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導(dǎo)航
四川春餅,烙點(diǎn),特點(diǎn):細(xì)韌綿軟,味鮮爽口。烹制法:烙。 面粉加水、鹽調(diào)制成濕面團(tuán),用“云板”鍋攤成春卷皮。XUf 此皮可卷食各種涼拌菜肴或韭黃、肉絲、蒜薹、肉絲等葷素菜肴。XUf 操作要領(lǐng):面團(tuán)軟硬適度;火不宜大。XUf