導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡介 |
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| 旌德天山真香茶 | “天山真香”的主產(chǎn)地在皖南旌德縣境內(nèi)的天山，為黃山東部山脈，距著名風(fēng)景區(qū)黃山天都峰直距僅8公里，周圍群山起伏，溪澗密布，山高林密，崖谷深邃，土層深厚，土壤肥沃。名茶 基地分布在海拔400至700米的深山幽谷之中，晴天云霧繚繞，雨期云海茫茫。如此得天獨厚的自然生態(tài)環(huán)境，茶樹授山川精英秀氣滋潤，味醇香高。 “天山真香”外形挺直略扁，色澤翠綠、芽壯毫顯；湯色淺綠清明，香氣濃郁高長，花香異常持久，滋味醇厚鮮爽，葉底嫩綠明亮。 新創(chuàng)著名綠茶，產(chǎn)于安徽省旌德縣天山一帶，屬黃山山脈東北麓。生產(chǎn)期分為“明前茶”，為4月5日（中國農(nóng)歷清明節(jié)）之前采制，茶芽初發(fā)，嫩如蓮心，又稱“蓮心”?！坝昵安琛?為4月20日（中國農(nóng)歷谷雨）之前采制，一槍一旗（一芽一葉），故又稱“旗槍”。鮮葉標(biāo)準(zhǔn)為一芽、一芽一葉初展或一芽二葉初展，茶葉外形挺直略扁，色綠油潤，白毫顯露。湯色淺綠清明，葉底嫩綠尚亮。味醇厚鮮爽，回味甘甜。香氣高長，含持久花香。 沖泡此茶，宜選用玻璃杯、瓷杯、不易過大，最好選用礦泉水或山溪水和天落水（下雨天收接的清潔雨水）。沖泡時，每杯放茶葉3克左右（掌握水與茶之比例為50:1），泡茶時的水溫掌握在85℃左右,沖泡后置放2-3分鐘方可品飲。品飲天山真香，別有一番情趣。將茶葉泡于玻璃杯中，起初枝枝茶葉在水中交錯起落，吸足水后皆簇立杯底，恰似雨后春筍，栩栩如生，湯色芽影，賞心悅目，杯蓋乍啟，馨香撲鼻，細(xì)品慢啜，六腑芬芳。幾泡之后，茶香猶存，余韻悠長。 地域范圍 天山真香茶葉保護范圍包括安徽省旌德縣廟首鎮(zhèn)、興隆鎮(zhèn)、孫村鎮(zhèn)、白地鎮(zhèn)、三溪鎮(zhèn)、蔡家橋鎮(zhèn)、云樂鄉(xiāng)、版書鄉(xiāng)、俞村鎮(zhèn)和旌陽鎮(zhèn)共9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)海拔400—700米的高山茶園。地域邊界東至俞村鎮(zhèn)芳岱村、南至白地鎮(zhèn)高甲村、西至廟首鎮(zhèn)祥云村，北至云樂鄉(xiāng)許村；地理坐標(biāo)為東經(jīng)118°15′38.86″—118°44′15.43″，北緯30°07′19.28″—30°29′13.76″。茶園總面積1600公頃，年產(chǎn)量 98噸。下一篇：三溪竹編 |
| 胡適一品鍋 | 胡適一品鍋 |
| 八公山豆腐排 | 八公山豆腐排 |
| 拔絲芋頭 | 拔絲芋頭 |
| 天山真香茶 | “天山真香”采摘于“清明”至“谷雨”期間，采摘標(biāo)準(zhǔn)以茶芽嫩度分為五個級別，其中全芽為特級原料，一芽一葉初展為一級原料，一芽二葉初展為二級原料，一芽二葉展開為三級原料，其他為綠茶原料?！疤焐秸嫦恪背善吠庑瓮χ甭员?，色澤綠潤，芽壯毫顯，湯色淺綠清明，花香異常持久，滋味醇厚鮮爽，沖泡后湯色芽影，亭亭玉立，飲后回味甘甜，令人心曠神怡。 旌德縣天山綠色食品有限公司現(xiàn)擁有的“天山真香”名茶市場份額占總產(chǎn)規(guī)模的85%以上。從2006年開始，以訂單方式擴大“天山真香”名茶及其系列產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模，協(xié)助技術(shù)部門等有關(guān)單位，加大對基地農(nóng)戶的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后服務(wù)力度。提高“天山真香”名茶生產(chǎn)技術(shù)和產(chǎn)品品質(zhì)，以“天山鶴”包裝面市，使企業(yè)的效益在現(xiàn)有基礎(chǔ)上實現(xiàn)翻番，以期跨入省級龍頭企業(yè)行列。 下一篇：橋埠玉棗 |
| 旌德靈芝 | 旌德靈芝是安徽省宣城市旌德縣的特產(chǎn)。旌德所產(chǎn)的靈芝富含靈芝多糖、靈芝酸、有機鍺、皂苷、腺苷、嘌呤、密啶、麥角甾醇、生物堿、內(nèi)酯等對人體有益的活性物質(zhì)，品質(zhì)超群，具有明顯的市場競爭力。 旌德縣氣候溫和，雨量充沛，土壤肥沃、重金屬含量低、無污染，森林覆蓋率高，靈芝園生態(tài)環(huán)境好，有利于無公害靈芝和綠色食品靈芝、有機靈芝生產(chǎn)基地建設(shè)。得天獨厚的生態(tài)條件，孕育了優(yōu)異的靈芝品質(zhì)，旌德所產(chǎn)的靈芝富含靈芝多糖、靈芝酸、有機鍺、皂苷、腺苷、嘌呤、密啶、麥角甾醇、生物堿、內(nèi)酯等對人體有益的活性物質(zhì)，特別是靈芝多糖含量高，品質(zhì)超群，具有明顯的市場競爭力。 旌德黃山云樂靈芝有限公司，成立于1989年，經(jīng)過10多年的發(fā)展，現(xiàn)靈芝種植戶已達(dá)1200余戶，靈芝基地已達(dá)1200余畝。2008年靈芝干產(chǎn)量已達(dá)360噸（畝產(chǎn)300公斤），靈芝孢子粉產(chǎn)量達(dá)240余噸（畝產(chǎn)200公斤）。 2008年5月6日在中國（旌德）首屆靈芝旅游文化節(jié)上，中國經(jīng)濟林協(xié)會授予旌德縣“中國靈芝之鄉(xiāng)”稱號。 下一篇：三溪大雁 |
| 三溪大雁 | 三溪大雁是安徽省宣城市旌德縣三溪鎮(zhèn)的特產(chǎn)。大雁又稱灰雁，屬鴨科，是天鵝的一個種類，具有生長快、成活率高、繁殖力強、抗病能力強、體型大及以食草為主的特點，不僅是人們夢寐以求的美味佳肴，更是強筋益陽的營養(yǎng)滋補佳品。 旌德縣飛鴻大雁養(yǎng)殖專業(yè)合作社成立于2006年10月，是旌德縣三溪鎮(zhèn)路西村養(yǎng)雁大戶、省級農(nóng)民創(chuàng)業(yè)帶頭人陳本利牽頭組織成立的。合作社根據(jù)市場需求，主營大雁繁殖、養(yǎng)殖、加工、銷售，如今合作社有成員63人，人工草場1200畝，天然草場2000畝；年飼養(yǎng)種雁4000只，年提供雛雁4.2萬只，商品肉雁3.75萬只。 通過幾年努力，合作社迅速走上了規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路。2008年獲得《宣城市種畜禽生產(chǎn)許可證》，2009年大雁產(chǎn)品通過有機產(chǎn)品認(rèn)證，2010年大雁養(yǎng)殖場被評定宣城市市級標(biāo)準(zhǔn)化畜禽養(yǎng)殖示范小區(qū)，合作社先后獲得宣城市規(guī)范化農(nóng)民專業(yè)合作社、宣城市“十佳”農(nóng)民專業(yè)合作社、安徽省先進農(nóng)民專業(yè)合作社、省示范社等榮譽稱號。 下一篇：旌德香榧 |
| 旌德白茶 | 旌德白茶是安徽省宣城市旌德縣的特產(chǎn)。旌德縣白地白茶有限公司參展的“鵲嶺白”牌白茶獲第五屆中國義烏國際森林產(chǎn)品博覽會金獎。 近年來，旌德縣白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展初具規(guī)模，成立了以白地白茶有限公司為龍頭的白茶生產(chǎn)加工企業(yè)，并成立了2個白茶專業(yè)合作社，截至目前，全縣白地、云樂、版書三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)擁有白茶種植基地，種植面積達(dá)1000多畝，種植戶達(dá)100余戶，預(yù)計今年白茶產(chǎn)量將達(dá)4000斤，銷售額400多萬元。 旌德縣永和白茶種植專業(yè)合作社千畝鵲嶺白茶基地，位于白地鎮(zhèn)海拔近1100米的羊山山坡上，屬黃山東部山脈，長年云霧繚繞，晝夜溫差大，山泉水特別甘甜，氣候環(huán)境極佳。獨特的氣候環(huán)境，孕育出的白茶品質(zhì)特別好，2012年在中國義烏第五屆國際森林產(chǎn)品博覽會榮獲金獎。2012年春季生產(chǎn)的少量“鵲嶺白”牌白茶，已亮相合肥、上海等農(nóng)交會，受到了有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、專家、經(jīng)銷商的好評，成為旌德茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的一支奇葩。 下一篇：胡適一品鍋 |
| 旌玉屏大米 | 旌玉屏糧食專業(yè)合作社成立于2007年，是一個集良種經(jīng)營，水稻種植、生產(chǎn)、加工和銷售于一體的農(nóng)民專業(yè)合作組織?，F(xiàn)有成員158人，其中高級農(nóng)藝師3名，管理人員18名。合作社建有無公害優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)基地2萬畝，擁有現(xiàn)代化優(yōu)質(zhì)大米生產(chǎn)線1條和完善的無公害、有機大米質(zhì)量檢測體系，年產(chǎn)“旌玉屏”牌優(yōu)質(zhì)大米8000余噸，其中有機大米2000噸，無公害大米6000噸，產(chǎn)品暢銷上海、黃山等城市。2010年合作社實現(xiàn)銷售收入2162萬元，利潤117萬元，盈余返還給成員85.3萬元。 |
| 旌德生姜 | 元朝旌德縣令王禎引入。族德山區(qū)晝夜溫差大，山坡地形直射光照時間短，養(yǎng)分積累快，土質(zhì)疏松，適合生姜生長的生態(tài)環(huán)境，適宜姜塊生長發(fā)育，采收時姜塊不粘土，光滑干凈。旌德生姜具有肥壯、色黃、味香辣、汁多、纖維少的特點，不僅是烹飪和加工制品的佳料，而且能制成脫水干姜片、姜油、姜粉、姜茶、姜醋以及醬制品。( 黃山)下一篇：旌德青蔗 |
| 三溪竹編 | 三溪竹編下一篇：旌德生姜 |
| 仕川鄉(xiāng)茶葉 | 仕川鄉(xiāng)茶葉下一篇：旌德天山真香茶 |
| 仕川鄉(xiāng)木耳 | 仕川鄉(xiāng)木耳下一篇：仕川鄉(xiāng)茶葉 |
| 仕川鄉(xiāng)山蒼子 | 仕川鄉(xiāng)山蒼子下一篇：仕川鄉(xiāng)木耳 |
| 旌德青蔗 | “旌德青蔗”，系甘蔗的一個品種，馳名安徽省內(nèi)外。旋德縣氣溫、水份、土壤和光照適宜甘蔗的生長，這里栽培甘蔗已有一千多年歷史，據(jù)縣志記載東漢初年就開始栽培。“旌德青蔗”莖粗大，長1．5一2米，直徑5一6厘米，葉寬大，節(jié)間圓筒形，無芽溝、芽圓突出，產(chǎn)量高，含糖量一般在11％左右。質(zhì)脆、皮薄、水份多、纖維質(zhì)少，宜生食?！办旱虑嗾帷辟A藏方法得當(dāng)，可存至翌年五月。( 黃山)下一篇：旌德漆畫 |
| 橋埠玉棗 | 橋埠玉棗下一篇：云樂鄉(xiāng)獼猴桃 |