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許王村 涼粉
涼粉簡介
涼粉,民國時期，以城內(nèi)黑風洞的煮涼粉最有特色。涼粉與調(diào)味分開，外加一碟芝麻醬，買主可根據(jù)自己口味調(diào)合，其味麻辣。至80年代，麥浪面食店及個體戶向涼粉的涼粉，均別有風味。( 廣漢)
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