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　　在營山縣城東邊約20公里處，聳立著一座神奇秀美的大山——龍王寨。此山海拔696米，層巒疊嶂，蜿蜒起伏，松柏遮天，野草沒膝，環(huán)境幽靜，引人入勝。　　臨近山寨，舉目望去，眼前頓時現(xiàn)出一幅奇妙的圖畫：龍王山寨，四面凌空，形奇貌異，活似臥龍?！　∵M入山寨，天然巨龍更是清晰可見，整個龍身跨越營山、渠縣兩縣的8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。營山?jīng)鲲L(fēng)鄉(xiāng)的煤炭埡好像龍頭，柏坪鄉(xiāng)的金珠山、柏陽坪，星火鎮(zhèn)的貓兒寺，西橋鎮(zhèn)的野猴寨、0巖，七澗鄉(xiāng)的燈草池等十余座山脈宛若龍身，龍尾直抵渠縣白兔鄉(xiāng)河邊，縱深十余公里，橫跨兩個縣域，如此奇特之山，在營山乃至川北也屬罕見。早在清同治九年（1871年），《營山縣志》就有“東恃龍寶之雄，儼成天塹”的記載?！　÷缴秸?，沿龍頭攀登，首先登上的是山寨頂端南天門。再向右越過一道山梁，便登上了山寨主峰寨子山。古老的寨門兩側(cè)，“一掃狼煙鐵鎖斷，雙鳳凰翼舞蹁躚”的對聯(lián)仍依稀可見。沿山脊向左便登上了尖子山。山上有兩尊高約數(shù)丈的奇怪山石，人稱“石和尚”。它獨立于懸崖絕壁之上，形狀如樂山大佛。據(jù)傳它是天上兩個神仙下凡的化身。離石和尚不遠，就是龍王寨的最高點——千佛寨。登上山巔，俯視群峰，風(fēng)搖山林，猶如青龍翻身，極為壯觀。憑峰遠眺，百里山川秀色盡收眼底?！　】邕^龍頭，翻越龍身，抵達龍尾，先后要穿越20多座山峰。沿途觀賞，龍王寨不僅山石奇異，林茂物豐，而且古跡眾多，傳說幽趣。龍王寨面積約50平方公里，分屬周邊鄉(xiāng)村管轄，有村民數(shù)萬人，多年從事農(nóng)林牧業(yè)生產(chǎn)。境內(nèi)崇山峻嶺，峰巒起伏，奇異山石，千姿百態(tài)。與這些奇山異石相伴的，是漫山遍野的茂林繁花和飛禽走獸。步行林間，不少地段無路可走，只好披荊斬棘，劈路而行。往往人已走出幾步遠，衣褲卻被棘刺掛住，仿佛留客似的，不讓你走。行至山林深處，宛若游魚入海，心空格外遼遠，心情特別舒暢?！　⊙厣蕉?，尋古探幽，好像用自己的腳步之尺，進行了一次宏大而美妙的丈龍神游，腦中飛出了奇妙的遐思。目光所到之處，神奇的名勝古跡競相跳入眼簾：玉皇廟、永林寺、禪林寺、德水寺、金珠廟、南天門、寫字巖、關(guān)口坪、千佛寨、古佛洞、金鼓石……古跡遍布，傳說優(yōu)美，故事動人?！　∠鄠?，離金珠山不遠的9條支脈，猶如9條青龍，與龍王寨巨龍血脈相連，人稱“9龍捧圣”。有一天，龍王寨這條巨龍修練成功，欲率9條小龍奔歸大海。巨龍若走，當(dāng)?shù)匕傩毡卦饨匐y。正在這時，玉帝速派天兵趕到，將巨龍擒住斬首，為百姓免除了一場劫難，現(xiàn)在的斷頭埡仍可見其切口。巨龍從此長臥山寨，再不復(fù)生。為了紀念天兵降龍之舉，古人特在寨子山和斷頭埡，專門修建了兩座寺廟?！　∏寮螒c二年（1797年）十月，農(nóng)民起義將領(lǐng)王三槐，率眾萬余人，與官兵在龍王寨展開激戰(zhàn)，血灑山寨，可歌可泣。1933年農(nóng)歷八月，紅軍從渠縣上了龍王寨，建立了蘇維埃政權(quán)，打土豪，分田地，山里人翻身得解放，從心底里感謝0。但紅軍不久北上抗日，留下村蘇維埃主席晏國成和游擊隊員易相如等繼續(xù)堅持對敵斗爭，后被還鄉(xiāng)團殘酷殺害，烈士的鮮血染紅了山寨。解放后，每到清明節(jié)，附近的鄉(xiāng)村干部、工人、農(nóng)民，以及中小學(xué)生，都紛紛前往烈士墓憑吊，緬懷先輩偉業(yè)。　　龍王寨山奇石異，林深物趣，名勝眾多，風(fēng)光秀麗，具有巨大的開發(fā)價值和廣闊的旅游前景。而今，縣上已修通了上山公路，建起了龍崗水庫，開辦了山寨茶場，正在把龍王寨建成集休閑、療養(yǎng)、避暑、旅游于一體的天然森林公園。 　　

　　營山縣城北約百里許，有歷史名勝太蓬山，再北，至大黑山下，寮葉屋基左側(cè)，有一洞，名曰：“孔雀洞”。是處群山懷抱，山勢奇特，懸崖峭壁，巖石嶙峋，松柏蒼翠，雜草叢集，曲徑通幽，風(fēng)景尤佳。洞前巖上有“萬裹回蘇。三韓豫鼎題”石刻，至今猶依稀可辨。洞口高不過尋，洞內(nèi)暗若長夜，凹凸不平，宏敞無邊，幽深莫測。而冬暖夏涼，氣候宜人。燃炬，循石級下經(jīng)十余丈干沙壩，臨石灘，怪石橫路，立者、臥者，大如菌，小如礎(chǔ)，放如箱，尖如矛，形態(tài)萬端，疏密星列。直前行，一碧汪汪，長灘河也。水清見底，寬二三丈，投石其中，砰然作聲。沿右壁涉水行，清冷冽骨，越數(shù)十丈，水盡登陸，為廣坪。再進，壁多巖穴，乃蝙蝠聚居之所，見光，驚竄紛飛，撲頭紼面，有大如篩者。繼匍匐蛇行，經(jīng)一狹長巖隙，至海螺山。山低而園，形如螺，頂若覆釜。人行期間，或立或伏，惟隨山勢。出隙道，烏泥河至矣.河水澇平旱涌，似極神異。沿岸行，經(jīng)東海，申文坪至老龍洞。奇巖森列，一巨石突起，細頸隆背，尾欣而長，貌孔雀，泉水晶潔，自孔雀嘴0，潺潺不絕。是為祈雨取水之所。再前行，歷雞屎河、南、擦耳巖、觀音井、八卦井、天星橋，計程里許，而八卦井前平曠坦蕩，可容四、五百人，稱海壩子。極端處，巖穴低狹，而人跡難至矣。營山縣志載：“曾有人洞放白鴨二，于儀隴天星橋出?！逼鹕铄湄蠝y如此。據(jù)傳，有蘇道士者，時代無考，曾率徒至洞，令誦經(jīng)，脫草履，仗劍入。囑徒曰：“視履相斗，慎勿驚，亦吾出，應(yīng)若神膜拜?！庇许暎瑑陕娘w躍，一低一昂，昂者如鶻下?lián)?，低者迎而上搏，此進彼退，凌空抵觸，終焉墮地，聳立相角，或轉(zhuǎn)戰(zhàn)，或拒格，悉悉然沙為之撲，徒睜目久之，俄而道士跨蟒出。徒嚇極，驚呼蛇者再，蟒怒回奔，道士矣不復(fù)出。后人立嗣以祀，廟中刻木作仗劍赤足狀者，即蘇道士也。此后，岜宰遇大旱之年，咸齋沐步行入洞至孔雀前取水祈雨，以示關(guān)心民命，期獲擁戴，直至民國，猶援為常例，偶有巧合，甘霖驟降，而孔雀洞靈效更著矣。

陡坑石刻為文化旅游景點。　　營山地處四川東北部，位于嘉陵江與渠江之間的分水脊之上。由于受地形地貌、大氣環(huán)流，太陽輻射等諸多影響，經(jīng)常發(fā)生干旱。明清以來，曾遭受大旱三百余次，故有“十年九旱”之說。大旱之后，常又發(fā)生洪澇，形成旱澇交錯，給人們帶來極大的災(zāi)難?！妒分尽酚小疤锿笼斄选薄ⅰ昂堂缈萁埂?、“赤地千里”、“糧食絕收”、“米珠薪桂”、“吃樹皮、草根、白泥”、“人相食”、“餓殍載道”、“尸橫遍野”等悲慘景象的記載?？h內(nèi)陡坑電站附近一石壁上，鐫刻清末出現(xiàn)的兩次大旱災(zāi)的史實就是一證。此石刻雖經(jīng)近百年風(fēng)雨侵蝕，但字跡清晰可辯。其文曰：光緒甲辰五月中旬旱既太甚禾枯可焚百般祈禱效無一分群說有驗昔年陡坑道光四年旱亦絕倫眾用水車車水未旬忽有大龜水上現(xiàn)形是夜滂沱大慰蒼生今同昔旱故事奉行立壇禱雨四境紳衿車十余架觀數(shù)千人惟冀馮夷旱降厥靈若慰民望萬戶沾恩果于次日霖雨如傾因此志文以示眾生總領(lǐng)（姓名略）清光緒三十年五月念四日四境同刻渠江支系流江河，是縣境唯一大河，流經(jīng)陡坑鄉(xiāng)營渠界地，形成10多米高的自然瀑布，坎下深潭系陡坑。石刻記載旱甚提潭：“大慰蒼生”之事，但仍有“赤地千里”、“尸橫遍地”之慘象。1965年1月，陡坑電站竣工，沿江164個電灌站，為農(nóng)業(yè)旱澇保收提供了保證。至此，石刻文中之事已成歷史。

　　翠屏山，地處縣城中心，面積一萬三千平方米。明時，山間松柏秀茂，翠竹森森，桃花灼灼，滿目青蔥，被譽為營山八景之一的翠屏聳秀。清代，山上建翠屏?xí)?，文人雅士多居于此，攻詩畫，樂琴書，教授生徒，先后培養(yǎng)出陳綋、陳懷玉、陳躋敬等多位舉人進士。自明至清，四川巡撫方昇，知縣王廷稷、張玉璘、李榕等曾留下贊美該山人文景觀的詩詞十七首。而今，文化館、文物管理所、老年活動中心、廣播電視中心等文化事業(yè)單位亦集于此。可以說從古至今翠屏山乃傳承文明之勝地。二ＯＯ一年，縣人民政府決定將翠屏山建成文化公園，并在山頂建一塔樓，作為縣城的標(biāo)志性建筑。該樓坐東向西，九級八角，通高56米。三十六級臺階直達樓門。主樓周圍立四亭，寓意“四縣合一為營山”（營山境內(nèi)宋以前置安固、綏安、宕渠、朗池四縣，宋元時先后合并為營山）。四亭外圍砌以雕花石廊。該樓名為“文華樓”。意在通過此樓的內(nèi)外設(shè)施展示營山千多年來深厚的文化底蘊和悠久的文明盛史，以彰顯營山人文歷史之繁榮昌盛、興旺發(fā)達。登樓瞭望，野闊天高，如畫江山奔來眼底，滄桑世事，涌上心頭。除塔樓外，山上還有兩處休閑廣場，兩處門球場。環(huán)山道路兩側(cè)，桂蕊飄香，棕櫚迎人，榕樹滴翠，銀杏亭亭。游人徜徉其間，朝迎晨曦，暮送夕陽，仿佛置身于蒼茫-之中?！　⌒畔碓矗籂I山縣人民政府

　　營山縣朗池濕地公園位于營山縣城北門河上游，占地300余畝，是營山縣南北兩河綜合治理工程中打造的一大重要景觀。公園以生態(tài)、親水為特色，通過“梯級凈化池塘溪流”的組合，形成階梯式濕地。園內(nèi)擁有竹林30余畝，生態(tài)優(yōu)美，清新幽靜，吸引了6000多只白鷺長年在這里棲息。每逢清晨與黃昏，數(shù)以千計的白鷺或振翅齊飛，或靜立于竹林之中，形成獨具特色的“千鳥歸巢”生態(tài)奇觀，為人們呈現(xiàn)了一幅天然靈動的“千鳥畫卷”，讓人嘆為觀止，過目不忘，其規(guī)模之大，畫面之美，在整個南充市乃至全川都屬罕見。　　目前，營山以朗池濕地公園為核心，擬將北門河生態(tài)景觀帶、白塔公園、云鳳書院、粽子灣老城等景點與其整體包裝，打造具有特色都市休閑風(fēng)情的國家4A級風(fēng)景區(qū)——朗池白鷺景區(qū)，使之成為享譽川東北的一張靚麗的旅游名片?！　　　⌒畔碓矗籂I山縣人民政府　　信息來源：營山縣人民政府

　　營山縣東升鎮(zhèn)鎖水村距縣城5公里，營渠公路穿村而過，轄13個合作社，有農(nóng)戶535戶、人口1899人、耕地1206畝，有較好的區(qū)位優(yōu)勢，但兩年前，該村還處于集體經(jīng)濟薄弱、基礎(chǔ)設(shè)施落后、村民生活質(zhì)量差，人均純收入不到2000元的窘?jīng)r。然而，自從該村采取“政府投入為引導(dǎo)，業(yè)主農(nóng)戶投入為主體，信貸投入為補充”的辦法建設(shè)文明新村以來，小村發(fā)生了翻天覆地的變化：一座座漂亮別致的小樓掩映在綠樹叢中，一條條平坦?jié)崈舻乃嗦翻h(huán)繞著村莊田野，一片片醉人的果樹點綴在房前屋后，到處呈現(xiàn)出一派生機勃勃、欣欣向榮的社會主義新農(nóng)村景象。

　　西月湖公園位于營山縣城北面，是全縣的一個綜合性公園。此園東連北壩小區(qū)，南接鄧家花園（即愛國將領(lǐng)鄧錫侯先生故居），西鄰圍城公路，北靠農(nóng)舍村院。公園四周無工礦企業(yè)污染，園內(nèi)有8個山包相連，還有兩口堰塘，兩處凹型深溝，水庫渠道路經(jīng)園內(nèi)，山形地貌獨特奇異，是建設(shè)公園的理想之地。　　根據(jù)地理特點，公園分為前湖和后湖；按照功能劃分，公園分為鬧區(qū)和靜區(qū)。鬧區(qū)建有開展各種文娛活動、水上游樂和老年活動的眾多景點，靜區(qū)辟有供人們休閑療養(yǎng)、避暑度假和交朋會友的幽靜場所。整個公園景觀前后連貫，動靜結(jié)合，雅俗有致，渾然一體?！　∵M入公園大門，首先映入眼簾的是兒童樂園。園內(nèi)配有踩滑板、攀登車、轉(zhuǎn)馬車、蕩秋千、小火車、碰碰車，以及瘋狂老鼠、星球大戰(zhàn)等娛樂設(shè)施，滿足了廣大兒童的多種喜好。每逢雙休日或節(jié)慶期間，都有成群結(jié)隊的年輕夫婦，帶著孩子到此游樂，引來無數(shù)好奇的目光，形成了一道動人的景觀?！　淼焦珗@西南面，這里有一口水深數(shù)米的山平塘，現(xiàn)已擴建成千余米長的環(huán)形湖，湖邊建有垂釣廊和水上餐廳。垂釣廊分成若干小廳，設(shè)計新穎，風(fēng)格獨特，廳內(nèi)掛有名人字畫，配有音響設(shè)備。垂釣者手握一根釣桿，眼觀著湖水動靜，耳聽著悠揚樂曲，胸中涌起層層漣漪，心里生出陣陣快樂。當(dāng)有人突然釣上一條魚時，頓會招來雙雙羨慕的目光。特別令人愜意的是，當(dāng)垂釣者釣上魚后，服務(wù)員可以馬上為其烹煮，使垂釣者當(dāng)場就能品嘗到自己的“勝利果實”，陶醉在鮮美誘人的魚湯佳味之中。　　

駱市陵園為文化旅游景點。　　駱市陵園位于駱市鎮(zhèn)，地處營渠以路線上，距營山縣城十五公里。這里是楊伯愷等著名烈士的故居。全鎮(zhèn)有二千多中熱血青年在歷次革命斗爭中英勇獻身，流傳著許多可歌可泣的英雄故事。駱市人民為緬懷先烈，啟迪后人，克服重重困難，修建了這座聞名全國的革命傳統(tǒng)教育基地，占地三十多軒，園內(nèi)建有“烈士墓”、“英烈陳列室”、“紅軍石刻碑廊”、“緬懷閣”等革命紀念景點，同時興建了餐飲、娛樂等配套服務(wù)設(shè)施，一年四季游人不斷，收到了良好的社會、經(jīng)濟效益。

　　望龍湖，原名茶盤水庫，面積約四平方公里，其中水域面積約一平方公里，水庫三面環(huán)山，山勢雄奇、群峰竟秀，最高峰海拔581米。湖水清澈、碧藍如翠、深邃幽靜，最深處達30米。因湖面和周圍群山形狀如龍，故取名“望龍湖”。她坐落在距營山城南郊七公里的茶盤鄉(xiāng)張鵬寨下。2000年4月，四川省林業(yè)廳批準望龍湖為省級森林公園。望龍湖有山有水，山水相依，山因水而出奇，水因山而生幽，山水因傳說而顯美，令人一見就傾慕，一見就陶醉！　　縱觀望龍湖，如蛟龍橫臥，龍首朝北，龍身伸向東南方向，化為三叉，逶迤而去，仿佛三條水龍，姿勢逼真，引人入勝。湖周蒼山環(huán)抱，30多座山峰綿延起伏，酷似幾條臥龍。從龍王山到斷頭寺再到尖山子，山脈長約20公里，形如巨龍盤踞，雄峙一方；從張鵬寨到插旗山再到坐石股，宛若長龍臥嶺，仰天長嘯；湖周伸出無數(shù)小丘，形成40多個島嶼，山勢各異，島貌獨特，尤其是與湖堤相望的臥龍島，好像一條剛出母懷的小龍，活潑可愛。三條旱龍連為一體，與三條水龍雄雌相依，終年為伴，寸步不移，晝夜不離。　　望龍湖采天地之靈氣，吸日月之精華，孕育出了許多奇異山石，真是一山一形，一石一景，目不暇接，美不勝收。與這些奇異山石相伴的，是漫山遍野的茂林繁花和飛禽走獸。那一片片擁綠疊翠的柏樹林，同松樹、香樟、楠木、銀杏、紅豆樹等數(shù)10種樹木挨肩擦腰，平和相處；那一簇簇耀眼眩目的野玫瑰，與牡丹、菊花、蘭草、映山紅爭奇斗艷，相映成趣；那一群群墨雞、杜鵑、布谷和貓頭鷹等鳥兒在林間展翅歡飛，叫聲悅耳；那一只只野豬、野兔、花面狐和九節(jié)貍等野獸在山坡奔跑跳躍，形態(tài)可愛。這動靜和諧的山林風(fēng)光，與山腰上那座座農(nóng)舍、裊裊炊煙和學(xué)校的讀書聲、漁船的號聲以及山姑的歡笑、村民的山歌交相輝映，構(gòu)成了一幅質(zhì)樸清純的田園美景，更增添了望龍湖奇山異石的風(fēng)采和神韻?！　》褐酆希揭暫?，蒼山倒影盡收眼底，湖光山色斑駁陸離，山水交融，水天一色，山因水而活，水因山而幽，構(gòu)成了“千里茶盤湖水色，含煙帶月碧于藍”的醉人畫面。特別是湖周那一個個綠色的小島，形勢各異，仿佛給望龍湖拴上了一條涌波的玉帶；極目遠眺，一座座青山秀峰蜿蜒起伏，蒼松翠柏，迎風(fēng)搖曳，好像為望龍湖筑起了一座滴翠的長堤；注目凝視，望龍湖隨著湖面的寬窄和水深的變化，由青變翠，由翠變幽。人們贊美青城山“天下幽”，而望龍湖與之相比，則幽得更含蓄，幽得更深邃，幽得更有層次，幽得更有詩意?！　‰x船登山，俯視湖面，別有一番景致在眼前：早上賞湖，湖水幽靜，白霧升騰，令人產(chǎn)生蓬勃之感；中午賞湖，湖水幽靜深，波光粼粼，令人產(chǎn)生豪邁之感；傍晚賞湖，暮藹輕鎖，令人產(chǎn)生蒼茫之感。特別是日出之時賞湖，朝霞與薄霧相融，雞嗚與鳥唱交織，鯉魚、水獺在湖中翱游，仙鶴、白露在湖上歡飛，織出了一幅動靜和諧、幽趣橫生的立體畫卷，使人如臨仙湖，似醉仙境，流連忘還，樂不思歸。　　乘船游玩，你可舉起思緒之網(wǎng)，打撈起一個個動人的傳說。相傳很早以前，龍王山與張鵬寨兩座山脈，臥藏著兩條蛟龍，雄雌相望，企盼聚首。有一天，突然-，張鵬寨之龍便乘風(fēng)奔飛，其尾掃斷當(dāng)?shù)匾粯?，風(fēng)雨猝停，終未相聚，只好盤踞此地。因此，便形成了今天這個碧綠幽深的望龍湖。若干年來，當(dāng)?shù)氐睦习傩赵啻涡迯?fù)此橋，都被洪水沖斷。魯班聞之，為給黎民造福，欲從望龍湖后山運石重修此橋，終因山高路險，未能如愿。直到今天，在湖水下仍殘臥著這座斷橋，故取名“接龍橋”。船過接龍橋，你可棄船登山，抬眼就可望見把手石、坐石股、插旗山等傳說景點，一個個古老而鮮活的故事便撲面而來。據(jù)傳三國時的蜀國大張飛當(dāng)年行軍打仗途經(jīng)望龍湖，攀越雷公巖時，由于山巖陡峭，如削似劈，張飛只好抓住石頭登山，凡手到之處，五指深陷其中，其指痕至今清晰可見，故取名“把手石”。當(dāng)張飛攀巖上山后已累得滿頭大汗，便一0坐在一塊巨石上，起來時石頭留了一個大坑，股印中可容20人左右，人們便稱之為“坐石股”。張飛離開“坐石股”，來到山頂，插上帥字旗，指揮千軍萬馬勇猛作戰(zhàn)，打得敵人狼狽逃竄。張飛大獲全勝，立即揮師北上，當(dāng)他“呼”的一下子取走帥字旗時，山頂上便留下了一個兩米多深的石洞，他留下了“插旗山”的趣談?！　堸i寨為群峰之首，歷代為兵家必爭之地。傳說“八大王”張獻忠剿四川時，欲將望龍湖人斬盡殺絕。當(dāng)?shù)匾幻袕堸i的勇士，立即率百姓逃上山去，取石砌寨，據(jù)險把守，使百姓幸免于難。后人為了紀念張鵬的忠勇，便將此山命名為“張鵬寨”?！　⊙厣綇綄す?，順奇石探幽，你把目光丟到哪里，哪里就有優(yōu)美的傳說和動人的故事：仙人洞、觀音堂、書王溝、臥牛崗、黃巖洞……一山一石，皆有靈性，一景一典，妙趣橫生。前不久，省市有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和專家到此考察后贊嘆道：這里的獨特景致在川北九縣區(qū)絕無僅有，在全省也堪稱一流的新景點。目前，望龍湖已開辟為四大景區(qū)，新建20多個景點。昔日深藏在川北山區(qū)的瑰麗明珠，已展露出迷人的風(fēng)姿，放射出奇異的光彩！　　茶盤鄉(xiāng)　　營山縣轄鄉(xiāng)。1951年置茶盤鄉(xiāng)。位于省境西南部，距縣城6公里。面積25.2平方公里，人口1.9萬。營(山)星(火)公路穿越境內(nèi)。轄水風(fēng)、張鵬、皇靈、彎凼、雙木、蓮花、連山、罐坪、道林、大凼、老蔭、插旗、開山、書房、青龍、新橋、鳳頭、古佛、金石、金鼓20個村委會。鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)有釀酒廠。農(nóng)業(yè)主產(chǎn)水稻、小麥、玉米、油菜子、蔬菜，養(yǎng)殖豬、蠶、禽。.…… 詳細++

　　營山境內(nèi)有眾多的名勝古跡，四野遍布，奇峰仙窟，神奇迷離，尤其是古老而充滿神秘色彩的太蓬山最為引人注目。太蓬山古時叫做大蓬山，又名綏山，自隋唐以來便與峨眉齊名，始稱“蜀北名山”。在隋朝的中國地圖上已標(biāo)有“太蓬山”。太蓬山位居營山十景之首，又因其山勢奇特，峰巒疊障，云煙裊裊，狀若蓬萊，故又享有“太蓬仙境”之美譽?！　√钌匠擞行忝赖淖匀伙L(fēng)光外，還遺有古剎五座和自唐代以來數(shù)以百計的摩崖石刻造像。在懸崖絕壁上或幽靜叢林中，與題龕造像融為一體的洞府迭出。在這些從多的洞府中，尤以透明巖最為著名?！　⊥该鲙r它是太蓬山的主要景點之一。這里山勢奇峭，風(fēng)光獨特，歷代許多墨客騷人都曾在此留題作賦。在透明巖北端石壁也就是入口處有唐代知事任惠琳隸書的“透明巖”三個石刻大字，至今猶存。透明巖有兩大特點：一是它有一個巨大的穿巖石穴，徑直穿過山腹，長約數(shù)十米，兩端透明，一眼望穿，洞自西透東，西邊為一深壑，東面出口約1.5米下即系絕壁，在此視野開闊，可遠及百里外的城郭田疇和俯視山前晶瑩明澈的消水河，但早晚卻又不同，一派清幽之感，“透明巖”也因此而得名。在洞口的石壁上刻有一副對聯(lián)“有門無門是為佛門，是洞非洞自成仙洞”，寓意釋道都可在此兼修。洞高三公尺左右，洞內(nèi)廣闊，洞前有兩個雙龍池，山泉經(jīng)巖隙注入池內(nèi)，變幻為黃黑二水，涇渭分明，終年不涸。由于洞穴相連，前后貫通，又名穿巖洞。相傳周成王時葛由等十二人在此飛升，留下了“飛仙橋”的勝跡。它的另一特點是環(huán)巖四壁全為各種石刻，主要有摩巖造像、佛教經(jīng)典、碑記、詩詞、游記等。其中，唐宋時期的摩巖造像有56龕，又有長約600米，面積200米的歷代摩崖石刻63幅，其中唐代8幅，五代1幅，宋代35幅，元代2幅，明代7幅，清代8幅，民國2幅。題刻的僅幾厘米。在眾多的石刻題記中，以楷書最多，字徑最大的1.2米，最小的僅幾厘米。在眾多的石刻題記中，最能引起史學(xué)家和游人興趣的當(dāng)屬唐代石刻《安祿山題龕》。石刻全文如下：　　大唐先天二年歲在辛丑七月朔十五日，弟子安祿山稽首和南盡虛空、遍法界、常住一切諸佛。但弟子業(yè)緣五濁，受蔭閻浮，恒為二堅相摧，四蛇所過，加以法王垂?jié)?，梵帝流恩，伏聞大圣大慈，能救眾生之苦，真實不虛，遂發(fā)微心，于此蓬山，敬造彌勒像龕一鋪。合家心愿，上為帝王人王，七代父母，下及法界蒼生，普同供養(yǎng)·謹白。　　據(jù)說《安祿山題龕》是當(dāng)年在馬嵬假死還魂的楊貴妃歸隱太蓬山后，為情人安祿山祈福所造的，那么為什么會有這種說法呢？史學(xué)家們作出了這樣的分析：　　1、從石刻的遣詞造句及避諱等，說明它是唐代石刻。然而，考先天二年的干支，《二十史朔閏表》作癸丑而不是辛丑，“七月朔十五日”朔前應(yīng)刻有干支，如治平寺王必成題字云：“大隋大業(yè)七年辛未七月甲申朔”。比丘尼凈明造像云：“武德八年歲次乙酉正月丙申朔十五日”皆其例?？墒?，此石刻朔日卻缺少干支。因此，從所刻歲次的干支有誤，又缺書朔日干支，即可看出它不是先天二年刻的，乃是事隔若干年后所刻，因而才會弄錯年歲干支和不知朔日干支，導(dǎo)致了錯落。故這一石刻，實為唐代倒填年月的石刻。那為何刻此龕的人會故意倒填年月呢？想必這與此人不敢暴露身份有很大關(guān)系?！　?、我們從碑文上可看到刻這個題龕的人所造的是彌勒像，而彌勒像是未來佛的意思，在南北朝時，社會上已有“新佛出世，除去舊魔”的說法。新佛就是指彌勒佛，說明一開始彌勒就以反叛的身份出現(xiàn)，所以自那時起，造反者多以彌勒來蠱惑煽動人心。此龕所鑿彌勒佛，與安祿山的叛逆身份符合，這就充分說明此龕是為安的造反而鑿。而鑿龕時間，則在安的反兆已萌之后、死亡之前。換言之，此龕是在安祿山造反后所鑿，亦即756年鑿的。據(jù)史稱，756年也是安過度肥胖和患眼疾的一年，與石刻的“二堅相摧”符合。以上種種都能說明此龕的確是為安祿山所造?！　?、文獻上從來就沒有安祿山來過四川的記錄，他在四川也無黨羽和親屬，而且在太蓬山一代自古都沒有安姓人家居住，更何況先天二年，安祿山年未10歲，何以會在太蓬山鑿龕祈福？因此此龕決非安祿山本人所刻?！　〖热徊皇潜救怂?，那么，安祿山在天寶后，一致目為叛逆，印象極壞，還會有誰來給他鑿龕祈福呢？而這鑿龕的人又為何要倒填年月，隱瞞身份？　　鑒于題龕上的種種疑點和史學(xué)家的大量考證，這個神秘的鑿龕人就被鎖定在了安祿山的情人楊貴妃身上?！　∠氡卮蠹叶悸犝f過楊貴妃在馬嵬假死還魂的說法，而吳宓和孫次舟兩位教授也都對楊貴妃的死提出了質(zhì)疑，其實這不是不可能的事情。因為在史料中都曾有過有人死后復(fù)蘇的記載，可見，死后復(fù)蘇并非空談。眾所周知，高力士乃玄宗心腹，極懂得主子心意。而唐玄宗迫于形勢，才不得不命他充當(dāng)“殺手”，故高力士“縊殺”貴妃時做了手腳。且貴妃入宮前，曾當(dāng)過道姑，懂得“太陰煉形術(shù)”的玄妙，加有高力士的陰助，乃自閉氣而假死，其后伺機復(fù)活。據(jù)《分門古今類事》卷2引《成都廣記》，謂賜貴妃死，“以帛縊之”，“既解帛而氣復(fù)來”。又云在馬嵬事前，曾夢見騎馬人對她說：“帝命妃子受益州牧蠶皇后”，益州乃四川成都，這預(yù)示貴妃后來將歸隱蜀中。又據(jù)《夷堅志》丙卷一說，南宋初，四川宣撫副使鄭剛中坐鎮(zhèn)巴州（今廣元市），當(dāng)他從京西路入蜀上任時，途中入一寺廟，意外地獲得了血書《金剛經(jīng)》，“展示其末，則云‘玉環(huán)刺血為皇帝書’”。楊貴妃，小字玉環(huán)，這血書《金剛經(jīng)》不就是她馬嵬還魂后，隱遁蜀地，懷念情人的見證么？　　至于貴妃為何最終歸隱太蓬，一方面是因為這里幽靜、隱蔽，另一方面，太蓬山乃道佛同尊之地，有道是“有門無門是為佛門，是洞非洞自成仙洞。”佛教有好生之德，會收留遭難的楊貴妃；況且她原本修道，道家自然要慰留她。如此一來，太蓬山遂成了她歸隱的必然之地。楊貴妃極愛安祿山，雖在太蓬避難，但對安卻是非常的思念，于是便鑿下這座題龕為情人祈福，后來終因年歲已大，積郁成疾，終老于此，《安祿山題龕》是目前我國乃至世界研究楊貴妃終老之地的唯一石刻，是一塊極為珍貴的歷史瑰寶，具有重要的史學(xué)意義和研究價值?！　≠F妃墓在太蓬山的楊柳灣有一坐古墓乃“楊氏之墓”，然而此地雖叫楊柳灣，卻無一棵楊柳樹，從古至今也均無一家楊姓人氏，而且方圓幾十里就只有這樣一座孤墓，且從未有人來拜祭過墓主，更令人費解的是此墓雖地處荒山卻坐北朝南，風(fēng)水極佳。那么，這墓里到底埋的是什么人？據(jù)當(dāng)?shù)乩习傩諅餮?，此墓正是唐朝逃隱至太蓬避難的楊貴妃死后的葬埋之處。這一傳說恰好與透明巖邊的《安祿山題龕》遙相呼應(yīng)，引出種種傳奇佳話。后經(jīng)史學(xué)家考證，此墓確實乃楊貴妃之墓。從這座墓的外觀來看，一點也找不出皇家貴族的痕跡。由此，我們也可以想象，當(dāng)年積千般寵愛于一身的楊貴妃最終的結(jié)局是多么的悲慘與凄涼?！　∏Х饚r在透明巖的中段，是唐代中葉鐫刻的摩崖造像，這里刻著眾多佛像，人物排列整齊，面容莊嚴慈祥，有的獨占一窟，有的一尊多窟，乃至數(shù)百尊，刻工精巧，神態(tài)逼真，姿勢各異，惟妙惟肖?！　∮退沙鐾该鲙r往上登上幾十步石梯就來到了桃花園。在桃花園內(nèi)陡峭的懸崖邊，矗立著一棵壽齡有300多歲的古松“太蓬迎客松”。我們可以看到，這棵古松樹冠奇特，枝葉繁茂，峻秀挺拔，仿佛是一位精神矍鑠的老人在笑迎著八方的賓客?！　√熳幼x書臺李特，字玄休，巴西郡宕渠縣（今營山縣黃渡鎮(zhèn)）人。漢末隨祖父遷居漢中，后至略陽。晉元康八年（公元298年）集流民入蜀，后起義。晉慶安二年（公元303年）戰(zhàn)敗身亡。其子李雄繼父業(yè)，建興三年（公元306年）于成都建成漢政權(quán)，國號“成”，追謚其父李特為“景皇帝”，天子讀書臺因此而得名?！　√熳幼x書臺在透明巖之巔，迎客松的東南面下，這里有一天然石洞，地處險境，無人能至。讀書臺下臨數(shù)十丈懸崖絕壁，上際高數(shù)丈禿指藍天。從巖下仰觀，雙目難獲讀書臺全貌，登頂俯瞰，視線不入洞中。明代《營山縣志》中有這樣的記載：“讀書臺，隸太蓬，一名秀士巖，在透明巖西側(cè)，巔際有石室，昔人懸布下觀有洞，高八尺，丈闊余，內(nèi)有石床、石桌、石凳，可納數(shù)十人，洞口刻有爾朱真人書寫的“云屋”二字。相傳李特幼時讀書于此?！睋?jù)民間傳說：“天子讀書臺的石桌上，刻有李特幼時讀之文章，因天機不可泄露，凡人探奇，多無生還，有時還能在數(shù)里之外聽到嗡嗡的讀書聲?！边@奇特的現(xiàn)象，給人們留下千古之迷?！　∏宕厝撕顚W(xué)修有《讀書臺》一詩：“一石穿幽徑，傳聞李特臺。讀書來此地，奇跡竟難猜。大業(yè)乘時去，中原獵騎回。盛衰何足論，劉禪是庸才?！薄　∠鄠?，一天，李特辭別母親，帶著李癢、李流、李驤三個弟弟來到太蓬山透明巖中，李特忽然悠悠欲眠，剛一人坐下便鼾然大睡。不多時，李特醒來，說道：“剛才合眼朦朧，渺渺茫茫，去到一仙山，一位老道酷似老君，賜我天書一卷，叫我替天行道，拯救黎民。我將此書揣入懷內(nèi)，就驚醒了。”李特這時向懷內(nèi)一摸，果然有一書卷，兄弟們都感驚奇。他急忙打開書一看，見黃色的封面上寫著《陰符經(jīng)》三字，翻開書頁，細細吟讀，但不解其意。李特將書藏于懷中，對三個弟弟說：“走，繼續(xù)游山吧?！碑?dāng)兄弟四人出得洞來，行至巖頂，環(huán)顧四周山巒起伏、云霧繚繞，好似身臨仙境。李特便對其三位弟弟說道：“太蓬處處皆仙景，唯有透明巖最美，我想在此讀書數(shù)日便回，請你們回家稟告母親。”這夜，李特宿于透明巖端一洞中，夢見一老道點化道：“這《陰符經(jīng)》乃軒轅黃帝所著，書中包羅萬象，你若能依附于它，后必前途無量?！毖粤T，又將《陰符經(jīng)》一一講解。李特一覺醒來，突然茅塞頓開，精通書中之意。此后，李特依書教其子李雄，使李雄獲人主之慧，李雄在成都稱帝。　　景福寺“山不在高，有仙則名”。太蓬山佛教興于唐盛于明，景福寺自古就有“十國之列館，九品之上國”之稱。農(nóng)歷二月、六月、九月十九為朝山會期，朝山觀景者數(shù)以萬計，絡(luò)繹不絕。據(jù)載，景福寺創(chuàng)自唐僖宗文德元年（公元888年），始建名普濟寺。唐昭宗景福元年（公元892年），在普濟寺遺址興建景福寺。據(jù)載，宋徽宗生母陳才人是蓬州人，曾來景福寺祈嗣降香，后生下皇子趙佶（即徽宗）。所以人們都認為太蓬山的菩薩很靈，有求必應(yīng)。千多年來，景福寺迭經(jīng)兵燹，屢毀屢建。據(jù)營山舊志，宋朝皇帝賜名“景福禪院”。明穆宗二年（公元1568年），太虛大師卓錫于此，重建景福寺正殿三重、廂房、客寮、禪堂、香積羅列左右，占地數(shù)十畝，寺宇軒昂，佛像莊嚴，神態(tài)畢肖。解放前，景福寺住持屬成都昭覺寺法派?？上?958年，寺廟被山火吞噬。直到1978年后，景福寺才得以重建，真可謂是歷經(jīng)磨難，飽經(jīng)滄桑。如今的景福寺經(jīng)聲陣陣，香火鼎盛，這座千年古剎更是給太蓬山增添了古老而神秘的色彩?！　〕柖丛谫F妃墓的南邊數(shù)里，有一巨大石洞，名曰朝陽洞。朝陽洞洞高丈余，后有石蓋，內(nèi)可容數(shù)百人。洞呈圓形，面朝東方，故名朝陽洞。朝陽洞除亦供佛（現(xiàn)已塑有大小佛像24尊）外，在相延的傳說中，則謂道教所尊崇的祖師老子李耳，當(dāng)年騎青牛出函谷關(guān)時，關(guān)令尹留請他寫下五千言《道德經(jīng)》，而關(guān)令尹隨后也棄宮遠游。后來，他到巴子國的太蓬山，看中了這個洞府，喜其幽美，就留在洞里修身養(yǎng)性，-成功后，乃白日飛升而去。石壁古詩有云：“誰鑿光天一竅開，洞前所筑雨花臺，塵心到此消磨盡，不枉登游有約來?！边€有“蟠桃磊落千秋實，洞口逍遙萬慮空”?！鞍坠饫渖涑柖?，云氣晴薰秀士巖。”“云開法界外，諸佛日朝陽”等詩句，尚有一聯(lián)曰：“洞門迎旭別開天，巖峙煙云疑無路?！币虼?，道佛同尊乃是朝陽洞的一大特色。這里也是當(dāng)年紅軍存放彈藥的地方?！　?zhàn)場烽煙從朝陽洞再往南行三十多米，便來到一個山灣，壩下是一口方形水塘，成凹字形的山坳里，就是當(dāng)年紅軍第九政治部遺址。1933年，許世友將軍在這里設(shè)立了司令部，指揮了著名的“營渠戰(zhàn)役”。下山朝南行走不遠處，可見一石碑矗立，這就是“雄劍軒”，是當(dāng)年紅軍磨刀之處。　　過了“雄劍軒”，沿梯下行，就到了南寨門，在這里可以親身領(lǐng)略寨門深鎖，“一夫當(dāng)關(guān)，萬夫莫開”的險要氣勢。太蓬山共有四道寨門，現(xiàn)保存完好。上下山必須經(jīng)過這四道寨門，因地勢險要，為歷代兵家必爭之地。清朝嘉慶年間（公元1796年－－1820年），白蓮教首領(lǐng)羅其清兄弟率教軍與清軍在太蓬山對峙，激戰(zhàn)數(shù)日，清軍都沒能攻入。后教軍彈盡糧絕突圍，教軍盡被屠滅，首領(lǐng)羅其清兄弟倆負重傷被擒，不屈遇害?！　∩崂谔钌奖泵娴拇虦蠟硟?nèi)，有一座七級舍利塔，此塔建于清咸豐四年（1854年）六月上旬，塔下為景福寺方丈慧智長老之墓。智公長老是個得道高僧，他勸人諸惡莫作，多行善事，常向人講解因果報應(yīng)之事。他還精于醫(yī)術(shù)，常治病施藥，解除百姓痛苦。他常在西寨門望西天，坐禪誦經(jīng)。曾見文殊騎獅，普賢騎象，飄然而至，倏忽而杳。乃囑其徒，卒后埋葬太蓬山西麓，故后來圓寂，乃葬此地。百姓愛戴，護塔至今。此塔為六方錐體形，4.2米，塔上第三層刻有“舍利塔”三個大字，每字各刻一方，顏體正楷，書法雄秀。在七級六方的佛屠上刻有27幅浮雕圖案，有手持吉祥果的釋子，有手拿竹板的“蓮花落”表演者，還有各種神獸猛禽，千姿百態(tài)，惟妙惟肖，引人入勝，歷經(jīng)百年，保存完整，堪稱藝術(shù)珍品，石塔瑰寶。舍利塔四周建有石欄圍護，塔后削壁處鑿有神龕，中刻“恭維普濟堂方丈上慧性智公和尚塔”十五個大字，落款為“咸豐四年已月上浣建造”十個小字。龕前刻一聯(lián)云：“東山應(yīng)對青獅形，西風(fēng)譬喻白象身?！睓M聯(lián)刻“五蘊空家”四字。智公舍利塔四面皆危崖奇峰，萬木郁蔥，夕陽彩翠，風(fēng)姿綽約。營山縣人民政府于1982年10月15日公布為縣級文物保護單位。舍利塔是研究營山佛教發(fā)展史的實物資料，也有一定的藝術(shù)價值。　　太蓬山景點甚多，不甚枚舉。明朝進士陳周政有文贊曰：“峰懸百仞，猿有翼而難飛，路狹千尋，鵬無風(fēng)而亦歇；書藏委宛，臺吟天子之聲，羽化空朦，橋?qū)懴扇酥?；桃非凡種，能開三千年結(jié)子之花，羊以木為，恍睹十二人飛升之跡。”正如蔡掄科《太蓬仙跡》詩所說那樣：“蓬萊宮闕望中山，每到輒聞風(fēng)引還。何自飛仙游海上，竟將靈跡墮人間。千年碧實桃花爛，一井丹砂藥草斑。我欲騎羊上升去，閶門長侍玉皇班。”　　太蓬山森林公園是歷史悠久的佛教圣地，朝山觀景者絡(luò)繹不絕。尤其是每年2月、6月、9月19日，朝山觀景者數(shù)以萬計，山上香火繚繞、通宵不息。歷代墨客騷人吟詩作畫云集之地，目前有可考證的提記碑刻60余幅，詩賦200余首。太蓬山也因山勢險峻、懸崖絕壁，是歷代兵家必爭之地。清嘉慶年間，“白蓮教”在此拼殺；1933年，紅九軍副軍長許世友在此設(shè)立司令部。指揮“營渠戰(zhàn)役”，更給太蓬山增加了燦爛的光輝。還有太蓬山森林公園內(nèi)透明巖上那數(shù)十龕千姿百態(tài)、栩栩如生的摩崖造像更會使你浮想翩翩、樂不思歸。

四川營山清水湖國家濕地公園為國家級濕地公園?！　∷拇I山清水湖國家濕地公園位于四川省營山縣，總面積901.3公頃?！　“l(fā)展歷史　　四川營山清水湖國家濕地公園總體規(guī)劃圖分濕地保育區(qū)、濕地恢復(fù)區(qū)、宣教展示區(qū)、合理利用區(qū)和管理服務(wù)區(qū)5個部分，分別占濕地公園總面積的48.57%、14.86%、13.01%、23.28%和0.28%。濕地保育區(qū)是濕地公園主體庫區(qū)、幸福水庫大壩引水區(qū)及包括北部第一層山脊在內(nèi)的區(qū)域，本區(qū)是營山縣的水源保護區(qū)；濕地恢復(fù)區(qū)包括清水河下游進入庫區(qū)部分及庫區(qū)馬家溝口的區(qū)域；宣教展示區(qū)位于易家灣、王家灣、千秋塝等地，是開展?jié)竦匦?、生態(tài)文明建設(shè)、科普教育和生態(tài)休閑、娛樂、休憩的主要區(qū)域；濕地合理利用區(qū)位于土壩以北區(qū)域，用于開展游憩體驗活動；管理服務(wù)區(qū)位于幸福水庫大壩東南部。 　　地理環(huán)境　　清水湖位于營山縣城北10公里處。該縣以原幸福水庫為核心，打造清水湖濕地公園。幸福水庫水域面積達6000多畝，常年蓄水量達2500萬立方米以上。庫內(nèi)島嶼港灣眾多，湖面開闊，湖心島、半島密布，野生動植物資源豐富?！　∷@榮譽　　2013年5月，清水湖被評為“南充十佳濕地”。　　(暫無圖片，歡迎提供。)

　　絲絲膳魚面 　　　營山“榮華館”絲絲膳魚面，為鄭榮華獨家首創(chuàng)，獨家經(jīng)營，制作精良，風(fēng)味獨特，營養(yǎng)上乘，現(xiàn)已家傳三代。 　　鄭榮華民國年間以從事面食業(yè)為生。開頭在瘟祖廟對門擺攤賣面離住地較遠，后遷到十字拉陳家酒廠門前設(shè)攤經(jīng)營。因本小利微，僅能養(yǎng)家糊口。為了擴大經(jīng)營，于1938年（民國二十七年）將30平米的住房略加整修，設(shè)立“榮華館”經(jīng)營膳魚面、抄手、北方水餃等食品。生意雖有擴大，但仍不如人意。經(jīng)過周密的思考，反復(fù)試驗，終于闖出了新路，首家獨創(chuàng)的絲絲膳魚面，成功地同消費者見面了，凡是品嘗過“榮華館”清湯絲絲膳魚面的顧客，都是吃一碗，想吃二碗，贊不絕口，這一次吃了還想下次再來，因此，“榮華館”的生意越做越紅火　絲絲膳魚面的制作要經(jīng)過以下7個環(huán)節(jié)： 　　選料 　　要選鮮活的"箭桿膳魚"（不大不小的膳魚），用清水透清，清水中要用一點菜油讓活膳魚在水中吐盡泥漩后待用。 　　燙膳 　　鐵鍋上架上無底蒸籠，鍋內(nèi)摻水，5公斤膳魚加食鹽0.1公斤，待水燒開后，將活膳魚倒入鍋內(nèi)，把活膳魚燙成“龍張口”時為宜。燙好的膳魚起鍋后，用清水漂洗涼干待用。 　　劃膳 　　劃膳魚不用鐵刀，而是用牛肋骨磨制成的專用骨刀，一根膳魚劃成三條，先劃前肚，把肚皮劃下后順手撕成兩條，再劃左右背各一條即成。 　　干爆 　　先爆肚皮，再焙條，將劃好的膳魚條加上適量的食鹽后用清油干爆，每鍋數(shù)量不宜過多，要爆成軟硬適度，收汗為止。 　　熬湯 　　劃過的膳魚還剩下魚骨全部熬成骨湯，湯開后速將泡子打盡，膳骨湯澄清后其湯味清香可口。 　　炒汁 　　5公斤活膳魚用豬油、菜油各0.1公斤，用豆豉、金醬各0.5公斤混炒，炒至6成火時用手指沾試不燒指頭為宜，摻入全部膳魚內(nèi)湯，倒下全部膳魚絲，再加白糖0.1公斤，胡椒0.15公斤，拍損的生姜數(shù)塊，香蔥一把，八角三奈粉少許，以悶火燒好后，絲絲膳魚面飴即成。作條面 　　絲絲善魚面為坐橫面，其配料比例為5公斤優(yōu)質(zhì)面粉加豬化油0.1公斤，雞蛋3個，精柔坐成板，切成銀絲面?zhèn)溆?。煮好的面條，加上蒜漿和膳魚飴即可上桌。 　　絲絲膳魚面的營養(yǎng)價值。鮮活膳魚含有高蛋白，營養(yǎng)豐富。其制作工藝過程是精細的、科學(xué)的、衛(wèi)生的，保護了膳魚本身的營養(yǎng)成分，不論男女老少食用后有助于開胃健脾，生肌活血。 　　絲絲膳魚不僅可作面飴，還可作宴席的多種主菜和配菜，其色、香、味、形均佳。

　　營山油腐 　　　據(jù)傳營山油豆腐已有約二百年歷史。清咸豐年間，營山縣小橋鄉(xiāng)街上居民黃文才開始生產(chǎn)油豆腐，同治末年他遷到縣城文星街繼續(xù)經(jīng)營油豆腐，清末明初，做油豆腐的已發(fā)展到十多家，行銷省內(nèi)外，頗負盛名。 　　油豆腐的主要原料是黃豆，經(jīng)磨漿、壓坯、油炸等多道工序制作而成.油豆腐塊約八立方厘米左右，色澤金黃，外皮光滑，內(nèi)如絲網(wǎng)，細軟綿實，富有彈性，一捏成團，放開還原，存放一月，不霉不變，既可作蒸、炒、燉之主菜，又可做多種肉食的配料，是葷宴素席兼用的佳品.灌肉餡清蒸是宴席的名菜；切塊作燒湯、燉肉配料，湯味清香，久燉不爛；切絲配肉絲、豆芽、粉條混炒或涼拌，其味更鮮。 　　營山油豆腐分干、濕兩種.油炸后即用清水泡透的，稱為水油豆腐，用于鮮食；干油豆腐便于貯存、攜帶、旅居異鄉(xiāng)的營山人和往來客商，常常購買此物以作饋贈親友的佳品。 　　

　　營山咂酒，風(fēng)味獨特，歷史悠久，工世藝考究，營養(yǎng)豐富。逢年過節(jié)，親友聚會，婚喪嫁娶諸事都少不了用咂酒款待客人。從唐宋至今，由民間飲料經(jīng)過不斷改進，逐步變成商品，成為宴席上獨特高雅的飲料。正如古人云：“萬斛明珠一甕收，君王到此亦低頭，雙手捧著擎天柱，吸得黃河水倒流”，如此生動、具體、氣勢磅礴，是對咂酒的真實寫照。咂酒的主料是糯性優(yōu)質(zhì)高粱。經(jīng)浸泡、蒸煮、攤涼、下曲、發(fā)酵、裝缸密封儲存等生產(chǎn)過程而成。正宗的咂酒，色體晶瑩，酒精度適宜，味道甜美、不酸、不苦、不澀，飲用起來回甜爽口，它的營養(yǎng)物質(zhì)又最易于人體吸收。號稱咂酒之鄉(xiāng)的木埡鎮(zhèn)，家家戶戶常年咂酒不斷。客人上門，先以咂酒款待，客人少用小罐燒咂酒，客人多或數(shù)九寒天則用一土陶大甕裝上咂酒，加木炭明火將咂酒燒成滾湯后，才圍甕飲酒，第一輪請長輩或稀客先飲用，然后依次先到先飲，后到后飲，其氣氛之熱烈，難以言傳?！　⌒畔碓矗籂I山縣文化館

　　據(jù)傳營山油豆腐已有約二百年歷史。清咸豐年間，營山縣小橋鄉(xiāng)街上居民黃文才開始生產(chǎn)油豆腐，同治末年他遷到縣城文星街繼續(xù)經(jīng)營油豆腐，清末明初，做油豆腐的已發(fā)展到十多家，行銷省內(nèi)外，頗負盛名。 　　油豆腐的主要原料是黃豆，經(jīng)磨漿、壓坯、油炸等多道工序制作而成.油豆腐塊約八立方厘米左右，色澤金黃，外皮光滑，內(nèi)如絲網(wǎng)，細軟綿實，富有彈性，一捏成團，放開還原，存放一月，不霉不變，既可作蒸、炒、燉之主菜，又可做多種肉食的配料，是葷宴素席兼用的佳品.灌肉餡清蒸是宴席的名菜；切塊作燒湯、燉肉配料，湯味清香，久燉不爛；切絲配肉絲、豆芽、粉條混炒或涼拌，其味更鮮。 　　營山油豆腐分干、濕兩種.油炸后即用清水泡透的，稱為水油豆腐，用于鮮食；干油豆腐便于貯存、攜帶、旅居異鄉(xiāng)的營山人和往來客商，常常購買此物以作饋贈親友的佳品?！　⌒畔碓矗籂I山縣旅游局

　　營山冰糖柚是營山縣果樹站在營山東升鎮(zhèn)鎖水村從普通實生結(jié)果柚樹中選育而成的變異柚。1997年營山冰糖柚1000hm2，產(chǎn)量950t，計劃到2005年栽植200萬株，總產(chǎn)量達到50000t。[1]該柚果實呈倒卵形，平均單果重1200g左右，果形整齊。果皮橙黃色，厚1．2cm，油胞細密。果肉黃白色，細嫩化渣汁多，酸甜適度，香味較濃，種子40粒左右，可食率61．4%，每100ml果汁中含糖8．8g，酸0．7g，維生素c62．4mg，可溶性固形物12%，最高13．8%，品質(zhì)優(yōu)。1991年獲南充地區(qū)(市)優(yōu)質(zhì)果品稱號，1992年、1993年獲四川省優(yōu)質(zhì)果品獎，1992年、1994年分別在第二屆、第三屆全國柚類生產(chǎn)協(xié)作會上，被評為全國優(yōu)質(zhì)柚，1995年在第二屆全國農(nóng)業(yè)博覽會上獲銀獎，1996年在第四屆全國柚類生產(chǎn)協(xié)作會上榮獲金杯獎。 　　東升鎮(zhèn)位于營山縣東部，距縣城7公里，幅員面積42.8平方公里，轄20個行政村和1個社區(qū)。省道204線、達成鐵路復(fù)線、南大梁和巴廣渝高速公路穿境而過，交通便捷。是南充市統(tǒng)籌城鄉(xiāng)綜合配套改革試點鎮(zhèn)，素有“中國冰糖柚之鄉(xiāng)”之稱。

　　酸辣豆花是營山有名的地方小吃。豆花在從前多以攤擔(dān)形式經(jīng)營，普遍流行于城市和農(nóng)村，是一種歷史悠久的民間小吃。 　　制作豆花需要選用上等黃豆，用井水或河水浸泡充分后細磨為漿，過濾豆渣后燒沸倒入木桶待用；取上釉青砂缸放入用水調(diào)好的紅苕淀粉和石膏水，沖入燒沸的豆?jié){，靜置讓其凝成豆花。 　　酸辣豆花是豆花的一個品種，用醬油、醋、辣椒面、味精調(diào)成味汁，放入事先熬燙的豆花，撒上芽菜末、油酥黃豆、大頭菜末和蔥花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鮮，豆花細嫩，配料酥香，味濃滾燙，別有風(fēng)味?！　⌒畔碓矗籂I山縣旅游局

　　營山的民間傳統(tǒng)小食很多，但紅油在這些傳統(tǒng)小食中占有重要的一席之地。傳統(tǒng)的手工制作紅油，用料一般有菜油、辣椒面、生姜、大蔥等，熬制紅油時先倒菜油，待菜油燒至冒煙時，把火關(guān)小，隨時下辣椒面、生姜等，熬至一定時間時再加生姜、大蔥等調(diào)料。紅油主要用于涼粉、涼菜、面食等。使之香氣樸鼻，辣味十足。1980年后，市場豐富起來，各種名小食花樣翻新，講究色、香、味、形，更注重工藝，縣城陸陸續(xù)續(xù)辦起了規(guī)模生產(chǎn)的紅油廠，特別是興德紅油遠銷省內(nèi)外，受到廣大群眾的喜愛。　　信息來源：營山縣文化館

　　在營山的諸多小吃中，營山?jīng)雒娅@得的贊語最多。原因在于它涼面勁道，紅油勁霸，先有涼粉打底，最后撒上大頭菜，健脾開胃，香辣無比。 　　涼面在營山歷史悠久，是營山縣的傳統(tǒng)名優(yōu)小吃。所以，不是所有的涼面都叫營山?jīng)雒?。愛TA，就帶她來吃營山?jīng)雒姘伞?　　不論逢年過節(jié)還是親友聚會，營山人都愛用營山?jīng)雒鎭碚写腿恕２徽撌窃谏蠙n次的大酒店的宴席上，還是街邊小吃攤點都有營山?jīng)雒?。凡吃過營山?jīng)雒娴娜耍瑹o不為其鮮美爽口的川味風(fēng)格而贊嘆。 　　營山?jīng)雒嬷v究色、香、味、形,色澤光亮，香味撲鼻，讓人垂涎。吃起來鮮美可口，著實讓人回味無窮。 　　營山?jīng)雒娴奶攸c： 　　1，色，香，味俱全。 　　2，辣油，香油都是店家祖上多年傳下來，經(jīng)自己的獨家調(diào)理做出來的。 　　3，面也是就地取材，由當(dāng)?shù)剞r(nóng)民伯伯提供。那才叫純。 　　4，大頭菜，地道的哦，香味獨特。 　　　　信息來源：營山縣旅游局

　　距今1250年前（唐天寶14年）安祿山叛亂，唐玄宗攜愛妃楊玉環(huán)逃至馬嵬坡遭兵變，將士要求“天子舍妖姬”誅殺楊玉環(huán)，唐玄宗忍痛割愛賜玉環(huán)自縊，在高力士及御林軍將領(lǐng)的幫助下楊玉環(huán)復(fù)蘇得以脫險，倉惶逃至蜀北名山“太蓬仙山”（今四川營山縣境內(nèi)），隱居寺內(nèi)。貴妃難咽寺內(nèi)食物，玉體日漸消瘦。山下一李姓香客進香遇見，心生憐憫，采集野生植物香料烹制牛肉送與貴妃食用，貴妃頓感清香四溢、回味綿綿，食欲頓增，自此貴妃常食此物，玉體恢復(fù)如前，美貌若然。李姓香客烹制牛肉的技藝由此遠近聞名，獨特的配方世襲相傳。今四川省通寶食品有限公司傳承此獨特秘方與現(xiàn)代工藝相結(jié)合，成功研發(fā)出具有千年美味特色的通寶牛肉。 　　　　信息來源：營山縣旅游局

　　營山縣明渠茶園距營山縣城65公里，海拔828米，是營山、渠縣、平昌三縣交界地，背靠革命老區(qū)義和場，左鄰佛教圣地朝陽洞，右鄰風(fēng)景秀麗的營山第一峰——陳大寨，是一個得天獨厚的天然產(chǎn)茶區(qū)。 　　明渠茶園的土壤特點：1982年9月，中國茶葉研究所所長白竟昆專家對明渠茶園的土壤進行檢測，結(jié)果顯示，明渠茶園的土壤富含人體必需的微量元素，與西湖龍井產(chǎn)地土壤齊名。 　　明渠茶葉的特點：明渠茶葉常年生長在云霧繚繞之中，純天然綠色食品，無污染。 　　茶葉品種：銀針、龍井、株茶、毛峰。 　　電話：0817—8323958 　　手機：1306431269818681798368 　　地址：四川省營山縣明德鄉(xiāng)明渠村　　信息來源：營山縣旅游局

　　東碧冬菜 　　四川省四大名腌菜之一。歷史悠久，嘉慶年間即享有盛名。以箭桿菜嫩尖為為原料，采用傳統(tǒng)工藝精制而成。由于生產(chǎn)、加工均在冬季，故名“冬菜”。

　　千層酥，面食，特點：色白翻酥，層次清晰，餡香甜。烹制法：炸。 　　水油皮分件包酥，搟制成酥皮，包入玫瑰甜餡成圓餅形，用刀在餅身中部劃一圈，下鍋用豬油炸至現(xiàn)酥層，成熟時裝盤即成。 　　操作要領(lǐng)：用刀劃餅身，勿劃到餡兒。

　　烤方酥，面食，是四川省南充市的著名小吃。特點：色澤淡黃，酥化香甜。烹制法：烤。此品如精制后可作席點，搟酥可制大酥，傳統(tǒng)烘烤用傾爐。 　　特粉制成燙面，稍冷后放適量發(fā)面，下純堿、豬油適量。特粉下豬油制成酥面。取燙面、酥面，包酥制成酥皮，包芝麻甜餡搟成方形餅坯，粘上芝麻，入爐烤熟裝盤即成。 　　操作要領(lǐng)：面皮軟硬適度；發(fā)酵以面團微泡起為好；芝麻去皮。 　　

　　八寶羹，煮點，特點：清甜滋補，色調(diào)美觀。烹制法：煮。 　　白糖加水燒開提成糖汁。蜜櫻桃、銀耳、百合、桃油、苡仁、蓮米、桃仁等加工待用。cQr 　　清水燒開，下蜜櫻桃等為“八寶”，加糖汁適量，煮開裝碗即成。cQr 　　操作要領(lǐng)：蓮米要去皮、捅心；百合、苡仁泡發(fā)時應(yīng)注意經(jīng)常換清水。cQr 　　

　　 板鴨是營山獨具特色的燒臘制品。它色澤金黃，清香味美，咸淡適口，物美價廉，已成為人們?nèi)粘Ｉ钪锌畲e客的佳肴，也是饋贈親朋具有獨特風(fēng)味的名土特產(chǎn)品，因而馳名成、渝，遠銷省內(nèi)外。營山從事烤制板鴨生產(chǎn)的歷史悠久，考源于清代。民國以來，全縣約有一百余戶，城關(guān)、回龍、星火等場鎮(zhèn)，均有從事這項生產(chǎn)的專業(yè)戶。尤以城關(guān)的王興弟、杜成貴、胥執(zhí)中三家，經(jīng)歷三代，有近百年歷史，積累了豐富經(jīng)驗。板鴨分生板鴨、熟板鴨（又稱鹵鴨子、燒臘鴨）兩種，生板鴨一般在“冬至”到“立春”前即可批量宰殺，這時氣溫低，生產(chǎn)出的板鴨保管時間長，可放到來年三、四月間，味質(zhì)不會變。經(jīng)過選鴨，宰殺去凈絨毛，適量食鹽，少量土硝，和配好的五香粉，均勻適量地抹在鴨的表層和內(nèi)部，再用竹塊撐開，分層次置于腌池。整形后，抹上一層香油，用文火烘烤，烤成金黃色放亮即成?？煞湃胝艋\或鍋內(nèi)蒸熟后即可剁食。熟板鴨，是鹵好即食，具有獨特風(fēng)格，色鮮、味美的好食品。鴨肉細嫩化渣，肥而不膩，鮮香可口。 　　營山板鴨在埋沒千年以后，直到清代方名噪天府，民國以后，馳名遠近。營山板鴨的制作，有其獨特之處。一是非時不做。每年立冬以后，立春以前方可制作；二是選鴨挑剔。有三忌：即忌未閹之雄鴨；忌越冬老鴨；忌體弱瘦鴨。有三選：即選膘肥肉厚者；選羽毛光亮者；選活潑強食者。三是制法特殊。板鴨的制作要經(jīng)過宰殺、去毛、密封、熏烤等多道工序。制成后色澤金黃、臘香四溢。四是選形別致。其一鴨體正圓，頭頸反顧，宛似團扇飛鴻。其二秀頸直伸，若鯤鵬展翅。如此做成，使人聞香滴涎，但又愛不忍食。目前，營山板鴨遠銷成渝及云南、貴州、陜西、廣州等地。