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    鏡泊黑木耳
    
			
    
			
    鏡泊黑木耳簡介
    
			
    
				　　黑木耳含有很多干糖膠質、豐富的蛋白質、脂肪、磷、鈣等，是一種高蛋白的滋補品。鏡泊湖山區(qū)木耳形體大，肉質厚，味道好。爆炒，涼拌，調湯，均為佳品。它還是一味較好的中藥材?！侗静菥V目》里記載：木耳不但營養(yǎng)高，還可以治療痔瘡出血，產后虛弱，風濕癥，腰腿疼等病。還能健身除塵，是紡織工人必食的保健品。
    鏡泊湖地區(qū)，人們除上山采集木耳外，還用人工在柞木段上鑿眼點菌，大量培殖木耳。
    			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
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