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    銀耳燴菜心
    
			
    
			
    銀耳燴菜心簡介
    
			
    
				　　銀耳燴菜心
    　　材料：干白木耳10G、青江菜12棵、熟火腿75G。
    　　調(diào)味料：
    　?。?）高湯一杯、鹽1/4茶匙。
    　?。?）高湯一杯、糖1/3茶匙、鹽1/3茶匙。
    　?。?）淀粉二茶匙
    　　做法：
    　　1、干白木耳以溫水泡發(fā)后剪去黃硬蒂，加調(diào)味料（1）以中火煮五分鐘后撈起瀝干。
    　　2、熟火腿切細絲，青江菜去頭尾及老葉，入滋水中汆燙至熟撈起，鋪于盤邊。
    　　3、炒鍋燒熱以中火將調(diào)味料（2）煮開后，加入白木耳及淀粉勾芡拌勻盛盤，再撒上熟火腿絲即可！			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
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