| 特產(chǎn) | 簡介 |
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| 文登大櫻桃 | “文登大櫻桃”和“文登蘋果”獲得國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護，填補了文登市農(nóng)產(chǎn)品國家地理標志領(lǐng)域的空白。國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護是產(chǎn)品經(jīng)營者的無形資產(chǎn)，如何用好這塊金字招牌？ 眼下正值大櫻桃成熟的季節(jié)，本地和外地大櫻桃開始集中上市。因文登大櫻桃細嫩多汁、酸甜適口，廣受市場青睞，很多從外地調(diào)運來的櫻桃都被標上“文登大櫻桃”標簽，市場上印有“文登大櫻桃”字樣的各種包裝箱隨處可見，而其中的產(chǎn)品卻魚目混雜。葛家鎮(zhèn)西莊村果農(nóng)蔡國財表示，今年大櫻桃后期價格逐漸走低，從最初的每斤15元一直跌到每斤5元，其中一個重要原因就是，外地櫻桃大量涌入，打著文登大櫻桃的名號進行銷售，擾亂了市場秩序。 國家地理標志的殊榮來之不易，如何擠掉水分、保護好“文登大櫻桃”這塊金字招牌，對監(jiān)管部門提出了更高的要求。 使用“金字招牌”要備案登記 開展國家地理標志產(chǎn)品保護工作，對于保證和提高產(chǎn)品的特色和質(zhì)量水平，創(chuàng)造良好的市場環(huán)境都有著積極的推動作用。文登市農(nóng)業(yè)環(huán)境保護站站長李早勇表示，文登獨特的水土條件和良好的生態(tài)環(huán)境孕育了“文登大櫻桃”的獨特品質(zhì)。 據(jù)介紹，“文登大櫻桃”保護范圍包括界石、葛家、大水泊、文登營、米山、宋村6個鎮(zhèn)及龍山、環(huán)山、天福3個辦事處和開發(fā)區(qū)的420個行政村，申請保護面積6000畝。李早勇表示，不在保護區(qū)內(nèi)或者沒有達到相關(guān)技術(shù)規(guī)范的農(nóng)產(chǎn)品，堅決不能打上國家地理標志的標識，要保住這一金字招牌的含金量。 “在保護區(qū)內(nèi)的大櫻桃，其經(jīng)營者要到環(huán)保站申請備案登記，非保護區(qū)域的經(jīng)營不得通過轉(zhuǎn)買轉(zhuǎn)賣方式違規(guī)使用地理標志。”李早勇表示，目前，文登市僅對達到“有機認證”或“綠色認證”的5家大櫻桃專業(yè)合作社及18家蘋果合作社授權(quán)使用國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志。今后，農(nóng)業(yè)行政主管部門將加強農(nóng)產(chǎn)品地理標志監(jiān)督管理工作，定期對登記的地理標志農(nóng)產(chǎn)品的地域范圍、標志使用等進行監(jiān)督檢查。而對于只印刷“文登大櫻桃”字樣，沒有印刷農(nóng)產(chǎn)品地理標志的包裝，盡管監(jiān)管起來難度較大，但也會逐步從包裝銷售環(huán)節(jié)進行引導和規(guī)范。 李早勇表示，從生產(chǎn)環(huán)境、加工工藝到最后的產(chǎn)品分級、包裝都有統(tǒng)一的標準。企業(yè)要通過加強標準化生產(chǎn)意識，不斷提高質(zhì)量管理水平，以達到使用地理標志產(chǎn)品保護資格，形成強有力的競爭拳頭。 地域范圍 文登市位于山東半島東部，西依昆崳山，與煙臺市牟平區(qū)和乳山市相接，北連威海市環(huán)翠區(qū)，東鄰榮成市，南瀕黃海。文登大櫻桃地理標志申請登記保護地域范圍為界石、葛家、大水泊、文登營、米山、宋村6個鎮(zhèn)、龍山、環(huán)山、天福3個辦事處和開發(fā)區(qū)的420個行政村，東至大水泊鎮(zhèn)孤石村，西至葛家鎮(zhèn)西譚家口村，南至宋村西海莊村，北至界石鎮(zhèn)店子村，地理坐標為東經(jīng)121°43′00″～122°19′00″，北緯37°08′00″～37°16′00″。海拔在0～200米之間。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征：文登大櫻桃果實個大、外觀艷麗，營養(yǎng)豐富，酸甜適口，品質(zhì)上等，單果重達8克以上，顏色分為紅、黃、紫等，被譽為“果中珍品”。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標：文登大櫻桃果實的可食部分為88％，每百克鮮果肉中含碳水化合物±8g，蛋白質(zhì)±1.2g，鈣±6毫克，磷±3mg，±鐵5.9mg，以及多種維生素。櫻桃含鐵量位于各種水果之首。每百克高達6～8mg，比蘋果、桔子、梨高20至30倍，維生素A的含量比蘋果、桔子、葡萄高4至5倍。所以說，文登大櫻桃營養(yǎng)豐富，是當之無愧的。 3、安全要求：文登大櫻桃衛(wèi)生指標按照綠色食品標準執(zhí)行。下一篇：文登學酒 |
| 威海刺參 | 地域范圍 “威海刺參”產(chǎn)品產(chǎn)地范圍為威海市轄區(qū)內(nèi)的淺海海域及沿岸人造池塘，具體分布在環(huán)翠區(qū)、榮成市、文登市、乳山市各沿海海區(qū)。 特定品質(zhì) “威海刺參”已成為具有特定產(chǎn)地范圍、特定產(chǎn)品品質(zhì)的商品名稱，用于威海市的中、高檔刺參產(chǎn)品?！巴４虆ⅰ钡乩順酥旧虡怂袡?quán)歸威海市海參產(chǎn)業(yè)協(xié)會，凡威海市區(qū)域內(nèi)的海參養(yǎng)殖、加工、經(jīng)銷企業(yè)，均可申請使用，并同時獲準“中國地理標志”標識的使用權(quán)。 文化典故 “威海刺參”地理標志商標，是由威海市政府授權(quán)，威海市海參產(chǎn)業(yè)協(xié)會向國家商標局申請注冊的。從商標的設(shè)計論證到申請材料的準備、國家商標局的核準注冊，共用了兩年的時間。在商標的注冊過程中，得到了市工商行政管理局、中小企業(yè)局、海洋與漁業(yè)局等部門的大力支持和指導，致使該商標在較短時間順利通過國家商標局的注冊程序。 威海野生刺參 威海市農(nóng)業(yè)環(huán)境保護站 山東省威海市境內(nèi)沿海的基巖岬灣、沙壩-瀉湖、海島和海礁15米以內(nèi)的野生刺參自然生長海區(qū)。北起雙島灣，東至成山頭，南至蘇山島，西至乳山口。東經(jīng)121°11′-122°42′，北緯36°41′-37°35′。 下一篇：威海銀杏 |
| 文登蘋果 | 山東文登葛家鎮(zhèn),地處山東半島東北方,背靠道家圣地圣經(jīng)山,山美,水美,自然條件優(yōu)越,是國內(nèi)外公認的優(yōu)質(zhì)蘋果最佳適生區(qū)之一,1999年,葛家鎮(zhèn)生產(chǎn)的紅富士、嘎啦蘋果,經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心認定,準予使用"綠色食品"質(zhì)量證明商標,并先后被評為"中國蘋果之鄉(xiāng)"、"全國園藝產(chǎn)品出口示范區(qū)"、"全國無公害農(nóng)產(chǎn)品(果品)生產(chǎn)示范基地"、"全國優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)示范縣"、"中國優(yōu)質(zhì)蘋果基地重點縣"、"中國果菜無公害十強縣"、"中國果菜生產(chǎn)先進縣"、農(nóng)業(yè)部"948"重大項目蘋果GAP示范基地、"十五山東果業(yè)強縣"、"山東省果業(yè)生產(chǎn)先進縣"、"中華名果"、"中國優(yōu)質(zhì)蘋果基地"、"中國蘋果20強縣"等。 地域范圍 文登蘋果地域保護范圍地理坐標為東經(jīng)121°43′00″～122°19′00″，北緯36°52′00″～37°16′00″。地處山東半島東部，西依昆崳山，與煙臺市牟平區(qū)和乳山市相接，北連威海市環(huán)翠區(qū)，東鄰榮成市，南瀕黃海。覆蓋文登市境內(nèi)的15個鎮(zhèn)(辦)、開發(fā)區(qū)的687個行政村，北起界石店子頭村；東至大水泊孤石村；南至澤庫前島村；西至葛家鎮(zhèn)西譚家口村。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征：文登蘋果為大型果，果型端正、平均單果重180～300克，最大單果重可達400克以上。果實多為扁圓形，果形指數(shù)0.8左右，少數(shù)果近圓形。果梗較細，少數(shù)果?；坑腥赓|(zhì)突起。果皮光潔、色澤鮮艷。成熟果實果面底色淡黃，著暗紅或鮮紅色霞或條霞。果實多汁爽口、果肉松脆、風味芳香，果實大小一等品率78%以上，果實表面顏色一等品率80%以上，耐儲存。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標：果肉黃白色，肉質(zhì)致密，細脆、果汁多。酸甜適口，芳香味濃，無澀感，品質(zhì)極上。果實可溶性固形物含量為12.3％～15.0％，可滴定酸含量為0.2％～0.4％，果實硬度8.60～10.89公斤／平方厘米。極耐貯運，可貯到翌年四、五月份。 3、安全要求：文登蘋果衛(wèi)生指標按照綠色食品標準執(zhí)行。下一篇：文登大櫻桃 |
| 文登奶山羊 | 全國著名的奶山羊品種，由文登市畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)中心選育。1979年引進純種莎能公羊，有計劃地改良本地奶山羊，實施省科委下達的“中國莎能羊文登高產(chǎn)群選育”科研課題。采取以自群選育為主，公羊集中管理，母羊選拔優(yōu)秀個體組核心群，適當導入外血與定向培育的技術(shù)路線，健全良種繁育體系，純化高產(chǎn)羊的遺傳性，提高了奶山羊的生產(chǎn)性能，被山東省畜牧品種審定委員會定為畜禽新品種，國內(nèi)外專家評價為“達到國內(nèi)領(lǐng)先地位，居世界先進行列”。泌乳性能好。平均泌乳期260天，周期產(chǎn)奶765公斤，鮮奶主要成分中干物質(zhì)12.54%，其中乳脂肪3.86%、乳蛋白3.50%、乳糖4.38%；繁育性能優(yōu)良。公羊平均產(chǎn)羔率182.8%，其中一胎、二胎187.61%、三胎210.02%，公母比例為52.3：47.7，大多數(shù)母胎產(chǎn)羔2只以上；體型勻稱，體質(zhì)結(jié)實。母羊頭長額寬、背腰平直，胸部豐滿、后驅(qū)發(fā)達、乳房圓大，成羊體重30～35公斤，公羊雄壯、頭頸粗大、四肢健壯、1發(fā)育良好；性能穩(wěn)定，適應(yīng)性強。耐粗飼，好管理，效益高，大群統(tǒng)計乳用年限6～8年。 文登奶山羊已推廣到國內(nèi)20多個省市2320個單位，推廣總量達80余萬只，并出口蒙古、丹麥、朝鮮、韓國等國家。 文登奶山羊 地域范圍 文登奶山羊分布在文登市境內(nèi)的界石鎮(zhèn)、葛家鎮(zhèn)、澤頭鎮(zhèn)、小觀鎮(zhèn)、宋村鎮(zhèn)、侯家鎮(zhèn)、澤庫鎮(zhèn)、張家產(chǎn)鎮(zhèn)、高村鎮(zhèn)、大水泊鎮(zhèn)、文登營、米山鎮(zhèn)、天福街道辦事處、環(huán)山街道辦事處、龍山街道辦事處、經(jīng)濟開發(fā)區(qū)等17個鎮(zhèn)（辦），存欄奶山羊4.9萬余只。地域保護范圍位于北緯36°52'-37°23'、東經(jīng)121°43'-122°19'之間，總面積1568平方公里。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外貌特征：文登奶山羊乳用型明顯，乳房基部寬廣、前突后伸、質(zhì)地柔軟、形狀方圓，0大小適中。全身背毛白色，短毛。皮膚粉紅色，隨年齡增長，允許部分羊只的耳、乳房、面部出現(xiàn)黑色斑點。頭長、額寬、鼻直、口方。有角無角皆有，無角占多數(shù)，角形呈倒八字，稍向后彎曲。頸下有肉垂或無肉垂。母羊頭長、頸長、體長和腿長，前胸豐滿，背腰平直，腹大不下垂，公羊雄壯，頸粗，腹部緊湊，四肢粗壯，四蹄端正，生殖器官發(fā)育良好，-對稱。 2、生產(chǎn)性能：①產(chǎn)奶性能在放牧和舍飼的環(huán)境下，母羊年產(chǎn)奶天數(shù)為250-270天以上，一胎600kg以上，二胎800kg以上，三胎及三胎以上850kg以上，平均年產(chǎn)奶量800kg以上。常乳中，乳蛋白質(zhì)高于3.41%，乳脂肪高于2.78％，非脂乳固體含量高于9.1％，酸度14.94°T。②繁殖性能母羊為季節(jié)性多次發(fā)情，配種時間集中于9～11月份，產(chǎn)羔時間集中于翌年2～4月份。平均初配年齡為7.26月齡，發(fā)情周期20.15天，發(fā)情持續(xù)期37.40h，懷孕期150.44天。平均產(chǎn)羔率200%，其中一胎母羊160 %，二胎200%，三胎以上220%。公羔初生重3.61kg，母羔3.43kg。利用年限5-6年，最長為9年。下一篇：油炸萬壽菜 |
| 文登水貂 | 一直以來，國外裘皮市場有著旺盛的消費需求。在裘皮中，最為名貴的當屬貂皮。貂皮經(jīng)過加工后，可以用來制造皮衣、皮帽和皮褥等頂級裘皮類消費品，其毛質(zhì)光滑、細密、柔順，因而被稱作是“軟黃金”。 文登毛皮動物養(yǎng)殖歷史可以追溯到上世紀50年代，當時文登從俄羅斯引進了水貂進行繁育養(yǎng)殖，貂皮出口以換取外匯。由于水貂具有生長快、周期短、用工少、收益高等特點，以水貂為主的特種毛皮動物養(yǎng)殖逐漸成為文登廣大農(nóng)村的主要產(chǎn)業(yè)之一。 文登市畜牧獸醫(yī)局副局長王永泉介紹說，毛皮動物養(yǎng)殖之所以能在文登漸成規(guī)模，除了較高的經(jīng)濟效益外，更得益于文登市得天獨厚的自然條件。貂皮之所以被稱為“軟黃金”，與其“吃得好”不無關(guān)系。水貂主要以魚蝦等水產(chǎn)品、動物內(nèi)臟等高蛋白飼料為食，而文登擁有158公里海岸線，能夠提供豐富的魚蝦貝類等水產(chǎn)品，為它們提供了充足的飼料資源。此外，文登四季分明的氣候特征，使在這里生長的動物皮毛粗細得當、疏密有致，質(zhì)量上乘。 1997年后，國際裘皮消費市場不斷擴大，貂皮日益走俏，文登養(yǎng)貂業(yè)發(fā)展突飛猛進。但受全球經(jīng)濟危機影響，以出口為主的貂皮市場行情遇到“寒流”，直至2001年后，市場有所回暖。目前水貂養(yǎng)殖場已有8600多家，年收入達14億元，水貂養(yǎng)殖已成為拉動農(nóng)村經(jīng)濟增長的支柱產(chǎn)業(yè)。 文登水貂 地域范圍 文登水貂分布在文登市境內(nèi)的界石鎮(zhèn)、葛家鎮(zhèn)、澤頭鎮(zhèn)、小觀鎮(zhèn)、宋村鎮(zhèn)、侯家鎮(zhèn)、澤庫鎮(zhèn)、張家產(chǎn)鎮(zhèn)、高村鎮(zhèn)、大水泊鎮(zhèn)、文登營、米山鎮(zhèn)、天福街道辦事處、環(huán)山街道辦事處、龍山街道辦事處、經(jīng)濟開發(fā)區(qū)等17個鎮(zhèn)（辦），存欄水貂1000萬余只。地域保護范圍位于北緯36°52'-37°23'、東經(jīng)121°43'-122°19'之間，總面積1568平方公里。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外貌特征：文登水貂毛色深黑，背腹毛色一致，體型粗大美觀，頭小而粗短，耳殼小，四肢短，尾細長，尾毛長而蓬松，體質(zhì)堅實健壯。 2、體尺體重：成年公貂體重2.55±0.21千克，體長47.7±1.9厘米；成年母貂體重1.15±0.11千克，體長40.3±1.7厘米。 3、毛皮品質(zhì)：文登水貂毛色深黑，毛絨細密豐厚柔軟；針毛平齊、堅挺靈活富有彈性，能覆蓋絨毛；針毛絨毛長短比例適中；針毛和底絨顏色一致、色澤光潤。公貂背、腹部針毛長分別為20.8±0.9毫米和19.2±0.8毫米，母貂背、腹部針毛長分別為20.5±0.9毫米和17.7±0.8毫米；公貂背、腹部絨毛長分別為13.4±0.9毫米和10.2±0.4毫米，母貂背、腹部絨毛長分別為12.5±0.9毫米和9.7±0.6毫米。 4、安全要求：生產(chǎn)嚴格按《NY5032-2006無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準則》、《NY5030-2006無公害食品畜禽飼養(yǎng)獸藥使用準則》執(zhí)行。下一篇：文登奶山羊 |
| 文登銀杏 | 位于膠東半島東部的文登境內(nèi)有100年以上的銀杏樹13棵。品種以圓鈴、大金墜、大馬鈴等品種為主。文登銀杏種子核果狀，具長梗、下垂、橢圓形、長圓狀倒卵形、卵圓形或近球形，長2.5～3.5厘米，直徑1.5～2厘米；假種皮肉質(zhì)，被白粉，成熟時淡黃色或橙黃色；種皮骨質(zhì)，白色，常具2（稀3）縱棱；內(nèi)種皮膜質(zhì)，淡紅褐色。大小年現(xiàn)象不太明顯，具有果大（粒重2.1～3.1g）、殼?。ê穸?.046～0.059)、仁飽滿（出仁高達80.6%～88.5%），漿水足、出核率高、耐貯藏等優(yōu)點。根據(jù)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（濟南）的檢測結(jié)果，文登銀杏種仁中每100克含蛋白質(zhì)12.34克，脂肪1.9克，可溶性固形物17.3克，鈣7.74毫克，磷160毫克，鐵7.07毫克，還含有淀粉、粗纖維、蔗糖、胡蘿卜素、核黃素、黃酮等多種氨基酸、礦物質(zhì)和微量元素。文登銀杏具質(zhì)地細致、糯性強、有香氣、無苦味、豐產(chǎn)性能強，種殼結(jié)構(gòu)細密，營養(yǎng)豐富等諸多優(yōu)點。從1993年到1995年的三年時間里，全區(qū)營造銀杏豐產(chǎn)林1萬畝，文登銀杏在本地土壤、氣候等方面均非常適宜，發(fā)展銀杏產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)較好。文登萬畝銀杏基地被列入國家干果高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)示范基地。 地域范圍 文登銀杏地域保護范圍位于北緯36°52′～37°16′，東經(jīng)121°43′～122°19′之間，覆蓋文登市境內(nèi)的15個鎮(zhèn)(辦)開發(fā)區(qū)的687個行政村，北起界石鎮(zhèn)店子頭村；東至大水泊鎮(zhèn)孤石村；南至澤庫鎮(zhèn)前島村；西至葛家鎮(zhèn)西譚家口村，地域保護面積為700公頃，年總產(chǎn)量2520噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征：種子核果狀，具長梗、下垂、橢圓形、長圓狀倒卵形、卵圓形或近球形，長2.5～3.5厘米，直徑1.5～2厘米；假種皮肉質(zhì)，被白粉，成熟時淡黃色或橙黃色；種皮骨質(zhì)，白色，常具2（稀3）縱棱；內(nèi)種皮膜質(zhì)，淡紅褐色。大小年現(xiàn)象不太明顯，具有果大、殼薄、仁飽滿，漿水足、出核率高、耐貯藏等優(yōu)點。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標：文登銀杏種仁蛋白質(zhì)含量高、質(zhì)地細致、糯性強、有香氣、無苦味、豐產(chǎn)性能強，種殼結(jié)構(gòu)細密，營養(yǎng)豐富等諸多優(yōu)點。經(jīng)檢測，蛋白質(zhì)≥10%，脂肪≥1.5%，可溶性固形物≥15%，鈣≥5mg/100g，磷≥150mg/100g，鐵≥5mg/100g。還含有胡蘿卜素，核黃素，以及白果醇、白果酚、白果酸、黃酮、萜內(nèi)酯等多種成分，是上等食療干果。 3、安全要求：GB3095-1996大氣質(zhì)量標準、GB5084-1992農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準、GB3838-1988國家地面水質(zhì)量標準、GB4285-1989農(nóng)藥安全使用標準下一篇：文登水貂 |
| 文登布蛤 | “文登布蛤” 是本地的主要海產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)之一。歷史上曾有過“海鮮之王”的輝煌歷史。無論在資源量、捕撈量、銷售量還是在育苗、養(yǎng)殖、科研及加工工藝方面，都具有悠久的歷史。該海產(chǎn)品大多養(yǎng)殖于文登市南部海域的埠口灣和五壘島灣沿海，海河交匯，水質(zhì)優(yōu)良，灘涂肥沃，產(chǎn)出的布蛤和面蛤殼薄、蛤肉豐滿鮮嫩，營養(yǎng)全面，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、磷、硒、鋅、維生素、氨基酸和牛黃酸等多種成分，具有極強的抗輻射、預(yù)防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效。是消費者健康養(yǎng)生、饋贈親朋好友的最佳海產(chǎn)品。 地域范圍 文登布蛤主要分布在山東省文登市行政區(qū)內(nèi)的沿海南部海區(qū)2-10米等深線以內(nèi)的淺海水域。地域范圍：地理范圍東經(jīng)121°51′00〞～122°13′00〞，北緯36°02′00〞～37°17′00〞。目前，全市布蛤自然資源分布面積2000公頃，養(yǎng)殖面積800公頃，鮮品年產(chǎn)量150余噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、感官要求：文登布蛤殼表白色，殼邊緣呈褐色；殼質(zhì)堅硬，放射肋明顯突出，肋上具有顆粒狀結(jié)節(jié)；殼頂尖端向內(nèi)卷曲，鉸合部平直且具有細而密梳狀小齒?；铙w解剖后溢出血紅色體液；肉質(zhì)飽滿，色澤鮮艷，呈桔紅色，富有彈性；口感鮮嫩脆爽，海鮮味濃郁獨特。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標：營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。以鮮品分析，文登布蛤可食部分含有蛋白質(zhì)8～10g/100g、?；撬?00～280mg/100g、鈣160～200mg/100g、硒0.3～1.0mg/kg。 3、質(zhì)量安全規(guī)定：嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)和《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品安全要求》（GB18406.4）等標準規(guī)定。制定質(zhì)量管理細則，強化完善質(zhì)量管理制度，確保文登布蛤的質(zhì)量安全。下一篇：文登銀杏 |
| 文登面蛤 | “文登面蛤”，學名“四角蛤蜊，地方俗稱“白蜆子”、“ 青蛤蜊”、“面蛤”，是文登市傳統(tǒng)的灘涂貝類養(yǎng)殖品種，產(chǎn)出的面蛤殼薄、蛤肉豐滿鮮嫩，營養(yǎng)全面，含有蛋白質(zhì)、維生素和牛黃酸等多種成分，具有極強的抗輻射、預(yù)防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效。是消費者健康養(yǎng)生、饋贈親朋好友的最佳海產(chǎn)品。文登市位于山東半島的東端，瀕臨黃海，海流暢通，水體交換量大，灘涂坡緩，有5條河流注入大海，餌料生物豐富，這些場所都是適合面蛤生存繁衍的地方，也是“文登面蛤”自然分布密集區(qū)。目前，全市“文登面蛤”自然資源分布面積2萬畝，養(yǎng)殖面積10000畝，鮮品年產(chǎn)量100余噸。據(jù)相關(guān)史志記載，文登市為了科學開發(fā)利用“文登面蛤”這一寶貴資源，在上世紀70年代末到80年代初，通過兩年多的海岸帶調(diào)查工作，基本摸清了文登面蛤的生態(tài)習性、分布面積、資源面積、生物學量、資源量等。近幾年，文登把開發(fā)灘涂養(yǎng)殖作為實施海洋大開發(fā)的重點，實施灘貝區(qū)域化精養(yǎng)，在資源集中區(qū)重點建設(shè)了文登面蛤增養(yǎng)殖區(qū)。同時，2004年與中國海洋大學聯(lián)合在文登成立“文登海大貝類研究所”，并作為中國海洋大學教學實習基地，加強對貝類養(yǎng)殖的科學研究和產(chǎn)業(yè)化開發(fā)；2008年成立了威海市灘涂貝類工程技術(shù)研究中心；相繼成立了灘涂貝類養(yǎng)殖公司、貝類加工廠和灘涂貝類養(yǎng)殖專業(yè)合作社，市水產(chǎn)技術(shù)推廣站全面推廣“灘涂貝類大面積精養(yǎng)高產(chǎn)技術(shù)”，使我市貝類養(yǎng)殖由護養(yǎng)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)榻ǔ鼐B(yǎng)，“文登面蛤”養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化得到較快發(fā)展，成為全省貝類養(yǎng)殖的主要產(chǎn)區(qū)之一。 “文登面蛤”， 是本地的主要海產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)之一。歷史上曾有過“海鮮之王”的輝煌歷史。無論在資源量、捕撈量、銷售量還是在育苗、養(yǎng)殖、科研及加工工藝方面，都具有悠久的歷史。該海產(chǎn)品大多養(yǎng)殖于文登市南部海域的埠口灣和五壘島灣沿海，海河交匯，水質(zhì)優(yōu)良，灘涂肥沃，產(chǎn)出的布蛤和面蛤殼薄、蛤肉豐滿鮮嫩，營養(yǎng)全面，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、磷、硒、鋅、維生素、氨基酸和牛黃酸等多種成分，具有極強的抗輻射、預(yù)防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效。是消費者健康養(yǎng)生、饋贈親朋好友的最佳海產(chǎn)品。 地域范圍 文登面蛤主要分布在山東省文登市行政區(qū)內(nèi)的沿海南部海區(qū)2～10米等深線以內(nèi)的淺海水域。地域范圍：北緯地理范圍東經(jīng)121°51′00〞～122°13′00〞，北緯36°02′00〞～37°17′00〞。全市文登面蛤自然資源分布面積1350公頃，養(yǎng)殖面積670公頃，年產(chǎn)量100余噸。下一篇：文登布蛤 |
| 文登大花生 | 文登市種植花生歷史悠久，常年種植面積約2.53萬公頃，總產(chǎn)量10萬噸左右，其中大花生種植面積0.8萬公頃。由于土壤、光熱氣等自然資源和栽培管理等條件優(yōu)越，生產(chǎn)的花生果大皮白、籽粒飽滿、顏色鮮艷、味美可口，達到香、甜、脆而不膩。文登大花生以品質(zhì)優(yōu)良聞名全國。 文登大花生種植以春播和麥套覆膜栽培為主，主栽品種有91-18、8130、魯花10號等，均為典型的出口大花生?；ㄉa(chǎn)逐步完善無公害綠色食品的生產(chǎn)程序。 花生制品有6大系列60多個品種。出口量居全國縣級首位。尤其是“昆?！迸瓶敬蠡ㄉ汀坝郎迸苹ㄉ拖碜u國內(nèi)外?！袄！迸瓶敬蠡ㄉ?，是采用先進工藝精心加工而成，具有養(yǎng)顏滋補、強身健體、延年益壽之功效，且食用方便、香甜味美、風味獨特，是饋贈親朋、旅游度假之佳品。 文登大花生 地域范圍 文登大花生地域保護范圍位于東經(jīng)121°43'～122°19'，北緯36°52'～37°16'之間，地處山東半島東部，西依昆崳山，與煙臺市牟平區(qū)和乳山市相接，北連威海市環(huán)翠區(qū)，東鄰榮成市，南瀕黃海。覆蓋文登市境內(nèi)的15個鎮(zhèn)(辦)開發(fā)區(qū)的687個行政村，北起界石鎮(zhèn)店子頭村；東至大水泊鎮(zhèn)孤石村；南至澤庫鎮(zhèn)前島村；西至葛家鎮(zhèn)西譚家口村，地域保護種植面積為21333公頃。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 文登大花生歷史悠久，據(jù)《文登市志》記載：自清末民國初期境內(nèi)就有種植，所產(chǎn)花生純天然無污染?；ㄉ梭w所必須的多種微量元素，各種營養(yǎng)成分均達到綠色保健食品的指標要求，是優(yōu)質(zhì)上乘的綠色保健食品。由于特殊的地理環(huán)境，文登大花生具有形大均勻，色澤亮麗，香中帶甜，籽粒飽滿，出油率高，味美可口，香、甜脆而不膩口等特點。歷來以品質(zhì)優(yōu)良聞名全國，花生的油酸、維生素、磷脂、糖、蛋白質(zhì)含量高，而且無重金屬、雜質(zhì)少、低水份、低農(nóng)殘。無論是生吃還是熟吃均具有開胃、健脾、美容、抗衰老、預(yù)防貧血和防治胃病之功效，素有“長生果”之美譽。遠銷東南亞、歐洲、日本、韓國、香港等20多個國家和地區(qū)。 1、外在感官特征：文登大花生品質(zhì)優(yōu)良，以顆粒肥大、色澤鮮艷、清脆香甜不膩口、無黃曲霉毒素著稱于世，能提供人體所需的多種營養(yǎng)，長期食用對人體健康十分有益。新鮮度：新鮮、清潔，莢果網(wǎng)紋清晰，籽仁色澤鮮艷。無不正常外來水分，莢果和花生仁具有本品種的基本特性。色澤：具有本品種所固有的色澤，所加工的花生油味濃香，油酸/亞油酸比值高。風味：具有本品種特有的風味，可加工成脫皮花生仁、花生果、分級花生仁、油炸花生米、風味花生等系列產(chǎn)品。腐爛：莢果無腐果、爛果、蟲食果、芽果，籽仁。整齊度：果重根據(jù)不同要求進行。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標：文登大花生主要的營養(yǎng)成分是脂肪，含量高于40％；蛋白質(zhì)含量在21.06～34.75%；花生仁含有豐富的維生素，其中以維生素Ｅ為最多；花生仁含豐富的鈣、磷等營養(yǎng)成分，其中含鈣20～80mg/100g；含磷250～660mg/100g；花生仁還可提供八種人體所需的氨基酸及卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等有利人體健康的物質(zhì)，不飽和脂肪酸含量80%左右(油酸含量23.9～59.7%，亞油酸含量22.29～43.25%，O/L比值高于1.6)，飽和脂肪酸含量20%左右(其中棕櫚酸6～11%，硬脂酸2～6%)對人體健康非常有利，營養(yǎng)價值絕不少于牛奶、雞蛋或瘦肉，且在耐儲運方面有較大優(yōu)勢。 3、安全要求：“文登大花生”必須達到農(nóng)業(yè)部“綠色食品花生”NY/T420-2009的衛(wèi)生標準。下一篇：文登西洋參 |
| 文登西洋參 | 西洋參又叫花旗參、洋參、美國人參等。本來是在美國和加拿大生長的名貴中藥材。從三百多年前開始，我國就應(yīng)用于中醫(yī)藥領(lǐng)域，而來源則全是進口。 上世紀七十年代中后期，我國進行試驗栽培，八十年代初引種獲得成功，文登市是首先試種成功的地區(qū)之一。經(jīng)過20多的推廣，我國現(xiàn)在已經(jīng)成為繼加拿大、美國之后的第三大西洋參生產(chǎn)國。 由于歷史原因，國內(nèi)消費對進口西洋參十分認可，而對國產(chǎn)參質(zhì)量存在認識誤區(qū)。文登西洋參外形粗短；總皂苷含量達6.5%，個別可達到8.8%，比國標一等品和美國產(chǎn)西洋參高1.5和1個百分點；人參皂苷Rb1達1.4%，比國標一等品高0.2個百分點，質(zhì)量不比進口參差。這是因為：第一文登地區(qū)的自然、地理條件與原產(chǎn)地基本一樣，文登市地處山東半島東部，四季分明，屬暖溫帶大陸性季風氣候，年平均氣溫11.1℃，無霜期為195天，年平均降水量823.9毫米，年平均日照2522小時，土壤疏松，其中沙性土占86%。尤為突出的是相比東北產(chǎn)區(qū)，可延長生長期近兩個月，對有效成份的增加和積累非常有利。第二進行標準化生產(chǎn)技術(shù)推廣，通過農(nóng)技推廣部門，進行標準技術(shù)操作規(guī)程的推廣，參農(nóng)按要求進行生產(chǎn)，保證了西洋參的優(yōu)質(zhì)、無污染。 現(xiàn)在文登市西洋參種植面積超過1萬畝，國內(nèi)越來越多的人可以用文登西洋參強身健體、防病治病。 文登西洋參 地域范圍 文登市位于山東半島東部，西依昆崳山，與煙臺市牟平區(qū)和乳山市相接，北連威海市環(huán)翠區(qū)，東鄰榮成市，南瀕黃海。文登西洋參地理標志申請登記保護地域范圍為文登市境內(nèi)北起界石鎮(zhèn)店子頭村；東至大水泊鎮(zhèn)孤石村；南至澤庫鎮(zhèn)前島村；西至葛家鎮(zhèn)西譚家口村，覆蓋文登市境內(nèi)的15個鎮(zhèn)(辦)開發(fā)區(qū)的687個行政村。地理坐標為：東經(jīng)121°43'～122°19'，北緯36°52'～37°16'之間，地域保護種植面積2000公頃。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 文登西洋參屬五加科，人參屬，多年生草本，全株無毛，根莖較人參短，根肉質(zhì)，呈紡錘形、圓柱形或圓錐形，少有分枝狀，長3～12cm，直徑0.8～2cm。表面淺黃褐色或黃白色，可見橫向環(huán)紋及線狀皮孔，并有細密淺縱皺紋及須根痕。主根中下部有一至數(shù)條側(cè)根；有的上端有根莖（蘆頭），環(huán)節(jié)明顯，莖痕（蘆碗）圓形或半圓形具不定根疔或已折斷。體重，質(zhì)堅實，不易折斷，斷面平坦，淺黃白色，略顯粉性，皮部可見黃棕色點狀樹脂道，形成層環(huán)紋棕黃色，本部略呈放射狀紋理。氣微而特異，味微苦、甘。莖圓柱形，長約25厘米，有縱條紋，或略具棱。掌狀復葉，通常3～4枚，輪生于莖項；小葉片膜質(zhì)，廣卵形至倒卵形，先端突尖，基部換形，邊緣具粗鋸齒?？偦üＳ汕o端葉柄中央抽出，較葉柄稍長，或近于等長。傘形花序，花多數(shù)，等片綠色，鐘狀；花瓣5，綠白色。漿果，扁圓形，成對狀，熟時鮮紅色。花期6～7月，果期7～9月。 1、感官要求：GB/T17356.1-1998。 2、安全要求：文登西洋參衛(wèi)生指標按照綠色食品NY/T1043-2006標準執(zhí)行。下一篇：文登蘋果 |
| 文登砂梨 | 文登砂梨是山東威海文登市的特產(chǎn)。 文登砂梨是文登水果類的第三大樹種，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有分布，以大水泊、葛家、界石、高村等鎮(zhèn)居多，主要栽植品種有黃金梨、新高、豐水、新興、華山等，栽培面積1200余公頃，年產(chǎn)量5萬多噸。文登砂梨果實中至大型，平均單果重300克以上，最大果重800克，硬度超過4每千克平方厘米，部分種類砂梨硬度達到13.6每千克平方厘米，形狀圓形或扁圓形，相似蘋果，果形端正，套袋后，成熟果實果銹變小，果皮細嫩光潔；剪果梗后，果梗供于果肩，藏于萼洼之中。果皮色澤黃褐色或褐色，果肉白色抗氧化，味甜爽口有香味，皮薄核小可食率高，肉質(zhì)細脆多汁，石細胞少，硬度大、耐儲存等優(yōu)點。除生食外，還可加工成梨汁、梨膏、梨干、梨脯、梨罐頭等。文登砂梨含有豐富的營養(yǎng)價值。文登砂梨果實的可溶性固形物13％，VC含量6.31mg/100g，總酸含量0.17%，鋅0.86 mg，鐵1.04mg。此外，還含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、磷、硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素、礦物質(zhì)及其它微量元素。文登砂梨是山東省砂梨栽植歷史悠久、面積較大、品質(zhì)最好的地區(qū)之一。9至10月份采收，常溫下可貯藏至次年4、5月。目前，文登有葛家鎮(zhèn)400公頃砂梨通過無公害農(nóng)產(chǎn)品認證，2009年11月，一家砂梨種植企業(yè)的文登砂梨被中綠華夏有機食品認證中心認證為有機食品。文登砂梨按品種和品質(zhì)不同，平均價格由每公斤4元到8元不等，暢銷北京、南京、上海等國內(nèi)大中城市還出口到韓國、日本等周邊國家，出口額300多萬美元。全區(qū)文登砂梨的年總銷售額2.1億多元。 所在地域: 山東 申請人： 文登市綠色食品協(xié)會 所在地域: 2013年 地域范圍 文登砂梨地理標志申請登記保護地域范圍為文登市境內(nèi)北起界石鎮(zhèn)店子頭村；東至大水泊鎮(zhèn)孤石村；南至澤庫鎮(zhèn)前島村；西至葛家鎮(zhèn)西譚家口村，覆蓋文登市境內(nèi)的15個鎮(zhèn)(辦)開發(fā)區(qū)的687個行政村。地理坐標為：東經(jīng)121°43'～122°19'，北緯36°52'～37°16'之間，地域保護種植面積1200公頃，年產(chǎn)量5.4萬噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征：文登砂梨果實大型，且形狀整齊，多數(shù)呈圓形或扁圓形。果皮色澤多數(shù)為褐色、黃褐色或綠色。果點較大，一般無蒂，果梗較長。果肉白色，致密多汁，肉質(zhì)較細嫩且脆，石細胞少，味甜爽口并有香味，果皮光滑果銹少、果心小可食部分大。除生食外，還可加工成梨汁、梨膏、梨干、梨脯、梨罐頭、梨酒及梨醋等。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標：文登砂梨含有豐富的營養(yǎng)價值。文登砂梨果實的可溶性固形物≥12％，VC含量6.31mg/100g，總酸含量≤0.3%、鐵1.04mg/kg、鋅0.86mg/kg。此外，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、磷、胡蘿卜、硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素、礦物質(zhì)及其它微量元素。 3、安全要求：文登砂梨衛(wèi)生指標按照NY/T844-2010綠色食品溫帶水果標準執(zhí)行。 下一篇：云龍繡 |
| 昆崳山板栗 | 位于山東半島東部的昆崳山，是山東省板栗栽植歷史悠久、品質(zhì)較好的地區(qū)之一。昆崳山板栗種植面積400公頃，地域范圍覆蓋文登境內(nèi)的界石、葛家、小觀、張家產(chǎn)、宋村、澤頭及環(huán)山7個鎮(zhèn)(辦)的359個行政村。，9至10月份采收。按品種和品質(zhì)不同，鮮栗價格每公斤10元到20元不等，畝產(chǎn)值3000～5000元，經(jīng)濟效益較高，是文登昆崳山地區(qū)農(nóng)民主要的經(jīng)濟來源和致富手段。昆崳山板栗種植歷史也有2000多年。但是清代以前，采種育苗者較少，多系自然落種，萌生成林。1980年后，才陸續(xù)開始引種，馴化栽培。昆崳山板栗品種耐寒、耐旱，壽命長達300年。昆崳山板栗栗蓬中大，平均單粒重11.9g，果實心形，外皮棕褐色，不是特別油亮，被白色茸毛，果肉淡黃，細糯香甜，外形均勻，外皮脆而薄，用指甲一剝就開，而且皮肉不粘連，吃起來又甜又香，具有本品種特有的風味。板栗生食、炒食、煮食皆宜，噴香味美。昆崳山板栗含有豐富營養(yǎng)。根據(jù)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（濟南）的檢測結(jié)果，蛋白質(zhì)含量7.19%、淀粉含量49.3%、總糖含量25.53%、鋅含量11.75mg/kg、鈣含量104.95mg/100g。昆崳山板栗甜、糯、生食脆甜等優(yōu)良食用品質(zhì)。昆崳山板栗以其優(yōu)良的品質(zhì)和質(zhì)量暢銷國內(nèi)大中城市，還銷往韓國、日本等多個周邊國家。 果品 地域范圍 昆崳山板栗地理標志申請登記保護地域范圍為威海市文登區(qū)境內(nèi)北起界石鎮(zhèn)店子頭村；東至張家產(chǎn)鎮(zhèn)臥龍村；南至小觀鎮(zhèn)萬家寨村；西至葛家鎮(zhèn)西譚家口村，覆蓋威海市文登區(qū)境內(nèi)的葛家、界石、宋村、澤頭、張家產(chǎn)、小觀6個鎮(zhèn)及環(huán)山街道辦事處的359個行政村。地理坐標為：東經(jīng)121°43′～122°09′，北緯36°54′～37°16′之間，地域保護面積為86400公頃，種植面積為400公頃。年產(chǎn)量1200噸。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1、外在感官特征：昆崳山板栗栗蓬中大，果實心形，果肉嫩黃，細糯香甜，外形均勻；外皮脆而薄，顏色黑褐色，不是特別油亮，用指甲一剝就開，而且皮肉不粘連。板栗生食脆甜，炒食噴香味美，可磨粉，亦可制成多種菜肴、糕點等。2、內(nèi)在品質(zhì)指標：昆崳山板栗含有豐富的營養(yǎng)。根據(jù)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（濟南）的檢測結(jié)果，昆崳山板栗蛋白質(zhì)≥7%、淀粉≥45%、總糖≥18%、鋅≥10mg/kg、鈣≥80mg/100g。果實具有健脾益氣、補腎、壯腰等功用。3、安全要求：昆崳山板栗衛(wèi)生指標按照NY/T1042-2006綠色食品堅果質(zhì)量標準執(zhí)行。下一篇：文登西紅柿 |
| 山馬于西瓜 | 山馬于西瓜是苘山鎮(zhèn)山馬于村為本村盛產(chǎn)的名優(yōu)西瓜注冊的商標。 山馬于村位于山東省文登市初張公路西側(cè)、山馬河畔的丘陵地區(qū)，河道兩岸土壤肥沃，水資源豐富，產(chǎn)出的西瓜具有個頭大的特點，一般瓜重10公斤左右，最大者可達30公斤；品質(zhì)好，肉質(zhì)清脆，瓤沙甘甜，口味良好，營養(yǎng)豐富，深受消費者喜愛，在當?shù)赜泻芨叩闹?，并遠銷廣東、深圳、北京等地。 山馬于村常年栽培面積55公頃左右，總產(chǎn)量4500多噸。主栽品種有巨寶王、慶農(nóng)5號、慶紅寶等，從品種的選擇到栽培技術(shù)程序形成了山馬于獨特、完整的技術(shù)體系。1998年經(jīng)國家商標局審批注冊為“山馬于”牌西瓜。下一篇：威海油燜大蝦 |
| 山花地毯 | 山花地毯花色繁多，制作精美，特別是編織提花地毯和簇絨工藝地毯，風格融貫中西，片剪細膩傳神，是一種高品位，有藝術(shù)欣賞價值的地毯精品，深受中外用戶的喜愛。下一篇：昆崳山櫻桃 |
| 文登海蝦 | 文登近海海域，是各種洄游蝦南北過路的必經(jīng)之地和產(chǎn)卵繁殖的主要場所；大面積的淺海灘涂，則為人工養(yǎng)殖海蝦提供了良好的天然條件。海蝦捕撈和海蝦人工養(yǎng)殖，是文登海洋經(jīng)濟的重要組成部分。 對蝦：對蝦肉質(zhì)潔白細嫩，味道鮮美可口，營養(yǎng)極為豐富，是我國著名的海產(chǎn)珍品。以對蝦為主料的"紅燒大蝦"、"油燜大蝦"等，是魯菜中膾炙人口的名吃，其色澤之艷、味道之美，久為人們所稱道。 鷹爪蝦：鷹爪蝦屬中型經(jīng)濟食用蝦，鮮食可油炸、清蒸，溜蝦仁，干制則是加工海米的上等原料。著名的"秦米"、"姚米"、"龍須金釣"等名牌海米，都是用鷹爪蝦曬制的。 毛蝦：毛蝦因殼薄體小肉嫩，適于加工成蝦皮和蝦醬。兒童食之有助于骨骼和牙齒的發(fā)育生長，老人食用也有良好的補鈣及保健作用。歷史上頗有名氣的"寨蝦"，就是用中國毛蝦加工而成的，因其產(chǎn)量極低，故而十分珍貴。 蝦爬子。蝦爬子是沿海近岸性蝦類，喜棲息于淺水泥砂或礁石裂縫中。春季是其產(chǎn)卵季節(jié)，也是吃蝦爬子的最佳季節(jié)。每逢春末夏初，海產(chǎn)品市場上就屬蝦爬子最火了。蝦爬子的味道，仔細品嘗，兼有龍蝦和螃蟹之間的特殊鮮味，其食法以蒸煮為首選。文登蝦爬子資源比較豐厚，均為野生種群，從每年的5月至10月均有鮮貨上市，是既經(jīng)濟又實惠的海產(chǎn)美味。 脊尾白蝦。脊尾白蝦在我國沿海均有分布，黃、渤海是主產(chǎn)區(qū)。脊尾白蝦是文登重要經(jīng)濟蝦類，每年4-10月間均可捕獲。近年來，文登人工養(yǎng)殖脊尾白蝦逐年增加。脊尾白蝦肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，多以鮮食為主，文登當?shù)刭e館中的溜蝦仁、蝦仁餃子等多用此蝦。除鮮用外，脊尾白蝦還可以加工成海米，因其曬制后呈金黃色，故有"金鉤蝦米"之稱。其卵可制成蝦籽，也是上乘的海鮮干品。下一篇：文登海米 |
| 文登家紡 | 文登是傳統(tǒng)的魯繡之鄉(xiāng)，魯繡文化源遠流長。文登家紡是千年魯繡文化的延伸和擴展，它具有濃郁的地方特色和豐富的人文內(nèi)涵。 現(xiàn)在，文登已經(jīng)發(fā)展成為中國工藝家紡名城，家紡產(chǎn)業(yè)躋身全國產(chǎn)業(yè)集群品牌50強、山東省十大（工業(yè)）產(chǎn)業(yè)集群。形成了以藝達、云龍、蕓祥、萬得、銀豐五大集團為龍頭，加工配套企業(yè)（業(yè)戶）4000多家，從業(yè)人員13萬多人的家紡產(chǎn)業(yè)集群。擁有中國馳名商標2個（云龍、WON&WON)，中國名牌3個（藝達集團、云龍集團、萬得集團），省級名牌和馳名商標11個，國家出口免檢企業(yè)達100多家。文登家紡產(chǎn)品暢銷全國各地，行銷亞洲、歐洲、美洲、大洋洲的100多個國家和地區(qū)，年銷售收入達130多億元，出口創(chuàng)匯6億多美元。 20世紀60年代，文登刺繡設(shè)計員吸收東西方文化之精華，先后發(fā)明了“平雕繡”、“小扣鎖”、”假花邊”、“連珠繡”等工藝。之后，“天福邊”、“插絨繡”及舉世聞名的“云龍繡”、“地龍繡”相繼問世。1982年，中國機繡史上第一個發(fā)明專利——“巧聯(lián)目”機繡新工藝在文登誕生。這項工藝成功地將電熱技術(shù)原理用到機繡中，首次將手繡工藝中的“直絲梯凳”針法，在機繡上實現(xiàn)了靈活自如。線條流暢的彎曲和運轉(zhuǎn)。運用“巧聯(lián)目”、“云龍針”、“回跳針”等機繡新工藝加工的《如意連環(huán)》作品，被國家領(lǐng)導人在國際交往活動中贈送友人的藝術(shù)珍品。20世紀90年代以后，文登將現(xiàn)代的電腦技術(shù)用于魯繡，使魯繡這棵千年古樹又長出了翠綠的新枝。 在繼承發(fā)展魯繡文化的同時，心靈手巧的文登人又將魯繡的藝術(shù)性與床上用品、家庭裝飾用品的實用性有機地結(jié)合在一起，形成了獨具特色的家紡產(chǎn)品。下一篇：文登海蝦 |