導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡介 |
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| 毛遂酒 | 毛遂酒是河南省新鄉(xiāng)市原陽縣的特產(chǎn)。毛遂酒采用優(yōu)質(zhì)原陽大米為原料，繼承傳統(tǒng)老五甑釀造工藝，結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)精釀而成，醇香甘綿，回味無窮，為宴賓饋贈之佳品。 豫北平原 ，黃河北岸，有一個以“中國第一米”之鄉(xiāng)譽(yù)稱的地方——叫原陽。人世滄桑，歷史嬗變，這塊土地上發(fā)生過無數(shù)驚心動魄的事件，涌現(xiàn)出許多流芳百世的風(fēng)云人物，勤勞的祖先創(chuàng)造出許多燦爛的文化，留下許多豐富的文化遺產(chǎn)，毛遂酒就是原陽歷史文化的結(jié)晶。 毛遂，戰(zhàn)國古陽武（今河南原陽）人，身為趙國平原君門下一名食客，趙孝成王九年（公元前257年），秦國圍攻趙都邯鄲，毛遂因自薦隨平原君到楚國求援，以其雄才大略說服楚王與趙國聯(lián)盟救趙而成名天下，桑梓父老聞之，捧出陳年佳釀為毛遂慶功，平原君與趙王共飲，趙王大贊于席，并賜陳釀名為“毛遂酒”，毛遂酒因此而得名。今之毛遂酒采用優(yōu)質(zhì)原陽大米為原料，繼承傳統(tǒng)老五甑釀造工藝，結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)精釀而成，醇香甘綿，回味無窮，為宴賓饋贈之佳品。曾于1993年榮獲比利時布魯塞爾國際精品博覽會金獎。 河南省毛遂酒業(yè)有限公司（原 原陽毛遂酒廠）始建于一九四九年，是河南省十八家老酒廠之一，廠區(qū)占地面積5萬平方米，建筑面積1.7萬平方米，位于縣城黃金地段，西距107國道10公里，距京珠高速3公里，北臨鄭滑公路，城鄉(xiāng)交通四通八達(dá)。這里人杰地靈，環(huán)境優(yōu)美，有“鄭州后花園，新鄉(xiāng)南大門”之稱。 多年來，毛遂酒業(yè)始終堅持“以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展”的質(zhì)量方針，在不斷加大技改力度的基礎(chǔ)上建立了白酒管理體系。2001年在毛遂酒又一次體質(zhì)改革后，在新鄉(xiāng)、安陽、焦作、鄭州、鶴壁、開封、洛陽……以及河北廊坊、天津、唐山等二十多個省市成立了毛遂酒辦事處，并以獨特的銷售管理方案，把毛遂酒鋪向黃河兩岸。近年來，毛遂酒在白酒市場中已占有一定的銷售份額，毛遂人堅信：只要有人去到的地方就會有毛遂酒的足跡。 2006年，毛遂酒業(yè)兩種香型、三個釀造基地也相繼投產(chǎn)，各以其傳統(tǒng)而又獨特的釀造工藝，滿足了當(dāng)今社會的需要。在源遠(yuǎn)流長的中國白酒釀造史上，盡管有數(shù)以萬計的釀造作坊，但真正形成鮮明風(fēng)格和流派、又被消費(fèi)者青睞的卻鳳毛麟角，由國家權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)定的白酒香型就更少了，主要有醬香、濃香、清香等。 當(dāng)今社會，濃香和醬香基本主宰了整個白酒市場，而毛遂酒業(yè)抓住了這個機(jī)遇，掌握了白酒市場的經(jīng)濟(jì)命脈，為產(chǎn)品的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。 |
| 原陽大杏 | 原陽大杏已有近千年的歷史，素有“大杏之鄉(xiāng)”美稱。 |
| 原陽涼粉 | 原陽涼粉是河南省新鄉(xiāng)市原陽縣的特色小吃。原陽涼粉軟而有骨，爽而不脆，綿而不濃，筋道爽口。 藝術(shù)大師徐悲鴻有句名言：“一個廚師能把山珍海味做得好吃，并不是太難；要是能把青菜蘿卜的菜做得好吃，那才是具有真本領(lǐng)的好廚師”。品味這句名言，使人想到原陽涼粉。 原陽涼粉用的是普普通通的綠豆，但經(jīng)王建嶺大師做出的涼粉卻叫人食而難忘，久吃不厭，不僅成為原陽人午餐和待客最喜愛選用的名吃佳肴，也成了原陽人的驕傲，成為原陽的一絕。 王師傅做的涼粉與眾不同之處是該涼粉軟而有骨，爽而不脆，綿而不濃，筋道爽口。涼粉團(tuán)切起來刀口齊整，絲條勻而不斷。這種涼粉顛簸運(yùn)輸不破裂，涼拌熱炒不變形。產(chǎn)品不僅暢銷當(dāng)?shù)丶靶锣l(xiāng)、焦作、鄭州、開封等周邊縣市，而且遠(yuǎn)銷北京、上海，還不時有廣州、深圳客商乘飛機(jī)定購空運(yùn)。 這一名吃不僅既能當(dāng)飯，又能當(dāng)菜，而且具有消腫宜氣、清熱解毒、醒酒利便，消暑養(yǎng)顏的藥效，是女性美容去痘、減肥瘦身的最佳選擇。 正宗的原陽涼粉作坊在原陽縣城關(guān)鎮(zhèn)東街王家大院，涼粉大師王建嶺，待人熱情，誠信大方。精致涼粉是他們家的祖?zhèn)鹘^藝，秘方傳男不傳女，到王建嶺這里究竟傳了多少代他們也說不清楚，其作坊是名副其實的百年老店。 貨硬不怕巷子深。原陽涼粉從來不作任何廣告宣傳，但食客有口皆碑。王師傅一家從早忙到晚，產(chǎn)品總是供不應(yīng)求。無論做多做少，從來沒有隔過夜，當(dāng)天便被搶購一空。如今的王家已是高門大院，樓方林立，生意也越做越紅火，有望做大做強(qiáng)，分店連鎖。 |
| 水牛稻 | 水牛稻米業(yè)是原陽原生農(nóng)民種植專業(yè)合作社采用知名的黃金晴稻種生產(chǎn)，全部采用仿古式大米加工技術(shù)，分為四道程序，加工時大米不發(fā)熱，這樣既保留了大米的營養(yǎng)成分不流失，又可保證大米的胚芽部分不受到損壞。原陽原生所擁有的3000畝種植基地，鹽堿洼地賦予我社高端大米先天堿性，黃河水灌溉又增添了大米的各項微量元素，周邊環(huán)境秀麗，硬件建設(shè)齊全，被譽(yù)為觀光，有機(jī)綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)。商品有：精裝木盒水牛稻有機(jī)大米、簡裝水牛稻有機(jī)大米等。 |
| 新鄉(xiāng)黃河鯉魚 | 新鄉(xiāng)市是我國黃河鯉魚的主要產(chǎn)區(qū)之一。原陽、封丘、長垣三縣沿黃河岸有67公里。這里河面寬，水流緩，餌料多，水質(zhì)肥，是鯉魚棲息繁殖的良好場所。目前，年產(chǎn)黃河鯉魚5--8萬公斤，但仍遠(yuǎn)近不能滿足市場的需要。黃河鯉魚又名赤鯉，紅尾魚，龍門魚等。這種魚口有兩對觸須 |
| 師寨黑米醋 | 師寨黑米醋是河南新鄉(xiāng)原陽縣的特產(chǎn)。 河南省新鄉(xiāng)市師寨鎮(zhèn)、原武鎮(zhèn)、祝樓鄉(xiāng)、橋北鄉(xiāng)現(xiàn)轄行政區(qū)域 《新鄉(xiāng)市平原示范區(qū)管委會關(guān)于確定師寨黑米醋地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的通知》，平管文〔2016〕109號 河南省地方標(biāo)準(zhǔn)： 《地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品師寨黑米醋》（草案） |
| 地區(qū) | 特產(chǎn) |
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