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　　尼木藏香，是指西藏自治區(qū)尼木縣生產的藏香，尼木縣的藏香制作歷史悠久，以其在制作過程中不傷害生物和獨特的原料配方而深受廣大群眾青睞，是全西藏最著名的藏香源產地之一，尼木藏香不僅可用于佛事活動，而且還具有殺滅細菌、驅除污濁之氣、預防感冒等流行性疾病、增強睡眠等獨特的醫(yī)療功效，對人體有百利而無害。其制作技藝為中國第二批國家級非物質文化遺產項目。 　　　藏香采用純天然無污染的青藏高原特有的三十余種藏草藥，不僅可用于佛事活動，而且還具有殺滅細菌、驅除污濁之氣、預防感冒等流行性疾病、增強睡眠等獨特的醫(yī)療功效，對人體有百利而無害。尼木藏香作為藏醫(yī)藥學的一個分支，其獨特的醫(yī)療功效早已被藏族人民所熟悉和深知，是雪域高原屹然綻放的深含藏民族文化底蘊的奇葩。 　　　尼木縣吞巴鄉(xiāng)是藏文創(chuàng)始人吞彌桑布扎的故鄉(xiāng)，該鄉(xiāng)生產藏香技術 圖3：尼木藏香制作工序：制作泥磚 　　[3]就是由吞彌桑布扎于公元七世紀時所傳授。尼木香被譽為西藏第一圣香。其配方秘而不宣，據說有30多種藏藥配制而成，制作過程漫長且嚴謹。吞巴村作為吞彌桑布扎的故鄉(xiāng)，更是尼木圣香的手工生產地，這里的村民得到了吞彌桑布扎的真?zhèn)?，在制作藏香的程序上一絲不茍。 　　制作藏香的原材料和制作工序要求極其苛刻。由于藏香最主要的用途是用在宗教禮儀上，所以在制作過程中要求一切都要以圣潔為主，否則會被視為是對神靈的不敬。傳統(tǒng)的藏香原材料繁多而復雜，一般是柏樹樹干為主料，再以藏紅花、麝香、白檀香、紅檀香、紫檀香、沉香、豆蔻、穿山甲、甘菘、冰片、沒藥等幾十種香料按適當比例配合主料搓揉而成。據了解，用于制作藏香的主料柏樹干，在吞巴村這樣高海拔的地方并不生長，村民都要從400多公里外的林芝縣運過來了，而制作藏香的部分輔料甚至要從印度引進。 　　　吞彌·桑布扎發(fā)明了藏文后，又根據西藏的地域特點，把在印度所學的熏香技術進行改進，發(fā)明了藏香。有一天，吞彌·桑布扎在吞曲河邊看到水車的葉輪會傷到水里的魚，動了惻隱之心，于是在河邊立了一塊石碑，上面寫著：魚兒不得入內。從此，吞曲河里再也沒有魚的蹤影。當地的人說，河水也化驗過，沒有什么異常，不知為什么就是沒有魚。[6]非遺信息　　尼木縣作為藏香的主產區(qū)，和原產區(qū)，其制作技藝已入選國家級非物質文化遺產，進行保護。具體信息是：　　遺產級別：第二批國家級非物質文化遺產　　批準序號：924　　遺產編號：Ⅷ-141　　項目名稱：藏香制作技藝　　申報單位：西藏自治區(qū)尼木縣、墨竹工卡縣　　批準文號：國發(fā)〔2008〕19號　　批準時間：2008年6月7日。

　　民間木雕 　　當你步入藏家粉白色的樓房里，就會被一件件雕花鏤卉、富麗堂皇的藏式家具深深地吸引住。那些式樣布局合理，圖案千姿百態(tài)，色彩鮮艷明快的藏桌藏柜，以及雕花的門樓窗梁，都洋溢著幸福、吉祥、熱烈的氣氛。藏式木雕家具是藏族特有的民間傳統(tǒng)工藝之一。藏式木雕家具和樓窗梁柱雕刻的內容豐富，題材廣泛，人物、花卉、蟲魚、鳥獸圖案、花紋等等，無所不包。其中《紅蓮怒放》、《龍鳳呈祥》、《白鶴寒松》、《菩提翠葉》、《蓮臺金座》、《舒云卷彩》、《吉祥圖案》等等，則是西藏民間木雕藝人表現的傳統(tǒng)主題。 　　西藏民間木雕藝術，風格健康、樸實，它的表現手法簡煉，重在以神傳形，既有濃厚的裝飾趣味，又頗具藝術魅力。比如鏤空雕刻的《菩提翠葉》，構圖簡潔，一片片青翠的橢圓形菩提葉連在一起，枝葉鏤空，橫莖豎連，有鳥棲在菩提葉間，正欲亮翅引頸高歌；繁茂滴翠的菩提葉間，朝陽露出半個笑臉；菩提葉雕鏤形成圓形的樹冠，給人以神圣的感覺；菩提葉間的旭日云霞造型優(yōu)美，結構嚴謹，線條流暢，剛柔得當，不僅體現了菩提葉的自然美，還讓人感受到畫外之象。再比如《蓮臺金座》中綻蕾的一朵勁蓮橫空出世，蓮瓣上只有一佛座，但用刀的神秘充分表現出環(huán)繞勁蓮和寶座的無即空間?！妒嬖凭聿省分袃啥渚盹w的云朵舞蹈著騰躍著定格在一方縷空的云木是。其余別無一物，卻讓人感到一碧藍空有云起伏，云頭環(huán)繞無垠空間，無景處都成妙境，又發(fā)揮了藏桌藏柜裝飾透光通氣的功能，可謂一舉多得。 　　西藏民間木雕家具及門窗雕花的著色，多數人家都喜歡用對比色和原色來渲染。因為金碧輝煌、紅火富麗的色調最適宜表達藏族人民的生活情趣。當然，大同也有小異，比如《紅蓮怒放》，卻以綠色為基調，彌漫著一種清新、寧靜的氛圍，表現了蓮花出污泥而不染的高貴品質；《龍鳳呈祥》，則用金黃色為基調，畫面熱烈、明快，顯示出欣欣向上的情調。在這里，“色彩即思想”的觀點得到充分的驗證。 　　西藏建筑裝飾木雕把喻意與堅固的和諧統(tǒng)一結合得相當緊密。許多佳作雖經千百年風沙雨雪的浸蝕，仍雄姿不減。在法器模具木雕（多瑪班丹）上，主題劃一，但形式手法各異刻工們在不足盈尺的面積中將實用、想象、趣味三者完美結合，令人吧服。至于西藏民間經書封板的木雕更是精美絕倫。

　　藏　紙 　　藏紙，是一種可以傳承千年、西0具特色的傳統(tǒng)藝術品。 　　眾所周知，紙是由植物纖維制成，已有數千年的歷史，它忠實地記錄著歷史，見證著人類文明的進程。但因它易腐爛、化和破損等缺點，不易長久保存。藏紙工藝品 　　藏紙是由西藏產的狼毒草（藏語稱為“日加”）、麻等4種草藥的纖維，經數十道工序制成。這4種原料大多數是制作藏香的原料和藥材，因而成本較高，而數十道工序不能有一道出錯，否則整個產品就全部作廢。因此，稱它為藝術品，并不為過。

　　日不可缺少的食品。牛、羊是西1生活中不可缺少的一部分，而制作酥油茶的酥油就是從牛、羊奶中提煉出來的 　　牧民們傳統(tǒng)的提煉酥油方法是：先將從牛、羊身上擠出來的奶汁加熱，倒入特制的大木桶中（這種桶當地叫“雪董”，是專用來提煉酥油的，高約4尺、直徑在l尺左右)，然后用專用的酥油用具用力上下抽打奶汁，來回數百次，攪得奶汁油水分離，上面浮起一層湖黃色的脂肪質。這時就可以將這層脂肪質舀起來，灌進皮口袋中，冷卻了便成酥油?，F在，許多地方逐漸使用奶油分離機來取代人工提煉酥油。一般來說，每百斤奶可提取五六斤酥油 　　酥油有多種吃法，主要是打酥油茶喝，也可放在稽耙里調和著吃。逢年過節(jié)炸果子，也用酥油。 藏族群眾平日喜歡喝酥油茶 　　制作酥油茶時，先將茶葉或磚茶用水久熬成濃汁，再把茶水倒入“董莫”(酥油茶桶)，再放入酥油和食鹽，用力將“甲洛”上下來回抽幾十下，攪得油茶交融，然后倒進鍋里加熱，便成了噴香可口的酥油茶了。( 拉薩)

　　吞彌藏香采用純天然無污染的青藏高原特有的三十余種藏藥獨特配方、精心制作而成。 　　吞彌藏香促進人體在休息時進入深睡眠，預防流感、呼吸道疾病、心腦血管疾病、手足口病、瘟疫等緩解緊張情緒，平復心情，有助睡眠；緩解關節(jié)疼痛，緩解神經性頭痛， 　　調節(jié)身體內循環(huán)，促進體內調和能力，增強免疫能力，長期使用能達到改善皮膚狀況的功效。 　　

　　藏語音杰郎最。多見于拉薩等地。以牛舌肉為主料，經煮蒸而成。特點是入口軟嫩，味道鮮美而帶椒香。( 拉薩)

　　又稱三腸、五腸。以新鮮羊小腸為衣，分別灌以羊血、羊肉、青稞面或豆面，分稱血腸、肉腸、面腸，合稱三腸；另有灌以羊肝、羊油者，分別稱肝腸、油腸，與前三腸合稱五腸。此菜多為藏族同胞在新年時成批灌制，供年節(jié)氽食。( 拉薩)

　　藏腰刀　有裝飾、防身、生產、生活等用途。拉薩、拉孜、當雄、易貢等地的腰刀最為著名。一般是在銅質的刀鞘上鏤刻龍、鳳、虎、獅等圖案，有的還點綴著寶石、瑪瑙等裝飾品，玲瓏剔透、精巧細致。拉孜藏刀，刀口鋒利，樣式美觀大方，堅固耐用，多年來暢銷國內外( 阿里)

　　奶渣“蛻” 　　原料：上乘酥油一斤，奶渣五兩，紅塘四兩。 　　制作方法：干奶渣加濕，酥油捏成碎塊，紅塘搗碎成顆粒狀。把它們一起放在盆子中用手拌和，拌和勻稱后放在方形或者圓形的器皿中用力擠壓成形，即可脫離所盛器皿，奶渣蛻就做好了　　(暫無圖片，歡迎提供。)

　　牋牋藏族菜。主要流行于云南迪慶藏族自治州一帶。在云南的白族、漢族中也有食用。以豬肝為主料制成。特點是味道香鮮，開胃爽口。(拉薩)　　(暫無圖片，歡迎提供。)

　　草紅花(Carthamus tinctorius L)，又叫紅花，原產埃及，但在巴基斯坦、印并等地栽培歷史也很長。 　　紅花可入藥，有活血通絡之功效。草紅花種子含油量達５５．３８％，長期食用這種油，可降低血液中的膽固醇，防止血管硬化。因此，可用它來治冠心病；由于草紅花油中的亞麻酸量很低，所以是制作油漆的好原料。草紅花在西藏東部、東南部以及南部地區(qū)均可大力栽培，并有很大的發(fā)展前途。 　　藏紅花(Crocus sativus L),又叫番紅花或西紅花，原產西班牙，在伊朗、沙特阿拉伯等國家中也有悠久的栽培歷史。在國外，最初僅作為染料來栽培，后來才認識到它是一種活血通絡、化瘀止痛的珍貴藥材。在醫(yī)學上常用它來治療血瘀引起的閉經、胸腹脅肋等疼痛，也治療創(chuàng)傷腫，特別是它的養(yǎng)血之功能早已聞名于世。正因如此，早在明朝藏紅花就傳入我國，在《本草綱目》中已將它列入藥物之類。當然，就其養(yǎng)血功能而言，要遠遠超過草紅花。 　　草紅花與藏紅花僅一字之差，所以在概念上常誤認為同物異名，也有人把西藏早已引起種栽培的草紅花當作藏紅花。其實，這是兩種完全不同的植物，草紅花是屬雙子葉植物綱的菊科一年生草本植物，高達１米左右，頭狀花序中的每一朵管狀花呈桔紅色。而藏紅花是屬單子葉植物綱的鳶尾科多年生草本植物，具鱗莖，花為表紫色或紫紅色。它們雖在活血通絡方面功能相似，但在系統(tǒng)演化、形態(tài)發(fā)育和其他用途等方面存在著很大的差異。 　　

　　當雄牦牛終身無勞役，逐水草而居的半野生放養(yǎng)方式、原始自然的生長過程，一生中攝入大量的蟲草、貝母等名貴中草藥，使牦牛肉質細嫩，味道鮮美。 　　而水草豐美阿熱濕地造就了這里的牦牛肉比其他地方更加細膩、更加鮮美。因牦牛生長在海拔4200米無污染的高寒地帶，生長條件完全符合綠色食品的要求。牦牛肉營養(yǎng)極為豐富，含蛋白質24.69%，礦物質1.33%，其紅血球、血紅蛋白比黃牛高50-100%。其營養(yǎng)價值高于黃牛，僅血紅蛋白質就高于普通黃牛50%。 　　當雄牦牛產地范圍為西藏自治區(qū)拉薩市當雄縣當曲卡鎮(zhèn)、羊八井鎮(zhèn)、格達鄉(xiāng)、寧中鄉(xiāng)、公塘鄉(xiāng)、龍仁鄉(xiāng)、烏瑪塘鄉(xiāng)、納木湖鄉(xiāng)現轄行政區(qū)域。

　　“曲瑪弄”是西藏自治區(qū)拉薩市當雄縣公塘鄉(xiāng)的一個地名，當地人稱為“曲瑪弄”。 　　5100冰川礦泉水就是產自當雄縣曲瑪弄地。 　　曲瑪弄礦泉水地理標志產品保護范圍為西藏自治區(qū)拉薩市當雄縣公塘鄉(xiāng)現轄行政區(qū)域。 　　1987年，藏族地質專家多吉發(fā)現位于西藏當雄縣念青唐古拉山南麓的特大型珍稀冰川礦泉水源，水源地最高海拔達5100米。2005年10月，西藏冰川礦泉水有限公司成立。當年多吉發(fā)現的稀世礦泉有了一個以海拔命名的名字：5100西藏冰川礦泉水。2006年8月，5100西藏冰川礦泉水第一條采用德國克朗斯設備的生產線建立，全世界海拔最高的現代化水廠開始試生產。 　　2007年5月，中國礦聯認定當雄縣海拔5100米處的冰川礦泉為全國僅有的5個優(yōu)質礦泉水源地之一。2009年11月，5100西藏冰川礦泉水“曲瑪弄”獲得中華人民共和國地理標志保護。 　　西藏地處被喻為世界第三極的“世界屋脊”，具有天然無污染的自然地理環(huán)境與特殊的地質條件，是舉世公認的“圣地”與“凈土”。青藏高原中部的念青唐古拉山，原始的自然環(huán)境遠離人類污染，【5100西藏冰川礦泉水】的水源地位于念青唐古拉山脈南麓，當雄斷陷盆地北側，西藏拉薩市當雄縣公塘鄉(xiāng)曲瑪多村，最高處達海拔五千一百米。經科學考察，此處泉水是西藏高原區(qū)域性活動斷裂帶的產物，是巖漿侵入與地熱活動雙重控制作用下的水熱活動伴生物。由大氣降水及高山冰雪融水作為遠程補給，補給高度5000米以上，經地下多年深層循環(huán)后，攜帶豐富的有益礦物質和微量元素，沿斷裂上升出露，形成了珍貴的世界級高端品質礦泉水，該水源地允許開采量為每日三千立方米以上，屬超大型冰川礦泉水水源。經過多年尋找、驗證，由此水源生產出的高端冰川礦泉水，被命名為【5100西藏冰川礦泉水】，既代表水源的高度，也代表品質的高度和品牌的高端?！?100西藏冰川礦泉水】是第一個用海拔高度命名的高端礦泉水，西藏5100水資源控股有限公司是冰川礦泉水品類的創(chuàng)始者和中國最大的高端礦泉水生產商。保護和善用水資源，將是企業(yè)畢生的事業(yè)；以5100為名，更是企業(yè)高遠志向的佐證。 　　曲瑪弄礦泉水為地理標志保護產品。 　　

　　澎波牦牛 　　林周縣畜牧獸醫(yī)站 　　牦牛是西藏的主要家畜,全區(qū)現有牦牛386萬頭,占牲畜總數的11%,是人民群眾酥油和肉食的主要供應來源。

　　澎波半細毛羊 　　林周縣畜牧獸醫(yī)站 　　“澎波半細毛羊”新品種于2008年經國家家畜禽遺傳資源委員會審定，成為西藏第一個國家級家畜新品種。該新品種羊是在澎波當地羊為母本的基礎上引用了新疆細毛羊、茨蓋半細毛羊為主要父本進行級進雜交后，又導入了適量茨蓋半細毛羊血液后，橫交固定、定向生產毛肉而培育的優(yōu)秀半細毛羊新品種。具有產毛量比當地羊高3倍、產肉量高1倍、羊毛優(yōu)質、更適宜氆氌用料等優(yōu)點，累計產生的改良后代達60多萬只，累計增加產值15000多萬元。其社會和生態(tài)效益非常顯著。

　　古榮糌粑是西藏拉薩堆龍德慶縣的特產。 　　古榮糌粑 　　 西藏自治區(qū)堆龍德慶縣古榮鄉(xiāng)現轄行政區(qū)域 　　 堆龍德慶縣人民政府《關于請求劃定古榮糌粑產地范圍的函》，堆政函〔2014〕18號 　　 堆龍德慶縣人民政府關于推行《古榮糌粑生產技術規(guī)程》的通知，堆政發(fā)〔2014〕29號