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    長(zhǎng)島紫海膽
    
			
    
			
    長(zhǎng)島紫海膽簡(jiǎn)介
    
			
    
				　　別名紫海膽，俗稱黑刺鍋，為長(zhǎng)島特產(chǎn)。其狀如刺猬，卵黃為珍貴海珍品，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。膽殼可做藥用。光棘球海膽主要分布在長(zhǎng)島北部諸島及大、小竹山島海區(qū)，資源面積約萬(wàn)余畝。從80年代開始，全縣對(duì)海膽資源進(jìn)行了開發(fā)利用，制成海膽醬、海膽罐頭，味道醇美，色澤鮮艷，是美食上品。
    			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
     北隍城鄉(xiāng)其他特產(chǎn)
    

    
			
    
			
			
    
			
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