)群眾對(duì)柿子的嫁接、移栽、采摘、加工，完全按節(jié)令行動(dòng)，讓柿子充分成熟，充分糖化，用這樣的柿子釀造加工成醋，就能保證產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定。 近年來(lái)，為促進(jìn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加群眾收入，打造特色產(chǎn)品，輝縣市積極推進(jìn)柿子醋的技術(shù)改進(jìn)和產(chǎn)業(yè)整合?，F(xiàn)在的柿子醋發(fā)酵技術(shù)，是在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，與河南農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院進(jìn)行合作攻關(guān)，解決了曲種優(yōu)化、大池低溫發(fā)酵的重大難題，實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。由于使用低溫發(fā)酵，柿子醋生產(chǎn)過(guò)程耗能低、無(wú)廢氣、廢渣、廢液，是一個(gè)低碳節(jié)能無(wú)污染可持續(xù)發(fā)展的最優(yōu)項(xiàng)目。生產(chǎn)出的趙運(yùn)華洞藏柿子醋口味純正，酸度高，品嘗后有綿柔的清淡果香，無(wú)論是入鍋調(diào)味，還是沖水當(dāng)茶飲，都能使人頓生津液，精神清爽。 目前，輝縣市具有規(guī)模生產(chǎn)能力的柿子醋加工廠有4家，年產(chǎn)量達(dá)到3000噸，產(chǎn)值1.2億元，安排就業(yè)人員350余人，消化當(dāng)?shù)厥磷赢a(chǎn)量的80%，為山區(qū)群眾解決了賣(mài)柿子難的問(wèn)題，讓群眾每年增收800多萬(wàn)元。2013年，輝縣柿子醋樣品經(jīng)國(guó)家食品監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫中心化驗(yàn)，含有豐富的鋅、鈣、鉀、錳、鎂和多種維生素，所具有的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，是糧食醋無(wú)可相比的。 柿子醋不但是口感極佳的調(diào)味品、飲品，而且可以外敷、外洗，用于保健殺菌殺病毒，是一個(gè)藥食兩用的好產(chǎn)品。多年來(lái)，輝縣柿子醋經(jīng)省市各級(jí)抽檢，質(zhì)量合格率達(dá)到100%，并獲得2008年河南省科技成果獎(jiǎng)、2011年度河南省十佳科技創(chuàng)新最具價(jià)值企業(yè)、2012年河南電視臺(tái)上榜品牌、中國(guó)dv紀(jì)實(shí)頻道2011年度~2012年度上榜品牌等榮譽(yù)，受到廣大消費(fèi)者稱贊。 輝縣柿子醋產(chǎn)地范圍為河南省輝縣市現(xiàn)轄行政區(qū)域。 輝縣市人民政府《關(guān)于確定輝縣柿子醋地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的通知》，輝政文〔2014〕43號(hào) 新鄉(xiāng)市地方標(biāo)準(zhǔn)：DB4107/T282-2014《輝縣柿子醋質(zhì)量技術(shù)規(guī)范》下一篇：新鄉(xiāng)小麥 |
| 新鄉(xiāng)小麥 | 新鄉(xiāng)小麥?zhǔn)呛幽闲锣l(xiāng)的特產(chǎn)。 新鄉(xiāng)地處中原，占盡天時(shí)地利，政通人和，農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)。常年糧食播種面積1100萬(wàn)畝，是全國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)和糧食核心區(qū)，是國(guó)家商品糧基地、全國(guó)優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)基地市和優(yōu)質(zhì)專用小麥種子繁育基地市、全國(guó)糧食生產(chǎn)先進(jìn)市?！靶锣l(xiāng)小麥”聞名全國(guó)，走向世界。2008年，新鄉(xiāng)市委、市政府提出“品牌農(nóng)業(yè)”發(fā)展戰(zhàn)略，率先在全省開(kāi)始了“品牌農(nóng)業(yè)”探索與實(shí)踐；2011年，又提出了“整合資源，組建新鄉(xiāng)小麥產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，將新鄉(xiāng)小麥打造為‘中國(guó)第一麥’”的戰(zhàn)略目標(biāo)任務(wù)。頂層設(shè)計(jì)目標(biāo)清晰，全市上下貫徹落實(shí)，已建成全國(guó)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥生產(chǎn)加工基地，初步形成了我省“南有漯河肉類(lèi)加工，北有新鄉(xiāng)糧食加工”的格局。2014年底，“新鄉(xiāng)小麥”獲得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，成為中國(guó)第一個(gè)以強(qiáng)筋小麥為登記內(nèi)容的小麥產(chǎn)品，也是中國(guó)第一個(gè)以地市為登記范圍的小麥產(chǎn)品，更是河南省第一個(gè)小麥登記產(chǎn)品，意義重大而深遠(yuǎn)，“中國(guó)第一麥”瓜熟蒂落，花落新鄉(xiāng)，成為新鄉(xiāng)走向世界的一張嶄新名片。 所在地域: 河南 申請(qǐng)人： 新鄉(xiāng)市種子管理站 所在地域: 2014年 地域范圍 新鄉(xiāng)小麥農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志生產(chǎn)地域范圍包括新鄉(xiāng)市下轄的衛(wèi)輝市、輝縣市、新鄉(xiāng)縣、獲嘉縣、原陽(yáng)縣、延津縣、封丘縣、長(zhǎng)垣縣8個(gè)縣（市）共計(jì)100個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。生產(chǎn)地域范圍地理坐標(biāo)：東經(jīng)113°23′24〞-115°01′00〞，北緯34°53′50″-35°50′08〞，北與安陽(yáng)、鶴壁、濮陽(yáng)三市相鄰，西和焦作接壤，南與鄭州市、開(kāi)封市隔河相望，東與山東省菏澤市毗鄰。東西總長(zhǎng)149.25公里，南北總長(zhǎng)106.5公里，種植總面積25萬(wàn)公頃（375萬(wàn)畝），年總產(chǎn)187.5萬(wàn)噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征：新鄉(xiāng)小麥具有“籽粒透明，角質(zhì)，白粒，色澤光亮，籽粒飽滿”的外在特征。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：新鄉(xiāng)小麥具有“籽粒蛋白質(zhì)含量高，溫面筋含量高，面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間長(zhǎng)，容重高，出粉率高”的內(nèi)在品質(zhì)。近年來(lái)，大量小麥品質(zhì)檢驗(yàn)結(jié)果表明，新鄉(xiāng)小麥各項(xiàng)指標(biāo)能夠達(dá)到小麥國(guó)標(biāo)二等以上，在河南省是小麥品質(zhì)最好的地區(qū)，“優(yōu)質(zhì)小麥在河南，小麥看新鄉(xiāng)”已成為社會(huì)各界的共識(shí)。經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（鄭州）測(cè)試，“新鄉(xiāng)小麥”的容重為780 g/L～829g/L，蛋白質(zhì)(干基)含量15.36%～17.73%，濕面筋含量34.2%～35%，面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間18 min～32.8min，出粉率達(dá)69.4%～70.5%。 3、安全要求：產(chǎn)地環(huán)境必須符合《無(wú)公害食品大田作物產(chǎn)地環(huán)境條件》（NY5332—2006）標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品質(zhì)量也必須符合《無(wú)公害食品麥類(lèi)及面粉》（NY 5301—2005）標(biāo)準(zhǔn)，禁止使用未依法登記和國(guó)家明令禁止使用的肥料、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品，積極推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，切實(shí)保障小麥質(zhì)量安全。下一篇：輝縣香稻 |
| 輝縣山楂 | 輝縣市山楂種植始于清朝康熙年間，是全國(guó)五大產(chǎn)地之一。輝縣市地處豫晉接壤地區(qū)，北依太行，南眺黃河。每年秋意漸濃，境內(nèi)西北部山區(qū)的樹(shù)木開(kāi)始凋零，而漫山遍野一串串，紅通通的山楂果子給大山不僅帶來(lái)了豐收的喜悅，還帶來(lái)了艷麗的色彩，當(dāng)?shù)厝藗兿矚g稱它為“山里紅”。 農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品：新鄉(xiāng)輝縣山楂 申請(qǐng)登記人：輝縣市創(chuàng)新生態(tài)林果專業(yè)合作社 登記證書(shū)編號(hào)：AGI00294 產(chǎn)品典型品質(zhì)特性特征 ?。?）外在感官特征：果實(shí)近圓形，果色鮮紅，果面有光澤，果點(diǎn)突出，直徑2.5 cm～3cm,適宜鮮食及作醫(yī)藥制品和深加工制品。 ?。?）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：輝縣山楂除含有一般山楂的營(yíng)養(yǎng)成份外,其總糖、維生素C及可溶性固形物含量較高，據(jù)農(nóng)業(yè)部果品及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（鄭州）檢測(cè)，輝縣山楂的總糖含量達(dá)到10.58%,維生素C實(shí)際含量達(dá)到75.1毫克/100克,可溶性固性物含量達(dá)到20.3%。在2002年～2003年兩次對(duì)全國(guó)不同品種山楂的總黃酮含量的測(cè)試中,2003年輝縣山楂含量最高(7.62%)。輝縣山楂鮮食口感好，風(fēng)味獨(dú)特，深受大眾的喜愛(ài)。 地域范圍 輝縣山楂的地域保護(hù)范圍在輝縣市境內(nèi)西北部海撥400米以上的太行山深山區(qū)，西北至山西交界，東南起太行山與修武接邊。保護(hù)范圍包括輝縣市薄壁、上八里、黃水、南村、沙窯、南寨等6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、80個(gè)行政村，區(qū)域總面積650平方公里，適宜山楂種植面積15000公頃，年總產(chǎn)量達(dá)15萬(wàn)噸，其保護(hù)范圍地理坐標(biāo)為北緯35°27′至35°51′，東經(jīng)113°23′至113°47′。下一篇：輝縣新香糯 |
| 輝縣新香糯 | 輝縣新香糯，溯源于輝縣香稻。相傳很久以前，有一群金雁南返，飛臨輝縣上空，其中一只受傷落地，被當(dāng)?shù)匾晃簧屏嫁r(nóng)民救起精心治療飼養(yǎng)，傷愈后重返藍(lán)天。翌年春，此雁回歸，銜來(lái)一粒金色稻種回報(bào)農(nóng)民。農(nóng)民種后結(jié)出噴香的稻谷，即為香稻。大約北宋以來(lái)，香稻就被列入貢品。 輝縣香稻，耐旱、耐寒，抗病，適應(yīng)性強(qiáng)，但由于其株高達(dá)140～150厘米，抗倒性差，成穗率低，一般畝產(chǎn)僅200～250千克，因而種植面積很少，只有二三百畝。1974年原新鄉(xiāng)地區(qū)農(nóng)科所以新稻2號(hào)為母本，輝縣高稈香稻為父本進(jìn)行雜交，經(jīng)過(guò)4年辛勤工作，培育出了輝縣新香糯名貴稻種。 輝縣新香糯，屬中、晚熟粳香糯稻，莖稈粗狀，分蘗力強(qiáng)，成穗率高，抗稻瘟、白葉枯病。株高90～100厘米，穗長(zhǎng)20厘米，穗粒數(shù)100粒左右，結(jié)實(shí)率95％以上。出米率75％，千粒重25千克，本地生育期138～140天，一般畝產(chǎn)400～450千克，比原來(lái)的輝縣香稻增產(chǎn)一倍左右，又保留了原香稻的優(yōu)點(diǎn)。1985年經(jīng)河南省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)定為河南省水稻優(yōu)良品種，獲河南省重大科技成果獎(jiǎng)，并被原農(nóng)牧漁業(yè)部評(píng)為全國(guó)優(yōu)質(zhì)大米。 目前，輝縣新香糯主要分布在輝縣市北云門(mén)，胡橋、百泉等試種，生育期110～125天，畝產(chǎn)500千克左右，最高單產(chǎn)超過(guò)600千克，由于其米粒橢圓，乳白如玉，米質(zhì)上乘，清香味濃，具有“一戶煮粥，全村飄香”之美譽(yù)。因而適于老幼、病弱和產(chǎn)婦滋補(bǔ)食用。如用其制作高級(jí)糕點(diǎn)、釀酒、飲料、饋贈(zèng)親友，堪稱佳品。下一篇：崔鶯鶯和張生的故事 |
| 輝縣香稻 | 輝縣香稻是河南省新鄉(xiāng)市輝縣市的特產(chǎn)。輝縣香稻其米呈短橢圓型，色澤乳白，具有濃香味，質(zhì)糯性。 輝縣香稻，是我國(guó)水稻名貴品種之一，屬于粳亞種糯變種香稻。在豫北太行山一帶，泉水灌溉稻區(qū)種植歷史悠久?？拷偃拥臉歉?、八盤(pán)磨、西王莊、三小營(yíng)、中小營(yíng)等村，泉水環(huán)繞，土地肥沃，很早就是香稻的集中產(chǎn)區(qū)。 關(guān)于香稻的起源無(wú)考，在輝縣僅有一個(gè)傳奇的神話。說(shuō)很久以前的一個(gè)秋天，一群金雁飛越百泉（輝縣境內(nèi)）上空，一只被擊傷的雁跌落下來(lái)，被一位善良的農(nóng)民救起，精心治愈，重返藍(lán)天。次年春，此雁口銜一棵金色稻種返來(lái)，交給這一農(nóng)民栽培，收獲后做成飯，奇香四溢，群眾贊嘆不已，起名叫香稻。 下一篇：輝縣山楂 |
| 延津黑豆 | 延津縣藥黑豆原是當(dāng)?shù)丶肄r(nóng)土特產(chǎn)品，頗具盛名，在國(guó)際市場(chǎng)上，也享有盛譽(yù)。為了提高藥黑豆產(chǎn)量，擴(kuò)大出口，增加創(chuàng)匯，1978年延津縣農(nóng)業(yè)科技人員采用鈷60對(duì)藥黑豆進(jìn)行輻射育種獲得成功，1987年經(jīng)河南品種審定委員會(huì)審定，定名為“豫豆四號(hào)”，同年被中國(guó)種子公司列入出口商品名錄。 延津藥黑豆，皮黑仁青，種臍白色，籽粒圓潤(rùn)，人稱“黑王明珠”。據(jù)《本草綱目》記載：藥黑豆具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，清熱解毒，活血化淤，健脾利濕之功效。民間常用于治療出血過(guò)多等癥，現(xiàn)代臨床可用于三四十種疾病治療。東南亞一些國(guó)家常把藥黑豆當(dāng)作補(bǔ)品食用，因而價(jià)格昂貴，供不應(yīng)求。1987年經(jīng)河南中醫(yī)學(xué)院藥理分析，藥黑豆含蛋白質(zhì)42.4％，并含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳等人體必需的微量元素，具有極高的藥用和食用價(jià)值。 延津藥黑豆，平均單產(chǎn)150千克，較過(guò)去農(nóng)家種高56.1％，當(dāng)?shù)厣?02天，較過(guò)去早熟15天，并具有抗倒伏，抗病性強(qiáng)，成熟后不落莢等特點(diǎn)。由于其營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值極高，早已蜚聲省內(nèi)外，引起各地重視，已推廣到河北、山東、安徽和廣東等地種植。 延津黑豆 地域范圍 延津黑豆地域保護(hù)范圍包括延津縣小潭鄉(xiāng)、榆林鄉(xiāng)、石婆固鄉(xiāng)、僧固鄉(xiāng)4個(gè)鄉(xiāng)，涉及新堤、小李村、高莊、胡堤、興無(wú)、大榆林、夾堤、東婁莊、東小莊、老任莊、王莊、王村、棗園、小韓莊、大韓莊、張河、任光屯、大油房、南孟灣、南鄭莊、西秦莊、南秦莊、東秦莊、馬莊、北郭莊、老儀門(mén)、塔鋪、大柳樹(shù)、潘家、太平莊、通郭村、呂店、關(guān)辛莊、里仁村、里鄉(xiāng)村、陶莊、梨園、里士村、集北、朱莊、段莊、范莊、小油坊、位莊、鹽場(chǎng)、十里鋪、郭莊、大潭村、文巖、小潭、周莊、李莊、小吳、李大吳、寨子村、軍寨、王潭村共計(jì)57個(gè)村莊。保護(hù)范圍地理坐標(biāo)為：北緯35°07ˊ21〞-35°29ˊ48〞，東經(jīng)113°57ˊ18〞-114°46ˊ39〞，北與衛(wèi)輝市搭界，南同原陽(yáng)縣接壤，西連新鄉(xiāng)縣，東與封丘縣毗鄰，東西總長(zhǎng)22.5km，南北總長(zhǎng)18.5km，適宜種植總面積10000公頃，年總產(chǎn)量達(dá)3萬(wàn)噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征：延津黑豆皮黑仁青，種臍白色，籽粒圓潤(rùn)，表面油光發(fā)亮，內(nèi)仁碧綠，晶瑩剔透，人稱“黑王珍珠”。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：延津黑豆以其優(yōu)良的品質(zhì)而著名，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有良好的藥用價(jià)值，被中國(guó)種子公司列入出口商品名錄，是國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)上的-貨。據(jù)農(nóng)業(yè)部地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品定點(diǎn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)——農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（鄭州）測(cè)試，延津黑豆中的氨基酸總和32%～35%，蛋白質(zhì)40%～41.8%，粗脂肪20%～22%，水分10%～12%，粗纖維5.1%～5.3%，鐵41mg/kg～43mg/kg，鈣1.46×103mg/kg～1.49×103mg/kg，鉀1.6×104mg/kg～1.75×104mg/kg，維生素E1.10IU/100g～1.25IU/100g，棕櫚酸10%～12%，硬脂酸3.6%～3.8%，油酸18.5%～21%，亞油酸54%～57%，亞麻酸7.2%～7.8%，花生酸0.3%～0.4%，二十碳一烯酸0.1%～0.3%，山崳酸0.40%～0.6%。 3、安全要求：產(chǎn)地環(huán)境必須符合《無(wú)公害食品 大田作物產(chǎn)地環(huán)境條件》（NY5332-2006）標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品質(zhì)量也必須符合《無(wú)公害食品糧用豆》（NY 5202-2005）標(biāo)準(zhǔn)，禁止使用未依法登記和國(guó)家明令禁止使用的肥料、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品，積極推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，切實(shí)保障黑豆質(zhì)量安全。下一篇：“故道情”老粗布 |
| 新鄉(xiāng)封丘芹菜 | 封丘芹菜是一種遠(yuǎn)近聞名的優(yōu)質(zhì)芹菜，生食脆而無(wú)渣，味濃、熟食則鮮香兼有，實(shí)為餐桌佳品。 農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品：新鄉(xiāng)封丘芹菜 申請(qǐng)登記人：封丘縣貢芹種植專業(yè)合作社 登記證書(shū)編號(hào)：AGI00295 產(chǎn)品典型品質(zhì)特性特征 外在感官特征：封丘芹菜形態(tài)根冠肥大，根似龍首，葉似鳳尾，莖鞘如笙,色澤鵝黃清雅，入口甘甜脆嫩，細(xì)品芹香悠遠(yuǎn)，回味余韻綿甜，封丘芹菜根、莖、葉皆可入菜，生食脆而無(wú)渣，熟食鮮香兼有，具有蔬、果、藥三品同源之特點(diǎn)。 內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：經(jīng)農(nóng)業(yè)部果品及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（鄭州）測(cè)試，封丘芹菜每100g含維生素c 3.74mg，總糖1.16 mg ，粗纖維0.8 mg，鐵0.17mg，鋅0.16 mg，屬低熱量蔬菜。其粗纖維含量低、糖類(lèi)、維生素c和鋅的含量較高。封丘芹菜中的粗纖維的實(shí)際含量小于0.85%，可溶性總糖達(dá)到1.16%。 地域范圍 封丘芹菜地域保護(hù)范圍包括封丘縣王村鄉(xiāng)周王村、邊王村、賈王村、陳王村、劉王村、王王村、崔王村、廟崗、三里莊、新李莊、范莊、北孟莊、北汪寨、前大馬寺、后大馬寺、湯莊村、大劉莊、大馬寨、瓦窯口、小城村、小馬寨、岳寨、張郭村、后趙寨、前趙寨、前馬臺(tái)、后馬臺(tái)、新王莊、盛水源、徐寨、杜莊、段莊、西萬(wàn)莊、后方莊、申莊、尚莊、火王莊、前方莊、牛場(chǎng)、西洪、瓦窯、韓莊、胡瓦窯、宋所、瓦窯店、汪賈村、鄭賈村、張賈村、西王莊、高王莊50個(gè)行政村，其保護(hù)范圍地理坐標(biāo)為：東經(jīng)114°36′52″～114°47′12″，北緯35°04′93″～35°10′53″，東鄰馮村鄉(xiāng)，西至文巖渠九支二分支，北起居廂鄉(xiāng)，南至227省道，總面積50平方公里，適宜芹菜種植面積3000公頃，年總產(chǎn)量達(dá)22.5萬(wàn)噸.下一篇：封丘石榴 |
| 封丘金銀花 | 封丘金銀花有1500多年的種植歷史，對(duì)此梁代著名醫(yī)學(xué)家陶弘景所著《名醫(yī)別錄》有明確記載。封丘金銀花蕾粗長(zhǎng)肥厚，色澤艷麗，藥用效率和保健作用很高。1980年，原國(guó)家中醫(yī)藥管理局在考察了封丘的土壤、氣候等條件之后，投巨資在封丘設(shè)立了金銀花生產(chǎn)基地。金銀花是抗“非典”中成藥中首選的一味，抗“非典”斗爭(zhēng)中，封丘金銀花因其品質(zhì)好而倍受醫(yī)藥界和廣大消費(fèi)者的青睞?！ ? 獨(dú)特的地理環(huán)境，獨(dú)特的管理方式，成功馴化了封丘金銀花獨(dú)特的直立性能，而有利于通風(fēng)透光，吸收養(yǎng)分，使得封丘金銀花個(gè)大花肥，色鮮貨綠，藥用成分高，其質(zhì)量位于全國(guó)同類(lèi)產(chǎn)品之冠．重要成分綠原磷含量達(dá)4％－6％，總黃酮2.14％．封丘金銀花作為中藥材道地產(chǎn)品，也是歷代文獻(xiàn)記載的正宗金銀花及要點(diǎn)收藏品 封丘縣西于金銀花種植專業(yè)合作社地處美麗富饒的金銀花之鄉(xiāng)，河南省封丘縣市，市金銀花良種的發(fā)源地，種植歷史已達(dá)1500多年 封丘是金銀花的原產(chǎn)地之一，據(jù)梁代遺留下的資料中有明確記載，至今已然有著超過(guò)一千五百年的種植歷史，封丘金銀花蕾粗長(zhǎng)肥厚，色澤艷麗，藥用效率和保健作用很高。獨(dú)特的地理環(huán)境，獨(dú)特的管理方式，成功馴化了封丘金銀花獨(dú)特的直立性能，而有利于通風(fēng)透光，吸收養(yǎng)分，使得封丘金銀花個(gè)大花肥，色鮮貨綠，藥用成分高，其質(zhì)量位于全國(guó)同類(lèi)產(chǎn)品之冠．1980年，原國(guó)家中醫(yī)藥管理局在考察了封丘的土壤、氣候等條件之后，投巨資在封丘設(shè)立了金銀花生產(chǎn)基地。悠久的歷史，卓越的品質(zhì)，也受到國(guó)內(nèi)外眾多廠商的青睞，封丘金銀花正在為中藥現(xiàn)代化和人類(lèi)的健康做出新的更大的貢獻(xiàn)。金銀花是抗“非典”中成藥中首選的一味，抗“非典”斗爭(zhēng)中，封丘金銀花因其品質(zhì)好而倍受醫(yī)藥界和廣大消費(fèi)者的青睞。 這里還有一個(gè)傳說(shuō)，講述的是金銀花的來(lái)歷，一千五百年前，中州大地一個(gè)叫黃池（今封丘縣）的地方，居住這一位懸壺濟(jì)世的姓黃的神醫(yī)，他生養(yǎng)了養(yǎng)有一如花似玉的雙胞胎女兒，姐姐叫小金花，妹妹叫小銀花，這一家人樂(lè)善好施，深受當(dāng)?shù)厝藗兊膼?ài)戴一天，村上突發(fā)一場(chǎng)可怕的瘟疫，并在全村蔓延，小姐妹見(jiàn)村民飲了自己父親花了數(shù)日心血配成的解毒湯仍不能化解這毒瘟，眼睜睜被這疫病痛苦的折磨數(shù)天后死去，更是心疼父親天天心急如焚愁白頭的樣子，便背著爹爹來(lái)到村后的藥神廟天叩拜，發(fā)誓愿姐妹同心化作良藥來(lái)解這惡疾，藥神仙為其姐妹誠(chéng)心打動(dòng)，便應(yīng)允了她們的請(qǐng)求，把她們化作了株同蒂并開(kāi)花的植物，黃神醫(yī)夜間夢(mèng)見(jiàn)一仙翁要他到藥神廟前采仙草救民，第二天一早便到廟前采摘自己孩子化成的花茶，回到家里，按神仙的指引煮成茶分給鄉(xiāng)親們喝，果真藥到病除。后來(lái)鄉(xiāng)親們得知救命的藥茶是小金花小銀花姐妹兩個(gè)用自己性命換來(lái)得時(shí)候，紛紛到要神廟謝拜，為紀(jì)念這對(duì)這對(duì)善良的小姐妹的救命之恩，把那株仙藥樹(shù)叫金銀花，又稱：“二花”。并為永記這黃家濟(jì)民救世的恩德把自己居住的村落更名為黃德村。就是現(xiàn)在河南省封丘縣的黃德鎮(zhèn)，至今，黃德鎮(zhèn)的人們?nèi)詾榧o(jì)念這小姐妹每年舉辦熱鬧的廟會(huì)來(lái)感謝金銀花姐妹的功德。傳說(shuō)玉皇大帝得知此義舉，甚為這對(duì)小姐妹感動(dòng)，就封小姐妹為金銀花花仙子，伴藥仙永久守護(hù)者那片她們熱愛(ài)的家鄉(xiāng)。 封丘金銀花于改革開(kāi)放以來(lái)，就被越來(lái)越多的人所熟知，多年來(lái)為了提高封丘縣金銀花的產(chǎn)量和品質(zhì)，加強(qiáng)了與科研單位的聯(lián)系，先后獲得多項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)，重要成分綠原磷含量達(dá)4％－6％，總黃酮2.14％．封丘金銀花作為中藥材道地產(chǎn)品，每年通過(guò)轉(zhuǎn)口貿(mào)易銷(xiāo)往國(guó)外的封丘金銀花在80%以上，還被國(guó)內(nèi)一些知名大型制藥企業(yè)定為藥源基地，也是歷代文獻(xiàn)記載的正宗金銀花及要點(diǎn)收藏品．2003年元月，封丘縣金銀花獲得原產(chǎn)地標(biāo)記注冊(cè)保護(hù)，已成為中華民族精品，將成為與南非鉆石和法國(guó)葡萄酒等同的國(guó)際名牌產(chǎn)品。下一篇：新鄉(xiāng)封丘芹菜 |
| 獲嘉黑豆 | 嘉黑豆是當(dāng)?shù)貧v史悠久的名優(yōu)特產(chǎn)，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且具有良好的保健效果。作為主打的“丁村93-1”黑豆品種，子粒大而圓且有光澤，具備“子粒油黑發(fā)亮，內(nèi)仁碧綠、晶瑩剔透”等特色，被譽(yù)為“黑王珍珠”。 獲嘉黑豆成功登記國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，將為獲嘉黑豆的保護(hù)和開(kāi)發(fā)、區(qū)域公共品牌培育以及農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效起到積極的推動(dòng)作用。 獲嘉黑豆于2010年通過(guò)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記，成為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記的一員。黑豆，又名黑大豆、烏豆、櫓豆、馬料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零烏豆，是黑色大豆的一種，因其外皮由深色的蔬果色素花青素所構(gòu)成，所以呈現(xiàn)出黑色。我國(guó)是黑豆的原產(chǎn)地，種植已有4000多年的歷史。大豆古稱“菽”或“荏菽”，《詩(shī)經(jīng)·大雅·生民》中記述后稷“藝之荏菽，荏菽旆旆”?！妒酚洝ぶ鼙炯o(jì)》記載后稷幼年做游戲時(shí)“好種麻菽，麻菽美。”黑豆富含蛋白質(zhì)、脂肪和粗纖維，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是我國(guó)傳統(tǒng)的糧食油料兼用作物，也是重要的飼料和工業(yè)原料，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中又是輪作倒茬培肥地力的良好養(yǎng)地作物。傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黑豆具有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、暖腸胃、明目活血、利水解毒的作用，也是潤(rùn)澤肌膚、美容養(yǎng)顏、延緩衰老、烏須黑發(fā)之佳品，具有醫(yī)食同療的特殊功能。獲嘉縣歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚。數(shù)千年來(lái)人們?cè)谶@里勞動(dòng)、生活、繁衍，創(chuàng)造了燦爛的歷史文化。3000多年前，周武王伐紂會(huì)盟諸侯于此誓師，謀成牧野之戰(zhàn)，奠定了周王朝800年之基。漢武帝元鼎五年(公元前112年)，漢武帝駕幸豫北汲縣的新中鄉(xiāng)（今獲嘉縣境內(nèi)），恰在這時(shí)，路博德派使者獻(xiàn)來(lái)南越國(guó)叛亂丞相呂嘉的首級(jí)，武帝大喜，取擒獲呂嘉之義，改新中鄉(xiāng)為獲嘉，遂以其地置縣，名“獲嘉縣”。獲嘉黑豆栽培歷史悠久，據(jù)乾隆二十一年《獲嘉縣志》卷九物產(chǎn)中記載：“谷之類(lèi)為梗稻、為大麥、為小麥、為蕎麥、為黍、為稷、為粟谷、為蜀黍（即高粱）、為黃豆、為青豆、為綠豆、為黑豆、為扁豆、為小豆、為寒豆、為芝麻……”，將黑豆列為當(dāng)?shù)刂饕Z食之一。民國(guó)二十四年《獲嘉縣志》又記載，“谷之類(lèi)為梗稻、糯稻、旱稻、為大麥、為小麥、為蕎麥、為玉麥、為稷、為粟谷、為蜀黍（即高粱）、為玉蜀黍（即玉米）、為黃豆、為青豆、為綠豆、為黑豆、為扁豆、為豌豆、為豇豆、為小豆、為寒豆、為芝麻、為眉豆?！薄帮嬍成鲜称芬悦?、麥為大宗、玉蜀黍次之，各類(lèi)豆類(lèi)又次之?！鲍@嘉縣由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件良好，農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，在長(zhǎng)期的農(nóng)耕社會(huì)中，當(dāng)?shù)鼐用癯缟邪咨称?，人們將黑豆作為牲口的飼料，一般不食用，只有貧者和食不果腹的人才無(wú)奈食用黑豆。但是，當(dāng)人們后來(lái)發(fā)現(xiàn)，牲畜食用黑豆后，體壯、有力、抗病能力強(qiáng)，逐步總結(jié)出了黑豆的醫(yī)療保健作用，并冠以“豆中之王”的美稱。 地域范圍 獲嘉黑豆地域保護(hù)范圍包括獲嘉縣太山鄉(xiāng)、大新莊鄉(xiāng)、亢村鎮(zhèn)、徐營(yíng)鎮(zhèn)4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，涉及曹莊村、董莊村、王莊村、程操村、韓小營(yíng)村、塔洼村、辛章村、西寺?tīng)I(yíng)村、東寺?tīng)I(yíng)村、沙窩營(yíng)村、李道堤村、山頭王村、小莊村、后小召村、西劉村、東劉村、段巖村、高旗營(yíng)村、東碑村、西碑村、孫崗村、田村樓、南官灘村、鐵官灘村、東浮莊村、西浮莊村共26個(gè)行政村，地理坐標(biāo)為東經(jīng)113°33′10″～113°43′40″，北緯35°07′44″～35°14′13″。東鄰新鄉(xiāng)縣，西接武陟縣，沿孟姜女河兩側(cè)，東西總長(zhǎng)16km，南北總長(zhǎng)12km，適宜種植總面積4822公頃，年總產(chǎn)量達(dá)12萬(wàn)噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1. 外在感官特征：籽粒大而圓有光澤，種皮黑色，子葉綠色，臍白色，被形象地概括為“籽粒油黑發(fā)亮，內(nèi)仁碧綠、晶瑩剔透”，并被譽(yù)為“黑王珍珠”。2. 內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：獲嘉黑豆以其優(yōu)良的品質(zhì)而著名，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還具有良好的保健效果，歷來(lái)都是國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)上的-貨，并享譽(yù)海內(nèi)外。據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（鄭州）等單位檢測(cè)顯示：獲嘉黑豆含蛋白質(zhì)36.59%～41.08%、粗脂肪13.89%～16.42%、銅17.6mg/kg～20.8mg/kg、鐵82.5mg/kg～88.3mg/kg、鋅59.7mg/kg～68.2mg/kg。3. 安全要求：產(chǎn)地環(huán)境必須符合《無(wú)公害食品 大田作物產(chǎn)地環(huán)境條件》（NY5332-2006）標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品質(zhì)量也必須符合《無(wú)公害食品 糧用豆》（NY 5202-2005）標(biāo)準(zhǔn)，禁止使用未依法登記和國(guó)家明令禁止使用的肥料、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品，積極推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，切實(shí)保障黑豆質(zhì)量安全。下一篇：老粗布床單三件套 |
| 獲嘉大白菜 | 獲嘉大白菜有著悠久的栽培歷史，據(jù)乾隆二十一年《獲嘉縣志》記載：“在獲嘉種植的蔬之類(lèi)為白菜、為菠菜、為芥菜、為芹菜、為莧菜、為蔥、為蒜……”，當(dāng)時(shí)已將大白菜列為當(dāng)?shù)刂饕卟酥?。民?guó)二十四年《獲嘉縣志》又載：“太山廟土丁村至西南為太山廟，土阜突起，上建廟宇太山神因名。其下土質(zhì)肥饒，村落密布，興中和鎮(zhèn)相類(lèi)土產(chǎn)黃瓜最為有名，其余蔬菜亦較他處為優(yōu)。城南諸村地質(zhì)亦肥美，惟以一帶平原不近山不臨河又有溝渠，以泄雨水，故只有旱災(zāi)，無(wú)水災(zāi)。其所種植五榖之外有蔬菜，有棉、花生，有瓜子，其收獲之價(jià)值俱較五榖為優(yōu)”。由此可見(jiàn)，獲嘉大白菜的種植有著很好的延續(xù)。獲嘉大白菜品質(zhì)上乘，素有“渾湯”之特色，被明朝開(kāi)國(guó)皇帝朱元璋贊為“渾湯大白菜”并作為“貢品”。相傳在明初，朱元璋興兵打仗時(shí)，來(lái)到獲嘉太山天齊廟住下，當(dāng)時(shí)缺糧斷草，士兵生活十分困苦。朱元璋在巡視兵營(yíng)時(shí)，看到士兵只能吃些大白菜，喝著清湯，可謂是清湯寡水。朱元璋嘆息道：“士兵們吃這些菜連渾渾也不渾渾，怎能充饑？”，誰(shuí)知到了第二天，士兵們用大白菜做出來(lái)的飯菜竟然成了渾湯，汁濃、湯鮮、味美、可口，士兵們驚訝不已。從此，獲嘉大白菜便有了“渾湯大白菜”的美譽(yù)。至今，獲嘉大白菜湯渾、味鮮、無(wú)絲，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，堪為當(dāng)?shù)匾唤^。 地域范圍 獲嘉大白菜地域保護(hù)范圍包括獲嘉縣太山鄉(xiāng)、大辛莊鄉(xiāng)、亢村鎮(zhèn)、中和鎮(zhèn)等4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，涉及太山村、辛章村、程玉村、塔洼村、東寺?tīng)I(yíng)村、西寺?tīng)I(yíng)村、沙窩營(yíng)村、胡鄭莊村、羅其營(yíng)村、小莊村、馬莊村、董莊村、官莊村、東古風(fēng)、李莊、晁莊、丁村、陳孝、孝合、大張樸、曹莊、王莊、韓小營(yíng)、程操、三劉莊、小官莊、大官莊、小營(yíng)、大呈、小張樸、孟莊、郭莊、帥莊、小呈、西新莊、新豐、東新莊、西古風(fēng)、李道堤、郭堤、郭寺、三頭王、東劉固堤、西劉固堤、亢北等共45個(gè)行政村，地理坐標(biāo)為東經(jīng)113°39′42″～113°44′20″，北緯35°9′34″～35°15′37″，東鄰新鄉(xiāng)縣，西鄰大新莊鄉(xiāng)，北鄰照鏡鎮(zhèn)，南鄰亢村鎮(zhèn)，東西總長(zhǎng)12km，南北總長(zhǎng)12km。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1. 外在感官特征：矮樁疊抱，結(jié)球緊實(shí)，軟葉多，品質(zhì)優(yōu)，抗干燒心，耐貯性好。獲嘉大白菜具有獨(dú)特的色、香、味，素有“渾湯大白菜”之美稱。 2. 內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：獲嘉大白菜維生素C含量為23.0mg/100g～24.2mg/100g，β- 胡蘿卜素含量為30μg/kg～36μg/kg，鈣含量為258mg/kg～267mg/kg，粗纖維含量為0.89%～0.93%。3. 安全要求：產(chǎn)地必須符合《無(wú)公害食品 蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件》（NY5010-2002）標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)嚴(yán)格按照《無(wú)公害食品 大白菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（ DB4107/T106-2006）規(guī)范種植，禁止使用未依法登記和國(guó)家明令禁止使用的肥料、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品。確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，大白菜質(zhì)量安全符合《無(wú)公害食品白菜類(lèi)蔬菜》（NY 5003-2008）。下一篇：獲嘉黑豆 |
| 衛(wèi)輝衛(wèi)紅花 | 紅花，又名黃藍(lán)、紅藍(lán)、紅藍(lán)花、草紅花及紅花草，為菊科植物紅花的干燥花。紅花在衛(wèi)輝市有著悠久的栽培歷史，歷史上衛(wèi)輝府的紅花、懷慶府的菊花、彰德府的棉花被譽(yù)為“豫北三花”，所以衛(wèi)輝市的紅花被譽(yù)為“衛(wèi)紅花”，是河南省歷史悠久的名優(yōu)特產(chǎn)，以其“量高質(zhì)佳、蕊長(zhǎng)色紅、手抓油潤(rùn)、勁攥不折、藥香撲鼻”的特征，僅次于“藏紅花”而馳名全國(guó)，并在國(guó)際市場(chǎng)上享有盛譽(yù)。 地地理標(biāo)志： 近日國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記公示，由衛(wèi)輝市鑫福林衛(wèi)紅花種植專業(yè)合作社申請(qǐng)的“衛(wèi)輝衛(wèi)紅花”，獲嘉縣嘉禾農(nóng)業(yè)合作社申請(qǐng)的“獲嘉黑豆”，經(jīng)農(nóng)業(yè)部審查評(píng)審，符合《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志管理辦法》有關(guān)規(guī)定，批準(zhǔn)為國(guó)家地理標(biāo)志登記產(chǎn)品。截止目前，衛(wèi)輝市已獲得國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品8個(gè)，居全省第一位。 衛(wèi)紅花 功能： 活血通徑、散瘀止痛。用于經(jīng)閉、痛經(jīng)、惡露不行、癥瘕痞塊、跌打損傷。古人常有於血在體內(nèi)時(shí)，常加紅花一小把:紗布包煮開(kāi)可用一天兩次泡腳,適用各種靜脈曲張,末梢神經(jīng)炎,血液循環(huán)。活血能經(jīng)；祛瘀止痛，紅花味辛、性溫，歸心、肝經(jīng)。氣香行散，入血分具有活血通經(jīng)，祛瘀止痛的功效主治痛經(jīng)，經(jīng)閉，產(chǎn)后血暈，瘀滯腹痛，胸痹心痛，血積，跌打瘀腫，關(guān)節(jié)疼痛，中風(fēng)癱瘓，斑疹紫暗。 紅花為菊科植物紅花的干燥花，在衛(wèi)輝市有著悠久的栽培歷史，因此被譽(yù)為“衛(wèi)紅花”，是“豫北三花”之一、河南省歷史悠久的名優(yōu)特產(chǎn)?！靶l(wèi)紅花”以其“量高質(zhì)佳、蕊長(zhǎng)色紅、手抓油潤(rùn)、勁攥不折、藥香撲鼻”的特征，僅次于“藏紅花”而馳名全國(guó)，并在國(guó)際市場(chǎng)上享有盛譽(yù)。 為保護(hù)開(kāi)發(fā)“衛(wèi)紅花”，衛(wèi)輝市的衛(wèi)紅花種植專業(yè)合作社與河南省高校中藥材工程技術(shù)保育及研究中心、河南科技學(xué)院生命科學(xué)院、新鄉(xiāng)醫(yī)學(xué)院藥學(xué)院進(jìn)行緊密合作，通過(guò)產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合，加快了品種優(yōu)化改良，實(shí)行了無(wú)公害化種植和標(biāo)準(zhǔn)化管理，大大提高了“衛(wèi)紅花”的質(zhì)量和產(chǎn)量，促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收。 衛(wèi)輝衛(wèi)紅花 地域范圍 衛(wèi)輝衛(wèi)紅花的地域保護(hù)范圍，本著“尊重歷史，注重現(xiàn)實(shí)”的原則，根據(jù)河南省中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃要求，堅(jiān)持“不擠占農(nóng)田，充分利用山區(qū)、丘陵區(qū)地理優(yōu)勢(shì)”，在衛(wèi)輝市境內(nèi)太行山區(qū)西北部以東，衛(wèi)共河以西，山前傾斜沖積平原。海拔高度500米以下，300米以上。保護(hù)范圍包括衛(wèi)輝市頓坊店鄉(xiāng)、獅豹頭鄉(xiāng)、安都鄉(xiāng)、太公鎮(zhèn)、唐莊鎮(zhèn)5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，162個(gè)行政村，區(qū)域總面積453.5平方公里，適宜種植面積為9568.6公頃，年總產(chǎn)量達(dá)5萬(wàn)噸，其保護(hù)范圍地理坐標(biāo)為北緯35°19′至35°42′，東經(jīng)113°51′至114°19′。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1. 外在感官特征：衛(wèi)輝衛(wèi)紅花為不帶子房的管狀花，長(zhǎng)1 cm～2cm。表面紅黃色或紅色。花冠筒細(xì)長(zhǎng)，先端5裂，裂片呈狹條形，長(zhǎng)5㎜～8㎜；雄蕊5，花藥聚合成筒狀，黃白色；柱頭長(zhǎng)圓柱形，頂端微分叉。質(zhì)柔軟。氣微香，味微苦。紅花籽呈橢圓形或倒卵形，長(zhǎng)約5mm，基部稍歪斜，色白，頂部微帶灰黃色，有4肋。以“量高質(zhì)佳，蕊長(zhǎng)色紅，手抓油潤(rùn)，使勁攥不會(huì)折，藥香撲鼻無(wú)霉?fàn)€和其它異味”為主要特征。2. 內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：根據(jù)四川省食品藥品檢驗(yàn)所等單位檢測(cè)顯示：衛(wèi)輝衛(wèi)紅花浸出物34.3%～36.7%，羥基紅花黃色素A1.1%～1.3%。 3. 安全要求：產(chǎn)地必須符合無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境條件和中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范，禁止使用未依法登記和國(guó)家明令禁止使用的肥料、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品。下一篇：牛忠喜燒餅 |
| 鳳泉薄荷 | 新鄉(xiāng)鳳泉百姓自古就有飲用薄荷茶的習(xí)慣，民間傳說(shuō)中有關(guān)飲薄荷茶的故事廣為流傳。此地土地肥沃,泉水與地下深井水清澈甘甜,經(jīng)我公司總經(jīng)理—河南省茶業(yè)商會(huì)常務(wù)理事、中原著名茶人翟馬加騮發(fā)掘,整理,實(shí)踐,親自烘焙，現(xiàn)代工藝與古方結(jié)合，將茶香與薄荷的清香有效融合,焙制出內(nèi)質(zhì)桂香高雅，滋味甘滑甜醇清爽，且耐浸泡，養(yǎng)生保健效果明顯、力求“色、香、味”俱全的老翟記薄荷茶系列，主要產(chǎn)品有鳳泉綠,牧野秀等。 鳳泉薄荷茶是河南省新鄉(xiāng)市鳳泉區(qū)的特產(chǎn)。新鄉(xiāng)"老翟記"薄荷茶，有效成份含量高、口感清醇、清利咽喉，既具有傳統(tǒng)茗茶清香，又具有獨(dú)特的清熱去火之功效。產(chǎn)品先后榮獲第十五屆上海國(guó)際茶文化節(jié)暨茶業(yè)博覽會(huì)"中國(guó)名茶"評(píng)選金獎(jiǎng)、首屆武漢茶業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、第二屆中國(guó)（鄭州）國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。 老翟記薄荷茶產(chǎn)地---河南新鄉(xiāng)鳳泉區(qū)，是牧野大戰(zhàn)的古戰(zhàn)場(chǎng)之所在，北依太行，南傍黃河，氣候宜人，有峻嶺平原，茂林修竹，歷史悠久，人才輩出。地處黃河、海河兩大流域，平原占地總面積78%，土地肥沃、光熱充沛。此地物產(chǎn)豐富，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)薄荷，自古就有采摘薄荷入茶飲用的習(xí)慣，至今有有關(guān)薄荷茶的故事流傳。經(jīng)十?dāng)?shù)代的人民研究改良，制作工藝成熟，口感舒適，養(yǎng)生效果明顯。 "老翟記"茗茶有限公司前身為1854年翟治平先生創(chuàng)辦的"福聚常"商號(hào)，目前已發(fā)展為集研發(fā)、生產(chǎn)、開(kāi)發(fā)、加工、銷(xiāo)售、文化為一體的綜合性現(xiàn)代化企業(yè)。 "老翟記"薄荷茶。有效成份含量高、口感清醇、清利咽喉，既具有傳統(tǒng)茗茶清香，又具有獨(dú)特的清熱去火之功效。產(chǎn)品先后榮獲第十五屆上海國(guó)際茶文化節(jié)暨茶業(yè)博覽會(huì)"中國(guó)名茶"評(píng)選金獎(jiǎng)、首屆武漢茶業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、第二屆中國(guó)（鄭州）國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。 鳳泉薄荷 地域范圍 鳳泉薄荷地域保護(hù)范圍包括鳳泉區(qū)潞王墳鄉(xiāng)、耿黃鄉(xiāng)2個(gè)鄉(xiāng)，涉及前郭柳村、后郭柳村、王門(mén)村、西同古村、東同古村、老道井村、墳上村、金燈寺村、五陵村、李士屯村、楊九屯村、東張門(mén)村、西張門(mén)村、南張門(mén)村、東魯堡村、西魯堡村、南魯堡村共17個(gè)行政村，保護(hù)范圍地理坐標(biāo)為：北緯35°21ˊ00〞至35°26ˊ00〞，東經(jīng)113°51ˊ00〞至113°57ˊ00〞，東北與衛(wèi)輝市搭界，南同牧野區(qū)接壤，西連新鄉(xiāng)縣，西北與輝縣市毗鄰，沿京廣鐵路兩側(cè)，東西總長(zhǎng)11km，南北總長(zhǎng)10km，適宜種植總面積2023公頃，年總產(chǎn)量達(dá)1.5萬(wàn)噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1. 外在感官特征：莖桿粗壯、枝葉繁茂、葉色豆綠、葉片肥厚、香味濃郁。2. 內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：鳳泉薄荷以其優(yōu)良的品質(zhì)而著名，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還具有良好的藥用保健效果，在當(dāng)?shù)乩习傩账赜小跋字雇匆伙嬐！钡拿雷u(yù)，被譽(yù)為‘仙草’。據(jù)農(nóng)業(yè)部果品及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（鄭州）等單位對(duì)鳳泉薄荷的檢測(cè)結(jié)果顯示：鳳泉薄荷含維生素C 53-55mg/100g、鉀3.4-3.7g/kg、鐵21-23mg/kg、粗纖維0.7-0.9%。3. 安全要求：產(chǎn)地環(huán)境必須符合《無(wú)公害食品 蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件》（NY5010-2002）標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品質(zhì)量也必須符合《無(wú)公害食品 綠葉菜類(lèi)蔬菜》（NY 5089-2005）標(biāo)準(zhǔn)，禁止使用未依法登記和國(guó)家明令禁止使用的農(nóng)業(yè)投入品，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，切實(shí)保障薄荷質(zhì)量安全。下一篇：新鄉(xiāng)香酥雞 |
| 延津菠菜 | 延津菠菜 延津縣果蔬專業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì) 延津菠菜，古為朝廷貢品。據(jù)《延津縣志》載：“菠菜來(lái)自西域頗棱國(guó)（今尼泊爾），遠(yuǎn)涉重洋，到此安家落戶，俗稱菠獲。”也就是說(shuō)，菠菜源于波斯國(guó)，故稱“波菜”，后寫(xiě)作“菠菜”。 北方人愛(ài)吃肉類(lèi)、面食，吃點(diǎn)菠菜可益腸平氣，大便通暢；南方人愛(ài)食魚(yú)蟹，吃點(diǎn)菠菜可以去火。宋朝，延津生產(chǎn)的菠菜大部分被開(kāi)封御膳房征收為御用品。清末，慈禧太后路過(guò)延津時(shí)，光祿卿把延津菠菜供奉給太后，她邊食邊說(shuō)：“好吃、好吃?！狈Q贊延津菠菜為上等佳品，并每年為她進(jìn)貢。延津菠菜的特點(diǎn)：除了和其它同類(lèi)菠菜含有鐵質(zhì)和維生素外，還有“汁不染湯”，與豆腐一起烹飪，色澤不變，綠而鮮艷。做熟后放置三日不發(fā)酸。與封丘芹菜皆為上品。故中原大地素有“封芹延菠”之譽(yù)。 下一篇：延津黑豆 |
| 延津小麥 | 延津小麥 延津縣金粒小麥協(xié)會(huì) 延津小麥，河南省延津縣特產(chǎn)，中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品。延津縣小麥種植歷史悠久，地理位置獨(dú)特，土、肥、水以及氣候條件非常適宜小麥生長(zhǎng)。延津縣位于中國(guó)小麥黃金走廊核心區(qū)，豫北黃河沖積平原，屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，冬寒夏熱，秋涼春早，年平均氣溫14℃；7月最熱，平均27.3°C；1月最冷，平均0.2°C；年平均降雨656.3mm，6~9月份降水量最多，占全年降水的70%；全年無(wú)霜期220天，日照時(shí)間約2400小時(shí)左右。有著小麥第一縣的美譽(yù)，正延津縣地處黃淮地區(qū)黃河沖積平原，是典型的農(nóng)業(yè)大縣，具有良好的農(nóng)業(yè)耕作基礎(chǔ)，工業(yè)項(xiàng)目少，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，農(nóng)作物品種資源豐富。近年，延津小麥已成為該縣的亮點(diǎn)，"優(yōu)質(zhì)麥經(jīng)濟(jì)"、"延津模式"享譽(yù)海內(nèi)外。在全國(guó)，已形成"中國(guó)小麥看河南，河南小麥看新鄉(xiāng)，新鄉(xiāng)小麥看延津"的初步共識(shí)和良好印象。下一篇：延津菠菜 |
| 青堆樹(shù)莓 | 樹(shù)莓又稱覆盆子，具有“第三代水果之王”的美譽(yù)并有眾多保健功能，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上供不應(yīng)求。青堆村經(jīng)過(guò)8年努力，將樹(shù)莓成功確立為一村一品主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)全村樹(shù)莓種植面積1350余畝，年加工樹(shù)莓1000余噸，從事樹(shù)莓種植及加工農(nóng)戶達(dá)300余戶，形成了“津思味”牌樹(shù)莓果汁飲料、樹(shù)莓凍干果等產(chǎn)品系列，成為了全省最大的樹(shù)莓種植基地及全國(guó)唯一的樹(shù)莓飲料及凍干果加工基地。 2005年青堆村成立了封丘縣青堆樹(shù)莓合作社，2009年成立了河南津思味農(nóng)業(yè)食品發(fā)展有限公司，形成了種植、加工、銷(xiāo)售一條龍，為社員提供“產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后”系統(tǒng)服務(wù)，施行“統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一農(nóng)資、統(tǒng)一采摘、統(tǒng)一加工銷(xiāo)售”的五統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。同時(shí)與中國(guó)林科院、中國(guó)農(nóng)科院鄭州果樹(shù)研究所等多家科研單位建立技術(shù)聯(lián)系，為本村培養(yǎng)了一大批樹(shù)莓種植、加工人才。2007年青堆村樹(shù)莓在通過(guò)農(nóng)業(yè)部的無(wú)公害產(chǎn)地產(chǎn)品認(rèn)證的基礎(chǔ)上，通過(guò)多種方式開(kāi)展品牌宣傳，2008年該村樹(shù)莓進(jìn)入奧運(yùn)會(huì)，2010年成為上海世博會(huì)推薦產(chǎn)品，2010年、2011年津思味牌樹(shù)莓果汁飲品獲得全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)投資貿(mào)易洽談會(huì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)。 今天，青堆村樹(shù)莓種植戶平均每畝種植效益達(dá)6000元以上，加上售樹(shù)莓分蘗苗收入接近萬(wàn)元，此外，以樹(shù)莓采摘旅游為第三產(chǎn)業(yè)的收益也為青堆村年增收30余萬(wàn)元。 河南省封丘縣留光鎮(zhèn)青堆村，全村9個(gè)村民小組516戶，總?cè)丝?140人，耕地2000畝。近年來(lái)，該村以種植名優(yōu)水果——樹(shù)莓為突破口，加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，大力發(fā)展高效農(nóng)業(yè)。 下一篇：封丘金銀花 |