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永勝靈源箐及石刻觀音像為文化旅游景點(diǎn)?！　§`源箐又名觀音箐，位于永勝縣城東郊?jí)厣轿髀?，是滇西名勝之一。清代永勝黃恩錫進(jìn)士有詩(shī)云：“覽勝靈源活，憑欄眼界空；窗開(kāi)山色里，人坐水聲中；徑濕疑飛雨，林寒不借風(fēng)；夕陽(yáng)樵客至，擔(dān)插野花紅?！边@里環(huán)境幽靜，風(fēng)光秀麗，尤以宋代摩巖石刻觀音像聞名遐邇，現(xiàn)已列為云南省級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位?！　∮稳瞬饺胨聟^(qū)，迎面所見(jiàn)是鳳凰展翼似的慈云坊，潺潺急流的烏龍池，古木蓊郁的香爐峰。走過(guò)觀瀾石橋，便見(jiàn)兩山橫夾，一水中分，峭壁懸?guī)r，茂林叢竹，觀音閣、人天閣、真武閣依山臨水分布，棲霞閣、摩云亭、修真閣、三圣宮錯(cuò)落山腰，二十多座殿宇亭閣組成一處佛道同歸的建筑群?！　　　　　≌钣^音閣，依巖就勢(shì)而建，全為土林結(jié)構(gòu)，三柱落地，斗拱疊架，外作重檐二層，巍然聳立。閣內(nèi)巨石上刻有觀音像，據(jù)傳是宋代北勝州高土司從中原購(gòu)得吳道子畫(huà)像，命工匠按原本摩巖石刻并建蓋寺廟的，至今千余年仍然保存完好。像高178厘米，寬75厘米，像旁注有“唐吳道子筆”字樣，造型美觀，鐫刻細(xì)致，立體感強(qiáng)，栩栩如生。明代以來(lái)，遠(yuǎn)近游客常來(lái)拓摹此像，清乾隆二十九年（1764年），浙江人許炎因見(jiàn)原像較高，摹像只能張貼大堂之中，斗室小舍不便容納，于是石刻小像一塊，放置原像之旁，給拓摹者以方便。為了顯示靈源觀音像的拓本真跡，又蓋上“滇滄陽(yáng)世守高氏之章”以為明證，此章今藏永勝縣文化館。　　方國(guó)瑜先生在《新纂云南通志·金石考》中說(shuō)，“永勝靈源箐石刻觀音像，為滇中畫(huà)像之較古者”，“昆明圓通山有碑來(lái)，善男信女，成群結(jié)隊(duì)，燒香拜佛，祈禱敬奉；文人雅士，絡(luò)繹不絕，刻石塑像，題詠抒懷。人天閣前有一石碑，書(shū)有“靈源”兩個(gè)大字，旁注行書(shū)小字13行，系乾隆年間云南巡撫譚尚忠題書(shū)，說(shuō)明以黃山谷“靈源大士人-”詩(shī)句而改箐名。觀音閣旁有一摩巖古碑，醒目楷書(shū)“洪濟(jì)”二字，草書(shū)李卓吾題的《漕溪》五方古詩(shī)二十句，詩(shī)為觀音蒙難、慈航普渡之意，系明代萬(wàn)歷年間永勝劉瑞琪書(shū)、馬如麟刻。此外，還有清末皇家書(shū)法有覺(jué)羅明圖和云南名士劍川人趙藩在永勝時(shí)所遺的中、蒼洱王綱以及肖坤的七言律詩(shī)，還有姚州舉人趙鶴清撰刻的“流水自古今，野云知去來(lái)”等等，內(nèi)容各殊，字體有別，為靈源山水憑添了許多風(fēng)韻?！　§`源觀音閣是永勝城區(qū)唯一留存的佛寺，自古以來(lái)香火鼎盛，游人眾多。1988年政府撥款、各界集資整修，其貌煥然一新。近年又建集休閑、娛樂(lè)、食宿為一體的靈源山莊，提供人們進(jìn)行釣魚(yú)、野炊、燒烤、卡拉OK、象棋、撲克等多項(xiàng)活動(dòng)。 　　

　　羊坪水庫(kù)是云南省的重點(diǎn)水利工程之一,也是永勝縣的第一個(gè)水庫(kù),羊坪水庫(kù)位于永勝縣城東北10公里，羊坪彝族鄉(xiāng)境內(nèi)，1957年11月開(kāi)始興建，1975年全面竣工，因壩址在羊坪彝族鄉(xiāng)境內(nèi)而得名。該水庫(kù)壩基海拔2520米，設(shè)計(jì)壩高50米、長(zhǎng)168米，總庫(kù)容4150萬(wàn)立方米，興利水庫(kù)容3450萬(wàn)立方米，灌溉面積6萬(wàn)畝。設(shè)有壩后式水電站，水域面積2平方公里，養(yǎng)魚(yú)水面1575畝，為麗江地區(qū)中型水庫(kù)之一，具有灌溉、防洪、發(fā)電、養(yǎng)殖等效益，并有旅游開(kāi)發(fā)之價(jià)值?！　?kù)區(qū)周?chē)荷浇诲e(cuò)，溝壑縱橫，積水有許多分交，充溢于山箐溝壑。蕩起小木船，穿行于溝谷之中，青山綠水，-松濤，不有漫山遍野的杜鵑、山茶、仿佛置身于人間仙境。彝家漢子船頭撒網(wǎng)，退休老翁岸邊，垂釣，彝族少女林中采藥，老人孩兒遠(yuǎn)山牧羊，構(gòu)成了一幅濃墨畫(huà)面。羊坪水庫(kù)宛如明珠，鑲嵌于蒼翠的群山之中，庫(kù)內(nèi)碧水粼粼，湖岸曲折多變，松杉蒼翠，花木繁盛，湖光山色，美麗迷人。境內(nèi)塔爾布忍山是永勝第一高峰，海拔3953米。山頂冬春積雪，山間森林密布，繁多的植物種類(lèi)垂直分布，層次分明，酷似人工造化。絢麗多彩的高山闊葉杜鵑密布山腰，春夏時(shí)節(jié)，紅白黃紫競(jìng)艷。珍貴的紅豆杉遍布山中，蓄量豐富，頗有開(kāi)發(fā)價(jià)值。從羊坪水庫(kù)到塔爾布忍山，沿途綠樹(shù)成蔭，碧水長(zhǎng)流，花草如海，令人往返留連。　　羊坪為彝族世居之地，與寧蒗縣一山相承。這里有別具特色的婚喪習(xí)俗，原汁原味的飲食習(xí)慣，能歌善舞的高原男女，可謂小涼山彝族文化的縮景。水庫(kù)下面建立了裝機(jī)容量1120（800+320）千瓦的羊坪一級(jí)電站，羊坪水庫(kù)與靈源箐風(fēng)景區(qū)一線相連，有公路通縣城，是旅游觀光、民俗考察的好去處。1998年底，祥空公路永勝縣城至羊坪鄉(xiāng)人民政府段16.2公里已全面貫通，且從羊坪水庫(kù)一側(cè)經(jīng)過(guò)，去羊坪水庫(kù)，交通便利。從靈源箐風(fēng)景區(qū)開(kāi)始往上走，一路山水，風(fēng)景如畫(huà)，永勝縣人民政府已作出了規(guī)劃，將羊坪水庫(kù)作為全縣重要的旅游景點(diǎn)給予開(kāi)發(fā)。　　羊坪水庫(kù)將以她富有的水源和秀麗的景色受到縣內(nèi)外游客的親睞。 　　

　　里村每月逢1、逢6日為集日?！　『途薜橐粯?，這也是個(gè)多民族相融合的集市，沿街而設(shè)，綿延數(shù)里。夏秋季節(jié)集市上出售一種叫黑地梨的水果，這種皮薄、核小、汁多而甜的當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，您可以一嘗?！　∪绻x擇徒步旅游，從梓里到太極就是行走的路段，對(duì)于一般的旅行者需要徒步四、五天。　　游完梓里后，運(yùn)氣好的話可搭車(chē)去簡(jiǎn)易公路的終點(diǎn)永安，梓里到永安7公里，徒步需要2小時(shí)，夜宿永安；第二天從永安出發(fā)，走6--8小時(shí)的山路可至秀美，宿秀美；第三天走7--9小時(shí)山路到板橋，宿板橋；第四天又走7--9小時(shí)山路到江邊小村嘉禾，宿嘉禾；嘉禾到太極13公里，通簡(jiǎn)易公路，運(yùn)氣好的話第五天可搭車(chē)到太極，也可沿金沙江徒步3--5小時(shí)后到太極?！　∵@段四五天的徒步行程，一可看沿江風(fēng)光，包括秀美村旁的"木樓梯"古棧道，以及"猴子坡"危巖綠林，還有板橋村邊的"臘古洞"奇特榕樹(shù)。"臘古洞"榕樹(shù)根部汩汩涌出一眼泉潭，頗為奇美。這條線沿途都可見(jiàn)香蕉林、橄欖林等河谷風(fēng)光；二可看古樸而濃郁的民族風(fēng)情，永安、秀美、板橋、嘉禾等一路上大大小小的村子都是納西族、白族、彝族、傈僳族、苗族和漢族雜居，尤其嘉禾村夜晚的篝火舞會(huì)，民風(fēng)濃濃；三是沿江穿林中，可體驗(yàn)到探險(xiǎn)樂(lè)趣，嘉禾村去太極一路的河谷美不勝收。 　　麗江梓里古鎮(zhèn)，和巨甸一樣，這也是個(gè)多民族相融合的集市，沿街而設(shè)，綿延數(shù)里。梓里村，每月逢1、逢6日為集日。夏秋季節(jié)集市上出售一種叫黑地梨的水果，這種皮薄、核小、汁多而甜的當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，您可以一嘗。沿江風(fēng)光，包括秀美村旁的"木樓梯"古棧道，以及"猴子坡"危巖綠林，還有板橋村邊的"臘古洞"奇特榕樹(shù)。"臘古洞"榕樹(shù)根部汩汩涌出一眼泉潭，頗為奇美?！　『望惤骼锕沛?zhèn)風(fēng)景巨甸一樣，這也是個(gè)多民族相融合的集市，沿街而設(shè)，綿延數(shù)里。夏秋季節(jié)集市上出售一種叫黑地梨的水果，這種皮薄、核小、汁多而甜的當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，您可以一嘗。　　如果選擇徒步旅游，從梓里到太極就是行走的路段，對(duì)于一般的旅行者需要徒步四、五天?！　∮瓮觇骼锖螅\(yùn)氣好的話可搭車(chē)去簡(jiǎn)易公路的終點(diǎn)永安，梓里到永安7公里，徒步需要2小時(shí)，夜宿永安；第二天從永安出發(fā)，走6--8小時(shí)的山路可至秀美，宿秀美；第三天走7--9小時(shí)山路到板橋，宿板橋；第四天又走7--9小時(shí)山路到江邊小村嘉禾，宿嘉禾；嘉禾到太極13公里，通簡(jiǎn)易公路，運(yùn)氣好的話第五天可搭車(chē)到太極，也可沿金沙江徒步3--5小時(shí)后到太極?！　∵@麗江梓里古鎮(zhèn)段四五天的徒步行程，一可看沿江風(fēng)光，包括秀美村旁的"木樓梯"古棧道，以及"猴子坡"危巖綠林，還有板橋村邊的"臘古洞"奇特榕樹(shù)。"臘古洞"榕樹(shù)根部汩汩涌出一眼泉潭，頗為奇美。這條線沿途都可見(jiàn)香蕉林、橄欖林等河谷風(fēng)光；二可看古樸而濃郁的民族風(fēng)情，永安、秀美、板橋、嘉禾等一路上大大小小的村子都是納西族、白族、彝族、傈僳族、苗族和漢族雜居，尤其嘉禾村夜晚的篝火舞會(huì)，民風(fēng)濃濃；三是沿江穿林中，可體驗(yàn)到探險(xiǎn)樂(lè)趣，嘉禾村去太極一路的河谷美不勝收?！　∵@條路線旅行者走得極少，除了梓里和太極有簡(jiǎn)易旅館和餐館，一路上需要入宿山民家中，山路起伏較大，江邊河谷又炎熱無(wú)比，有的村子不通電不通電話。所以您要有適應(yīng)艱苦條件的心理準(zhǔn)備和較好的體力；岔路眾多，最好雇有向?qū)??！　∪绻x擇徒步旅游，從梓里到太極就是行走的路段，對(duì)于一般的旅行者需要徒步四、五天?！　∮瓮觇骼锖?，運(yùn)氣好的話可搭車(chē)去簡(jiǎn)易公路的終點(diǎn)永安，梓里到永安7公里，徒步需要2小時(shí)，夜宿永安；第二天從永安出發(fā)，走6--8小時(shí)的山路可至秀美，宿秀美；第三天走7--9小時(shí)山路到板橋，宿板橋；第四天又走7--9小時(shí)山路到江邊小村嘉禾，宿嘉禾；嘉禾到太極13公里，通簡(jiǎn)易公路，運(yùn)氣好的話第五天可搭車(chē)到太極，也可沿金沙江徒步3--5小時(shí)后到太極?！　∵@段四五天的徒步行程，一可看沿江風(fēng)光，包括秀美村旁的"木樓梯"古棧道，以及"猴子坡"危巖綠林，還有板橋村邊的"臘古洞"奇特榕樹(shù)。"臘古洞"榕樹(shù)根部汩汩涌出一眼泉潭，頗為奇美。這條線沿途都可見(jiàn)香蕉林、橄欖林等河谷風(fēng)光；二可看古樸而濃郁的民族風(fēng)情，永安、秀美、板橋、嘉禾等一路上大大小小的村子都是納西族、白族、彝族、傈僳族、苗族和漢族雜居，尤其嘉禾村夜晚的篝火舞會(huì)，民風(fēng)濃濃；三是沿江穿林中，可體驗(yàn)到探險(xiǎn)樂(lè)趣，嘉禾村去太極一路的河谷美不勝收。　　

營(yíng)盤(pán)村墓群為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。　　營(yíng)盤(pán)村墓群位于云南省永勝縣城東南30公里的六德鄉(xiāng)營(yíng)盤(pán)村?！　”置娣e約5平方公里。放眼望去，包石象立，滿(mǎn)山遍野。尤位集中的墳區(qū)約3平方公里。墓群依山而筑、華表、碑石林立，皆掩隱在綠蔭疊翠之中。墓碑?dāng)?shù)以萬(wàn)計(jì)，但布局嚴(yán)謹(jǐn)，錯(cuò)落有致?！　∧贡袷姜?dú)特，雕刻的鳳凰、麒麟、太極圖等圖案及花紋，工藝精湛，碑文一律是規(guī)范的楷書(shū)、隸書(shū)或行書(shū)，文字工整，刻跡較深。墓群大多為明末清代新建，整體氣勢(shì)恢弘，展現(xiàn)了他留先民入定開(kāi)基的年代及其繁榮的政治，經(jīng)濟(jì)、文化時(shí)代。他留罕見(jiàn)的大碑林堪為碑林文化之奇觀。他留城堡內(nèi)道路縱橫交錯(cuò)，寬約1.5米，皆由條石鋪成，多處殘存著圓形、橢圓形的水井，井沿光滑，間或可見(jiàn)一些重約四五百斤的“飲馬石槽”，扇形、方形不一，地面散見(jiàn)大量的青花陶瓷碎片，均為江西景德鎮(zhèn)陶瓷。從城堡建筑的規(guī)模、材料和其它遺物可看出其工程浩大，建筑工藝成熟。城堡是南方古絲綢之路上的重要集鎮(zhèn)之一，歷代官方都派重兵駐守。城堡和碑林交相輝映?！　?006年?duì)I盤(pán)村墓群作為明至清代的古墓葬，被國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第六批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位名單?！　×锣l(xiāng)　　六德傈僳族彝族鄉(xiāng)位于永勝縣東南部，轄雙河、云山、玉水、河腰、華祝、團(tuán)結(jié)、北華、六德等8個(gè)村民委員會(huì)，69個(gè)自然村88個(gè)村民小組，2003年末總?cè)丝?4075人，全鄉(xiāng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)總收入2081萬(wàn)，農(nóng)民人均有糧352公斤，農(nóng)民人均純收入751元?！　≠Y源優(yōu)勢(shì)：鄉(xiāng)域內(nèi)有一定蘊(yùn)藏量的煤、石材、石砂、水能、野生菌、中草藥等礦產(chǎn)資源和自然資源。他留河、馬過(guò)河常年流量較大，加…… 詳細(xì)++

六德碑林為文化旅游景點(diǎn)?！　?dǎo)游:　　他留宗支山位于永勝縣六德的玉水、營(yíng)山、雙河3個(gè)行政村結(jié)合部，這里風(fēng)光旖旎，氣候溫和，滿(mǎn)山遍野的蒼翠間掩映著一片世所罕見(jiàn)的大碑林，此即六德碑林?！　】袋c(diǎn):　　約在3平方公里的山林里，分布著萬(wàn)余座墓碑，尤為集中的塋區(qū)達(dá)100公頃。墓群依山而筑，錯(cuò)落有致，華表碑石林立，布局嚴(yán)謹(jǐn)，氣勢(shì)宏偉。此碑林為他留人墳山，其古墓群都有用規(guī)范漢字鐫刻的碑文，文字工整，書(shū)法流利，工藝精湛，很多石碑上刻有他留人的圖騰。　　介紹:　　墳山墓葬始于明嘉靖、萬(wàn)歷年間，而以清代居多，陳、海、王、藍(lán)四大旺族都有后裔為始祖補(bǔ)立的墓碑，碑上列有宗系名單，少則七世，多者達(dá)十一世。從他留墳山碑林可以考證他留先民入主定居的年代、圖騰、姓氏演變及社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)展的歷史進(jìn)程，被稱(chēng)為中國(guó)碑林文化的一大奇觀，現(xiàn)已列為縣級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位?！　〗煌?從麗江縣城可乘坐永勝縣六德鎮(zhèn)方向的班車(chē)。 　　 云南麗江

紅石巖古地震遺址為文化旅游景點(diǎn)?！　∈澜缟媳４孀钔暾?、場(chǎng)面最宏大的古地震遺址　　古地震遺址位于永勝縣城西北部的紅石巖，東西長(zhǎng)約9公里，總面積54平方公里。　　明朝正德六年（公元1511年）農(nóng)歷五月初六，永勝境內(nèi)發(fā)生了一場(chǎng)大地震，震級(jí)為8.1級(jí)，震中烈度為10度，地震使城西三刀山被撕開(kāi)50—300米寬的裂縫，裂縫最深處約500米，長(zhǎng)約9公里，形成了至今仍保存完好的險(xiǎn)奇壯觀的紅石巖峽谷。原本完整的三刀山，因地震被拉成三截，形成宛如刀削的三個(gè)山體。地震還使當(dāng)時(shí)的北勝州州城崩塌，使原本南北流向的靈源箐水系改道為東西走向并經(jīng)紅石巖流入五郎河水系?！　〖t石巖古地震遺址蜿蜒狹窄，幽谷峭壁，經(jīng)過(guò)數(shù)百年的風(fēng)雨洗刷，其景觀依然如故。國(guó)內(nèi)外著名專(zhuān)家曾多次到古地震遺址進(jìn)行專(zhuān)題考察研究，并形成多篇研究論文，美國(guó)加利福尼亞大學(xué)的地質(zhì)專(zhuān)家布隆教授，1982年曾兩次到紅石巖進(jìn)行考察研究，提出：“這是世界上保存最完整，場(chǎng)面最宏大的古地震遺址?！? 　　

　　程海又稱(chēng)為黑烏海，位于云南省永勝縣中部，位于永勝縣城以南46公里處；程海南北長(zhǎng)而東西窄，湖水面積77.2平方千米，海拔1503米，平均水深25.9米，最深36.7，蓄水量19.87億立方米；南北長(zhǎng)20千米，東西平均寬4千米，湖岸線長(zhǎng)45.1千米?！　〕毯，F(xiàn)為封閉型湖泊，程海原由?？诤恿魅虢鹕辰?，至1609年后水位逐年下降，不再通江，逐步演變?yōu)閮?nèi)陸湖泊，程海雖無(wú)出口，但卻以地下水方式排泄出部分湖水，其湖水PH值為9.3，為堿水湖泊；湖中盛產(chǎn)鯉、白條、壓條、紅翅等多種魚(yú)類(lèi)?！　∵@是一個(gè)南北長(zhǎng)的橢圓形湖泊，也是云南風(fēng)光秀美的八大高原湖泊之一，同時(shí)還是世界上三個(gè)生長(zhǎng)螺旋藻的湖泊之一（其他兩個(gè)是墨西哥的可可湖和非洲的乍得湖）?！　」费睾|岸而過(guò)，良峨丫口路段，是觀賞程海全景的最佳地點(diǎn)。湖邊村戶(hù)密集、梯田層疊，在湖的南岸可以租到小船進(jìn)湖游覽。　　在很早以前每到清明節(jié)前后，程海的湖水就會(huì)由清澈變成藍(lán)綠，并散發(fā)出一種特殊的香味，被人稱(chēng)為“香面水”。后來(lái)才知道這是螺旋藻在“作怪”。這種藻類(lèi)已經(jīng)在地球上生活了35億年，可以說(shuō)是地球上的“老”生物，現(xiàn)在它因?yàn)榈鞍踪|(zhì)含量高、豐富均衡的營(yíng)養(yǎng)及高效保健功能而被人們所關(guān)注，并且被譽(yù)為“21世紀(jì)人類(lèi)最好的保健品”?！　√貏e提示　　1.麗江到程海約3小時(shí)車(chē)程，途中經(jīng)過(guò)金沙江，金安橋，盤(pán)山路較多。2.程海東岸車(chē)稀人少，適合露營(yíng)，海西為去往大理賓川主要干道，住宿用餐方便?！　〉刂罚蝴惤杏绖倏h中部　　類(lèi)型：湖泊　　游玩時(shí)間：建議2小時(shí)　　開(kāi)放時(shí)間：　　全天開(kāi)放　　門(mén)票信息：　　無(wú)需門(mén)票。　　

　　麗江靈源箐，又名觀音箐，位于永勝縣城東3公里處，是滇西名勝古跡之一。靈源箐尤以唐吳道子畫(huà)像原本，石刻觀音像而聞名。到靈源寺，一是看寺區(qū)頗有特點(diǎn)的布局建筑，二是看聞名遐邇的石刻觀音像。清乾隆五十五年（公元1791年）山西武寧人、永北直隸廳同知王子音托請(qǐng)?jiān)颇涎矒嶙T尚忠題為“靈源”，觀音箐由此更名靈源箐?？逃谒麦鋿|部山麓石碑上的“靈源”二字，筆跡蒼勁，氣勢(shì)逼人，使游人嘆為觀止。　　箐內(nèi)從東向西潺潺而流的河叫靈源河，靈源寺傍山依河，隨勢(shì)而建，形成河南北兩岸的兩片建筑群，寺前門(mén)有碧溪橋，寺中有齊心橋，寺后門(mén)有觀欄橋，三橋并架把南北寺區(qū)連接成一個(gè)“甘”字型。北寺區(qū)有三圣宮、善財(cái)?shù)?、古戲臺(tái)等建筑；南寺區(qū)是主寺區(qū)，過(guò)慈云坊，入主寺山門(mén)人天閣，向西依次可游碑?！　×滞?、長(zhǎng)廊、過(guò)階樓、臥佛殿、太子殿和千手觀音殿，最后至正殿觀音閣，寺枕依的南面山上還建有摩云亭、修真亭、棲霞閣等園林建筑。靈源寺的廟閣建筑，美在濃蔭掩映，飛檐或隱或現(xiàn)，常年有涓涓水聲相繞相伴。這里景色宜人，自古以來(lái)，游人絡(luò)繹不絕，留下了不少石刻、匾聯(lián)?！　§`源箐景區(qū)面積約100公頃，正殿觀音閣始建于唐代，歷代均有修葺?，F(xiàn)存建筑是光緒二年（1876年）在舊址上重修的，上傍危崖峭壁，下臨靈源河水。觀音閣內(nèi)殿用精致的木雕作屏壁，殿外欄桿走廊，用大理石鑲制，精雕細(xì)刻，富麗堂皇。殿中刻于石壁上的觀音像，高178厘米，寬75厘米，傍注“唐吳道子筆”字樣，畫(huà)像鐫刻細(xì)致，造型美觀，線條柔和，神態(tài)端莊，立體感強(qiáng)。據(jù)明景泰《云南圖經(jīng)志》，《新纂云南通志》等史籍記載，此像系吳道子真跡。1511年，當(dāng)時(shí)的永勝（北勝州）遭受八級(jí)地震，北勝州城震毀，城旁的紅石崖也崩裂成谷，而距震中僅3公里的石刻觀音像卻完好無(wú)損，不由嘆為神奇?！　∶髑逡詠?lái)，遠(yuǎn)近游客、當(dāng)?shù)鼐用?，常?lái)拓摹石刻觀音像。清乾隆二十九年（1764年），浙江省會(huì)稽人許炎因看到原像較高，摹像只能張貼在大廈大堂間，半室小舍不便容納，于是石刻小像一塊，放置原像之傍，給摹拓人以方便，為顯示靈源觀音像的摹拓真跡，又蓋上“滇滄陽(yáng)世守高氏之章”為佐證。　　永勝石刻觀音像，在繪畫(huà)、鐫刻等方面顯示了較高的藝術(shù)性和創(chuàng)造性，具有珍貴的價(jià)值，為云南省重點(diǎn)文物保護(hù)單位之一。觀音箐霄寺觀古跡及清幽迷人的景致，為游客提供了一個(gè)別具特色的游覽景觀。看到這尊儀態(tài)萬(wàn)千的石觀音，你或會(huì)聯(lián)想起金庸在《天龍八部》里描述的那尊在大理國(guó)境內(nèi)、真人般的石美人。　　寺區(qū)上下，古木參天，清秀迷人。主體建筑有正殿觀音閣，殿右真武閣，殿東人天閣。正殿上面環(huán)山腰有摩云亭、修真亭、棲震閣，或明或暗，或隱或現(xiàn)，出沒(méi)于古樹(shù)花竹之間。自古以來(lái)，游人絡(luò)繹不絕，題詠書(shū)懷，贊美抒情者所在多有?；蚩逃谑?，或匾于廓，或聯(lián)于正偏各殿，五光十色，琳瑯滿(mǎn)目?！　≌钣^音閣，歷代都有修葺，現(xiàn)存殿閣，是光緒二年（1876）在舊址上重修的。上傍危巖峭壁，下臨靈源河水。觀音殿內(nèi)閣，以精致木雕為屏壁。殿外欄桿走廊以大理石鑲制而成，精雕細(xì)刻，富麗堂皇。最珍貴的是殿中刻在巨石上的觀音像，此像高178厘米，寬75厘米，像旁刻有“唐吳道子筆”字樣，造型美觀，鐫刻細(xì)致，立體感強(qiáng)，栩栩如生。永勝石刻觀音像，不僅在繪畫(huà)、鐫刻工藝方面顯示了我國(guó)古代勞動(dòng)人民的藝術(shù)性和創(chuàng)造性，而且在永勝地區(qū)的地質(zhì)地震方面，也有重要的研究?jī)r(jià)值?！　§`源箐寺區(qū)上下，建有兩座石拱橋，上面的叫碧溪橋，是1941年在舊址上重建的，俗名新橋。下面的一座叫觀讕橋，重建于嘉慶十一年（1860）。靈源河接納了諸山的山泉水，流入橋下，奔向?yàn)觚埑兀ê邶執(zhí)叮?，春冬之際，水流較緩，清亮見(jiàn)底；夏秋水漲波濤洶涌?！　?/p>

靈源箐觀音閣為文化旅游景點(diǎn)?！　§`源箐觀音閣位于云南永勝縣城東3千米的靈源箐,因崖壁上刻有唐吳道子的手筆石刻觀音像,故名觀音閣,建于唐貞觀年間，大殿曾毀于兵燹，又于清光緒二年（1876年）在原址后重建。為重檐歇山頂抬梁式木結(jié)構(gòu)，坐西朝東?！　≌麄€(gè)建筑由山門(mén),主殿,"天觀","地葬"等小閣組成。內(nèi)有建寺碑記，壁上有趙藩等的題記，寺外古樹(shù)濃密，風(fēng)景宜人?！　　　?暫無(wú)圖片，歡迎提供。)

永勝古墳林和古城遺址為文化旅游景點(diǎn)?！　」艍灹蛛[匿在“管理所”之東、松柏相間的山坡上，約3平方公里的區(qū)域內(nèi)，分布著上萬(wàn)座他留古墓，可辨認(rèn)碑文的就有3000座。墓群年代起自明朝萬(wàn)歷元年（1573年），迄至民國(guó)初年，尤以清代居多。帶著三個(gè)謎走入古墳林，你便可脈絡(luò)清楚地看這個(gè)景點(diǎn)?！　∈紫仁撬妮x煌之謎。你會(huì)發(fā)現(xiàn)，所有墓都用青石壘刻，且是扣著“石帽”的建筑風(fēng)格，有的還立著華表呈示墓主的顯赫，有的刻著圖騰和神獸，最早的古墓建于明嘉靖年，最多的是清代。這樣罕見(jiàn)規(guī)模的古墓群，對(duì)僅有二萬(wàn)人口的他留人是個(gè)奇跡，而當(dāng)年的他留人曾是一支什么樣的民族，則是一個(gè)無(wú)法知曉的謎?！　∑浯问撬臐h文化情結(jié)之謎。你會(huì)注意到，他留人有自己的語(yǔ)言，而古墳林的碑文卻都使用楷書(shū)漢字，且用語(yǔ)嚴(yán)謹(jǐn)，詞句規(guī)范并不亞于中原古墓，多記載了明初屯兵與當(dāng)?shù)赝林用袢诤现穼?shí)。碑額及邊框內(nèi)容多為具有濃厚儒家色彩的吉祥辭令，如“佳域”、“英氣留片石、仁風(fēng)著千秋”等等。這與現(xiàn)實(shí)生活中他們說(shuō)他留語(yǔ)與寫(xiě)漢語(yǔ)的情況相吻合，很久前的他留人和漢族是什么關(guān)系呢？　　第三是它的布列之謎。細(xì)細(xì)看，你會(huì)發(fā)現(xiàn)整個(gè)墳林以姓氏劃成不同片區(qū)，同姓葬在一個(gè)片區(qū)，絕不混雜，他留人的所有姓氏也都有自己的塋區(qū)，這片墳山碑林墓群，系彝族支系他留人四大旺族葬區(qū)，南部是程、海、藍(lán)三姓族葬地，中部是王氏家族葬地，似乎有著約定俗成的界限，而又連成一片。據(jù)碑文可知，除個(gè)別三碑并立而外，通常是雙碑并立的一夫一妻合葬墓。沉寂的墓群仿佛是一支建制嚴(yán)格的軍隊(duì)，它還昭示著什么嗎？　　古城遺址緊依在古墳林之南，這里東、北、南三面環(huán)山，西面是開(kāi)闊坡地，東西、南北各長(zhǎng)約500米，當(dāng)年的城池曾在三面屏山上筑有城墻，今天看遺址，仍可想見(jiàn)它當(dāng)年的易守難攻。而百年前，它卻謎一樣被毀棄，并從此沒(méi)有一戶(hù)他留人返回近在咫尺的城址。現(xiàn)在遺址上的自然村叫營(yíng)盤(pán)村，村民已全是后遷來(lái)的漢族?！　∽呷脒z址，你還能在營(yíng)盤(pán)村東側(cè)的村道上，找到殘破的古排水溝舊痕和城門(mén)石獅的臺(tái)基，以及幾個(gè)石砌的古水井，幾段掩在灌木叢中的城墻斷基。遺址東側(cè)有一個(gè)叫“大德寺”的古跡，散落的殘磚斷碑可以猜想此寺當(dāng)年的香火興盛；遺址南側(cè)還有一叫“梅云洞”的石崖，崖壁上有北勝州土知州高斗光題于1661年的字刻：“誰(shuí)能超世界，共坐白云中”，龍飛鳳舞蹈家、閑脫志高的筆跡也只是佑證此城謎一樣的曾經(jīng)有過(guò)的輝煌。 　　 　　(暫無(wú)圖片，歡迎提供。)

　　位于梁官鎮(zhèn)興文村南2公里的燕子巖下，面積約60畝，地處永勝縣城到程海的公路附近。這片土林只有一個(gè)入口，順著沙溝土路探去，密密如林的土峰，呈現(xiàn)千姿百態(tài)造型。有的像城堡，有的如宮殿，有的似動(dòng)物，有的像人形，惟妙惟肖，令人嘆為觀止。土林內(nèi)還有青松翠竹、古藤芳草、山鳥(niǎo)彩蝶，把這里裝點(diǎn)得生機(jī)盎然，宛若童話中的仙境?！　?jù)說(shuō)，這片土林形成于明朝正德六年（1511年）。那時(shí)永勝發(fā)生了一次八級(jí)左右的大地震，山巖崩塌下來(lái)，雨水又沿裂縫沖刷流蝕，使其不斷加深，擴(kuò)寬和延伸形成土柱。粘土，沙石混合凝結(jié)而成的土柱不斷被剝蝕，沉積層中的鈣質(zhì)、鐵質(zhì)膠結(jié)物裸露出來(lái)，形成天然頂蓋，并保護(hù)著土峰的柱體，從而形成了這一片奇特的景觀，長(zhǎng)留世間，供人觀賞?！　∨d文土林旁還有奇觀月亮田。這片農(nóng)田完全仿照月亮的盈虧圓缺修造，正中為滿(mǎn)月，兩邊分別是上弦下弦，直到月初月尾，由朔到望，又由望到朔，清晰可辨，令人稱(chēng)絕。土林四周風(fēng)景秀麗，特別是春暖-時(shí)節(jié)，滿(mǎn)山遍野桃紅梨白，景致極佳，游人不絕。 　　 　　(暫無(wú)圖片，歡迎提供。)

　　他留烏骨雞屬肉蛋兼用型雞種，原產(chǎn)于云南省麗江市永勝縣六德傈僳族彝族鄉(xiāng)的營(yíng)山、雙河、玉水三個(gè)村，也因彝族分支他留人所飼養(yǎng)而得名。2010年1月15日，他留烏骨雞被列入國(guó)家畜禽遺傳資源名錄。 　　永勝縣地處滇西北麗江市的中部，長(zhǎng)江上游，屬低緯山地季風(fēng)氣候，冬春干旱，夏秋多雨。又因地勢(shì)高差及多種地貌的影響，形成典型的垂直氣候，高溫冷、中溫涼、低于熱，南部熱旱，北部溫濕。六德鄉(xiāng)屬亞熱帶河谷至寒溫帶氣候，年均氣溫16℃，年均降雨量將近800毫米。主要河流為金沙江支流他留河、馬過(guò)河，六德鄉(xiāng)特有的高山深谷地貌，河流落差巨大，蘊(yùn)藏著豐富的水能資源。位于永勝縣城東南30多公里的他留山是他留烏骨雞產(chǎn)區(qū)，屬寒溫帶山地氣候。獨(dú)特和相對(duì)封閉的自然環(huán)境，造就了該雞種適應(yīng)性廣，耐粗飼及生長(zhǎng)快、耐熱、耐寒、抗病力強(qiáng)的特點(diǎn)。營(yíng)養(yǎng)豐富，并有藥用價(jià)值。 　　他留烏骨雞體型高大、腿粗脛長(zhǎng)，單冠、綠耳，喙、舌、皮、骨、內(nèi)臟、腳等俱烏，羽毛主要有白色、紅色、麻黃色、麻青色等。成年公雞生長(zhǎng)周期6個(gè)月，母雞7個(gè)月。生長(zhǎng)速度與金湖烏骨雞相當(dāng)，快于泰和烏雞。成年公雞體重可達(dá)4至6斤，成年母雞3至5斤。他留烏骨雞母雞年產(chǎn)蛋80至120枚，蛋重45至60克

　　　 產(chǎn)于永勝程海湖中的一種肉眼看不到的飄浮于水面的微小植物，在顯微鏡下外觀為青綠色、呈不分枝的絲狀，宛若一根盤(pán)曲的彈簧，故名螺旋藻。 　　　　 云南永勝程海湖是目前世界上繼中非乍得湖、墨西哥特西科科湖之后，天然生長(zhǎng)螺旋藻的全球三大淡水湖泊之一。 　　　　 螺旋藻是目前地球上人類(lèi)已知的營(yíng)養(yǎng)成分最豐富、最均衡的生物，科學(xué)檢測(cè)表明：1克螺旋藻粉的營(yíng)養(yǎng)含量相當(dāng)于1000克各種蔬菜水果營(yíng)養(yǎng)的總和。螺旋藻蛋白質(zhì)含量高達(dá)65%-71%，且蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人血蛋白相似，極易被人體吸收。 螺旋藻同時(shí)富含各種維生素、微量元素、藻多糖、藻藍(lán)素、亞麻酸、類(lèi)胰島素等多種生物活性物質(zhì)，具有降低膽固醇、解腎毒、提高人體的免疫機(jī)能，促進(jìn)前列腺素合成、抑癌防癌、加速創(chuàng)口愈合等多種藥用和保健功能，是放化療、貧血、肝炎、糖尿病、胃及十二腸潰瘍、骨髓病變等低毒高效的理想藥物和保健食品。 　　　　 目前，區(qū)內(nèi)已建成世界上最大的螺旋藻生產(chǎn)基地，其中有年產(chǎn)藻粉500噸規(guī)模的程?！笆┢杖鸺瘓F(tuán)”，從事螺旋粉的開(kāi)發(fā)生產(chǎn)。麗江程海螺旋藻生物食品廠等廠家生產(chǎn)的藻片、膠囊、飲料等曾在韓國(guó)國(guó)際食品博覽會(huì)獲得金獎(jiǎng)，其產(chǎn)品在市場(chǎng)上旺銷(xiāo)不衰。 　　 程海螺旋藻地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以云南省永勝縣 《關(guān)于對(duì)申請(qǐng)出具程海螺旋藻地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)地域界定文件和范圍圖的批復(fù)》（永政報(bào)[2005]64號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為云南省永勝縣程海鎮(zhèn)、永北鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 　　

　　摩梭人的豬膘肉 　　豬膘肉是瀘沽湖畔摩梭人家非常有特色的一種佳肴，它特殊的味道和制作方法同瀘沽湖一樣令人感到神秘而玄妙。 　　冬天的瀘沽湖非常美麗，盡管在這個(gè)時(shí)候湖畔已非常寒冷了，但是如果你在冬月初一前后進(jìn)入瀘沽湖，走在村村寨寨里，你就會(huì)感到一種溫暖。不僅由于人摩梭好的熱情讓人有一種特別的親切，給人一種暖意，還因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候那里房頂上樓上都堆滿(mǎn)了包谷，到處是黃橙橙的，給人印象最深的是，這村那寨都響起了宰殺年豬的聲音，走進(jìn)村子里你就能看到家家戶(hù)戶(hù)都在制作豬膘肉，這里的大人小孩子都充滿(mǎn)了喜悅，人們那被包谷和豬膘肉映紅了的臉上總是那么的燦爛，一座座木楞子房構(gòu)成的一個(gè)個(gè)村落是邊瀘沽湖一幅幅豐收的美麗圖畫(huà)。 　　在滬沽湖畔的草海邊有這樣一個(gè)傳說(shuō)：有一家摩梭人有兩兄弟，父母把老大分了出去，老大分到一頭豬和一條狗，分家后老大很勤勞，家里搞得像模像樣，豬也喂得又大又肥，冬大的時(shí)候他先把菩薩敬了，就開(kāi)始?xì)⒇i。他先把豬肚割開(kāi)，把腸和內(nèi)臟拉出，把里面的瘦肉和骨也剔除。然后縫上豬肚晾干后擱在神柜上。豬的大腸裝上燕麥，小腸裝蕎麥，肚腸心肝肺都掛在家里，沒(méi)油的時(shí)候，他就從膘豬的肚里取了豬油來(lái)用；沒(méi)肉的時(shí)候就從豬膘身上割一塊來(lái)吃。到了年三十的時(shí)候就開(kāi)豬膘肉，初二豬頭項(xiàng)圈敬菩薩，取項(xiàng)身肉一圈孝敬父母，過(guò)年的時(shí)候就要吃幾天的豬膘肉。 　　摩梭人制作豬膘肉非常講究，他們一般選在冬月初一殺豬，如果十月二十九屬狗三十屬豬，那么就改在十月二十九殺豬，如果初一屬鼠、豬、羊、猴、狗、雞，也是不能殺的，就要改期進(jìn)行。所以人摩梭在冬天做豬膘肉，定要選擇一個(gè)吉日。這個(gè)時(shí)候村子里到處都聞殺豬聲，到處都可見(jiàn)制作膘肉，場(chǎng)面很是壯觀。 　　豬膘肉的制作過(guò)程分為宰殺、剔骨肉、抹調(diào)料、縫制、壓扁、晾曬、放置等幾個(gè)步驟。當(dāng)?shù)厝藢⒇i宰殺后將豬肚剖開(kāi)，將內(nèi)臟取出，然后就將豬背朝下肚朝上鋪著，用刀將骨和瘦肉從豬體內(nèi)剔出，這一道工序比較復(fù)雜，幾乎將瘦肉和骨剔干凈，但是只有豬頭不經(jīng)過(guò)這道工序，豬頭保存完整，在豬頭上抹鹽并加上調(diào)味品，這是一道重要的工序，抹鹽時(shí)要均勻，一般配料要用鹽、花椒、大蒜、生姜，有時(shí)還加上酥油和蜂蜜。調(diào)料涂抹均勻后就是縫制，即將剔好，抹好調(diào)料的豬膘肉用大鐵針和麻繩將其縫合，縫的部位主要在豬肚、豬腳，縫的針眼約寸長(zhǎng)，縫時(shí)不僅需要技巧還需要力氣，所以一般都是由男子來(lái)完成的?？p好以后就進(jìn)入下一道工序涼曬，將豬膘肉放置在太陽(yáng)下曬上幾天或是陰干，將豬肉的水分涼干，至此豬膘肉基本做成，將它搬進(jìn)屋里，擱在家里的神柜或灶臺(tái)上，一個(gè)挨著一個(gè)，或疊放堆碼。 　　豬膘肉是人摩梭貯藏的肉食品，平時(shí)想吃的時(shí)候就割下一塊，如果家里有客人，也要用這豬膘肉招待客人。豬膘肉的吃法非常多，或煮、可炒、可蒸，膘肉看似肥膩，吃起來(lái)卻很爽口，味醇香，口感很好。除了日常食用外，豬膘肉常用于祭祀，也用于置辦宴席。豬膘肉是摩梭人家庭富裕的象征，如果哪家的神柜上放滿(mǎn)了整條整條的豬膘，那這個(gè)家庭在當(dāng)?shù)匾欢ㄊ呛芨挥辛恕?　　豬膘肉放置時(shí)間長(zhǎng)短不一，短的一年兩年或三年，長(zhǎng)的甚至放置八九年，不少豬膘肉都在經(jīng)歷了無(wú)數(shù)個(gè)春秋以后仍保存完好，不壞。到邊瀘沽湖的人摩梭家作客，經(jīng)常會(huì)用擱置已久的豬膘肉待客，這些豬膘肉經(jīng)過(guò)了好幾個(gè)年頭，表面上布滿(mǎn)煙塵，呈深褐色，有一種蒼桑感。但烹制好后味道很好，無(wú)異味，也不會(huì)鬧肚子，很神奇。這大概取決于當(dāng)?shù)氐牡乩砦恢?，高原湖泊周?chē)?，氣候寒冷、空氣干燥，加上制作的工序講究，所以豬膘肉能保存很長(zhǎng)時(shí)間。

　　滇西北流傳一句俗話：“麗江粑粑鶴慶酒，永勝油茶家家有?！庇绖儆筒枋敲麚P(yáng)四方、風(fēng)味獨(dú)特的茶飲品，因創(chuàng)制流傳于云南省永勝縣而得名。永勝油茶，既有一般茶水解渴助食的常性，又有提神補(bǔ)氣之妙用，還因原料簡(jiǎn)單，制作方便，故能成為“家家有”的大眾化飲料。 　　　　永勝油茶與日本人的茶道相類(lèi)，在加工制作上“底湯”基本上用料一致，一般選用當(dāng)?shù)厣虾玫牡久妆撼蛇^(guò)心的金黃色，然后再選用“磚茶”或“沱茶”（講究的“磚茶”或“沱茶”須先在做糯米飯時(shí)，放在甑頭上蒸松，再晾曬后備用，此種茶葉浸透著一股糯米香味），待茶米烤熟香透后，再把茶葉放入陶罐緩緩抖動(dòng)，烤至茶葉香味出來(lái)時(shí)，加水用竹筷攪動(dòng)煮沸片刻，做成第一道油茶底湯。之后，可根據(jù)不同口味，加生姜、麻子糊、核桃米、糯米花、紅塘、雞蛋、米干皮等，或甜或咸，是十分爽口的風(fēng)味小吃。 　　　　永勝油茶的制作方法是，先將小砂罐烤在火塘邊預(yù)熱，放進(jìn)一小把米和一匙化油，持罐邊烘邊抖，待米粒油炸勻黃，再放上一撮茶葉，快速攪拌以防茶糊，接著沖進(jìn)開(kāi)水煮一陣，即可潷入茶盅，加入佐料飲用。加鹽成咸，加糖成甜，隨人所好。每次倒了茶汗再摻水前，用竹筷在罐里攪拌一下，有“煨茶不用巧，二十四道攪”之說(shuō)。如此循環(huán)往復(fù)，直到無(wú)茶味方止。最后連汗帶渣倒在碗里，這便成了孩子們的美食。 　　　　永勝各族民眾以油茶為待客上品，頭道茶須敬長(zhǎng)者或客人。旅游者到了螺旋藻產(chǎn)地、魚(yú)米之鄉(xiāng)永勝，別忘了嘗嘗獨(dú)具風(fēng)味的油茶。

　　永勝瓷器，是傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代高科技的結(jié)晶，其中，高中檔民族餐具，瓷質(zhì)晶瑩，明澈奪目 　　 造型古樸大方，色彩既有五彩繽紛，沉著古雅，艷麗而不俗的釉下五彩；又有強(qiáng)烈民族風(fēng)格，享有 　　 較高聲譽(yù)的粉彩。還有畫(huà)面清晰，層次分明，立體感強(qiáng)的噴花裝飾等，充分體現(xiàn)了獨(dú)特的云南風(fēng)格 　　和濃郁的地方特色。其十五件頭釉下青花茶具，孔雀咖具榮獲云南省優(yōu)秀輕工產(chǎn)品“金象獎(jiǎng)”；全國(guó) 　　首屆“瓷都景德鎮(zhèn)杯”國(guó)際陶瓷精品大獎(jiǎng)賽“創(chuàng)造設(shè)計(jì)獎(jiǎng)”，大批日用陶瓷通過(guò)邊境貿(mào)易，出口東南 　　亞，成了“南絲綢之路”上的重要貿(mào)易品，1960年，周總理訪問(wèn)緬甸時(shí)，就用永勝瓷器作為贈(zèng)送禮品。 　　永勝瓷器，早在清朝同治八年(1869)年就能批量生產(chǎn)。《新篡云南通志》載：“永北所產(chǎn)瓷土較 　　皖、贛優(yōu)良。近來(lái)永北瓷器與江西爭(zhēng)勝，迤西各屬皆有之?！泵駠?guó)時(shí)期，開(kāi)始引進(jìn)江西景德鎮(zhèn)的制陶 　　工藝，使永勝瓷器有了瓷質(zhì)晶瑩明澈、繪圖明麗古雅特色。如今，永勝建有地、縣兩個(gè)瓷廠，其產(chǎn)品 　　不僅暢銷(xiāo)省內(nèi)外，還遠(yuǎn)銷(xiāo)東南來(lái)各國(guó)。 　　永勝瓷器用高嶺土為原料燒制而成。高嶺土是各種結(jié)晶巖破壞后的產(chǎn)物，產(chǎn)于永勝縣城東南20公 　　里的關(guān)照山一帶，儲(chǔ)量500萬(wàn)噸以上，大部分可露天開(kāi)采，土質(zhì)潔白細(xì)膩，耐火性強(qiáng)，是上等造瓷料。 　　具體制法因品種不同而各異，一般都要經(jīng)過(guò)備料、制坯、繪圖填色、焙燒等四個(gè)階段。裝飾方法有 　　青花、粉彩、釉下五彩、噴花、印花、淺浮雕、顏色釉等多種?，F(xiàn)已形成了配套的機(jī)械化生產(chǎn)，品種 　　近百個(gè)，年產(chǎn)量3000多萬(wàn)件。 　　

　　　 是麗江傳統(tǒng)的豆科作物，近年來(lái)，隨著白蕓豆出口創(chuàng)匯的增加，麗江廣大山區(qū)把白蕓豆產(chǎn)品作為山區(qū)脫貧致富的一項(xiàng)重要產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，麗江白蕓豆產(chǎn)業(yè)已成為省內(nèi)蕓豆出口的基地縣之一。僅麗江黎明、魯?shù)閮舌l(xiāng)年產(chǎn)量就達(dá)4000多噸。 麗江蕓豆主要產(chǎn)自麗江西部的太安、魯?shù)椤⒕薜?、黎明等高寒山區(qū)，由于水土好、無(wú)污染，麗江蕓豆不但品質(zhì)好，而且顆粒飽滿(mǎn)，色澤光亮，是制作豆沙、豆餡、豆酥及高檔糖果、豆粉、豆奶的上等原料和出口創(chuàng)匯的搶手貨。 　　 近年先后有日本蕓豆專(zhuān)家、國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)部綠色食品認(rèn)證部門(mén)、世行官員歐共體BCS認(rèn)證機(jī)構(gòu)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目和地方發(fā)展評(píng)估專(zhuān)家維爾納.奧古斯塔等到麗江太安、吉子等地考察了AA級(jí)綠色食品蕓豆基地后，認(rèn)為麗江縣AA級(jí)蕓豆生產(chǎn)過(guò)程完全符合國(guó)際AA級(jí)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。 為此，麗江縣已被農(nóng)業(yè)部中國(guó)綠色食品發(fā)展中心列入AA級(jí)綠色食品開(kāi)發(fā)基地。據(jù)悉，在我國(guó)300多種A級(jí)綠色食品中，AA級(jí)綠色食品僅有4個(gè)，即山東花生、黑龍江大豆、河北小紅豆、云南麗江蕓豆。 　　 目前，麗江縣計(jì)劃用8年時(shí)間，在大安鄉(xiāng)、魯?shù)?、巨甸建?000畝蕓豆基地，年產(chǎn)280噸AA級(jí)蕓豆，產(chǎn)品全部出口日本。

　　三川火腿產(chǎn)自麗江永勝縣三川壩，是滇西火腿中的名產(chǎn)，雖然名聲沒(méi)有宣威火腿名氣大， 但品嘗起來(lái)味道不在宣威火腿之下，尤其是存放一二年的“老火腿”三川火腿從殺臘月豬到割腿腌制都有一整套完整工藝，首先，臘月豬以土著黑毛最佳，宰殺以后，用快刀割成邊緣整齊的“琵琶腿”，剔除油膜、擦去血水、在用抄過(guò)的食鹽、料酒加入少許葡萄糖及火硝揉搓， 再置入木缸或甕缸中“蜜腌”數(shù)日，再取出敷上綿紙，風(fēng)干后捂在栗炭灶灰中保存，時(shí)間越長(zhǎng) 香味越足，味道越厚。 三川牌火腿不僅色澤鮮紅油潤(rùn)，香味醇厚，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。經(jīng)云南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所， 省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)抽樣檢測(cè)，三川牌火腿富含人體必需的18中氨基酸和多種維生素，蛋白質(zhì)含量高于同類(lèi)產(chǎn)品，脂肪低，鹽度適中，特別是亞硝酸鹽含量每公斤小于1毫克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)家一級(jí)火腿小于或等于沒(méi)公斤20毫克的控制標(biāo)準(zhǔn)。 三川火腿既是宴席上的待客美味，又是居家餐桌上的佐食佳品。還用高溫復(fù)合真空蒸煮材料包裝，使其保質(zhì)期長(zhǎng)，攜帶方便。自1999年1月產(chǎn)品投放市場(chǎng)以來(lái)，倍受消費(fèi)者親睞，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)昆明、上海、北京、香港、美國(guó)等地。

　　永勝瓷器，早在同治八年(1869)年就能批量生產(chǎn)。《新篡云南通志》載：“永北所產(chǎn)瓷土較皖、贛優(yōu)良。近來(lái)永北瓷器與江西爭(zhēng)勝，迤西各屬皆有之。”民國(guó)時(shí)期，開(kāi)始引進(jìn)江西景德鎮(zhèn)的制陶工藝，使永勝瓷器有了瓷質(zhì)晶瑩明澈、繪圖明麗古雅特色。如今，永勝建有地、縣兩個(gè)瓷廠，其產(chǎn)品不僅暢銷(xiāo)省內(nèi)外，還遠(yuǎn)銷(xiāo)東南來(lái)各國(guó)永勝瓷器用高嶺土為原料燒制而成。高嶺土是各種結(jié)晶巖破壞后的產(chǎn)物，產(chǎn)于永勝縣城東南２０公里的關(guān)照山一帶，儲(chǔ)量５００萬(wàn)噸以上，大部分可露天開(kāi)采，土質(zhì)潔白細(xì)膩，耐火性強(qiáng)，是上等造瓷料。具體制法因品種不同而展異，一般都要經(jīng)過(guò)備料、制坯、繪圖填色、焙燒等四個(gè)階段。裝飾方法有青花、粉彩、釉下五彩、噴花、印花、淺浮雕、顏色釉等多種?，F(xiàn)已形成了配套的機(jī)械化生產(chǎn)，品種近百個(gè)，年產(chǎn)量３０００多萬(wàn)件。１９６０年，周恩來(lái)總理訪問(wèn)緬甸時(shí)，贈(zèng)緬瓷器便是永勝瓷廠之產(chǎn)品，北京人民大會(huì)堂云南廳青花茶具、云南藝術(shù)劇院藝術(shù)杯及昆明部分星級(jí)賓館皆用永勝瓷器。除餐具、茶具、酒具外，還有藝術(shù)陳設(shè)瓷花瓶、臺(tái)燈、西代樂(lè)女、紅樓人物、唐女、阿詩(shī)瑪、傣女及各種動(dòng)物等。此外，還有鏤空花瓶、筆筒、筆架等文房之寶。其產(chǎn)品獲云南省優(yōu)秀輕工產(chǎn)品金象獎(jiǎng)，全國(guó)首屆“瓷都景德鎮(zhèn)杯”創(chuàng)作設(shè)計(jì)獎(jiǎng)，大批日用瓷器通過(guò)邊境貿(mào)易出口。v( 麗江)

　　金沙紅陶是麗江縣黃山民族陶器廠近年開(kāi)發(fā)的一個(gè)新產(chǎn)品，其產(chǎn)品主要有麗江民族日用陶器、工藝美術(shù)陶器兩大類(lèi)，四十多個(gè)品種。在麗江民族日用陶器中，富有麗江民族特色的“二龍騰空酥油壺”在１９８３年全國(guó)少數(shù)民族用品評(píng)選會(huì)上，被評(píng)為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，曾遠(yuǎn)銷(xiāo)青海、西藏等地；近年該廠的工藝美術(shù)陶器又多次在省內(nèi)，９７中國(guó)昆明科交會(huì)等獲獎(jiǎng)，為了有別于云南省內(nèi)建水紫砂陶，麗江陶器被省內(nèi)陶土專(zhuān)家正式定名為“金沙紅陶”。 　　近年麗江金沙紅陶作為土特旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)以來(lái)，先后開(kāi)發(fā)出“東巴佛像”、“東巴陶盤(pán)”、“文房筆洗”、“筆筒”等具有濃郁麗江民族文化特色的工藝產(chǎn)品，受到消費(fèi)者的珍愛(ài)。同時(shí)，還生產(chǎn)出了大型“雙龍?zhí)掌俊钡雀邫n工藝旅游品，這些工藝品都被當(dāng)?shù)鼗蛲獾厣嫱饴糜物埖曩?gòu)買(mǎi)，作為廊亭裝飾，進(jìn)一步展示了麗江金沙紅陶的風(fēng)采。同時(shí)，中低檔金沙紅陶的麗江民族日用產(chǎn)品油鹽醋罐等器皿也普遍受到少數(shù)民族同胞歡迎。 　　麗江金沙紅陶造形古拙、質(zhì)地堅(jiān)密，色如紫銅，敲擊聲如銅磬，往往被陶器行家所收藏。 　　

　　糯米血腸是納西族普遍喜愛(ài)的食品，納西語(yǔ)稱(chēng)為“麻補(bǔ)”。其做法是把蒸到半熟的大米或糯米趁熱拌上鮮豬血或蛋清以及各種香料，緊緊灌入洗干凈的豬大腸內(nèi)封好口蒸熟即成。因制作的方法不同，用鮮血的叫黑麻補(bǔ)，用蛋清的叫白麻補(bǔ)。食用時(shí)需切成圓片，或用油煎炸，或用甑蒸熱，色澤油亮，異香撲鼻，膾炙人口。 　　每年冬季殺年豬，幾乎每戶(hù)納西人家都要做一些麻補(bǔ)招待親友。如果家人在外學(xué)習(xí)或工作，還要想方設(shè)法請(qǐng)人將自家制的麻補(bǔ)捎去。如今，還有人常年加工制作麻補(bǔ)上市出售。

　　金沙江流經(jīng)永勝縣境215公里，經(jīng)過(guò)8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、180個(gè)村寨，因金沙江盛產(chǎn)沙金，所以使永勝縣成為云南沙金生產(chǎn)的主要縣分之一。據(jù)史料記載：永勝（昔稱(chēng)永北府）在元代以前已開(kāi)始淘冶沙金，迄今已有500多年歷史。至明代，朝廷便向永北府征收課金，到清代，因課金加重，官府“以正課不敢虛縣”為由，將課金攤派給淘金人和江岸農(nóng)民，致使淘金業(yè)蕭條，江岸農(nóng)民“賣(mài)妻鬻子、苦累無(wú)窮”。乾隆六年（1741），在清廷翰林院為官的永勝人劉慥，冒死向皇帝進(jìn)諫《請(qǐng)免金課奏》，朝廷飭令云南總督到永北府核查，將正課金減半，永勝淘金業(yè)方始恢復(fù)。 　　永勝沙金生產(chǎn)地域廣闊，上至金沙江入境的松坪黑勉子、下至金沙江出境的仁和下新田，在金沙江流經(jīng)永勝的215公里內(nèi)，幾乎都有人工淘金。據(jù)1939年民國(guó)中央地質(zhì)局《云南永勝金江街附近地質(zhì)及金礦概述》記載：僅永勝金江街一帶淘金人數(shù)多達(dá)3000人，年產(chǎn)黃金1000兩左右。建國(guó)后云南地質(zhì)科研所、中國(guó)人民解放軍黃金部隊(duì)，都曾對(duì)永勝金沙江沙金礦作過(guò)專(zhuān)門(mén)調(diào)查，認(rèn)為永勝金江上下30公里地帶沙金品位最高，兩岸礫巖中含金豐富；在永勝縣境金沙江兩岸，有較豐富的沙金礦產(chǎn)資源。 　　近年來(lái)，永勝淘金業(yè)發(fā)展較快，豐富的永勝沙金已吸引了江浙、湖南等地人士前來(lái)淘冶，淘金方式已由過(guò)去的手工搖金床升級(jí)換代為機(jī)動(dòng)淘金船，每年枯水季節(jié)，永勝金江街一帶，江面常泊近百艘淘金船只，沙金生產(chǎn)呈現(xiàn)出一派“百舸爭(zhēng)金”的態(tài)勢(shì)。

　　程海銀魚(yú)是云南省麗江市永勝縣程海湖的特產(chǎn)。程海銀魚(yú)，原為太湖短吻銀魚(yú)種，1990年引入，肉質(zhì)細(xì)嫩，乳白無(wú)刺，蛋白質(zhì)高脂肪低，還含多種微量元素和鈣質(zhì)，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的魚(yú)種。 　　程海湖區(qū)氣候?qū)僦衼啛釒ь?lèi)型，平均氣溫18.7℃，全年無(wú)霜；水質(zhì)堿性，光照充足，適合魚(yú)類(lèi)、藻類(lèi)生長(zhǎng)。程海銀魚(yú)年產(chǎn)900噸左右，成為當(dāng)?shù)爻隹趧?chuàng)匯的一大特產(chǎn)。 　　

　　永勝程海湖螺旋藻是云南省麗江市永勝縣程海湖的特產(chǎn)。產(chǎn)于永勝程海湖中的一種肉眼看不到的飄浮于水面的微小植物，在顯微鏡下外觀為青綠色、呈不分枝的絲狀，宛若一根盤(pán)曲的彈簧，故名螺旋藻。螺旋藻是目前地球上人類(lèi)已知的營(yíng)養(yǎng)成分最豐富、最均衡的生物。 　　產(chǎn)于永勝程海湖中的一種肉眼看不到的飄浮于水面的微小植物，在顯微鏡下外觀為青綠色、呈不分枝的絲狀，宛若一根盤(pán)曲的彈簧，故名螺旋藻。 云南永勝程海湖是目前世界上繼中非乍得湖、墨西哥特西科科湖之后，天然生長(zhǎng)螺旋藻的全球三大淡水湖泊之一。 　　螺旋藻是目前地球上人類(lèi)已知的營(yíng)養(yǎng)成分最豐富、最均衡的生物，科學(xué)檢測(cè)表明：1克螺旋藻粉的營(yíng)養(yǎng)含量相當(dāng)于1000克各種蔬菜水果營(yíng)養(yǎng)的總和。螺旋藻蛋白質(zhì)含量高達(dá)65%-71%，且蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人血蛋白相似，極易被人體吸收。 螺旋藻同時(shí)富含各種維生素、微量元素、藻多糖、藻藍(lán)素、亞麻酸、類(lèi)胰島素等多種生物活性物質(zhì)，具有降低膽固醇、解腎毒、提高人體的免疫機(jī)能，促進(jìn)前列腺素合成、抑癌防癌、加速創(chuàng)口愈合等多種藥用和保健功能，是放化療、貧血、肝炎、糖尿病、胃及十二腸潰瘍、骨髓病變等低毒高效的理想藥物和保健食品。 　　　　　　 　　目前，區(qū)內(nèi)已建成世界上最大的螺旋藻生產(chǎn)基地，其中有年產(chǎn)藻粉500噸規(guī)模的程?！笆┢杖鸺瘓F(tuán)”，從事螺旋粉的開(kāi)發(fā)生產(chǎn)。麗江程海螺旋藻生物食品廠等廠家生產(chǎn)的藻片、膠囊、飲料等曾在韓國(guó)國(guó)際食品博覽會(huì)獲得金獎(jiǎng)，其產(chǎn)品在市場(chǎng)上旺銷(xiāo)不衰。 　　程海螺旋藻為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。程海螺旋藻地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以云南省永勝縣 《關(guān)于對(duì)申請(qǐng)出具程海螺旋藻地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)地域界定文件和范圍圖的批復(fù)》（永政報(bào)[2005]64號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為云南省永勝縣程海鎮(zhèn)、永北鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

　　多利幾補(bǔ)是用產(chǎn)于麗江一帶的海棠果曬制而成的一種風(fēng)味果品。海棠果在麗江被稱(chēng)之為“多利”，果實(shí)近球形，稍大于葡萄。3月開(kāi)花，8月成熟。果皮呈紅色，果肉呈黃色。加工時(shí)需將果實(shí)一剖為二。多利九補(bǔ)吃起來(lái)酸甜可口，味道獨(dú)特。它還具有利尿、消喝、健胃等功能。在納西民間藥方中，多利九補(bǔ)是治療泌尿系統(tǒng)疾病的主藥之一。到了海棠果成熟的季節(jié)里，麗江古城的居民幾乎家家都要曬制一些多利九補(bǔ)。在古城四方街的店鋪里或小攤點(diǎn)上，常年都能買(mǎi)到這種不含任何有害物質(zhì)的“綠色果品”　　(暫無(wú)圖片，歡迎提供。)

　　彝族腌菜 　　云南鶴慶山區(qū)的彝族善于用山茅野菜腌制咸菜，不僅花色品種繁多，味美可口；而且，每道菜食就是一劑治病療疾的良藥。每進(jìn)農(nóng)歷十月，是人們采挖和腌制菜食的“黃金時(shí)期”。是時(shí)，滿(mǎn)山遍野是采挖山菜的人，笑語(yǔ)歡歌遍山野，宛若趕廟會(huì)。世代沿襲，人們稱(chēng)作腌菜節(jié)。 　　十月十日，是腌菜節(jié)的熱潮。這天，人們要在山上聚會(huì)。集體舉辦“唱菜”和“吃奇”活動(dòng)。“唱菜”，就是對(duì)唱山歌，以對(duì)歌的形式，一問(wèn)一答，介紹山菜的品目、制作腌制方法、色味特點(diǎn)及保健、藥用價(jià)值……“唱菜”完畢，各戶(hù)任選一種“菜品”現(xiàn)場(chǎng)腌制，作為獻(xiàn)給眾人品嘗的節(jié)日菜食。 　　“吃奇”，即集體會(huì)餐，共同品嘗各戶(hù)腌制的奇菜美味。其間“春菜”和“八寶”飯，是必不可少的“節(jié)食”?！按翰恕奔磳⑾磧舻聂~(yú)腥菜、花椒尖、山韭菜根、蘿卜絲、山楂果片、葛根片、橄欖、石花菜、嫩蕨菜、青辣椒、姜絲、木爪片等加食鹽在木臼中用杵棒搗細(xì)，蘸麻油、核桃仙茸、楊梅醬兌木爪醋的蘸水吃。其味鮮香無(wú)比，吃后有清熱、解毒、消腫、健胃和治療泌尿系統(tǒng)感染、扁桃腺炎、肺炎、肝炎及美容的藥效?！鞍藢殹憋埵桥疵?、苞谷粒、燕麥、蕎面配松籽仁、大棗、板栗混燜的飯，拌蜂蜜而食。這道飯食由八種食物組合，不僅風(fēng)味獨(dú)特，而且有安神、補(bǔ)氣、美容、延年益壽之功，故稱(chēng)“八寶”飯?！　?暫無(wú)圖片，歡迎提供。)

　　彝族轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒 　　彝族嗜酒,無(wú)論男女老少皆能飲酒,且酒以烈為貴。彝家待客“有酒便是宴”，而對(duì)菜肴則不甚在意。主人斟酒，客人必須雙手接飲，哪怕只是用嘴0一下，主人也會(huì)露出滿(mǎn)意的微笑。他們飲酒時(shí)，常見(jiàn)把酒倒進(jìn)大碗里，你喝一口遞給我，我飲一口傳給他，大家依次輪流喝著這碗酒。于是，人稱(chēng)彝家這種喝酒方式為“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒”。關(guān)于“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒”民間還有一個(gè)動(dòng)人的傳說(shuō)。 　　很久以前，山里住著漢、藏、彝三個(gè)民族，他們和睦相處，結(jié)為兄弟。一年，彝族兄弟所種的燕麥豐收，邀請(qǐng)漢、藏兩兄弟來(lái)吃飯。誰(shuí)知燕麥飯煮得太多，第一天沒(méi)吃完，第二天再熱著吃時(shí),燕麥飯變成了濃烈溢香的酒水。他們舀進(jìn)大碗里，卻彼此謙讓?zhuān)煌刖圃谌耸掷镛D(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去，半天也沒(méi)喝多少。這時(shí)，突然從天上飛來(lái)一位仙人對(duì)他們說(shuō)：“喝吧，只要勤勞耕種，喝完了還會(huì)有新的酒出來(lái)?！毙值苋寺?tīng)后，個(gè)個(gè)開(kāi)懷暢飲起來(lái)。奇怪的是，直到他們?nèi)己茸砹?，那碗酒還是滿(mǎn)滿(mǎn)的。從此以后，彝家便有了喝“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒”的習(xí)慣?！　?暫無(wú)圖片，歡迎提供。)