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    寧化魚生
    
			
    
			
    寧化魚生簡介
    
			
    
				　　又名生魚片，是寧化的傳統(tǒng)名菜。原料限3-4斤重的活草魚一尾，迅速去鱗、皮、內(nèi)臟，再剔去排刺，然后橫切成薄片，灑麻油，再蘸醬油、芥辣即可食用。魚生鮮美爽口，為下酒名菜。			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
     寧化縣其他特產(chǎn)
    

    
			
    
			
			
    
			
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