導(dǎo)航
桂花陳酒，在中國(guó)已有3000多年的釀造歷史。清朝初期潘榮陛所撰《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》一書中曾記載，其酒“于八月桂花飄香時(shí)節(jié)，精選待放之朵，釀成酒，入壇密封三年，始成佳釀，酒味香甜醇厚，有開胃、怡神之功……”。
北京葡萄酒廠釀制的桂花陳酒，以多年陳釀的上等白葡萄酒為基酒，配以桂花為香料，是一種高級(jí)無(wú)藥料的滋補(bǔ)飲料酒。色澤金黃，晶瑩明澈，有鮮美的桂花清香和葡萄酒的醇香，香氣協(xié)調(diào)馥郁，酒味芳香醇厚，微酸微甜，酸甜適口，滿口生香，回味綿長(zhǎng)，飲后幽雅宜人，有舒筋活血、增加熱量、幫助消化、增進(jìn)食欲、解除疲勞之功效。
桂花陳酒，原名“桂花東酒”，在中國(guó)已有三千多年的釀造歷史。但這種酒一直“棲身”于深宮禁苑，后來(lái)，釀制此酒的技藝失傳。清朝初期潘榮陛所撰《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》一書中曾記載，其酒“于八月桂花飄香時(shí)節(jié)，精選待放之朵，釀成酒，入壇密封三年，始成佳釀，酒味香甜醇厚，有開胃、怡神之功……”。
1956年，北京葡萄酒廠喜獲“桂花陳酒”的釀制秘方，根據(jù)秘方要求，選用了一種含糖度達(dá)十八度以上的名貴葡萄品種為原料，配以江蘇省吳縣的桂花為香料，同時(shí)加入被乾隆皇帝稱為“天下第一泉”——玉泉山的泉水。經(jīng)過(guò)反復(fù)釀制試驗(yàn)，終于使這一昔日為王侯獨(dú)享的美酒進(jìn)入尋常百姓之口。取毛澤東“吳剛捧出桂花酒”的名句，定名為“桂花陳酒”。愛(ài)新覺(jué)羅·溥杰品嘗此酒時(shí)，當(dāng)即揮毫賦詩(shī)云：“八月桂凝香，晶瑩琥珀光，紹賡前代味，十億共飲嘗?！?br />
北京葡萄酒廠釀制的桂花陳酒，品質(zhì)優(yōu)良，風(fēng)格獨(dú)特，是一種高級(jí)無(wú)藥料的滋補(bǔ)飲料酒。色澤金黃，晶瑩明澈，有鮮美的桂花清香和葡萄酒的醇香，香氣協(xié)調(diào)馥郁，酒味芳香醇厚，微酸微甜，酸甜適口，滿口生香，回味綿長(zhǎng)，飲后幽雅宜人，有舒筋活血、增加熱量、幫助消化、增進(jìn)食欲、解除疲勞之功效。
1961年，在全國(guó)葡萄酒、果酒協(xié)作區(qū)第六次會(huì)上，被評(píng)為名果酒；1963年、1979年和1983年，在全國(guó)第二屆、第三屆、第四屆評(píng)酒會(huì)上，均被評(píng)為國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒，1983年榮獲國(guó)家優(yōu)質(zhì)食品銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢?985年3月20日至1986年10月24日，分別在法國(guó)國(guó)際美食評(píng)獎(jiǎng)會(huì)、西班牙第四屆國(guó)際飲料酒評(píng)選會(huì)和法國(guó)巴黎第十二屆國(guó)際食品博覽會(huì)上，榮獲三塊金牌。在美、英、法等國(guó)家的女士飲此酒后，稱它為“婦女幸福酒”；日本、泰國(guó)和港澳地區(qū)的酒客，稱它為“貴妃酒”。