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黃鶴湖水利風(fēng)景區(qū)為國家水利風(fēng)景區(qū)?！　↑S鶴湖水利風(fēng)景區(qū)位于內(nèi)江市，依托黃河鎮(zhèn)水庫而建，景區(qū)面積12.46平方公里，其中水域面積1.89平方公里，屬于水庫型水利風(fēng)景區(qū)。

翔龍山摩崖造像為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位?！　∠椠埳侥ρ略煜裨趦?nèi)江市區(qū)玉帶溪畔內(nèi)江市人民政府側(cè)。沿翔龍山崖約100米高、200米長的石壁上，現(xiàn)保留有唐、宋至民國時期摩崖造像54窟，大小造像400余軀，大者高約8米，小者僅數(shù)寸，風(fēng)格古樸。另有1龕石刻，分為3級，上兩級分12格，下為通級，長約3米，寬約2米，造像150余軀，精巧別致，栩栩如生?！　∮蓄}刻十余處，其中有當(dāng)代著名國畫大師張大干青年時代所書詩刻1方，高154厘米，寬82厘米，剛勁古樸，是研究張大干書法演變的珍品。此外，有清末民初邑人曾慶昌、陳鳴蠻、邱特澄等書畫家的書刻題詩多處。 　　 　　保護(hù)范圍：東至人防工事，南至翔龍山崖壁，西至第1號造像圍墻，北至現(xiàn)堡坎、圍欄。　　建設(shè)控制地帶：東至新華路內(nèi)側(cè)，南至翔龍山崖壁，西至翔龍路內(nèi)側(cè)，北至新華路內(nèi)側(cè)。　　

喻培倫大將軍紀(jì)念館為文化旅游景點(diǎn)。　　喻大將軍祠在內(nèi)江市中央路19號。喻大將軍，即喻培倫（1886—1911），字云紀(jì)。四川內(nèi)江人。黃花崗七十二烈士之一。喻在日本求學(xué)時加入同盟會，1909年回國后，參與在漢口謀刺兩江總督端方和在北京刺殺攝政王載灃的活動。1911年4月27日在廣州武裝起義中英勇戰(zhàn)斗，后因彈盡竭被俘，壯烈就義，年僅26歲。辛亥革命成功后，孫中山追贈喻培倫為大將軍，并令建祠紀(jì)念。該祠前后3幢，地基高于街面3米許，進(jìn)門上12級石梯，中有天井，正廳為喻培倫烈士紀(jì)念堂。在紀(jì)念辛亥革命70周年之際，內(nèi)江市人民政府在人民公園內(nèi)立紀(jì)念碑。 　　 　　內(nèi)江市人民公園之內(nèi)，在綠樹掩映中莊嚴(yán)肅穆地聳立著“喻培倫大將軍紀(jì)念館”和“喻培倫大將軍紀(jì)念碑”，占地4000平方米。喻培倫大將軍（1885~1911，字云紀(jì)，黃花岡七十二烈士之一）1912年孫中山臨時大總統(tǒng)行文頒令，以肇造民國元功追贈喻培倫為大將軍。堂前石臺階之上拓刻著孫中山先生題詞“浩氣長存”?！　≌牵嚎犊枵嗄?，炸彈當(dāng)先英跡現(xiàn)。轟轟烈烈大將軍，神州0滿人間?！　」痪€路：乘坐203、103、202、118、101、201路公交車，在人民公園站下，步行至喻培倫大將軍紀(jì)念館。

　　大自然景園位于市中區(qū)南郊六公里的沱江河畔，占地面積約600畝，是一個依山傍水，鳥語花香，空氣清馨的觀光農(nóng)業(yè)風(fēng)景區(qū)，是集水上游樂、餐飲住宿、會議接待、棋牌娛樂、體育健身、野營野炊、風(fēng)景觀光為一體的休閑勝地?！　∏宕滴醭跄?，江西南豐縣曾氏族祖麒仁公“遷?！比缡?，自其裔孫曾全和起，始卜居內(nèi)江謝家壩上。住屋經(jīng)數(shù)度擴(kuò)建，筑成“南豐世家”宅院。占地150畝，有大小房屋200余間，三進(jìn)三上，左右相連，院中有院，園中有景，形成“天井”48個，大門偏斜，是依風(fēng)水學(xué)，圖大吉大利而建，大門左墻嵌有四個栓馬樁，可見當(dāng)年達(dá)官顯貴往來之盛況；上有望月樓，觀遠(yuǎn)山俯沱水。進(jìn)大門，入大院，穿廓轉(zhuǎn)道，曲折迂回，深不見低，整個民居，方正古樸，青瓦粉墻，木構(gòu)雕窗，是四川典型的民居建筑?！　〈笞匀痪皥@遷出院內(nèi)職工，投巨資恢復(fù)“南豐世家”舊貌，辟出這個富有文化內(nèi)涵的人文景觀，讓現(xiàn)代都市人在休閑娛樂中感受歷史的滄桑和文化的涵養(yǎng)。 　　 大自然景園

　　大洲廣場位于沱江之濱的內(nèi)江大洲廣場與大千紀(jì)念館和西林公園隔江相望。廣場呈星月形，東西長1100米，南北寬96米至165米，規(guī)劃面積14萬平方米（210畝）。工程概算總投資2600萬元，是內(nèi)江市委市政府確定的2000年內(nèi)江城建五大工程之一。建成后的大洲廣場綠地率達(dá)75%，是一個集休閑、娛樂、觀光、-為一體的大型綜合性城市廣場和綠化中心。整個廣場由中心廣場區(qū)、精致花卉區(qū)、風(fēng)鈴廣場區(qū)、花架樹林區(qū)、水之劇場、兒童活動區(qū)、老年活動區(qū)及服務(wù)中心區(qū)等15個不同功能的小區(qū)組成，現(xiàn)為四川最大的城市中心廣場。

內(nèi)江三元塔為四川省文物保護(hù)單位?！　∪?，座落在內(nèi)江市城南四公里處沱江右岸的三元山上，始建于唐，明末倒毀。一座漢安古城（內(nèi)江）不能沒有塔，因而三元塔倒毀后，即有修筑高寺塔之舉?！　∏寮螒c十年（1805）重修三元塔，據(jù)《內(nèi)江縣志》戴：“十里紳士羅良存、鄒彥藻、陳資望、劉忠元等，復(fù)呈請邑令顧文曜捐資，倡首糧戶樂住，翻尊故址重修，凡十層、高八丈八尺?！奔螒c二十年（1815），邑人艾榮松刻石作序曰：“內(nèi)邑人文，本朝（清）遠(yuǎn)遜前代之盛者，由北塔之不復(fù)也，而大小二洲為江水刷削，不知作堤以護(hù)之故也。塔不復(fù)則前無曜，堤不筑則后無枕。”把人文衰敗，官運(yùn)不亨皆推之為塔之不復(fù)修也，故邑人呈請建塔，以正內(nèi)江風(fēng)水也?！　∪瑸榇笮颓啻u砌成，塔身為八面體，塔基為正方形石座，底層正面開圓形石拱門，其余每層皆開亮窗，塔內(nèi)有140級石梯旋轉(zhuǎn)而上可至頂層。新建時塔身全用石灰粉刷，酷似白玉砌成一般，數(shù)十里外可見雄姿豐采?！　〈怂燮婵⌒?，在景秀麗的三元山巒的襯托下，更顯挺拔英姿。每逢節(jié)日，參觀游覽者絡(luò)繹不絕。 　　

　　白烏魚是四川省內(nèi)江市的一種特色經(jīng)濟(jì)魚類，主要分布于內(nèi)江市中.區(qū)境內(nèi)烏龍河，在20世紀(jì)80年代開始人工養(yǎng)殖和繁殖。2004年，內(nèi)江市中區(qū)0在永安建設(shè)集白烏魚繁殖、養(yǎng)殖為一體的省級水產(chǎn)良原種場，取名為“永安白烏魚”。白烏魚養(yǎng)殖在內(nèi)江市中區(qū)逐步形成了規(guī)?；a(chǎn)，形成了一條魚帶動一個產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展形勢?！　?010年12月，國家質(zhì)檢總局以2010年第134號公告，批準(zhǔn)對內(nèi)江市中區(qū)“永安白烏魚”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。這是內(nèi)江市中區(qū)獲得的首個國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。 . 　　永安白烏魚地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)地范圍為四川省內(nèi)江市市中區(qū)永安鎮(zhèn)、凌家鎮(zhèn)、伏龍鄉(xiāng)、沱江鄉(xiāng)、鳳鳴鄉(xiāng)、朝陽鎮(zhèn)、白馬鎮(zhèn)、靖民鎮(zhèn)、全安鎮(zhèn)、龔家鄉(xiāng)等10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

　　虎皮尖椒屬于川菜，主要食材是尖椒，主要烹飪工藝是炒。成品外脆內(nèi)軟，辣味十足。 　　做法一 　　　　食材準(zhǔn)備　　尖椒、蔥、姜、蒜、蠔油、鹽、味精、糖、老抽等適量 　　特寫(20張)　　制作步驟　　1、先將尖椒洗凈，去蒂去種?！　?、鍋內(nèi)倒油燒至七成熱，將原料放入熱油中，迅速撈起，控油備用?！　?、底油少許，蔥姜蒜爆香，加入蠔油略炒，加入炸好的尖椒煸炒，加鹽、味精、糖、老抽適量，待原料入味加入少許香油出鍋即可?！　∽⒁馐马棥　?、油要熱，動作要快。　　2、蠔油本身已經(jīng)有滋味加入別的調(diào)料時要適當(dāng)?！　?、燒制時間不宜太長。 　　做法二 　　　　食材準(zhǔn)備　　肉厚的尖椒1斤，海鮮醬油適量，花生油1斤（實(shí)耗1兩） 　　制作方法(12張)　　制作步驟　　1.尖椒去蒂，稍微去多一點(diǎn)，以便入味，洗凈，瀝干水份；　　2.燒熱炒鍋，花生油下鍋，大熱，放尖椒入內(nèi)，慢慢翻動，至尖椒轉(zhuǎn)色，外皮泛白，盛出瀝干油份，放適量醬油即可?！　∽⒁馐马棥　〖饨废洛仌r，千萬注意油鍋里會爆出油花，最好準(zhǔn)備一個鍋蓋，擋住自己，手上穿上膠手套，以防燙傷。 　　做法三 　　　　食材準(zhǔn)備　　尖椒250克，香醋兩湯匙，白糖一湯匙，醬油一湯匙，紹酒少許。 虎皮尖椒 　　制作步驟　　1、將尖椒洗凈，去蒂及籽，剖成兩半；醋、糖、醬油、酒兌成汁?！　?、鍋燒熱，不放油，投入尖椒用小火煎至表皮出現(xiàn)斑點(diǎn)時，放入色拉油煸炒一下，烹入勾兌好的汁，拌和均勻即可出鍋?！　∽⒁馐马棥　〖饨芬x用鮮嫩的，煸炒時應(yīng)用小火，使芝麻大小的斑點(diǎn)密布于尖椒上。 　　做法四 　　　　食材準(zhǔn)備　　紅辣椒400克，豬瘦肉50克、生姜、大蒜、蔥、生粉、生抽、醋、芝麻油各少許；　　制作步驟　　1.紅辣椒去蒂洗凈后用刀背拍扁，剝?nèi)ダ苯纷?，瘦肉剁成肉末后加入適量的鹽與生 虎皮尖椒 　　粉抓勻，生姜切絲，大蒜拍松切粒，蔥切花；　　2.熱鍋放油，放入紅辣椒，用鍋鏟稍稍將辣椒壓一壓，使之更好地與鍋?zhàn)咏佑|；　　3.將紅辣椒煸軟后加入適量的鹽、大蒜與姜絲，繼續(xù)煸炒至辣椒全熟；　　4.放入肉末，炒至肉末變色熟后加入蔥花、生抽、醋，再滴入幾滴芝麻油炒勻即可。 　　做法五 　　　　食材準(zhǔn)備　　主料：尖椒6個　　配料：油、鹽、生抽、白糖、辣醬、醋　　制作步驟　　1、尖椒6個，洗凈后去籽去蒂 虎皮尖椒 　　2、鍋內(nèi)放油，然后后將尖椒一個個擺進(jìn)去。開小火，慢慢煎至尖椒軟透?！　?、翻面煎另一面?；鸷蛞莆蘸谩擅娑技搴煤?，先將尖椒盛出　　4、勺白糖、2勺醋、1勺生抽、適量鹽調(diào)個汁兒?！　?、用鍋內(nèi)余下的油，將汁燒開，澆在尖椒上即可。

　　內(nèi)江周蘿卜，是四川省內(nèi)江市的著名特色小吃，該品集麻、辣、香、甜、脆于一體，色澤美觀、風(fēng)味獨(dú)特，且富含多種維生素、礦物質(zhì)和微量元素。 　　內(nèi)江周蘿卜是四川省內(nèi)江威寶食品有限公司的產(chǎn)品，航空食品之一，是居家旅游的佐餐及饋贈佳品。該品以威遠(yuǎn)縣鎮(zhèn)西鎮(zhèn)李家坳圓白嫩、爽口化渣的大白蘿卜為原料，把從西南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)院、四川省食品發(fā)酵研究院等科研單位引進(jìn)的現(xiàn)代配方技術(shù)與醬菜腌制的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝相結(jié)合，研制出集麻、辣、香、甜、脆于一體，色澤美觀、風(fēng)味獨(dú)特的“威寶牌周蘿卜”。醬制“周蘿卜”富含多種維生素、礦物質(zhì)和微量元素。36p 　　內(nèi)江周蘿卜產(chǎn)品投放市場后，深受全國各地消費(fèi)者喜愛，并得到我國南極考察專家好評。先后獲得“內(nèi)江市知名商標(biāo)”、“四川省群眾喜愛商品”、“99年中國國際博覽會四川省名牌產(chǎn)品”等榮譽(yù)稱號，取得“省級農(nóng)產(chǎn)品無公害基地”及“國家綠色食品標(biāo)志”認(rèn)證。36p 　　

　　極品溢香雞，是四川省內(nèi)江市的著名特色小吃，其香鮮可口的特點(diǎn)，讓人垂涎三尺，品嘗溢香雞的時候那“喳、喳”的聲音，留于齒間香鮮的感覺、味感無法形諸于言語！ 　　極品溢香雞選用內(nèi)江當(dāng)?shù)剞r(nóng)家飼養(yǎng)的童子雞制作，經(jīng)漂洗治凈，加秘制調(diào)料入籠蒸熟，取出晾干后入油鍋浸炸，吃食過程中配以生菜或椒鹽沾碟，適合旅途佐餐、平時零食。N7b 　　極品溢香雞是四川省內(nèi)江市一道有著濃厚民間風(fēng)味的小吃，所用的雞是經(jīng)特殊方法飼養(yǎng)的，這種雞肉膽固醇含量相對較低，可以保證健康和衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。采用獨(dú)特的手法秘制而成，在口感上產(chǎn)生了讓人回味無盡的感受。N7b 　　其香鮮可口的特點(diǎn)，更是讓人垂涎三尺，品嘗溢香雞的時候那“喳、喳”的聲音，留于齒間香鮮的感覺、味感無法形諸于言語！味香濃郁，色澤微黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，香而不膩，手撕食之更有大快朵頤之爽感。N7b 　　

　　紅苕雞腿，面食，特點(diǎn)：外脆內(nèi)酥，形似雞腿，香甜可口。烹制法：炸。 　　川味紅苕雞腿的做法：UaU 　　原料：紅苕500克、面粉150克、紅糖50克、堿0.5克、菜油150克（耗25克）、酵面適量UaU 　　制作方法：UaU 　　1、紅苕洗凈去皮，上籠蒸耙，稍冷揉爛，加面粉50克，紅糖、酵面適量及堿，捏成苕泥，分成5個心子。UaU 　　2、面粉100克，摻清水揉成子面，扯成5個節(jié)子搟成面皮。UaU 　　3、將面皮包上苕泥心子，搓成兩頭小、中間粗的青果形，在兩端各用手指按一下，中間斜切1刀，成為兩個雞腿形的坯子。UaU 　　4、油鍋燒開后，坯子入鍋翻炸，用中火炸至浮起呈金黃色即成。UaU 　　操作要領(lǐng)：紅糖不宜重；炸制用中火，注意油溫。UaU 　　

　　內(nèi)江牛肉面，是四川省內(nèi)江市的著名特色小吃，據(jù)說是張大千先生喜吃善作的面食小吃之一，張大千講究燒餡、用料、調(diào)味，此道小吃面條細(xì)滑、牛肉香、麻辣味濃。 　　內(nèi)江牛肉面是四川眾多面食之一，也是著名畫家、美食家張大千先生喜吃善作的面食小吃之一，張大千講究燒餡、用料、調(diào)味。此道小吃面條細(xì)滑、牛肉香、麻辣味濃，內(nèi)江牛肉面素有“巴蜀小吃之首”的美譽(yù)。XkP 　　內(nèi)江牛肉面好吃的原因：XkP 　　一是：面含堿且很柔和（和其他地區(qū)的面區(qū)別很大，內(nèi)江的是細(xì)堿面）。XkP 　　二是：辣椒油（當(dāng)?shù)亟惺煊秃＝罚挼暮茫ó?dāng)然不同的店家也有好壞）。實(shí)際上煉辣椒油中并沒有加什么，主要是油溫的控制，和油的選擇。XkP 　　三是：牛肉燉的好，這個也是關(guān)鍵之一。XkP 　　

　　內(nèi)江蜜餞：又名“煮貨”，有40余個品種，60多個花色。成品形態(tài)多樣，味道各異，保糖保汁，滋潤化渣，香甜可口，入口生津。紅桔、金錢桔蜜餞，形圓體扁，邊成菊瓣，色似琥珀，味含桔香，具止咳、化痰、療脾、開胃之功效；櫻桃蜜餞，小巧玲瓏，形如珍珠，色似瑪瑙，醇甜可口，果味濃郁，具調(diào)中益氣之功效；天冬蜜餞，形如玉條，晶瑩透明，滋潤化渣，甘爽宜人，具潤肺、養(yǎng)胃、清熱、生津之功效；什錦蜜餞，集桔餅、櫻桃、天冬、棗子等多種蜜餞于一盒。清咸豐乙卯年(1855年)，名師鐘銓源于內(nèi)江城內(nèi)開設(shè)“銓源號”蜜餞鋪，名揚(yáng)于外。

　　香炸苕餅為內(nèi)江賓館的名菜。 　　原料：紅苕750克 　　黃油50克 　　甜豆沙100克 　　糯米粉75克 　　面粉50克 　　白芝麻100克 　　吉士粉各適量 　　色拉油1000克（約耗80克） 　　制法： 　　2．將苕泥粉團(tuán)分成10份，再分別包上黃油豆沙餡，搓成球形，沾勻白芝麻，然后逐一按扁成餅狀，即成苕泥奶沙餅生坯。 　　3．炒鍋置火上，放入色拉油燒至四五成熱，下入苕泥奶沙餅生坯，炸至色呈金黃且熟透時，撈出瀝油，裝盤即成。 　　特點(diǎn)：色澤金黃，外酥香，內(nèi)軟滑甜潤。 　　 　　(暫無圖片，歡迎提供。)