導(dǎo)航
微山湖甲魚(yú)是山東省濟(jì)寧市微山縣的特產(chǎn)。微山湖甲魚(yú)獲國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
甲魚(yú)是微山湖的名貴水產(chǎn)品。用甲魚(yú)做成的甲魚(yú)湯是滋補(bǔ)佳品，老少皆宜；用它與農(nóng)家雞做成的“霸王別姬”，不僅味道極其鮮美，而且寓意獨(dú)特；爆炒甲魚(yú)是微山湖區(qū)廚師在實(shí)踐中發(fā)明的一道菜品，也是湖區(qū)婚宴中的名菜。
甲魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、動(dòng)物膠、角蛋白及多種維生素，是不可多得的滋補(bǔ)品。甲魚(yú)還可入藥，其背殼具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)、散結(jié)平肝之功效，可醫(yī)治咳嗽、盜汗、腎虧、閉經(jīng)等癥，甲魚(yú)膽可治高血壓；卵能治久瀉久?。谎苤涡吼岱e，民間還流傳著甲魚(yú)能醫(yī)治癌癥之說(shuō)。
2013年，微山縣漁業(yè)協(xié)會(huì)申報(bào)的“微山湖甲魚(yú)”被國(guó)家工商總局商標(biāo)局核準(zhǔn)注冊(cè)為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，商標(biāo)注冊(cè)號(hào)為：12475923。
微山縣漁業(yè)協(xié)會(huì)
12475923
活甲魚(yú)