強恕堂酒是山東省淄博市桓臺縣的特產(chǎn)。強恕堂酒微妙的揉和了芝麻香、濃香白酒的香型特點，口感綿柔、口味更悠遠。強恕堂酒獲地理標志保護產(chǎn)品。
強恕堂酒歷史悠久，是傳統(tǒng)工藝的代表。流傳區(qū)域主要分布在桓臺縣境內(nèi)，索鎮(zhèn)一帶。
強恕堂的主要原料是高粱、小麥。鋪料是稻殼。先用小麥制成麥曲，在白酒的釀造過程中，麥曲作為一種糖化和發(fā)酵劑被添加到糧醅中，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾等工序而釀制成強恕堂酒。整個過程工藝復雜，多為手工操作。
而作為生產(chǎn)強恕堂酒的山東黃河龍集團有限公司是山東省最早的四家國營釀酒企業(yè)之一，原齊魯八大酒廠之一，是淄博市最早的酒業(yè)生產(chǎn)廠家，中國白酒協(xié)會會員廠，公司主要以盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒著稱，白酒年銷售收入1.5億元，企業(yè)榮獲中國白酒百強企業(yè)，多次被山東省授予“重合同、守信用”單位，2005年通過了ISO14001、OHS18001環(huán)境保護和職業(yè)健康安全體系認證，并通過了計量"C"標志認證，實現(xiàn)了質(zhì)量管理工作的飛躍，2006年10月“強恕堂”產(chǎn)品通過了國家商務部首批“中華老字號”的認定，成為淄博市白酒行業(yè)唯一老字號。
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強恕堂酒產(chǎn)地范圍為山東省桓臺縣索鎮(zhèn)、唐山鎮(zhèn)、田莊鎮(zhèn)、新城鎮(zhèn)、馬橋鎮(zhèn)、荊家鎮(zhèn)、起鳳鎮(zhèn)、果里鎮(zhèn)共8個鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
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強恕堂酒產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向山東省桓臺縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報質(zhì)檢總局核準后予以公告。強恕堂酒的法定檢測機構(gòu)由山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負責指定。