導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡介 |
|---|---|
| 三元草珊瑚 | 三元草珊瑚產(chǎn)地范圍為福建省三明市三元區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 一、種源 草珊瑚（Sarcandra glabra(Thunb.) Nakai）。 二、立地條件 產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔高度350m至750m，闊葉林或針葉林，土壤類型為紅壤或黃紅壤，pH值6.5至7.5，郁閉度0.4至0.7。 三、栽培管理 1．栽培方式：闊葉林或針葉林下套種。 2．苗木培育： ?。?） 實生苗培育：播種時間2至3月，播種量為每667m2 10kg至12.5kg。用0.5遮蔭度的遮陰網(wǎng)全程遮陰。 ?。?）扦插苗培育：插穗選擇1至2年生健壯枝條，扦插時間3至5月，扦插密度為每667m2不超過267000株。用0.5遮蔭度的遮陰網(wǎng)全程遮陰。 3．種植：時間3至5月，種植密度每公頃不超過22500株。 4．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。 四、采收 冬季晴天，種植兩年以上，割除下距莖基部3cm至5cm處的老熟莖枝。 五、干品加工 鮮品分級后，晾曬至干。 六、質(zhì)量特色 1．感官特色： （1）鮮品：株型緊湊，莖稈粗壯；葉面蠟質(zhì)光澤度高，葉片均勻，頂端漸尖，基部楔形，邊緣粗鋸齒明顯；口嚼葉片清香濃郁。 （2）干品：莖圓柱形，直徑0.3cm至1.3cm，細(xì)縱紋明顯，斷面有髓或中空。葉片表面光滑，葉柄近革質(zhì)。香氣濃，味微辛。用開水沖泡，清香濃郁，風(fēng)味獨特。 2．理化指標(biāo)： （1）鮮品：異嗪皮啶含量不低于0.03%（以干基計），迷迭香酸含量不低于0.03%（以干基計）。 （2）干品：異嗪皮啶含量不低于0.03%，迷迭香酸含量不低于0.03%，水分小于15%。 下一篇：三明翠碧一號烤煙 |
| 三明翠碧一號烤煙 | “翠碧一號烤煙”特色品種是三明市自主選育并歷經(jīng)幾代三明煙草人精心培育、全國僅有的兩個享受國家價格政策補貼的烤煙品種之一，也是目前全國第三個獲農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)的煙葉品牌。目前收購量在80萬擔(dān)左右，占全省特色煙葉總量的3/4，占全國特色煙葉總量的1/5?！按浔桃惶柨緹煛鼻逑闾卣髅黠@，香氣豐滿細(xì)膩、煙味厚實飽滿，被國內(nèi)煙葉專家評價為“煙葉香氣綿長，現(xiàn)在國內(nèi)栽培品種無法與之相比”；同時出絲率高、配伍性好，工業(yè)可用性較強，不僅成功進(jìn)入了中華、蘇煙、黃鶴樓、七匹狼等眾多全國知名品牌配方，而且市場需求保持旺盛。 地域范圍 三明市位于福建省西北部，武夷山脈和戴云山脈之間，地理座標(biāo)介于東經(jīng)116°22ˊ～118°36ˊ和北緯25°29ˊ～27°07ˊ之間。東接福州市，南連龍巖、泉州市，北鄰南平市，西同江西省毗鄰。三明翠碧一號烤煙生產(chǎn)地域范圍包括三明市行政區(qū)域內(nèi)三元、梅列、寧化、清流、明溪、永安、大田、尤溪、沙縣、蔣樂、泰寧、建寧等12個縣（市、區(qū)）71個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總生產(chǎn)面積2萬公頃，總產(chǎn)量4萬噸左右。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外觀感官特征：“翠碧一號”系全國煙草品種審定委員會認(rèn)定的推廣烤煙良種，屬于全國兩大特色烤煙品種之一?？竞鬅熑~顏色多呈桔黃色，色澤飽滿、組織細(xì)致、結(jié)構(gòu)疏松、厚度適中、油分足、彈性強。煙葉具有比較典型的清香型風(fēng)格特征，清雅飄逸，香氣量足、豐滿細(xì)膩綿長，煙味厚實飽滿，吃味醇和、余味干凈、生雜氣較少，出絲率高、配伍性好、醇化時間段短。 2、安全要求：符合《烤煙》（GB2635-1992）。下一篇：金柑 |
| 金柑 | 金柑 |
| 爐洋臍橙 | 三元爐洋臍橙是福建省三明市三元區(qū)莘口鎮(zhèn)爐洋村的特產(chǎn)。爐洋臍橙基地采用無公害標(biāo)準(zhǔn)化管理，品質(zhì)優(yōu)良，深受客戶青睞。 爐洋村平均海拔650米，村部距離鎮(zhèn)政府18公里。現(xiàn)在全村能夠種果的地全部種上紐荷爾臍橙，并以村民練慶祥獨資創(chuàng)辦的市級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)三明市恒祥農(nóng)牧有限公司為龍頭，通過公司帶農(nóng)戶的經(jīng)營模式，成立了三明市三元區(qū)爐洋臍橙專業(yè)合作社，注冊了“竹洲牌”臍橙商標(biāo)，并于2004年獲得國家無公害臍橙基地的認(rèn)證，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷上海、浙江和本省的福州、廈門等地，形成了“一村一品”的專業(yè)村新格局。 下一篇：三元草珊瑚 |
| 泥鰍粉干 | 泥鰍粉干是先將泥鰍煮熟后，在湯中加入燙過的上好粉干和生姜、腌菜、紅酒等調(diào)料，即可食用，口味講究嫩、香、軟、滑、鮮，味道清淡，是很多本地人早餐的首選。 下一篇：巖前鎮(zhèn)珍珠 |
| 巖前鎮(zhèn)珍珠 | 巖前鎮(zhèn)珍珠下一篇：巖前鎮(zhèn)香菇 |
| 巖前鎮(zhèn)香菇 | 巖前鎮(zhèn)香菇。1988年，采取封、管、造相結(jié)合等形式，進(jìn)一步完善林業(yè)生產(chǎn)責(zé)任制。1990年，鎮(zhèn)林業(yè)技術(shù)推廣站成立。1995年為保護(hù)森木資源，推行利用木屑和伐區(qū)剩余段木等培育香菇，僅將軍村當(dāng)年就種植300萬袋。實現(xiàn)社會產(chǎn)值700多萬元，純收入400萬元。下一篇：巖前鎮(zhèn)筍干 |
| 巖前鎮(zhèn)筍干 | 巖前鎮(zhèn)筍干下一篇：爐洋臍橙 |
| 明溪肉脯干 | 明溪肉脯干是客家風(fēng)味食品，歷史悠久，載譽五百余年， 居“閩西八大干”之首，馳名海內(nèi)外。系精選鮮豬后腿瘦肉，以傳統(tǒng)工藝，上乘調(diào)味品，通過削片、腌漬、炭火精心烘烤而成。本品風(fēng)味獨特、營養(yǎng)豐富，產(chǎn)品具有不干不燥、松香錦甜、原汁原味、熏香、醬香、麻辣、回味悠長等特點。 明溪肉脯干是用精瘦牛肉浸腌于面制的醬油中，加以丁香、茴香、桂皮、糖等配料，經(jīng)1周左右，再掛歷在通風(fēng)處晾干，然后放入烤房熏烤而成。制成后色、香、味俱佳，既有韌性又易嚼松，入口香甜，其味無窮。 除肉脯干之外，還有肉松，表面看來淡黃色疏松宛如淡馬菰，入口則芳香甘甜，為佐餐佳肴，清代時列為上京貢品。 產(chǎn)品包裝精美，攜帶方便，是旅游、宴席佐餐的美味佳肴，亦是饋贈親友的高級禮品。 明溪肉脯干地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以福建省明溪縣人民政府《關(guān)于界定明溪肉脯干地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的請示》（明政文〔2007〕76號）提出的范圍為準(zhǔn)，為福建省明溪縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。下一篇：夏茂芋包 |
| 建蓮 | 建寧蓮子，簡稱“建蓮”，產(chǎn)于福建北部山區(qū)的建寧、建陽、浦城、崇安等縣。這些縣在歷史屬 建寧府管轄，因此，所產(chǎn)蓮子統(tǒng)稱為“建蓮”。 建寧的蓮塘一般都選擇土層厚、土質(zhì)肥、水質(zhì)好， 以及避內(nèi)向陽的地塊。池塘中有泉眼，池水冬暖夏涼，給蓮子生長創(chuàng)造了極好的條件。尤其是建寧城關(guān)西門外著名的“百口蓮塘”，池池相連，泉水潺潺，每當(dāng)盛夏，葉綠花綠，映入眼目。這一帶所產(chǎn)的建蓮極好。 據(jù)《建寧縣志》記載，建寧栽培蓮子始于五代梁朝，至今已有1000多年的歷史，聞名全國也已 300多年。建寧蓮子的品質(zhì)、藥性兼優(yōu)，被稱為“蓮中上品”。 建蓮的加工技術(shù)十分講究，必須是當(dāng)天采收，當(dāng)天加工。從去蓮蓬、破蓮殼、剝蓮膜，到挖蓮心， 要求在一分鐘內(nèi)完成。接著再經(jīng)太陽曬、炭火烘烤等工序。采取上述工藝加工的蓮子即為馳名中 外的“穿心白蓮”。 特點：粒大圓潤，色如凝脂，耐煨易熟，湯汁清甜，香醇爽口，營養(yǎng)豐富。 據(jù)化驗分析，每一百克蓮子肉含蛋白質(zhì)17克，棉子糖等碳水化事物16多克，并含有比較豐富的 鐵、鈣、磷等多種營養(yǎng)素。 中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蓮子具有益腎固精、養(yǎng)心明目、收斂鎮(zhèn)靜、健胃止瀉之功能，主治脾虛泄瀉、多夢遺精、崩帶漏下等癥。久食可強身旺神、延年益壽。明代著名醫(yī)學(xué)家李時珍在他的《本草綱目》 中對于蓮的通身藥用價值作了很高的評價 “蓮香飄萬里”，這此年來，隨著改革開放和市場經(jīng)濟(jì)的深入，建蓮更是美名揚天下，它不僅暢銷中外具有廣闊的市場，而且還成了國宴上的一道名菜，1984年，美國總統(tǒng)里根到我國訪問，1主席設(shè)宴歡迎，第八道菜是“冰糖銀耳建蓮”，1990年被確認(rèn)為第十一屆亞運會標(biāo)志產(chǎn)品，1993年建寧舉辦“中國首屆建蓮節(jié)”，建成了福建省最大的蓮子專業(yè)市場，1996年被命名為“中國白蓮之鄉(xiāng)”。下一篇：建寧宜黃戲 |
| 寧化米仁 | 米仁，又稱薏苡、薏米等，是我國古老的栽培作物，在寧化種植歷史悠久，明崇禎版《寧化縣志》中便有薏苡的記載。古時寧化人稱其為“彌陀粟”。寧化米仁具有煮后糯軟、粘香、細(xì)膩、軟滑、氣馨甘爽等特點。該縣年種植薏米300-600公頃，年總產(chǎn)量700-1400噸，年產(chǎn)值1000-2000萬元。 為了提升寧化米仁的知名度和競爭力，寧化縣去年開始向國家農(nóng)業(yè)部申報農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)，經(jīng)過初審、專家評審和公示，今年獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。為做好米仁的推廣種植，寧化縣還從臺灣和本省引進(jìn)薏米新品種6個，并在該縣中沙、曹坊、淮土等三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立薏米品種認(rèn)定和豐產(chǎn)性栽培試驗示范基地千余畝。 據(jù)了解，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，是指標(biāo)示農(nóng)產(chǎn)品來源于特定地域，并以地域名稱冠名的特有農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志。獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)后，將對進(jìn)一步打響寧化米仁品牌，打造成具有市場競爭力的特色產(chǎn)業(yè)具有深遠(yuǎn)的意義。 地域范圍 寧化縣地處武夷山東南麓，福建西部，東鄰明溪、清流，南接長汀，西靠江西石城、廣昌，北連建寧。地理座標(biāo)位于北緯25°58′至26°40′，東經(jīng)116°22′至117°02′之間。全境東西寬66.2km，南北長76.7km，土地面積2413平方千米，耕地面積28107公頃。全縣轄4鎮(zhèn)12鄉(xiāng)，210個行政村，12個居民委員會。全縣總?cè)丝?4.63萬人，其中農(nóng)村人口30.42萬人，地域保護(hù)為全縣16個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))范圍內(nèi)。寧化米仁是禾本科作物薏苡脫殼加工后的穎果成品，因其質(zhì)量優(yōu)越，擁有特定的消費群體。寧化米仁農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的地域保護(hù)規(guī)模為2萬公頃，產(chǎn)量3.76萬t。現(xiàn)有生產(chǎn)規(guī)模600 公頃，，產(chǎn)量1400t。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征：色白、飽滿、圓潤、光滑，腹溝深寬；寬卵形，千粒重為58-68g，外觀尺寸為4-6mm×3.8-5.5mm。質(zhì)堅實，斷面白色，粉性，氣微淡，味微甜；煮后糯軟、粘香、細(xì)膩、軟滑、氣馨甘爽，具有“糯、甘、稠”等典型特征。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：含粗蛋白質(zhì)13-17%，薏苡仁油2-3%，氨基酸總量14-16%。 3、安全要求：寧化米仁產(chǎn)地環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量符合國家相關(guān)強制性技術(shù)規(guī)范要求： ①產(chǎn)地環(huán)境嚴(yán)格執(zhí)行NY5332-2006無公害食品大田作物產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件。 ②產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行NY5305-2005無公害食品粟米。 4、包裝：寧化米仁產(chǎn)品精選寧化縣境內(nèi)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)薏苡加工而成，包裝材料應(yīng)符合國家食品衛(wèi)生要求，還應(yīng)符合環(huán)境保護(hù)的要求。 5、儲存：成品倉庫必須清潔、干燥、通風(fēng)，無鼠蟲害。成品堆放必須有墊板，離地10cm以上，離墻20cm以上，并不得露天堆放，不得與有毒有害、腐敗變質(zhì)、有不良?xì)馕痘虺睗竦奈锲吠瑐}庫存放。其運輸、貯藏過程符合NY/T5190-2002的規(guī)定。 6、堆放裝卸：米仁在堆放和裝卸時要輕拿輕放、文明操作，運輸工具要求清潔衛(wèi)生，不得與有毒、有害物品混裝、混運。凡裝過化肥、農(nóng)藥、有害化學(xué)物品或其它易腐食品的車廂或艙位，必須經(jīng)充分清潔、沖洗后才可裝運。米仁在交易市場、貨站待運時，必須批次分 明，堆碼整齊，環(huán)境清潔，通風(fēng)良好，嚴(yán)禁烈日曝曬、雨淋，注意防凍、防熱。貯藏、運輸執(zhí)行《綠色食品貯藏運輸準(zhǔn)則》(NY/T1056-2006)。下一篇：蛋菰 |
| 大田高山茶 | 大田茶葉生產(chǎn)歷史悠久，400年前，已有茶樹與茶貿(mào)易的文字記載，生產(chǎn)上興于上世紀(jì)八十年代，旺于2000年以后?，F(xiàn)可查閱的最早縣志為明朝萬歷辛亥三十九（1611）年版《大田縣志》。該版卷之八記錄有：“貨之屬：……茶、茶油……；木之屬：松、柏、……茶……?！痹?，大田縣廣平人郭居敬著的《百香詩》之一《茶》，為大田最早的茶詩，距今至少有640年歷史，說明大田人對茶道早已深悟怡然。 大田境內(nèi)立體氣候明顯，垂直溫差顯著，常年云霧繚繞。海拔千米以上的山峰有175座， 600米以上的茶園面積6.6萬畝，其中90%以上茶園面積在海拔高度800米—1200米之間。大田高山茶通過長期不懈的努力發(fā)展，面積、產(chǎn)量、品質(zhì)等均得到同步的提升，在省內(nèi)外茶葉消費者中獲得較好的聲譽，2010年大田縣茶葉生產(chǎn)區(qū)域確認(rèn)為“中國高山茶之鄉(xiāng)”、“全國綠色食品茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地縣”、“國家級茶葉標(biāo)準(zhǔn)化示范縣”。2015年“大田高山茶”列入農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志示范樣板。 大田高山茶品質(zhì)特征為：烏龍茶外形緊結(jié)重實；色澤烏綠油潤；香氣清高悠長，花香顯；滋味濃厚甘爽；葉底肥厚軟亮；具有顯著的高山茶韻和持久耐泡的品質(zhì)特征。紅茶外形條索緊結(jié)；香氣高銳；滋味甘甜鮮爽；湯色金黃明亮；葉底嫩艷勻紅；具有高山紅茶特有的品質(zhì)。 地域范圍 大田高山茶農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)包括大田縣全境，具體是屏山、濟(jì)陽、吳山、謝洋、武陵、桃源、上京、太華、建設(shè)、廣平、奇韜、文江、梅山、前坪、華興、均溪、石牌、湖美、東風(fēng)等19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)場。大田位于福建省中部戴云山脈西麓中段山區(qū)，隸屬三明市管轄，東與德化交界，西與永安市，南與永春、漳平相接，北與尤溪、沙縣毗鄰；全縣面積2294平方公里，全境介于東經(jīng)117°29’～118°03’，北緯25°29＇～26°10′之間，東西最寬58公里，南北最長76公里。大田境內(nèi)海拔600米以上的茶園面積6.6萬畝，其中90%以上海拔高度在800米—1200米之間，2009年全縣茶葉總產(chǎn)量3600噸，產(chǎn)值3.6億元。大田縣于2008年開始創(chuàng)建全國綠色食品原料茶葉生產(chǎn)基地縣，2009年通過檢查驗收。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、烏龍茶外形緊結(jié)、重實；色澤烏綠、油潤；香氣清高悠長，花香顯；滋味濃厚甘爽；葉底肥厚軟亮；具有顯著的高山茶韻和持久耐泡的品質(zhì)特征。 2、紅茶外形條索緊結(jié)；香氣高銳；滋味甘甜鮮爽；湯色金黃明亮；葉底嫩艷勻紅；具有高山紅茶特有的品質(zhì)。 大田高山茶按質(zhì)量烏龍茶類分為五個級別，即：特、一、二、三、四級；紅茶類分為四個級別，即：特、一、二、三級。表略 3、安全要求：產(chǎn)品質(zhì)量安全指標(biāo)必須達(dá)到GB2762《食品中污染物限量》和GB2763《食品中農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)》對茶葉產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。下一篇：桃駁李 |
| 尤溪金柑 | 金柑(俗名金桔、綠桔)，果實呈圓形，冬季成熟，是柑桔水果類中之珍品。 尤溪縣金柑最早植于八字橋洪牌村。據(jù)清康熙五十年(1711年)《尤溪縣志》載：“金桔，實長曰金棗，圓曰金桔。又有山金桔，俗名金豆?！笨梢娊鸾墼谟认辽儆?70多年的栽培歷史。近年來，八字橋和管前二鄉(xiāng)，種植面積逾萬畝，總產(chǎn)達(dá)1100多噸，被譽為福建“金桔之鄉(xiāng)”。尤溪縣現(xiàn)已成為全國金柑四大產(chǎn)地之一。 尤溪金柑形美色鮮，汁多肉嫩，甜酸可口，尤以八字橋“三洪”(即洪牌、洪村、洪田三村)所產(chǎn)質(zhì)量最佳。其果肉含有多種維生素、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等，營養(yǎng)價值在柑桔水果類中名列前茅。金柑除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、罐頭、蜜餞。尤溪縣罐頭廠和金柑制品廠，已將其制成罐頭、果醬出售。廈門、福州等地廠家，以尤溪金柑為原料，加工成的金柑罐頭和蜜餞，遠(yuǎn)銷東南亞、歐美等國。 尤溪金柑地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以福建省尤溪縣 《關(guān)于尤溪金柑地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)劃定產(chǎn)地范圍的請示》（尤政文[2006]199號）提出的范圍為準(zhǔn)，為福建省尤溪縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。下一篇：尤溪麻雞 |
| 清流豆腐皮 | 清流特產(chǎn)豆腐皮：清流縣盛產(chǎn)豆腐皮歷史悠久，遐爾聞名。清流豆腐皮具有香、醇、甜、韌、一煮就熟、久煮不糊、食用方便等特點，是高蛋白低脂肪的綠色食品。豆腐皮是做菜的主料，中國是一個有著幾千年的悠久歷史的文明古國，中國的菜肴在全世界的美食中也是一花獨放，芬芳流香。豆腐皮性味甘、淡、平，有清肺養(yǎng)胃、止咳、斂汗的作用，主治肺熱咳嗽、便秘等癥。豆腐皮與健脾養(yǎng)胃、止渴除煩的粳米及冰糖共煮成粥，具有益氣通便、保胎順產(chǎn)、滑胎催生的作用。產(chǎn)婦臨產(chǎn)前食用，可使胎滑易產(chǎn)、縮短產(chǎn)程，是產(chǎn)婦產(chǎn)前保健佳品。 2007年12月24日，國家質(zhì)檢總局以2007年第200號公告，正式批準(zhǔn)對“清流豆腐皮”實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，保護(hù)范圍為清流縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。這是清流縣首個獲得國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，也是清流縣首個國家級品牌，改變了清流無國家級品牌的歷史?！ 扒辶鞫垢ぁ钡纳a(chǎn)已有八百多年的歷史，以其色澤金黃，香、醇、甜、韌富有彈性，一煮就熟、久煮不糊，并含豐富的植物蛋白、不飽和脂肪酸以及適合人體的十多種營養(yǎng)成分和微量元素而獨具特色，名聞遐邇，蜚聲海內(nèi)外。“清流豆腐皮”已成為清流農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，對于進(jìn)一步提升該產(chǎn)品的知名度，提高產(chǎn)品附加值，做大做強豆腐皮產(chǎn)業(yè)，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)都具有重大的意義。 清流豆腐皮地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以福建省清流縣 《關(guān)于界定清流豆腐皮地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)地范圍的請示》（清政文[2007]98號）提出的范圍為準(zhǔn)，為福建省清流縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。下一篇：九龍湖魚干 |
| 明溪金線蓮 | 明溪縣最大的金線蓮種植企業(yè)“福建省明溪金草種業(yè)公司”計劃在明溪生態(tài)經(jīng)濟(jì)園區(qū)內(nèi)征地100畝，準(zhǔn)備建設(shè)集組培、原料、深加工于一體的金線蓮現(xiàn)代加工企業(yè)，生產(chǎn)金線蓮口服液與膠囊等產(chǎn)品。 2007年，明溪縣農(nóng)辦與省林業(yè)科技試驗中心合作，于當(dāng)年成功馴化臺灣金線蓮，并開始大規(guī)模種植。而與臺灣金線蓮一同進(jìn)行實驗的取自于漳州的福建本土金線蓮與明溪本地金線蓮卻由于生根難、生長周期長、圃地移植及溫室移栽成活率低、發(fā)病率高、組培污染率高等問題未能即時馴化。經(jīng)過科技人員的持續(xù)攻堅，目前漳州的福建本土金線蓮與明溪本地金線蓮均被馴化，并已開始大面積繁育。 金絲蓮中氨基酸組成、成分、含量及抗衰老活性微量元素的含量均高于西洋參，《本草綱目》中稱金線蓮具有養(yǎng)血、涼血、護(hù)肝、清熱解毒之功效，是歷代皇室宮廷的養(yǎng)生御品。 地域范圍 明溪縣地處福建西北部，武夷山系的隴西山脈、十公蕪山脈貫穿全境，處于東經(jīng)116°47″-117°35″，北緯26°08″-26°39″之間，屬山地丘陵地帶。明溪金線蓮生產(chǎn)地域范圍包括明溪縣行政區(qū)域內(nèi)9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)即雪峰鎮(zhèn)、瀚仙鎮(zhèn)、胡坊鎮(zhèn)、蓋洋鎮(zhèn)、夏陽鄉(xiāng)、沙溪鄉(xiāng)、夏坊鄉(xiāng)、楓溪鄉(xiāng)、城關(guān)鄉(xiāng)9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的56個行政村，海撥450米至海撥900米區(qū)間，種植地域保護(hù)面積為1200公頃。目前明溪縣人工生產(chǎn)本地金線蓮的高標(biāo)準(zhǔn)鋼架仿生育苗床12公頃，年人工仿生種植明溪金線蓮20000萬株，年產(chǎn)量200噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征明溪金線蓮鮮品葉面墨綠色中有金黃脈網(wǎng)，葉背淡紫紅色，卵圓形葉，第三片葉1.5～2.4cm×1.5～2.4 cm，平均單株重1.3～1.6g，折干率≥7%。烘干品平均葉寬1.5～1.8 cm，葉長1.5～2.2 cm，平均單株重0.10～0.16g，具有該品固有的甘醇香氣。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)每克明溪金線蓮干品中含粗多糖78～83mg、總黃酮4.8～5.2mg。 3、質(zhì)量安全規(guī)定產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合《中華人民共和國藥典》2010版中相關(guān)規(guī)定要求。 下一篇：寶石 |
| 建寧黃花梨 | 建寧黃花梨是早熟梨中精品，如今每到夏季黃花梨成熟時，每天都有數(shù)百輛大大小小的車輛把建寧黃花梨運送到福建和廣東、浙江等省內(nèi)外大中城市銷售，每年產(chǎn)量約7萬噸。 黃花梨產(chǎn)業(yè)崛起于上世紀(jì)八十年代中后期。據(jù)統(tǒng)計，1977年全縣果樹面積僅1454畝，產(chǎn)量約3890公斤。改革開放以來，建寧縣立足山地、氣候等資源優(yōu)勢，連續(xù)四次邀請專家對原先從浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)、杭州市錢江果園等單位引進(jìn)的黃花、杭青、新世紀(jì)、二宮白、晚三吉、菊水等16個試種品種進(jìn)行鑒評，最終黃花、杭青、新世紀(jì)等5個優(yōu)良品種落戶建寧。黃花梨由于果肉白色，肉質(zhì)細(xì)脆，汁多味甜，品質(zhì)上乘，深受省內(nèi)外廣大消費者的青睞，堪稱南方早熟梨中的精品。 為調(diào)動廣大干群發(fā)展黃花梨的積極性，建寧縣在資金借貸、苗木扶持、山場審批等方面相應(yīng)制定了一系列優(yōu)惠政策，不斷壯大基地規(guī)模，為黃花梨產(chǎn)業(yè)化發(fā)展創(chuàng)造條件，形成了以黃花梨為主，獼猴桃為輔，其它果類相搭配的果類布局，黃花梨及獼猴桃無論是面積還是產(chǎn)量，均居全省首位，特別是黃花梨，成為我國長江以南地區(qū)最大的黃花梨生產(chǎn)基地。2000年建寧被國家林業(yè)局授予“中國黃花梨之鄉(xiāng)”稱號，2005年建寧縣被授予“中國梨產(chǎn)業(yè)龍頭縣”稱號，梨產(chǎn)業(yè)已成為建寧縣農(nóng)民增收的一項支柱產(chǎn)業(yè)。2008年全縣果樹面積達(dá)11.6萬畝、年產(chǎn)鮮果7.2萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值1.54億元。 為促進(jìn)建寧縣果業(yè)由資源依附型向智能型轉(zhuǎn)變，相繼成立了果樹研究所、獼猴桃試驗站，建立高圳果樹示范場等科研示范機構(gòu)，同時與浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)、省農(nóng)林大學(xué)、杭州市果樹研究所、省農(nóng)科院果樹所、省農(nóng)業(yè)廳等高等院校、科研機構(gòu)、推廣部門進(jìn)行縱橫聯(lián)合，先后開展了“優(yōu)質(zhì)早熟梨新品種選育”、“黃花梨高接授粉花枝技術(shù)研究與推廣”、“梨產(chǎn)期調(diào)節(jié)技術(shù)”、“黃花梨綜合標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)”等課題攻關(guān)，并在生產(chǎn)中示范推廣，成效顯著。其中黃花梨品種推廣項目獲農(nóng)牧漁業(yè)部科技推廣二等獎；黃花梨高接授粉花枝技術(shù)獲農(nóng)業(yè)部科技進(jìn)步三等獎；《黃花梨標(biāo)準(zhǔn)綜合體》已得到福建省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的確認(rèn)通過，并發(fā)布實施，同時也填補了福建省標(biāo)準(zhǔn)制定領(lǐng)域里的一項空白。 為緩解黃花梨集中上市壓力，縣里從種植結(jié)構(gòu)上進(jìn)行調(diào)整。根據(jù)氣候、資源、市場分析，確立了“調(diào)早、調(diào)優(yōu)”結(jié)構(gòu)調(diào)整方向，采取高接換種，壓縮“黃花”面積，擴(kuò)大“翠冠”、“清香”等優(yōu)質(zhì)早熟梨面積規(guī)模，依托縣《黃花梨標(biāo)準(zhǔn)綜合體》全面規(guī)范栽培技術(shù)，高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量抓好以“翠冠”為主的早熟梨基地建設(shè)，當(dāng)前全縣“翠冠”累計推廣面積達(dá)4.5萬畝，占總面積40%以上?！按涔凇崩婢哂猩鲜性纾?月25日左右），價位好（批發(fā)價達(dá)3-3.6元/公斤）的優(yōu)勢，提高了果農(nóng)收入。 為滿足人們對果品安全、品質(zhì)的要求，依托《黃花梨標(biāo)準(zhǔn)綜合體》，通過黃花梨專業(yè)合作社、果樹示范場等組織機構(gòu)，構(gòu)筑“標(biāo)準(zhǔn)+基地+農(nóng)戶”發(fā)展模式，全力抓好標(biāo)準(zhǔn)實施和品牌創(chuàng)建。2002年建寧黃花梨被福建省政府授予“省名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號，全縣建立黃花梨無公害或綠色基地2.1萬畝。通過品牌示范帶動、提升黃花梨果品質(zhì)量和開發(fā)精品果，黃花梨不僅實現(xiàn)了“以季以量取勝”全面穩(wěn)固東南沿海各大中城市等非產(chǎn)區(qū)市場的目標(biāo)，還“以質(zhì)取勝”打入了杭州、南京、上海等產(chǎn)區(qū)市場。 建寧黃花梨產(chǎn)地范圍為福建省建寧縣現(xiàn)轄行政區(qū)域?！ ⌒畔碓矗航▽幮侣勚行南乱黄航▽幫ㄐ陌咨彙 ⌒畔碓矗航▽幮侣勚行?/p> |