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    盤絲餅


    盤絲餅簡介

      盤絲餅始創(chuàng)于清末民間,餅絲細如發(fā)絲,外觀金黃,口感酥脆,故得名。盤絲餅曾是一些大飯莊的絕活,但因其制作流程過于繁瑣,對應的利潤卻很低,如此矛盾造成了街邊攤點和規(guī)模稍大的酒店都不愿意制作這種傳統(tǒng)小吃,其境遇可想而知?! ?暫無圖片,歡迎提供。)




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