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　　上海世博會(huì)上，松溪紅茶獲得金獎(jiǎng)。目前松溪縣從事紅茶加工的企業(yè)約180家，年產(chǎn)量3000多噸，銷售產(chǎn)值近1.5億元，產(chǎn)品暢銷北京、福州、廈門等國內(nèi)大中城市。 　　　　去年以來，松溪縣緊緊圍繞當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，以爭創(chuàng)地理標(biāo)志證明商標(biāo)作為服務(wù)“三農(nóng)”的切入點(diǎn)，大力實(shí)施“地理標(biāo)志商標(biāo)富農(nóng)”戰(zhàn)略，扎實(shí)推進(jìn)特色農(nóng)業(yè)走品牌化、產(chǎn)業(yè)化、集群化的路子。 　　松溪紅茶 　　松溪縣茶業(yè)協(xié)會(huì) 　　10034709 　　茶下一篇：三層糕

　　地域范圍 　　　　　松溪縣是閩北主要綠茶產(chǎn)區(qū)之一，位于福建省南平市北部,閩江源頭,是福建省12個(gè)生態(tài)農(nóng)業(yè)示范縣之一,自然條件非常適宜茶。 　　特定品質(zhì) 　　　　　　松溪綠茶鮮葉持嫩性好，內(nèi)含物豐富，特別是茶多酚、氨基酸和芳香物質(zhì)含量高，酚氨比低。成品“松溪綠茶”外形秀美，色澤綠潤，湯色黃綠明亮，滋味濃厚，香高味爽耐沖泡。近年來，松溪堅(jiān)持把發(fā)展有地方特色的綠茶放在首位，抓綠色、有機(jī)等無公害茶葉基地建設(shè)，申請注冊“松溪綠茶”商標(biāo)。利用松溪縣選育的省級(jí)優(yōu)良品種創(chuàng)制的九龍翠芽、松芽、松蘿秋色等名優(yōu)綠茶多次獲得國家、省級(jí)名茶稱號(hào)，已被市場廣為接受，目前已在全國各地創(chuàng)辦松溪綠茶茶莊400多家，并遠(yuǎn)銷日本和歐美等國家及地區(qū)。 　　文化典故 　　　　 松溪縣產(chǎn)茶歷史悠久，早在唐朝以前就已產(chǎn)茶。1981年10月，時(shí)任福建省委書記項(xiàng)南在松溪縣召開全省茶葉工作現(xiàn)場會(huì)，并在大會(huì)報(bào)告中說，松溪茶園代表了中華人民共和國的形象，贊譽(yù)松溪縣為“茶葉狀元縣”，由此，“南有安溪，北有松溪”在福建廣為流傳。 　　下一篇：九龍窯瓷器

　　湛盧，歐冶子所鑄，五大蓋世名劍之首?！?　　《辭?！份d：“湛盧山位于福建北部松溪縣境內(nèi)，山高嶺峻，四季霧凝，相傳為春秋時(shí)歐冶子鑄劍處，遂以劍名山?！?　　鑄劍師簡介 　　　　歐冶子，春秋時(shí)越國寧波人，是歷史上著名的鑄劍師，是史上另一著名鑄劍師干將的岳父。 　　歷史背景 　　　　春秋混戰(zhàn)，閩地為丘陵地帶，宜于短兵相接，利劍成了提高戰(zhàn)斗力的重要武器。鑄劍的能工巧匠便在這樣的背景里產(chǎn)生，歐冶子就是代表之一。 　　歷史 　　　　《越絕書·外傳記寶劍》載：“越王允常命歐冶子鑄劍?！睔W冶子帶妻子朱氏、女兒莫邪和女婿干將，到閩、浙一帶名山大川遍尋適宜鑄劍之處。當(dāng)他們見到湛盧山清幽樹 　　茂，薪炭易得，礦藏豐富，山泉清冽，適宜淬劍，就結(jié)舍于此鑄劍。3年辛苦，終于鑄就了鋒芒蓋世的湛盧之劍。時(shí)世上五大名劍是：湛盧、鉅闕、勝邪、魚腸、純鈞(又作純鉤)，湛盧名列第一。此劍可讓頭發(fā)及鋒而逝，鐵近刃如泥，舉世無可匹者。后代詩人題詩曰：“十年云臥湛盧下。斗間瞻氣有雙龍，人間何處問歐冶？歐冶一去幾春秋，湛盧之劍亦悠悠?！?　　從元代湛盧書院山長楊纓帶神話色彩的描繪中可以看出湛盧之劍的名聲何其顯赫：“歐冶子挾其精術(shù)，徑往湛盧山中，于其麓之尤勝且絕者，設(shè)爐焉。取錫于赤謹(jǐn)之山，致銅于若耶之溪，雨師灑掃，雷公擊劈，蛟龍捧爐，天帝裝炭，蓋三年于此而劍成。劍之成也，精光貫天，日月斗耀，星斗避怒，鬼神悲號(hào)，越王神之。”明代馮夢龍所著的《東周列國志》中說：湛盧劍“乃五金之英，太陽之精，出之有神，服之則威”。 　　《東周列國志》中還寫了一個(gè)故事：湛盧寶劍鑄成，越王視之為國寶。越國被吳國攻滅，吳王闔閭獲此劍。但有一天此劍忽然不見了!而某日在楚昭王的枕邊突然發(fā)現(xiàn)這把寒光閃閃的寶劍。相劍者入宮解謎道：此乃吳中劍師歐冶子“湛盧”寶劍，吳王無道，殺王僚自立，又坑殺萬人以殉其女，吳人悲怨，豈能得此劍?比劍所在之國，其國祚必綿遠(yuǎn)昌熾。楚昭王大悅：“此乃天降瑞兆也！”可見，湛盧寶劍已成為預(yù)示國家興亡的神物了!唐朝詩圣杜甫有詩詠道：“朝士兼戎服，君王按湛盧?！睔v代詩文提及湛盧的很多。 　　湛盧劍幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)流傳，據(jù)說唐時(shí)為薛仁貴獲得，后傳到南宋抗金名將岳飛手中。紹興十二年(1142年)，岳飛父子遇害后，湛盧劍不知下落。1965年出土的越王勾踐劍，雖然無法確定是否為歐冶子所鑄，但作為同一時(shí)期的青銅劍，可以為考證湛盧劍工藝水平提供珍貴資料。 　　其它相關(guān) 　　　　為重現(xiàn)當(dāng)年湛盧寶劍的風(fēng)采，松溪縣自1985年起，查資料，集能才，搞實(shí)驗(yàn)，繼承古代傳統(tǒng)工藝，輔以現(xiàn)代控制、冶煉、加工等10多道工序，終于制出了湛盧寶劍系列產(chǎn)品，分軟劍、硬劍、單劍、雙劍、開鋒劍，手杖劍、獸紋劍等。劍身銀光，柔韌適中，劍面鐫刻龍鳳，花櫚木、紅木制鞘，黃銅薄片鑲包，并嵌有圖案，古樸端莊，令人喜愛。 　　生產(chǎn)的第一批產(chǎn)品送北京“中國國際展覽中心”展銷，展品當(dāng)即被一購而空。1986年6月14日，《福建日報(bào)》以“當(dāng)年歐冶子鑄劍地，如今湛盧劍再問世”為題，報(bào)道了這一消息?！度嗣袢請?bào)》及其外文版、《文匯報(bào)》等20多種報(bào)刊轉(zhuǎn)載此文。1987年湛盧寶劍獲福建省工藝美術(shù)百花獎(jiǎng)。 　　湛盧：網(wǎng)絡(luò)游戲《夢幻西游》中的一種武器。 　　湛盧：網(wǎng)絡(luò)游戲《熱血江湖》中的一種武器 　　劍身寬大，湛然如墨，骨鍛其脊，血淬其鋒，成絕世劍下一篇：松溪民間版畫

　　 九龍窯瓷器已有千年歷史，從出土的瓷器來看，質(zhì)地堅(jiān)硬、工藝精巧、紋飾精細(xì)，尤其是被譽(yù)為“珠光”的青瓷器，在當(dāng)時(shí)已蜚聲海內(nèi)外，遠(yuǎn)銷日本及東南亞各地。改革開放后，松溪人在發(fā)掘?yàn)l臨失傳的“珠光青瓷”工藝技術(shù)基礎(chǔ)上，研制出“類冰如玉、千峰翠色”的九龍窯系列青瓷，生產(chǎn)了包括青瓷、黑釉建盞、冰裂紋在內(nèi)的3大系列300多個(gè)瓷器品種。 　　 回場窯主要燒制青瓷，兼燒少量黑瓷。產(chǎn)品有碗、盤、碟、瓶、罐、壺、爐、杯、燈等，主要產(chǎn)品是碗、盤、碟。瓷器胎骨密實(shí)堅(jiān)硬，胎色灰或淺灰色，有少量鐵黑胎。釉色為青綠、青黃，少數(shù)為褐黃或淡青色。胎釉普遍結(jié)合緊密，有透明玻璃質(zhì)感，裝飾工藝盛行刻、劃纏枝卷草、蓮花、牡丹、蕉葉、嬰戲等。紋飾多為器內(nèi)壁刻、劃卷草紋，又稱萱草紋，其形如纏枝、卷云，有思親之意；器外壁多劃蓖梳紋，形如蓖梳梳發(fā)，也有外刻蓮花瓣紋，花紋間偶爾出現(xiàn)嬰兒嬉戲期間，手舞足蹈，鮮活生動(dòng)。這類碗中的小型碗即是備受珠光禪師厚愛的茶盞。 　　 印紋主要是在大盤。大碗內(nèi)底上橫印陽文“吉”字銘文。新近又發(fā)現(xiàn)“張”字款，極可能是窯主的姓氏。這類大碗大盤直徑達(dá)25—30厘米。也有部分蓮花碗內(nèi)底凸印蓮花紋飾。回場青瓷與龍泉早期產(chǎn)品極為相似，富有“越器”之風(fēng)。燒結(jié)工藝也與早期龍泉窯一脈相承，采用托座疊燒和匣缽疊裝，龍窯燒制。據(jù)考究龍窯一窯可裝置二萬件瓷器，七日燒成一窯，每月產(chǎn)量約10萬件。北宋時(shí)期松溪全縣不足萬戶，人口僅2至3萬，青瓷產(chǎn)品主要通過松溪水運(yùn)至福州港，海運(yùn)至澎湖列島中轉(zhuǎn)到日本、韓國及東南亞地區(qū)。 　　 日本鐮倉時(shí)代(公元1185-1291年約中國南宋至明初)，在佐賀縣唐津市一帶，福岡市的博多灣海底，福岡縣的觀音寺、太宰府附近等遺址中。出土了大量的“珠光青瓷”，即日本學(xué)者龜井明德氏所稱：“十三世紀(jì)的青瓷，里邊是用半浮雕的方法，在器物周圍雕出蓮花卷草紋”。 　　 《閩北陶瓷》述：“臺(tái)灣海峽之間的澎湖列島，也是中國古陶瓷海上貿(mào)易的轉(zhuǎn)運(yùn)站，二十世紀(jì)七十年代在島上考古發(fā)掘的福建窯口的青瓷器，數(shù)量很多，有刻畫花的，印花的和內(nèi)底澀圈的線環(huán)青瓷器，胎釉形制工藝作風(fēng)頗與閩北的窯口相一致，相當(dāng)部分屬于閩北松溪、浦城、南平等地的產(chǎn)品。”“南海的西沙群島是東南沿海船只前往東南亞的必經(jīng)航道，1974年以來考古發(fā)掘出土的遺物中，也有閩北窯口的刻畫卷草篦點(diǎn)紋確的青瓷碗，內(nèi)底模印‘吉’字銘文的大盤”。該蓍還敘述：“1977年12月上海市奉賢縣的古代海灘中，出土了旋轉(zhuǎn)于籮筐內(nèi)的成梱碗829件。大多數(shù)為青瓷素面，一部分為青瓷刻畫紋或花瓣紋，有的碗內(nèi)底有墊圈疊燒痕跡。這批瓷器可能是宋代從浙南、閩北一帶瓷器產(chǎn)地裝運(yùn)來滬，臨時(shí)放在海灘上，準(zhǔn)備運(yùn)往外地后因某種突然事故而埋沒的。”從工藝特征看，應(yīng)是松溪窯的產(chǎn)品。 　　下一篇：湛盧寶劍

　　松溪小角是福建省南平市松溪縣的特色小吃。小角，原稱“削檜”，顧名思義，就是將北宋大0臣秦檜碎尸萬段，削成肉漿包來吃的意思。 　　“小角”原稱“削檜”，顧名思義，是將宋朝大0臣秦檜碎尸萬段，削成肉漿包來吃的寓意，和各地的“油炸檜”(油條)一樣，是用來紀(jì)念名將岳飛。松溪人由于上桌之前要先將它切成小塊，有棱有角，干脆就叫“小角”了?！靶〗恰痹谒上延邪司虐倌隁v史，是松溪獨(dú)有的名食。 　　小角是怎么做出來的呢？小角的主要原料是肥膘肉、白糖和地瓜粉。最早用蕨粉、山藥粉，以后改用地瓜粉，現(xiàn)在進(jìn)一步改進(jìn)用的是面粉。先將肉白剁成肉泥，然后將鴨蛋打成蛋液，烙成蛋皮。烙蛋皮比較講究，蛋皮厚薄要均勻，不能焦，甚至比春卷皮還要薄，金黃色，晶瑩剔透。而后在肉白灑上糖和面粉，揉成餡，要十分粘稠而且還要加點(diǎn)水。因?yàn)?，如果不加水，白糖不?huì)融化，吃時(shí)就會(huì)嚼到糖塊，口感不好。蛋皮要切成兩半，蛋皮裹得太多層了反而會(huì)散開來。制作好后再包成長條形，然后用工程灶蒸一個(gè)半小時(shí)就可以吃了。 　　過去只有逢年過節(jié)或老百姓在自家辦宴席，才能吃到小角。如今，吃小角已不再是難事。小角制作的工序也隨著大家口味的變化而不斷翻新、改進(jìn)。切成薄片，沾上蛋液再煎，感覺口感更酥脆。 　　松溪縣已有省、市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)6項(xiàng)，小角作為松溪縣特有的名食，榜上有名，而且是唯一的一項(xiàng)舌尖上的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 　　下一篇：松溪薄餅

　　松溪薄餅是福建省南平市松溪縣的特色小吃。松溪薄餅又叫松溪春卷。由面皮和餡料卷制而成，香酥綿脆，別具風(fēng)味。 　　松溪薄餅的制作原料： 　　面粉、綠豆芽、韭菜、瘦肉、竹筍、香菇、胡蘿卜、豆腐干等。 　　松溪薄餅的制作方法： 　　面皮：將面搓揉醒發(fā)后手工攤于熱鏊上，攤得不能太厚，等熟了之后揭起形成的薄片面餅就是薄餅的面皮。 　　餡料：將綠豆芽、韭菜洗凈，瘦肉切成小塊狀，竹筍、香菇、胡蘿卜、豆腐干分別洗凈切絲。炒鍋入油，先后放入竹筍、香菇、胡蘿卜、豆腐干和綠豆芽煸炒數(shù)下后，放水并調(diào)入鹽、糖稍滾后，勾芡，入味精盛出待涼。 　　將調(diào)好的餡料放在面皮中卷成筒狀，即可食用。 　　亦有將卷筒放入油鍋里用文火烹炸后食用，香酥綿脆，別具風(fēng)味。 　　下一篇：松溪紅茶

　　煎粿是地道的福建閩南地區(qū)的賀年食品。 　　　　材料： 　　　　皮：糯米粉，大米粉，紅心地瓜（番薯），大約按照4：1：8的比例， 　　　?。ㄗ⒁猓杭哟竺追凼菫榱俗尲寮@不會(huì)太軟，方便包和炸。地瓜多點(diǎn)會(huì)比較好吃，但是要看品質(zhì)，粉的比較好，關(guān)于這個(gè)選擇我也不懂。） 　　　　餡料：冬瓜糖、芝麻、花生、白糖、少許豬油——做黏合劑； 　　　　皮的做法：1.地瓜蒸熟，去皮，搗成泥； 　　　　2.加糯米粉和大米粉調(diào)勻成面團(tuán)； 　　　　3。做餡料：花生炒香去皮碾碎、芝麻炒香碾碎，加冬瓜糖碎、白糖碎，全部拌勻； 　　　　4.包制，好像包子一樣包好，壓成餅，下鍋； 　　　　5.油鍋燒熱，用最小的火，一次下8個(gè)，慢慢炸到煎粿浮起來，最后轉(zhuǎn)大火讓表面變成金黃色就可以起鍋了。狐貍叔叔再三交代，火要小啊，要有耐心啊，要不然很容易炸焦了外皮里面還沒有熟的。 　　下一篇：松溪大理石仿古家具

　　松溪蒙丸，相信很多人都不認(rèn)識(shí)。松溪縣有很多小吃比較出名，如我們之前提到過的松溪小角。蒙丸是當(dāng)?shù)厝吮容^喜歡吃的一種甜品。小豬試過之后簡直欲罷不能啊。 　　 具體做法：做法很簡單。將山粉（蕨粉）、白砂糖、豬油攪拌后捏成龍眼大小的丸子，蒸熟后即可食用。 　　 很簡單吧，完全可以試著自己做做。蒙丸口感松軟，清香甜膩。不過不要多吃哦，很容易發(fā)胖的哦。 　　下一篇：松溪小角

　　三層糕

　　松溪火燒餅，吃過許多地方的燒餅，比較一下，松溪的燒餅確實(shí)是最好的 香脆可口，油嫩鮮滑，特別是剛出爐的，但是天氣熱的時(shí)候吃，容易上火。是居家旅行必備食品。

　　松溪大理石仿古家具下一篇：松溪百年甘蔗

　　松溪百年甘蔗下一篇：湛盧寶劍鑄造技藝

　　武夷巖茶產(chǎn)于福建省北部的武夷山地區(qū)，是中國烏龍茶中之極品。中國十大名茶之一。 　　武夷山多懸崖絕壁，茶農(nóng)利用巖凹、石隙、石縫，沿邊砌筑石岸種茶，有“盆栽式”茶園之稱。因?yàn)橛小皫r巖有茶，非巖不茶”之說，巖茶因而得名。武夷巖茶主要分為兩個(gè)產(chǎn)區(qū)：名巖產(chǎn)區(qū)和丹巖產(chǎn)區(qū)。 　　巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜?shù)戎?，其它品種還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。 　　產(chǎn)于武夷山的烏龍茶，通稱為武夷巖茶。因產(chǎn)茶地點(diǎn)不同，又分有正巖茶、半巖茶、洲茶。正巖茶指武夷巖中心地帶所產(chǎn)的茶葉，其品質(zhì) 高味醇厚，巖韻特顯。半巖茶指武夷山邊緣地帶所產(chǎn)的茶葉，其巖韻略遜于正巖茶。洲茶泛指靠武夷巖兩岸所產(chǎn)的茶葉，品質(zhì)又低一籌。 　　武夷山坐落在福建武夷山脈北段東南麓，面積70平方公里，有“奇秀甲于東南”之譽(yù)。群峰相連，峽谷縱橫，九曲溪縈回其間，氣候溫和，冬暖夏涼，雨量充沛。年降雨量2000毫米左右。地質(zhì)屬于典型的丹霞地貌，多懸崖絕壁，茶農(nóng)利用巖凹、石隙、石縫，沿邊砌筑石岸種茶，有“盆栽式”茶園之稱。行成了“巖巖有茶，非巖不茶”之說，巖茶因而得名。根據(jù)生長條件不同有正巖、半巖、洲茶之分。正巖品質(zhì)最著名。產(chǎn)于海拔高的慧苑坑、牛欄坑、大坑口和流香澗、悟源澗等地，稱“三坑兩澗”品質(zhì)香高味醇。半巖茶又稱小巖茶。產(chǎn)于三大坑以下海拔低的青獅巖、碧石巖、馬頭巖、獅子口以及九曲溪一帶，略遜于正巖。而崇溪、黃柏溪，靠武夷巖兩岸在砂土茶園中所產(chǎn)的茶葉，為洲茶。 　　武夷巖茶為烏龍茶類，屬半發(fā)酵的青茶。綠葉紅鑲邊，形態(tài)艷麗；深橙黃亮，湯色如瑪瑙；巖韻醇厚，花香怡人；清鮮甘爽回味悠悠。它既有紅茶的甘醇，又有綠茶的清香，是“活、甘、清、香”齊備的茶中珍品。武夷巖茶飲后齒頰留香、喉底回甘、湯色澄黃、葉底明亮、綠葉紅鑲邊、七泡有余香，因而令人傾倒，暢銷海內(nèi)外。 　　武夷巖茶有規(guī)范性的國家標(biāo)準(zhǔn)《武夷巖茶新國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T18745-2006》，規(guī)范中對其產(chǎn)地以范圍、分類、要求、試驗(yàn)方法、檢查規(guī)則、及標(biāo)志、標(biāo)簽、運(yùn)輸、貯存及產(chǎn)品質(zhì)量加以嚴(yán)格界定，只有生長在福建省武夷山市，用獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝加工制作而成的烏龍茶才叫武夷巖茶。武夷巖茶的產(chǎn)品分為：大紅袍、名樅、肉桂、水仙、奇種五種。其中以大紅袍最為名貴。下一篇：武夷山筍餅

　　閩北，以桂花為縣花的浦城，是“金粟世界。”有著桂花文化的歷史古邑，2007年還 　　被授予全國的“桂花之鄉(xiāng)”。山城人廣種桂花樹，以桂花為尊，以桂花為榮。桂，屬木樨科，桂花也叫木樨花。浦城氣候適合桂樹吸熱聚濕，喜陽而長，品種有丹桂、金桂、銀桂等。 　　 縣城北郊有處桂花園，層層山坡，種著萬株桂樹。九秋時(shí)日去賞桂，沿著曲折的山道，路上路下，漫山遍野，只見青枝吐玉，翠桿點(diǎn)金，花團(tuán)錦繡，香浮青山。走近樹下，那幼小的花朵，粒粒匯聚，你擁我擠，露在綠油油的葉外。橙黃的金桂，雪白的銀桂，大紅鮮亮的丹桂更是教人喜愛。 　　 人立園中，花與葉，相遮相映重，花層層，嫩舒笑紅臉。秋風(fēng)徐來，桂花淅淅瀝瀝地掉下來，像是下一場細(xì)細(xì)的紅花雨，落在賞桂人的頭上，肩上，臉上，也仿佛落進(jìn)了人們的心上，走進(jìn)了夢幻般的桂花畫廊，桂花的天境。眼前，金粟綴花繁，疑是蕊中仙……桂花，展現(xiàn)秋之韻。古人曾以“桂花香動(dòng)萬山秋”、“獨(dú)占三秋壓眾芳”來贊美九陽的桂花之美。 　　 浦城人以桂為貴，崇尚桂花樹，向往富貴。故鄉(xiāng)先人，將桂花編織為桂冠奉獻(xiàn)給榮譽(yù)最高的人，示意友好，尊以禮貴。唐貞元初，就曾留下“才子奪桂”的美談。林藻與其弟林蘊(yùn)聯(lián)袂進(jìn)京趕考，路過浦城五顯嶺時(shí)，在關(guān)隘題下姓名，立下科場必勝的誓愿。到京后，果然兄弟二人先后中了進(jìn)士。衣錦還鄉(xiāng)時(shí)，喜氣洋洋地在題名處留詩：“曾向嶺頭題姓名，不穿楊葉不言歸。兄弟各折一枝桂，還向嶺頭聯(lián)影飛?！焙笕朔Q此嶺為“折桂嶺”。 　　 浦城人章衡，于宋嘉佑二年?duì)钤暗?，官至寶文閣待制。他在《資福寺》題下：“吾家十五祖真容，冠蓋蟬聯(lián)佛寺中。文昌耿耿星空照，桂籍巍巍世不空?！鄙匠侨朔N桂，尊其凝重，愛其高雅。后人生兒育女，名字中多有帶一個(gè)“桂”字，以期待吉祥如意。 　　 山城人愛桂花，喜它的香質(zhì)。桂花清香，不與群芳并，香自月中來。品桂花之香，清可滌心，濃能透遠(yuǎn)，回味無窮。進(jìn)縣城的公路兩邊，桂樹株株，爭艷競馨，一路桂花香進(jìn)城。桂花，花香襲人，清香絕塵，令人心曠神怡。 　　 夢筆生花的江淹，在浦城留下“桂枝空命折，煙氣星雨驚”的詩句，留駐浦城水北鄉(xiāng)的南宋抗金名將謝翱詩：“吳剛生愁樹合創(chuàng)，毫飄玉斧高枝折。素娥騎蟾涕淚零，月中落子如星雨。” 　　 桂是月的香魂，月是桂的玉照！山城人愛桂，把桂花叫為月桂，稱之為團(tuán)圓花。“一片冰輪皎潔，十分桂魂婆娑?！币荒甑脑聢A之節(jié)，賞桂又賞月，成了人們?nèi)覉F(tuán)圓的佳期。桂花樹下，圓月當(dāng)空，月明千里共嬋娟，身在異鄉(xiāng)心在故里的游子，誰不說月是故鄉(xiāng)圓？ 　　 鄉(xiāng)人有“尊桂酒，空入鄉(xiāng)”的習(xí)俗。老家的人都說桂花是“濟(jì)世花”。由干桂花性溫味甘，有暖胃、平肝、益腎、散寒的功效，因此桂花入酒，是能濟(jì)世民生的好酒。目前桂花酒，已是國之品牌，桂鄉(xiāng)的必備佳釀。老家的人都說桂花是“濟(jì)世花”。 　　 浦城桂花茶以桂花加白糖制成，是新春佳節(jié)的拜年茶，敬客茶。桂花茶以茶葉經(jīng)桂花熏制而成，味濃醇和，味香一室，茶香、花香雙絕。山城人還以桂花制成桂花糕、桂花糖、桂花餅、桂花湯丸、桂花菜肴等食用品，成為山城經(jīng)濟(jì)一大亮點(diǎn)。在桂花文化方面開拓創(chuàng)新，浦城民間舞蹈《木樨情》獲得全國文藝演出一等獎(jiǎng)。 　　 前不久，昔日同窗，如今的浦城種桂花的能手，人稱“桂花王”的黃安民，告訴我，今年中秋同學(xué)聚會(huì)賞月放在丹桂酒家，要我一定回家，喝桂花酒，品嘗他家做的桂花茶，一起醉在桂花之鄉(xiāng)的明月中。 　　浦城桂花地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為福建省浦城縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。下一篇：茄汁雞肉

　　順昌海鮮菇是福建南平順昌縣的特產(chǎn)。 　　順昌生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，森林覆蓋率高達(dá)78.8%，闊葉木屑、杉木屑等原料資源豐富，結(jié)合先進(jìn)的栽培技術(shù)工藝，采用優(yōu)質(zhì)地下水作為栽培用水，形成了順昌海鮮菇的獨(dú)特品質(zhì)。外在感官特征：子實(shí)體叢生（每叢60～80根）、白色；菌柄潔白、實(shí)心、棍棒狀、長度110～160mm、直徑9～16mm；菌蓋光滑呈半圓形、表面有斑紋、直徑8～17mm。順昌海鮮菇口感細(xì)膩，質(zhì)地脆嫩、有彈性，具有明顯的海鮮味。順昌是福建省食用菌主產(chǎn)區(qū)，據(jù)《順昌縣志》記載：1980年以后開始人工培育海鮮菇，是順昌農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。2014年，全縣海鮮菇1.8億袋、產(chǎn)量5.4萬噸，產(chǎn)值6.5億元。順昌海鮮菇銷往北京、上海、重慶、廣州、浙江、新疆、云南、福建等26個(gè)省、直轄市、自治區(qū)的100多個(gè)大中城市，并遠(yuǎn)銷到歐洲、美國、越南、香港等境外市場，占全國同類產(chǎn)品市場份額的80%以上，在全國具有極高的知名度。近年來，順昌縣大力扶持食用菌產(chǎn)業(yè)及產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，也涌現(xiàn)一些海鮮菇生產(chǎn)龍頭企業(yè)，如：福建神農(nóng)菇業(yè)股份有限公司是福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，是國內(nèi)規(guī)模最大的海鮮菇生產(chǎn)企業(yè)，現(xiàn)總投資3.6億元的神農(nóng)菇業(yè)產(chǎn)業(yè)園。2013～2015年，該產(chǎn)業(yè)園被確定為福建省農(nóng)民創(chuàng)業(yè)示范基地。其“神農(nóng)白雪”是福建省著名商標(biāo)、福建省名牌產(chǎn)品。目前，順昌縣正通過龍頭企業(yè)帶動(dòng)，著力推動(dòng)海鮮菇產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，努力實(shí)現(xiàn)“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、綠色工業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展目標(biāo)。 　　所在地域: 福建 　　申請人： 順昌縣食用菌竹筍開發(fā)辦公室 　　所在地域: 2014年 　　地域范圍 　　順昌海鮮菇系白色真姬菇，其保護(hù)范圍是東經(jīng)117°29′～118°14′，北緯26°38′～ 27°121′之間。保護(hù)地域轄1個(gè)街道、7個(gè)鎮(zhèn)、4個(gè)鄉(xiāng)：雙溪街道、建西鎮(zhèn)、洋口鎮(zhèn)、元坑鎮(zhèn)、埔上鎮(zhèn)、大歷鎮(zhèn)、大干鎮(zhèn)、仁壽鎮(zhèn)、洋墩鄉(xiāng)、鄭坊鄉(xiāng)、嵐下鄉(xiāng)、高陽鄉(xiāng)，總保護(hù)面積1980平方公里。順昌縣位于福建省中部偏北，閩江上游金溪、富屯溪交匯處。東北聯(lián)建陽、建甌，東南與延平相鄰，南與沙縣接壤，西與將樂毗鄰，北與邵武交界。2012年順昌海鮮菇年產(chǎn)量達(dá)3萬噸。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、外在感官特征：子實(shí)體叢生（每叢60～80根）、白色；菌柄潔白、實(shí)心、棍棒狀、長度110～160mm、直徑9～16mm；菌蓋光滑呈半圓形、表面有斑紋、直徑8～17mm。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：順昌海鮮菇口感細(xì)膩，質(zhì)地脆嫩、有彈性，具有明顯的海鮮味。經(jīng)測定100g鮮海鮮菇中含蛋白質(zhì)2.0-2.5%、粗纖維0.50-1.1%、氨基酸4.5-6.0g。 3、安全要求：順昌海鮮菇產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合《無公害食品食用菌》（NY5095-2006）標(biāo)準(zhǔn)。下一篇：寶山紅菇

　　建陽桔柚系從日本引進(jìn)的甜春桔柚嫁接后代中選擇優(yōu)良單株擴(kuò)繁育成的新品種，八朔為父本、上田溫州蜜柑為母本，是桔和柚的0，兼具桔和柚的優(yōu)良性狀。，2003年通過福建省非主要農(nóng)作物品種認(rèn)定。建陽桔柚適應(yīng)性好、抗逆性強(qiáng)、生長快、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，畝產(chǎn)2500公斤以上；耐寒性比溫蜜好、遭遇—7℃不被凍死，對瘡痂病、潰瘍病具有較好的抗性；11月下旬—12月上旬成熟，單果重180-250克，扁圓形、外觀艷麗，肉質(zhì)細(xì)嫩化渣，汁液豐富，風(fēng)味清甜，果實(shí)無核、品質(zhì)優(yōu)良，果肉橙黃色，可溶性固體物11－14%，可滴定酸0.96%，可食率達(dá)87%?？共∠x，耐貯藏。該品種已在建陽、建甌、南平、武夷山、羅源等地推廣試種，面積達(dá)1.5萬畝。市場銷售價(jià)7—10元/公斤，深受消費(fèi)者歡迎，產(chǎn)品供不應(yīng)求，是一個(gè)值得大力發(fā)展的新優(yōu)品種。 注意事項(xiàng)：年平均溫度低于17℃的地區(qū)，需先少量栽培試驗(yàn)。 80年代初，建陽從日本引進(jìn)“甜春桔柚”，經(jīng)過20多年來的人工栽培馴化和品種改良，培育出“建陽桔柚”并發(fā)展成為具有地方特色的名優(yōu)水果。建陽市因此于2007年獲國家授予“中國優(yōu)質(zhì)果品基地重點(diǎn)縣”。目前建陽種植“建陽桔柚”面積1.5萬畝，總產(chǎn)3.38萬噸。 “八山一水一分田”精辟慨括了建陽這一典型的山區(qū)縣的地貌特征，亞熱帶季風(fēng)氣候使建陽雨量充沛，日照充足，氣候溫和，加上當(dāng)?shù)胤饰值耐寥?、?dú)特的生態(tài)環(huán)境，造就了建陽桔柚優(yōu)秀的品質(zhì)。建陽桔柚不僅無核化渣，甘甜汁多，清爽可口，而且多吃不膩，很受市場青睞。 目前，“建陽桔柚”已申請地理標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)地保護(hù)，并獲國家質(zhì)檢總局受理。并于2008年被列入第五批國家級(jí)示范區(qū)。 　　建陽桔柚地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為福建省建陽市現(xiàn)轄行政區(qū)域?！　⌒畔碓矗航枀^(qū)人民政府下一篇：建窯黑釉瓷　　信息來源：建陽區(qū)人民政府