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泰豐農(nóng)業(yè)生態(tài)植物觀光園為國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)?！　∥弧　≈茫嘿F州省畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)流倉(cāng)橋辦事處德溝村　　泰豐農(nóng)業(yè)生態(tài)植物觀光園（簡(jiǎn)稱泰豐園）是畢節(jié)地區(qū)農(nóng)科所的一個(gè)下屬經(jīng)濟(jì)實(shí)體，在畢節(jié)市德溝，距城區(qū)3公里。1999年開(kāi)始規(guī)劃和建設(shè)，2001年4月26日正式對(duì)外開(kāi)放，由泰豐科技實(shí)業(yè)有限公司經(jīng)營(yíng)管理?！　√┴S園開(kāi)園時(shí)占地面積39畝，園內(nèi)建有茶牌室、烙烤房、餐廳、游泳池、各種兒童游樂(lè)設(shè)施、小吃攤點(diǎn)，以其獨(dú)特的設(shè)計(jì)、整潔的環(huán)境、熱情的服務(wù)贏得了廣大游客的好評(píng)。2002年4月, 泰豐園被畢節(jié)地區(qū)科協(xié)、共青團(tuán)畢節(jié)地委聯(lián)合授予“畢節(jié)地區(qū)青少年科普教育基地”、“青年文明號(hào)”的榮譽(yù)稱號(hào)。2003年4月26日蔬菜園區(qū)開(kāi)園，泰豐園占地面積達(dá)46畝。同時(shí)為泰豐園增加了奇特瓜果的觀賞、特色蔬菜的食用等新的內(nèi)容。2003年5月泰豐園被貴州省委宣傳部、貴州省科協(xié)、省教育廳、省科技廳聯(lián)合授予“貴州省青少年科技教育基地”的稱號(hào)，85畝的科普教育試驗(yàn)示范基地對(duì)外開(kāi)放。2006年5月1日，果蔬盆景園開(kāi)園，泰豐園占地面積達(dá)到235畝，同時(shí)增加了高架立體噴灌蔬菜生產(chǎn)示范區(qū)、盆景園、桃園、棋牌室、吊橋、秋千、摸魚(yú)池等設(shè)施，為泰豐園增添了新的內(nèi)涵。2007年2月，泰豐園被省旅游局評(píng)為2006年度全省游泳行業(yè)先進(jìn)集體。2007年11月泰豐園被貴州省旅游局評(píng)為國(guó)家AA級(jí)旅游景區(qū)，是畢節(jié)城區(qū)及周邊地區(qū)一個(gè)休閑、娛樂(lè)的理想場(chǎng)所。

畢節(jié)國(guó)家森林公園拱攏坪景區(qū)為國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)、國(guó)家級(jí)森林公園?！　‘吂?jié)國(guó)家森林公園　　貴州畢節(jié)國(guó)家森林公園位于畢節(jié)市境內(nèi)。地處貴州西北緣的烏蒙山腹地，海拔1435－2217米，總面積4133公頃，森林覆蓋率91.5%，由拱攏坪、白馬山、烏箐嶺三個(gè)景區(qū)組成。其中拱攏坪景區(qū)位于畢節(jié)市西南部，面積1718公頃，距畢節(jié)市城區(qū)32公里，距貴陽(yáng)市186公里；白馬山景區(qū)位于畢節(jié)市中部，面積1559公頃，距畢節(jié)市城區(qū)15公里；烏箐嶺景區(qū)位于畢節(jié)市南部，面積856公頃，距畢節(jié)市城區(qū)50公里。2005年12月經(jīng)國(guó)家林業(yè)局林場(chǎng)許準(zhǔn)[2005]963號(hào)文批準(zhǔn)為國(guó)家級(jí)森林公園。2009年12月評(píng)定為國(guó)家2A級(jí)旅游景區(qū)。2010年4月批準(zhǔn)為國(guó)防教育野外軍事拓展訓(xùn)練基地?！　」珗@森林特色鮮明，景觀異彩紛呈，森林植被以針葉茂林和次生林為主。華山松高大挺拔，碧波萬(wàn)頃；柳杉林蔥籠蒼翠，林相整齊；杜鵑、山茶點(diǎn)綴林間，花團(tuán)錦簇。烏箐嶺次生林鋪山蓋嶺，竹林漫溝盈壑，矮化華山松林似盆景，怪石奇木若天生樁頭。春夏秋冬季相分明，晨昏雨雪景象各異：烏箐嶺日出朝霞撒滿烏蒙山，拱攏坪夕照晚霞籠罩山林，法英溪云海似凝脂，雷音谷霧嵐繞田園。草坪嵌山溝，野花滿山崗，野兔滿山跑，飛鳥(niǎo)鳴藍(lán)天；山月青輝光影奇妙，冬日冰雪霧凇樹(shù)掛瑩潔晶亮。一幅自然天成的森林生態(tài)風(fēng)景畫(huà)。　　公園集自然景觀、人文景觀、天象景觀之精華，融奇花異木、珍禽異獸、洞溪瀑布、民族風(fēng)情于一體，景觀獨(dú)特，交通便利，屬景觀復(fù)合型森林公園。園內(nèi)景點(diǎn)共62個(gè)，包括自然景點(diǎn)57個(gè)、人文景點(diǎn)5個(gè)；其中特級(jí)景點(diǎn)1個(gè)，一級(jí)景點(diǎn)4個(gè)，二級(jí)景點(diǎn)7個(gè)，三級(jí)景點(diǎn)14個(gè)，四級(jí)景點(diǎn)36個(gè)?！　」珗@有天下巖溶第一殿之稱的“雷音殿”，是雷音谷游覽區(qū)的一個(gè)自然景觀，該游覽區(qū)內(nèi)的野角斷層和兩嶺一溝大量出露的灰?guī)r，經(jīng)千萬(wàn)年溶蝕形成眾多造型神異逼真、具有震撼力的巖溶奇觀——雷音谷景觀群：有特級(jí)景點(diǎn)雷音殿；一級(jí)景點(diǎn)雷音谷、神門(mén)柱；二級(jí)景點(diǎn)天神石、佛祖巖；三級(jí)景點(diǎn)雷音洞等景觀?！　√丶?jí)景點(diǎn)-雷音殿：　　當(dāng)?shù)孛麨橐敖枪?，位于拱攏坪景區(qū)東北端的雷音谷北段，過(guò)神門(mén)柱后折向東北，經(jīng)長(zhǎng)約150米、寬約50米的草坪之后的盲谷末端，一個(gè)因地殼運(yùn)動(dòng)和多年風(fēng)蝕、水蝕而形成的一個(gè)奇異巖棚，棚高約80m，寬約100m，棚頂呈半月形，巖棚之下為深約50m的大廳。在巖棚的懸崖陡壁間不知大自然祭出什么法寶，耗費(fèi)多少時(shí)日，塑造出一尊高約10米、惟妙惟肖的如來(lái)佛像；在雷音殿佛祖巖左邊，離地約5m處有一溶洞，叫雷音洞，洞分?jǐn)?shù)層，洞中有洞，洞洞相通，猶如迷宮，深不可測(cè)，洞中可聽(tīng)到陰河水聲潺潺；位于佛祖巖左下草坪之上，有一塊緊連崖壁的黃色巖石――天神石，酷似戴頭盔、穿金甲、張雙臂、聽(tīng)差遣的0神將。神態(tài)逼真，神秘奇異；在雷音殿的西南，有兩根聳立于谷岸兩側(cè)的沖天石柱，形同雷音殿門(mén)前的佛門(mén)神柱。一柱高約100m、直徑約5m，一柱高約80m、直徑約20m。兩柱高大雄偉，相向而立，形同天門(mén)神柱，故名曰“神門(mén)柱”。整個(gè)景觀恰似西天雷音寺佛祖神殿。大自然的鬼斧神工，震撼心靈。　　一級(jí)景點(diǎn):主要包括雷音谷、神門(mén)柱、奇木怪石園、吞天井等四個(gè)地貌景觀?！　±滓艄任挥诠皵n坪景區(qū)西北，為一條地表徑流潛入谷底成為陰河而形成的盲谷，因盲谷末端有雷音殿而名之曰“雷音谷”，谷長(zhǎng)約3000m，相對(duì)高差100－300m，谷岸均為懸崖而谷底平毯，花草叢生，是一個(gè)長(zhǎng)約500m、寬50－100m的大草坪。谷的盡頭是非常神秘的奇異巖溶景觀群?！　∑婺竟质瘓@位于烏箐嶺景區(qū)東南觀音巖麓草坪北緣，有一塊面積約30公頃的天然盆景園。園中布滿奇形怪狀的大小巖石，似動(dòng)物、似人像、似器物，不一而足，在怪石之間、之上，生長(zhǎng)著樹(shù)齡百年以上的古木奇樹(shù)上千株。樹(shù)高0.5－10米，大多為樁頭萌生成株，依石而生、抱石而長(zhǎng)，萌株眾多、形態(tài)奇異，有的像恐龍怪獸，有的像立獅坐象，有的似蟠龍巨蜥，有的三五群集成綠色畫(huà)屏，有的藤纏古樹(shù)相依為命，有的樹(shù)心空如鏤空花瓶，有的樁頭新枝枯木逢春….株株都是天然盆景佳品?！　⊥烫炀　∮置麨樘炜?，位于景區(qū)西北端，為一巖溶奇景——崩塌型大型漏斗。天坑周?chē)伤淖綆n圍合，坑口南北向約400m、東西向約150m，坑深約200m，如同一座巨型豎井。站在井底仰觀，天高地窄，瀑流如注，氣勢(shì)逼人，頗有巨口吞天、潛龍入地之感?？拥准把卤谏现脖幻?，坑內(nèi)景點(diǎn)薈萃，集通天疊瀑、天王掌、玉虛臺(tái)、五龍谷、天字巖、無(wú)底洞、穿天縫等景點(diǎn)于一身。五龍谷就在天坑底部，是與山體構(gòu)成連通井口的5條深谷，恰似5條巨龍盤(pán)繞坑底，故名“五龍谷”；穿天縫位于吞天井內(nèi)南側(cè)，懸?guī)r朋比，相距不過(guò)1m，形成一條高100多米的巖縫，只露一線天空。晴日陽(yáng)光穿縫直射谷底，故名“穿天縫”；通天疊瀑是吞天井東側(cè)崖壁之上，芳草溪、落花溪水匯于崖頂，兩跌直下約300m，形成公園最為壯觀的動(dòng)態(tài)水景。第一跌（約50m）瀑流經(jīng)玉虛臺(tái)分三綹；第二跌飛瀉250m，直落天坑底部，將絕壁石灰?guī)r沖蝕成3個(gè)半圓巖筒，坑底仰觀，瀑流通天，豐水期瀑流雷鳴山谷，枯水期如雨似霧，數(shù)九天冰瀑晶瑩；天字巖：位于吞天井南面，一道絕壁乳白如玉，壁面之上暗色紋印天成“石一古”三個(gè)蒼勁的章草大字，置于長(zhǎng)方形巖框正中，十分奇特；天王掌：位于吞天井東北玉虛臺(tái)上，經(jīng)千萬(wàn)年水流的沖刷、溶蝕，在巖臺(tái)上雕刻出酷似五趾的巨型腳掌，相傳為豬八戒追趕鉆入天坑無(wú)底洞的妖怪時(shí)在玉虛臺(tái)上留下的腳印；玉虛臺(tái)位于吞天井東面，為通天瀑第一級(jí)巖臺(tái)。從天坑底部望去，巖坎幌若天宮仙壇，故名之曰“玉虛臺(tái)”。整個(gè)吞天井的井沿井壁井底皆有茂盛的植被，在景區(qū)４個(gè)一級(jí)景點(diǎn)中，以其豪邁氣勢(shì)首屈一指?！　【包c(diǎn)位置　　貴州畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)楊家灣鎮(zhèn)　　

　　橙滿園　　清水鋪鎮(zhèn)橙滿園村位于畢節(jié)市東北部，距畢節(jié)城區(qū)86公里。最高海拔900米，最低海拔550米。近年來(lái)，該村利用自身優(yōu)勢(shì)，發(fā)展鄉(xiāng)村生態(tài)旅游。通過(guò)對(duì)觀光果園、鄉(xiāng)村旅游接待戶、文物古跡、紅色旅游景點(diǎn)等資源進(jìn)行組合。招徠客人游覽和體驗(yàn)橙滿園景區(qū)厚重的歷史文化；鮮活、動(dòng)人的生態(tài)環(huán)境；橙滿園香的社會(huì)主義新農(nóng)村景象。取得了旅游搭臺(tái)，經(jīng)濟(jì)唱戲；商賈云集，購(gòu)銷(xiāo)兩旺；服務(wù)市民，致富果農(nóng)的可喜成績(jī)。　　橙滿園村地處赤水河河谷地帶，擁有得天獨(dú)厚的地理和氣候資源優(yōu)勢(shì)，適宜發(fā)展柑橘等水果生產(chǎn)?，F(xiàn)在種植的主要有9個(gè)柑桔品種，包括：臍橙、血橙、錦橙、溫州密桔、紅桔、新會(huì)橙、冰糖甜橙、碰柑、紅心柚等品種。輔助種有桃、李、梨等水果。其中：柑桔3000畝，桃、李2500畝，梨1300畝?！　{借得天獨(dú)厚的地理和氣候資源優(yōu)勢(shì)，精選各地優(yōu)良品種，采用科學(xué)種植技術(shù)，橙滿園所產(chǎn)柑桔具有長(zhǎng)壽豐產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)效益高；營(yíng)養(yǎng)豐富，色香味兼優(yōu)；全身是寶，可綜合利用；品種繁多，可季產(chǎn)年銷(xiāo)等特點(diǎn)。年產(chǎn)水果600余萬(wàn)公斤，廣銷(xiāo)我省各地和四川、云南等省?！　〕葷M園是一塊記錄著紅色文化史實(shí)的土地。在對(duì)敵武裝斗爭(zhēng)、建立人民政權(quán)、抗美援朝、擁軍優(yōu)屬、民兵工作等方面，都留下了可歌可泣的壯麗詩(shī)篇?！　≠F州游擊支隊(duì)司令員趙文海就是血灑這方熱土的英烈代表。趙文海（1898——1941），四川省納溪縣人。1936年，加入中國(guó)0，按照中國(guó)工農(nóng)紅軍川滇黔邊區(qū)游擊縱隊(duì)特委指示，到貴州組建游擊支隊(duì)并任支隊(duì)長(zhǎng)。以貴州畢節(jié)為中心，在黔西北地區(qū)發(fā)動(dòng)群眾，組建了貴州游擊支隊(duì)。　　1938年，趙與貴州游擊支隊(duì)政委阮俊臣所帶部隊(duì)合并，共1000余人，500多枝槍?zhuān)浇M建“貴州游擊隊(duì)”。趙任司令員，阮任政委，下轄黃玉龍、路明宣、詹紹武3個(gè)大隊(duì)，建立以畢節(jié)的黃塘、對(duì)坡，云南威信的水田寨、鎮(zhèn)雄的鐮刀灣為中心的游擊戰(zhàn)區(qū)。開(kāi)展宣傳抗日主張，發(fā)動(dòng)群眾抗捐減租，懲治-惡霸等革命活動(dòng)?！　?939年，日軍逼近獨(dú)山，趙、阮選送600名精壯戰(zhàn)士編入國(guó)民革命軍九十九師獨(dú)立團(tuán)開(kāi)赴抗日前線，率余部到各地進(jìn)行抗日宣傳，組織群眾，籌集軍餉，擴(kuò)大隊(duì)伍，繼續(xù)堅(jiān)持斗爭(zhēng)?！　?941年4月，-畢節(jié)公署和鎮(zhèn)雄、彝良、威信獨(dú)立營(yíng)及地方民團(tuán)對(duì)游擊隊(duì)發(fā)動(dòng)了新的“圍剿”。游擊隊(duì)迂回轉(zhuǎn)戰(zhàn)于畢節(jié)、鎮(zhèn)雄邊境。終因彈盡糧缺，寡不敵眾，限于重圍。趙突圍后遭敵人通緝和追捕。是年8月7日，趙文海與其子趙銀臣（游擊隊(duì)員）秘密前往赤水河籌集糧餉，遭特務(wù)逮捕，父子兩被殺害于赤水河畔的黃桷古樹(shù)下。趙文海英勇就義時(shí)，年僅43歲?！　〕嗨哟髽驒M跨黔、川兩省，是321國(guó)道中的重要橋梁，一度時(shí)期也是戰(zhàn)備橋。它是國(guó)共合建的工程，橋墩為解放前的-所建，橋面則由0奪取政權(quán)后續(xù)建。防空洞、炮樓、哨所是確保大橋安全，保障車(chē)輛和行人暢通無(wú)阻的重要戰(zhàn)備設(shè)施?！　≡谵r(nóng)家小院和公路旁的巖石上，屹立著幾棵飽經(jīng)風(fēng)霜、歷盡滄桑的黃桷樹(shù)。據(jù)林業(yè)科技人員介紹，黃桷樹(shù)科名，桑棵。屬名，榕屬。高大喬木，喜水喜光。葉互生，長(zhǎng)圓形或長(zhǎng)圓狀卵形?；ㄐ騿蝹€(gè)或成對(duì)腋生，成熟時(shí)黃色或紅色，花序無(wú)總梗，花果期全年。生長(zhǎng)速度快，滲透力強(qiáng)，具有寄生在其他樹(shù)上和孤立巖石上的特殊本領(lǐng)。根具有變異性，自然地形的空隙是何形狀，它就會(huì)變化成什么形狀。經(jīng)考證，由市林業(yè)部門(mén)掛牌管理的幾棵黃桷樹(shù)的樹(shù)齡少則二三百年，多則五百余年。樹(shù)高二三十米，胸圍五六米，樹(shù)冠覆蓋地面百余平方米。樹(shù)以身附石，奇崛而生，奇崛而長(zhǎng)，盤(pán)根錯(cuò)節(jié)，千姿百態(tài)，各顯雄姿。這些被當(dāng)?shù)厝朔顬樯駱?shù)的珍貴佳木，關(guān)注著赤水河畔橙滿園村的每一個(gè)變化，見(jiàn)證當(dāng)?shù)厝嗣襁^(guò)去的疾苦與今天的幸福；彰顯這方熱土物華天寶，人杰地靈；庇護(hù)這塊寶地風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。

貴州抗日救國(guó)軍司令部舊址為文化旅游景點(diǎn)?！　≠F州抗日救-司令部舊址　　貴州抗日救-司令部舊址位于市區(qū)和平路74號(hào)，建于清末。該館是貴州辛亥革命元老周素圓先生的住所，也是司令部駐地?！　?936年2月，賀龍、任弼時(shí)、肖克、-等率領(lǐng)中國(guó)工農(nóng)紅軍二、六軍團(tuán)長(zhǎng)征到達(dá)畢節(jié)。為了更好地貫徹抗日民族統(tǒng)一戰(zhàn)線政策，組建抗日武裝，按照?qǐng)F(tuán)結(jié)民眾和一切愛(ài)國(guó)志士加入抗日隊(duì)伍，不分政治派別，不論成分，一致聯(lián)合起來(lái)，組建抗日救-的施政方針，紅二、六軍團(tuán)以畢節(jié)地下黨掌握的席大明、周質(zhì)夫、阮俊臣三支地方武裝為基礎(chǔ)，組建了“貴州抗日救-”，下設(shè)三個(gè)支隊(duì)。請(qǐng)?jiān)钨F州軍政府行政總理的畢節(jié)愛(ài)國(guó)民主人士周素園擔(dān)任貴州抗日救-司令，0貴州省工作委員會(huì)委員、畢節(jié)地下黨支部書(shū)記鄧止戈任參謀長(zhǎng)。紅二、六軍-李國(guó)斌、廖明、歐陽(yáng)崇庭分別擔(dān)任三個(gè)支隊(duì)的政委，席大明、周質(zhì)夫、阮俊臣分別擔(dān)任支隊(duì)長(zhǎng)。司令部設(shè)于畢節(jié)城區(qū)和平路周素園先生的住宅內(nèi)?！　≠F州抗日救-成立后，組織畢節(jié)各界人士成立了“抗日救國(guó)委員會(huì)”和“抗日救國(guó)團(tuán)”等民眾團(tuán)體，廣泛開(kāi)展抗日民族統(tǒng)一戰(zhàn)線工作。紅軍北上時(shí)，第二支隊(duì)編入紅軍隨軍北上，一、三兩個(gè)支隊(duì)在根據(jù)地堅(jiān)持斗爭(zhēng)，直至解放。周素園先生與紅軍一起北上，到延安后毛主席、-副主席、-總司令親自接見(jiàn)了他，毛主席稱贊他：“是我們的一個(gè)十分親切而又可敬的朋友與革命同志”。　　“貴州抗日救-”是紅軍長(zhǎng)征途中建立的唯一的省級(jí)抗日武裝。1985年，為紀(jì)念長(zhǎng)征勝利50周年，省、地、市撥出專(zhuān)款，對(duì)司令部舊址進(jìn)行全面修復(fù)。同年，貴州省人民政府公布為省級(jí)文物保護(hù)單位，所掛的金匾為肖克老將軍所題?！　‖F(xiàn)作為愛(ài)國(guó)主義教育基地，免費(fèi)開(kāi)放。

川滇黔省革命委員會(huì)舊址為文化旅游景點(diǎn)?！　〈ǖ崆「锩瘑T會(huì)舊址　　中華蘇維埃川滇黔革命委員會(huì)舊址位于市區(qū)百花路19號(hào)，始建于民國(guó)13年（公元1924年）?，F(xiàn)為國(guó)家級(jí)文物保護(hù)單位。1985年全面維修后，將“川滇黔革命委員會(huì)舊址”和“中國(guó)工農(nóng)紅軍二、六軍團(tuán)政治部舊址”兩處革命紀(jì)念地辟為畢節(jié)地區(qū)博物館，占地面積2200平方米?！　?936年1月，紅二方面軍、二、六軍團(tuán)根據(jù)-指示，為了粉碎蔣介石的“圍剿”進(jìn)入貴州，創(chuàng)建黔西北革0據(jù)地。2月3日渡過(guò)鴨池河天險(xiǎn)進(jìn)占黔西，2月6日進(jìn)占大定，2月7日在任弼時(shí)同志的主持下，在大定福音堂成立了中華蘇維埃人民共和國(guó)川滇黔省革命委員會(huì)，任弼時(shí)和代主席陳希云發(fā)表講話，闡述0、紅軍、革命委員會(huì)的宗旨、職責(zé)、任務(wù)。為有利打擊敵人，2月17日，川滇黔省革命委員會(huì)遷到畢節(jié)市百花山福音堂辦公?！　≡撆f址現(xiàn)有文物藏品近千件。地區(qū)博物館現(xiàn)設(shè)有陳列、考古、解說(shuō)、保衛(wèi)、消防等工作部門(mén)；有260余平方米的展廳3個(gè)。陳列展覽分為紅軍長(zhǎng)征在畢節(jié)地區(qū)革命文物、畢節(jié)地區(qū)黨史資料以及畢節(jié)地區(qū)歷史文物等三個(gè)部分。這些展覽以它翔實(shí)的考古資料、征集文物、實(shí)物、照片等，講述了畢節(jié)悠久的歷史，陳列了畢節(jié)從舊石器時(shí)代到近現(xiàn)代的各種出土文物、傳世文物和革命文物等數(shù)百件。特別是抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期的革命文物，更是生動(dòng)地記錄了紅軍長(zhǎng)征在畢節(jié)期間的光輝史實(shí)，是一個(gè)既有歷史文物又有革命事跡的多功能、多方位陳列展覽?，F(xiàn)為畢節(jié)地區(qū)革命傳統(tǒng)教育的重要課堂，被列為省級(jí)“愛(ài)國(guó)主義教育基地”。

畢節(jié)烈士陵園為文化旅游景點(diǎn)、紅色旅游經(jīng)典景區(qū)。　　畢節(jié)烈士陵園　　畢節(jié)烈士陵園座落在倚山傍水的畢節(jié)城西北鳳凰山，占地面積87畝，面臨倒天河，背靠文筆山，山青水秀、鳥(niǎo)語(yǔ)花香，森林覆蓋率達(dá)95％，既是畢節(jié)市城區(qū)的風(fēng)景名勝，更是愛(ài)國(guó)主義教育基地?！　×沂苛陥@始建于1956年，1958年建成。近年來(lái)，國(guó)家民政部、省民政廳、地區(qū)民政局和畢節(jié)市委、市政府多次撥款對(duì)畢節(jié)烈士陵園進(jìn)行大規(guī)模擴(kuò)建和修繕，使之更加莊嚴(yán)肅穆?！　∧壳?，陵園內(nèi)安息著中國(guó)工農(nóng)紅軍第六軍團(tuán)政治部主任夏曦和中國(guó)工農(nóng)紅軍川滇黔邊區(qū)抗日先遣隊(duì)司令員阮俊臣以及趙文海、歐陽(yáng)崇庭、陶樹(shù)清、席大明、范建章等137位烈士。陵園內(nèi)的“夏曦同志之墓”為肖克將軍親筆書(shū)寫(xiě)，夏曦墓左右兩邊還立有謝光中、夏震雷（夏曦之子）、繆正元等同志題寫(xiě)的碑刻。從陵園門(mén)口經(jīng)中心道至革命烈士紀(jì)念碑兩旁，立有由原畢節(jié)地下黨和紅二、六軍團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)人鄧止戈、秦天真、徐健生、廖漢生等題寫(xiě)的碑刻。陵園與天河公園、小河自然風(fēng)景區(qū)、文筆山森林連為一片，環(huán)境宜人，引人注目。從公路向陵園看去，蒼松翠柏、綠樹(shù)成蔭，百花爭(zhēng)艷，萬(wàn)木競(jìng)秀，一望無(wú)際，郁郁蔥蔥。每年清明，成千上萬(wàn)的畢節(jié)市民都要到陵園為革命烈士掃墓，開(kāi)展革命傳統(tǒng)教育?！　?987年，經(jīng)貴州省人民政府批準(zhǔn)，畢節(jié)市烈士陵園列為省級(jí)歷史紀(jì)念地。2001年4月，國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)為全國(guó)重點(diǎn)烈士紀(jì)念建筑物保護(hù)單位，確立為“國(guó)家級(jí)愛(ài)國(guó)主義教育基地。

紅二、六軍團(tuán)政治部舊址為文化旅游景點(diǎn)、紅色旅游經(jīng)典景區(qū)?！　〖t二、六軍團(tuán)政治部舊址　　1936年2月，紅二、六軍團(tuán)長(zhǎng)征到達(dá)畢節(jié)，創(chuàng)建了黔、大、畢革0據(jù)地，開(kāi)展了一系列革命實(shí)踐活動(dòng)。紅六軍團(tuán)政治部就設(shè)于畢節(jié)城區(qū)中山路12號(hào)原安息會(huì)會(huì)址內(nèi)，政治部主任夏曦和政治委員-等領(lǐng)導(dǎo)同志在此辦公?！　∏⒋?、畢蘇區(qū)的開(kāi)辟，使得紅二、六軍團(tuán)贏得了時(shí)間，使長(zhǎng)途轉(zhuǎn)戰(zhàn)的部隊(duì)得到休養(yǎng)生息，補(bǔ)充給養(yǎng)。軍團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)在此抓緊提高部隊(duì)軍事素質(zhì)訓(xùn)練，同時(shí)大力宣傳紅軍是為“干人”打天下的隊(duì)伍，積極開(kāi)展“擴(kuò)紅”工作。畢節(jié)的尹煥成、陶青龍，大方的張海青等人就是在紅軍宣傳中領(lǐng)悟到革命的道理，毅然參加紅軍的。此間，畢節(jié)5000多名優(yōu)秀兒女參加紅軍北上抗日，這是紅二、六軍團(tuán)長(zhǎng)征過(guò)程中“擴(kuò)紅”成績(jī)最為輝煌的階段?！　〖t軍在畢節(jié)期間，帶領(lǐng)廣大窮苦人民開(kāi)展了打土豪分田地的工作。把當(dāng)?shù)赝梁赖男彰?、占有土地和?cái)產(chǎn)、壓迫剝削群眾的罪行等公諸于眾，紅軍幫助解除土豪武裝、打開(kāi)糧倉(cāng)，將糧食、衣物、臘肉等分給窮苦民眾，深得人民的擁護(hù)，紅軍在畢節(jié)播下了革命的火種，這時(shí)期，被許多紅軍將領(lǐng)稱為長(zhǎng)征時(shí)期的“黃金時(shí)代”。　　1985年，為紀(jì)念紅二、六軍團(tuán)長(zhǎng)征勝利50周年，紅六軍團(tuán)政治部舊址在保持原貌的基礎(chǔ)上進(jìn)行了一次大的維修。肖克將軍親自為其題名“中國(guó)工農(nóng)紅軍第六軍團(tuán)政治部舊址”?，F(xiàn)為畢節(jié)地區(qū)博物館歷史文物陳列室。1987年，經(jīng)貴州省人民政府批準(zhǔn)為省級(jí)文物保護(hù)單位。

　　溜洱河峽谷　　溜洱河峽谷位于市東北70公里的普宜鎮(zhèn)與大屯彝族鄉(xiāng)交界處。溜耳河屬赤水河上游支流，雖流程才將近10公里，但其景點(diǎn)之多，風(fēng)光之妙，令游人樂(lè)而忘返?！　【皡^(qū)大（方）納（溪）公路大屯、龍場(chǎng)交界處有天生橋，天生橋上又建有高40米，寬9米，橫跨30余米的東風(fēng)大橋，成一“橋上橋”的美景。景區(qū)半邊山、半邊巖、孤峰、石筍、石柱、令牌山、夫妻山、大銀山、五子山、獅子山、童子拜觀音等景點(diǎn)神奇秀麗，深山老林之中，巴茅、巴竹、巖柏、巖松等野生植物保存完好，堪為我市旅游資源的天然寶庫(kù)?！　×锒由嫌斡刑葑訋r，梯疊七級(jí)，每級(jí)高、寬約8米，淙淙山泉順梯而下，濺起層層水花，飛珠散玉，如詩(shī)如畫(huà)。　　梯子巖左有“狗穿洞”，高30米，深100余米，洞口朝天，不足2尺，下有水塘，方圓丈余，洞口之水，滴入水塘，抬頭仰望，如“坐井觀天”。

大屯土司莊園為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位?！　〗?紹 位于市區(qū)東北80公里處，規(guī)模宏大，是全國(guó)僅存較為完整的彝族土司莊園之一。該莊園坐東向西，依山勢(shì)而建，四周磚砌圍墻，沿圍墻設(shè)有6座土筑碉堡。整個(gè)建筑分左中右三路主體構(gòu)筑，設(shè)迴廊相互貫通。部分建筑是仿日本唐招堤寺所建，具有獨(dú)特的民族風(fēng)格和濃郁的地方特色。交 通 畢節(jié)客車(chē)站坐車(chē)到大屯鄉(xiāng)，下車(chē)后步行幾分鐘即可到達(dá)。

天河水利風(fēng)景區(qū)為國(guó)家水利風(fēng)景區(qū)。　　天河公園位于畢節(jié)市東北部，距畢節(jié)市2.5公里。畢節(jié)—何官屯公路與之相連。公園為兩座高聳陡峭的巖溶峰叢的三角形谷地，長(zhǎng)約900米，寬500米，依山傍水，景色秀麗。公園內(nèi)的灶拱山俊秀挺拔，沿盤(pán)山棧道拾級(jí)而上，繞山腰，穿仙巖洞而至山頂，縱目遠(yuǎn)眺，但見(jiàn)湖岸群峰環(huán)繞，水天一色，高峽平湖。于上個(gè)世紀(jì)九十年代初，逐步開(kāi)始綠化、美化，并建設(shè)以水上娛樂(lè)為主的娛樂(lè)項(xiàng)目和園林設(shè)施，現(xiàn)已向游客開(kāi)放?！　‘吂?jié)天河水利風(fēng)景區(qū)與倒天河水庫(kù)融為一體，水面寬廣，四周山巒起伏、陡峭險(xiǎn)要，自然景觀相當(dāng)優(yōu)越?！　≈饕包c(diǎn)有：倒天河水庫(kù)、倒天河大壩、天河樂(lè)園、天然溶洞、貞壽坊等。

　　七星關(guān)區(qū)栽培大蒜的歷史悠久，尤以“貴州白蒜”享譽(yù)省內(nèi)外， 2003年“貴州白蒜”被評(píng)為畢節(jié)地區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和貴州省名牌農(nóng)產(chǎn)品，根據(jù)《中國(guó)大蒜志》記載“貴州白蒜”品牌的形成已有50多年的歷史。最早栽培于七星關(guān)區(qū)楊家灣鎮(zhèn)塘邊村。隨著人們生活水平的提高，對(duì)大蒜的需求不斷增加，大蒜已成為人們生活必備的保健食品。近年來(lái)，隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的不斷深入，大蒜作為具有優(yōu)勢(shì)的地方特色農(nóng)產(chǎn)品得到了迅速的發(fā)展。 　　我區(qū)大蒜的栽培以大白蒜為主，其外皮嫩白，一般有8-12瓣，單個(gè)重量在30克-50克之間，具有瓣大均勻、味道純正濃郁、辛辣醇香的特點(diǎn)，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。主要分布在楊家灣、撒拉、放珠、青場(chǎng)、朱昌、陰底、田壩等鎮(zhèn)鄉(xiāng)，截止2012年，全區(qū)種植面積達(dá)10萬(wàn)畝，套作單產(chǎn)水平200-300公斤，凈作單產(chǎn)水平400-600公斤，產(chǎn)品主要在省內(nèi)銷(xiāo)售、在省處及香港、新加坡等地也具有一定的市場(chǎng)。 　　目前，全區(qū)涉及大蒜加工的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)有三家，主要產(chǎn)品為泡大蒜，專(zhuān)營(yíng)大蒜有貴州省畢節(jié)市博冠食品有限公司，該公司是一家從事農(nóng)特產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售的民營(yíng)企業(yè)。該公司著力挖掘地方農(nóng)產(chǎn)品加工傳統(tǒng)工藝，應(yīng)用現(xiàn)代生物技術(shù)改造和提升，成功開(kāi)發(fā)了“王老五”香蒜、泡小蒜、泡藠頭、泡蒜薹等產(chǎn)品，該系列產(chǎn)品一經(jīng)投入市場(chǎng)，即受到廣大消費(fèi)者的青睞。

　　豐翹一代蘿卜和豐光一代俗稱畢節(jié)大白蘿卜，于上世紀(jì)80年代中期由山西省引入我區(qū)栽培，至今種植30余年，面積達(dá)2萬(wàn)余畝，產(chǎn)量達(dá)12萬(wàn)噸。我區(qū)生產(chǎn)的白蘿卜個(gè)頭大，外形美觀、水份多，口感純正、甜、脆、富含維生素C、E，具有開(kāi)胃助消化、降血壓等功效，素有“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季丟藥箱”的民諺，宜生吃、熟吃和腌漬。2007年2月7-9日，畢節(jié)地區(qū)赴貴陽(yáng)特色農(nóng)產(chǎn)品推介會(huì)上，畢節(jié)大白蘿卜成為本次展銷(xiāo)會(huì)上唯一排隊(duì)搶購(gòu)的特色農(nóng)產(chǎn)品。繼農(nóng)展銷(xiāo)會(huì)后各大中城市紛紛托人到畢節(jié)購(gòu)買(mǎi)大白蘿卜，畢節(jié)大白蘿卜在省內(nèi)外享有很高的聲譽(yù)。 　　七星關(guān)區(qū)碧秀佳蔬菜種植專(zhuān)業(yè)合作社基地位于七星關(guān)區(qū)倒天河水庫(kù)上游大新橋辦事處魏家屯村，主營(yíng)產(chǎn)品畢節(jié)優(yōu)質(zhì)大白蘿卜，通過(guò)工商注冊(cè)了“慧明”商標(biāo)。擁有核心示范基地515畝，力爭(zhēng)兩年內(nèi)建成1000畝標(biāo)準(zhǔn)化核心示范基地，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大白蘿卜100萬(wàn)公斤，優(yōu)質(zhì)無(wú)公害蔬菜200萬(wàn)公斤。 　　“慧明”牌畢節(jié)大白蘿卜，以其特有的水質(zhì)、土壤和氣候，尤其是科學(xué)的栽培與管理技術(shù)，成就其水分多、又甜又脆、果味純正，口感好，品質(zhì)勝水果，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，連續(xù)幾年被當(dāng)成禮品送往省城和北京、上海、昆明等城市，成為畢節(jié)試驗(yàn)區(qū)的一大特產(chǎn)。

　　畢節(jié)湯圓歷史悠久，地方名吃、遠(yuǎn)近聞名。 　　做法：湯圓可分為水晶、酥麻、滾水等多種，尤以水晶最佳。采用糯米、大米，適量的白糖、麻醬、挑仁(壓碎)、芝麻、化豬油等原料制成。 　　特色：水晶選料精致，做工考究，煮熟后，晶瑩剔透，如水晶一般，吃在嘴里，滿口生香，回味無(wú)窮。

　　畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)赤水河流域低海拔富熱區(qū)是優(yōu)質(zhì)柑桔生產(chǎn)的適宜區(qū)，其自然生態(tài)條件和氣候條件適宜多種柑桔品種的生長(zhǎng)發(fā)育， 1981年在全國(guó)柑桔區(qū)劃會(huì)上，血橙、錦橙、椪柑通過(guò)鑒評(píng)，品質(zhì)名列前茅。在農(nóng)業(yè)部柑桔優(yōu)勢(shì)區(qū)域發(fā)展規(guī)劃(2002-2007)明確將赤水河流域低海拔富熱區(qū)規(guī)劃為優(yōu)質(zhì)早熟鮮食柑桔生產(chǎn)基地。 　　目前七星關(guān)區(qū)柑桔基地主要布局于清水鋪鎮(zhèn)、田坎鄉(xiāng)、普宜鎮(zhèn)、龍場(chǎng)鎮(zhèn)、生機(jī)鎮(zhèn)具有發(fā)展柑橘生產(chǎn)的良好生態(tài)條件的赤水河河谷區(qū)域?，F(xiàn)有柑桔品種50多個(gè)，其中優(yōu)良品種有10多個(gè)，現(xiàn)已有投產(chǎn)果園1.5萬(wàn)畝。品種主要有椪柑、臍橙、錦橙、夏橙等、血橙等。 　　橙滿園現(xiàn)有果園7500畝，其中柑桔3500畝，年產(chǎn)7500噸，上規(guī)模的品種有9個(gè)，一年四季都有鮮果供應(yīng)。10月份上市溫州蜜桔;11月至下年1 月可供椪柑、臍橙，2月至5月上市血橙、錦橙;6月至9月有夏橙供應(yīng)市場(chǎng)。柑桔生產(chǎn)的發(fā)展已逐步成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè);運(yùn)用無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)所生產(chǎn)的椪柑、臍橙、錦橙、夏橙、血橙等果品，在6省柑桔評(píng)比中含糖量最高，以其獨(dú)特的地方風(fēng)味，深受廣大浪費(fèi)者贊譽(yù)。

　　對(duì)坡沔魚(yú)河四腮魚(yú)是貴州省畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)對(duì)坡鎮(zhèn)的特產(chǎn)。四腮魚(yú)，因?yàn)橛袃蓚€(gè)真腮、兩個(gè)假腮而得名，清香味美、油而不膩，而且有補(bǔ)五臟，益筋骨，和腸胃，益肝腎，治水氣，安胎補(bǔ)中，多食宜人的功效。 　　沔魚(yú)河發(fā)源于對(duì)坡鎮(zhèn)法泥村境內(nèi)，順東流程60余里至燕子口鎮(zhèn)龍洞天生橋下鉆入溶洞，這60余里河流稱為沔魚(yú)河。 四腮魚(yú)，因?yàn)橛袃蓚€(gè)真腮、兩個(gè)假腮而得名，它不僅形態(tài)與一般魚(yú)不一樣，就連吃味也非常特別，清香味美、油而不膩，而且有補(bǔ)五臟，益筋骨，和腸胃，益肝腎，治水氣，安胎補(bǔ)中，多食宜人的功效。由于四腮魚(yú)有這些妙處，一傳十、十傳百，消息居然傳到皇宮，皇帝就下令進(jìn)貢四腮魚(yú)，那時(shí)全靠人運(yùn)馬馱，萬(wàn)水千山路途遙遠(yuǎn)，而四腮魚(yú)離開(kāi)這條河的水就無(wú)法存活，幾個(gè)小時(shí)就會(huì)死，送到皇宮的四腮魚(yú)不是干魚(yú)就是臭魚(yú)，皇帝因吃不到新鮮的四腮魚(yú)，就下令把承辦1和民夫處死。為此，不知?dú)垰⒘硕嗌偕`。后來(lái)老皇帝離世，新皇帝繼位，為穩(wěn)定社禝、安扶民心，頒旨免去進(jìn)貢四腮魚(yú)。從而，四腮魚(yú)又叫免魚(yú)，這條河就叫免魚(yú)河。直到湖北沔陽(yáng)張姓人家遷到免魚(yú)河畔的張家寨定居，為記念老家就將“免”字改寫(xiě)為“沔”，沔魚(yú)河由此而名。 　　

　　在畢節(jié)學(xué)院內(nèi)的至善堂里有一道口碑甚好的菜肴：韭菜炒核桃。是??！清炒韭菜、韭菜炒蛋、韭菜炒蝦肉等很平常，但韭菜炒核桃確是道稀罕的菜品了。 　　 先不說(shuō)春天吃韭菜有多少好處，也不說(shuō)核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多少，單單是看著青青的韭菜白白的核桃混在一起，就覺(jué)得漂亮，食欲亦隨之大增。據(jù)了解，這道菜可不好做，核桃炒出來(lái)得有剛剛從樹(shù)下摘下的味道，嫩嫩的，甜甜的。因此，如果使用的不是新鮮核桃，就要先把核桃仁煮一段時(shí)間，再泡一段時(shí)間，把皮兒剝掉。其余的就簡(jiǎn)單了：將韭菜根部的衣去掉，洗凈，切成寸段；鍋燒熱，滑油，再加少許油；煸炒韭菜幾下，加鹽、味精、加少許糖，加核桃肉；再煸炒幾下，聞到韭菜香味，韭菜即熟，即出鍋。 　　 如果你懶得跑去那里吃，自己又是個(gè)廚房達(dá)人，趕緊買(mǎi)來(lái)韭菜和核桃來(lái)試試吧，一定讓家人大飽眼福和口福。 　　

　　推薦理由：竹蓀被稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹蓀營(yíng)養(yǎng)豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一。而畢節(jié)在所有竹蓀產(chǎn)地中，只有畢節(jié)織金地區(qū)所產(chǎn)竹蓀營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，當(dāng)?shù)匾吧裆p能達(dá)到4000/kg的價(jià)格。對(duì)高血壓、神經(jīng)衰弱和腸胃疾病有一定的食療效果。 　　特別值得一提的是，竹蓀含有人體所必需的幾種氨基酸，這在食物中是非常難得的。 　　做法：先把雞塊放冷水中，燒開(kāi)，洗掉表面的浮沫，再加水開(kāi)始燉雞。燉雞的時(shí)候先放幾片姜和少許胡椒粉。燉雞的時(shí)候來(lái)準(zhǔn)備竹蓀。把竹蓀放在鹽水中浸泡20分鐘，再?zèng)_洗幾遍。有的人不喜歡竹蓀的味道，只要多沖洗幾遍就沒(méi)有這股味道了，把沖洗好的竹蓀切段，放在清水中備用。 　　特色：味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。 　　

　　中文學(xué)名 貴州靈芝　　拉丁學(xué)名 Ganoderma　　定 名 人 何紹昌　　形態(tài)描述 子實(shí)體一年生，有柄，木栓質(zhì)到木質(zhì)。菌蓋腎形，寬6× 10cm，厚1.3-3.4cm，表面黑褐色或灰褐色，有不明顯的環(huán)紋，似漆樣光澤弱，凸凹不平，邊緣鈍，完整，下邊不孕。菌肉棕黃色，厚0.8-1.5cm，具輪紋。菌管棕黃色，長(zhǎng)0.5-1.9cm；孔面褐色，管口近圓形，管壁較厚，平均每毫米3-4個(gè)。柄背生，扁圓柱形，不規(guī)則，長(zhǎng)7.5cm，粗 3.5-5.5cm，與蓋同色，凸凹不平，似漆樣光澤弱。 菌絲三體形。生殖菌絲無(wú)色，薄壁，直徑2.8-4.5μm；骨架菌絲多，黃褐色，厚壁，直徑4-5.6μm，纏繞菌絲分枝，淡褐色，壁厚，直徑1.75-3μm。孢子稀少，卵圓形或截形，淡褐色或褐色，雙層壁，外壁透明，內(nèi)壁小刺明顯，8.5-10.5×5-7μm?！　≈袊?guó)分布 貴州畢節(jié)何紹昌39（模式）。

　　魔芋在全世界有130種，主要分布于東半球，我國(guó)有30種，其中13種為我國(guó)特有，能食用的只有13種。其主要產(chǎn)自于中國(guó)、日本、印度、緬甸等國(guó)家，其利用價(jià)值高，可加工魔芋面條、糕點(diǎn)、果醬、小香檳等系列化食品以及藥物。因此，大量開(kāi)發(fā)魔芋的前景十分廣闊。 　　2009年，區(qū)委、區(qū)政府引進(jìn)貴州神農(nóng)果科技開(kāi)發(fā)公司在梨樹(shù)鎮(zhèn)二堡村新建占地面積103畝，總投資1.2億元的魔芋加工廠已建成投產(chǎn)。近年來(lái)，分別以以“公司+農(nóng)戶+基地”的模式，在生機(jī)、朱昌、鴨池、小壩、海子街、層臺(tái)等7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)種芋繁殖基地面積達(dá)5066畝，帶動(dòng)農(nóng)戶2236戶。以“公司+合作社+基地”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式在我區(qū)生機(jī)、朱昌、長(zhǎng)春堡、撒拉溪、燕子口、層臺(tái)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)魔芋基地達(dá)14000多畝。以公司+基地的發(fā)展模式建成分別在撒拉溪鎮(zhèn)、長(zhǎng)春堡鎮(zhèn)建標(biāo)準(zhǔn)化示范基地400多畝。經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，全區(qū)魔芋基地已達(dá)2.6萬(wàn)畝。按每畝純收入5000元計(jì)，涉及種植農(nóng)戶6500余戶(種植大戶51戶)，戶均增收1.5萬(wàn)元。

　　“王傻子燒雞”是經(jīng)過(guò)鹵、炸、煮過(guò)后的雞，抹上麻油或花椒油就可食用。吃時(shí)為保持原汁原味，最好不用刀切，而用手撕。從前的“王傻子燒雞”在一個(gè)不知名的小巷里，當(dāng)?shù)厝艘疫€得費(fèi)一番功夫。現(xiàn)在街頭就有。 　　來(lái)歷： 王文讓廚師是土生土長(zhǎng)的畢節(jié)人，九歲學(xué)藝，如今年逾古稀。因他為人憨厚，工作勤謹(jǐn)，目不識(shí)丁，人們?cè)缒曩?zèng)個(gè)綽號(hào)“王傻子”。王師傅烹調(diào)技藝非常精湛，尤以燒雞最為拿手。 　　王傻子燒雞：系以制作人王文讓的綽號(hào)命名。食用時(shí)一般不用刀切，而用手撕，別有風(fēng)味。成品色紅透黃，油亮滋潤(rùn)，外皮酥脆，內(nèi)肉細(xì)嫩，醇香可口。 　　

　　清池翠片為特種綠茶，產(chǎn)品執(zhí)行貴州省地方標(biāo)準(zhǔn)，特種綠茶——扁形綠茶DB52/T442.3-2003標(biāo)準(zhǔn)。它具有獨(dú)特的外部形態(tài)，優(yōu)異的內(nèi)在品質(zhì)，即形美、色綠、香郁、味甘；外形扁、平、直、光滑、勻整、色澤翠綠油潤(rùn)、內(nèi)質(zhì)香氣高爽持久，有炒香、湯色黃綠、明亮、葉底嫩綠鮮明，勻齊完整。企業(yè)年生產(chǎn)能力10噸。2010年在上海茶文化節(jié)上獲得金獎(jiǎng)，是貴州省十大名茶，“清水塘”商標(biāo)為貴州省著名商標(biāo)。 　　

　　畢節(jié)麻核桃：產(chǎn)于畢節(jié)市山區(qū)，已有數(shù)百年生產(chǎn)歷史。果仁飽滿、充實(shí)肥壯。殼薄如紙，不用敲砸，手捏即開(kāi)，又稱蛋殼核桃。

　　畢節(jié)大蒜：以畢節(jié)市楊家灣一帶所產(chǎn)品質(zhì)最佳。蒜頭外皮紫紅色，蒜瓣勻稱美觀，頭大瓣大，蒜皮貼肉緊，辛辣香味濃郁。

　　推薦理由：夜郎民族素有以禽畜骨頭卜卦預(yù)測(cè)吉兇禍福的習(xí)俗，卜卦殺雞制作八卦雞食用，是一道具有當(dāng)?shù)孛褡逦幕厣拿浴?　　做法：先從火爐中夾出一塊紅火炭放于地上，左手持雞腳，右手潑水在火炭上，口念涉及用事的-，將雞在火炭上繞三圈，-誦畢，再殺雞。脫毛洗凈后，把雞頭、翅膀、腿卦按關(guān)節(jié)切出后，其余部分則切成塊狀一同清燉至熟即可食用。 　　特色：味純、湯鮮、肉嫩。 　　

　　推薦理由：獨(dú)有當(dāng)?shù)睾郁~(yú)、祖?zhèn)髅胤矫刂贫伞?　　做法：采用鴨池河野生河魚(yú)制作成干鍋、鴛鴦、酸辣、麻辣、藥膳食等火鍋，配以獨(dú)特的辣椒水即可食用。 　　特色：配方獨(dú)特、烹飪工藝精妙。其味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜，有益智、益壽、養(yǎng)顏之工效。 　　

　　畢節(jié)豆腐干素有“臭里香”之美稱，豆腐干用炭火烘烤，佐以五香辣椒面食用，皮脆心綿，香味四溢，開(kāi)胃提神。( 畢節(jié))

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