導(dǎo)航
富源黃梨是云南省曲靖市富源縣的特產(chǎn)。富源黃梨核小皮黃，肉質(zhì)細嫩，甜美爽口；果實特大，最大的可達1公斤；含糖量達11%。為全省水果名產(chǎn)之一。
黃梨原產(chǎn)本縣營上鎮(zhèn)速助村，原名速助黃皮梨，后經(jīng)省定名為“富源黃梨”，是當(dāng)?shù)厝罕娊?jīng)過長期培育篩選出的一個優(yōu)良品種，也是云南省良種梨之一?？h內(nèi)年產(chǎn)果量19500公斤左右，平均單株產(chǎn)量200余公斤。近年來共育苗栽植了11萬株。
黃梨果實9月上旬成熟，平均果重300－400克，最重的1000克。果型呈扁圓型，果皮黃褐色，果點大。果肉淺黃呈白色，肉質(zhì)松脆，汁多、味濃甜，含可溶性固形物12.2%，品質(zhì)中上等，一般能貯放20至30天。