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升鐘湖風(fēng)景區(qū)為國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)、國(guó)家水利風(fēng)景區(qū)、國(guó)家級(jí)濕地公園?！　∩婏L(fēng)景名勝區(qū)位于四川南部縣西北部，其地理位置在東經(jīng)105度44分，北緯31度31分。該區(qū)包括南部縣的升鐘、升水、皂角、保城、雙峰、鐵邊、神壩、大坪、桐坪、店埡、太霞、西河、丘埡、光中等十四個(gè)鎮(zhèn)鄉(xiāng)，轄區(qū)內(nèi)總幅員面積為517平方公里?！　∩娝畮?kù)是西南地區(qū)最大的水利工程，以灌溉為主，兼有防洪、發(fā)電、養(yǎng)殖等綜合效益?？値?kù)容為13.39億立方米，庫(kù)水面達(dá)八萬(wàn)余畝，水庫(kù)工程涉及并控灌南充、廣安、廣元三地市的南部、西充、閬中、蓬安、高坪、順慶、嘉陵、武勝、劍閣等十個(gè)縣（市區(qū)）縱橫5500平方公里的208萬(wàn)畝耕地，占灌區(qū)總耕地296.8萬(wàn)畝的70%。該工程是將西河流域攔腰截?cái)喽纬傻母邖{平湖。該區(qū)主要以西南第一湖——升鐘水庫(kù)為特色，大壩建筑宏偉狀觀，寬闊的水面猶如大海般的蓬勃生機(jī)，區(qū)內(nèi)森林茂密，處處綠樹成蔭，遮天蔽日；庫(kù)內(nèi)水面寬闊，島嶼獨(dú)特；名人軼事，名勝景點(diǎn)比比皆是；奇山怪石鱗次櫛比；環(huán)境幽靜，氣候宜人，空氣清新，無(wú)噪聲、無(wú)污染。論其轄區(qū)的地形、地貌、地勢(shì)、動(dòng)植物種類、森林面積、水域、交通等方面，在川北地區(qū)是曲指可數(shù)，獨(dú)一無(wú)二。一九九六年二月南充市人民政府將升鐘風(fēng)景名勝區(qū)批準(zhǔn)為市級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)?！　∩婏L(fēng)景名勝區(qū)所在的地形屬深丘形，最高海拔（龍尾山）826m　　，最低海拔490m，相對(duì)海拔336m　　該區(qū)緊靠國(guó)道212線。升鐘水庫(kù)發(fā)源于四川江油縣境內(nèi)五子山南麓，他匯集百川，向南流經(jīng)劍閣、閬中，在南部縣王家場(chǎng)以東匯入嘉陵江，全長(zhǎng)303公里。西河流域西北高、東南低，河水好象一們嫻靜的少女，邁著輕盈的步子，緩緩地向東南方向走來。西河中上游彎彎曲曲，沿途山淺丘深，樹林茂密，集鎮(zhèn)稀少、環(huán)境幽雅，沒有水污染源，河水常年碧綠清澈，即使夏季山洪爆發(fā)，仍然清而可飲，堪稱巴蜀一絕。升鐘水庫(kù)大壩巍峨雄偉，攔腰橫斷西河，有如長(zhǎng)虹飲澗，又似巨蟒臥波，大壩為粘土心墻石渣壩結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，形式優(yōu)美。最大壩高為79米，最大壩底寬528.15米，壩頂寬9.8米，壩頂長(zhǎng)420米。夜幕時(shí)分，華燈初上，大壩上路燈光彩奪目與湖中點(diǎn)點(diǎn)漁火交相輝映，連著山上山下農(nóng)家點(diǎn)點(diǎn)的燈光，確有山城重慶夜景的壯觀。大壩右側(cè)對(duì)面山上，建有古色古香：飛檐翹角的觀景亭，站在觀景亭上舉目四望，深藍(lán)的天空下，水色澄碧、一平如鏡。遠(yuǎn)處的山，近處的樹，倒映其間，山色湖光，景色秀麗，好似一幅青綠山水畫。讓人真正體味到“落霞與孤鶩齊飛，秋水共長(zhǎng)天一色”詩(shī)名的韻味來。倘有游興、泛舟湖面，微風(fēng)吹佛、清香四溢，對(duì)奕吟歌、令人心曠神怡，流連忘返；也可以駕一葉小舟，在偌大的碧綠大氈子上漫游，與魚兒相戲，與水鳥相伴，則另有一番情趣。野鴨追逐、百鳥翱翔、風(fēng)帆往來、漣漪層層、白鶴涼翅、群魚嬉戲，又是一番壯觀。湖邊山上山下，綠樹成蔭，紅磚綠　　，白墻農(nóng)舍，掩映于群山環(huán)抱之中，錯(cuò)落有致，相映成趣。大壩周圍有氣勢(shì)磅礴的溢洪大道、放空隧洞和左右干渠進(jìn)水口及電站等。放水時(shí)，那氣勢(shì)有如萬(wàn)馬奔騰，又似群機(jī)起飛，沖起一個(gè)個(gè)偌大的白色蘑菇云，水霧彌漫繚繞，時(shí)聚時(shí)散，似仙山奇景、美不勝收。大壩右側(cè)的公園、雪松塔柏參天、花木繁茂、清香宜人，是人們談心、小憩的好地方。 　　 升鐘水庫(kù)風(fēng)景區(qū) 升鐘水庫(kù)風(fēng)景區(qū) 升鐘水庫(kù)風(fēng)景區(qū)

禹跡山景區(qū)為國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)。　　禹跡山景區(qū)　　禹跡山位于南部縣碑院鎮(zhèn)，距縣城20余公里。地處嘉陵江中游，屬大巴山余脈，海拔655米。禹跡山因大禹治水留下足跡而名，大禹勝跡至今猶存。禹跡山作為川東北地區(qū)重要的千年名勝之地自古有“閬南仙地”、“嘉陵第一名山”之美譽(yù)，也是歷代先民朝山進(jìn)香的佛教勝地。禹跡山居嘉陵江東岸，群山環(huán)合，雄偉蜿蜒，有“九龍捧圣”之勢(shì)。東有魚池山、金雞嶺之秀，西有飛來石之奇，濤濤松林，風(fēng)光綺麗，佛光照影，云海蔚蔚。南部十四景之一的“禹跡晴嵐”更添異彩。禹跡石、七星石、合和二仙、金龜朝圣等奇石景觀遍布山林，尤其是山頂大面積的陸相沉積地貌堪為一大地質(zhì)奇觀。禹跡山大佛高18米，刻鑿于唐末，省級(jí)文物保護(hù)單位，中國(guó)最大的石刻圓雕立佛，與樂山坐佛、大足臥佛并稱為“巴蜀三大佛”，其儀態(tài)、神韻之美在四川大佛造像中堪稱上乘?！拔彘T合圍”的禹跡山寨和古堡秘道構(gòu)筑起四川境內(nèi)至今保存規(guī)模最大和最完整的古代軍事防御工事體系，形成“山是一座堡，堡是一座山”的奇特景觀。2008年，禹跡山成功創(chuàng)建為國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)，成為集名勝旅游、宗教文化、觀光休閑為一體的川東北宗教文化旅游勝地。　　

蓮花博覽園為國(guó)家AA級(jí)旅游景區(qū)?！　∩徎ú┯[園位于省級(jí)新農(nóng)村建設(shè)示范片——南部縣四龍鄉(xiāng)、建興鎮(zhèn)、三官鎮(zhèn)境內(nèi)，距南部城區(qū)10公里，國(guó)道212線繞園而行，園內(nèi)旅游干線、產(chǎn)業(yè)環(huán)線和游步道連網(wǎng)貫通，暢達(dá)便捷，2010年4月以來，圍繞“一年出拐點(diǎn)、兩年出亮點(diǎn)、三年出景點(diǎn)”目標(biāo)，在省委農(nóng)工委“掛包幫”定點(diǎn)幫扶下，蓮博園完成投資2億多元，實(shí)現(xiàn)了新村建設(shè)加快推進(jìn)、蓮藕產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展、基礎(chǔ)設(shè)施全面改善和公共服務(wù)同步跟進(jìn)。尤其是以黑龍觀村、龕院寺村、董家庵村、九灣子村為核心的萬(wàn)畝荷塘，獨(dú)美于30平方公里的碧水青山之間，構(gòu)成了“九夏芙蓉”、“清漣園”、“醉蓮園”、“菡萏園”、“月牙灣”、“蓮花仙子”和“官字大院”、“婚紗攝影基地”、“蓮花文化主題公園”等特色景觀；20多個(gè)品種的蓮藕，集觀賞、美食、抒懷于一園，如一幅生態(tài)田園新畫卷盡展新村之美?！敖犹焐徣~無(wú)窮碧，映日荷花別樣紅”。每年6月至10月，讓我們相約蓮花博覽園，共享萬(wàn)畝荷塘蓮花綻放和攝影采風(fēng)、情侶蕩舟、并肩采蓮、田埂垂釣、農(nóng)家品蓮等體驗(yàn)旅游的快樂與愜意！

寺外桃源景區(qū)為國(guó)家AA級(jí)旅游景區(qū)、文化旅游景點(diǎn)?！　∷峦馓以淳皡^(qū)位于南部縣玉鎮(zhèn)鄉(xiāng)正覺寺村的寺外桃源景區(qū)建成于2015年6月，景區(qū)內(nèi)有名貴花卉200余畝、林果300多畝，包含月季長(zhǎng)廊、崇文書巖、忠孝廣場(chǎng)、香桃別徑、昆橋荷影等景點(diǎn)，該景區(qū)不僅生態(tài)環(huán)境優(yōu)美、民俗文化也十分深厚，去年6月在該景區(qū)舉辦的該縣首屆“微電影節(jié)”，受到了無(wú)數(shù)游客的青睞。

紅巖子湖水利風(fēng)景區(qū)為國(guó)家水利風(fēng)景區(qū)?！　∧喜考t巖子湖水利風(fēng)景區(qū)南部紅巖子湖水利風(fēng)景區(qū)位于四川省南充市南部縣，依托紅巖子電航樞紐工程及紅巖子湖、盤龍湖和觀音湖而建，景區(qū)規(guī)劃面積88.1平方公里，其中水域面積29.1平方公里，屬于城市河湖型水利風(fēng)景區(qū)。近年來，景區(qū)實(shí)施嘉陵江綜合保護(hù)開發(fā)行動(dòng)，實(shí)施紅巖子公園整治、嘉陵江流域生態(tài)治理、嘉陵江沿岸景觀提升、河湖連通、沿線鄉(xiāng)鎮(zhèn)污水處理等一系列工程等，形成了水資源豐沛、江河貫通、調(diào)蓄滯洪功能完備的水系網(wǎng)絡(luò)，圍繞"親水南部"的城市定位，將水利工程與城鎮(zhèn)建設(shè)、資源開發(fā)保護(hù)緊密相結(jié)合,成效明顯。景區(qū)內(nèi)古鎮(zhèn)文化和渡口歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚,是一處集旅游、度假、休閑、科考、發(fā)電等于一體的綜合性水利風(fēng)景區(qū)。　　紅巖子風(fēng)景區(qū)以南部縣紅巖子電站和縣城為依托，包括紅巖子電航工程庫(kù)區(qū)寬闊的水面極其周圍的火烽山、凌云山、石子嶺、五面山等風(fēng)景名勝在內(nèi)，形成“一線、一湖、一樞紐（紅巖子電航工程）、二場(chǎng)（四川省縣級(jí)最大的濱江廣場(chǎng)和水上游樂場(chǎng)）、三園、四山、五景（凌云仙洞、火烽夕照、夜月流輝、五面梵鐘、山峽平湖）”的自然景觀，該景觀規(guī)劃面積為30平方公里?！　★L(fēng)景區(qū)以湖泊島嶼、丘陵地貌、田園風(fēng)光為主要景觀，以清秀為特色，具有省級(jí)價(jià)值的中型湖泊型風(fēng)景區(qū)。景區(qū)由以下景點(diǎn)組成：　　靈云山公園　　水繞著城，城環(huán)著山；江邊一座城，城中一座山——靈云山公園坐落在嘉陵江畔，屬于南部縣城之中，山上植被豐富繁茂，空氣新鮮，被喻為南部城中的供氧機(jī)器。靈云山公園是南部為改完善縣城生態(tài)環(huán)境、豐富廣大市民文化娛樂生活而建成的一座生態(tài)園林公園。公園于2000年3月啟動(dòng)修建，占地面積約8000畝，靈云山橫臥縣城北側(cè)濱江大道之內(nèi)，東臨縣城紅巖子廣場(chǎng)，西接石子嶺生態(tài)植物園。登上靈云山頂,可以觀景、休息、健身、吸氧、洗。公園已建成景點(diǎn)21處，各種專類植物園15個(gè)，建成一、二、三級(jí)園路6935米，山體綠化以原有自然林木為主，共栽植黃桷樹、重陽(yáng)木、香樟樹等2萬(wàn)株，園內(nèi)已實(shí)現(xiàn)水、電、路通。靈云公園有靈云洞“祈雨”之美妙傳說，有登靈云樓“一覽眾山小”之美感，漫步花園小徑，鳥語(yǔ)花香，心曠神怡，是你休閑、健身、餐飲、娛樂的美好去處?！　∈訋X生態(tài)植物園　　緊鄰靈云山公園、地理位置得天獨(dú)厚，是南部縣實(shí)施園林綠化、石子嶺位于南部縣城城中之山——靈云山的中脊部位，建設(shè)生態(tài)園林縣城的重點(diǎn)區(qū)域。按照“統(tǒng)一規(guī)劃、集中管理、政府租用、單位建園”的思路，逐步把石子嶺建設(shè)成為南部縣城的綠色生態(tài)走廊，為南部市民提供一個(gè)天然“氧吧”,使之與靈云山公園一道成為縣城的一塊“綠肺”?！　∈訋X植物園占地近1000畝，規(guī)劃為9個(gè)片區(qū)，共栽植楠木、天竺桂、杜英、水杉等高品位樹種5萬(wàn)多株。園區(qū)內(nèi)的人行道全部實(shí)施了綠化、亮化、硬化，安裝大型裝飾路燈98盞。園內(nèi)已有一定規(guī)模的休閑農(nóng)家樂三處（怡心園、溫州綠色茶房和寧波水寨），公共休閑設(shè)施齊備，整座園區(qū)綠化率達(dá)95%以上，休閑、觀光、娛樂、健身，設(shè)施配套、功能齊全、環(huán)境優(yōu)美，成為名符其實(shí)的生態(tài)植物園。　　生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū)　　滿福壩—田園山水，川東福苑；青山綠水隱田園，翠柏果林掩村落。滿福壩被喻為“千里嘉陵第一村”?！　M福壩現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)位紅巖子風(fēng)景區(qū)內(nèi)，幅員面積4平方公里，距縣城2公里。示范園區(qū)轄火峰鄉(xiāng)滿福壩、富眉山、環(huán)江寺3個(gè)村。園內(nèi)地勢(shì)平坦，三面環(huán)山，一面臨嘉陵江，以隔江與紅巖子廣場(chǎng)相望。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)景觀和鄉(xiāng)村村落景觀交相輝映，并和周邊旅游景區(qū)相輔相成，形成紅巖子景觀帶。滿福壩景區(qū)農(nóng)戶和投資通過調(diào)整產(chǎn)業(yè)、結(jié)構(gòu)共同開發(fā)的高效農(nóng)業(yè)園區(qū)，其營(yíng)造的生態(tài)農(nóng)業(yè)環(huán)境為城郊觀光、休閑旅游提供絕好依托?！　【皡^(qū)特色結(jié)構(gòu)為“一軸兩翼”：一軸為主干道公路、20米枇杷林和新村組團(tuán)；兩翼為軸線兩邊的休閑度假片區(qū)和生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光片區(qū)。進(jìn)入滿福壩公路主干道左側(cè)至江邊區(qū)域或休閑度假片區(qū)，包括產(chǎn)權(quán)酒店、濱江觀光區(qū)休閑娛樂區(qū)和露天活動(dòng)區(qū)。進(jìn)入滿福壩公路主干道右側(cè)至臺(tái)地前區(qū)域?yàn)樯鷳B(tài)農(nóng)業(yè)觀光片區(qū)，包括高科技農(nóng)業(yè)觀光園、生態(tài)苗圃、傳統(tǒng)農(nóng)作物種植區(qū)、觀賞蔬菜種植區(qū)和農(nóng)業(yè)體驗(yàn)園區(qū)?！　∫陨鷳B(tài)農(nóng)業(yè)觀光和城郊鄉(xiāng)村休閑為形象產(chǎn)品和品牌產(chǎn)品，以農(nóng)事體驗(yàn)、鄉(xiāng)村觀光和民俗活動(dòng)體驗(yàn)為重要產(chǎn)品，以節(jié)慶旅游、會(huì)議旅游和專項(xiàng)旅游滿足不同游客的各種需求，使游歷者在優(yōu)美的生態(tài)自然農(nóng)業(yè)環(huán)境中，在充滿知識(shí)和情趣的農(nóng)事體驗(yàn)中，在古樸的民俗娛樂以及輕松的鄉(xiāng)村休閑，獲得最純最美的身心愉悅?！　』鸱迳焦珗@　　火峰山公園是經(jīng)省建委批準(zhǔn)修建的森林公園，總面積為1500畝，位于嘉陵江畔的火峰山上，與縣城隔江相望。她是1933年徐向前、李先念等老一輩革命家指揮戰(zhàn)斗的圣地，又是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的佛教名山。山勢(shì)雄渾壯麗，山巒起伏，蜿蜒曲折，腹地開闊，綠樹成蔭。前臨嘉陵碧波，9萬(wàn)千瓦的紅巖子大壩鎖江流攔洪波使奔瀉的嘉陵江在此形成一片浩瀚平湖。兩座嘉陵江大橋，似兩條長(zhǎng)龍橫臥波上。臨江眺望，江水滔滔，波光粼粼，漁舟點(diǎn)點(diǎn)，帆影起伏，水天一色，一派迷人的山光水色，讓人流連忘返。遠(yuǎn)眺火峰山氣勢(shì)雄渾、景致迷人，其西可鳥瞰縣城全貌和“靈云”“曉霞”；北有“琴臺(tái)”婷立；南有層層梯田，炊煙冉冉；東有“禹跡山大佛”隱約可見，火峰山頂直捻云盤，朝舒云霞，暮卷煙波，層林綠染，幽澗疊翠，云蒸霞蔚，鳥語(yǔ)花香，是園林中不可多得的自然景觀。還有醉翁亭、牡丹亭、翠柳山莊、魁星樓等近十個(gè)景點(diǎn)，深受游客歡迎。山頂有雄偉壯觀的紅軍紀(jì)念館。內(nèi)有《將軍碑》、大型精雕《花環(huán)》、徐向前、李先念等領(lǐng)導(dǎo)人壘雕故像、《將軍浮雕群》、《紅軍烈士紀(jì)念墻》等是紅色旅游的好去處和青少年教育基地。　　柳林文化廣場(chǎng)　　柳林文化廣場(chǎng)緊臨濱江大道，本著自然和諧，以人為本，突出以文化、休閑為主題，以綠化、硬鋪為重點(diǎn)。整個(gè)廣場(chǎng)用地面積14350平方米，綠化面積5560平方米，規(guī)劃建筑面積2000平方米，是市民休閑娛樂的好去處。

　　黑龍觀村是我省鄉(xiāng)村旅游示范村，位于四川省南部縣四龍鄉(xiāng)境內(nèi)，距縣城32公里，地處建興鎮(zhèn)、三官鎮(zhèn)、四龍三鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）交界處，因在當(dāng)?shù)厣缴嫌幸蛔爬系暮邶堄^寺廟而被稱作黑龍觀村，該村位置優(yōu)越，風(fēng)景秀麗，屬于省級(jí)新農(nóng)村示范村，也是省委農(nóng)工委“掛包幫”工作定點(diǎn)聯(lián)系村。　　黑龍觀村是旅游、休閑的天堂。該村盛產(chǎn)水果、蓮藕，有425畝“脆香甜”果樹、308畝蓮藕，家家有果樹，戶戶有果園，并以“春桃、夏荷、秋桂、冬梅”為依托，一年四季花開不斷。在新農(nóng)村建設(shè)中，該村加大產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，重點(diǎn)發(fā)展蓮藕產(chǎn)業(yè)，目前，已建成集觀賞價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值于一體的蓮花博覽園3000畝，示范輻射片區(qū)面積達(dá)10000畝，擁有蓮花品種67種，被譽(yù)為“中華蓮花第一村”?！　“凑招罗r(nóng)村建設(shè)景區(qū)化的要求，該村按旅游標(biāo)準(zhǔn)化完善了道路設(shè)施、標(biāo)志標(biāo)牌、觀景平臺(tái)等基礎(chǔ)設(shè)施，已成為南部縣最大的鄉(xiāng)村旅游景區(qū)，年接待游客達(dá)40萬(wàn)人次，正在創(chuàng)建國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)，村內(nèi)有“九夏芙蓉婚紗攝影基地”、“官字大院”、“清漣園”、“蓮臺(tái)觀音”、“菡萏園”、“月牙灣”、“醉蓮園”等景點(diǎn)供游客游覽觀賞；全村農(nóng)家樂56戶，統(tǒng)一格調(diào)，屋內(nèi)客房體現(xiàn)樸素、安全、衛(wèi)生、方便，同時(shí)融入現(xiàn)代都市生活所必須設(shè)備，并附有休閑活動(dòng)設(shè)施，提供蓮藕宴、鮮魚、油炸豆腐、農(nóng)家時(shí)令蔬菜等特色美食，可容納千余人就餐。休閑之余，村內(nèi)特產(chǎn)荷葉茶、蓮子、藕帶等蓮藕產(chǎn)品也是饋贈(zèng)親友的理想選擇?！　　　∷凝堗l(xiāng)　　四龍鄉(xiāng)位于南部縣西南方，東鄰寒坡鄉(xiāng)、流馬鎮(zhèn)，北鄰太華鄉(xiāng)、三官鎮(zhèn)，西南分別與建興鎮(zhèn)、碾埡鄉(xiāng)毗鄰，屬四川盆地淺丘地貌，距縣城30余公里。全鄉(xiāng)幅員面積28．85平方公里，總耕地面積11612畝，屬升鐘水庫(kù)流馬支渠首灌區(qū)，有小型水庫(kù)1座(永辛水庫(kù))，年蓄水量120萬(wàn)方，堰塘26口，灌溉條件較好，光、熱、水、土壤配合良好，適宜水稻、玉米、花生、油菜、豆類、紅苕、海椒等…… 詳細(xì)++

　　禹跡山大佛，位于南部縣碑院鎮(zhèn)，因而又名碑院大佛，距南部縣城15公里，是四川十大名佛之一?！　》鸶?7.5米，腰寬6.13米，下擺寬5.　　2米，肢掌長(zhǎng)、寬均為1.3米。面頗豐滿，兩耳及肩，雙目微啟平視，鼻尖粗壯，鼻尾直貫額心，嘴角微微上翹，容態(tài)肅穆安祥。頭有肉髻，袒胸束腰，裸肘赤足，左手平舉與胸齊，掌心向上，托舍利一枚，右手高舉，掌心向左，拇指與中指、無(wú)名指相扣，作施“說法印”狀。身著僧衣，外為鑲花袈裟罩體，刻工精細(xì)，造像嚴(yán)謹(jǐn)。面南而稍向西，負(fù)巖而立，除背上部與山崖相連外，全身不與巖石相屬。下肢離崖2米，可環(huán)腿游覽。臀后石隙有水流出，腳后洼地常年積有清泉?！　〈蠓鹂淘炷甏?，已無(wú)證可考，但就其身形其衣著其風(fēng)格等，應(yīng)為南宋以前所為，明嘉靖八年重修。　　大佛兩側(cè)有石如龍虎，右側(cè)有石刻觀音像一尊。清嘉靖初年，地方政府為抵御白蓮教起義而開鑿了一巨型石洞，主洞口距大佛右三十米。石洞長(zhǎng)100多米，遺存有石床、石灶、糧倉(cāng)、廁所等?！　?985年，南部縣政府對(duì)大佛進(jìn)行了培修并興建禹跡山大佛風(fēng)景區(qū)，使之煥發(fā)出更加迷人的光彩。 　　 　　碑院鎮(zhèn)　　碑院鎮(zhèn)位于南部縣東部，東與楠木鎮(zhèn)接壤，西與永定鎮(zhèn)交界，南與謝河鎮(zhèn)相鄰，北與閬中福星鄉(xiāng)毗鄰，距縣城15公里，唐巴公路貫穿境內(nèi)，是南部縣通往儀隴、巴中、南江、通江一市三縣的必經(jīng)之路。省級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位──四川十大立佛之一禹跡山大佛位于境內(nèi)。全鎮(zhèn)轄15個(gè)行政村，142個(gè)社，總?cè)丝?8809人（其中農(nóng)業(yè)人口16480人），幅員面積29.7平方公里，總耕地面積122…… 詳細(xì)++

　　八爾灘風(fēng)景區(qū)位于南部縣西南邊沿的大堰鄉(xiāng)境內(nèi)，地處南部、西充、順慶三縣（區(qū)）交界處，距南部縣城37公里、西充30公里、南充50公里、成都市和重慶市各300公里?！　“藸枮┧畮?kù)集雨面積203平方公里，總庫(kù)容1657萬(wàn)立方米，擁有2800畝水面。水庫(kù)水利資源豐富，水深常年保持不變，庫(kù)區(qū)周圍樹木繁多，風(fēng)光秀麗，湖岔湖彎多，湖岸線優(yōu)美，景觀邊際效應(yīng)好。具有漫灘、臺(tái)地、丘戀三層景觀帶。同時(shí)湖岸灌叢和喬木高低錯(cuò)落，自然田園風(fēng)光原汁原味，景觀層次豐富多彩。庫(kù)區(qū)有鳥類20多種，野生魚類10多種。白鷺、野鴨、山雞四處可見，鯉魚、鰱魚、團(tuán)魚暢游其間，生態(tài)環(huán)境十分優(yōu)良?！　∑渲写?lián)景點(diǎn)有清朝工部尚書李先復(fù)讀書的樓廟；《三國(guó)志》作者陳壽的老師譙周故里――上乘寺；“釋、道、儒”三教合一的觀音山；清代摩崖石刻造像等人文景觀。 　　

禹跡山摩崖造像為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。　　禹跡山摩崖造像,又名禹跡山大佛。位于縣城東16公里的碑院鎮(zhèn)大佛村。大佛刻鑿在海拔667米的禹跡山腰，背巖而立，面南稍偏西。佛高18米，腰寬6.1米，下肢寬5.2米，腳掌長(zhǎng)寬均1.3米。面頰豐腴，兩耳齊肩，面容端莊，雙目微啟平視，表情于靜穆威肅中寓慈祥。頭飾螺髻，袒胸束腰，左手平舉與胸齊，掌心向上，右手施“說法印”狀。內(nèi)著僧衣，薄而貼體，外為袈裟罩體，僧衣末端略顯飄逸，袖長(zhǎng)過膝。大佛頭部與下肢皆鏤空?qǐng)A雕，僅腰背與山石相連。佛像雕鑿造型嚴(yán)謹(jǐn)，唯頭部稍大，遠(yuǎn)視略有比例不適之感，但近視則不失其古樸自然之神韻。人佛腳后石縫有山泉流出，匯而為池，清澈見底。　　禹跡山大佛是四川省最高的石刻立佛。造像雖無(wú)題刻稽考，但就其雕刻藝術(shù)手法和造型風(fēng)格特征應(yīng)為唐末宋初所刻?！　”Ｗo(hù)范圍：東至雙寨門（東寨門），南至雞公嶺，西至飛來石，北至禹跡石?！　〗ㄔO(shè)控制地帶：大致為禹跡山的整個(gè)山體?！　　　”烘?zhèn)　　碑院鎮(zhèn)位于南部縣東部，東與楠木鎮(zhèn)接壤，西與永定鎮(zhèn)交界，南與謝河鎮(zhèn)相鄰，北與閬中福星鄉(xiāng)毗鄰，距縣城15公里，唐巴公路貫穿境內(nèi)，是南部縣通往儀隴、巴中、南江、通江一市三縣的必經(jīng)之路。省級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位──四川十大立佛之一禹跡山大佛位于境內(nèi)。全鎮(zhèn)轄15個(gè)行政村，142個(gè)社，總?cè)丝?8809人（其中農(nóng)業(yè)人口16480人），幅員面積29.7平方公里，總耕地面積122…… 詳細(xì)++

　　南充升鐘風(fēng)景區(qū)簡(jiǎn)介　　以升鐘水庫(kù)大壩和庫(kù)區(qū)為主的風(fēng)景名勝之地升鐘風(fēng)景區(qū)，位于南部縣西北部，相接于劍門蜀道。升鐘庫(kù)區(qū)橫跨南部、閬中、劍門三縣、市，水面最寬處達(dá)3000余米，是我國(guó)西南地區(qū)最大的一座水庫(kù)。其間碧波蕩漾，小島星羅其中。西岸山巒疊翠，峽谷縱橫。為天然旅游避暑勝地和重要風(fēng)景區(qū)，享有“峨眉青城遜升鐘”之譽(yù)。 　　 四川南充

　　以城市建設(shè)和紅巖子電航工程為依托，利用工程建成后形成的寬闊湖面，與三個(gè)城市主體公園靈云山、火峰山、五面山以及滿福壩農(nóng)業(yè)觀光園和石子嶺生態(tài)植物觀光園，共同構(gòu)成“三山、兩園、一水”的風(fēng)景輪廓線的紅巖子風(fēng)景區(qū)。景區(qū)內(nèi)已建成占地300多畝，川北規(guī)模最大，特色突出，集紀(jì)念性和休閑性為一體的城市廣場(chǎng)，是閬中古城游線上一道靚麗的城市旅游風(fēng)景線。

　　在升鐘湖畔的雙峰鄉(xiāng)楊家山深處，閨藏著一座歷經(jīng)滄桑的古院落，據(jù)文物資料記載，該院名叫楊家大院，系明清時(shí)代的建筑，現(xiàn)有保存完好的三套院落，被南充市列為全市十大古院之首。當(dāng)鏡頭聚焦院古的同時(shí)，心靈也隨之震憾，眼前的古院落，古天井，古朝門，古巷道，古石階，古柏林，仿佛讓人夢(mèng)回明清?！　‰p峰鄉(xiāng)　　雙峰鄉(xiāng)地處劍、閬、南三縣交界處，屬升鐘水庫(kù)重淹鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一，全鄉(xiāng)轄14個(gè)村，3246戶，11465人，其中非農(nóng)業(yè)戶55戶，非農(nóng)業(yè)人口201人。機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位11個(gè)，單位干部職工126人。幅員面積54.50平方公里，耕地面積8647畝，其中退耕還林5000畝，水田面積2743畝，人均耕地0.75畝，糧食總產(chǎn)4643噸，人均產(chǎn)糧405公斤，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值2063萬(wàn)元，…… 詳細(xì)++

　　靈云山公園是南部縣豐富廣大市民文化娛樂生活而建成的一座生態(tài)園林公園，橫臥縣城北側(cè)濱江大道之內(nèi)，東臨縣城紅巖子風(fēng)景區(qū)，西接石子嶺生態(tài)植物園，登上靈云山頂，可望縣城全景。靈云公園有靈云洞“祈雨”之美妙傳說，有登靈云樓“一覽眾山小”之美感，漫步花園小徑，鳥語(yǔ)花香，心曠神怡。

　　火峰山位于南部縣城郊，瀕臨嘉陵江?；鸱迳皆欠鸾虅俚兀迩∧觊g“火峰峰僧惠滿，古貌古心，清規(guī)極嚴(yán)，工詩(shī)雅，常與文人唱合，邑中名士深器之”?；鸱迳缴系目菢?、，是仿宋元枯六年南部縣南隆鎮(zhèn)人馬涓的魁星樓建造?！　』鸱迳焦珗@是省級(jí)森林公園，山勢(shì)雄渾壯麗，山巒起伏，蜿蜒曲折，腹地開闊，綠樹成蔭，四周八景懷抱，秀麗河山掩映其間。 　　

醴峰觀為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位?！　□贩逵^是四川省僅存的七處元代建筑之一，歷經(jīng)690余年風(fēng)雨仍保存完好，西晉末年羅氏皇娘墳與《賣油翁》主人公陳堯咨之墓均在它附近?！　”蝗藗兎Q為元代建筑標(biāo)本的醴峰觀位于南部縣丘埡鄉(xiāng)金星村大銅鑼山（即皇后山）梁。相傳大銅鑼山有一奇峰名叫醴峰，峰上有7口古井，井水清洌、甘甜，東晉成漢時(shí)開國(guó)主李特之妻羅氏住在成都，因不服水土，只好通過驛馬將醴峰井水送往那里。羅氏病死后，其子大成皇帝特意將她厚葬在醴峰，并將7口井全部封埋，后人便將醴峰改名為“李封”。元成宗大德十一年（1307年），當(dāng)?shù)厝嗽诹_氏墓前的封井上建廟一座，這就是有名的醴峰觀，又叫做李封觀。 　　 　　保護(hù)范圍：東以正殿外延10米至銅鑼山崖為界，西以正殿外延10米至公路外側(cè)為界，南以拜殿外延100米至戲臺(tái)為界，北以正殿外延50米至大銅鑼山為界?！　〗ㄔO(shè)控制地帶：保護(hù)范圍向東至銅鑼山崖，向西外延30米，南外延300米，北外延600米（含大、小銅鑼山、古寨）?！　?/p>

　　南部縣石河鎮(zhèn)石河場(chǎng)村老年腰鼓隊(duì)的24名老人扭著秧歌，敲著腰鼓，慶祝石河場(chǎng)村被列入第二批中國(guó)傳統(tǒng)村落名錄?！　〗衲辏珖?guó)915個(gè)村落獲此殊榮，四川有42個(gè)村落入選，南充市僅此一處?！　淼绞渔?zhèn)。穿過石河鎮(zhèn)政府辦公大樓附近的一條街道，便進(jìn)入石河場(chǎng)村。說它是一個(gè)村不夠準(zhǔn)確，其實(shí)，它是一條保持著明清建筑風(fēng)格的老街。老街長(zhǎng)約1200米，由青石板鋪成，有鋪面161間，建筑面積約1.2萬(wàn)平方米。　　據(jù)了解，街道寬約5.9米，呈東西走向，東高西低，略呈弧形，村民因此將其分作兩條街道稱呼，分別為東上場(chǎng)和西下場(chǎng)?！　　斑@條街形成于宋真宗年間?！笔渔?zhèn)74歲的老人謝金鼎介紹，他查閱縣志與族譜得知，早在宋真宗年間，因“上達(dá)盤龍，下到度門、新政，北鄰嘉陵江”，水陸交通便利，這里已經(jīng)形成場(chǎng)鎮(zhèn)?！　∈訄?chǎng)村引人注目的建筑有3處。一處位于西場(chǎng)口，叫張爺廟。據(jù)介紹，張爺廟始建于乾隆六十年，廟內(nèi)有張飛塑像。張爺廟背后，有咸豐年間修建的石拱橋，至今還能過大卡車。　　另一處位于古街的東場(chǎng)頭，叫文昌宮，始建于康熙五十八年，面積約1200平方米。文昌宮內(nèi)塑有文昌帝君和孔子像，還有“三陳”塑像?！　≈x金鼎老人說，“三陳”中的北宋狀元陳堯叟出生在石河鎮(zhèn)鳳凰山的陳家灣。陳氏族譜及相關(guān)史料記載，陳堯叟年老有足疾，宋真宗準(zhǔn)其告老還鄉(xiāng)。陳堯叟去世后，葬在南部縣石河場(chǎng)附近?！　∵€有一處位于場(chǎng)中，叫城隍廟。相比文昌宮與張爺廟，城隍廟顯得小氣多了?！　∈訄?chǎng)村還有保存完好的六陳行商樓，當(dāng)年曾是場(chǎng)鎮(zhèn)的商業(yè)中心?！　《嗄陙恚x金鼎和村里的老人為保護(hù)古街而奔忙，他們把鎮(zhèn)上的原衛(wèi)生院改建成古文物陳列室，保存了640多件文物。　　石河場(chǎng)村的木刻也很有名。據(jù)介紹，石河木刻起始于清乾隆年間。如今，木刻手藝最好的當(dāng)屬劉俊海。他從事木刻30多年，飛禽走獸、梅蘭竹菊、山川河流皆能融入木刻之中?！　　斑@些年來，盡管受外界的影響，村里一些傳統(tǒng)依然沒變?！笔訄?chǎng)村村委會(huì)主任劉永沛說，逢年過節(jié)，村里的老年龍燈隊(duì)、婦女龍燈隊(duì)都會(huì)舞龍慶祝，村里有婚慶、商鋪開業(yè)，還會(huì)表演車車燈、金錢棍、彩扇秧歌等傳統(tǒng)節(jié)目?！　　　∈渔?zhèn)　　石河鎮(zhèn)位于南部縣城東南部，為9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)交匯處，東臨儀隴縣度門鎮(zhèn)、本縣光華鄉(xiāng)，南連碧龍鄉(xiāng)、鐵佛塘鎮(zhèn)，西交盤龍鎮(zhèn)、高云鄉(xiāng)，北接楠木鎮(zhèn)、碾盤鄉(xiāng)，嘉陵江流經(jīng)牛市坎、陳家?guī)X、紅寺觀、四合、西坪寺等5個(gè)村，距縣城21公里，國(guó)道212線22公里、省道204線8公里。幅員面積28．53平方公里，耕地面積12789畝，總?cè)丝?9145人，主要農(nóng)產(chǎn)品有石河大米、石河豆腐、生豬、板…… 詳細(xì)++　　(暫無(wú)圖片，歡迎提供。)

　　南部縣脆香甜柚，是柑桔屬中較早熟的柚類良種。果形美觀，果大皮薄，質(zhì)脆化渣，酸甜適度，香氣濃郁，可溶性固形物高，汁多核少，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，品質(zhì)優(yōu)良，深受消費(fèi)者的歡迎。1989年參加全國(guó)優(yōu)質(zhì)水果評(píng)比，僅次于文旦和密軸，名列第三，獲農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)，1993年，又獲聯(lián)合國(guó)技術(shù)信息系統(tǒng)中國(guó)國(guó)家分部發(fā)明創(chuàng)造科技之星獎(jiǎng)。 　　地域范圍 　　南部脆香甜柚地理標(biāo)志地域范圍為老鴉鎮(zhèn)、盤龍鎮(zhèn)、群龍鄉(xiāng)、平橋鄉(xiāng)、馬王鄉(xiāng)等33個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。產(chǎn)地位于東經(jīng)105°27′-106°24′，北緯31°04′-31°40′，介于海拔300-450米之間，東鄰儀隴縣、蓬安縣，西鄰鹽亭縣、梓潼縣，南鄰順慶區(qū)、西充縣，北鄰劍閣縣、閬中市。 　　自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素 　?。?）土壤地貌情況：南部縣西北地勢(shì)高、東南地勢(shì)低，東西分布著大巴山余脈和劍門山余脈，最低海拔290米，最高海拔880米。南部脆香甜柚產(chǎn)地海拔在300-450米之間，地貌以低山丘陵為主，淺壩帶壩面積占9%。土壤類型為紫色土，土壤質(zhì)地為粘性壤土，土壤有機(jī)質(zhì)1%以上，全氮0.116%、堿解氮78ppm、速效磷9ppm、速效鉀67ppm，土壤pH值6.8-7.8之間。產(chǎn)地特殊的地形地貌為南部脆香甜柚特色品質(zhì)的形成和保持提供了基本條件。 　?。?）水文情況：南部縣水利資源豐富，嘉陵江由北向南流經(jīng)本縣，流程116㎞，流域面積2236㎞2，其中一級(jí)支流西河由西向東縱貫境內(nèi)175㎞，流域面積1779.9㎞2。西南地區(qū)最大的水利樞紐工程—升鐘水庫(kù)位于南部縣，境內(nèi)，總庫(kù)容13.39億m3，縣內(nèi)40000公頃農(nóng)田得到自流灌溉。全縣地下水蓄量6266萬(wàn)m3，水質(zhì)為軟水或微硬水，水溫10-27℃，無(wú)色、無(wú)臭、無(wú)味。水利工程、天然水系和優(yōu)質(zhì)的地下水資源，為南部脆香甜柚生產(chǎn)及特色品質(zhì)的形成提供了有利條件。 　　（3）氣候情況：南部脆香甜柚產(chǎn)地處于亞熱帶溫濕季風(fēng)氣候區(qū)，秦嶺、大巴山形成天然屏障，境內(nèi)冬無(wú)嚴(yán)寒，氣候溫和，季風(fēng)顯著，雨量充沛，四季分明。年平均氣溫16.8℃，極端最高氣溫42.4℃，極端最低氣溫-5℃，10℃以上積溫5226-5624.3℃，年平均日照時(shí)數(shù)1293.2小時(shí)，無(wú)霜期316天，年平均雨量970.2mm，空氣相對(duì)濕度78%。 　?。?）人文歷史情況：南部脆香甜柚從引進(jìn)、優(yōu)選成型到推廣種植已歷經(jīng)30余年。1978年，縣果樹技術(shù)推廣站從蒼溪縣引進(jìn)試種，發(fā)現(xiàn)品種混雜、品質(zhì)退化。1980年起，組織專業(yè)技術(shù)人員根據(jù)果樹遺傳育種學(xué)理論，利用果樹芽變?cè)恚帽镜罔肿髡枘具M(jìn)行株系優(yōu)選和區(qū)域試驗(yàn)，于1986年優(yōu)選成型并獲得南充地區(qū)優(yōu)質(zhì)果品鑒評(píng)第一名，其早熟性、豐產(chǎn)性、耐貯性、內(nèi)在品質(zhì)等明顯優(yōu)于同類產(chǎn)品。南部脆香甜柚于每年10月上旬即可食用，10月下旬完全成熟。對(duì)比檢測(cè)結(jié)果，果汁增加3%，含酸量下降1.7%,含糖量增加1.31%，可溶性固形物提高0.3%，維生素C提高3.5%。 　　1990年，縣委、縣政府以南部脆香甜柚獲評(píng)農(nóng)業(yè)部“優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品獎(jiǎng)”為契機(jī)，將其作為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的首選項(xiàng)目，在全縣開始因地制宜大規(guī)模推廣種植。在推廣種植過程中，裂果比例較大，縣果樹技術(shù)推廣站立即開展了為期3年的裂果防裂攻關(guān)，形成了異花授粉、地膜覆蓋、配方施肥、前促后控合理調(diào)控水分的一整套特殊生產(chǎn)體系，大面積裂果率顯著下降。南部脆香甜柚歷經(jīng)試種、優(yōu)選、果實(shí)防裂攻關(guān)后，才形成獨(dú)具區(qū)域特色的優(yōu)質(zhì)水果。1989年首次參加評(píng)比，榮獲“農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品獎(jiǎng)”后，陸續(xù)獲評(píng)1993年“泰國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)”，“聯(lián)合國(guó)科技發(fā)明創(chuàng)造之星獎(jiǎng)”，第二、三、四、五屆“全國(guó)柚類協(xié)作會(huì)金獎(jiǎng)”，1995年第二屆“中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)”，2005年中國(guó)西部（成都）“農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)”。南部脆香甜柚品質(zhì)改良及綜合配套技術(shù)研究與開發(fā)榮獲“四川省人民政府科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)”，南部脆香甜柚裂果防止試驗(yàn)研究及推廣獲評(píng)“南充市人民政府科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)”。 　　脆香甜柚現(xiàn)有種植面積2666.7公頃，其中，已通過無(wú)公害生產(chǎn)基地認(rèn)證2000公頃，省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范認(rèn)定266.7公頃。年產(chǎn)脆香甜柚3.3萬(wàn)噸，全部通過了無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)證。果品暢銷于新疆、甘肅、山西、陜西、重慶等10多個(gè)?。ㄊ校?。目前正在適宜種植的33個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)模種植，規(guī)劃形成10000公頃的南部脆香甜柚優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶。 　　

　　南部燒麥具有皮薄餡豐、造形美觀、葷素兼?zhèn)洹I(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)。燒麥因其皮薄，熟制后皮料浸油呈半透明狀，透過皮亦可見其餡而得名。燒麥選用精致面粉而作，肉餡調(diào)料講究，形態(tài)呈梅花狀，味道獨(dú)特可口，在川北地區(qū)享有盛名。 　　材料：面粉、小白菜、豬瘦肉、胡椒面、鹽、味精、料酒、香油等。 　　制作選用上等面粉加水調(diào)成柔軟的面團(tuán)，扯成10克一個(gè)的臍子，壓扁后搟成面皮，多張面皮重疊，置案邊，用面杖敲壓面皮邊緣，使之成為荷葉狀的裙邊；小白菜用沸水略煮，壓干水份，切成碎粒，豬瘦肉切碎，肥肉煮熟后切成碎粒，以上三料加胡椒面、鹽、味精、料酒、香油調(diào)成餡心；取皮于手上，中間放入餡心，慢慢地將面皮的裙邊向上抄起，捏成白菜形狀，其餡心置于底部，放入蒸籠中用大氣蒸之，蒸至三分鐘左右，開籠灑清水一次，再蒸至熟即成。 　　

　　南部縣升鐘酸菜是升鐘湖風(fēng)景區(qū)舊時(shí)人們傳統(tǒng)飲食習(xí)慣中不可缺少的食物，也是人們貧困生活的縮影，“米缸缸，面缸缸，不如一個(gè)菜缸缸”，過去農(nóng)村是家家必備，也算是“瓜菜半年糧”吧，現(xiàn)在即便是生活改善了，人們也還都喜歡吃酸菜，特別是老年人，幾天不吃酸菜就感食欲不佳，因此集市上還有酸菜出售。 　　酸菜分活酸菜、干酸菜兩種?；钏岵擞昧鲜怯羞x擇的，一般用家菜、蘿卜菜、苦賣菜、白菜或嫩油菜苗、葫豆尖等作原料，以蘿卜菜作活酸菜最佳，洗凈后煮至八九成熟，撈置缸內(nèi)壓緊，蓋覆一層老酸菜，密閉至第二天顏色變黃可食用，酸菜在缸里擱放時(shí)間長(zhǎng)了，菜酸水吊流成滑絲。干酸菜即是將活酸菜取出曬干，一般以家菜、白菜作制干酸菜的原料，食用時(shí)熱水侵泡后下鍋。無(wú)論是干酸菜還是活酸菜，食用方法都很多，有酸菜稀飯、酸菜干飯、酸菜面條、酸菜湯、酸菜紅苕、酸菜“攪團(tuán)”（以玉米面攪成互狀拌酸菜吃）等。

　　臥龍鮓 　　　南部縣升鐘鎮(zhèn)一帶有名的肥而不膩、一片肉就吃飽肚子的“臥龍鮓”。 　　“臥龍鮓”由來已久：將豬的五花肉切成大片，配以生姜、雞蛋、白糖汁、料酒、蔥、蒜等10余種調(diào)料，再加上大米粉和勻，放在蒸籠上蒸40余分鐘就行了?！芭P龍鮓”是當(dāng)?shù)厝罕娂t、白喜事的一道壓軸菜，主人家大不大方、家底厚不厚實(shí)就看“臥龍鮓”的分量了。據(jù)當(dāng)?shù)厝私榻B，前些年，“臥龍鮓”大的每片有０.２５公斤的，就像一塊鞋底子，一大盤端出來，中間還插著一根筷子（用筷子插上以免掉出盤子），跑堂的將盤子端上桌子，將筷子一抽，客人們就可以敞開肚子吃了。 　　前些年由于生活緊張，去吃飯的人穿上過年、過節(jié)才舍得穿的衣服去吃席，心里惦記著家里的老人和兒女，于是“臥龍鮓”上桌時(shí)，就用芭蕉葉或荷葉包上一份，小心地揣在衣袋里，有時(shí)候一不小心，油水便弄了一身。但現(xiàn)在不一樣了，人們的胃口明顯“小”了，傳統(tǒng)還是保留，“臥龍鮓”卻逐漸“瘦身”。 　　

　　以優(yōu)質(zhì)鮮海椒、食鹽、大蒜、生姜為主原料。通過日曬夜露的傳統(tǒng)科學(xué)配料精釀而成，本品色澤棕紅，醬香濃郁，麻辣回甜，咸淡適宜，是川菜的高級(jí)佐料?？捎糜诨劐伻?、魚香肉絲、燒豆腐，也可直接佐餐下飯。配料：鮮海椒、豆瓣、花椒、胡椒、三奈、八角、丁香、草果、老姜、大蒜等二十多種自然香料精制而成，本品不含防腐劑、添加劑，對(duì)人體無(wú)害。因其制作方法是一個(gè)太監(jiān)所傳授，人們風(fēng)趣的叫“太監(jiān)醬”。邑人王老道清末曾在皇宮作御膳，回到故鄉(xiāng)老君觀出家，常為施主作齋，經(jīng)他烹飪的素食堪稱色香味三絕，一時(shí)馳名閭里，大橋場(chǎng)“福記醬園”主人胡綏之慕名走訪，得知王某曾在皇宮專司制作豆瓣醬，就拜之為師，熟練的掌握了選材、配料、發(fā)酵、曬露等技藝，于是“福記醬園”生產(chǎn)的豆瓣醬，載譽(yù)遐爾，不僅暢銷西充、南部、鹽亭，甚至遠(yuǎn)銷廣元、昭化、劍閣等地。1948年這種豆瓣醬獲成都、重慶土特產(chǎn)品賽會(huì)一等獎(jiǎng)，與閬中醋、中壩醬油齊名而享譽(yù)巴蜀大地。

　　金絲鯉魚是南部縣寶馬河的獨(dú)特產(chǎn)品，以魚腹兩側(cè)各有一道金色線紋而得名。這種魚比普通鯉魚肥美，最引人注目的是那道細(xì)小的金色線紋，從腮邊直達(dá)尾部，在陽(yáng)光照耀下，金光閃閃，活蹦亂跳，逗人喜愛。鮮魚經(jīng)過烹調(diào)，肉質(zhì)細(xì)嫩，入口有粘糯感，其味鮮美異常。 　　 大王鎮(zhèn)境內(nèi)有離國(guó)道212線不足500米處的西南方和西北方向處，有海拔分別為525米和630米高的靈寶山、金子山兩座，山勢(shì)獨(dú)特雄偉，周圍溝深壁陡、地勢(shì)險(xiǎn)要、樹木從生、百草豐茂、多有飛禽走獸棲居于此，寶馬河圍繞兩山腳下流入西河，其可謂是山清水秀、鳥語(yǔ)花香之美地。 　　 以金絲鯉魚聞名的寶馬河貫穿境內(nèi)。水質(zhì)獨(dú)特，金絲鯉魚獨(dú)產(chǎn)其間，為寶馬河獨(dú)特產(chǎn)品。此魚因魚腹兩側(cè)各有一道金色紋線而得名。金絲鯉魚比普通鯉魚肥美，最引人注目的是那道細(xì)小的金色線紋，從腮邊直達(dá)尾部，在陽(yáng)光照耀下金光閃閃、活蹦亂跳、逗人喜愛。 　　 其魚肉質(zhì)細(xì)嫩，入口有粘糯感、鮮美異常。有趣的是：寶馬河的金絲鯉魚幼苗若移到別的江河，則失去“金絲紋線”長(zhǎng)成普通鯉魚，這正是寶馬河的自然環(huán)境和特殊水質(zhì)的奧妙所在。

　　方酥鍋魁是南部名小吃之一。選用上等面粉經(jīng)發(fā)酵后，抹上椒鹽等特殊調(diào)料，反復(fù)揉搓，做成小正方形，兩端粘點(diǎn)芝麻，壓成方餅，放進(jìn)平底鍋烙硬，再放入鍋下烤爐內(nèi)膛四壁，烘烤至醬紅色。 　　鍋魁表面殼硬，敲打有聲，但入口酥如餅干，脆香可口。攜之遠(yuǎn)行，不脆散，三五天后依然酥香回甜，在半月內(nèi)，可保持酥香特色。