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玉屏屏山旅游景區(qū)為國家AAA級旅游景區(qū)?！　【皡^(qū)名稱：銅仁市玉屏屏山旅游景區(qū)　　地址：貴州省玉屏縣朱家場鎮(zhèn)謝橋村　　謝橋村地處朱家場鎮(zhèn)最南端，距玉屏縣約3.5公里，距鎮(zhèn)政府所在地14公里，東鄰平溪鎮(zhèn)安坪村，南接本鎮(zhèn)混寨村、平溪鎮(zhèn)紅花村，西連本鎮(zhèn)洪家灣、魚塘村，北靠本鎮(zhèn)茅坡村。

玉屏茶花泉旅游景區(qū)為國家AAA級旅游景區(qū)?！　∮衿敛杌ㄈ皡^(qū)　　國家AAA景區(qū)　　地理位置：玉屏縣朱家場鎮(zhèn)茅坡村　　茶花泉景區(qū)距縣城8公里，是依托中國油茶之鄉(xiāng)的文化品牌和產業(yè)優(yōu)勢，利用茅坡多低山緩坡平的丘陵地勢、規(guī)劃建立的一個以生態(tài)農業(yè)為主導的全新景區(qū)。是貴州省100個全市12個重點旅游景區(qū)之一?！　〔杌ㄈ皡^(qū)目前已經擁有油茶基地、茶花園、濕地公園、水庫、混寨瀑布、龍泉(天然山泉)等景點，周邊還有鐵柱山、臥佛山、古樟樹群等自然景觀和人文景觀，資源十分豐富，園區(qū)內建有觀光步道、文化長廊、景觀亭、景區(qū)大門和導服中心?？v橫交錯的園區(qū)柏油道路,成為絕佳的山地自行車賽道。今年以來，已舉辦了多場山地自行車賽事。景區(qū)山清水秀、空氣新鮮，道路幽靜，是廣大旅游、度假、騎行、攝影愛好者的必到之地?！　?jù)了解，玉屏茶花泉景區(qū)已被銅仁市旅發(fā)委列入“十一”黃金周期間銅仁旅游線路重點推薦。景區(qū)成功創(chuàng)建國家AAA景區(qū)，進一步提高了玉屏縣的旅游品牌形象、將吸引更多的游客來“茶花泉”觀光旅游。

　　水上森林屬世界級景點，全長600M，分上下兩段，清澈的河水從河床的雜木林中穿涌而下。年復一年，日復一日的沖涮，河床已沒有了一粒泥沙，連磐石也被激流磨光了棱角而變得“圓滑”起來，但樹木卻象多情的漢子，死死扎根在河床妻子的懷抱里，紋絲不動。　　--這里的千百株樹木，包括珍奇樹木數(shù)十種，全都植根于水中的頑石上，又透過頑石扎根于河床，造就了這幅水中有石，石上有樹，樹植水中，水、石、樹相偎相依的奇景。 　　用時參考　　1-2小時　　交通 　　小巴：　　在荔波汽車站乘坐小巴前往?！　∽择{：　　荔波縣——S206——小七孔風景區(qū)，約27公里，車程約37分鐘?！　〕鲎廛嚕骸　≡诶蟛h乘坐出租車前往。 　　門票 　　水上森林不需要單獨買票，在荔波樟江門票的價格里?！　￠_放時間 　　全天 　　景點位置　　黔南布依族苗族自治州荔波縣玉屏鎮(zhèn)漳江東路33號　　

　　地址：貴州省玉屏侗族自治縣縣城中心十字街處　　位于貴州省玉屏侗族自治縣縣城中心十字街。該樓始建于明代永樂（1403-1424）年間，清代順治庚寅、康熙辛未兩次進行維修，它是侗族地區(qū)的標志性建筑?！　＄姽臉牵置S樓、南明樓，樓高21米，共3層，重檐翹角，琉璃瓦面，赤褐油漆壁、柱，五角攢尖頂。每層外部塑翼角四只，均系龍鳳、鰲魚形象。各層翹角尾部懸吊銅鈴，風吹即發(fā)出悅耳之聲。樓內門窗、圍欄、挑枋、照面和扶手，都雕有龍鳳花鳥，造型精美，栩栩如生。登上三樓，極目四望，巍巍崇山，滔滔舞水，交相輝映，玉屏侗鄉(xiāng)的秀麗景色盡收眼底。１９３６年，中國工農紅軍第二軍團第五師長征途經玉屏時，曾在此樓向各族群眾宣傳長征宗旨。解放后，人民政府曾多次維修?！?”期間被毀?，F(xiàn)已重新修復，更為壯觀?！　⌒畔碓矗恒~仁市人民政府網　　信息來源：銅仁市人民政府網

　　朱家場農業(yè)生態(tài)園

　　鐵柱山

紅軍遺址為文化旅游景點、紅色旅游經典景區(qū)?！　〖t軍遺址　　紅軍遺址，這里原是江西會館，1936年1月8日，紅二六軍團從湘鄂邊至康東北長征經過這里，二軍團直屬隊和五師就駐扎在朱家場街上，六師駐扎在一山之隔的前光屯，當時叫覃王屯，賀龍、任弼時等軍團-就住在這座會館里，這座會館就成了當時的臨時指揮中心。紅軍在這里沒有發(fā)生激烈的戰(zhàn)斗，只是懲斃了大地主鄭爾昌和他的任朱家場偽區(qū)長的兒子鄭道生。紅軍走后留下了少數(shù)傷員，其中兩位不幸遇害?，F(xiàn)改為朱家場中心小學，是縣級文物保護單位?！　∵z址內還有頗為壯觀的樟樹群，共有高大的古香樟十五株，而且排列整齊，樹齡在百年以上，大家試試，要幾個人牽起手才能抱住，另外還有近二十株較小的香樟樹。

許升墓為文化旅游景點?！　≡S升墓

　　景區(qū)位于玉屏縣城舞陽河北岸，占地面積2000畝。景區(qū)依托舞陽河和屏山森林公園修建而成、以舞陽河、森林公園觀光體驗、侗族特色建筑觀賞為主要特色。目前，景區(qū)各類旅游基礎設施已基本完善，景區(qū)森林公園里的簫笛雕塑、鼓樓、觀景亭臺以及橫跨舞陽河的風雨橋已修建完成，設有舞陽河游船體驗、垂釣、登山等旅游項目?！　【皡^(qū)地址：銅仁市玉屏侗族自治縣平溪鎮(zhèn)　　營業(yè)時間：9：00——18：00　　景區(qū)亮點：舞陽河、森林公園觀光體驗、侗族風雨橋觀賞　　預定限制，免票政策，優(yōu)惠政策，溫馨提示：景區(qū)目前免費向游客開放。

　　白水洞瀑布

玉屏舞陽河國家濕地公園為國家級濕地公園。　　玉屏舞陽河國家濕地公園

　　飛鳳橋

　　大龍工業(yè)開發(fā)園景區(qū)

　　初稱玉屏書院，位于城中印山。始建于清道光七年（1827）。光緒二十一年（1895）貴州省學政嚴修于玉屏視學時，將玉屏書院易名為印山書院，并親題“印山書院”匾額。書院坐南向北，由東、西兩個四合院組成，占地面積1620平方米，建筑面積678平方米。東西兩個四合院均由前廳、東西兩廂、正廳組成，前檐均帶廊，過廳、正廳明間均開隔扇門，次間均將檻窗，抬梁、穿斗混合式硬山頂小青瓦屋面。高封火墻圍護，為縣屬生員“敬德修業(yè)，以應科舉”之所，歷來為玉屏學府駐所，是省內至今尚存完好的古書院。2006年被省人民政府公布為“省級重點文物保護單位”。

　　古樟群

　　小穿洞瀑布群

　　牋牋玉屏蕭笛為“貴州三寶”之一，創(chuàng)始于明萬歷年間，因其音色優(yōu)美圓滑，做工精湛細膩而獲1886年倫敦國際博覽會銀獎，1923年獲巴拿馬國際博覽會金獎。( 貴陽) 　　貴州特產—玉屏簫笛，蜚聲海內外，是與茅臺酒齊名的“貴州三寶”之一。玉屏簫笛，音韻清越，工藝精巧，是民族樂器中的精品，是玉屏侗、漢、苗、土家等多民族文化發(fā)展融合的結晶。許多簫笛藝人都為它的發(fā)展作出過貢獻。玉屏簫笛的制作，要經過制坯、雕刻、成品三個流程，七十多道工序。品種由一簫一笛，已發(fā)展為七簫十二笛一百多個花色品種 　　 特產文化：玉屏簫笛，名揚海內外。相傳早在公元一世紀時古玉屏的所在地五溪，就有簫笛流傳。玉屏簫笛始制于明永樂年間，在中國樂器中獨樹一幟。1913年在英國倫敦國際工藝品展覽會上，獲得銀質獎；1915年在美國舊金山為紀念巴拿馬運河開通而舉辦的太平洋博覽會上，獲金質獎。它是中國最先獲國際大獎的民族民間樂器之一。玉屏簫笛，雅俗共賞。明、清兩朝被列為貢品，深受皇室垂青。而在民間，知音、朋友之間往往將它作為珍品互贈。玉屏簫笛上雕刻的龍鳳圖案，據(jù)說就是取材于蕭史弄玉吹簫引鳳的愛情神話故事。 　　相傳三百年前，玉屏有一個姓鄭的人，在一次趕場時候認識了一個自稱"鹿皮大仙"的道人，他們兩人一見如故，情趣也十分相投，送結成為知己。道人時常在山上徘徊低吟，訴說他對當朝的不滿。有一天他從山上采來一根竹子，將它制成簫吹奏起來，引起知交的共鳴。不久道人要遠游他鄉(xiāng)，便把制作簫笛的技藝傳給了這位姓鄭的朋友。從那以后，鄭家就開始自制自銷簫笛?？赡苓@就是詩句"仙到玉屏留古調"的出處了。 　　 制作工藝：玉屏簫笛從選料到制作十分講究。它是用當?shù)匾环N特有的長在陰山溪旁少見陽光的水竹制作的。這種竹節(jié)長、肉厚，通根基本一致，只有人的拇指粗細?？持竦臅r間很講究，一般是立冬后兩個月為好。因為這時的竹含水和糖分少，做出的簫笛不易開裂和霉變。 　　制作要求更是嚴格，從伐竹到制成有幾十道工序。最后在簫笛表面刻以詩畫。管身的古銅色彩刻上各種圖案、詩詞更顯得古樸典雅。玉屏簫笛中尤以"龍鳳屏簫"最受歡迎。它是雌雄成對的策管。雄的略粗，雌的稍細。吹奏起來雄簫音渾厚洪亮；雌簫又音色圓潤含蓄而雋永。雌雄合奏，好似一對情侶在合唱，是那樣的協(xié)調和諧，娓娓動聽。"

　　玉屏茶油是貴州銅仁玉屏侗族自治縣的特產。 　　玉屏茶油產地范圍為貴州省玉屏侗族自治縣平溪鎮(zhèn)、大龍鎮(zhèn)、田坪鎮(zhèn)、朱家場鎮(zhèn)、新店鄉(xiāng)、亞魚鄉(xiāng)共6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 　　

　　玉屏社飯 　　原料：糯米300克，大米200克，熟臘肉150克，青蒿菜200克，苦蒜（野蔥）150克。 　　調料：茶油、鹽、味精等適量。 　　制作方法：蒸。臘肉切成小丁，苦蒜去根須切成短節(jié)，蒿菜洗凈（只用嫩葉），切成短節(jié)，揉出苦水劑干水分。入鍋用茶油炒至蒿菜轉黃去除苦水待用。糯米、大米淘洗干凈，糯米用水浸泡；大米先放入沸水鍋中稍煮片刻撈出，濾去米湯；糯米濾去水分后與煮過的大米混合一起，放入臘肉丁、苦蒜、蒿菜、鹽、味精拌勻，放入甑內，用大火蒸熟即成。 　　風味特色：青蒿野蔥味馨香，臘肉香味濃郁，米飯油而不膩，流行于銅仁地 　　技術要領：蒿菜只用嫩葉，必須揉出苦汁，茶油不能多放。如沒有茶油也可改用菜油。

　　貴州的許多民族，皆有食用油茶的習慣，在眾多的油茶中，黔東南州的侗鄉(xiāng)油茶獨樹一幟，它融入了濃郁的民族風情和民族習俗，特色鮮明。黎平縣的侗族同胞幾乎天天早上都要吃一碗油茶。每逢紅白喜事或節(jié)日慶典，賓客到來時，侗家人必以油茶盛情招待。 　　 侗鄉(xiāng)油茶的種類很多，按紅白喜事分為“生日茶”、“婚嫁茶”、“敬老茶”、“慶賀茶”、“分憂茶”；按食用時間分，有早上的“早晨茶”、中午的“半日茶”、下午“夜背茶”、和晚上的“夜頭茶”；按原料分為“粑粑茶”、“糯飯茶”、“米花茶”、“苦筍茶”、“黃豆茶”、“花生茶”、“包谷茶”、“肉絲茶”、“腸子茶”等。其中腸子茶又分為雞腸、鴨腸、豬腸等。本品所用的野茶葉，俗名母豬藤，多年生草木植物，味苦澀，是民間中草藥，具有清熱解毒、消炎去腫、補氣助食、提神醒酒等作用。 　　 原料：糯米、大米、野茶葉、茶油、酥黃豆、酥花、精鹽、醬油、蔥花、姜米等適量。 　　 制作方法： 　　 1、取糯米1千克浸泡淘洗，蒸熟，舂成茸狀為糍粑，晾干后切成薄片即為糍粑片。 　　 2、取糯米1千克，蒸熟后晾干成陰米，放入茶油鍋，炒炸為金黃色的米花。 　　 3、大米1千克，磨成漿蒸成粉皮，晾干后切成3×0.6×0.3厘米的薄片，用茶油炸成淡黃色。 　　 4、鍋內放少許茶油燒熱，放入茶葉，煸炒后沖入清水，燒沸為紫黑色的茶水。 　　 5、取碗放糍粑片、米花、粉皮、酥黃豆、酥花生，沖入沸茶水，再放精鹽、醬油、蔥花、姜末即成。 　　 制作關鍵： 　　 1、米花與漢族米花類似，但有區(qū)別，侗米花沒有透心，只酥透2/3，既脆又香。 　　 2、逢年過節(jié)或宴貴賓，油茶內加1小湯匙腸臊，侗語稱“杰騫”，意為腸子。茶，制腸臊可用雞、鴨、豬腸，洗凈切成節(jié)筒狀，用茶油、精鹽、煳辣椒面、腸子炒至剛熟即可。 　　 3、各地加工方法大同小異，配料的品種數(shù)量有多有少，還有的用菜籽油、豬油、肉絲、肉湯、炒米花、茶葉、野茶的一種或多種配佐。 　　 特點：酥、脆、香、糊、澀、咸眾味共生，感覺滋味特別有天地，加上主人熱情客道，更是回味無窮。長期食用油茶，可以順氣舒脾，提神益身，幫助消化，增強食欲。 　　

　　玉屏板栗 　　玉屏板栗果大皮薄，栗果營養(yǎng)豐富，肉質細膩，味道甜美，無論鮮食、炒食、煮食、烹調菜肴和制糕點，都甜美可口。素以果粒大、皮殼薄、色澤褐紅光潔，肉色黃亮味甘美而著稱。屬貴州省名、特、優(yōu)產品。營養(yǎng)成分豐富，其中蛋白質與面粉近似而比白薯高1倍以上，脂肪高于大米、面粉的2倍，氨基酸含量比玉米、面粉、大米高1.5倍，維生素C比蘋果、梨、桃等水果高5～10倍，并且還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質元素，其產熱量與大米、面粉等糧食相近，且淀粉中支鏈淀粉含量較高，粉質細膩、香糯可口，風味極佳。有補腎益氣、治腰腳無力和內寒腹泄、活血化淤等醫(yī)療保健功效。

　　侗族腌酸菜 　　侗族的腌酸制品中有代表性的腌魚和腌肉。腌魚時將魚剖開，去內臟，抹上一層食鹽，漬過三四天，用糯米飯，辣椒粉，姜末、花椒、蒜泥、料酒、食堿加水拌成糟料，填充魚腹，然后一層魚、一層糟料，堆放在腌桶內，上蓋芭蕉葉或棕葉，四周用禾草密封，剩余的糟料裝袋亦壓在上面，桶上灌以清水，使之隔絕空氣。一般40天以后即可食。腌制時間越長，味道也越好。經腌制魚肉中的細菌已被殺滅，故取出即可食。腌魚肉質紅潤松軟，味道鹵酸香，腌酸肉的制法相同。

　　玉屏油茶籽油是貴州省銅仁市玉屏的特產。玉屏縣油茶籽油為上等食用油，其色味清香，膽固醇含量低，營養(yǎng)豐富。 　　油茶是我國特有的一種油料木本樹種，屬于四季常綠闊葉小喬木，成年樹高3米左右，樹齡可達400年至500年，主要分布在我國的長江流域及以南地區(qū)。以油茶為原料的產品有茶油、茶枯、茶殼、茶樹稈、茶根等。茶油是一種純天然綠色有機保健食用油，具有很高的營養(yǎng)價值，茶油中含有飽和酸、油酸、亞油酸、亞麻酸、鐵、鋅、鈣等對人體有益微量元素，能有效改善心腦血管疾病、降低膽固醇和空腹血糖、抑制甘油三脂的升高。 　　玉屏油茶生產已有600多年的歷史。上世紀60年代，油茶生產發(fā)展迅猛，1958年，油茶產籽創(chuàng)造了歷史記錄，產量高達195萬公斤，為國家提供了40萬公斤茶油，居全國1100個縣級油茶縣產量的第二位。玉屏因而獲時任國務院總理1提名，授予“油茶之鄉(xiāng)”美譽。2001年，國家林業(yè)局再次授予玉屏“中國油茶之鄉(xiāng)”稱號。 　　目前，全縣油茶仔產量為1500噸，擁有大龍健康油脂有限公司、康惠健康植物油廠等11家茶油加工企業(yè)，年加工能力1000噸，銷售總值達1200萬元，創(chuàng)利稅收300多萬元。茶油已成為當?shù)剞r民增收的主要渠道之一。 　　

　　盤子粉--銅仁獨特的粉文化 　　盤子粉，在侗鄉(xiāng)玉屏，做此粉用的器皿，是用鐵皮做成形似盤子的模子，因而做出的粉就稱為盤子粉。盤子粉色白透明，細膩柔軟。盤子粉可熱吃，也可涼吃。熱吃時，將切好的粉條，放入沸水鍋中燙熱，加入不同的湯和佐料，如湯牛肉粉、肉末粉、脆哨粉、三鮮粉等等;涼吃時，依其口味配以紅油、酸菜、豆芽、折耳根、蒜汁、姜、蔥、醋等各種佐料，其味香醇，風味獨特。

　　郭家灣貢米是貴州省銅仁市玉屏縣亞魚鄉(xiāng)郭家灣村的特產。郭家灣村出產的大米口感清香、色若潤玉、營養(yǎng)豐富，早在乾隆年間就被欽定為貢米，迄今已有270多年的歷史，素有“貢米之鄉(xiāng)”的美譽。 　　郭家灣貢米產于玉屏縣亞魚郭家灣村，該村陽光充裕，通風良好，氣候適宜，加上特有的地質土壤，產出的大米顆粒碩大，做出來的米飯芳香四溢，獨有一種味道，清代時曾進貢朝廷，乾隆皇帝大加贊賞，特賜“貢米”，要求年年進貢，亞魚鄉(xiāng)也因此被稱為“貢米之鄉(xiāng)”。郭家灣貢米在周邊銅仁、萬山、以及湖南周邊的懷化、芷江、新晃等城市都非常有名氣，許多市民指名要買郭家灣貢米。現(xiàn)市場銷路一直很好，遠銷湖南、貴州周邊縣（市）等地。2006年在第二屆梵凈山稻香節(jié)上，郭家灣貢米榮獲“優(yōu)質稻米”兩個一等獎。 　　

　　侗鄉(xiāng)油茶 　　侗鄉(xiāng)油茶，又名罐罐茶，是玉屏侗族特有的風味小吃，制作過程很復雜，原料為茶油、茶葉、灰堿粑、炒米、辣椒、以及各種香料，香辣可口，曾有歌為證，“同志哥，請來侗鄉(xiāng)吃油茶！” 　　　　上個世紀80年代開始，位于貴州省東部的玉屏侗族自治縣，地形地貌以低山丘陵為主，是湘黔兩省交界之地。長期以來，油茶一直是全縣農村經濟的支柱產業(yè)之一。玉屏侗族自治縣立足于資源優(yōu)勢，逐步走出了一條發(fā)展油茶、板栗等特色經濟林的產業(yè)化之路。在主產鄉(xiāng)鎮(zhèn)，人工栽培的壽命在100年以上的油茶古樹還常能見到，而20—50年生的中壯年油茶林依然是當今玉屏油茶的“主力軍”。1958年，在國務院召開的全國農業(yè)生產表彰大會上，玉屏油茶曾獲得1總理親筆題詞的“油茶之鄉(xiāng)”獎旗一面，進而，極大地鼓舞了全縣人民發(fā)展油茶生產的信心和熱情。目前，玉屏油茶主要分布于舞陽河兩岸的田坪鎮(zhèn)、大龍鎮(zhèn)、朱家場鎮(zhèn)、平溪鎮(zhèn)和新店鄉(xiāng)5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，品種以普通油茶為主，根據(jù)成熟期又可分為“寒露子”、“霜降子”、“立冬子”等幾個農家品種。 　　　　 　　　　長期以來，貴州農學院、貴州省林業(yè)科學研究院以及銅仁地區(qū)有關科研單位在玉屏開展油茶豐產栽培和良種選育工作，并取得了一定的成果，這對提高玉屏油茶良種化栽培與生產管理水平起到了較好的促進作用。建國初期至上世紀八十年代是玉屏油茶的黃金時期，當時，全縣油茶面積超過1.2萬公頃，年產茶籽近3000噸?，F(xiàn)狀，全縣現(xiàn)在油茶面積0.9萬公頃，茶籽年總產量達1600噸，居貴州省銅仁地區(qū)第一位；在大龍、朱家場等油茶專業(yè)鄉(xiāng)、村，人均面積可達2畝之多，人均油茶純收入190多元，占年總收入的11%左右。目前，全縣現(xiàn)有加工和銷售企業(yè)11家，其中國有1家，鄉(xiāng)企、民營10家，年加工能力（茶油1000噸），銷售總產值1200萬元，創(chuàng)利稅300多萬元，全縣從事油茶加工與銷售的人員亦達300余人。為了提高油茶及其產品附加值，進一步增加油茶經營收入，玉屏油茶加工業(yè)亦應運而生，而且還經歷了從簡單的人工原始壓榨到現(xiàn)代化的流水線作業(yè)的過程。玉屏林大實業(yè)有限責任公司是玉屏油茶加工行業(yè)的骨干企業(yè)，該公司產品“林大牌精煉茶油”是使用國外引進的先進設備，經過重力壓榨并反復過濾得來。該品牌茶油不添加任何化學添加劑，進而有效地保證了“茶油純天然”的價值?！傲执笈啤本珶挷栌统麂N本省和湖南、廣東等地之外，還遠銷香港及東南亞國家。

　　產地：中國貴州玉屏。 　　工藝：它用鮮魚鹽腌，用腌汁拌糯米飯調制成腌精，填到魚腹中去，或者用它涂沫魚身，然后放入密封容器內100天即是上好的佳品，無論是生煎炒煮，嘗起來濃香清爽，鮮嫩可口，其味妙不可言。

　　玉屏黃桃是貴州銅仁玉屏侗族自治縣的特產。 　　貴州省玉屏侗族自治縣現(xiàn)轄行政區(qū)域 　　《玉屏侗族自治縣人民政府關于劃定玉屏黃桃地理標志產品保護范圍的請示》，玉府呈〔2017〕19號 　　貴州省地方標準：《地理標志產品玉屏黃桃生產技術規(guī)程》 　　（草案）

　　玉屏無核糯柿，軟綿帶糯，清甜可口，營養(yǎng)豐富，舒胃名目，是迎賓宴客、走親訪友的佳品?！　?暫無圖片，歡迎提供。)

　　甜酒的制作 　　主料： 　　糯米（也可以是包谷、麥子，小米等） 　　輔料： 　　酒曲（玉屏的酒曲有勁到） 　　泉水（最好是山里的水） 　　1、主料糯米泡2個小時以上 　　2、上鍋蒸40-50分鐘 　　3、蒸好的主料糯米晾到30度左右（簸箕篩子中） 　　4、簸箕篩子中，主料糯米加適當?shù)木魄鷶噭?，如此反復…?　　5、把拌勻的主料放到天鍋里（鐵制最好）最上面要壓實，用塑料袋包上，蓋上可使之溫暖的東西（如布、蓑衣等）6 　　6、三至四天后洞中溢滿酒汁就可以了 　　7、成品（把成品放到壇子里，可以放半年呢）　　(暫無圖片，歡迎提供。)

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