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    鳳泉區(qū)特產(chǎn)大全


    特產(chǎn) 簡(jiǎn)介
    鳳泉薄荷

      新鄉(xiāng)鳳泉百姓自古就有飲用薄荷茶的習(xí)慣,民間傳說(shuō)中有關(guān)飲薄荷茶的故事廣為流傳。此地土地肥沃,泉水與地下深井水清澈甘甜,經(jīng)我公司總經(jīng)理—河南省茶業(yè)商會(huì)常務(wù)理事、中原著名茶人翟馬加騮發(fā)掘,整理,實(shí)踐,親自烘焙,現(xiàn)代工藝與古方結(jié)合,將茶香與薄荷的清香有效融合,焙制出內(nèi)質(zhì)桂香高雅,滋味甘滑甜醇清爽,且耐浸泡,養(yǎng)生保健效果明顯、力求“色、香、味”俱全的老翟記薄荷茶系列,主要產(chǎn)品有鳳泉綠,牧野秀等。   鳳泉薄荷茶是河南省新鄉(xiāng)市鳳泉區(qū)的特產(chǎn)。新鄉(xiāng)"老翟記"薄荷茶,有效成份含量高、口感清醇、清利咽喉,既具有傳統(tǒng)茗茶清香,又具有獨(dú)特的清熱去火之功效。產(chǎn)品先后榮獲第十五屆上海國(guó)際茶文化節(jié)暨茶業(yè)博覽會(huì)"中國(guó)名茶"評(píng)選金獎(jiǎng)、首屆武漢茶業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、第二屆中國(guó)(鄭州)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。   老翟記薄荷茶產(chǎn)地---河南新鄉(xiāng)鳳泉區(qū),是牧野大戰(zhàn)的古戰(zhàn)場(chǎng)之所在,北依太行,南傍黃河,氣候宜人,有峻嶺平原,茂林修竹,歷史悠久,人才輩出。地處黃河、海河兩大流域,平原占地總面積78%,土地肥沃、光熱充沛。此地物產(chǎn)豐富,盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)薄荷,自古就有采摘薄荷入茶飲用的習(xí)慣,至今有有關(guān)薄荷茶的故事流傳。經(jīng)十?dāng)?shù)代的人民研究改良,制作工藝成熟,口感舒適,養(yǎng)生效果明顯。   "老翟記"茗茶有限公司前身為1854年翟治平先生創(chuàng)辦的"福聚常"商號(hào),目前已發(fā)展為集研發(fā)、生產(chǎn)、開(kāi)發(fā)、加工、銷(xiāo)售、文化為一體的綜合性現(xiàn)代化企業(yè)。   "老翟記"薄荷茶。有效成份含量高、口感清醇、清利咽喉,既具有傳統(tǒng)茗茶清香,又具有獨(dú)特的清熱去火之功效。產(chǎn)品先后榮獲第十五屆上海國(guó)際茶文化節(jié)暨茶業(yè)博覽會(huì)"中國(guó)名茶"評(píng)選金獎(jiǎng)、首屆武漢茶業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、第二屆中國(guó)(鄭州)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。   鳳泉薄荷   地域范圍   鳳泉薄荷地域保護(hù)范圍包括鳳泉區(qū)潞王墳鄉(xiāng)、耿黃鄉(xiāng)2個(gè)鄉(xiāng),涉及前郭柳村、后郭柳村、王門(mén)村、西同古村、東同古村、老道井村、墳上村、金燈寺村、五陵村、李士屯村、楊九屯村、東張門(mén)村、西張門(mén)村、南張門(mén)村、東魯堡村、西魯堡村、南魯堡村共17個(gè)行政村,保護(hù)范圍地理坐標(biāo)為:北緯35°21ˊ00〞至35°26ˊ00〞,東經(jīng)113°51ˊ00〞至113°57ˊ00〞,東北與衛(wèi)輝市搭界,南同牧野區(qū)接壤,西連新鄉(xiāng)縣,西北與輝縣市毗鄰,沿京廣鐵路兩側(cè),東西總長(zhǎng)11km,南北總長(zhǎng)10km,適宜種植總面積2023公頃,年總產(chǎn)量達(dá)1.5萬(wàn)噸。   產(chǎn)品品質(zhì)特性特征   1. 外在感官特征:莖桿粗壯、枝葉繁茂、葉色豆綠、葉片肥厚、香味濃郁。2. 內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):鳳泉薄荷以其優(yōu)良的品質(zhì)而著名,不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,還具有良好的藥用保健效果,在當(dāng)?shù)乩习傩账赜小跋字雇匆伙嬐!钡拿雷u(yù),被譽(yù)為‘仙草’。據(jù)農(nóng)業(yè)部果品及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(鄭州)等單位對(duì)鳳泉薄荷的檢測(cè)結(jié)果顯示:鳳泉薄荷含維生素C 53-55mg/100g、鉀3.4-3.7g/kg、鐵21-23mg/kg、粗纖維0.7-0.9%。3. 安全要求:產(chǎn)地環(huán)境必須符合《無(wú)公害食品 蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件》(NY5010-2002)標(biāo)準(zhǔn),產(chǎn)品質(zhì)量也必須符合《無(wú)公害食品 綠葉菜類(lèi)蔬菜》(NY 5089-2005)標(biāo)準(zhǔn),禁止使用未依法登記和國(guó)家明令禁止使用的農(nóng)業(yè)投入品,推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),切實(shí)保障薄荷質(zhì)量安全。

    新鄉(xiāng)香酥雞

      香酥雞是飲食服務(wù)公司的拳頭菜,在新鄉(xiāng)市頗負(fù)盛名,深受各地食客青睞,皆以一品為快。制作此菜需選用子雞一只(約750克),去毛,消除內(nèi)臟,放入盆里,加上精鹽,味精拌勻后,腌兩小時(shí),在加桂皮、大茴香、蔥、姜、上籠蒸爛后,把雞撿出,晾涼。另將雞蛋清加粉芡攪成糊

    延津黑豆

       延津縣藥黑豆原是當(dāng)?shù)丶肄r(nóng)土特產(chǎn)品,頗具盛名,在國(guó)際市場(chǎng)上,也享有盛譽(yù)。為了提高藥黑豆產(chǎn)量,擴(kuò)大出口,增加創(chuàng)匯,1978年延津縣農(nóng)業(yè)科技人員采用鈷60對(duì)藥黑豆進(jìn)行輻射育種獲得成功,1987年經(jīng)河南品種審定委員會(huì)審定,定名為“豫豆四號(hào)”,同年被中國(guó)種子公司列入出口商品名錄。   延津藥黑豆,皮黑仁青,種臍白色,籽粒圓潤(rùn),人稱(chēng)“黑王明珠”。據(jù)《本草綱目》記載:藥黑豆具有補(bǔ)腎養(yǎng)血,清熱解毒,活血化淤,健脾利濕之功效。民間常用于治療出血過(guò)多等癥,現(xiàn)代臨床可用于三四十種疾病治療。東南亞一些國(guó)家常把藥黑豆當(dāng)作補(bǔ)品食用,因而價(jià)格昂貴,供不應(yīng)求。1987年經(jīng)河南中醫(yī)學(xué)院藥理分析,藥黑豆含蛋白質(zhì)42.4%,并含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳等人體必需的微量元素,具有極高的藥用和食用價(jià)值。   延津藥黑豆,平均單產(chǎn)150千克,較過(guò)去農(nóng)家種高56.1%,當(dāng)?shù)厣?02天,較過(guò)去早熟15天,并具有抗倒伏,抗病性強(qiáng),成熟后不落莢等特點(diǎn)。由于其營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值極高,早已蜚聲省內(nèi)外,引起各地重視,已推廣到河北、山東、安徽和廣東等地種植。   延津黑豆   地域范圍   延津黑豆地域保護(hù)范圍包括延津縣小潭鄉(xiāng)、榆林鄉(xiāng)、石婆固鄉(xiāng)、僧固鄉(xiāng)4個(gè)鄉(xiāng),涉及新堤、小李村、高莊、胡堤、興無(wú)、大榆林、夾堤、東婁莊、東小莊、老任莊、王莊、王村、棗園、小韓莊、大韓莊、張河、任光屯、大油房、南孟灣、南鄭莊、西秦莊、南秦莊、東秦莊、馬莊、北郭莊、老儀門(mén)、塔鋪、大柳樹(shù)、潘家、太平莊、通郭村、呂店、關(guān)辛莊、里仁村、里鄉(xiāng)村、陶莊、梨園、里士村、集北、朱莊、段莊、范莊、小油坊、位莊、鹽場(chǎng)、十里鋪、郭莊、大潭村、文巖、小潭、周莊、李莊、小吳、李大吳、寨子村、軍寨、王潭村共計(jì)57個(gè)村莊。保護(hù)范圍地理坐標(biāo)為:北緯35°07ˊ21〞-35°29ˊ48〞,東經(jīng)113°57ˊ18〞-114°46ˊ39〞,北與衛(wèi)輝市搭界,南同原陽(yáng)縣接壤,西連新鄉(xiāng)縣,東與封丘縣毗鄰,東西總長(zhǎng)22.5km,南北總長(zhǎng)18.5km,適宜種植總面積10000公頃,年總產(chǎn)量達(dá)3萬(wàn)噸。   產(chǎn)品品質(zhì)特性特征   1、外在感官特征:延津黑豆皮黑仁青,種臍白色,籽粒圓潤(rùn),表面油光發(fā)亮,內(nèi)仁碧綠,晶瑩剔透,人稱(chēng)“黑王珍珠”。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):延津黑豆以其優(yōu)良的品質(zhì)而著名,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有良好的藥用價(jià)值,被中國(guó)種子公司列入出口商品名錄,是國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)上的-貨。據(jù)農(nóng)業(yè)部地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品定點(diǎn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)——農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(鄭州)測(cè)試,延津黑豆中的氨基酸總和32%~35%,蛋白質(zhì)40%~41.8%,粗脂肪20%~22%,水分10%~12%,粗纖維5.1%~5.3%,鐵41mg/kg~43mg/kg,鈣1.46×103mg/kg~1.49×103mg/kg,鉀1.6×104mg/kg~1.75×104mg/kg,維生素E1.10IU/100g~1.25IU/100g,棕櫚酸10%~12%,硬脂酸3.6%~3.8%,油酸18.5%~21%,亞油酸54%~57%,亞麻酸7.2%~7.8%,花生酸0.3%~0.4%,二十碳一烯酸0.1%~0.3%,山崳酸0.40%~0.6%。 3、安全要求:產(chǎn)地環(huán)境必須符合《無(wú)公害食品 大田作物產(chǎn)地環(huán)境條件》(NY5332-2006)標(biāo)準(zhǔn),產(chǎn)品質(zhì)量也必須符合《無(wú)公害食品糧用豆》(NY 5202-2005)標(biāo)準(zhǔn),禁止使用未依法登記和國(guó)家明令禁止使用的肥料、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品,積極推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),切實(shí)保障黑豆質(zhì)量安全。

    新鄉(xiāng)封丘芹菜

      封丘芹菜是一種遠(yuǎn)近聞名的優(yōu)質(zhì)芹菜,生食脆而無(wú)渣,味濃、熟食則鮮香兼有,實(shí)為餐桌佳品。   農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品:新鄉(xiāng)封丘芹菜   申請(qǐng)登記人:封丘縣貢芹種植專(zhuān)業(yè)合作社   登記證書(shū)編號(hào):AGI00295   產(chǎn)品典型品質(zhì)特性特征   外在感官特征:封丘芹菜形態(tài)根冠肥大,根似龍首,葉似鳳尾,莖鞘如笙,色澤鵝黃清雅,入口甘甜脆嫩,細(xì)品芹香悠遠(yuǎn),回味余韻綿甜,封丘芹菜根、莖、葉皆可入菜,生食脆而無(wú)渣,熟食鮮香兼有,具有蔬、果、藥三品同源之特點(diǎn)。   內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):經(jīng)農(nóng)業(yè)部果品及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(鄭州)測(cè)試,封丘芹菜每100g含維生素c 3.74mg,總糖1.16 mg ,粗纖維0.8 mg,鐵0.17mg,鋅0.16 mg,屬低熱量蔬菜。其粗纖維含量低、糖類(lèi)、維生素c和鋅的含量較高。封丘芹菜中的粗纖維的實(shí)際含量小于0.85%,可溶性總糖達(dá)到1.16%。   地域范圍   封丘芹菜地域保護(hù)范圍包括封丘縣王村鄉(xiāng)周王村、邊王村、賈王村、陳王村、劉王村、王王村、崔王村、廟崗、三里莊、新李莊、范莊、北孟莊、北汪寨、前大馬寺、后大馬寺、湯莊村、大劉莊、大馬寨、瓦窯口、小城村、小馬寨、岳寨、張郭村、后趙寨、前趙寨、前馬臺(tái)、后馬臺(tái)、新王莊、盛水源、徐寨、杜莊、段莊、西萬(wàn)莊、后方莊、申莊、尚莊、火王莊、前方莊、牛場(chǎng)、西洪、瓦窯、韓莊、胡瓦窯、宋所、瓦窯店、汪賈村、鄭賈村、張賈村、西王莊、高王莊50個(gè)行政村,其保護(hù)范圍地理坐標(biāo)為:東經(jīng)114°36′52″~114°47′12″,北緯35°04′93″~35°10′53″,東鄰馮村鄉(xiāng),西至文巖渠九支二分支,北起居廂鄉(xiāng),南至227省道,總面積50平方公里,適宜芹菜種植面積3000公頃,年總產(chǎn)量達(dá)22.5萬(wàn)噸.

    延津小麥

      延津小麥   延津縣金粒小麥協(xié)會(huì)   延津小麥,河南省延津縣特產(chǎn),中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品。延津縣小麥種植歷史悠久,地理位置獨(dú)特,土、肥、水以及氣候條件非常適宜小麥生長(zhǎng)。延津縣位于中國(guó)小麥黃金走廊核心區(qū),豫北黃河沖積平原,屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候,四季分明,冬寒夏熱,秋涼春早,年平均氣溫14℃;7月最熱,平均27.3°C;1月最冷,平均0.2°C;年平均降雨656.3mm,6~9月份降水量最多,占全年降水的70%;全年無(wú)霜期220天,日照時(shí)間約2400小時(shí)左右。有著小麥第一縣的美譽(yù),正延津縣地處黃淮地區(qū)黃河沖積平原,是典型的農(nóng)業(yè)大縣,具有良好的農(nóng)業(yè)耕作基礎(chǔ),工業(yè)項(xiàng)目少,生態(tài)環(huán)境優(yōu)良,農(nóng)作物品種資源豐富。近年,延津小麥已成為該縣的亮點(diǎn),"優(yōu)質(zhì)麥經(jīng)濟(jì)"、"延津模式"享譽(yù)海內(nèi)外。在全國(guó),已形成"中國(guó)小麥看河南,河南小麥看新鄉(xiāng),新鄉(xiāng)小麥看延津"的初步共識(shí)和良好印象。

    輝縣山楂

      輝縣市山楂種植始于清朝康熙年間,是全國(guó)五大產(chǎn)地之一。輝縣市地處豫晉接壤地區(qū),北依太行,南眺黃河。每年秋意漸濃,境內(nèi)西北部山區(qū)的樹(shù)木開(kāi)始凋零,而漫山遍野一串串,紅通通的山楂果子給大山不僅帶來(lái)了豐收的喜悅,還帶來(lái)了艷麗的色彩,當(dāng)?shù)厝藗兿矚g稱(chēng)它為“山里紅”。   農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品:新鄉(xiāng)輝縣山楂   申請(qǐng)登記人:輝縣市創(chuàng)新生態(tài)林果專(zhuān)業(yè)合作社   登記證書(shū)編號(hào):AGI00294   產(chǎn)品典型品質(zhì)特性特征  ?。?)外在感官特征:果實(shí)近圓形,果色鮮紅,果面有光澤,果點(diǎn)突出,直徑2.5 cm~3cm,適宜鮮食及作醫(yī)藥制品和深加工制品。  ?。?)內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):輝縣山楂除含有一般山楂的營(yíng)養(yǎng)成份外,其總糖、維生素C及可溶性固形物含量較高,據(jù)農(nóng)業(yè)部果品及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(鄭州)檢測(cè),輝縣山楂的總糖含量達(dá)到10.58%,維生素C實(shí)際含量達(dá)到75.1毫克/100克,可溶性固性物含量達(dá)到20.3%。在2002年~2003年兩次對(duì)全國(guó)不同品種山楂的總黃酮含量的測(cè)試中,2003年輝縣山楂含量最高(7.62%)。輝縣山楂鮮食口感好,風(fēng)味獨(dú)特,深受大眾的喜愛(ài)。   地域范圍   輝縣山楂的地域保護(hù)范圍在輝縣市境內(nèi)西北部海撥400米以上的太行山深山區(qū),西北至山西交界,東南起太行山與修武接邊。保護(hù)范圍包括輝縣市薄壁、上八里、黃水、南村、沙窯、南寨等6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、80個(gè)行政村,區(qū)域總面積650平方公里,適宜山楂種植面積15000公頃,年總產(chǎn)量達(dá)15萬(wàn)噸,其保護(hù)范圍地理坐標(biāo)為北緯35°27′至35°51′,東經(jīng)113°23′至113°47′。

    延津菠菜

      延津菠菜   延津縣果蔬專(zhuān)業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)   延津菠菜,古為朝廷貢品。據(jù)《延津縣志》載:“菠菜來(lái)自西域頗棱國(guó)(今尼泊爾),遠(yuǎn)涉重洋,到此安家落戶(hù),俗稱(chēng)菠獲?!币簿褪钦f(shuō),菠菜源于波斯國(guó),故稱(chēng)“波菜”,后寫(xiě)作“菠菜”。   北方人愛(ài)吃肉類(lèi)、面食,吃點(diǎn)菠菜可益腸平氣,大便通暢;南方人愛(ài)食魚(yú)蟹,吃點(diǎn)菠菜可以去火。宋朝,延津生產(chǎn)的菠菜大部分被開(kāi)封御膳房征收為御用品。清末,慈禧太后路過(guò)延津時(shí),光祿卿把延津菠菜供奉給太后,她邊食邊說(shuō):“好吃、好吃?!狈Q(chēng)贊延津菠菜為上等佳品,并每年為她進(jìn)貢。延津菠菜的特點(diǎn):除了和其它同類(lèi)菠菜含有鐵質(zhì)和維生素外,還有“汁不染湯”,與豆腐一起烹飪,色澤不變,綠而鮮艷。做熟后放置三日不發(fā)酸。與封丘芹菜皆為上品。故中原大地素有“封芹延菠”之譽(yù)。   

    輝縣柿子醋

      輝縣釀造柿子醋的歷史,可以上溯到公元前270年前戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。相傳,趙國(guó)名相藺相如年輕求學(xué)時(shí),教當(dāng)?shù)厝罕娂藿右吧磷?,進(jìn)行品種改良,釀造柿子醋。如今,藺相如求學(xué)的山寨、安葬的墓塚還在,他教百姓種樹(shù)釀醋的故事仍在流傳。   兩千多年來(lái),柿子醋不僅是廚房必備品,而且是各種藥方炮制中藥的藥引,在少醫(yī)少藥的年代,當(dāng)?shù)厝罕娪米约裔勚频氖磷哟最A(yù)防瘟疫,調(diào)理病情。輝縣市1000多平方公里山區(qū)內(nèi)108萬(wàn)畝山坡土壤成分、水質(zhì)、氣候條件極適宜柿子生長(zhǎng),是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)柿子的地方,也是輝縣柿子醋的原料來(lái)源地。   這片區(qū)域泥土含有豐富的礦物質(zhì),柿子樹(shù)根系發(fā)達(dá),能將礦物元素吸收轉(zhuǎn)化到柿果之中;氣溫和節(jié)令,極為適宜柿子樹(shù)生長(zhǎng),從谷雨后開(kāi)花到霜降后掛果柿子變紅成熟,成長(zhǎng)期190天左右。特別是柿子樹(shù)耐旱耐澇,抗自然災(zāi)荒能力強(qiáng),能年年穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn);輝縣山區(qū)坡度大,不積水,適合柿子樹(shù)耐旱樹(shù)種的特性,而且沒(méi)有礦山工廠(chǎng),沒(méi)有污染源,柿子樹(shù)是在原始狀態(tài)下生長(zhǎng),無(wú)蟲(chóng)害,不用打農(nóng)藥,耐土壤貧瘠,不用施肥灌溉;柿子節(jié)令性強(qiáng),山區(qū)群眾對(duì)柿子的嫁接、移栽、采摘、加工,完全按節(jié)令行動(dòng),讓柿子充分成熟,充分糖化,用這樣的柿子釀造加工成醋,就能保證產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定。   近年來(lái),為促進(jìn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,增加群眾收入,打造特色產(chǎn)品,輝縣市積極推進(jìn)柿子醋的技術(shù)改進(jìn)和產(chǎn)業(yè)整合?,F(xiàn)在的柿子醋發(fā)酵技術(shù),是在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,與河南農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院進(jìn)行合作攻關(guān),解決了曲種優(yōu)化、大池低溫發(fā)酵的重大難題,實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。由于使用低溫發(fā)酵,柿子醋生產(chǎn)過(guò)程耗能低、無(wú)廢氣、廢渣、廢液,是一個(gè)低碳節(jié)能無(wú)污染可持續(xù)發(fā)展的最優(yōu)項(xiàng)目。生產(chǎn)出的趙運(yùn)華洞藏柿子醋口味純正,酸度高,品嘗后有綿柔的清淡果香,無(wú)論是入鍋調(diào)味,還是沖水當(dāng)茶飲,都能使人頓生津液,精神清爽。   目前,輝縣市具有規(guī)模生產(chǎn)能力的柿子醋加工廠(chǎng)有4家,年產(chǎn)量達(dá)到3000噸,產(chǎn)值1.2億元,安排就業(yè)人員350余人,消化當(dāng)?shù)厥磷赢a(chǎn)量的80%,為山區(qū)群眾解決了賣(mài)柿子難的問(wèn)題,讓群眾每年增收800多萬(wàn)元。2013年,輝縣柿子醋樣品經(jīng)國(guó)家食品監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫中心化驗(yàn),含有豐富的鋅、鈣、鉀、錳、鎂和多種維生素,所具有的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn),是糧食醋無(wú)可相比的。   柿子醋不但是口感極佳的調(diào)味品、飲品,而且可以外敷、外洗,用于保健殺菌殺病毒,是一個(gè)藥食兩用的好產(chǎn)品。多年來(lái),輝縣柿子醋經(jīng)省市各級(jí)抽檢,質(zhì)量合格率達(dá)到100%,并獲得2008年河南省科技成果獎(jiǎng)、2011年度河南省十佳科技創(chuàng)新最具價(jià)值企業(yè)、2012年河南電視臺(tái)上榜品牌、中國(guó)dv紀(jì)實(shí)頻道2011年度~2012年度上榜品牌等榮譽(yù),受到廣大消費(fèi)者稱(chēng)贊。   輝縣柿子醋產(chǎn)地范圍為河南省輝縣市現(xiàn)轄行政區(qū)域。   輝縣市人民政府《關(guān)于確定輝縣柿子醋地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的通知》,輝政文〔2014〕43號(hào)   新鄉(xiāng)市地方標(biāo)準(zhǔn):DB4107/T282-2014《輝縣柿子醋質(zhì)量技術(shù)規(guī)范》

    新鄉(xiāng)小麥

      新鄉(xiāng)小麥?zhǔn)呛幽闲锣l(xiāng)的特產(chǎn)。   新鄉(xiāng)地處中原,占盡天時(shí)地利,政通人和,農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)。常年糧食播種面積1100萬(wàn)畝,是全國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)和糧食核心區(qū),是國(guó)家商品糧基地、全國(guó)優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)基地市和優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥種子繁育基地市、全國(guó)糧食生產(chǎn)先進(jìn)市?!靶锣l(xiāng)小麥”聞名全國(guó),走向世界。2008年,新鄉(xiāng)市委、市政府提出“品牌農(nóng)業(yè)”發(fā)展戰(zhàn)略,率先在全省開(kāi)始了“品牌農(nóng)業(yè)”探索與實(shí)踐;2011年,又提出了“整合資源,組建新鄉(xiāng)小麥產(chǎn)業(yè)集團(tuán),將新鄉(xiāng)小麥打造為‘中國(guó)第一麥’”的戰(zhàn)略目標(biāo)任務(wù)。頂層設(shè)計(jì)目標(biāo)清晰,全市上下貫徹落實(shí),已建成全國(guó)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥生產(chǎn)加工基地,初步形成了我省“南有漯河肉類(lèi)加工,北有新鄉(xiāng)糧食加工”的格局。2014年底,“新鄉(xiāng)小麥”獲得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志,成為中國(guó)第一個(gè)以強(qiáng)筋小麥為登記內(nèi)容的小麥產(chǎn)品,也是中國(guó)第一個(gè)以地市為登記范圍的小麥產(chǎn)品,更是河南省第一個(gè)小麥登記產(chǎn)品,意義重大而深遠(yuǎn),“中國(guó)第一麥”瓜熟蒂落,花落新鄉(xiāng),成為新鄉(xiāng)走向世界的一張嶄新名片。   所在地域:   河南   申請(qǐng)人:   新鄉(xiāng)市種子管理站   所在地域:   2014年   地域范圍   新鄉(xiāng)小麥農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志生產(chǎn)地域范圍包括新鄉(xiāng)市下轄的衛(wèi)輝市、輝縣市、新鄉(xiāng)縣、獲嘉縣、原陽(yáng)縣、延津縣、封丘縣、長(zhǎng)垣縣8個(gè)縣(市)共計(jì)100個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。生產(chǎn)地域范圍地理坐標(biāo):東經(jīng)113°23′24〞-115°01′00〞,北緯34°53′50″-35°50′08〞,北與安陽(yáng)、鶴壁、濮陽(yáng)三市相鄰,西和焦作接壤,南與鄭州市、開(kāi)封市隔河相望,東與山東省菏澤市毗鄰。東西總長(zhǎng)149.25公里,南北總長(zhǎng)106.5公里,種植總面積25萬(wàn)公頃(375萬(wàn)畝),年總產(chǎn)187.5萬(wàn)噸。   產(chǎn)品品質(zhì)特性特征   1、外在感官特征:新鄉(xiāng)小麥具有“籽粒透明,角質(zhì),白粒,色澤光亮,籽粒飽滿(mǎn)”的外在特征。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):新鄉(xiāng)小麥具有“籽粒蛋白質(zhì)含量高,溫面筋含量高,面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間長(zhǎng),容重高,出粉率高”的內(nèi)在品質(zhì)。近年來(lái),大量小麥品質(zhì)檢驗(yàn)結(jié)果表明,新鄉(xiāng)小麥各項(xiàng)指標(biāo)能夠達(dá)到小麥國(guó)標(biāo)二等以上,在河南省是小麥品質(zhì)最好的地區(qū),“優(yōu)質(zhì)小麥在河南,小麥看新鄉(xiāng)”已成為社會(huì)各界的共識(shí)。經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(鄭州)測(cè)試,“新鄉(xiāng)小麥”的容重為780 g/L~829g/L,蛋白質(zhì)(干基)含量15.36%~17.73%,濕面筋含量34.2%~35%,面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間18 min~32.8min,出粉率達(dá)69.4%~70.5%。 3、安全要求:產(chǎn)地環(huán)境必須符合《無(wú)公害食品大田作物產(chǎn)地環(huán)境條件》(NY5332—2006)標(biāo)準(zhǔn),產(chǎn)品質(zhì)量也必須符合《無(wú)公害食品麥類(lèi)及面粉》(NY 5301—2005)標(biāo)準(zhǔn),禁止使用未依法登記和國(guó)家明令禁止使用的肥料、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品,積極推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),切實(shí)保障小麥質(zhì)量安全。

    封丘金銀花

       封丘金銀花有1500多年的種植歷史,對(duì)此梁代著名醫(yī)學(xué)家陶弘景所著《名醫(yī)別錄》有明確記載。封丘金銀花蕾粗長(zhǎng)肥厚,色澤艷麗,藥用效率和保健作用很高。1980年,原國(guó)家中醫(yī)藥管理局在考察了封丘的土壤、氣候等條件之后,投巨資在封丘設(shè)立了金銀花生產(chǎn)基地。金銀花是抗“非典”中成藥中首選的一味,抗“非典”斗爭(zhēng)中,封丘金銀花因其品質(zhì)好而倍受醫(yī)藥界和廣大消費(fèi)者的青睞?! ?  獨(dú)特的地理環(huán)境,獨(dú)特的管理方式,成功馴化了封丘金銀花獨(dú)特的直立性能,而有利于通風(fēng)透光,吸收養(yǎng)分,使得封丘金銀花個(gè)大花肥,色鮮貨綠,藥用成分高,其質(zhì)量位于全國(guó)同類(lèi)產(chǎn)品之冠.重要成分綠原磷含量達(dá)4%-6%,總黃酮2.14%.封丘金銀花作為中藥材道地產(chǎn)品,也是歷代文獻(xiàn)記載的正宗金銀花及要點(diǎn)收藏品    封丘縣西于金銀花種植專(zhuān)業(yè)合作社地處美麗富饒的金銀花之鄉(xiāng),河南省封丘縣市,市金銀花良種的發(fā)源地,種植歷史已達(dá)1500多年    封丘是金銀花的原產(chǎn)地之一,據(jù)梁代遺留下的資料中有明確記載,至今已然有著超過(guò)一千五百年的種植歷史,封丘金銀花蕾粗長(zhǎng)肥厚,色澤艷麗,藥用效率和保健作用很高。獨(dú)特的地理環(huán)境,獨(dú)特的管理方式,成功馴化了封丘金銀花獨(dú)特的直立性能,而有利于通風(fēng)透光,吸收養(yǎng)分,使得封丘金銀花個(gè)大花肥,色鮮貨綠,藥用成分高,其質(zhì)量位于全國(guó)同類(lèi)產(chǎn)品之冠.1980年,原國(guó)家中醫(yī)藥管理局在考察了封丘的土壤、氣候等條件之后,投巨資在封丘設(shè)立了金銀花生產(chǎn)基地。悠久的歷史,卓越的品質(zhì),也受到國(guó)內(nèi)外眾多廠(chǎng)商的青睞,封丘金銀花正在為中藥現(xiàn)代化和人類(lèi)的健康做出新的更大的貢獻(xiàn)。金銀花是抗“非典”中成藥中首選的一味,抗“非典”斗爭(zhēng)中,封丘金銀花因其品質(zhì)好而倍受醫(yī)藥界和廣大消費(fèi)者的青睞。          這里還有一個(gè)傳說(shuō),講述的是金銀花的來(lái)歷,一千五百年前,中州大地一個(gè)叫黃池(今封丘縣)的地方,居住這一位懸壺濟(jì)世的姓黃的神醫(yī),他生養(yǎng)了養(yǎng)有一如花似玉的雙胞胎女兒,姐姐叫小金花,妹妹叫小銀花,這一家人樂(lè)善好施,深受當(dāng)?shù)厝藗兊膼?ài)戴一天,村上突發(fā)一場(chǎng)可怕的瘟疫,并在全村蔓延,小姐妹見(jiàn)村民飲了自己父親花了數(shù)日心血配成的解毒湯仍不能化解這毒瘟,眼睜睜被這疫病痛苦的折磨數(shù)天后死去,更是心疼父親天天心急如焚愁白頭的樣子,便背著爹爹來(lái)到村后的藥神廟天叩拜,發(fā)誓愿姐妹同心化作良藥來(lái)解這惡疾,藥神仙為其姐妹誠(chéng)心打動(dòng),便應(yīng)允了她們的請(qǐng)求,把她們化作了株同蒂并開(kāi)花的植物,黃神醫(yī)夜間夢(mèng)見(jiàn)一仙翁要他到藥神廟前采仙草救民,第二天一早便到廟前采摘自己孩子化成的花茶,回到家里,按神仙的指引煮成茶分給鄉(xiāng)親們喝,果真藥到病除。后來(lái)鄉(xiāng)親們得知救命的藥茶是小金花小銀花姐妹兩個(gè)用自己性命換來(lái)得時(shí)候,紛紛到要神廟謝拜,為紀(jì)念這對(duì)這對(duì)善良的小姐妹的救命之恩,把那株仙藥樹(shù)叫金銀花,又稱(chēng):“二花”。并為永記這黃家濟(jì)民救世的恩德把自己居住的村落更名為黃德村。就是現(xiàn)在河南省封丘縣的黃德鎮(zhèn),至今,黃德鎮(zhèn)的人們?nèi)詾榧o(jì)念這小姐妹每年舉辦熱鬧的廟會(huì)來(lái)感謝金銀花姐妹的功德。傳說(shuō)玉皇大帝得知此義舉,甚為這對(duì)小姐妹感動(dòng),就封小姐妹為金銀花花仙子,伴藥仙永久守護(hù)者那片她們熱愛(ài)的家鄉(xiāng)。          封丘金銀花于改革開(kāi)放以來(lái),就被越來(lái)越多的人所熟知,多年來(lái)為了提高封丘縣金銀花的產(chǎn)量和品質(zhì),加強(qiáng)了與科研單位的聯(lián)系,先后獲得多項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì),重要成分綠原磷含量達(dá)4%-6%,總黃酮2.14%.封丘金銀花作為中藥材道地產(chǎn)品,每年通過(guò)轉(zhuǎn)口貿(mào)易銷(xiāo)往國(guó)外的封丘金銀花在80%以上,還被國(guó)內(nèi)一些知名大型制藥企業(yè)定為藥源基地,也是歷代文獻(xiàn)記載的正宗金銀花及要點(diǎn)收藏品.2003年元月,封丘縣金銀花獲得原產(chǎn)地標(biāo)記注冊(cè)保護(hù),已成為中華民族精品,將成為與南非鉆石和法國(guó)葡萄酒等同的國(guó)際名牌產(chǎn)品。

    獲嘉黑豆

      嘉黑豆是當(dāng)?shù)貧v史悠久的名優(yōu)特產(chǎn),不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,而且具有良好的保健效果。作為主打的“丁村93-1”黑豆品種,子粒大而圓且有光澤,具備“子粒油黑發(fā)亮,內(nèi)仁碧綠、晶瑩剔透”等特色,被譽(yù)為“黑王珍珠”。   獲嘉黑豆成功登記國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品,將為獲嘉黑豆的保護(hù)和開(kāi)發(fā)、區(qū)域公共品牌培育以及農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效起到積極的推動(dòng)作用。   獲嘉黑豆于2010年通過(guò)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記,成為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記的一員。黑豆,又名黑大豆、烏豆、櫓豆、馬料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零烏豆,是黑色大豆的一種,因其外皮由深色的蔬果色素花青素所構(gòu)成,所以呈現(xiàn)出黑色。我國(guó)是黑豆的原產(chǎn)地,種植已有4000多年的歷史。大豆古稱(chēng)“菽”或“荏菽”,《詩(shī)經(jīng)·大雅·生民》中記述后稷“藝之荏菽,荏菽旆旆”?!妒酚洝ぶ鼙炯o(jì)》記載后稷幼年做游戲時(shí)“好種麻菽,麻菽美?!焙诙垢缓鞍踪|(zhì)、脂肪和粗纖維,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,是我國(guó)傳統(tǒng)的糧食油料兼用作物,也是重要的飼料和工業(yè)原料,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中又是輪作倒茬培肥地力的良好養(yǎng)地作物。傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,黑豆具有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、暖腸胃、明目活血、利水解毒的作用,也是潤(rùn)澤肌膚、美容養(yǎng)顏、延緩衰老、烏須黑發(fā)之佳品,具有醫(yī)食同療的特殊功能。獲嘉縣歷史悠久,文化底蘊(yùn)深厚。數(shù)千年來(lái)人們?cè)谶@里勞動(dòng)、生活、繁衍,創(chuàng)造了燦爛的歷史文化。3000多年前,周武王伐紂會(huì)盟諸侯于此誓師,謀成牧野之戰(zhàn),奠定了周王朝800年之基。漢武帝元鼎五年(公元前112年),漢武帝駕幸豫北汲縣的新中鄉(xiāng)(今獲嘉縣境內(nèi)),恰在這時(shí),路博德派使者獻(xiàn)來(lái)南越國(guó)叛亂丞相呂嘉的首級(jí),武帝大喜,取擒獲呂嘉之義,改新中鄉(xiāng)為獲嘉,遂以其地置縣,名“獲嘉縣”。獲嘉黑豆栽培歷史悠久,據(jù)乾隆二十一年《獲嘉縣志》卷九物產(chǎn)中記載:“谷之類(lèi)為梗稻、為大麥、為小麥、為蕎麥、為黍、為稷、為粟谷、為蜀黍(即高粱)、為黃豆、為青豆、為綠豆、為黑豆、為扁豆、為小豆、為寒豆、為芝麻……”,將黑豆列為當(dāng)?shù)刂饕Z食之一。民國(guó)二十四年《獲嘉縣志》又記載,“谷之類(lèi)為梗稻、糯稻、旱稻、為大麥、為小麥、為蕎麥、為玉麥、為稷、為粟谷、為蜀黍(即高粱)、為玉蜀黍(即玉米)、為黃豆、為青豆、為綠豆、為黑豆、為扁豆、為豌豆、為豇豆、為小豆、為寒豆、為芝麻、為眉豆?!薄帮嬍成鲜称芬悦?、麥為大宗、玉蜀黍次之,各類(lèi)豆類(lèi)又次之。”獲嘉縣由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件良好,農(nóng)產(chǎn)品資源豐富,在長(zhǎng)期的農(nóng)耕社會(huì)中,當(dāng)?shù)鼐用癯缟邪咨称?,人們將黑豆作為牲口的飼料,一般不食用,只有貧者和食不果腹的人才無(wú)奈食用黑豆。但是,當(dāng)人們后來(lái)發(fā)現(xiàn),牲畜食用黑豆后,體壯、有力、抗病能力強(qiáng),逐步總結(jié)出了黑豆的醫(yī)療保健作用,并冠以“豆中之王”的美稱(chēng)。   地域范圍   獲嘉黑豆地域保護(hù)范圍包括獲嘉縣太山鄉(xiāng)、大新莊鄉(xiāng)、亢村鎮(zhèn)、徐營(yíng)鎮(zhèn)4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),涉及曹莊村、董莊村、王莊村、程操村、韓小營(yíng)村、塔洼村、辛章村、西寺?tīng)I(yíng)村、東寺?tīng)I(yíng)村、沙窩營(yíng)村、李道堤村、山頭王村、小莊村、后小召村、西劉村、東劉村、段巖村、高旗營(yíng)村、東碑村、西碑村、孫崗村、田村樓、南官灘村、鐵官灘村、東浮莊村、西浮莊村共26個(gè)行政村,地理坐標(biāo)為東經(jīng)113°33′10″~113°43′40″,北緯35°07′44″~35°14′13″。東鄰新鄉(xiāng)縣,西接武陟縣,沿孟姜女河兩側(cè),東西總長(zhǎng)16km,南北總長(zhǎng)12km,適宜種植總面積4822公頃,年總產(chǎn)量達(dá)12萬(wàn)噸。   產(chǎn)品品質(zhì)特性特征   1. 外在感官特征:籽粒大而圓有光澤,種皮黑色,子葉綠色,臍白色,被形象地概括為“籽粒油黑發(fā)亮,內(nèi)仁碧綠、晶瑩剔透”,并被譽(yù)為“黑王珍珠”。2. 內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):獲嘉黑豆以其優(yōu)良的品質(zhì)而著名,不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,還具有良好的保健效果,歷來(lái)都是國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)上的-貨,并享譽(yù)海內(nèi)外。據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(鄭州)等單位檢測(cè)顯示:獲嘉黑豆含蛋白質(zhì)36.59%~41.08%、粗脂肪13.89%~16.42%、銅17.6mg/kg~20.8mg/kg、鐵82.5mg/kg~88.3mg/kg、鋅59.7mg/kg~68.2mg/kg。3. 安全要求:產(chǎn)地環(huán)境必須符合《無(wú)公害食品 大田作物產(chǎn)地環(huán)境條件》(NY5332-2006)標(biāo)準(zhǔn),產(chǎn)品質(zhì)量也必須符合《無(wú)公害食品 糧用豆》(NY 5202-2005)標(biāo)準(zhǔn),禁止使用未依法登記和國(guó)家明令禁止使用的肥料、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品,積極推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),切實(shí)保障黑豆質(zhì)量安全。

    獲嘉大白菜

      獲嘉大白菜有著悠久的栽培歷史,據(jù)乾隆二十一年《獲嘉縣志》記載:“在獲嘉種植的蔬之類(lèi)為白菜、為菠菜、為芥菜、為芹菜、為莧菜、為蔥、為蒜……”,當(dāng)時(shí)已將大白菜列為當(dāng)?shù)刂饕卟酥?。民?guó)二十四年《獲嘉縣志》又載:“太山廟土丁村至西南為太山廟,土阜突起,上建廟宇太山神因名。其下土質(zhì)肥饒,村落密布,興中和鎮(zhèn)相類(lèi)土產(chǎn)黃瓜最為有名,其余蔬菜亦較他處為優(yōu)。城南諸村地質(zhì)亦肥美,惟以一帶平原不近山不臨河又有溝渠,以泄雨水,故只有旱災(zāi),無(wú)水災(zāi)。其所種植五榖之外有蔬菜,有棉、花生,有瓜子,其收獲之價(jià)值俱較五榖為優(yōu)”。由此可見(jiàn),獲嘉大白菜的種植有著很好的延續(xù)。獲嘉大白菜品質(zhì)上乘,素有“渾湯”之特色,被明朝開(kāi)國(guó)皇帝朱元璋贊為“渾湯大白菜”并作為“貢品”。相傳在明初,朱元璋興兵打仗時(shí),來(lái)到獲嘉太山天齊廟住下,當(dāng)時(shí)缺糧斷草,士兵生活十分困苦。朱元璋在巡視兵營(yíng)時(shí),看到士兵只能吃些大白菜,喝著清湯,可謂是清湯寡水。朱元璋嘆息道:“士兵們吃這些菜連渾渾也不渾渾,怎能充饑?”,誰(shuí)知到了第二天,士兵們用大白菜做出來(lái)的飯菜竟然成了渾湯,汁濃、湯鮮、味美、可口,士兵們驚訝不已。從此,獲嘉大白菜便有了“渾湯大白菜”的美譽(yù)。至今,獲嘉大白菜湯渾、味鮮、無(wú)絲,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,堪為當(dāng)?shù)匾唤^。   地域范圍   獲嘉大白菜地域保護(hù)范圍包括獲嘉縣太山鄉(xiāng)、大辛莊鄉(xiāng)、亢村鎮(zhèn)、中和鎮(zhèn)等4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),涉及太山村、辛章村、程玉村、塔洼村、東寺?tīng)I(yíng)村、西寺?tīng)I(yíng)村、沙窩營(yíng)村、胡鄭莊村、羅其營(yíng)村、小莊村、馬莊村、董莊村、官莊村、東古風(fēng)、李莊、晁莊、丁村、陳孝、孝合、大張樸、曹莊、王莊、韓小營(yíng)、程操、三劉莊、小官莊、大官莊、小營(yíng)、大呈、小張樸、孟莊、郭莊、帥莊、小呈、西新莊、新豐、東新莊、西古風(fēng)、李道堤、郭堤、郭寺、三頭王、東劉固堤、西劉固堤、亢北等共45個(gè)行政村,地理坐標(biāo)為東經(jīng)113°39′42″~113°44′20″,北緯35°9′34″~35°15′37″,東鄰新鄉(xiāng)縣,西鄰大新莊鄉(xiāng),北鄰照鏡鎮(zhèn),南鄰亢村鎮(zhèn),東西總長(zhǎng)12km,南北總長(zhǎng)12km。   產(chǎn)品品質(zhì)特性特征   1. 外在感官特征:矮樁疊抱,結(jié)球緊實(shí),軟葉多,品質(zhì)優(yōu),抗干燒心,耐貯性好。獲嘉大白菜具有獨(dú)特的色、香、味,素有“渾湯大白菜”之美稱(chēng)。 2. 內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):獲嘉大白菜維生素C含量為23.0mg/100g~24.2mg/100g,β- 胡蘿卜素含量為30μg/kg~36μg/kg,鈣含量為258mg/kg~267mg/kg,粗纖維含量為0.89%~0.93%。3. 安全要求:產(chǎn)地必須符合《無(wú)公害食品 蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件》(NY5010-2002)標(biāo)準(zhǔn),生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)嚴(yán)格按照《無(wú)公害食品 大白菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》( DB4107/T106-2006)規(guī)范種植,禁止使用未依法登記和國(guó)家明令禁止使用的肥料、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品。確保產(chǎn)品質(zhì)量安全,大白菜質(zhì)量安全符合《無(wú)公害食品白菜類(lèi)蔬菜》(NY 5003-2008)。

    衛(wèi)輝衛(wèi)紅花

      紅花,又名黃藍(lán)、紅藍(lán)、紅藍(lán)花、草紅花及紅花草,為菊科植物紅花的干燥花。紅花在衛(wèi)輝市有著悠久的栽培歷史,歷史上衛(wèi)輝府的紅花、懷慶府的菊花、彰德府的棉花被譽(yù)為“豫北三花”,所以衛(wèi)輝市的紅花被譽(yù)為“衛(wèi)紅花”,是河南省歷史悠久的名優(yōu)特產(chǎn),以其“量高質(zhì)佳、蕊長(zhǎng)色紅、手抓油潤(rùn)、勁攥不折、藥香撲鼻”的特征,僅次于“藏紅花”而馳名全國(guó),并在國(guó)際市場(chǎng)上享有盛譽(yù)。   地地理標(biāo)志:   近日國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記公示,由衛(wèi)輝市鑫福林衛(wèi)紅花種植專(zhuān)業(yè)合作社申請(qǐng)的“衛(wèi)輝衛(wèi)紅花”,獲嘉縣嘉禾農(nóng)業(yè)合作社申請(qǐng)的“獲嘉黑豆”,經(jīng)農(nóng)業(yè)部審查評(píng)審,符合《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志管理辦法》有關(guān)規(guī)定,批準(zhǔn)為國(guó)家地理標(biāo)志登記產(chǎn)品。截止目前,衛(wèi)輝市已獲得國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品8個(gè),居全省第一位。   衛(wèi)紅花   功能:   活血通徑、散瘀止痛。用于經(jīng)閉、痛經(jīng)、惡露不行、癥瘕痞塊、跌打損傷。古人常有於血在體內(nèi)時(shí),常加紅花一小把:紗布包煮開(kāi)可用一天兩次泡腳,適用各種靜脈曲張,末梢神經(jīng)炎,血液循環(huán)?;钛芙?jīng);祛瘀止痛,紅花味辛、性溫,歸心、肝經(jīng)。氣香行散,入血分具有活血通經(jīng),祛瘀止痛的功效主治痛經(jīng),經(jīng)閉,產(chǎn)后血暈,瘀滯腹痛,胸痹心痛,血積,跌打瘀腫,關(guān)節(jié)疼痛,中風(fēng)癱瘓,斑疹紫暗。   紅花為菊科植物紅花的干燥花,在衛(wèi)輝市有著悠久的栽培歷史,因此被譽(yù)為“衛(wèi)紅花”,是“豫北三花”之一、河南省歷史悠久的名優(yōu)特產(chǎn)。“衛(wèi)紅花”以其“量高質(zhì)佳、蕊長(zhǎng)色紅、手抓油潤(rùn)、勁攥不折、藥香撲鼻”的特征,僅次于“藏紅花”而馳名全國(guó),并在國(guó)際市場(chǎng)上享有盛譽(yù)。   為保護(hù)開(kāi)發(fā)“衛(wèi)紅花”,衛(wèi)輝市的衛(wèi)紅花種植專(zhuān)業(yè)合作社與河南省高校中藥材工程技術(shù)保育及研究中心、河南科技學(xué)院生命科學(xué)院、新鄉(xiāng)醫(yī)學(xué)院藥學(xué)院進(jìn)行緊密合作,通過(guò)產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合,加快了品種優(yōu)化改良,實(shí)行了無(wú)公害化種植和標(biāo)準(zhǔn)化管理,大大提高了“衛(wèi)紅花”的質(zhì)量和產(chǎn)量,促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收。   衛(wèi)輝衛(wèi)紅花   地域范圍   衛(wèi)輝衛(wèi)紅花的地域保護(hù)范圍,本著“尊重歷史,注重現(xiàn)實(shí)”的原則,根據(jù)河南省中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃要求,堅(jiān)持“不擠占農(nóng)田,充分利用山區(qū)、丘陵區(qū)地理優(yōu)勢(shì)”,在衛(wèi)輝市境內(nèi)太行山區(qū)西北部以東,衛(wèi)共河以西,山前傾斜沖積平原。海拔高度500米以下,300米以上。保護(hù)范圍包括衛(wèi)輝市頓坊店鄉(xiāng)、獅豹頭鄉(xiāng)、安都鄉(xiāng)、太公鎮(zhèn)、唐莊鎮(zhèn)5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),162個(gè)行政村,區(qū)域總面積453.5平方公里,適宜種植面積為9568.6公頃,年總產(chǎn)量達(dá)5萬(wàn)噸,其保護(hù)范圍地理坐標(biāo)為北緯35°19′至35°42′,東經(jīng)113°51′至114°19′。   產(chǎn)品品質(zhì)特性特征   1. 外在感官特征:衛(wèi)輝衛(wèi)紅花為不帶子房的管狀花,長(zhǎng)1 cm~2cm。表面紅黃色或紅色。花冠筒細(xì)長(zhǎng),先端5裂,裂片呈狹條形,長(zhǎng)5㎜~8㎜;雄蕊5,花藥聚合成筒狀,黃白色;柱頭長(zhǎng)圓柱形,頂端微分叉。質(zhì)柔軟。氣微香,味微苦。紅花籽呈橢圓形或倒卵形,長(zhǎng)約5mm,基部稍歪斜,色白,頂部微帶灰黃色,有4肋。以“量高質(zhì)佳,蕊長(zhǎng)色紅,手抓油潤(rùn),使勁攥不會(huì)折,藥香撲鼻無(wú)霉?fàn)€和其它異味”為主要特征。2. 內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):根據(jù)四川省食品藥品檢驗(yàn)所等單位檢測(cè)顯示:衛(wèi)輝衛(wèi)紅花浸出物34.3%~36.7%,羥基紅花黃色素A1.1%~1.3%。 3. 安全要求:產(chǎn)地必須符合無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境條件和中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范,禁止使用未依法登記和國(guó)家明令禁止使用的肥料、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品。

    青堆樹(shù)莓

      樹(shù)莓又稱(chēng)覆盆子,具有“第三代水果之王”的美譽(yù)并有眾多保健功能,在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上供不應(yīng)求。青堆村經(jīng)過(guò)8年努力,將樹(shù)莓成功確立為一村一品主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),現(xiàn)全村樹(shù)莓種植面積1350余畝,年加工樹(shù)莓1000余噸,從事樹(shù)莓種植及加工農(nóng)戶(hù)達(dá)300余戶(hù),形成了“津思味”牌樹(shù)莓果汁飲料、樹(shù)莓凍干果等產(chǎn)品系列,成為了全省最大的樹(shù)莓種植基地及全國(guó)唯一的樹(shù)莓飲料及凍干果加工基地。    2005年青堆村成立了封丘縣青堆樹(shù)莓合作社,2009年成立了河南津思味農(nóng)業(yè)食品發(fā)展有限公司,形成了種植、加工、銷(xiāo)售一條龍,為社員提供“產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后”系統(tǒng)服務(wù),施行“統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一農(nóng)資、統(tǒng)一采摘、統(tǒng)一加工銷(xiāo)售”的五統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。同時(shí)與中國(guó)林科院、中國(guó)農(nóng)科院鄭州果樹(shù)研究所等多家科研單位建立技術(shù)聯(lián)系,為本村培養(yǎng)了一大批樹(shù)莓種植、加工人才。2007年青堆村樹(shù)莓在通過(guò)農(nóng)業(yè)部的無(wú)公害產(chǎn)地產(chǎn)品認(rèn)證的基礎(chǔ)上,通過(guò)多種方式開(kāi)展品牌宣傳,2008年該村樹(shù)莓進(jìn)入奧運(yùn)會(huì),2010年成為上海世博會(huì)推薦產(chǎn)品,2010年、2011年津思味牌樹(shù)莓果汁飲品獲得全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)投資貿(mào)易洽談會(huì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)。    今天,青堆村樹(shù)莓種植戶(hù)平均每畝種植效益達(dá)6000元以上,加上售樹(shù)莓分蘗苗收入接近萬(wàn)元,此外,以樹(shù)莓采摘旅游為第三產(chǎn)業(yè)的收益也為青堆村年增收30余萬(wàn)元。   河南省封丘縣留光鎮(zhèn)青堆村,全村9個(gè)村民小組516戶(hù),總?cè)丝?140人,耕地2000畝。近年來(lái),該村以種植名優(yōu)水果——樹(shù)莓為突破口,加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,大力發(fā)展高效農(nóng)業(yè)。   

    獲嘉饸饹條

      傳說(shuō)是商紂王聽(tīng)聞蘇護(hù)之女蘇妲己相貌奇美,德才俱佳,下詔納其為妃,蘇妲己就由其兄嫂護(hù)送前往國(guó)都朝歌,途中路經(jīng)獲嘉,下榻于當(dāng)?shù)伢A館,妲己之嫂頗通玄術(shù),夜觀(guān)天象知道會(huì)有妖魔不利于妲己,于是下廚用面粉佐以祛邪鎮(zhèn)災(zāi)之物作了一碗面,親自給小姑妲己端過(guò)去,      走到門(mén)口,已經(jīng)晚了一步,正好看到受女?huà)z之命來(lái)穢亂殷商的九尾狐貍精正在吸取妲己的元神,其嫂法力有限,眼睜睜的看著九尾狐貍幻化成妲己模樣,與妲己肉身合二為一,驚恐的說(shuō)不出話(huà)。假妲己笑吟吟的問(wèn)嫂嫂所端面食叫何名字,妲己之嫂見(jiàn)天命如此,痛心疾首,只是喃喃道“活啦,活啦……”。獲嘉饸饹條由是留名。流傳到民間的饸饹條雖然用料簡(jiǎn)單了許多,不過(guò)倒真的是由祛風(fēng)避寒的功效,尤其是寒冷的冬天,一碗饸饹條會(huì)吃得身子暖呼呼的,要是就著大蒜再放點(diǎn)辣椒,保準(zhǔn)會(huì)讓你吃的通身冒汗,舒舒坦坦。     獲嘉饸饹條因其味道鮮美,好吃不貴,成為聞名全國(guó)的食品。

    延津胡蘿卜

      延津縣胡蘿卜種植歷史悠久,始于唐代,尤以明朝萬(wàn)歷年間作為貢品而名揚(yáng)天下。以其優(yōu)越的地理?xiàng)l件,所產(chǎn)胡蘿卜“個(gè)大、色鮮、味美、口感甜脆、含糖量高”,被譽(yù)稱(chēng)“小人參”,成為河南省農(nóng)業(yè)系統(tǒng)第二個(gè)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品和全國(guó)第二個(gè)胡蘿卜地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(鄭州)測(cè)試,延津胡蘿卜中的蛋白質(zhì)含量達(dá)1.14%,可溶性總糖達(dá)6.09%,維生素E含量達(dá)0.077/100g,均高于普通胡蘿卜。   隨著延津胡蘿卜的快速發(fā)展,延津縣貢參果蔬專(zhuān)業(yè)合作社在延津縣0的大力扶持下應(yīng)運(yùn)而生,目前社員達(dá)1128戶(hù),帶動(dòng)近2萬(wàn)農(nóng)戶(hù)直接從事胡蘿卜種植,胡蘿卜無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化種植面積達(dá)15萬(wàn)畝,總產(chǎn)量60萬(wàn)噸,并成為“河南省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地”和“河南省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地”。合作社還注冊(cè)了“貢參”牌商標(biāo),開(kāi)發(fā)了胡蘿卜醋飲料、胡蘿卜醬菜等系列產(chǎn)品。延津胡蘿卜優(yōu)良的品質(zhì),不僅榮獲了“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”、“河南名牌農(nóng)產(chǎn)品”等稱(chēng)號(hào),還暢銷(xiāo)全國(guó)各大城市,出口港澳。延津胡蘿卜成功通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記,對(duì)于產(chǎn)品質(zhì)量升級(jí)、品牌價(jià)值提升、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力提高和農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效必將起到積極的推動(dòng)作用。   產(chǎn)品典型品質(zhì)特性特征   外在感官特征:短縮莖突出,枝葉少,肉質(zhì)根大;圓柱型,尖削度??;不分杈、無(wú)裂痕;光潔度好,色澤鮮艷,易做高檔菜造型;歷經(jīng)三寒身不損,熟置三日而色不變。   內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):延津胡蘿卜除具有一般胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)成分外,其蛋白質(zhì)、糖類(lèi)和維生素E的含量較高。經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(鄭州)測(cè)試,延津胡蘿卜中的蛋白質(zhì)的實(shí)際含量達(dá)到1.14%,可溶性總糖達(dá)到6.09%,維生素E的實(shí)際含量達(dá)到0.077/100g。延津胡蘿卜口感極為甜脆,風(fēng)味獨(dú)特,深受客商青睞。   地域范圍   延津胡蘿卜的地域保護(hù)范圍為河南省延津縣境內(nèi),地理坐標(biāo)為:東經(jīng)113°46′-113°57′,北緯35°07′-35°29′。延津縣西毗新鄉(xiāng),東臨封丘,南連原陽(yáng),北與滑縣、??h、汲縣三縣接壤。黃河故道自西南至東北綿亙境內(nèi),海拔高度一般在65米至71米之間,東西最長(zhǎng)42.5公里,南北最寬40.5公里,總面積947.53平方公里,耕地71.2萬(wàn)畝。全縣轄18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),375個(gè)行政村,46.5萬(wàn)人口。延津縣胡蘿卜生產(chǎn)地域分布于小潭、新安、榆林、塔鋪、石婆固五個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。   自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素  ?。?)土壤地貌情況:延津縣境內(nèi)西南高,東北低,自然坡降約七千分之一。地貌分三種類(lèi)型:古黃河高灘地,占總面積的15.2%;沙地,占總面積的47.6%;低洼易澇地,占總面積的37.2%。土壤類(lèi)型以粘沙兩合土為主,土層深厚綿軟,土壤結(jié)構(gòu)好,土質(zhì)疏松,透氣性和透水性好,pH值在7.8-8.6之間,土壤有機(jī)質(zhì)含量1.2%,全氮含量0.3%,速效磷含量18PPM,速效鉀含量180PPM。  ?。?)水文情況:延津地表徑流較多,有東孟姜女河、大沙河、柳青河、文巖渠、人民勝利渠、東三干和南分干渠,均屬黃河水系。年地表徑流量7192.6萬(wàn)立方米,地下水位淺且水量富足,水中含氮量大,每立方米含量折合硝氨2.5公斤,屬地下肥水。胡蘿卜產(chǎn)區(qū)無(wú)污染企業(yè),農(nóng)田經(jīng)多次黃淮海(項(xiàng)目)開(kāi)發(fā),現(xiàn)已達(dá)到田成方、路成網(wǎng)、溝相通、渠相連、旱能澆、澇能排。  ?。?)氣候情況:該地域?qū)倥瘻貛Т箨懶约撅L(fēng)氣候,春季干旱多風(fēng)沙,夏季炎熱雨量大,秋季涼爽時(shí)令短;日照充足,年日照時(shí)數(shù)2504.83小時(shí);太陽(yáng)輻射量大,總輻射值為119.04千卡/cm2;全年無(wú)霜期時(shí)間長(zhǎng),達(dá)216天,活動(dòng)積溫達(dá)4642.5℃;年均降水量為600.5毫米,年均絕對(duì)濕度為12.6毫巴。   

    鳳泉區(qū)下屬行政規(guī)劃區(qū)域特產(chǎn)


    地區(qū) 特產(chǎn)
    寶西街道 鳳泉薄荷 新鄉(xiāng)香酥雞
    寶東街道 鳳泉薄荷 新鄉(xiāng)香酥雞
    大塊鎮(zhèn) 鳳泉薄荷 新鄉(xiāng)香酥雞
    潞王墳鄉(xiāng) 鳳泉薄荷 新鄉(xiāng)香酥雞
    耿黃鄉(xiāng) 鳳泉薄荷 新鄉(xiāng)香酥雞

    鳳泉區(qū)景點(diǎn)大全