| 特產 | 簡介 |
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| 彭澤鯽 | 彭澤鯽，因其常棲于湖中的蘆葦從中，體側有5－7條灰黑色的蘆葦似的斑紋（池塘中飼養(yǎng)一段時間后，斑紋會逐漸消失）而被稱為蘆花鯽；它以個體大（已知一尾最大個體體重6.5千克）著稱，所以稱它為彭澤大鯽。彭澤鯽原產于江西省彭澤縣丁家湖、太泊湖、芳湖、蕓湖等天然水域，是江西省水產研究所和九江市水產研究所從野生彭澤鯽中，自1983年起經7年多6代的精心選育而篩選出的優(yōu)良品種。 經選育后的彭澤鯽.生產性能發(fā)生明顯改觀，生長速度比選育前快50%，比普通鯽的生長速度快249.8%，并成為我國第一個直接從二倍體野生鯽魚中選育出的優(yōu)良養(yǎng)殖品種。由于彭澤鯽具有繁殖簡易、生長快、個體大、抗逆性強、營養(yǎng)價值高等優(yōu)良性狀，現(xiàn)已在全國大部分地區(qū)推廣養(yǎng)殖，并形成了完整配套的魚苗繁殖、苗種培育及成魚養(yǎng)殖技術，獲得了明顯的經濟、社會效益。 彭澤鯽背部呈深灰黑色，腹部灰色，各鰭條呈青黑色，為紡錘形。頭短小，吻鈍，口端位呈弧形、唇較厚，無須，下頜稍向上斜。從下頜底部至胸鰭基部呈平緩的弧形， 彭澤鯽 .尾柄高大于眼后頭長。背鰭外緣平直，尾鰭分叉淺。雄性個體胸鰭較尖長，末端可達腹鰭基部。雌性個體胸鰭較圓鈍，不達腹鰭基部。 彭澤鯽為廣溫、雜食性的湖泊定居性魚類，行底棲生活，喜在底質較肥活且水草繁茂的淺水區(qū)棲息和攝食。它對水溫的適應范圍廣，能終年正常攝食和生長，最佳生長水溫為25－30℃。其對水質變化及低溶氧等理化因子有很強的忍耐能力。它在魚苗階段以浮游動植物為食，在魚種和成魚階段可攝食有機碎屑、人工飼料、水生植物碎片、水生昆蟲等。在自然水域中，彭澤鯽以當年生長最快，體重可達128克左右，第二年體重增長為上年增長速度的50%左右。在人工養(yǎng)殖下，北方地區(qū)當年可達150克左右，南方地區(qū)可達200克左右。 彭澤鯽1冬齡可達到性成熟，能在河溪、湖泊、池塘中自然繁殖，其卵為單精蟲受精，是正常的二倍體有性生殖，卵具粘性。屬多次產卵類型，每年3―7月繁殖，4月為繁殖盛期。在南方，一般3月中旬以后，水溫上升到17℃左右時，彭澤鯽即開始繁殖，20―24℃時繁殖活動最盛。降雨、微流水和悶熱的氣候對繁殖期的彭澤鯽有誘發(fā)產卵作用。 繁殖技術 彭澤鯽親魚要選擇體重在200克以上，體質健壯、無傷病、具有典型特征的成熟個體。產卵池面積以0.6―1畝為好。催產前7―10天對產卵池進行清塘消毒，然后加注70厘米左右深水，并嚴防野雜魚進入產卵池。用棕櫚皮或柳樹根須扎成魚巢，用10―20克/立方米-浸泡消毒，曬干備用。 繁殖時可人工催產，也能自然產卵。人工催產，每千克雌魚注射絨毛膜促性腺激素800―1200國際單位，或促黃體生成素釋放激素類似物20―30微克。雄魚注射劑量減半。采用一次性注射催產，注射部位通常為胸鰭基部無鱗處。彭澤鯽催產水溫在18―20℃時，效應時間為9―16小時，整個產卵時程持續(xù)6―20小時。授精卵的孵化方法與其他鯽魚相同。自然繁殖將經選擇的雌雄親魚按一定比例放入同一口經過清整消毒的產卵池中，當天氣晴好，水溫適宜時，如發(fā)現(xiàn)親魚發(fā)情，立即架設好魚巢，使其自行產卵繁殖。此方法簡單易行，適合小批量生產，主要缺點是產卵周期長，出苗時間不一致，不便于下階段的飼養(yǎng)管理。 彭澤鯽地理標志地域范圍行政區(qū)劃分包括：太泊湖農業(yè)綜合開發(fā)區(qū)、太泊湖水產養(yǎng)殖場、彭澤縣水產養(yǎng)殖場、芙蓉農場、彭澤鯽良種場、浩山鄉(xiāng)、芙蓉墩鎮(zhèn)、定山鎮(zhèn)、馬當鎮(zhèn)、龍城鎮(zhèn)，共10個養(yǎng)殖單位。地理坐標為東經116°40′40″～116°46′44″，北緯29°55′00″～29°58′20″。 |
| 雷峰山茶 | 雷峰山茶是江西九江彭澤縣的特產。 江西省彭澤縣東升鎮(zhèn)雷鋒山（俗稱：雷鋒尖）為核心的自然山體及山脈延伸部分的浩山鄉(xiāng)和東升鎮(zhèn)（含上十嶺墾殖場）行政區(qū)域內，總面積305.6平方公里。 |
| 彭澤梅花鹿 | 彭澤梅花鹿是江西省九江市彭澤縣的特產。彭澤縣桃紅嶺梅花鹿國家級自然保護區(qū)是中國最大的野生南方亞種梅花鹿保護基地，彭澤縣是“中國梅花鹿之鄉(xiāng)”。 彭澤縣桃紅嶺梅花鹿國家級自然保護區(qū)素有“中國最大的野生南方亞種野生梅花鹿保護基地”之美譽，目前桃紅嶺保護區(qū)野生南亞種梅花鹿種群數(shù)量共有４００多只，占世界野生梅花鹿總量的三分之一。盡管野生梅花鹿是國家一級保護動物，據(jù)我國有關法律規(guī)定，經相關管理部門批準馴養(yǎng)的國家級保護動物，至三代以后可以用于經濟開發(fā)利用。正因為如此，曾南下廣東打工的姚建決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。姚建和他的合伙人相中了彭澤縣中心苗圃的生態(tài)環(huán)境，于去年９月開始籌建創(chuàng)辦了彭澤萬鹿源生態(tài)發(fā)展有限公司，計劃總投資３０００萬元，發(fā)展梅花鹿休閑養(yǎng)殖，達到１０００頭的養(yǎng)殖規(guī)模，成為江西省最大的梅花鹿養(yǎng)殖基地。目前，除了中心苗圃引進１００頭馴養(yǎng)梅花鹿外，另在彭澤天洪也有一家梅花鹿繁育中心，占地面積３００畝，計劃到６月份達到５００頭梅花鹿的養(yǎng)殖規(guī)模。同時在天洪繁育中心，計劃投入７００∽８００萬元進行旅游設施改造，發(fā)展梅花鹿休閑養(yǎng)殖。第一步，把養(yǎng)殖搞好；第二步發(fā)展以“農家樂”為主的休閑旅游；第三步大力發(fā)展梅花鹿精加工。當梅花鹿的養(yǎng)殖規(guī)模達到５００頭，即可開發(fā)鹿酒，創(chuàng)造出更高的經濟價值。 |
| 地區(qū) | 特產 |
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