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大瓦山為國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)、國(guó)家水利風(fēng)景區(qū)、國(guó)家級(jí)濕地公園?！　〈笸呱轿挥诮鹂诤訁^(qū)，在自然地理上位于橫斷山東側(cè)，距成都258公里，車(chē)程3個(gè)半小時(shí)，是大渡河峽谷國(guó)家地質(zhì)公園的核心景觀。海拔3222米的大瓦山，四周被絕壁圍繞，形成山頂平坦四周凌空的平頂高原。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去大瓦山更像一座空中樓閣或者是航行于茫茫-的巨輪。他四周絕壁高差達(dá)到1000米，山頂平臺(tái)面積達(dá)到1.6平方公里，源于山頂?shù)膬蓷l小河從東南面的懸崖上飛瀉而下，形成落差達(dá)1000米的瀑布。大瓦山由二疊紀(jì)火山噴發(fā)的玄武巖構(gòu)成，在地質(zhì)結(jié)構(gòu)上與峨眉山，瓦屋山相同，因而被稱為“蜀中三絕”。但大瓦山與峨眉山、瓦屋山相比在地貌景觀上更為奇特?！　∠蟠笸呱竭@樣高海拔的平頂高山在國(guó)內(nèi)絕無(wú)僅有，世界上也只有委內(nèi)瑞拉的平頂高山可以相比，它是世界上罕見(jiàn)的自然奇觀。1878年美國(guó)探險(xiǎn)家貝伯爾登上大瓦山后，將其稱之為“世界上最具魔力的天然公園”1903年7月1日，英國(guó)的自然學(xué)家和植物學(xué)家威爾遜在峨眉山頂?shù)谝淮慰吹搅诉@座四周被懸崖環(huán)繞的孤山，后來(lái)在他的文章中寫(xiě)道：“當(dāng)大瓦山第一次出現(xiàn)在我的眼前時(shí)，大約是在20英里的距離上，我簡(jiǎn)直就不敢相信這就是大瓦山——它看上去是這樣一個(gè)巨大的懸崖，它的壯闊宏大使其高度相形見(jiàn)絀?！薄皬亩朊忌巾斖?，大瓦山像一只巨大的諾亞方舟，船舷高聳在云海之中?！薄　≡诘刭|(zhì)成因上，大瓦山屬晚新生代以來(lái)被斷裂圍限強(qiáng)烈抬升的斷塊山地，周邊皆為斷層所限，構(gòu)成絕壁圍繞的孤山?！　⊥ㄍ笸呱降穆肥中量?，由于絕壁環(huán)立，許多地段僅容一人小心通過(guò)。盡管路途艱險(xiǎn)，但沿途風(fēng)光卻十分迷人，從天而降的瀑布、郁郁蔥蔥的原始森林，會(huì)讓你暫時(shí)忘記危險(xiǎn)。登上山頂，峨眉山、貢嘎山、瓦屋山盡收眼底，更有那朝暉落霞、云海霧濤，讓你飽餐美色。大瓦山的南岸即為大渡河大峽谷。 　　

大渡河金口大峽谷為國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)、國(guó)家水利風(fēng)景區(qū)?！　〈蠖珊訊{谷位于四川省樂(lè)山市金口河區(qū)、雅安市漢源縣與凉山彝族自治州甘洛縣接壤部位，總面積約404平方公里。屬典型的河流侵蝕谷峽谷地貌，長(zhǎng)約26公里，谷寬70至150米，局部小于50米，落差1000至1500米，最大谷深2600米，為長(zhǎng)江三峽的一倍、比美國(guó)科羅拉多大峽谷還深860米，氣勢(shì)雄偉。峽谷兩側(cè)壁立千仞，切割出前震旦系（5億4千萬(wàn)年以前）峨邊群至二疊系峨眉山玄武巖（距今約3億年）厚達(dá)數(shù)千米的完美地質(zhì)剖面，記錄了十多億年來(lái)地質(zhì)演化的歷史。谷內(nèi)還有“老蒼”、“白熊”等人跡罕至的深溝。鳥(niǎo)聲伴溪語(yǔ)，卵石疊翠峰，溝內(nèi)不僅“月亮灣”、“情人谷”、“臥牛潭”、“石鼓瀑”讓人叫絕，還盛藏五彩水晶奇石。奇景、奇石、奇花形成了“峽谷三奇”。 　　 　　大渡河金口大峽谷，全長(zhǎng)約26公里，谷寬不足200米，谷深卻達(dá) 2600米。峽谷兩岸奇峰突起，危巖聳立，構(gòu)成各種象形景觀，似人似獸，栩栩如生、重重疊疊的山巒上，綠樹(shù)成蔭，飛瀑跌宕，各種山花野草爭(zhēng)奇斗艷，形成一道道絢麗的風(fēng)景，自然情韻雅致不凡。 　　峽谷兩岸奇峰突起，危巖聳立，構(gòu)成各種象形景觀，似人似獸，栩栩如生、重重疊疊的山巒上，綠樹(shù)成蔭，飛瀑跌宕，各種山花野草爭(zhēng)奇斗艷，形成一道道絢麗的風(fēng)景，自然情韻雅致不凡。 峽谷沿岸衍生出許多小溝壑，錯(cuò)落有致，其中最著名的是一線天，溝壑兩邊懸崖緊貼，抬頭就只能看著天，沿其進(jìn)入一直到溝心的老昌溝，這一段幾公里的路更是堪稱奇絕，溝壑懸崖峭壁，溪水潺潺，鳥(niǎo)獸啼叫，羊腸小道，完全是大自然“惡意的”完美展現(xiàn)。　　大渡河源于四川青海接壤處的巴顏喀拉山，其上游的大金川和小金川在丹巴匯合后，始稱大渡河。它在橫斷山脈東部的崇山峻嶺中奔騰而下，沿途幾乎都為奇景疊出的峽谷河段，然而只有到了金口大峽谷，大渡河的峽谷景觀才達(dá)于極致。金口大峽谷西起漢源縣烏斯河，東至樂(lè)山市金口河，長(zhǎng)26公里，谷底寬一般70至200米，局部小于50米，谷肩最大寬度約8公里,谷深達(dá) 2600米。峽谷出口處河谷最低海拔約580米，峽谷北岸的大瓦山海拔3222米，使峽谷最大谷深達(dá)到2600余米，其連續(xù)完整的峽谷長(zhǎng)度和險(xiǎn)峻壯麗程度世所罕見(jiàn)。由于地處橫斷山東緣地殼強(qiáng)烈上升地段，又是我國(guó)一、二級(jí)地形階梯階坎上高差極大的部位，加上構(gòu)成峽谷的基巖主要為堅(jiān)硬的、層理呈水平狀的白云質(zhì)灰?guī)r，使得金口峽成為我國(guó)大型河流上最為典型的嶂谷和隘谷，其特點(diǎn)是谷坡直立、谷地深窄、谷底幾乎全為河槽占據(jù)，河灘不發(fā)育。而兩側(cè)的眾多支溝，更是呈現(xiàn)深不見(jiàn)底、窄如刀縫、絕壁深澗一線天的奇觀。金口大峽谷有罕見(jiàn)的立體通道可供進(jìn)入：沿河有金-烏公路和成昆鐵路并行，山上有二戰(zhàn)時(shí)修建的樂(lè)西公路盤(pán)旋于驚險(xiǎn)萬(wàn)狀之中?！　〈蠖珊咏鹂诖髰{谷，2001年被國(guó)家國(guó)土資源部評(píng)為國(guó)家地質(zhì)公園，2005年10月，被中國(guó)知名雜志《中國(guó)地理雜志》評(píng)為“中國(guó)最美十大峽谷”之一，位于四川省西部的金口河、漢源、甘洛三區(qū)縣交界處，全長(zhǎng)26公里，東西寬14公里，谷深達(dá)2600米，谷寬不足200米，堪與長(zhǎng)江三峽、美國(guó)科羅拉多大峽谷媲美，被譽(yù)為“地質(zhì)天書(shū)、曠世幽谷”。峽谷兩岸山峻，峰奇，石怪；大渡河灘險(xiǎn)，浪急，兩岸飛禽走獸出沒(méi)其間，絕壁深谷連為一體，令人目不暇接，嘆為觀止。大渡河金口大峽谷

　　位于大渡河下游的四川樂(lè)山市金口河地區(qū)最近新發(fā)現(xiàn)一處峽谷地質(zhì)公園候選地。該峽谷全長(zhǎng)14km，最大切割深度大于2600m，切割出前震旦系峨邊群至二疊系峨眉山玄武巖巨厚完美的地質(zhì)剖面，尤如巨厚的天書(shū)，記錄了十多億年來(lái)地質(zhì)演化的歷史。峽谷內(nèi)壁立千仞，巖石千姿百態(tài)，如夢(mèng)如幻。峽谷上則陡現(xiàn)高原，氣勢(shì)恢弘。大峽谷附近分布有大瓦山陸相火山巖地質(zhì)地貌景觀、壽屏山冰川遺跡景觀、龍?zhí)辽綆r溶洞穴景觀、陽(yáng)新灰?guī)r古生物化石遺跡景觀等眾多有較高品位的地質(zhì)遺跡?！　〈送?，尚有大瓦山—壽屏山原始森林，富含珍稀動(dòng)植物資源，人跡罕至，生態(tài)環(huán)境原始。加以成昆鐵路、“富林文化”遺跡、樂(lè)西公路、彝族風(fēng)情等人文景觀，此地質(zhì)公園集峽谷地貌、地層古生物、奇峰、急流、文化古跡、珍稀動(dòng)植物于一體，構(gòu)成高品位、高質(zhì)量的旅游資源組合。目前，四川地礦局下轄的四川省地質(zhì)公園及地質(zhì)遺跡調(diào)查評(píng)價(jià)中心正緊鑼密鼓地開(kāi)展該公園的調(diào)查評(píng)價(jià)和申報(bào)工作。 　　

　　天麻為傳統(tǒng)名貴中藥，入藥已有兩千多年的歷史，亦可作保健食品，為國(guó)家三級(jí)保護(hù)植物。樂(lè)山市金口河區(qū)地處涼山州、雅安市、眉山市、樂(lè)山市的結(jié)合部，位于大渡河畔小涼山深處，屬高山峽谷的大山區(qū)，境內(nèi)９５％的地方是高山，海拔相對(duì)高差2793米。獨(dú)特的地理位置、地形地貌、氣候環(huán)境、土壤條件，造就了烏天麻特有的品質(zhì)特征。 　　　　金口河烏天麻抗病害能力強(qiáng)、耐濕性高、塊莖肥大、橢圓、表面黃白至深棕色、點(diǎn)狀斑紋、臍眼明顯、質(zhì)堅(jiān)、體實(shí)、無(wú)空心、特異氣味濃、藥性強(qiáng)、質(zhì)佳，富含天麻香莢蘭醛、粘液度、結(jié)晶性中性物質(zhì)、維生素A等，天麻素含量為0.47%，并含有人體所需的多種氨基酸。烏天麻性味甘、平、歸心、經(jīng)，具有平肝、熄風(fēng)、定驚、止痛、行氣、活血等功效?？芍委煾哐獕?、眩暈、頭痛、小兒驚厥、風(fēng)濕腰腿痛、口眼歪斜、四肢痙攣、肢體麻木等病癥。 　　　　2009年，金口河烏天麻獲國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。 　　金口河烏天麻地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為四川省樂(lè)山市金口河區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

　　常用川產(chǎn)道地中藥材，莧科多年草本植物川牛膝的干燥主根。又稱甜牛膝。 始載于《滇南本草》。明代即開(kāi)始種植。莖直立 ，高1米，主根長(zhǎng)圓柱形。性平， 味甘，具有祛風(fēng)、利濕、通經(jīng)、活血等功效。全川有40余縣（區(qū)）種植，主產(chǎn)于 金口河、天全、峨邊；野生品主要分布于鹽源、冕寧、雷波。中華人民共和國(guó)成 立前最高年產(chǎn)量440噸，1949年為95噸，現(xiàn)常年產(chǎn)500噸—800噸。 　　主要藥用成分為甾類化合物。同屬植物麻牛膝的根在四川金沙江一帶及云南、 貴州等省省也稱川牛膝。 　　金口河川牛膝產(chǎn)地范圍為四川省樂(lè)山市金口河區(qū)永勝鄉(xiāng)、金河鎮(zhèn)、共安鄉(xiāng)、吉星鄉(xiāng)4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 　　一、 源植物 　　川牛膝（Cyathula officinalis Kuan）。 　　二、立地條件 　　產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔1800m至2300m，土壤類型暗棕壤、土層厚度30至50cm，有機(jī)質(zhì)含量≥1%，pH值在5.5至6.5之間。 　　三、栽培管理 　　1．繁殖方式：采用種子繁殖。 　　2. 種子選擇：選取播種后第三年生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲(chóng)害的植株作為采種母株，選花團(tuán)球密集，雄蕊顏色近白色，籽粒飽滿者作為種子。 　　3．播種： 　?。?）時(shí)間：宜于3月25日至4月10日。 　　（2）方式：穴播或條播。在苗高5cm至6cm時(shí)間苗與補(bǔ)苗。 　　4．施肥：每次中耕除草，宜結(jié)合追肥。每公頃施腐熟糞水≥8t，或腐熟餅肥0.75t至1.5t。 　　5．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。 　　四、采收與加工 　　1．采收時(shí)間：播種后第3年或第4年的秋、冬兩季，宜10月采收。 　　2．加工方法：用長(zhǎng)鋤挖起，抖去泥土，將鮮根砍去蘆頭，剪去須根，用竹刀削掉側(cè)根，使主根、側(cè)根均成單支。烘干溫度≤70℃，干制至水分≤15%為止。 　　五、質(zhì)量特色 　　1．感官特色：呈近圓柱形，微扭曲，向下略細(xì)或有少數(shù)分枝，長(zhǎng)30cm至60cm，直徑0.5cm至3cm；具縱皺紋、支根痕和多數(shù)橫向突起的皮孔；斷面有淺黃色小點(diǎn)排列成數(shù)輪同心環(huán)，質(zhì)韌，不易折斷，表面黃棕色或灰褐色；氣微，味甜。 　　2．理化指標(biāo)：總灰分≤5.0%，水溶性浸出物≥65.0%，杯莧甾酮≥0.04%。 　　3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。

　　糯米蒸排骨 　　　材料：肋排、糯米、白菜葉一張、蔥花適量 　　腌料：鹽、糖、醬油、料酒、姜、 　　醋少許、雞精少許、香油少許 　?。梢愿鶕?jù)自己的喜好來(lái)配制腌料 　　加入辣椒末或者蒜泥等） 　　做法： 　　1、肋排洗凈斬一寸段塊，放入調(diào)配好的腌料腌漬兩小時(shí)左右； 　　2、同時(shí)將糯米淘洗干凈，加水也浸泡兩個(gè)小時(shí)后瀝干備用； 　　3、取白菜葉一張，在沸水中燙一下，瀝干，鋪在盤(pán)子底部； 　　4、腌漬好的排骨放進(jìn)糯米中滾一下，使排骨表面裹上一層糯米；均勻平鋪在盤(pán)子里，周?chē)猜匀鲆恍┡疵祝?　　5、上鍋蒸一個(gè)半小時(shí)；取出撒上蔥花即可。

　　金口河老鷹茶是四川省樂(lè)山市金口河區(qū)的特產(chǎn)。在海拔1200米至1800米的石娃山、帽殼山、大瓦山一帶的懸崖峭壁上，生長(zhǎng)著一種喬木茶樹(shù)，據(jù)說(shuō)只有老鷹才可以飛臨到這些茶樹(shù)上，大概這就是老鷹茶的來(lái)歷。 　　金口河大瓦山上種植制作老鷹茶的歷史悠久，過(guò)去就有“好看不如素打扮，好吃不過(guò)茶泡飯”之說(shuō)，所謂的茶泡飯，指的就是用老鷹茶泡飯吃。那時(shí)，人們生活并不富裕，有了可口的老鷹茶泡飯吃，也算不錯(cuò)了，許多老百姓家泡的老鷹茶主要還是為了解渴。前些年通過(guò)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，老鷹茶除了生津潤(rùn)肺之外，對(duì)心腦血管病也有保健作用。老鷹茶的市場(chǎng)價(jià)格逐年攀升，從5年前的每公斤30元漲到了現(xiàn)在的50多元，極品老鷹茶已賣(mài)到了每公斤600多元。由于過(guò)度采摘，老鷹茶一度出現(xiàn)衰敗景象，這讓年僅40來(lái)歲的青年農(nóng)民黎峰杜看在眼里急在心上。經(jīng)過(guò)7年多的摸索，他成功開(kāi)辟出一條樹(shù)上剝皮壓苗、人工栽種老鷹茶樹(shù)的新路子。2007年，他建立的帽殼山老鷹茶專業(yè)合作社，發(fā)展社員18戶，種植老鷹茶300多畝，幾年下來(lái)初見(jiàn)成效，種植老鷹茶的農(nóng)戶畝收入近萬(wàn)元。 　　在黎峰杜的帶動(dòng)下，永和鎮(zhèn)已發(fā)展老鷹茶種植2000多畝，年產(chǎn)量約3000多公斤，銷售收入300多萬(wàn)元，山區(qū)群眾增收之路越走越好。 　　

　　金口河花椒是四川省樂(lè)山市金口河區(qū)的特產(chǎn)。金口河區(qū)的花椒顆粒飽滿、皮厚肉豐、色澤鮮艷、香味濃郁、麻味適中，吃起來(lái)，那叫一個(gè)安逸。 　　聞之香、食之麻的道林子花椒，俗稱娃娃椒。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民介紹，這種花椒結(jié)的椒籽，每一粒大花椒都背著一粒小花椒，如背著一個(gè)娃娃，故稱娃娃椒。位于西昌、雅安交界的金口河永和鎮(zhèn)勝利村山高路險(xiǎn)，在海拔600至1600米的高山上就生長(zhǎng)著大片的椒林。前些年，金口大峽谷旅游業(yè)尚未進(jìn)入大開(kāi)發(fā)階段，花椒賣(mài)不起錢(qián)，一公斤干花椒不過(guò)賣(mài)到三四十元錢(qián)，山上的農(nóng)民疏于管理，原有1700多畝花椒縮減到500多畝。物以稀為貴，近年來(lái)，花椒產(chǎn)量減少了，價(jià)格反倒上去了。今年，勝利村七組村民余福友在自家6畝多承包地里間種的花椒，收獲干花椒150多公斤，賣(mài)了2萬(wàn)多元。在市場(chǎng)杠桿的撬動(dòng)下，該鎮(zhèn)因勢(shì)利導(dǎo)，在勝利村規(guī)劃新發(fā)展2000畝花椒樹(shù)種植，兩三年以后，種植花椒的農(nóng)民戶均收入可超過(guò)3萬(wàn)元，花椒產(chǎn)業(yè)正在成為山區(qū)農(nóng)民的“綠色銀行”。 　　

　　永勝臘肉是四川省樂(lè)山市金口河區(qū)永勝鄉(xiāng)的特產(chǎn)。永勝臘肉是采用在大山中自然生長(zhǎng)的糧食豬經(jīng)過(guò)３個(gè)月特殊腌制而成，其肉極香且肥而不膩，一片肉可大到１×８×１４mm，令人食后，回味無(wú)窮、贊不絕口。 　　海拔1500多米的永勝鄉(xiāng)有村民1200多戶，山上的農(nóng)戶幾乎家家養(yǎng)豬，每戶少則二三頭，多則五六頭，仔豬在50斤以前多為敞放，飼料主要是山上出產(chǎn)的玉米、紅苕及蔬菜，催肥階段才收歸圈養(yǎng)，這種生態(tài)養(yǎng)殖的肥豬肉質(zhì)好，口感好。熏制的臘肉也很有講究，一般是選肥瘦各半的前后肘子，用鹽浸兩三天，滴干水后，再用山上的柴禾熏20多天，熏制的過(guò)程中要不時(shí)翻動(dòng)，以求熏得均勻。永勝老臘肉的特點(diǎn)是入口化渣，肥而不膩，香味純正，加上豬飼養(yǎng)周期長(zhǎng)達(dá)1年，豬肉肉質(zhì)緊實(shí)。所以，盡管價(jià)格逐年攀升，但每年都十分暢銷，前兩年每公斤的價(jià)格就賣(mài)到50元，預(yù)計(jì)今年還有提升。據(jù)了解，永勝鄉(xiāng)僅臘肉年銷售量25多萬(wàn)公斤，銷售收入達(dá)1200萬(wàn)元以上。