導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡(jiǎn)介 |
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| 毛遂酒 | 毛遂酒是河南省新鄉(xiāng)市原陽(yáng)縣的特產(chǎn)。毛遂酒采用優(yōu)質(zhì)原陽(yáng)大米為原料，繼承傳統(tǒng)老五甑釀造工藝，結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)精釀而成，醇香甘綿，回味無(wú)窮，為宴賓饋贈(zèng)之佳品。 豫北平原 ，黃河北岸，有一個(gè)以“中國(guó)第一米”之鄉(xiāng)譽(yù)稱(chēng)的地方——叫原陽(yáng)。人世滄桑，歷史嬗變，這塊土地上發(fā)生過(guò)無(wú)數(shù)驚心動(dòng)魄的事件，涌現(xiàn)出許多流芳百世的風(fēng)云人物，勤勞的祖先創(chuàng)造出許多燦爛的文化，留下許多豐富的文化遺產(chǎn)，毛遂酒就是原陽(yáng)歷史文化的結(jié)晶。 毛遂，戰(zhàn)國(guó)古陽(yáng)武（今河南原陽(yáng)）人，身為趙國(guó)平原君門(mén)下一名食客，趙孝成王九年（公元前257年），秦國(guó)圍攻趙都邯鄲，毛遂因自薦隨平原君到楚國(guó)求援，以其雄才大略說(shuō)服楚王與趙國(guó)聯(lián)盟救趙而成名天下，桑梓父老聞之，捧出陳年佳釀為毛遂慶功，平原君與趙王共飲，趙王大贊于席，并賜陳釀名為“毛遂酒”，毛遂酒因此而得名。今之毛遂酒采用優(yōu)質(zhì)原陽(yáng)大米為原料，繼承傳統(tǒng)老五甑釀造工藝，結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)精釀而成，醇香甘綿，回味無(wú)窮，為宴賓饋贈(zèng)之佳品。曾于1993年榮獲比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際精品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。 河南省毛遂酒業(yè)有限公司（原 原陽(yáng)毛遂酒廠）始建于一九四九年，是河南省十八家老酒廠之一，廠區(qū)占地面積5萬(wàn)平方米，建筑面積1.7萬(wàn)平方米，位于縣城黃金地段，西距107國(guó)道10公里，距京珠高速3公里，北臨鄭滑公路，城鄉(xiāng)交通四通八達(dá)。這里人杰地靈，環(huán)境優(yōu)美，有“鄭州后花園，新鄉(xiāng)南大門(mén)”之稱(chēng)。 多年來(lái)，毛遂酒業(yè)始終堅(jiān)持“以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展”的質(zhì)量方針，在不斷加大技改力度的基礎(chǔ)上建立了白酒管理體系。2001年在毛遂酒又一次體質(zhì)改革后，在新鄉(xiāng)、安陽(yáng)、焦作、鄭州、鶴壁、開(kāi)封、洛陽(yáng)……以及河北廊坊、天津、唐山等二十多個(gè)省市成立了毛遂酒辦事處，并以獨(dú)特的銷(xiāo)售管理方案，把毛遂酒鋪向黃河兩岸。近年來(lái)，毛遂酒在白酒市場(chǎng)中已占有一定的銷(xiāo)售份額，毛遂人堅(jiān)信：只要有人去到的地方就會(huì)有毛遂酒的足跡。 2006年，毛遂酒業(yè)兩種香型、三個(gè)釀造基地也相繼投產(chǎn)，各以其傳統(tǒng)而又獨(dú)特的釀造工藝，滿(mǎn)足了當(dāng)今社會(huì)的需要。在源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)白酒釀造史上，盡管有數(shù)以萬(wàn)計(jì)的釀造作坊，但真正形成鮮明風(fēng)格和流派、又被消費(fèi)者青睞的卻鳳毛麟角，由國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)定的白酒香型就更少了，主要有醬香、濃香、清香等。 當(dāng)今社會(huì)，濃香和醬香基本主宰了整個(gè)白酒市場(chǎng)，而毛遂酒業(yè)抓住了這個(gè)機(jī)遇，掌握了白酒市場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)命脈，為產(chǎn)品的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 |
| 原陽(yáng)大杏 | 原陽(yáng)大杏已有近千年的歷史，素有“大杏之鄉(xiāng)”美稱(chēng)。 |
| 原陽(yáng)涼粉 | 原陽(yáng)涼粉是河南省新鄉(xiāng)市原陽(yáng)縣的特色小吃。原陽(yáng)涼粉軟而有骨，爽而不脆，綿而不濃，筋道爽口。 藝術(shù)大師徐悲鴻有句名言：“一個(gè)廚師能把山珍海味做得好吃，并不是太難；要是能把青菜蘿卜的菜做得好吃，那才是具有真本領(lǐng)的好廚師”。品味這句名言，使人想到原陽(yáng)涼粉。 原陽(yáng)涼粉用的是普普通通的綠豆，但經(jīng)王建嶺大師做出的涼粉卻叫人食而難忘，久吃不厭，不僅成為原陽(yáng)人午餐和待客最喜愛(ài)選用的名吃佳肴，也成了原陽(yáng)人的驕傲，成為原陽(yáng)的一絕。 王師傅做的涼粉與眾不同之處是該涼粉軟而有骨，爽而不脆，綿而不濃，筋道爽口。涼粉團(tuán)切起來(lái)刀口齊整，絲條勻而不斷。這種涼粉顛簸運(yùn)輸不破裂，涼拌熱炒不變形。產(chǎn)品不僅暢銷(xiāo)當(dāng)?shù)丶靶锣l(xiāng)、焦作、鄭州、開(kāi)封等周邊縣市，而且遠(yuǎn)銷(xiāo)北京、上海，還不時(shí)有廣州、深圳客商乘飛機(jī)定購(gòu)空運(yùn)。 這一名吃不僅既能當(dāng)飯，又能當(dāng)菜，而且具有消腫宜氣、清熱解毒、醒酒利便，消暑養(yǎng)顏的藥效，是女性美容去痘、減肥瘦身的最佳選擇。 正宗的原陽(yáng)涼粉作坊在原陽(yáng)縣城關(guān)鎮(zhèn)東街王家大院，涼粉大師王建嶺，待人熱情，誠(chéng)信大方。精致涼粉是他們家的祖?zhèn)鹘^藝，秘方傳男不傳女，到王建嶺這里究竟傳了多少代他們也說(shuō)不清楚，其作坊是名副其實(shí)的百年老店。 貨硬不怕巷子深。原陽(yáng)涼粉從來(lái)不作任何廣告宣傳，但食客有口皆碑。王師傅一家從早忙到晚，產(chǎn)品總是供不應(yīng)求。無(wú)論做多做少，從來(lái)沒(méi)有隔過(guò)夜，當(dāng)天便被搶購(gòu)一空。如今的王家已是高門(mén)大院，樓方林立，生意也越做越紅火，有望做大做強(qiáng)，分店連鎖。 |
| 水牛稻 | 水牛稻米業(yè)是原陽(yáng)原生農(nóng)民種植專(zhuān)業(yè)合作社采用知名的黃金晴稻種生產(chǎn)，全部采用仿古式大米加工技術(shù)，分為四道程序，加工時(shí)大米不發(fā)熱，這樣既保留了大米的營(yíng)養(yǎng)成分不流失，又可保證大米的胚芽部分不受到損壞。原陽(yáng)原生所擁有的3000畝種植基地，鹽堿洼地賦予我社高端大米先天堿性，黃河水灌溉又增添了大米的各項(xiàng)微量元素，周邊環(huán)境秀麗，硬件建設(shè)齊全，被譽(yù)為觀光，有機(jī)綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)。商品有：精裝木盒水牛稻有機(jī)大米、簡(jiǎn)裝水牛稻有機(jī)大米等。 |
| 新鄉(xiāng)黃河鯉魚(yú) | 新鄉(xiāng)市是我國(guó)黃河鯉魚(yú)的主要產(chǎn)區(qū)之一。原陽(yáng)、封丘、長(zhǎng)垣三縣沿黃河岸有67公里。這里河面寬，水流緩，餌料多，水質(zhì)肥，是鯉魚(yú)棲息繁殖的良好場(chǎng)所。目前，年產(chǎn)黃河鯉魚(yú)5--8萬(wàn)公斤，但仍遠(yuǎn)近不能滿(mǎn)足市場(chǎng)的需要。黃河鯉魚(yú)又名赤鯉，紅尾魚(yú)，龍門(mén)魚(yú)等。這種魚(yú)口有兩對(duì)觸須 |
| 師寨黑米醋 | 師寨黑米醋是河南新鄉(xiāng)原陽(yáng)縣的特產(chǎn)。 河南省新鄉(xiāng)市師寨鎮(zhèn)、原武鎮(zhèn)、祝樓鄉(xiāng)、橋北鄉(xiāng)現(xiàn)轄行政區(qū)域 《新鄉(xiāng)市平原示范區(qū)管委會(huì)關(guān)于確定師寨黑米醋地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的通知》，平管文〔2016〕109號(hào) 河南省地方標(biāo)準(zhǔn)： 《地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品師寨黑米醋》（草案） |
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