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　　吹肝是取新鮮豬肝，經(jīng)過吹脹、腌制、天然風(fēng)乾而成。其易於存放，可保存一年左右。吹肝經(jīng)洗凈、煮熟、切成薄片，加上芫荽、芝麻油、醬油、醋、蔥花和姜末等佐料涼拌吃，其味香鮮，食而不膩，涼爽開胃，是極好的涼菜。 　　吹肝：天下一絕——鶴慶白族人的特色食品 　　吹肝是鶴慶的特色食品,一到十月周(農(nóng)歷10月初10)過后,大多數(shù)白族人家,就忙著殺年豬。天還沒有亮,就聽到從村子里傳來豬的叫聲。這叫聲里,有的只是喜氣。聽到叫聲,村里的很多人,都可以去宰豬的人家里,痛痛快快地搓上一頓,這時(shí)你可以盡情地一飽口福,胃福和肚福。 　　可最好吃的,是鶴慶人自己做的吹肝。 　　宰好了豬,將豬開膛破肚,趁著還有些熱乎氣,就將豬肝從豬的胸膛里取出來,然后除去豬膽。婦女們已經(jīng)將前一天準(zhǔn)備的作料擺好了:有自家園子里種出來,紅彤彤香脆脆,手工沖出來的新辣椒面;有純天然本地產(chǎn)的小香蔥;有鶴慶東山特產(chǎn)紅花椒面,還有本地傳統(tǒng)醋廠生產(chǎn)的老陳醋。更值得一提的是,鶴慶人自己釀造的酒,據(jù)說是用明清時(shí)候的老土配方釀就的,是乾隆下江南時(shí)封的名酒———鶴慶乾酒,就連沖洗豬肝的水,也是用從玉龍雪山上淌下來的純自然雪水。 　　性急的宰豬匠,已經(jīng)用打氣筒對(duì)著那副豬肝的氣管,趁著豬肝的熱氣,將那豬肝打得鼓鼓的,把事先準(zhǔn)備好了的辣子面、花椒面、切細(xì)的香蔥和著乾酒,往豬肝氣孔通道里填塞,直到填塞得差不多后,在外面涂上一些精鹽,用根細(xì)麻繩子,將那個(gè)展翅欲飛,有些像雄雞似的吹豬肝,掛在屋檐下面,經(jīng)過冬天風(fēng)霜的吹打,到春節(jié)或者有親朋好友自遠(yuǎn)方來之時(shí),只要在水里煮上幾分鐘,做成拼盤涼拌,那味道之純美,絕對(duì)是天下一絕。 　　吹肝 - 藏族吹肺、吹肝 　　吹肺、吹肝又叫腌豬肺、豬肝，是藏族獨(dú)特的腌肉制品之一。 　　制法： 　　1、吹肺用新鮮豬肺從喉頭吹氣，邊吹邊用手拍打豬肺，使之?dāng)U張，再將適量的食鹽、草果粉、辣椒面和蒜泥用溫開水調(diào)成乳狀，用湯匙從喉頭灌入肺內(nèi)，邊灌、邊抖、邊吹氣，邊拍打，約需重復(fù)5-6次方能灌滿。 　　2、用麻線扎緊喉管，掛在火塘高處干燥，2-3月后即可食用。 　　3、吹肝將鮮豬肝上的膽管割開口，除留1個(gè)大的外，其余的全部用線扎緊，從大膽管口用人工吹氣，邊吹邊用手拍打，邊灌入佐料。取一部分佐料和酒拌勻，灌入肝內(nèi)，其余的佐料涂抹在肝上。肝葉之間用竹片或玉米芯撐開，掛陰涼通風(fēng)處晾干。經(jīng)1-1個(gè)半月左右，腌制即成。 　　4、吹肝經(jīng)洗凈、煮熟、切成薄片，加上芫荽、芝麻油（或熟菜油）、醬油、醋、蔥花和姜末等佐料，常被用作涼拌吃。 　　特點(diǎn)： 　　味香鮮，食而不膩，涼爽開胃，是極好的涼菜。隨食隨取，可保存約1年之久。 　　下一篇：燒玉米

　　瀘沽湖清酒是云南省麗江市寧蒗縣的特產(chǎn)。瀘沽湖清酒采用珍貴山藥制曲，以玉米、苦蕎、小麥和優(yōu)質(zhì)高山泉水等為原料精釀而成。酒液清轍透明，甘冽醇香，入口濃郁，酒味純真芳香，回味香甜，獨(dú)具風(fēng)格。 　　瀘沽湖清酒因境內(nèi)的瀘沽湖而得名。相傳，有一神女和神鷹相愛，并在人間產(chǎn)下一子，名叫支格阿爾。神鷹外出后久久未歸。支格阿爾長(zhǎng)大后，母親讓他帶著珍貴山藥制曲釀造的美酒去尋找父親，支格阿爾離家后也一直杳無音訊，思念丈夫和兒子的神女終日以淚洗面，淚水匯成了瀘沽湖。后來，神女在瀘沽湖畔制定了女子當(dāng)家作主的“阿夏走婚制”即母系家庭婚姻，并把制曲釀酒的方法代代相傳下來。 　　如今，瀘沽湖清酒已成為瀘沽湖酒業(yè)有限公司的主打產(chǎn)品。它采用珍貴山藥制曲，以玉米、苦蕎、小麥和優(yōu)質(zhì)高山泉水等為原料，用傳統(tǒng)的手工工藝和現(xiàn)代高科技技術(shù)精釀而成。酒液清轍透明，甘冽醇香，入口濃郁，酒味純真芳香，回味香甜，獨(dú)具風(fēng)格。瀘沽湖清酒各項(xiàng)理化指標(biāo)均達(dá)國(guó)家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，整體酒質(zhì)達(dá)到優(yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，灌裝能力由原來的1000千克提高到現(xiàn)在的2000千克，年生產(chǎn)能力達(dá)到30多萬千克。 　　隨著生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高，瀘沽湖清酒先后榮獲了“第九屆中國(guó)專利新技術(shù)產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)”、“第六屆中國(guó)國(guó)際食品博覽會(huì)中國(guó)名牌食品”等殊榮。2003年7月，在昆明舉行的酒類產(chǎn)品品評(píng)會(huì)上獲得云南省酒類產(chǎn)品“優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)”。同年11月，被中國(guó)中輕產(chǎn)品保障中心審定為“中國(guó)消費(fèi)者放心購(gòu)物質(zhì)量可信產(chǎn)品”，并在《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》上進(jìn)行公告。 　　下一篇：苗家百褶裙

　　聽說很久以前，一只孔雀在深山密木里，看見一個(gè)苗族姑娘，它不僅不飛走，還展翅開屏與苗族姑娘的百褶花裙比美，結(jié)果比不過，就嫉妒地飛走了。 　　神奇的傳說，是人們對(duì)苗家姑娘辛勤勞動(dòng)的贊美。因?yàn)槊缱骞媚锿牙C得最漂亮的衣裙，看作勤勞、能干的象征。她們對(duì)自己裙子花色圖案的構(gòu)思、設(shè)計(jì)和刺繡，總是花盡心血的。如果你仔細(xì)看過她們的花裙，就會(huì)發(fā)現(xiàn)那一根根色線，通過靈巧的雙手，把那山間各種花卉，集中到花裙上了。苗族婦女花裙上的圖案整齊而對(duì)稱，色彩復(fù)雜而鮮艷奪目。苗家沒有不會(huì)繡花的姑娘。做母親的從生下姑娘的那天起，就注意教她認(rèn)識(shí)山間的各種花卉，識(shí)別各種花卉的顏色。待到姑娘會(huì)使用針線了，就教她繡花織錦，因?yàn)椴粫?huì)繡花或者繡得不好的姑娘，就是長(zhǎng)得再漂亮，也是不會(huì)引起小伙子注目的。 　　每年，當(dāng)花山節(jié)到來的時(shí)候，就是姑娘們百褶裙?fàn)幤G的日子。姑娘們行走在野花盛開的山道路上，就象彩色蝴蝶在飛舞。這時(shí)候，如果哪個(gè)姑娘的衣裙繡得最漂亮，年老的人會(huì)贊不絕口，年輕的小伙子就會(huì)象蜜蜂彩花一樣，圍在她的身旁，把愛情的第一支歌對(duì)著她唱。 　　彝、苗、侗等族婦女的一種裙子。流行于云南、四川、貴州等地，明代該裙常用青面作成，褶多至20余幅，腹下有五彩桃花，現(xiàn)代的裙子皺褶多而密，裙有長(zhǎng)有短，長(zhǎng)的曳地，短的及膝。侗族的百褶裙由前后兩片構(gòu)成。穿時(shí)小腿裹綁腿或穿襪筒。不論寒暑、節(jié)日或外出余額都穿。四川大小涼山和云南寧蒗彝族地區(qū)，一般用三種不同彩色的布縫綴而成。 　　下一篇：拉市海鯽魚

　　寧蒗彝族自治縣主要以彝族為主，彝族占全縣人口的65%，彝族又是一個(gè)崇尚黑色與火的民族，自古就有養(yǎng)羊的習(xí)慣，在長(zhǎng)期的生產(chǎn)生活中形成了“食其肉為貴、用其毛為榮”的綿羊使用等級(jí)觀點(diǎn)，當(dāng)?shù)馗髅褡宥加信蚱す觿谧?、披披氈避雨御寒和搟制“墊氈”作床墊，婚喪嫁娶時(shí)以羊待客，作嫁妝、送禮回禮等用。祭祀時(shí)需用7月剪的黑羊毛扎制靈牌，親屬必須用黑羊獻(xiàn)祭；喪事時(shí)逝者必須蓋用黑綿羊毛搟制的褶皺披氈，同時(shí)還要宰黑綿羊公羊作為斷氣羊和開路羊等習(xí)谷，對(duì)黑綿羊給予了極大的重視，因此寧蒗黑綿羊是當(dāng)?shù)靥厥獾淖匀画h(huán)境條件下的自然選擇與各族人民長(zhǎng)期的喜愛和人工選擇而形成的遺傳資源。 　　寧蒗黑綿羊長(zhǎng)期生長(zhǎng)在冷涼地區(qū)，且當(dāng)?shù)乩习傩诊曫B(yǎng)管理粗放，因而具有適應(yīng)冷涼山區(qū)多變的環(huán)境條件，采食能力強(qiáng)、飼料利用范圍廣、性情溫順、抗病性強(qiáng)、易管理等特點(diǎn)。 　　2011年末，寧蒗縣羊存欄363 991只，其中寧蒗黑綿羊存欄169 334只，山羊存欄194 657只。 　　頭稍長(zhǎng)，額寬微凹，鼻隆起，耳大前伸，靈活；公羊螺旋形角(占58.2％)，角形粗狀；母羊一般無角（占68.75％），有角的為姜角。頸部長(zhǎng)短適中，頸肩結(jié)合良好。體軀豐滿，近長(zhǎng)方形胸寬深，肋骨開張，背腰平直，體軀較長(zhǎng)，腹大充實(shí)，尻部勻稱。四肢粗壯結(jié)實(shí)，肢勢(shì)端正，蹄質(zhì)堅(jiān)實(shí)呈黑色，尾細(xì)而稍長(zhǎng)。骨骼粗壯結(jié)實(shí)，肌肉豐滿。母羊乳房圓大緊湊，發(fā)育中等；公羊-大，左右對(duì)稱。全身被毛黑色，額頂有白斑（頭頂一枝花）占76.40%，尾、四肢蹄緣為白色者占66.5％，異質(zhì)被毛。 　　下一篇：海棠

　　寧蒗小涼山地區(qū)盛產(chǎn)苦蕎，因而，苦蕎在彝族心目中是五谷之王，苦蕎粑粑成為當(dāng)?shù)氐囊坏里L(fēng)味食品。在祭壇上供奉它，在起房、婚嫁時(shí)使用它，在待客宴席上總少不了它。彝族人民用火灰（子母灰）燒出的苦蕎粑粑，擺上十天半月不會(huì)變質(zhì)?？嗍w粑粑蘸冬蜂蜜進(jìn)餐，苦甜爽口，回味無窮。目前，麗江地區(qū)利用小涼山、老君山所產(chǎn)蕎麥開發(fā)出蕎酒，蕎餅、蕎絲等產(chǎn)品，頗受消費(fèi)者喜愛。 　　研究結(jié)果表明，蕎麥中富含蛋白質(zhì)、脂肪和具有保健功能的多種礦物質(zhì)無素及多種維生素、氨基酸。蘆丁是蕎麥（尤其是苦蕎）的特有成份，肯有軟化血管、降低血脂的功能，對(duì)心血管疾病和高血壓有較好的預(yù)防、治療作用，對(duì)控制和治療糖尿病總有效率達(dá)93%。另外，它還有健胃、化滯、清熱等功效。 　　苦蕎具有清涼爽口、又純又香的特點(diǎn)。同時(shí)具有人體需要的多種氨基酸，能強(qiáng)身健體，醫(yī)治糖尿病，味道略有清苦。蜂蜜味甜，具有生津化痰，清熱解毒的功效。每當(dāng)春暖花開，盛產(chǎn)蜂蜜的季節(jié)苦蕎粑粑燒好或煎好后，從蜂蜜桶里取下蜂蜜，用牛耳大的葉包好，蘸食苦蕎粑粑。 　　苦蕎適合在氣候寒冷和土壤貧？的地方種植，生育期短，以往用作糧食或飼料栽培。近年來，因其籽粒的營(yíng)養(yǎng)保健和藥用價(jià)值引起了人們的重視，被譽(yù)為“長(zhǎng)壽食品”。下一篇：山崳菜

　　菊科多年生高大草本植物云木香的干燥根。原稱"木香"，因歷史上從廣州進(jìn)口，故稱"廣木香"。1935年，云南鶴慶商人張相臣從原產(chǎn)地印度獲得木香種子，寄給居住在云南的侄子栽于麗江魯?shù)?，后逐步發(fā)展，銷售到廣州，稱"新木香"。因色澤棕黃，根條均勻，不枯心，味濃，油性足，被稱為國(guó)產(chǎn)真貨。1959年首次出口，被譽(yù)為"云木香"。原植物主根粗壯，圓柱形，花果期7－10月。適宜生長(zhǎng)在氣候涼爽的地區(qū)。中國(guó)適宜區(qū)廣泛，以云南的迪慶州、昭通地區(qū)及麗江地區(qū)的寧蒗縣、怒江州的福貢縣最適宜發(fā)展生產(chǎn)。80年代末被列為國(guó)際瀕危保護(hù)物種。商品呈圓柱形或枯骨形，質(zhì)堅(jiān)硬，氣芳香濃烈，味苦。主治中寒氣滯、嘔吐泄瀉、里急后重。含多種芳香揮發(fā)油，具有行氣止痛、溫中和胃、解痙降壓和抗菌作用。中華人民共和國(guó)建立初期產(chǎn)量2噸左右，市場(chǎng)供應(yīng)主要靠進(jìn)口。1952年后生產(chǎn)得到發(fā)展，以麗江、迪慶、怒江、大理等地發(fā)展比較快。1969－1979年平均年產(chǎn)量約150萬千克，占全國(guó)總產(chǎn)量的90％。1980年以后，四川、貴州等省人云南引種成功，成為新產(chǎn)區(qū)。1996年云南產(chǎn)量約在30多萬千克。下一篇：永寧鄉(xiāng)溫泉村瓦拉別納西族（摩梭人）傳統(tǒng)文化

　　彝族人吃坨坨肉的歷史幾乎和彝族文化本身一樣古老。坨坨肉可說是彝族人飲食文化中最具代表性的一道菜。坨坨肉顧名思意，就是把肉砍成坨坨煮著吃。凡豬、牛、羊、雞都可以做成坨坨肉。各種坨坨肉中，以崽豬坨坨肉最負(fù)盛名。 坨坨肉要用強(qiáng)火，切忌文火。等坨坨肉一熟，立即撈出。放進(jìn)大盆內(nèi)趁熱加鹽、辣椒、木姜子、花椒及蒜末，并將其翻動(dòng)均勻。要做一頓好的崽豬坨坨肉，在用料、宰殺、火候各方面都特別講究。傳統(tǒng)的做法是：選用20、30斤左右重的崽豬，宰殺放血后俯臥于干凈處；用清水澆透崽豬全身，再用曬干的厥雞草覆蓋，然后點(diǎn)燃。適當(dāng)時(shí)用木滾去掉草灰，用刮片或刀刮豬身。皮毛濕透又經(jīng)燒烤后，豬身一刮能去掉豬毛和污垢。然后用厥雞草燒烤全身，使其呈焦黃色脆皮并再刮洗干凈，然后剖開砍成2寸見方的肉快，最后用冷水下鍋煮。這樣，坨坨肉就做好了。另外，彝族講究主食肉食搭配。如豬肉配米飯，羊肉配蕎飯，雞肉配燕麥等等。下一篇：當(dāng)歸

　　海棠是麗江的一道風(fēng)景，海棠春觀花、秋采實(shí)，既美化了環(huán)境 ，又有不錯(cuò)的經(jīng)濟(jì)效益。麗江植種海棠，由來已久，晚清納西族詩(shī)人和松樵在《麗江雜詠》一詩(shī)中贊道： 海棠古樹 簇城南， 照影紅沉白馬潭。 時(shí)有游人三五聚， 樹邊花下坐清談。和松樵的詩(shī)，活脫脫勾畫出了麗江海棠花開時(shí)節(jié)的美好風(fēng)景，今天讀來，依然親切怡人。 　　麗江海棠有三種類型，一為木瓜海棠，又名貼梗海棠，主要是庭院美化、意在觀花、花謝后結(jié)出的果實(shí)是木瓜而非海棠果；次為西府海棠，又名海紅、子母海棠、小海棠果，西府海棠枝條暢密，樹態(tài)峭立，葉綠花香，花開重瓣，著果艷甜；再是垂絲海棠，樹姿婆娑，花枝細(xì)長(zhǎng)下垂，有單瓣，重瓣兩種，花色嬌媚，形似小蓮，是海棠花中名品。后兩種海棠以麗江、拉市最多，都是春花秋實(shí)，美不勝收。麗江海棠果多制成干品出售，有散裝、袋裝，納西語叫多利久補(bǔ)，是治腎炎、糖尿病的藥食兼用的干果，尤其適宜不善服藥的兒童食用，既吃了水果，又治療了疾病。 　　下一篇：納西米灌腸

　　　 又名“瓦莎畢”（日語譯音），為十字花料植物，可水栽亦可旱地栽，在我國(guó)云南、四川、貴州等地有野生山崳菜。 山崳菜是日本人飲食習(xí)慣中不可缺少的重要香辛料，自古以來就作為日本上流社會(huì)制作“壽司”，食用生魚片和海鮮的佐料倍受推崇。山崳菜的根莖可制作山崳菜香辛料，其產(chǎn)品主要用于出口。 　　 目前，隨著國(guó)內(nèi)生活水平的提高，在沿海和國(guó)內(nèi)一些海鮮館內(nèi)已出現(xiàn)牙膏狀的山崳菜制成品，但由于山崳菜價(jià)格昂貴，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)大部分產(chǎn)品是山崳菜代用品辣根制成的。 麗江不少山區(qū)具有適宜旱地栽培山崳菜的氣候和土壤條件，自1996年以來，麗江瓦莎畢實(shí)業(yè)有限公司已投入巨資先后在麗江南口、魯?shù)?、龍山等地旱地種植山崳菜近千畝，建立育苗基地480多畝，計(jì)劃投資6000萬元，把麗江山崳菜辦成產(chǎn)、加、銷一條龍的億元產(chǎn)業(yè)。下一篇：坨坨肉

　　金邊白瓜子出自一種俗名為“砍皮瓜”的南瓜，是瀘沽湖的特產(chǎn)，國(guó)內(nèi)唯盛產(chǎn)于瀘沽湖地區(qū)。瓜籽本身潔白，瓜籽皮的邊緣有一圈獨(dú)特的邊線，象是鑲了金邊的摩梭上衣，故得名金邊白瓜子。金邊白瓜子不僅粒大飽滿、營(yíng)養(yǎng)豐富、炒后食用香脆可口，別顯一味。是接待賓客、贈(zèng)送親友的佳品；也是榨油的最好原料。如今已成為重要的外貿(mào)出口物資，馳名中外。每年在瀘沽湖一帶年產(chǎn)量達(dá)10萬公斤以上。瀘沽湖產(chǎn)的這種“砍皮瓜”除白瓜籽具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值外，瓜肉還可以生產(chǎn)成瓜腸，曬干后還可以加工成美食。也可以用之于養(yǎng)畜。根據(jù)專家介紹，瓜肉內(nèi)含有多種維生素和營(yíng)養(yǎng)品，是瀘沽湖旅游產(chǎn)品之一。 　　　據(jù)了解，瀘沽湖產(chǎn)的這種“砍皮瓜”除白瓜子具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值外，瓜肉還可以生產(chǎn)成瓜腸，曬干后還可以加工成美食。也可以用之于養(yǎng)畜。根據(jù)專家介紹，瓜肉內(nèi)含有多種維生素和營(yíng)養(yǎng)品，是瀘沽湖旅游產(chǎn)品之一。含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，經(jīng)常吃可預(yù)防腎結(jié)石的發(fā)生。更重要的是，瓜子中的活性成分和豐富的磷、鋅元素，對(duì)前列腺有保健作用，每天堅(jiān)持吃一把南瓜子，可防治前列腺肥大。 　　下一篇：苦蕎粑粑

　　虎掌菌在歷史上被視為國(guó)寶珍品，是向歷代王朝納貢的貢品之一。這種菌無蓋無柄，在菌體上長(zhǎng)滿一層纖細(xì)的茸毛，呈黃褐色，并有明顯的黑色花紋，形如虎抓，因而得名。 虎掌菌營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高，鮮時(shí)有濃郁的香味，干制后香味更濃厚?；⒄凭磕臧酥辆旁律L(zhǎng)在高山懸崖的草叢深處，云南省僅有楚雄州和麗江縣的少數(shù)地區(qū)生產(chǎn)，故較珍貴。 下一篇：云木香

　　當(dāng)歸為傘形科當(dāng)歸屬植物， 其功能為補(bǔ)血和血， 潤(rùn)燥滑腸，破瘀生新，止痛調(diào)經(jīng)，是治療血虛頭痛腰痛、虛癆寒熱、大便枯結(jié)、屢痹、金瘡瘀血、痛疽腫痛及婦女血癥的要藥。歸頭用以燉雞、燉肉等，為溫性強(qiáng)壯藥，有補(bǔ)虛養(yǎng)血之效。 當(dāng)歸主產(chǎn)于麗江地區(qū)的高寒山區(qū)，現(xiàn)多為工人栽培。其品質(zhì)以身干，根頭肥大，結(jié)實(shí)，有油氣，味芳香，肉白者為佳。暢銷國(guó)內(nèi)，遠(yuǎn)銷東南亞各國(guó)和港澳地區(qū)。下一篇：虎掌菌

　　紫杉醇是紅豆杉屬植物中的一種復(fù)雜的次生代謝產(chǎn)物，也是目前所了解的惟一一種可以促進(jìn)微管聚合和穩(wěn)定已聚合微管的藥物。同位素示蹤表明，紫杉醇只結(jié)合到聚合的微管上，不與未聚合的微管蛋白二聚體反應(yīng)。細(xì)胞接觸紫杉醇后會(huì)在細(xì)胞內(nèi)積累大量的微管，這些微管的積累干擾了細(xì)胞的各種功能，特別是使細(xì)胞分裂停止于有絲分裂期，阻斷了細(xì)胞的正常分裂。 通過Ⅱ-Ⅲ臨床研究，紫杉醇主要適用于卵巢癌和乳腺癌，對(duì)肺癌、大腸癌、黑色素瘤、頭頸部癌、淋巴瘤、腦瘤也都有一定療效。 下一篇：金邊白瓜子

　　有“小涼山”之譽(yù)的寧蒗縣，境內(nèi)氣候溫暖，陽光充足，非常適宜蘋果生長(zhǎng)。小涼山蘋果色鮮、個(gè)大、味甘、多汁，享譽(yù)省內(nèi)外。其中尤以“金帥”、“紅冠”、“紅元帥”等幾個(gè)品種為上品。麗江水果市場(chǎng)有售。大約8元/斤。1990年和1993年兩次奪得云南省溫帶水果評(píng)比會(huì)桂冠。1995年榮獲全國(guó)第二屆農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。是云南省優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷東南亞。 下一篇：紫杉醇

　　燒玉米，黃色的比白色的好吃，糊了也沒關(guān)系，不影響口味，還有助消化，當(dāng)然也可能有助于長(zhǎng)癌。這種炭火直接燒出來的玉米到處都有，不加任何作料，綠色而古樸的食品，一塊錢一大包，五毛錢一小包，越老的越香。在寧蒗縣的大街小巷隨處可以買到。下一篇：花紋米粑

　　摩梭紅米--全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品下一篇：瀘沽湖清酒