| 特產(chǎn) | 簡介 |
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| 坡河蘿卜 | 坡河蘿卜是河南省平頂山郟縣長橋鎮(zhèn)鄭橋村的特產(chǎn)?！捌潞犹}卜”種植有著悠久的歷史，“坡河蘿卜”口味好、品質(zhì)佳、綠色環(huán)保。坡河蘿卜是農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。 距河南省郟縣城東30里的長橋鎮(zhèn)，有一個名叫坡河的村莊，自古以來就有種植蘿卜的習慣。清朝以后，因康熙皇帝與鄉(xiāng)村神醫(yī)的一件軼事一夜成名。 相傳，清康熙年間，康熙皇帝微服私訪，從京城一路南行，沿途尋訪民情，查問民生，不動官府，不擾黎民。當時，三藩已定，臺灣光復，國泰民安，一派盛世景象。一日，康熙一行來至郟縣長橋一帶，恰逢久雨初晴，艷陽高照，萬里澄清，白云疏淡，鎮(zhèn)上店鋪林立，車水馬龍，商賈小販，熙熙攘攘，熱鬧非凡。特別是中原歷經(jīng)戰(zhàn)亂，人煙稀少，如今，早已拂去戰(zhàn)爭的創(chuàng)傷，人民安居樂業(yè)，康熙不禁龍顏大悅，就在悅來酒店住下，品嘗美食，與民同樂，又貪寶豐酒之清美香純，不覺微醺，加上舟車勞頓，秋風漸涼，偶染風寒之疾，臥病李家莊，茶飯不思，心煩意亂。 皇上有病急壞了隨從，太醫(yī)拿出御藥，盡平生所學仍不能醫(yī)。隨從太監(jiān)悄悄外出訪醫(yī)，尋得鎮(zhèn)北十余里大李樓村上的李郎中，名曰李太三，年方四十，醫(yī)術(shù)高超，人稱“小華佗”。但此人因侍奉0，一心行孝，從不外出，凡有病之人皆上門尋診。康熙聞言，精神頓起，心想此人醫(yī)術(shù)高明又是至孝，可謂鄉(xiāng)野奇人，國之瑰寶，就親自登門拜望。李郎中看康熙天庭飽滿，儀表不凡，談吐機智，非尋常之人，經(jīng)問切把脈，診斷為風寒染疾。李太三隨以冰糖、蜂蜜和“坡河蘿卜”燉之為湯，奉康熙飲之，二日痊愈?？滴醯埤堫伌髳?，不禁嘆道:“坡河蘿卜真神也!”。然后，李太三從岐黃脈理、懸壺濟世到治國安邦、民生國計，與康熙侃侃而談，康熙聽到激動之處不禁血脈暢通，心情爽然，不覺中二人已成為好友，臨別相約日后到京城一聚。 幾年后，太三母親去世，服喪期滿，便起了訪師游學之心。他惦記朋友之約，就動身前往京城。一路上，走街串戶，免費治病，深得人們尊重。李太三進京正好被康熙當年的隨從太監(jiān)看到，直接引見皇上，故人相見，又是徹夜長談，康熙欲封李太三為御醫(yī)，長留宮中，享受榮華富貴。李太三說自己過不慣宮中拘謹?shù)纳?，要像華佗那樣云游天下，為陛下醫(yī)治萬民疾苦?？滴跻娎钐绱舜罅x，深為感動，當即封其“見職平”封號，并立牌坊于郟縣長橋鎮(zhèn)大李樓村東。又感念“坡河蘿卜”醫(yī)己之功和其清凌剔透、甜脆爽口的絕佳品質(zhì)，將其欽定為貢品，由當?shù)剜l(xiāng)紳歲選上上之品送至皇宮，百年不斷。 郟縣長橋鎮(zhèn)坡河村周邊村莊以盛產(chǎn)大蘿卜著稱。為使坡河蘿卜做大做強，2009年春，鄭橋村的郭自強注冊成立了鄭橋蔬菜種植專業(yè)合作社，鄭橋蔬菜種植專業(yè)合作社吸收了坡河、鄭橋、坡趙等村的200多戶村民為社員，大蘿卜種植面積1000多畝。致富帶頭人郭自強經(jīng)過考察后，決定進行蔬菜深加工，成立了一家蔬菜加工廠。他們把每年扔掉的蘿卜葉經(jīng)過淘洗、晾曬、腌制、包裝，加工成味美價廉的黃菜，配以坡河蘿卜對外銷售。同時，他們還把種植的芥菜進行人工切絲，進行腌制，包裝后投放市場。他們還依托當?shù)刎S富的紅薯資源優(yōu)勢，進行人工加工粉條，形成了農(nóng)產(chǎn)品加工一條龍。鄭橋蔬菜加工廠的“坡河蘿卜”、“坡河黃菜”、“坡河芥菜”和“坡河粉條”一進入市場，就吸引了鄭州、許昌等地的客商，連安徽、湖北等地的客戶也“聞香”而來，提前訂購坡河系列蔬菜。 “坡河蘿卜”不僅暢銷鄭州、洛陽、平頂山等周邊地區(qū)，而且遠銷到了張家港、杭州、北京等大中城市。由于“坡河蘿卜”口味好、品質(zhì)佳、綠色環(huán)保，去年以來，鄭橋蔬菜種植專業(yè)合作社先后被省市農(nóng)業(yè)部門命名為“河南省無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地”和“平頂山市農(nóng)民專業(yè)合作社示范社”。昔日看似不起眼的蘿卜，如今讓農(nóng)民發(fā)了財、致了富。 2013年，郟縣鄭橋蔬菜種植專業(yè)合作社申報的“坡河蘿卜”通過專家評審，成為農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。 地域范圍 坡河蘿卜分布在郟縣長橋鎮(zhèn)境內(nèi)，涉及坡河、鄭橋、大李樓、閆樓、李常莊、花里趙、時莊、坡趙8個行政村.其保護范圍地理坐標為北緯33.95°-33.98°，東經(jīng)113.38°—113.40°。適宜種植面積4000公頃，年產(chǎn)量18萬噸。 下一篇：郟縣豆腐菜 |
| 郟縣山兒西煙 | “山兒西”煙以其葉片肥厚、色澤金黃、油分適中、氣味香醇馳名中外，是我國濃香型烤煙的代表，常年種植面積8萬畝以上。 郟縣山兒西煙 郟縣煙草業(yè)協(xié)會 下一篇：蘿卜燉牛腩砂鍋 |
| 前王莊大根蘿卜 | 郟縣位于河南省中部偏西、伏牛山北部余脈向豫東平原過渡地帶。農(nóng)業(yè)人口52萬，是一個典型的農(nóng)業(yè)縣。郟縣冢頭鎮(zhèn)種有“人參”之稱的日本理想大根蘿卜，種植面積超過5000畝。蘿卜收入達萬元的農(nóng)戶有500多戶，年創(chuàng)匯在150萬美元以上。 2006年，當?shù)卮妩h支部投資1000多萬元，從日本引進先進的泡菜加工及生產(chǎn)線，建成了成品加工車間，生產(chǎn)泡菜、高菜、黃瓜等系列的多種產(chǎn)品，并取得了外貿(mào)經(jīng)營權(quán)，取得了河南省農(nóng)業(yè)廳“無公害農(nóng)產(chǎn)品”產(chǎn)地認定，取得了農(nóng)業(yè)部“無公害農(nóng)產(chǎn)品”認證。蔬菜生產(chǎn)基地通過“國際良好農(nóng)業(yè)規(guī)范”GAP認證。并且先后注冊了自己的蔬菜品牌，目前，前王莊村生產(chǎn)的蔬菜產(chǎn)品已經(jīng)進入了國際市場。 下一篇：郟縣側(cè)柏 |
| 郟縣豆腐菜 | 郟縣豆腐菜是河南省平頂山市郟縣的特色美食。郟縣豆腐粉條菜用料考究、獨具特色，吃起來不僅味道鮮美，香而不膩，而且有暖胃去寒，滋陰壯陽，保健防病的功能。榮獲“中華名小吃”稱號。 郟縣豆腐菜源于河南省郟縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)的一種特色小吃，是當?shù)孛耖g1上盛行的小吃品種，經(jīng)過郟縣人 趙聽選 也就是當?shù)赜忻摹韭犨x豆腐粉條菜】的創(chuàng)始人不斷的探索與改進，如今的豆腐粉條 郟縣豆腐菜不僅在做法上有區(qū)別，而且在味道上獨具特色，別具一格。榮獲“中華名小吃”稱號。聽選豆腐粉條菜是一道用料考究、獨具特色，已有千年歷史的風味小吃，全稱為豆腐粉條菜。輔以茴香、八角、辣椒、胡椒、枸杞、肉桂、蔥花、等十余種佐料，吃起來不僅味道鮮美，香而不膩，而且有暖胃去寒，滋陰壯陽，保健防病的功能。 郟縣豆腐粉條菜的做法： 用老豆腐切成15 X 15 的片狀，入油鍋炸。撈出后放涼后切絲 越細越好。選用優(yōu)質(zhì)粉條(紅薯粉為佳) 還需少許羊血(俗語)以及蔥花(或蒜苗). 還需要有羊雜，煮高湯(羊肉湯)用。 材料準備好了，開始煮吧。先取800ml高湯放入鍋中，將粉條、羊血依次放入高湯內(nèi)煮，然后加入調(diào)料鹽、胡椒粉、味精、以及秘方(這個只有做這種美食的高手才知道)等。待粉條8成熟的時候 放入預先切好的豆腐絲、蔥花(或蒜苗)，也可放些羊雜(依個人口味)。出鍋即可。下一篇：三郎廟茶 |
| 三郎廟茶 | 三郎廟茶是河南省平頂山市郟縣姚莊鄉(xiāng)南三郎廟村的特產(chǎn)。三郎廟自古有“茶媒之鄉(xiāng)”的美譽，其茶“甘甜潤滑、芳香爽口，杯滿而不溢”，相傳楚莊王在“清河戰(zhàn)役”中飲后而賜“玉泉井”之名。 三郎廟隸屬于郟縣姚莊回族鄉(xiāng)，這里這個“三”字寫法尤其特殊，為“毛”字出頭，據(jù)說是個古字，意義同“三”字。據(jù)當?shù)貍髡f，此字是古時某位皇帝御筆所題，所以后人一直這么沿襲。不過還有一種說法，說是由某神話傳說而來，具體許多當?shù)厝艘舱f不清楚。此字在當?shù)厮闶且淮笕宋木坝^，從郟縣、平頂山等城市都有直達這里的汽車，車身上都刷著“毛（注：此字寫法為毛字露頭）郎廟”三個大字，那個怪異的“毛（注：此字寫法為毛字露頭）”字會令初來此地的人錯愕不已，但本地人皆司空見慣，不以為奇。 三郎廟文明悠遠，古時曾名杏花村。鎮(zhèn)上自古出佳泉，有一眼泉名曰“玉泉”，“玉泉者，春秋楚莊王之謂也。”（見于三郎廟玉泉亭內(nèi)《玉泉亭記》碑刻）說的是春秋時期周定王元年（公元前606年），楚莊王平定令尹斗椒越叛亂后，“飲此泉水，清爽無比，勝似玉液瓊漿，即名之曰：玉泉?！保ā队袢び洝繁蹋﹥汕в嗄陙恚说匾匀圆杳?，茶樓及茶文化聞名遐邇，尤以香茶、牛肉、燒兔、燒雞享譽古今。相傳宋時蘇洵、蘇軾父子由川入汴時，曾慕名至此飲茶抒懷。 國家地礦部河南試驗中心曾對泉水化驗，含有四十多種人體不可缺少的微量元素，具有營養(yǎng)保健之功效。 下一篇：前王莊大根蘿卜 |
| 郟縣鐵鍋 | 郟縣鐵鍋：郟縣鐵鍋品類多樣，質(zhì)量上乘，有數(shù)碼智能電磁爐、無油煙鍋、不銹鑄鐵鍋、精鑄鍋、精鐵鍋、精鑄燉鍋、精鑄湯鍋、精鑄煎盤，搪瓷制品等多個系列，產(chǎn)品暢銷全國20多個省、市地區(qū)，并遠銷東南亞、歐美等國家。下一篇：金鑲玉 |
| 金鑲玉 | 金鑲玉：郟縣姚莊鄉(xiāng)民間傳統(tǒng)工藝品金鑲玉，源于清朝乾隆年間，距今已有400多年的歷史，主要是以景德鎮(zhèn)、宜興紫砂、名瓷玉器等作坯，經(jīng)過冶煉、鏤雕、拋光處理、鍍金等幾十道程序后，在其表面鑲嵌上各種圖案而成。圖案多以傳統(tǒng)文化的浮想獸禧、吉祥如意為象征的名花異草，龍、鳳、孔雀珍禽為主，具有鮮明的民族文化特色和強烈的藝術(shù)魅力。部分產(chǎn)品已經(jīng)成為國家禮品。下一篇：郟縣大銅器 |
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