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    阿里碰碰


    阿里碰碰簡介

      阿里碰碰是“南勢阿美”特有的食物,與粽子有些類似,亦可稱為阿美飯包。阿美人利用海濱常見的林投,先將其葉子摘下,削除邊刺,再以4片葉編織成袋狀,塞入生糯米水煮或干蒸。由于有林投葉的薰陶,食用起來別具一股芳香。( 花蓮縣)




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