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格氏栲森林公園為國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)、國(guó)家級(jí)森林公園?！　?guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)，三元國(guó)家森林公園的主景區(qū)之一。面積1.41萬(wàn)畝，木材總儲(chǔ)量21萬(wàn)立方米，其中格氏栲占80％以上，是目前世界上面積最大的天然栲樹(shù)林。100多年前，英國(guó)植物學(xué)家格瑞米在三明發(fā)現(xiàn)這片栲樹(shù)林，回國(guó)后專(zhuān)門(mén)撰文介紹，人們因此將其命名格氏栲?！　「袷翔嘞嫡湎×帜?，又名青鉤栲，俗稱(chēng)“紅柯”。常綠喬木，樹(shù)冠濃密，開(kāi)黃花；材質(zhì)堅(jiān)實(shí)，紋理細(xì)密，耐腐蝕，為造船和高檔家具的上等材料；樹(shù)皮可制栲膠；其果實(shí)含淀粉，甘甜可食，有“小板栗”之稱(chēng)。這片天然栲樹(shù)林已有200多年歷史，平均樹(shù)高26米。保護(hù)區(qū)內(nèi)伴生有樟、楠、檫、建柏、黃杞、黃楮、山肉桂等24科34屬50多種樹(shù)木，還有水鹿、飛鼠、黑熊、穿山甲和白鷴、足雞等飛禽走獸。　　格氏栲森林公園建有度假村，內(nèi)有餐廳、客房和會(huì)議室，栲林中散布著十幾座“空中樓閣”(鴛鴦樓)。　　地址：位于三明市區(qū)西南20公里的莘口樓源小湖村?！　￠T(mén)票：30元　　開(kāi)放時(shí)間　　08:00—17:30。

月亮灣客家文化園為國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)?！　≡铝翞场と骺图椅幕瘓@，位處三元區(qū)莘口鎮(zhèn)河濱村，離三明市區(qū)僅8公里，規(guī)劃占地面積近5000畝。月亮灣依山傍水、風(fēng)景優(yōu)美，被譽(yù)為“三明濱江旅游畫(huà)廊中最唯美的山水墨寶”。月亮灣作為國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)和世界客屬第25屆懇親大會(huì)的重要展示項(xiàng)目，致力于打造以客家民俗文化、生態(tài)養(yǎng)生文化為主題，集文化觀光、休閑娛樂(lè)、餐飲住宿、會(huì)議商務(wù)為一體的綜合性文化旅游景區(qū)。　　1）客家會(huì)館在踏入大門(mén)的一刻。濃郁的客家氣息撲面而來(lái)。石的質(zhì)樸，線的律動(dòng)，納客家之風(fēng)，聚客家之魂。聆聽(tīng)月華墜落水中的輕靈聲響，在水鄉(xiāng)攬山綿延起伏的韻律上，醉心于蔚藍(lán)晴空下的掬水庭院?！　?）“王宅城”民俗村村內(nèi)陳列著上千件藝術(shù)展覽品和收藏品，有古韻悠長(zhǎng)的鄉(xiāng)土民俗、旌旗如歌的紅色文化、燃情四溢的知青年代。按不同的品類(lèi)被細(xì)致周到的陳列在各自的展區(qū)，走進(jìn)歷史的長(zhǎng)廊，感受歲月光影的回溯流年。歷史只是歷史，只有藝術(shù)和后人的紀(jì)念可以隨著時(shí)間流逝越發(fā)的彌足珍貴?！　?）客家文化演藝館客家文化演藝館是月亮灣的歌舞曲藝演藝中心，可容納千人以上觀看，在這里每日上演的是最炫民族風(fēng)，還有純樸動(dòng)情的客家歌舞，更有夜幕下的篝火晚會(huì)，讓游人盡情地載歌載舞，充分享受身心的放松與愉悅?！　?）客家府和客家文化廣場(chǎng)　　5）名人園閩學(xué)四賢——李侗、朱熹、楊時(shí)，羅從彥，在客家文化歷史上家喻戶(hù)曉。羅從彥是閩學(xué)發(fā)展的關(guān)鍵人物，他上接程顥、程頤、楊時(shí)，下傳李侗、朱熹，是閩學(xué)的奠基人之一。李侗對(duì)朱熹十分器重，把貫通的“洛學(xué)”傳授朱熹。自此朱熹不但承襲二程的“洛學(xué)”，并綜合了北宋各大家思想，成為程顥、程頤之后儒學(xué)的重要人物。月亮灣名人園以園林景觀為主題，融合植物科普、閩學(xué)經(jīng)典的歷史人物故事，讓游客在游覽之余，寓教于樂(lè)，感受文化樂(lè)趣?！　⌒畔?lái)源：福建省旅游發(fā)展委員會(huì)　　莘口鎮(zhèn)　　三明市三元區(qū)轄鎮(zhèn)。1９５９年建莘口公社，1９８４年為街道，1９８７年改鎮(zhèn)。位于市境南部，距市區(qū)1２．５公里。面積２２３．４平方公里，人口1．６萬(wàn)。鷹廈鐵路、２０５國(guó)道、沙溪河貫穿鎮(zhèn)中。轄莘口、沙陽(yáng)、黃砂、曹源、樓源、高山、西漈、柳城、后溪、清溪、龍泉、蓬坑、爐洋、中央溪1４個(gè)村委會(huì)和杉口居委會(huì)。農(nóng)業(yè)主產(chǎn)水稻、蔬菜、煙葉。鄉(xiāng)鎮(zhèn)工業(yè)有木材制品加工、造紙、紡紗等?！? 詳細(xì)++　　信息來(lái)源：福建省旅游發(fā)展委員會(huì)

　　位于三元區(qū)國(guó)家森林公園格氏栲景區(qū)西北5公里的巖前鎮(zhèn)忠山民俗村。歷經(jīng)千年的鄉(xiāng)間古鎮(zhèn)，有保存完好的古建筑和民風(fēng)民俗，更憑借滿(mǎn)目綠意的景致入選“福建最美的十大鄉(xiāng)村”?！　∈苏瘹v史悠久，古風(fēng)淳樸。相傳舊時(shí)村子是由大大小小18個(gè)寨子組成，故古名十八寨，距今已有1000多年歷史?，F(xiàn)有保存完好的唐、宋、元、明、清古建筑二十余座，民間還流傳著許多具有豐富文化內(nèi)涵的傳統(tǒng)民俗?！　〈迓渲泄爬系慕ㄖ貉谟秤谌荷骄G樹(shù)的疏影中，錯(cuò)落在青瓦白墻的普通鄉(xiāng)村居所間，為溪水、稻田和竹林所環(huán)繞。磚雕石刻、牌匾楹聯(lián)舊態(tài)斑駁，卻依然精美。各式各樣的老房子，保存良好的多是元、明、清時(shí)建造的：四賢祠、莊氏宗祠、楚三公祠、楊氏三公祠、陳家祖屋、萬(wàn)安橋、文昌閣、蒙古墓、元帥亭、永興庵……輕輕地走近，甚至可以聞到空氣中若有若無(wú)的木頭腐朽時(shí)潮濕卻略帶甘甜的味道。每一塊青磚每一片瓦礫，都堅(jiān)守著這片古村獨(dú)有的記憶?！　∥挥诖蹇诘娜f(wàn)安橋建于南明隆武丙年，為石構(gòu)平梁橋，三墩四孔，長(zhǎng)37米，用長(zhǎng)方體花崗巖條石砌就，船型橋墩設(shè)計(jì)最具特色，外形像船，用整塊巨石打磨而成，在國(guó)內(nèi)罕見(jiàn)?！　〈逯杏幸粭l“蜈蚣街”，因其形似蜈蚣而得名。其始建于元代，總長(zhǎng)470多米，中線均用長(zhǎng)條形青石板連接而成，兩側(cè)橫砌，整條街中線凸兀，加上隨地勢(shì)起伏，遠(yuǎn)看街石路面酷似一條爬行的大蜈蚣，延綿1華里，貫穿全村。據(jù)傳天下只有三條半蜈蚣街，而十八寨則占其一，當(dāng)?shù)厝艘惨詾楹?。街兩旁多是明清年代的民居，走在古香古色的街巷中，讓人激發(fā)懷古之幽思?！　　八馁t祠”是十八寨最有名氣的古建筑，為單檐懸山式，面闊5間，進(jìn)深6間，坐東朝西，祠內(nèi)設(shè)天井、正廳、左右廳，奉祀宋代理學(xué)家楊時(shí)、羅從彥、李侗、朱熹四大賢人，迄今有630年歷史，今為市文物保護(hù)單位?！　‘?dāng)游客跨過(guò)十八寨村邊的小河，還可以在周邊的鄉(xiāng)野中尋找到更多的古跡?！　￠T(mén)票信息：20元　　詳細(xì)地址：三明市巖前鎮(zhèn)忠山民俗村　　巖前鎮(zhèn)　　三明市三元區(qū)轄鎮(zhèn)。1９５８年建巖前公社，1９８４年改街道，1９８７年改鄉(xiāng)，1９９２年建鎮(zhèn)。位于市境西部，距市區(qū)３２公里。面積３３０平方公里，人口２萬(wàn)。省道荊謝公路橫貫鎮(zhèn)境。轄?zhēng)r前、吉口、烏龍、下寨、星橋、眉山、富源、歐杭、增坊、白葉坑、忠山、橫杭1２個(gè)村委會(huì)和陽(yáng)巖居委會(huì)。農(nóng)業(yè)主產(chǎn)水稻、柑橘、西瓜、食用菌和畜禽，是市區(qū)副食品供應(yīng)基地。鄉(xiāng)鎮(zhèn)工業(yè)產(chǎn)品有石灰石、水泥…… 詳細(xì)++

　　底曹源清代土堡建于清代，距今已近200年，選址、造型均有獨(dú)到之處?！　⊥帘そㄔ诰徠碌囟?，因?yàn)橛芯用褚恢本幼≡诒?nèi)，所以堡內(nèi)的建筑物基本保持原貌。其共有廂房5間，大小房屋50余間。房屋隨地勢(shì)層層抬高，并呈橢園形排列，由黃土及鵝卵石砌成的4米高的厚土墻堅(jiān)固異常，墻上留有斜插竹筒、觀察臺(tái)、觀察窗等，大門(mén)以厚木制成，內(nèi)設(shè)倉(cāng)庫(kù)、水井等物，可容納300人居住和御敵?！　〉撞茉赐帘ぶ?，在于它的圍墻，這種依山勢(shì)層層抬起的圍墻屋頂極富特色。土堡后部幾乎是圓的，前部卻是橢圓。大門(mén)修在前方左側(cè)，為兩指寬的木門(mén)，門(mén)內(nèi)兩側(cè)有兩排供人休息的石凳。整座圍墻依緩坡地勢(shì)而建，外部輪廓鮮明，富有變化。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，象一只開(kāi)屏的孔雀，頗為宏偉壯觀?！　r前鎮(zhèn)　　三明市三元區(qū)轄鎮(zhèn)。1９５８年建巖前公社，1９８４年改街道，1９８７年改鄉(xiāng)，1９９２年建鎮(zhèn)。位于市境西部，距市區(qū)３２公里。面積３３０平方公里，人口２萬(wàn)。省道荊謝公路橫貫鎮(zhèn)境。轄?zhēng)r前、吉口、烏龍、下寨、星橋、眉山、富源、歐杭、增坊、白葉坑、忠山、橫杭1２個(gè)村委會(huì)和陽(yáng)巖居委會(huì)。農(nóng)業(yè)主產(chǎn)水稻、柑橘、西瓜、食用菌和畜禽，是市區(qū)副食品供應(yīng)基地。鄉(xiāng)鎮(zhèn)工業(yè)產(chǎn)品有石灰石、水泥…… 詳細(xì)++

　　蜈蚣街　　古城蜈蚣街它長(zhǎng)達(dá)近一華里，由羅浩然始建于元代，從遠(yuǎn)望去，象蜿蜒在村街上的一條大而長(zhǎng)的蜈蚣。據(jù)考究：象這樣形狀的街路，全國(guó)各地實(shí)為罕見(jiàn)，因此，享有“天下三條半，忠山有半條”的美稱(chēng)。，又名南門(mén)大街，全長(zhǎng)93米，寬8.5米鵝卵石鋪就成一條巨大的蜈蚣圖案。蜈蚣頭朝上（觀音堂），腳朝下（南門(mén)口）蜈蚣背寬2米，腳長(zhǎng)2.5米，共56只腳?！　?jù)古城中的有關(guān)碑記記載和老人們的口碑傳，其來(lái)由有兩說(shuō)一說(shuō)是“腳踩吳三桂”?！膀隍肌奔础皡枪闭?，指平西王吳三桂也。清順治15年，朝庭廢除衛(wèi)所制后，吳三桂派員到隆里所收繳千戶(hù)所官印，變軍戶(hù)為民戶(hù)，從此隆里人失去了高貴的身份，當(dāng)?shù)厝朔浅Ｍ春迏侨?，因“蜈”與“吳”同音，后來(lái)隆里人在整修街面時(shí)，砌成一條蜈蚣圖案，意思是使千萬(wàn)人，千萬(wàn)年用腳踩吳三桂，使其永世不得翻身?！　《f(shuō)以“水”克火。按照陰陽(yáng)風(fēng)水的學(xué)說(shuō)，南為午門(mén)，屬陽(yáng)，風(fēng)水學(xué)分類(lèi)中，其正五行有訣說(shuō)“東方木、南方火、西方金、北方水、中央土，故南門(mén)在金、木、水、火、土五行中屬火，有古語(yǔ)云，“南門(mén)火旺”，須以水克之。而蜈蚣屬“水”，故在南門(mén)大街鋪上一條“蜈蚣”，以遏制南方乃至整個(gè)隆里的旺火。蜈蚣位于古城中心觀音堂大廟的門(mén)前，舊時(shí)廟中觀音手捧凈瓶，瓶中插柳，意為觀音灑凈，普降甘霖濟(jì)眾生，凈瓶之水，可降火魔。

四賢祠為文化旅游景點(diǎn)?！　∷馁t祠　　四賢祠位于三元的萬(wàn)壽寺中“四賢祠”是忠山村最有名氣的古建筑，建于元代至正二年，祠內(nèi)設(shè)天井、正廳、左右廳，奉祀宋代理學(xué)家楊時(shí)、羅從彥、李侗、朱熹四大賢人，迄今有630年歷史，今為市文物保護(hù)單位。四個(gè)人的關(guān)系是這樣的：楊時(shí)師從程顥、程頤。所謂“程門(mén)立雪”說(shuō)的就是他。楊時(shí)學(xué)成歸來(lái)之時(shí)，程顥目送他遠(yuǎn)去,感慨地說(shuō):“吾道南矣?！焙髞?lái)?xiàng)顣r(shí)終成閩學(xué)鼻祖。羅從彥是宋時(shí)沙縣人，為楊時(shí)的弟子。李侗、朱松(朱熹之父)皆為羅從彥的弟子。李侗為南平人?！　≈祆錇槔疃钡牡茏?。也就是：二程———楊時(shí)———羅從彥———李侗———朱熹，朱熹大家都知道了，世有“程朱理學(xué)”，臺(tái)灣學(xué)者錢(qián)穆曾論述朱熹：“在中國(guó)歷史上，前古有孔子，近古有朱子。此兩人皆在中國(guó)學(xué)術(shù)思想史及中國(guó)文化史上發(fā)出最大聲光，留下莫大影響。曠觀全史，恐無(wú)第三人堪與倫比?！贝箨懼麑W(xué)者蔡尚思進(jìn)而寓論于詩(shī)：“東周出孔丘，南宋有朱熹。中國(guó)古文化，泰山與武夷！”此外，村中還有楚三公祠、萬(wàn)安橋、蒙古墓、莊氏宗祠、永興庵等，已被三明市列為第二批文物保護(hù)對(duì)象。十八寨古民居距市區(qū)不足30公里，交通便利，獨(dú)特的歷史人文景觀將成為市區(qū)旅游又一新亮點(diǎn)。

　　溪河水上旅游區(qū)是展示三明城市風(fēng)光的一道翡翠長(zhǎng)廊，上至三元區(qū)城關(guān)大橋，下至斑竹水電站，現(xiàn)有大型游船3艘，摩托艇18艘，腳踏船55艘，小舢舨9艘，專(zhuān)用碼頭2處?！　∮慰涂沙俗?，開(kāi)展“水上游三明”、“夜景休閑游”，欣賞到“山如碧玉簪，水作青羅帶，城是不夜城”的山城風(fēng)貌，體會(huì)到“青山碧水畫(huà)中游，三明美景日夜賞”的愜意?！　￠T(mén)票信息：10元

　　石拱橋　　浮橋式石橋又稱(chēng)石拱橋。位于三元區(qū)萬(wàn)壽巖。它的橋墩、橋梁、橋面、欄桿均用花崗巖長(zhǎng)方體條石或塊石筑成，東西走向，橋?qū)?.5米、橋長(zhǎng)37米。此橋造型美觀，氣勢(shì)雄偉，堪稱(chēng)古代橋梁建筑史上的佳作。石拱橋是我國(guó)傳統(tǒng)的橋梁三大基本型式之一?！　∈皹蜻@一體系，又是多種多樣的。本文所寫(xiě)的這兩座橋，乃是千百萬(wàn)座石拱橋中杰出代表之作。幾千年來(lái)，石拱橋遍布祖國(guó)山河大地，隨著經(jīng)濟(jì)文化的日益發(fā)達(dá)而長(zhǎng)足發(fā)展，它們是我國(guó)古代燦爛文化中的一個(gè)組成部分，在世界上曾為祖國(guó)贏得榮譽(yù)。　　迄今保存完好的大量古橋，可為歷代橋工巨匠精湛技術(shù)的歷史見(jiàn)證，顯示出我國(guó)勞動(dòng)人民的智慧和力量。一座古橋，能經(jīng)得起天災(zāi)戰(zhàn)禍的考驗(yàn)，歷千百年而不壞，不僅是作為古跡而被保存，而且仍保持其固有的功能不變，可以稱(chēng)作奇跡。當(dāng)然，還應(yīng)歸功于歷代的辛勤修繕，這類(lèi)修繕活動(dòng)又往往是出自民間的愛(ài)橋護(hù)橋，這一社會(huì)風(fēng)尚，在我國(guó)橋梁史上，有不少故事，是值得傳頌的。

　　靈峰洞　　靈峰洞位于巖體西南坡，相對(duì)高度37米，殘存面積約250平方米，在已清理的不到10平方米的鈣板層中，清理出靈峰洞和船帆洞石制品75件，多數(shù)為斷塊、石核和石錘，其中石器11件。在這些石制品中，打片和加工石器用錘擊法，所產(chǎn)生的石片、石核和石器形制都不甚規(guī)整，具有一定的原始性，洞內(nèi)距今約18萬(wàn)年。同時(shí)還出土了中國(guó)犀、虎、水牛、竹鼠等哺乳類(lèi)動(dòng)物化石。鈣板鈾系測(cè)年為距今18.5±1.3萬(wàn)年。　　遺址區(qū)發(fā)現(xiàn)了石制品近百件，包括石核、石片、砍砸器與刮削器等，同時(shí)還有多種哺乳動(dòng)物化石，時(shí)代為距今20萬(wàn)年左右。還發(fā)現(xiàn)了世界上罕見(jiàn)的早期人工石鋪面遺址，石鋪面揭露面積約120平方米，屬全國(guó)首次發(fā)現(xiàn)，在世界范圍內(nèi)亦屬罕見(jiàn)，并發(fā)現(xiàn)了中國(guó)犀、虎、棕熊、牛類(lèi)等伴生動(dòng)物化石10余種400多件。

蒙古包式公墓為文化旅游景點(diǎn)?！　∶晒虐焦埂　∪f(wàn)壽巖中的蒙古包公墓它建于元至正十一年，在福建省僅有一座。這座蒙古包式的古墓，是民族團(tuán)結(jié)的象征，是各族人民生活和蒙漢文化相融交映的結(jié)果。蒙古族人民為了紀(jì)念這位在蒙古統(tǒng)一歷史上有卓越貢獻(xiàn)的大汗，每年都要舉行幾次隆重的祭祀活動(dòng)?！　∑渲凶盥≈氐氖敲磕贽r(nóng)歷三月十七日舉行的"蘇魯錠"活動(dòng)。"蘇魯錠"蒙語(yǔ)為"長(zhǎng)矛"，象征著成吉思汗卓越的軍事才能和赫赫武功。相傳，有一次成吉思汗在土拉河戰(zhàn)斗中被擊敗，當(dāng)時(shí)他跪下給神靈叩頭求援。這是天上飛來(lái)一桿又黑又大的蘇魯錠。他高興萬(wàn)分正欲伸手去接，可是蘇魯錠卻停在半空中，他連忙給神靈許愿，要用一千只綿羊祭奠，蘇魯錠才落下來(lái)。以后蒙古人民一直保持了祭奠"蘇魯錠"的風(fēng)俗。蒙古包式公墓

　　船帆洞　　船帆洞位于巖體西坡，相對(duì)高度3米，洞內(nèi)文化堆積分上下兩層，下文化層出土石核、石片、砍砸器、刮削器、尖狀器、手錘等打制石器300多件和巨獏、中國(guó)犀、鬣狗、棕熊等10余種哺乳類(lèi)動(dòng)物化石，并清理出約120平方米的人工石鋪地面，年代距今約2－3萬(wàn)年。上文化層出土打制石器80余件及少量局部磨制的骨鏟、骨錐與角飾等骨角制品，年代距今約1萬(wàn)年?！　∪f(wàn)壽巖船帆洞上層文化中，打制石器與磨制骨、角器共存的文化特征更與“長(zhǎng)濱文化”的潮音洞內(nèi)涵相一致，而年代卻比潮音洞久遠(yuǎn)數(shù)千年。它是閩臺(tái)迄今最早的舊石器時(shí)代文化遺存，從而為研究海峽兩岸的遠(yuǎn)古文化同根同源關(guān)系提供了極為珍貴的可對(duì)比材料。

　　萬(wàn)年居　　萬(wàn)年居位于萬(wàn)壽巖舊石器時(shí)代遺址市區(qū)20余公里處的巖前鎮(zhèn)，它發(fā)現(xiàn)于1999年，總面積1200多平方米，發(fā)掘面積400平方米，共出土800余件石制品、少量的骨角器和20余種動(dòng)物化石，年代分別為18萬(wàn)年和1—3萬(wàn)年?！　≡撨z址的發(fā)現(xiàn)，把古人類(lèi)在福建生活的歷史提前了十幾萬(wàn)年，填補(bǔ)了我省考古學(xué)年代上的一段空白，也是華東地區(qū)第一個(gè)洞穴類(lèi)型的舊石器時(shí)代遺址，在時(shí)間上跨越了舊石器時(shí)代的早、晚、末三個(gè)階段多時(shí)期文化，是福建乃至整個(gè)東南沿海地區(qū)目前所沒(méi)有的，對(duì)研究閩臺(tái)史前文化淵源具有重大意義。該遺址2000年被評(píng)為全國(guó)十大考古發(fā)現(xiàn)之首，2001被列入全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

中村窯遺址為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。　　時(shí)代：宋至明

　　千年寨

　　百年栲景區(qū)

　　三元草珊瑚產(chǎn)地范圍為福建省三明市三元區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 　　一、種源 　　草珊瑚（Sarcandra glabra(Thunb.) Nakai）。 　　二、立地條件 　　產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔高度350m至750m，闊葉林或針葉林，土壤類(lèi)型為紅壤或黃紅壤，pH值6.5至7.5，郁閉度0.4至0.7。 　　三、栽培管理 　　1．栽培方式：闊葉林或針葉林下套種。 　　2．苗木培育： 　?。?） 實(shí)生苗培育：播種時(shí)間2至3月，播種量為每667m2 10kg至12.5kg。用0.5遮蔭度的遮陰網(wǎng)全程遮陰。 　　（2）扦插苗培育：插穗選擇1至2年生健壯枝條，扦插時(shí)間3至5月，扦插密度為每667m2不超過(guò)267000株。用0.5遮蔭度的遮陰網(wǎng)全程遮陰。 　　3．種植：時(shí)間3至5月，種植密度每公頃不超過(guò)22500株。 　　4．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。 　　四、采收 　　 冬季晴天，種植兩年以上，割除下距莖基部3cm至5cm處的老熟莖枝。 　　五、干品加工 　　鮮品分級(jí)后，晾曬至干。 　　六、質(zhì)量特色 　　1．感官特色： 　?。?）鮮品：株型緊湊，莖稈粗壯；葉面蠟質(zhì)光澤度高，葉片均勻，頂端漸尖，基部楔形，邊緣粗鋸齒明顯；口嚼葉片清香濃郁。 　?。?）干品：莖圓柱形，直徑0.3cm至1.3cm，細(xì)縱紋明顯，斷面有髓或中空。葉片表面光滑，葉柄近革質(zhì)。香氣濃，味微辛。用開(kāi)水沖泡，清香濃郁，風(fēng)味獨(dú)特。 　　2．理化指標(biāo)： 　　（1）鮮品：異嗪皮啶含量不低于0.03%（以干基計(jì)），迷迭香酸含量不低于0.03%（以干基計(jì)）。 　?。?）干品：異嗪皮啶含量不低于0.03%，迷迭香酸含量不低于0.03%，水分小于15%。 　　

　　“翠碧一號(hào)烤煙”特色品種是三明市自主選育并歷經(jīng)幾代三明煙草人精心培育、全國(guó)僅有的兩個(gè)享受?chē)?guó)家價(jià)格政策補(bǔ)貼的烤煙品種之一，也是目前全國(guó)第三個(gè)獲農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)的煙葉品牌。目前收購(gòu)量在80萬(wàn)擔(dān)左右，占全省特色煙葉總量的3/4，占全國(guó)特色煙葉總量的1/5?！按浔桃惶?hào)烤煙”清香特征明顯，香氣豐滿(mǎn)細(xì)膩、煙味厚實(shí)飽滿(mǎn)，被國(guó)內(nèi)煙葉專(zhuān)家評(píng)價(jià)為“煙葉香氣綿長(zhǎng)，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)栽培品種無(wú)法與之相比”；同時(shí)出絲率高、配伍性好，工業(yè)可用性較強(qiáng)，不僅成功進(jìn)入了中華、蘇煙、黃鶴樓、七匹狼等眾多全國(guó)知名品牌配方，而且市場(chǎng)需求保持旺盛。 　　地域范圍 　　三明市位于福建省西北部，武夷山脈和戴云山脈之間，地理座標(biāo)介于東經(jīng)116°22ˊ～118°36ˊ和北緯25°29ˊ～27°07ˊ之間。東接福州市，南連龍巖、泉州市，北鄰南平市，西同江西省毗鄰。三明翠碧一號(hào)烤煙生產(chǎn)地域范圍包括三明市行政區(qū)域內(nèi)三元、梅列、寧化、清流、明溪、永安、大田、尤溪、沙縣、蔣樂(lè)、泰寧、建寧等12個(gè)縣（市、區(qū)）71個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總生產(chǎn)面積2萬(wàn)公頃，總產(chǎn)量4萬(wàn)噸左右。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、外觀感官特征：“翠碧一號(hào)”系全國(guó)煙草品種審定委員會(huì)認(rèn)定的推廣烤煙良種，屬于全國(guó)兩大特色烤煙品種之一?？竞鬅熑~顏色多呈桔黃色，色澤飽滿(mǎn)、組織細(xì)致、結(jié)構(gòu)疏松、厚度適中、油分足、彈性強(qiáng)。煙葉具有比較典型的清香型風(fēng)格特征，清雅飄逸，香氣量足、豐滿(mǎn)細(xì)膩綿長(zhǎng)，煙味厚實(shí)飽滿(mǎn)，吃味醇和、余味干凈、生雜氣較少，出絲率高、配伍性好、醇化時(shí)間段短。 2、安全要求：符合《烤煙》（GB2635-1992）。

　　金柑 　　金柑(俗名金桔、綠桔)，果實(shí)呈圓形，冬季成熟，是柑桔水果類(lèi)中之珍品。三元金柑最早植于八字橋洪牌村。據(jù)清康熙五十年(1711年)載：“金桔，實(shí)長(zhǎng)曰金棗，圓曰金桔。又有山金桔，俗名金豆。”可見(jiàn)金桔在尤溪至少有270多年的栽培歷史。近年來(lái)，八字橋和管前二鄉(xiāng)，種植面積逾萬(wàn)畝，總產(chǎn)達(dá)1100多噸，被譽(yù)為福建“金桔之鄉(xiāng)”。三元區(qū)現(xiàn)已成為全國(guó)金柑四大產(chǎn)地之一

　　三元爐洋臍橙是福建省三明市三元區(qū)莘口鎮(zhèn)爐洋村的特產(chǎn)。爐洋臍橙基地采用無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化管理，品質(zhì)優(yōu)良，深受客戶(hù)青睞。 　　爐洋村平均海拔650米，村部距離鎮(zhèn)政府18公里?，F(xiàn)在全村能夠種果的地全部種上紐荷爾臍橙，并以村民練慶祥獨(dú)資創(chuàng)辦的市級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)三明市恒祥農(nóng)牧有限公司為龍頭，通過(guò)公司帶農(nóng)戶(hù)的經(jīng)營(yíng)模式，成立了三明市三元區(qū)爐洋臍橙專(zhuān)業(yè)合作社，注冊(cè)了“竹洲牌”臍橙商標(biāo)，并于2004年獲得國(guó)家無(wú)公害臍橙基地的認(rèn)證，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)上海、浙江和本省的福州、廈門(mén)等地，形成了“一村一品”的專(zhuān)業(yè)村新格局。 　　

　　泥鰍粉干是先將泥鰍煮熟后，在湯中加入燙過(guò)的上好粉干和生姜、腌菜、紅酒等調(diào)料，即可食用，口味講究嫩、香、軟、滑、鮮，味道清淡，是很多本地人早餐的首選。

　　巖前鎮(zhèn)珍珠

　　巖前鎮(zhèn)香菇。1988年，采取封、管、造相結(jié)合等形式，進(jìn)一步完善林業(yè)生產(chǎn)責(zé)任制。1990年，鎮(zhèn)林業(yè)技術(shù)推廣站成立。1995年為保護(hù)森木資源，推行利用木屑和伐區(qū)剩余段木等培育香菇，僅將軍村當(dāng)年就種植300萬(wàn)袋。實(shí)現(xiàn)社會(huì)產(chǎn)值700多萬(wàn)元，純收入400萬(wàn)元。

　　巖前鎮(zhèn)筍干