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　　滇越鐵路（滇段）始建于1903年，1910年建成通車，是中國第三條鐵路，也是中國和世界鐵路建設(shè)史上最具影響力的鐵路工程之一。就是在今天，仍然堪稱中國鐵路乃至世界鐵路發(fā)展史中最珍貴的活文物、活標(biāo)本和活化石?！　〉嵩借F路的軌距為1米，比現(xiàn)在國內(nèi)通行的準(zhǔn)軌窄43.5厘米，故又稱為“米軌”，是中國現(xiàn)存最長的一條“米軌”。全長854公里，其中滇段465公里（又稱為昆河鐵路），越南段389公里，但滇段工程遠(yuǎn)比越段要復(fù)雜得多，所付出的代價(jià)更是修筑越段所無法比擬的。在長僅465公里的線段上，就跨越金沙江、珠江、紅河三大水系，跨越亞熱帶干濕分明的高原季風(fēng)氣候、南亞熱帶半濕潤氣候、熱帶山地季風(fēng)雨林濕潤氣候三大氣候帶，穿越12個(gè)少數(shù)民族聚居區(qū)。全線80%的線段在崇山峻嶺間穿行，共有橋梁425座，隧道115座，占全線總長的36%，幾乎是平均3公里1個(gè)隧道、1公里1座橋涵。海拔從河口鎮(zhèn)的76米到昆明呈貢水塘站的2030米，高并達(dá)1954米。其中倮姑至白寨間44公里的區(qū)段，海拔高差竟達(dá)1242米，平均坡度達(dá)千分之二十，這在當(dāng)時(shí)世界鐵路修筑史上都是絕無僅有的?！　⌒蕹芍H，因其險(xiǎn)峻卓絕的設(shè)計(jì)和浩大的工程，滇越鐵路在當(dāng)時(shí)被英國《泰晤士報(bào)》稱為與蘇伊士運(yùn)河、巴拿馬運(yùn)河齊名的“世界三大工程奇跡”。然而，正是這一“工程奇跡”，即讓中國人民，特別是云南人民付出了沉重的借價(jià)，其代價(jià)可用觸目驚心、不忍卒讀來形容?！　≡阼F路修筑的過程中，法國殖民者對(duì)中國筑路工人進(jìn)行了極其野蠻、慘無人道的奴役與壓迫。因鐵路一般是在高山峻嶺中穿行，所以需要大量的勞工，除役使云南各族人民外，還從河北、山東、廣東、四川、浙江等省招募大量民工，前后7年間，總數(shù)不下二三十萬，每天上陣的勞工三四萬、五六萬不等。為保證勞工數(shù)量，當(dāng)時(shí)鐵路的承包商印支鐵路建筑公司串通云貴總督和洋務(wù)局，在云南各地?cái)偱蓜诠ぃ渲谐鄹挂?guī)定：十八歲以上者，概充鐵路苦工一年，不愿意者縛手于背，以槍隊(duì)押送，不從者側(cè)擊殺之。清光緒三十二年十二月（1907年1月）湖南候補(bǔ)道沈祖燕奉命到潔具越鐵路施工沿線查訪，以耳聞目睹據(jù)實(shí)稟報(bào)清廷：“洋包工督責(zé)甚嚴(yán)，每日頻點(diǎn)名兩次，偶有歇息，即扣資一日，稍不如意，鞭撻立至，偶有倦息，即以榛擊之。種種荷虐，實(shí)不以人類相待。”連當(dāng)時(shí)的云南地方官吏也不得不承認(rèn)“此路實(shí)吾國血肉所造成矣”。　　在鐵路修建的過程中，空間有多少中華兒女魂歸野林深澗？這一數(shù)字已無法統(tǒng)計(jì)，僅法國官方的統(tǒng)計(jì)數(shù)字為1.2萬人。埃德加·斯諾在他的作品《南行漫記》中有這樣一段敘述：“這是一條很不尋常的鐵路，傳說修筑中國境內(nèi)一段，歷盡千辛萬苦，每鋪一英里黑道就有一名中國苦力喪生，這是完全可信的?！笔聦?shí)上，這一說法過于保守。當(dāng)?shù)孛耖g認(rèn)為死亡人數(shù)是7－8萬人，當(dāng)時(shí)法國報(bào)紙稱：中國工人在人字橋上的施工是“死亡之上的舞蹈”。人字橋可謖是用白骨堆成的橋?！　〉嵩借F路的開通，給法國人帶來了巨額的利潤。但盡管這條記錄著中華民族的屈辱、凝聚了中國人辛酸血淚的滇越鐵路，但有一個(gè)事實(shí)不容改變，那就是它打破了云南的封閉狀態(tài)，加速了云南的近現(xiàn)代進(jìn)程，對(duì)云南社會(huì)產(chǎn)生了極大影響，并為后來抗日戰(zhàn)爭的勝利作出了不可估量的貢獻(xiàn)?！　〗?jīng)開遠(yuǎn)的滇越鐵路，北起小龍?zhí)稛艋\山，南至羊街與蒙自草壩接壤處，全長59公里。滇越鐵路開遠(yuǎn)段于1909年開通營運(yùn)，從此承載著客貨兩運(yùn)的運(yùn)輸任務(wù)，也正因滇越鐵路開遠(yuǎn)段的運(yùn)輸吞吐量繁重，開遠(yuǎn)歷史上一度成為繁榮的交通樞紐地。在全條約59公里的沿線上，開遠(yuǎn)地段有仁者三孔橋、木花果大花橋、洋人墳、開遠(yuǎn)火車站法式建筑（包括巴都署舊址、226號(hào)樓、機(jī)車庫舊址）、法國醫(yī)院舊址、小龍?zhí)斗▏F路橋、玉林山七孔橋等處建筑。其中列為州級(jí)文物保護(hù)單位的3處，即開遠(yuǎn)火車站法式建筑（包括巴都署舊址、226號(hào)樓、機(jī)車庫舊址）、法國醫(yī)院舊址、小龍?zhí)斗▏F路橋，其保護(hù)管理機(jī)構(gòu)分別為昆明鐵路局開遠(yuǎn)土地房產(chǎn)管理分所、紅河州第四人民醫(yī)院、昆明鐵路局開遠(yuǎn)工務(wù)段。列為市級(jí)文物保護(hù)單位的有兩處，即玉林山七孔橋、洋人墳。　　——開遠(yuǎn)火車站建筑。開遠(yuǎn)火車站建筑清一色法式風(fēng)格，功能類別較全，沿一條南北向街道布列，俗稱“洋正街”（今彩云路）。街西側(cè)，排列法國藉管理人員住宿的二層小樓，及供休閑娛樂的俱樂部和接待往來達(dá)官貴人的洋酒店。街東側(cè)，布列車站、站長室、機(jī)車庫、轉(zhuǎn)盤車等營運(yùn)管理功能的建筑。北端為總經(jīng)理辦公室、法國醫(yī)院等后勤管理區(qū)，南端設(shè)有安南小學(xué)。一年四季濃蔭蔽地，黃墻紅頂掩映其間，別具西洋風(fēng)情，成為邑人茶余飯后文化休閑去處。隨著現(xiàn)代化建設(shè)開展，開遠(yuǎn)火車站法式建筑多已被毀，現(xiàn)僅余“巴杜署”、“機(jī)車庫”及二層小樓四棟?！　　投际鹋f址。巴都署舊址位于開遠(yuǎn)市彩云路北端，原為滇越鐵路滇段開遠(yuǎn)火車站法國經(jīng)理巴杜的辦公室，俗稱“巴杜署”。曾作過“開遠(yuǎn)鐵路實(shí)業(yè)公司”，“昆明鐵路局開遠(yuǎn)辦事處離退休干部管理處”，現(xiàn)作“昆明鐵路局離退休管理處”?！　　獧C(jī)車庫舊址。機(jī)車庫舊址位于彩云路北段鐵路編號(hào)二區(qū)27幢與28幢之間，因地處開遠(yuǎn)火車站北機(jī)口處，故俗以“北機(jī)口”代稱之。1909年建，車庫內(nèi)并列鐵路三軌，能同時(shí)停放機(jī)車六臺(tái)。內(nèi)附設(shè)修理廠，置鍋砣機(jī)一臺(tái)、車床三臺(tái)、刨床一臺(tái)，對(duì)機(jī)車進(jìn)行日常檢修。機(jī)車庫為開遠(yuǎn)時(shí)限最早、間架最大、跨距最大的鋼架工業(yè)建筑。1915年12月，原云南都督蔡鍔逃離袁世凱的軟禁，繞道越南乘滇越鐵路火車回滇發(fā)動(dòng)護(hù)國起義。途經(jīng)開遠(yuǎn)，袁世凱爪牙欲加暗算，蔡鍔避險(xiǎn)于機(jī)車庫內(nèi)得以幸免。1985年蒸汽機(jī)車停用，改為開遠(yuǎn)鐵路分局搶險(xiǎn)處，后改機(jī)關(guān)小車庫至今?！　　?26號(hào)樓。226號(hào)樓位于開遠(yuǎn)火車站彩云路北端，鐵路編號(hào)226號(hào)。原為法國機(jī)務(wù)段主任的住宿樓。開遠(yuǎn)鐵路分局后用于職工住宅，陽臺(tái)被封砌作廚房，樓下東西山墻各開門一道。　　——法國醫(yī)院舊址。隨著滇越鐵路開通運(yùn)營，法國人在開遠(yuǎn)火車站配置了醫(yī)院，社會(huì)通稱法國醫(yī)院。以鐵路職員和地方顯貴人物為主要服務(wù)對(duì)象?？谷諔?zhàn)爭勝利后改稱鐵路醫(yī)院，中華人民共和國成立后改為鐵路診所，1958年成立開遠(yuǎn)鐵路醫(yī)院，逐步發(fā)展為一所分科綜合醫(yī)院。　　——水塔?，F(xiàn)存法國醫(yī)院舊址內(nèi)，建于1910年，高20米?；炷翝茶T，頂為圓形儲(chǔ)水池，直徑7米，儲(chǔ)水量60立方米，1991年，開遠(yuǎn)鐵路分局新建高32米的倒錐形高水位塔，老水塔停止使用，原塔下深井泵房被填埋?，F(xiàn)保存基本完好?！　　洪L辦公室舊址。院長辦公室舊址為法國醫(yī)院舊址之一，鐵路編號(hào)208幢，位于彩云路北端。法國醫(yī)院建于1910年，專供滇越鐵路員工診治。中華人民共和國成立后改稱開遠(yuǎn)鐵路醫(yī)院，2006年醫(yī)療體制改革，改稱紅河州第四人民醫(yī)院?！　　T診部舊址。門診部舊址為法國醫(yī)院舊址之一，鐵路編號(hào)205幢。建筑坐北向南，二層樓房；現(xiàn)建筑及門窗保存基本完好。中華人民共和國成立后，開遠(yuǎn)鐵路醫(yī)院將其用作家屬、青工住宅。　　——住院部舊址。住院部舊址是法國醫(yī)院舊址之一，鐵路編號(hào)207幢。開遠(yuǎn)鐵路醫(yī)院成立后，將其作家屬住宅，20世紀(jì)90年代后，用作設(shè)備科用房至今?！　　↓?zhí)斗▏F路橋。小龍?zhí)斗▏F路橋?yàn)橄鲁惺蕉喔箺U鋼桁架橋梁，法國巴底紐勒（BatIgnoller）公司設(shè)計(jì)建造。全長110.40米，1909年4月15日建成。主橋體金屬柵架，長52.4米，寬4.5米，高5.12米。兩端續(xù)建有引橋，南引橋長42米，為三孔石拱橋；北引橋長17米，為單孔石拱橋。為滇越鐵路咽喉要道之一，極具軍事、經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略地位。　　——七孔橋。七孔橋位于昆河線249公里+715米處的玉林山，是高架石拱橋的代表。1908年法國巴底紐勒（BatIgnoller）公司設(shè)計(jì)建造，全長95.8米，寬4.4米，坡度千分之二十一，每孔孔距10米，橋墩最高21米，最低14米，造型挺拔俊秀。　　——洋人墳。洋人墳位于開遠(yuǎn)解化集團(tuán)有限公司塑料廠旁。為滇越鐵路通車后，安葬滇越鐵路滇段法國籍管理人員和越南籍員工的陵園，南北長62米，東西寬45米，占地面積2790平方米。墓葬坐向頭西腳東，由混凝土澆灌而成，墓頂呈弧形，長179厘米，寬56厘米，中部凸起一扇形墓志，簡記亡者姓名、下葬時(shí)間。墓葬南北向行排，兩墓間距約73——93厘米；東西向列排，列距約140厘米。南部多葬法國人，北部多葬越南人。陵園周圍高約1米余圍墻，圍墻東部開出入陵園大門，門口設(shè)置法式陵墓看守屋，圍墻西部建置一個(gè)安息亡靈的穹窿石建筑。1958年建解化廠后，工廠從陵園中部開挖進(jìn)廠道路，破壞了陵園完整性。文革中，工人以帝國主義侵略罪證，進(jìn)行挖掘，致墓葬大批毀壞；解化塑料廠建廠后，以陵園為雜土堆積場，再將陵園作為空地出讓給私人種植開發(fā)，致陵墓更進(jìn)一步遭到破壞。　　——仁者三孔橋。位于昆河線248公里+418米處的仁者三孔橋，是低位石拱橋的代表，1909年法國人設(shè)計(jì)建造。橋南北向跨于家興寨箐沖上，塊石砌置，全長48米，寬3.65米，高5.44米。每孔孔距各9.95米，高4米；橋墩錐形，展長1.63米，寬3.08米，高1.3米，愈增橋體敦實(shí)穩(wěn)健?！　　净ü蠡?。位于昆河線246公里+666米處的“木花果大花橋”，為下承式多腹桿鋼桁架橋的代表，南北向橫架于瀘江河上。1909年3月8日，法國巴底紐勒（BatIgnoller）公司設(shè)計(jì)建造。全長52.4米，一孔，屬于軌道穿過式“管狀橋”。其大梁梁桁架高5.12米，其上部和下部橫向聯(lián)桿都是由一座四格網(wǎng)狀桁架連接，使橋體呈柵格狀幾何紋造型，故民間俗稱大花橋?！　〉嵩借F路給開遠(yuǎn)帶來的影響是全面而深刻的，開遠(yuǎn)自此走上了近代化發(fā)展的歷史進(jìn)程。經(jīng)開遠(yuǎn)的滇越鐵路，北起小龍?zhí)稛艋\山，南至羊街與蒙自草壩接壤處，全長58.43公里，于1909年開通營運(yùn)。開遠(yuǎn)火車站位于滇越鐵路滇段的中心點(diǎn)上，南來北往之客都要在此停宿，使開遠(yuǎn)成為滇越鐵路唯一的二級(jí)站?！　∈紫龋嵩借F路使得開遠(yuǎn)迎來了發(fā)展的第二次歷史高峰。滇越鐵路建成通車后，開遠(yuǎn)歷史上一度成為繁榮的交通樞紐地。隨著交通的發(fā)送，開遠(yuǎn)的自然資源和礦產(chǎn)資源得到充分開發(fā)，昆明、個(gè)舊、文山的大批官辦、民營企業(yè)紛紛在開遠(yuǎn)設(shè)機(jī)構(gòu)、建貨場，省內(nèi)外商家進(jìn)開遠(yuǎn)駐地經(jīng)營，一批手工業(yè)產(chǎn)業(yè)興起，開遠(yuǎn)迅速發(fā)展為云南省重要的化工能源、建材工業(yè)基地。受沿滇越鐵路進(jìn)來的西方文明的影響，開遠(yuǎn)開辦了電燈公司，政府投資興辦的水電、制糖等手工業(yè)得到了發(fā)展。開遠(yuǎn)以工業(yè)為主的格局自形成，并對(duì)新中國成立后開遠(yuǎn)成為云南的化工、建材、能源基地和潔具南的物資集散地產(chǎn)生重要的影響?！　∑浯?，滇越鐵路給開遠(yuǎn)帶來了一次思想上的洗禮，使開遠(yuǎn)人的思想觀念發(fā)生了極其深刻的變化。受在開遠(yuǎn)駐扎的法國人的熏陶，普通開遠(yuǎn)人也開始使用法國人的火柴、肥皂、香皂、煤油等生活物資，并慢慢取代了自己的一些手工制品。婚俗方面，在滇越鐵路開通之前，開遠(yuǎn)人的婚禮都依舊俗，穿戴鳳冠霞帔、跨馬乘轎、行拜堂成親禮等，但滇越鐵路開通后，也開始穿西式婚紗，舉辦婚禮。建房方面，洋式建筑在設(shè)計(jì)上有更科學(xué)、合理之處，開遠(yuǎn)老百姓就仿照這些建筑，從自己房屋的采光、建材上開始改變建筑形式；穿戴方面，少數(shù)民族的雞冠帽造價(jià)昂貴，于是不少人就將其換成了外來的毛巾作為配飾；體育方面，法國、越南人在開遠(yuǎn)開展足球比賽，把足球運(yùn)動(dòng)傳到了開遠(yuǎn)；精神文化生活方面，隨滇越鐵路而來的法國人在開遠(yuǎn)修建俱樂部，到周末開舞會(huì)，跳交誼舞，使開遠(yuǎn)人很早就認(rèn)識(shí)了西方的“國際舞”。旅游方面，現(xiàn)今留存的法式建筑均可成為特色文化旅游資源；這些都影響著開遠(yuǎn)人的生活?！　￠_遠(yuǎn)人說，開遠(yuǎn)就是一座“火車?yán)瓉淼某鞘小?，從中不難看出，滇越鐵路給開遠(yuǎn)帶來的影響有多大?！　〉刂罚褐袊t河旅游網(wǎng)

開遠(yuǎn)南洞為國家AAA級(jí)旅游景區(qū)?！　∧隙达L(fēng)景區(qū)位于城南郊10公里處，是開遠(yuǎn)古八景之首，有“龍游南洞”之說，明朝始被發(fā)現(xiàn)。《阿迷州志·南硐游記》載：“洞口藤如蒼虬巨蟒，橫亙其門”；“丹巖翠壑，色色可人，鳥音魚泳，塵慮盡消”。明朝蜀人狀元楊升庵曾游此地，陶醉于眼前景色，親筆題“南洞”二字。1574年，云南巡撫鄒應(yīng)龍游后，更名“通靈”，留有《南洞口號(hào)》、《通靈記》詩文。南洞景區(qū)屬典型的喀斯特地貌，由大小不一的8個(gè)溶洞組成，其中4個(gè)相連相通，以“桃源洞”和“通靈洞”最負(fù)盛名。至2008年，只向游人開放桃源洞?！　∧隙醇健⑺?、石、洞、林木為一體，有景點(diǎn)59個(gè)，自然風(fēng)光和人文景觀珠聯(lián)璧合，具雄、險(xiǎn)、奇、雅、秀之特色，是酷暑渡假休閑佳地。桃源洞游程1000余米，由“龍宮”、“天澡遨游”、“桃花源”三部分組成。洞內(nèi)鐘乳石發(fā)育完美，石筍林立，沿暗河泛舟漫游，河水清洌透體，寒氣逼人，給人以空靈之感。谷王廟坡、三娘母坡、營盤坡、上寨坡四座山構(gòu)成丹霞地貌景觀。景區(qū)地形錯(cuò)落有致，形成垂直景象，上段巖石陡立，下段綠意盎然，古木參天。植物垂直分布為三類，山腳為耐澇喜濕的青果榕、黃葛樹等?？崎艑?，中部有小葉黃檀、山合歡等根瘤菌的豆科屬，上層為熱帶耐旱喜光的多肉漿植物仙人掌。通靈洞面山修建有2000余米的環(huán)山游道，途中有聽鸝亭、谷王亭、鳥瞰亭、八角亭等可供小憩觀景。山腳河畔有犀牛望月、情人樹等景致?！　?983年10月市政府把南洞劃為自然風(fēng)景保護(hù)區(qū)，1986年正式對(duì)外開放，2005年10月評(píng)定為國家AA級(jí)景區(qū)。2007年11月18日，南洞風(fēng)景區(qū)正式向市民免費(fèi)開放。2008年，市內(nèi)2路公交車直達(dá)景區(qū)。2012年12月評(píng)定為國家AAA級(jí)風(fēng)景區(qū)?！　￠T票　　門票21人民幣　　景點(diǎn)位置　　云南省開遠(yuǎn)市個(gè)壩子最南端　　　　信息來源：中國紅河旅游網(wǎng)　　信息來源：中國紅河旅游網(wǎng)

　　大黑山位于開遠(yuǎn)市城東部，海拔約 2775.5 米，整體屬亞熱帶高原季風(fēng)氣候，由于海拔較高，又有高寒山區(qū)氣候的特征，長年平均氣溫約在 17 度，總的氣候特征是立體氣候明顯，雨熱同季，晝夜溫差大，因由“一閃分四季，十里不同天”之稱。由于獨(dú)特的氣候特征，其水資源受地理、氣候環(huán)境的影響明顯，汛期和旱季降雨分配懸殊極大，年均降雨量 870.1 毫米，平均氣溫 10.7℃，年日照 1722.1小時(shí)，日照率為 39％，農(nóng)作物生長周期長達(dá) 280 天左右，霜期長，冬季凌凍嚴(yán)重。大黑山既有氣勢磅礴的石林景觀、壯觀無比的層層梯田、牛羊遍地的高山牧場，又有民風(fēng)濃郁的彝族村寨，是難得的優(yōu)質(zhì)旅游資源，是旅游觀光休閑的好去處。原生態(tài)的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，舒適宜人的海拔高度，為建設(shè)旅游度假區(qū)提供了先決條件。本項(xiàng)目的打造將充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)資源的保護(hù)性開發(fā)，為開遠(yuǎn)市及周邊居民提供新的旅游度假目的地。 　　隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步和西部大開發(fā)的全面實(shí)施，開遠(yuǎn)對(duì)外聯(lián)系和交流日益頻繁。大黑山旅游景區(qū)的建設(shè)將成為開遠(yuǎn)對(duì)外交流與合作的一個(gè)窗口。以大黑山旅游景區(qū)為龍頭帶動(dòng)開遠(yuǎn)旅游業(yè)的發(fā)展，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)山水開遠(yuǎn)的旅游形象推廣，可以有效提升開遠(yuǎn)市的形象，提高城市的綜合發(fā)展實(shí)力，以優(yōu)良的城市形象，吸引投資，改變單純依靠能源的城市發(fā)展路徑。目前，項(xiàng)目規(guī)劃建設(shè)的主要內(nèi)容有旅游項(xiàng)目建設(shè)、旅游交通設(shè)施、游客服務(wù)設(shè)施、旅游基礎(chǔ)設(shè)施、環(huán)境保護(hù)等工程的建設(shè)。誠邀有實(shí)力的有識(shí)之士投資落戶開遠(yuǎn)。 　　聯(lián)系單位：開遠(yuǎn)市旅游局 開遠(yuǎn)市大莊鄉(xiāng)人民政府 　　聯(lián)系電話：0873－7222866、7358468、7358469　　信息來源：中國紅河旅游網(wǎng)　　信息來源：中國紅河旅游網(wǎng)

云窩寺為省級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位?！　≡聘C寺　　云窩寺位于開遠(yuǎn)市以東中和營鄉(xiāng)，距市區(qū)70公里，距中和營5公里，行程約需2小時(shí)?！　≡聘C寺建筑構(gòu)造匠心獨(dú)具，是山、水、崖、樹俱佳的自然景觀與木雕石刻、詩文、繪畫并茂的人文景觀的和諧統(tǒng)一，歷史文化內(nèi)涵豐富，建筑工藝精巧含蓄，已被列為云南省文物保護(hù)單位。清乾隆年間，阿迷知州毛振宣巡視東山，見此地山石聳立，地下水洶涌而出，于是在崖壁題寫“水府云窩”石刻，后人緣勢建寺，云窩寺因此得名。嘉慶年間建成了魁閣、文昌宮、關(guān)圣宮、韋馱宇等宮宇；經(jīng)道光、光緒年間重建擴(kuò)建，成為包含多種殿宇的宗教寺院。現(xiàn)有大雄寶殿、龍王廟、文昌宮、山門等建筑，建筑面積1200多平方米，坐西向東，環(huán)洞而列，南傍俯新寨，北仰去天坡，東瞰良疇霧穗，北望舊寨柳煙。經(jīng)過多少年風(fēng)雨的滄桑，如今雖舊貌已不復(fù)存在，然而這奇特的人文景觀和鬼斧神工的自然景觀骨架依然，珠連璧合，撐起了云窩寺奇情妙景的脊梁?！　　八轮杏卸矗粗杏兴笔窃聘C寺的顯著特點(diǎn)，寺內(nèi)老黑洞地下水奔騰涌瀉，聲震數(shù)里。其寺建于懸崖峭壁之上，綠擁飛檐，翠漏雷鳴。洞中有一深潭，潭中波濤洶涌，從地殼深處涌出來的地泉，怒瀉在洞13崖壁，聲震寰宇響徹云霄。由于是在洞中，其轟鳴之聲，十里之外都能聽見，所以此洞名為“響水洞”，此股泉水瀉出，衍牛出“響水河”，此村即為“響水村”，云窩寺因之又稱“響水廟”。洞內(nèi)水氣蒸騰，藤蘿纏繞，仿佛是一片人間仙境。　　地址：開遠(yuǎn)市以東中和營鄉(xiāng)

大莊清真寺為省級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位?！　〈笄f清真寺　　開遠(yuǎn)大莊清真寺位于開遠(yuǎn)市大莊回族鄉(xiāng)大莊村南，寺始建于明萬歷年間，清乾隆年間再建，清嘉慶十七年（1812）擇地重建。全寺由大殿、兩廂樓、叫拜樓、前廳、書館、教長室、山門等建筑組成，占地面積9450平方米，建筑面積4179平方米。建筑設(shè)計(jì)院中有院，院里套院，正殿、叫拜樓、前廳依自西向東中軸線排列，書館、山門另依坐北向南中軸線分布?！　〈笄f清真寺正殿建于嘉慶十七年（1872），單檐歇山頂七架梁結(jié)構(gòu)，面闊五間20·7米，進(jìn)深四間16米。寺中叫拜樓建于清道光十五年（1835），三重檐攢尖六角頂，通高16.21米。教民貼切地稱其為“醒夢樓”，賦聯(lián)相贊：“平地起高樓直透九重仙府，半天喧寶訓(xùn)喚醒一邑迷人”。前殿建于道光八年（1828），面闊三間，通高11.18米，單檐歇山頂、五架梁穿斗式木結(jié)構(gòu)?！　?983年被列為市級(jí)文物保護(hù)單位，1999年被公布為云南省文物保護(hù)單位。　　地址：開遠(yuǎn)市大莊回族鄉(xiāng)大莊村南　　大莊鄉(xiāng)　　"大-莊回族鄉(xiāng)位于開遠(yuǎn)市中南部，東連碑格鄉(xiāng)，南連羊街鄉(xiāng)，呈壩區(qū)－山區(qū)－高寒山區(qū)階梯狀，最高海拔2775.6米，最低海拔1200米，年平均氣溫18.5℃，年降雨量為870.1毫米，屬亞熱帶季風(fēng)氣候。全鄉(xiāng)區(qū)域面積103.7平方公里，轄4個(gè)村委會(huì)，總?cè)丝?8291人，有回、漢、彝、苗、壯等多種民族，少數(shù)民族占全鄉(xiāng)人口總數(shù)的74.9%，其中回族人口占總?cè)丝诘?3.3…… 詳細(xì)++

　　靈芝湖森林公園　　靈芝湖森林公園庫容量460萬立方米，水域面積1000畝。靈芝湖森林公園距離市區(qū)30余公里，總占地面積6000多畝，森林覆蓋率達(dá)67%，海拔高度為2100米，年積溫低，全年降雨量1200毫米，空氣中富氧離子含量比城區(qū)高30個(gè)百分點(diǎn)?！　×种猩讲琛⒍霹N成簇成片，其中上百年樹齡的山茶、杜鵑就有150多棵。清澈見底的湖水，讓人心曠神怡。在這里，游客不僅可以喝到山泉水所泡的名茶，嘗到美味可口的山茅野菜，還可以選擇徒手攀援、射箭、溜索等娛樂項(xiàng)目和乘坐快艇瀏覽整個(gè)靈芝湖水域。新近又新發(fā)現(xiàn)的喀斯特地貌天然溶洞在讓人感受自然奇觀的同時(shí)，又使人回到原始時(shí)空遂道，體驗(yàn)人類進(jìn)化的過程?！　」珗@周圍聚居著漢、彝、苗等民族。既有被史學(xué)家稱之為彝族史活化石的原始宗教遺風(fēng)，又有“祭龍節(jié)”、“火把節(jié)”等熱鬧、隆重的民族節(jié)目。　　地址：開遠(yuǎn)市市區(qū)30余公里處

　　開遠(yuǎn)市幸福大草原建于2009年，位于東新路與建設(shè)東路之間，旁邊是開遠(yuǎn)市行政中心、開遠(yuǎn)市高級(jí)中心及新開發(fā)的住宅區(qū)。當(dāng)年建設(shè)草坪時(shí)，總面積約4.7萬平方米，經(jīng)過5年的建設(shè)，如今的草坪面積已達(dá)16.8萬平方米。草坪選用的是可以踩踏的東非狼尾草及混播草，草坪上裝有太陽能風(fēng)能發(fā)電照明燈、大屏幕電視，周圍還有直飲水、音樂噴泉等設(shè)施。 　　開遠(yuǎn)的天氣越來越熱，吃過晚飯后，大量市民就帶著墊子或毯子，大人小孩一起到大草原。有的選個(gè)好位置邊看電視邊聊天，有的在草坪上放風(fēng)箏，有的領(lǐng)著小孩在草原上嬉戲，有的在草原上散步，有的則是玩起了飛碟，有的甚至將賬篷也搬到了草原上。外地的游客來到開遠(yuǎn)，也會(huì)到大草原上體驗(yàn)一番。所有人都是開心和快樂的，故稱“幸福大草原”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每天晚上到幸福大草原上的人近萬人。因?yàn)檫@里場地開闊，設(shè)施完善，開遠(yuǎn)市政府也將其避為防災(zāi)避險(xiǎn)場所?！　⌒畔碓矗褐袊t河旅游網(wǎng)　　信息來源：中國紅河旅游網(wǎng)

　　介 紹: 瀘江公園位于開遠(yuǎn)市西城區(qū)東的瀘江畔，這是瀘江改道后在原河床上興建的公園。公園占地80多畝，其中水面20多畝，園林建筑按江南園林風(fēng)格設(shè)計(jì)，有百花亭、瀘湖夏蔭等15座古典園林建筑。 另有一批現(xiàn)代藝術(shù)雕塑分布其間，其中有一座高10米，寬9米的“臘瑪風(fēng)采”，再現(xiàn)古猿與恐龍搏斗的場面，是目前云南體積最大的雕像。 　 　　 　　 云南紅河

　　振東果園　　開遠(yuǎn)市振東林果種植場，地處開遠(yuǎn)市南洞公園旁，距市區(qū)10公里占地面積5000畝，是一家集體種植、養(yǎng)殖、餐飲、生態(tài)觀光旅游為一體的科技民營企業(yè)。已種植：鷹嘴脆密桃4萬株、楊梅3萬株、枇杷2萬株、龍眼3萬株、以及芒果、桔子、柚子、楊桃、李子、棗子、板栗等溫帶、亞熱帶、熱帶果樹。2004年開遠(yuǎn)市振東林果種植場被云南省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)定為“云南省無公害水果基地”其生產(chǎn)的鷹嘴脆蜜桃、楊梅、龍眼被認(rèn)證為“云南省無公害水果”?！　〉刂罚洪_遠(yuǎn)市南洞公園旁

歸圣寺為文化旅游景點(diǎn)。　　歸圣寺位于開遠(yuǎn)市小龍?zhí)多l(xiāng)西獅子山。歸圣寺始建年代不詳，清康熙六年（1667年）、乾隆十六年（1751年）重修?，F(xiàn)存前殿、大殿、兩廂等建筑，為獅山主要佛教寺院。歸圣寺內(nèi)翠柏參天，溪水環(huán)流，吸引無數(shù)游人。1983年公布為開遠(yuǎn)市文物保護(hù)單位。　　寺內(nèi)廂房墻上有一塊尹壯圖"獅山游記詩"碑，頗為著名。"獅山游記詩" 碑清嘉慶二年（1797年）刻，碑長94厘米，寬60厘米，青石質(zhì)?！　?/p>

西龍?zhí)度痰顬槲幕糜尉包c(diǎn)?！　∥鼾?zhí)度痰钗挥陂_遠(yuǎn)市城西龍?zhí)镀履_，始建于明初，原名觀音寺。清光緒二十四年（1898年）重建正殿三間，硬山頂木結(jié)構(gòu)，因于內(nèi)塑送子觀音、文昌帝君、真武祖師三教神像，故稱"三教殿"?！　∶駠四辏?919年）重建兩耳樓房、龍?zhí)犊谒繕欠考傲峭勺Ｃ駠吣辏?928年）建成中殿，形成現(xiàn)在三教殿上、中、下三殿規(guī)模。三教殿碧水蓄春，翠掩紅垣，有"龍?zhí)洞簳?美稱。　　

　　七孔橋　　七孔橋位于開遠(yuǎn)市南昆河鐵路線249公里處。由法國工程師設(shè)計(jì)，1910上竣工，全長98.9米，寬4.4米，高距河底21.1米，有拱七孔。七孔橋橋勢南高北低，坡度21‰，地質(zhì)構(gòu)造復(fù)雜，建造技術(shù)嚴(yán)格，具中西建橋藝術(shù)特色，為滇越鐵路重要橋梁，1983年公布為開遠(yuǎn)市文物保護(hù)單位?！　〉刂罚洪_遠(yuǎn)市南昆河鐵路線249公里處

九天閣為文化旅游景點(diǎn)?！　【盘扉w位于開遠(yuǎn)市區(qū)，原為阿迷文昌宮內(nèi)魁星閣。昔為阿迷州高層建筑，登臨其上可覽全壩風(fēng)光。　　始建于清雍正六年（1728年），光緒年間重修，民國初更名九天閣。1983年公布為開遠(yuǎn)市文物保護(hù)單位?！　?/p>

馬街文廟為文化旅游景點(diǎn)?！　●R街文廟位于開遠(yuǎn)市小龍?zhí)舵?zhèn)馬街村。馬街文廟建于清乾隆年間，光緒間重修，占地4000余平方米?！　∥膹R由大成門、大成殿、兩廂學(xué)海等建筑組成，院內(nèi)古柏參天，綠蔭遮地?！　　　】鬃?(前551～前479)　　 孔子(公元前551—前479年)，名丘，字仲尼，魯國昌平陬邑(今山東曲阜東南)人。春秋末期的思想家、教育家和政治家，儒家學(xué)派的創(chuàng)始人，是對(duì)中國歷史文化影響最大的人物之一，在全世界，特別是在東南亞各國也有很大影響，是世界文化名人之一。 孔子的先祖是殷末紂王之庶兄微子啟，啟奉商祀，封于宋。六世祖孔父嘉，始以孔為姓。五世祖木金父避難奔魯，后乃定居魯國陬…… 詳細(xì)++　　小龍?zhí)舵?zhèn)　　龍?zhí)舵?zhèn)地處云南省紅河開遠(yuǎn)市西北部，是開遠(yuǎn)市的一個(gè)交通、電力、煤炭能源重鎮(zhèn)。西北部，同建水縣岔科鎮(zhèn)相鄰，東北部與彌勒縣巡檢司鎮(zhèn)、朋普鎮(zhèn)接壤，東部接開遠(yuǎn)市樂百道辦事處，南與開遠(yuǎn)市靈泉辦事處相依?？偯娣e179.44平方公里，占開遠(yuǎn)市總幅員面積的9.06%，總面積居開遠(yuǎn)市八鄉(xiāng)（處）中的第五位。全處轄6個(gè)村委會(huì)，1個(gè)社區(qū)居委會(huì)，46個(gè)自然村，62個(gè)村民小組。小龍?zhí)毒硟?nèi)…… 詳細(xì)++　　孔子 (前551～前479)　　 孔子(公元前551—前479年)，名丘，字仲尼，魯國昌平陬邑(今山東曲阜東南)人。春秋末期的思想家、教育家和政治家，儒家學(xué)派的創(chuàng)始人，是對(duì)中國歷史文化影響最大的人物之一，在全世界，特別是在東南亞各國也有很大影響，是世界文化名人之一。 孔子的先祖是殷末紂王之庶兄微子啟，啟奉商祀，封于宋。六世祖孔父嘉，始以孔為姓。五世祖木金父避難奔魯，后乃定居魯國陬…… 詳細(xì)++　　小龍?zhí)舵?zhèn)　　龍?zhí)舵?zhèn)地處云南省紅河開遠(yuǎn)市西北部，是開遠(yuǎn)市的一個(gè)交通、電力、煤炭能源重鎮(zhèn)。西北部，同建水縣岔科鎮(zhèn)相鄰，東北部與彌勒縣巡檢司鎮(zhèn)、朋普鎮(zhèn)接壤，東部接開遠(yuǎn)市樂百道辦事處，南與開遠(yuǎn)市靈泉辦事處相依?？偯娣e179.44平方公里，占開遠(yuǎn)市總幅員面積的9.06%，總面積居開遠(yuǎn)市八鄉(xiāng)（處）中的第五位。全處轄6個(gè)村委會(huì)，1個(gè)社區(qū)居委會(huì)，46個(gè)自然村，62個(gè)村民小組。小龍?zhí)毒硟?nèi)…… 詳細(xì)++

　　介 紹:開遠(yuǎn)臘瑪古猿化石產(chǎn)地位于開遠(yuǎn)市北小龍?zhí)睹旱V，為上新世煤層。1956年首次在褐煤中發(fā)現(xiàn)古猿上顎骨化石，被命名為開遠(yuǎn)臘瑪古猿，共存有小河豬、麂、四棱齒象等化石，是我國第一個(gè)古猿化石產(chǎn)地，瀘江公園內(nèi)的那尊古猿雕塑，就是取材于此。1983年公布為開遠(yuǎn)市文物保護(hù)單位。 　

　　開遠(yuǎn)蜜桃獨(dú)具特色的優(yōu)良果種，蜜桃果大、果形奇特、果色綠黃有紅暈，果肉綠白色、肉質(zhì)細(xì)、質(zhì)脆，味濃甜。 　　地域范圍 　　開遠(yuǎn)蜜桃的地域保護(hù)范圍為云南省開遠(yuǎn)市境內(nèi)。地理坐標(biāo)為：東經(jīng)103°04′-103°43′，北緯23°30′-23°59′。東西長64公里，南北寬52公里，幅員面積1950平方公里。主要涉及開遠(yuǎn)市的樂白道、靈泉、小龍?zhí)?、羊街、大莊、中和營等5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，共計(jì)25個(gè)行政村。 　　自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素 　　（1）土壤地貌情況：開遠(yuǎn)市境內(nèi)的土壤主要是：赤紅壤、紅壤、紫色壤、棕壤、石灰（巖）土、沖積土、水稻土等七種土壤類型，山地多，平壩少，山地占72%；平壩占28%。開遠(yuǎn)地處哀牢山以東，黔桂臺(tái)地的西部邊緣，昆明凹陷的南端，紅河與南盤江兩大斷層之間，地形復(fù)雜，山脈為南北走向，地勢起伏，東南高，西北低，最高海拔為東南部大莊老寨非尼沖大黑山頂2775.6米，最底海拔為東北部南盤江出境處950米，相對(duì)高差1825.6米，水平和垂直方向的變化十分顯著，為典型的立體地形。 　?。?）水文情況：開遠(yuǎn)市境內(nèi)有南盤江穿境而過，還有瀘江河、南洞河、大莊河、中和營河四條主要河流以及泉水六十多處，最大總流量839.4m3/秒，最小總流量6.4m3/秒，年產(chǎn)水量4.31億m3，水資源在壩區(qū)較為豐富。 　　（3）氣候情況：開遠(yuǎn)市地處低緯高原，屬亞熱帶高原季風(fēng)氣候，具有四季劃分不明顯，但干濕季分明的特點(diǎn)，具有“一山分四季，十里不同天”的主體氣候，和冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑的氣候特點(diǎn)。 　　光照：開遠(yuǎn)市年平均日照2230小時(shí)，年平均日照百分率為51%，光照資源豐富，日照日期長，十分有利各種作物的光和作用。 　　氣溫：極端最高氣溫38.2OC，極端最低氣溫—2.4OC。平均溫度19.8OC，年降雨量800.7mm。 　　（4）人文歷史情況：開遠(yuǎn)蜜桃栽培歷史悠久，生產(chǎn)發(fā)展幾經(jīng)波折，在“以糧為綱”的年代，從面積產(chǎn)量等方面受到了很大影響，但是，由于開遠(yuǎn)蜜桃具有果大、甜脆、肉汁細(xì)膩，口感特佳是一個(gè)地方特有的優(yōu)良水果品種，在市委、政府采取鼓勵(lì)廣大果農(nóng)積極保護(hù)擴(kuò)大種植的優(yōu)惠政策措施帶動(dòng)下，面積產(chǎn)量產(chǎn)值都有了較快的發(fā)展，現(xiàn)在已超過20000畝，而且在2008年通過了無公害蜜桃基地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證，并成功舉辦了“中國.開遠(yuǎn)首屆蜜桃節(jié)”。 　　

　　燈盞花始載于《滇南本草》，又名燈盞細(xì)辛。因花似燈盞，根似細(xì)辛而得名。屬于短亭飛蓬，歸類菊科飛蓬植物。飛蓬屬約有200種以上，而能入藥的短亭飛蓬只有3種，它屬多年生草本植物，花期全年，傳統(tǒng)采用全草入藥，夏秋采集。據(jù)資料記載，它主要分布于我國的湖南、廣東、廣西、貴州和四川等省份，生長在海拔1200－3500米的中山和亞高山開闊山坡草地，和林緣地帶。云南省能入藥的燈盞花資源得天獨(dú)厚占全國資源總量的95％以上，成為省內(nèi)天然藥材的主要資源。其重點(diǎn)分布在滇南和滇西的紅河、文山、玉溪、楚雄、曲靖、大理、麗江等地。由于燈盞花對(duì)活血化瘀、舒筋、止痛、改善微循環(huán)有特殊功效，作為治療和預(yù)防心血管等疾病具有特殊療效的植物藥材，市場前景廣闊，經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高。2002年云南省0確定燈盞花產(chǎn)業(yè)開發(fā)列為發(fā)展“云藥”產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)項(xiàng)目。 　　紅河燈盞花地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以云南省紅河哈尼族彝族自治州 《關(guān)于對(duì)紅河燈盞花地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)地域的界定報(bào)告》（紅政報(bào)〔2006〕110號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為云南省紅河州瀘西縣、彌勒縣、個(gè)舊市、蒙自縣、石屏縣、建水縣、開遠(yuǎn)市等7個(gè)縣市現(xiàn)轄行政區(qū)域。

　　優(yōu)質(zhì)香米 　　開遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心在無公害污染土壤生產(chǎn)加工的云恢290精米，1994年榮獲中國昆明科技成果新技術(shù)產(chǎn)品金獎(jiǎng)，1995年被評(píng) 　　為國家新產(chǎn)品。該產(chǎn)品外觀乳白透明，煮食性較好，具有油潤光滑、回 　　甜清香及冷后不回生等特點(diǎn)。另外，“滇屯502”和“紅優(yōu)1號(hào)”也是開遠(yuǎn)市近年來叫得響的優(yōu)質(zhì)香米。

　　 　　開遠(yuǎn)小卷粉，是開遠(yuǎn)市應(yīng)市獨(dú)有的小吃。開遠(yuǎn)地處滇南，過去是滇越鐵路的樞紐，歷史上不少越南人為謀生計(jì)，沿著鐵路北上來到中國，把越南一些點(diǎn)心小吃的制作方法也傳到滇南一帶。開遠(yuǎn)小卷粉就是越南小吃的基礎(chǔ)上，經(jīng)過開遠(yuǎn)歷代飲食經(jīng)營者的改革創(chuàng)新，逐步定型為今日這樣的。 　　開遠(yuǎn)小卷粉是用大米漿現(xiàn)蒸成米粉，包以餡心，再經(jīng)炸制而現(xiàn)做現(xiàn)吃的風(fēng)味佳點(diǎn)。食客圍坐攤旁，耳聞目睹觀廚操作，蘸吃椒鹽，鮮香滋嫩，其樂融融。 　　原料：上等白米200克，豬五花肉磨100克，暴腌菜50克，雞蛋2個(gè)，濕淀粉150克，精鹽5克，花椒面2克，味精3克，花生油1千克（耗150克）。 　?。╨）將米撿去沙粒，洗凈，用清水泡30分種，磨成漿。腌菜切細(xì)。雞蛋、淀粉、鹽混合調(diào)成稀糊。 　　（2）鍋上火，下肉末煽出油，下腌菜、鹽2克、味精拌勻入味，熟時(shí)人碗成餡心?；ń访妗Ⅺ}3克混炒成椒鹽。 　　（3）用一只兩頭無底的圓桶，一頭用細(xì)籮篩扣緊，靠邊留一指粗的氣孔；另一頭置于開水鍋內(nèi)，舀一勺米漿放在篩上刮平，上蓋，半分種蒸熟，取出放在抹上熟油的盤內(nèi)，放上肉餡，卷成筒，一切兩段。 　?。?）鍋上中火，注入油，至五成油溫，將卷粉掛上蛋糊，入油鍋炸成微黃色，裝盤，配椒鹽上桌，蘸吃。( 紅河)

　　樂白道村隸屬于樂白道辦事處樂白道村委會(huì)，屬于壩區(qū)，全村人口1451人。面積有33.4平方公里，有耕地884畝、林地593畝。海拔1044米，年平均氣溫19.50℃，降水量800.7毫米，適宜種植蔬菜、水稻、包谷、蜜桃等農(nóng)作物。 　　近年來，樂白道村積極扶持和推動(dòng)蜜桃產(chǎn)業(yè)向高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效方向發(fā)展，走綠色環(huán)保的發(fā)展路子，取得了較好的技術(shù)成果和經(jīng)濟(jì)效益。該村建立蜜桃基地示范園和白土墻村優(yōu)質(zhì)蜜桃種苗基地，成立了開遠(yuǎn)市綠野蜜桃專業(yè)合作社，邀請市農(nóng)業(yè)局專業(yè)技術(shù)員作技術(shù)指導(dǎo)，利用蜜桃套袋新技術(shù)積極扶持和引導(dǎo)種植大戶發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、綠色環(huán)保的蜜桃產(chǎn)業(yè)。采用蜜桃套袋技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)管理，生產(chǎn)無公害蜜桃，果實(shí)口感好、外觀好，市場上極為暢銷。 　　2011年，云南省開遠(yuǎn)市樂白道辦事處樂白道村(蜜桃)被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為“全國一村一品示范村”。 　　

　　 　　開遠(yuǎn)甜藠頭是云南著名特產(chǎn)，系當(dāng)?shù)仉绮藥熗鯇毟Ｔ?914年首創(chuàng)，已有近80年的歷史。 　　開遠(yuǎn)甜藠頭，顆粒整齊，金黃發(fā)亮，香氣濃郁，肥嫩脆糯，鮮甜而微帶酸辣，具有增食欲、開胃口、解油膩和醒酒的作用，是佐餐的佳品。有人作詩贊它：“久食龍肝不知味，饞涎只為甜藠頭；碗中有顆甜藠頭，胃口頓開食欲增?！?　　藠頭又稱藠子。開遠(yuǎn)甜藠頭用的鮮藠頭，個(gè)大色白，晶瑩如玉，皮軟肉糯，脆嫩無渣，微辣回味，當(dāng)?shù)胤Q為“糯藠頭”。開遠(yuǎn)甜藠頭，按藠頭100、辣椒5、紅糖36、食鹽8、白酒1的比例配制。制作時(shí)，先將藠頭剪去根須洗凈，去老皮涼干；將鮮辣椒去柄，洗凈剁碎；加上配料攪拌均勻后入瓦罐腌制。在瓦罐外口盛滿清水，套上瓦蓋，每周洗凈罐口，更換清水；半月后在罐內(nèi)表層再均勻地鋪撒一層紅糖，并淋入少許白酒，密封貯存。兩個(gè)半月成熟如不開罐，可保鮮存放兩年。每百克成品含全糖25.4克，食鹽9.7克，總酸1.9克。***************************************( 紅河)

　　開遠(yuǎn)軟香米--全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品

　　開遠(yuǎn)米線是云南省紅河州開遠(yuǎn)市的特色小吃。滇南地區(qū)素為米線之鄉(xiāng)，開遠(yuǎn)自然也有融入地方特色的米線作法。 　　開遠(yuǎn)市比較有名的是尚記涼米線、清真涼米線、紅疆飯店的小鍋米線、臨江南路東城公安分局對(duì)盈慧燒烤的小鍋米線、越南小吃臨江北路店的罐罐米線和燒肉米線、東風(fēng)路上段（州農(nóng)資公司對(duì)面）的銅鍋米線、天利和燒烤城內(nèi)的田雞米線、北城牛菜館的牛肉米線、武廟街梁記雞肉米線、崇文街四季春的雞肉米線、河濱路0警隊(duì)對(duì)面的東橋鱔魚米線、龍蝦米線和魷魚米線。 　　

　　“東山李”系開遠(yuǎn)市地方優(yōu)良李子品種之一，以果大、色澤紅潤、味酸甜適中、質(zhì)脆而深受消費(fèi)者歡迎。中和營鄉(xiāng)是久負(fù)盛名的"東山李"的原產(chǎn)地，河口等地的果販到中和營收購"東山李"銷往越南，受到越南人的喜愛，大有供不應(yīng)求之勢。( 開遠(yuǎn))