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    福州茉莉花茶


    福州茉莉花茶簡介

      福州是茉莉花茶的主產(chǎn)地。清咸豐年間,茉莉花茶就成為皇家貢茶,后大量出口海外,居全國之首,被譽(yù)為“中國茶”。2009年,福州茉莉花茶獲地理證明商標(biāo)、地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。茉莉花茶清香馥郁,滋味甘醇,清新爽口,經(jīng)常飲用可以清肝明目,延年益壽。
      追溯歷史
      茉莉花幾乎與古城福州相伴而生。
      有史可考,在西漢時(shí),八閩之地的山光良景里就可追溯出茉莉花存在的蛛絲馬跡,那時(shí)花為花,并不與其他物質(zhì)摻合配搭。然而深受土地滋養(yǎng)的人們,在精耕細(xì)作的勞動(dòng)中領(lǐng)會了自然無私的饋贈(zèng),到了宋朝,聰慧靈敏的福州人開始將茉莉花與茶相融,制作出茉莉花茶。
      曾經(jīng)福州北郊的新店、戰(zhàn)坂,南郊的蓋山、城門,西郊的洪山、洪塘,以及閩侯的上街、侯官,都是著名的“花鄉(xiāng)”。




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