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    寧波粽子


    寧波粽子簡(jiǎn)介

      浙江寧波粽子為四角形,有堿水粽、赤豆粽、紅棗粽等品種。其代表品種堿水粽,是在糯米中加入適量的堿水,用老黃箬葉裹扎。煮熟后糯米變成淺黃色,若蘸白糖吃,清香可口。




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