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鐵山坪森林公園為國家AAAA級(jí)旅游景區(qū)。　　被譽(yù)為“綠色寶珠”的鐵山坪森林公園系重慶四大天然公園之一，嶺長(zhǎng)50華里，主峰海拔584米，系華鎣山脈東部山系。1988年經(jīng)國家林業(yè)部批準(zhǔn)成立“森林公園”。該山地理位置優(yōu)越，距市中心20公里。是重慶近郊主要天然公園之一和主城區(qū)東部的一道綠色屏障，是江北地域彩帶上的一顆綠色寶石，坪上有1.8萬畝森林。是重慶近郊區(qū)天然的氧吧，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，林中有溫泉、古跡，有羅漢洞、滴水巖、五朵石、鷹嘴巖，更有明二世建文帝留足的僧官寺（遺址）等，有30多家賓館、山莊，每天能容納近4000人食宿，以湖泊泛舟、燒烤篝火、駑弓狩獵、實(shí)彈射擊、帳篷野營(yíng)等吸引游客。　　鐵山坪森林公園不僅自然風(fēng)光優(yōu)美，而且園內(nèi)的人文景觀也十分豐富。據(jù)史載明初就有人在此居住，公園內(nèi)有著名的歷史古跡“僧官寺”遺址，有清代奉直大夫李庭秀墓。　　森林植被1科326種爭(zhēng)奇斗艷，野趣橫生，林中千畝梅園每逢冬季盛開時(shí)飄出陣陣清香。319國道的開通以及投資近7.3億元修建的五桂路一級(jí)公路，不僅改善通往鐵山坪的交通條件（主城區(qū)到鐵山坪只需20多分鐘），而且串起數(shù)個(gè)公園景點(diǎn)?！　」珗@山巒重疊，群峰俊秀，綠樹成蔭，百余種植物爭(zhēng)奇斗艷，野趣橫生。森林公園面積2萬畝，園內(nèi)森林茂密、空氣清新、氣候適宜，環(huán)境質(zhì)量十分優(yōu)越；為重慶東部最近的旅游、避暑勝地。

觀音橋商圈都市旅游區(qū)為國家AAAA級(jí)旅游景區(qū)?！　〗眳^(qū)觀音橋位于重慶渝中半島和北部地區(qū)的幾何中心，是傳統(tǒng)的商貿(mào)繁華區(qū)域，是重慶市人民政府確定的五大商圈之一，是江北區(qū)政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心和交通樞紐?！　∮^音橋商圈-以觀音橋轉(zhuǎn)盤為中心，建新東、南、西、北路為輻射方向，半徑1000米內(nèi)區(qū)域。該商圈作為北部城區(qū)商業(yè)發(fā)源地，憑借鄰解放碑及新區(qū)優(yōu)勢(shì)，曾為上世紀(jì)90年代中期的第二大商圈，但隨著交通改善，商業(yè)結(jié)構(gòu)、布局不合理而出現(xiàn)“商業(yè)空心”現(xiàn)象，限制了一些大型、綜合性商業(yè)物業(yè)在此發(fā)展。目前，隨著觀音橋商圈的重新規(guī)劃并開始實(shí)施，龍湖·北城天街、協(xié)信·黃金海岸投入使用，該商圈正在進(jìn)行重新定位，希望吸引本區(qū)及以北消費(fèi)人群。商業(yè)營(yíng)業(yè)面積近30萬方?！　∈袌?chǎng)分析　　　　過去江北區(qū)的百貨商場(chǎng)、超市等大型商用物業(yè)較少，商用物業(yè)的形態(tài)多為臨街鋪面。 百貨商場(chǎng)江北區(qū)目前的大型百貨商場(chǎng)只有重百和新世紀(jì)兩家，其余多為中小型百貨商場(chǎng)。大型綜合超市家樂福超市分店彌補(bǔ)了江北區(qū)商用物業(yè)類型少的不足。鋪面觀音橋商圈中占據(jù)主要角色的商用物業(yè)是各種沿街的鋪面。其中位于建新北路兩側(cè)的鋪面分布最多。　　近來新興的鋪面主要分布在歐式一條街上，以經(jīng)營(yíng)餐飲、休閑娛樂業(yè)為主。 大型專業(yè)市場(chǎng)以家具為主經(jīng)營(yíng)商品的大型商業(yè)物業(yè)，如南亞家具廣場(chǎng)、金觀音家具市場(chǎng)。 以家用電器為主要經(jīng)營(yíng)商品的商業(yè)物業(yè)，如國美電器、蘇寧電器及商社電器等?！　∥磥戆l(fā)展　　　　觀音橋商圈要按照建設(shè)江北區(qū)城市經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)極和城市形象展示區(qū)的目標(biāo)定位，加快發(fā)展步伐，不斷做大做強(qiáng)，與江北嘴齊頭并進(jìn)，形成江北區(qū)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)和城市形象的兩大支柱?！　≡谖磥砦迥陜?nèi)實(shí)施觀音橋商圈再提升———以太陽谷、超大型新華書城、百腦匯等為龍頭的500萬平方米的“一心四片”商圈核心區(qū)?！　⒁袁F(xiàn)在觀音橋商圈為中心，向東西南北拓展。屆時(shí)，商圈核心面積將由1.5平方公里擴(kuò)張至3平方公里。東邊向洋河片區(qū)延伸，打造吸引各地美食的薈萃之地；西邊向小苑片區(qū)延伸，打造浪漫金街、朗晴廣場(chǎng)婚戀基地、嘉陵水街時(shí)尚浪漫之地，承接城區(qū)最大的城市公園鴻恩寺森林公園；南邊向野水溝片區(qū)、三鋼廠片區(qū)延伸，打造國際創(chuàng)意研發(fā)、汽車展示、異國風(fēng)情的創(chuàng)意風(fēng)情之地；北邊向鷂子丘片區(qū)延伸，打造別墅級(jí)商務(wù)總部、6A甲級(jí)寫字樓、超五星級(jí)酒店的商務(wù)示范之地。　　“城市規(guī)劃與商業(yè)規(guī)劃、城市建設(shè)與商業(yè)招商、城市景觀與商業(yè)購物有機(jī)結(jié)合”的理念，貫穿觀音橋商圈建設(shè)始終，提升城市形象、凸顯人文優(yōu)勢(shì)，打造“城市建設(shè)管理的標(biāo)桿、市民購物休閑的天堂、企業(yè)投資開發(fā)的熱土、游客參觀旅游的圣地”，實(shí)現(xiàn)城市布局優(yōu)雅大氣。

重慶科技館為國家AAAA級(jí)旅游景區(qū)、科普教育基地?！　≈貞c科技館為重慶市委、市政府確定的全市十大社會(huì)文化事業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施重點(diǎn)工程之一，是面向公眾的現(xiàn)代化、綜合性、多功能的大型科普教育活動(dòng)場(chǎng)館，是實(shí)施“科教興渝”戰(zhàn)略和提高公民科學(xué)文化素養(yǎng)的基礎(chǔ)科普設(shè)施?！　≈貞c科技館位于長(zhǎng)江與嘉陵江交匯處的重慶江北嘴中央商務(wù)區(qū)（CBD）核心區(qū)域，于2006年1月7日奠基，同年10月動(dòng)工建設(shè)，2009年9月9日建成開館。該館占地面積37畝，建筑面積4.53萬平方米（其中，展覽教育面積為3萬平方米），總投資額5.67億元（其中，建安工程4億元，展示工程1.67億元）?！　≈貞c科技館外觀采用石材與玻璃兩種材質(zhì)。外墻石材使用多種顏色交叉重疊，像堅(jiān)硬的巖石，隱喻“山”；占整個(gè)外墻的60%、近10000平方米的玻璃幕墻則清澈通透，隱喻“水”。石材的棱角分明、玻璃的透明如水，恰到好處地彰顯出重慶“山水之城”的特征。重慶科技館分為A區(qū)和B區(qū)。A區(qū)建筑最高處約為57米，最低24米，從空中鳥瞰如同一個(gè)巨大的“扇形水晶宮”，造型大氣恢宏?！　≈貞c科技館以“生活·社會(huì)·創(chuàng)新”為展示主題，館內(nèi)共設(shè)生活科技、防災(zāi)科技、交通科技、國防科技、宇航科技和基礎(chǔ)科學(xué)6個(gè)主題展廳，以及兒童科學(xué)樂園和工業(yè)之光2個(gè)專題展廳。展品涵蓋材料、機(jī)械、交通、軍工、航空航天、微電子技術(shù)、信息通訊、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、虛擬模擬技術(shù)、生命科學(xué)、環(huán)境科學(xué)、基礎(chǔ)科學(xué)及中國古代科學(xué)技術(shù)等多項(xiàng)學(xué)科領(lǐng)域，展品數(shù)目將達(dá)到400余件(套)?！　≈貞c科技館以“國際先進(jìn)·國內(nèi)一流·重慶特色”為建設(shè)目標(biāo)，通過科教展覽、科學(xué)實(shí)驗(yàn)、科技培訓(xùn)等形式和途徑，面向公眾開展科普教育活動(dòng)。重慶科技館人將不斷完善和拓展科技館的功能體系建設(shè)，使其成為“體驗(yàn)科學(xué)魅力的平臺(tái)，啟迪創(chuàng)新思想的殿堂，展示科技成就的窗口，開展科普教育的陣地”?！　￠_館時(shí)間每周二至周日的9：30—17：00，周一閉館(國家法定節(jié)假日除外)。

金源方特科幻公園為國家AAAA級(jí)旅游景區(qū)?！　〗鹪捶教乜苹霉珗@由銀河廣場(chǎng)、太空山、恐龍危機(jī)、生命之源、飛越極限、金源方特科幻公園　　西部追憶、影視特技攝影棚、嘟嚕嘟比劇場(chǎng)、海螺灣、兒童天地等十個(gè)主題項(xiàng)目組成。公園大量運(yùn)用現(xiàn)代計(jì)算機(jī)、模擬仿真、自動(dòng)控制、數(shù)字影視、光學(xué)與聲控等高科技手段，創(chuàng)造了一批形式新穎，內(nèi)容豐富，活潑健康，驚險(xiǎn)刺激，寓教于樂，參與性強(qiáng)的主題項(xiàng)目，使金源方特科幻公園不僅具有世界一流的水準(zhǔn)，其各個(gè)項(xiàng)目還深受游客的喜愛。方特科幻公園提倡科技進(jìn)步，積極向上，努力進(jìn)取，勇敢探索的精神。公園中項(xiàng)目的規(guī)劃安排突出了求知、學(xué)習(xí)、探索、體驗(yàn)的主旋律，每個(gè)主題項(xiàng)目的第一部分都是一個(gè)學(xué)科的知識(shí)匯集，第二部分則是結(jié)合這些知識(shí)的參與性體驗(yàn)。因此我們說重慶金源方特科幻公園既是一個(gè)科技博物館，一個(gè)青少年科技活動(dòng)的基地，同時(shí)又是一個(gè)典型的高科技主題公園，是一個(gè)旅游度假的好去處?！　≈貞c金源方特科幻公園概述　　重慶金源方特科幻公園是一個(gè)以現(xiàn)代高科技技術(shù)為基礎(chǔ)，以青少年金源方特科幻公園　　科技活動(dòng)以及旅游游樂為目的的現(xiàn)代都市主題公園。金源方特科幻公園由銀河廣場(chǎng)、太空山、恐龍危機(jī)、生命之源、飛越極限、西部追憶、影視特技攝影棚、嘟嚕嘟比劇場(chǎng)、海螺灣、兒童天地等十個(gè)主題項(xiàng)目組成。金源方特科幻公園的投資者大量運(yùn)用現(xiàn)代計(jì)算機(jī)、模擬仿真、自動(dòng)控制、數(shù)字影視、光學(xué)與聲控等高科技手段，創(chuàng)造了一批形式新穎，內(nèi)容豐富，活潑健康，驚險(xiǎn)刺激，寓教于樂，參與性強(qiáng)的主題項(xiàng)目，使金源方特科幻公園不僅具有世界一流的水準(zhǔn)，其各個(gè)項(xiàng)目還深受游客的喜愛。　　重慶金源方特科幻公園項(xiàng)目　　金源方特科幻公園提倡科技進(jìn)步，積極向上，努力進(jìn)取，勇敢探索的精神。公園中項(xiàng)目的規(guī)劃安排突出了求知、學(xué)習(xí)、探索、體驗(yàn)的主旋律，每個(gè)主題項(xiàng)目的第一部分都是一個(gè)學(xué)科的知識(shí)匯集，第二部分則是結(jié)合這些知識(shí)的參與型體驗(yàn)項(xiàng)目。因此我們說金源方特科幻公園既是一個(gè)科技博物館，一個(gè)青少年科技活動(dòng)的基地，同時(shí)又是一個(gè)典型的高科技主題公園，是一個(gè)旅游度假的好去處?！　〗鹪捶教乜苹霉珗@由深圳華強(qiáng)集團(tuán)、重慶金源集團(tuán)、方特投資發(fā)展有限公司以及重慶金源時(shí)代購物廣場(chǎng)中心共同投資興建。公園位于重慶江北區(qū)濱江路，總面積近4萬平方米，與40萬平方米的重慶金源時(shí)代購物中心相互呼應(yīng)，可以同時(shí)接納6000-8000名游客?！　〗鹪捶教乜苹霉珗@是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的旅游公園，公園中項(xiàng)目不僅能夠適應(yīng)不同年齡層游客的需要，而且還有餐飲、購物等其他配套設(shè)施，能夠滿足學(xué)生團(tuán)體、旅游團(tuán)體以及家庭游客的要求。　　重慶金源方特科幻公園主題　　金源方特科幻公園是一個(gè)以現(xiàn)代高科技技術(shù)為基礎(chǔ)，以青少年科技活動(dòng)以及旅游游樂為目的的現(xiàn)代都市主題公園。金源方特科幻公園由銀河廣場(chǎng)、太空山、恐龍危機(jī)、生命之源、飛越極限、西部追憶、影視特技攝影棚、文明之光、兒童天地等九個(gè)主題項(xiàng)目組成。金源方特科幻公園的投資者大量運(yùn)用現(xiàn)代計(jì)算機(jī)、模擬仿真、自動(dòng)控制、數(shù)字影視、光學(xué)與聲控等高科技手段，創(chuàng)造了一批形式新穎，內(nèi)容豐富，活潑健康，驚險(xiǎn)刺激，寓教于樂，參與性強(qiáng)的主題項(xiàng)目，使金源方特科幻公園不僅具有世界一流的水準(zhǔn)，其各個(gè)項(xiàng)目還深受游客的喜愛?！　〗鹪捶教乜苹霉珗@提倡科技進(jìn)步，積極向上，努力進(jìn)取，勇敢探索的精神。公園中項(xiàng)目的規(guī)劃安排突出了求知、學(xué)習(xí)、探索、體驗(yàn)的主旋律，每個(gè)主題項(xiàng)目的第一部分都是一個(gè)學(xué)科的知識(shí)匯集，第二部分則是結(jié)合這些知識(shí)的參與型體驗(yàn)項(xiàng)目。因此我們說金源方特科幻公園既是一個(gè)科技博物館，一個(gè)青少年科技活動(dòng)的基地，同時(shí)又是一個(gè)典型的高科技主題公園，是一個(gè)旅游度假的好去處?！　〗鹪捶教乜苹霉珗@由深圳華強(qiáng)集團(tuán)、重慶金源集團(tuán)、方特投資發(fā)展有限公司以及重慶金源時(shí)代購物廣場(chǎng)中心共同投資興建。公園位于重慶江北區(qū)濱江路，總面積近4萬平方米，與40萬平方米的重慶金源時(shí)代購物中心相互呼應(yīng)，可以同時(shí)接納6000-8000名游客。　　金源方特科幻公園是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的旅游公園，公園中項(xiàng)目不僅能夠適應(yīng)不同年齡層游客的需要，而且還有餐飲、購物等其他配套設(shè)施，能夠滿足學(xué)生團(tuán)體、旅游團(tuán)體以及家庭游客的要求

重慶海洋公園為國家AA級(jí)旅游景區(qū)?！　≈貞c海洋公園坐落于重慶江北歐式一條街最繁華地段，緊鄰觀音橋商業(yè)步行街，面對(duì)龍湖北城購物中心，背靠力帆洋河體育中心，四周遍布高檔成熟社區(qū)?！　≈貞c海洋公園定位以高水平多功能海洋景觀，海濱娛樂為特色，公園項(xiàng)目建設(shè)共分三期：一期已投資1億多元，以休閑、水上娛樂為主的海濱風(fēng)情園已于2001年向游客開放。此園規(guī)模宏大。面積達(dá)70000余平方米，其中驚險(xiǎn)刺激的高臺(tái)滑道、乘筏滑道、螺旋滑道、高速滑道以及6條并列布局的競(jìng)賽滑道為西部獨(dú)有。而模擬海灘和各種人造波浪，是海味十足的沖浪好去處。另外，漂流河、兒童戲水池、成人戲水池也韻味十足，還有專為游泳愛好者修建的標(biāo)準(zhǔn)訓(xùn)練池和潛水池以及多項(xiàng)陸上兒童游樂園，讓您的孩子玩得更加盡興。音樂茶座、風(fēng)味小吃、中西快餐、各類食品、啤酒、香煙、飲料應(yīng)有盡有，讓游客盡享,樂意無窮！　　重慶海洋公園是重慶江北第一家2A級(jí)國家旅游風(fēng)景區(qū)，公園全年對(duì)游客開放，各種文化演出及主題促銷活動(dòng)、不定期的藝術(shù)大賽、海洋民俗文化節(jié)、海洋啤酒節(jié)、圣誕狂放夜、海洋情人節(jié)等文化節(jié)日將讓人流連忘返！　　從水庫變身為公園、再從公園變身為廣場(chǎng)，海洋公園命運(yùn)曲折。1997年，經(jīng)重慶市政府招商引資，香港怡豐集團(tuán)發(fā)展公司(現(xiàn)重慶海洋公園有限公司，以下簡(jiǎn)稱“海洋公園公司”)拿下了該土地，并劃分為1、2、3號(hào)地塊，2001年，在2號(hào)地塊上，海洋公園一期初具規(guī)模并對(duì)外開放?！　‰m然是重慶市最大的室外游泳池，但開張僅僅3年，這一季節(jié)性嚴(yán)重的主題公園便嘗到苦果，海洋公園每年僅6~8月開放，但每天人流量波動(dòng)頗大,最高達(dá)到過7000人，雨天也曾顆粒無收，公園的經(jīng)營(yíng)面臨困境。　　2006年9月27日，規(guī)劃局對(duì)海洋公園2號(hào)地塊進(jìn)行調(diào)整并向市民公示，將海洋公園分為“兩層”，其中上層是一個(gè)不收費(fèi)的城市綠化活動(dòng)公園，原有的海洋公園轉(zhuǎn)入地下室內(nèi)主題公園，全年開放?！　?/p>

龍頭寺公園為文化旅游景點(diǎn)?！　↓堫^寺公園占地800畝，核心景區(qū)650畝，景觀大道150畝。公園四周高中間低，最高處和最低處高差達(dá)100米，屬谷地公園。公園一2009年6月開始建設(shè)，開建后的龍頭寺公園經(jīng)過逐步調(diào)整，已經(jīng)打造為以科技環(huán)保為主題的綜合性公園。園內(nèi)設(shè)有七大功能分區(qū)：入口景觀展示區(qū)、科普?qǐng)@林景觀區(qū)、幽谷濕地景觀區(qū)、田園花海景觀區(qū)、兒童游樂區(qū)、山林生態(tài)游憩區(qū)、服務(wù)管理區(qū)等。　　該公園和重慶科技館一起成為青少年科普教育基地。在“科技點(diǎn)亮未來”的總創(chuàng)意下，公園內(nèi)部巧妙地設(shè)置了多個(gè)科普景點(diǎn)，如在北大門入口處設(shè)置了一個(gè)300米長(zhǎng)的科普藝術(shù)浮雕長(zhǎng)廊。長(zhǎng)廊浮雕圖像分為史詩篇、現(xiàn)代篇、未來篇，展示從四大發(fā)明到神舟七號(hào)等中國輝煌的科技發(fā)展歷史，值得一提的是，龍頭寺公園本身的建設(shè)充分體現(xiàn)科技環(huán)保主題，丟垃圾進(jìn)垃圾箱，垃圾箱會(huì)用語音向你道謝；建院士林傳播科技文化，建湖泊、濕地形成生態(tài)的水循環(huán)系統(tǒng)；利用廢舊物品制作公園設(shè)施等。龍頭寺公園本身也是一個(gè)科技“博物館”。這里的湖水和綠化灌溉用水都主要來自雨水收集系統(tǒng)。雨水主要采用植物自凈化處理，通過湖中設(shè)置的多個(gè)生態(tài)綠島、濕地和多種水生植物，達(dá)到自凈效果并形成生態(tài)的水循環(huán)系統(tǒng)。　　龍頭寺公園利用回填高邊坡?lián)跬翂?，修?00多米長(zhǎng)的浮雕長(zhǎng)廊，其中有300米的《偉哉中華》科技浮雕廊，以中國科技發(fā)展為主線，再現(xiàn)了中華文明在科技上所取得的輝煌成就。這組蜿蜒的浮雕墻，從鉆木取火開始一直到現(xiàn)代的探月衛(wèi)星，對(duì)中華民族在農(nóng)業(yè)、建筑、醫(yī)學(xué)、天文、歷法、算學(xué)、化學(xué)等眾多領(lǐng)域取得的成就，都進(jìn)行了記錄。這組雕塑采用多種手法，利用浮雕光影效果的變化，展現(xiàn)出豐富的層次，給人的感覺非同尋常，盡管是在“講知識(shí)”，看上去卻完全不枯燥，讓很多人駐足評(píng)論。　　“院士林”占地98畝，在圓形廣場(chǎng)中心，豎著一塊5米高的天然三峽石，上面刻有全國人大副委員長(zhǎng)、中國科協(xié)主席韓啟德題字的“院士林”三字。院士們種下的多是桂花樹，每棵樹下都將放置一枚三峽鵝卵石，上刻有院士姓名。你可以去找找看，哪棵樹是楊振寧種下的，種樹的院士是研究什么的?！　↓堫^寺公園隨處都在體現(xiàn)“科技”的內(nèi)涵，公園里有科技文化藝術(shù)小品，有點(diǎn)擊未來、春天、司南、科技之門、活字印刷術(shù)、造紙術(shù)等6個(gè)雕塑，公園的北門，采用白色大理石雕刻有長(zhǎng)12.5米的“竹簡(jiǎn)”一卷，作為龍頭寺公園的主入口雕塑。公園各個(gè)入口，都擺放著“龍頭寺公園”的石刻，題詞者是重慶渝北籍中國工程院院士、副院長(zhǎng)樊代明?！　↓堫^寺公園體現(xiàn)出簡(jiǎn)潔、輕靈、大氣的現(xiàn)代園林風(fēng)格，以中國自然山水園林與英國風(fēng)景園林相結(jié)合，形成了豐富的、多層次的公園立面景觀。谷底是一泓蜿蜒的湖水，湖邊花海叢林，是市民春天觀花、秋天賞葉的好去處。龍頭寺公園于2010年元旦初步開放，已于 2011年01月全面開放，門票實(shí)行免費(fèi)。

鴻恩寺森林公園為文化旅游景點(diǎn)?！　▲櫠魉律止珗@位于重慶市江北區(qū)，面積逾千畝，為重慶主城已開放公園中最大的。園內(nèi)制高點(diǎn)海拔418米，登臨山頂鴻恩閣觀景臺(tái)，可覽江北區(qū)、渝北區(qū)、沙坪壩區(qū)、渝中區(qū)、北部新區(qū)勝景。鴻恩閣為仿古建筑，共七層，海拔高度468米左右，超過437.5米的南山“一棵樹”觀景臺(tái)，是重慶主城最高觀景臺(tái)?！　”帧白匀弧⑸鷳B(tài)、野趣”建園理念，遵照建設(shè)兼具“人性生態(tài)、運(yùn)動(dòng)休閑、巴渝文化”功能特色名園之要求，擇優(yōu)選用專家設(shè)計(jì)方案，廣泛吸納民眾建議，精雕細(xì)琢，打造景觀十二處，計(jì)有：滾雪聽桂、喊天堡、翠涌云涯、金桂溢香、鴻恩春曉、琴臺(tái)結(jié)緣、鴻雁留影、清風(fēng)幽篁、桂憩綠野、鴻恩思泉、鴻頂云霞、江風(fēng)戀桂。園內(nèi)廣植桂花、銀杏、紫薇等觀賞喬木3萬余棵，其中桂花逾萬株，齊聚金桂、銀桂、丹桂、四季桂四大類、60余個(gè)品種，為全國桂花園林之最。植地被花草50余萬平方米，香艷四季。公園文化內(nèi)涵豐厚，“詠桂”、“聽桂”、“品桂”、“拜桂”、“護(hù)桂”、“賞桂”，蘊(yùn)含“桂花文化”；“天恩”、“國恩”、“民恩”、“師恩”、“親恩”、“友恩”，盡顯“感恩文化”?！　‰m然園內(nèi)鴻恩坊、鴻恩閣、健心宮等仍在修建中，但綠化植被及其它景點(diǎn)已基本完工，具備開園條件，江北區(qū)政府決定鴻恩寺森林公園從2009年4月29日起正式對(duì)市民開放，至2009年10月31日為試運(yùn)行期。在試運(yùn)行期間，平時(shí)市民可憑有效身份證件現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)領(lǐng)票入園，節(jié)假日期間每人每次5元，舉辦“桂花節(jié)”等大型主題活動(dòng)時(shí)每人每次10元。半年后，將根據(jù)試運(yùn)行情況適時(shí)對(duì)票價(jià)進(jìn)行調(diào)整?！　閷Ⅷ櫠魉鹿珗@打造成全市獨(dú)特、在全國有影響的“精品”名園，江北區(qū)區(qū)委、區(qū)政府多次進(jìn)行專題研究后最終確定，通過打造西坡林地、山腳引入?yún)^(qū)、巴渝坊、主入口區(qū)、臺(tái)地植被景觀區(qū)、游客接待中心、山頂鳥瞰區(qū)等七個(gè)特色區(qū)域，使整個(gè)公園展現(xiàn)“人性生態(tài)、運(yùn)動(dòng)休閑、巴渝特色”三大主題?！　　吧侥_，我們將會(huì)以櫻花樹布陣引導(dǎo)游客車流。在公園入口處，將采用山石、山水造景，展現(xiàn)山水園林主題。公園入口處，還將栽種桂花林，游客一進(jìn)公園就能享受桂花香撲面?！睋?jù)鴻恩辦有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在公園內(nèi)巴渝坊景區(qū)，前來游園的市民將會(huì)看到吊腳樓和青磚房等典型重慶建筑；作為公園的制高點(diǎn)，鴻恩寺公園山頂觀光處，將會(huì)通過光影制造出一輪圓月，向游客展示嫦娥奔月、月上鴻恩奇特景觀。

　　　　酸辣粉很早以前流傳于四川民間，它取材當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉,味以突出酸辣為主而得名，后來經(jīng)過不斷的演變和調(diào)制而正式走上街頭，成為大街小巷的一種特色小吃。正宗八哥重慶酸辣粉,是八哥在酸辣粉的原有基礎(chǔ)上,經(jīng)過精心改進(jìn)秘制,主原料仍采用四川民間手工制作的紅薯粉在輔以辣椒、醋等二十多種上等調(diào)味料，在不添加任何香精、色素的情況下，把酸辣粉的味道演繹的淋漓盡致，吃了叫人流連忘返。 　　

　　棗樹是我國獨(dú)有的經(jīng)濟(jì)樹種，栽培歷史已超過4000年，因其每百克的熱量與大米、白面相近，故有木本糧食之稱。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前全國鮮棗年產(chǎn)量為65萬噸。其中85％以上曬制干棗，用于鮮棗出售的不超過10萬噸，現(xiàn)有品種如金絲小棗、梨棗、蘋果棗、大雪棗等鮮棗供應(yīng)期僅為20—30天，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了人們喜食鮮棗的需要。而國際市場(chǎng)上鮮棗的價(jià)格是蘋果的300倍，需求量很大。江北冬棗作為一個(gè)名貴的稀有鮮食品種，最近由中國林業(yè)利學(xué)家運(yùn)用現(xiàn)代組培技術(shù)培育而成，由于個(gè)大、晚熟、甜脆、耐貯運(yùn)，正受到業(yè)內(nèi)人士廣泛關(guān)注。江北冬棗的優(yōu)良特性主要表現(xiàn)在：(1)木刺退化，便于采摘。果實(shí)近圓形，單果重23克左右，最大果重30克，不裂果。兩年后木刺基本退化。(2)是目前品質(zhì)最佳的鮮食品種。果皮赫紅光亮，皮薄肉脆，細(xì)嫩多汁，甘甜清香，營(yíng)養(yǎng)極為豐富，可食率達(dá)93.81％。經(jīng)北京營(yíng)養(yǎng)源研究所分析，冬棗含天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體所必需的氨基酸，總含量為0.985mg／100g，含蛋白質(zhì)1.65％，膳食纖維2.3％，總糖27.3％，總黃酮0.26％，煙酸0.87mg／100g，胡蘿卜素1.1mg／lOOg，維生素B1 0.lmg／lOOg，維生素B2 2.2mg／100g，維生素C含量尤其豐富，達(dá)1.0791g／Kg，是蘋果VC含量的70倍，梨的100倍，金絲小棗的20倍，有“活維生素丸”之美譽(yù)。此外冬棗還含有豐富的維生素A，維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量無素，有防癌之功效，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為百果之冠，有“百果王”之稱。冬棗是我國獨(dú)有的名貴特產(chǎn)，國外無栽培記載，國內(nèi)市場(chǎng)獨(dú)此一家，現(xiàn)已銷往青島、北京、大連、上海、天津、深圳、香港等地，并打人了歐美市場(chǎng)，成為我國重要的出口創(chuàng)匯水果。(3)極晚熟。9月底至10月底成熟。由于果肉脆硬，可冷藏至春節(jié)前后，進(jìn)行反季節(jié)銷售。(4)經(jīng)濟(jì)效益高。冬棗密植園按2x3米或3x4米栽植，一般春季定植后第二年結(jié)果，第三年畝產(chǎn)可達(dá)500公斤，畝收入超萬元，盛產(chǎn)期畝產(chǎn)可達(dá)2000公斤，冬棗99年冬棗產(chǎn)地收購價(jià)為30元／公斤，經(jīng)保鮮貯藏，春節(jié)前后市場(chǎng)價(jià)50元／公斤仍供不應(yīng)求。(5)適應(yīng)性強(qiáng)。耐干旱瘠薄，耐鹽堿，凡能生長(zhǎng)野棗的地方均可栽植。它既可進(jìn)行棗糧間作或野生棗樹嫁接改造，又是發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)的優(yōu)選品種。尤其適宜黃河沖積平原規(guī)模發(fā)展。目前，江北冬棗的規(guī)模栽培、集約經(jīng)營(yíng)與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，正在列入許多縣市小流域綜合治理、山區(qū)綜合開發(fā)及扶貧攻堅(jiān)計(jì)劃，發(fā)展前景十分廣闊。江北農(nóng)業(yè)高科園今年可對(duì)外供應(yīng)冬棗苗20萬株，用以發(fā)展出口種植基地，提供三年技術(shù)指導(dǎo)，負(fù)責(zé)產(chǎn)品銷售。( 江北)

　　　　由重慶老四川餐廳烹制　　( 重慶) 　　此品于一頭牛的肉中只能精選出7千克左右為原料，配以川味調(diào)料，經(jīng)過精工制作而成。有保鮮期長(zhǎng)，香味濃郁的特點(diǎn)，食之麻辣鮮香，其味無窮。 　　始創(chuàng)于1937年。以優(yōu)質(zhì)鮮牛肉為主料，配以砂糖、川鹽、天然香料、精煉植物油等輔料精制而成，具有獨(dú)特的五 香味。有健脾益氣、養(yǎng)胃舒肝、強(qiáng)筋壯骨的功效。

　　沙蒿為菊科蒿屬，多年生半灌木，主根明顯，入土3米以上，側(cè)根發(fā)達(dá)，密布在10～70厘米沙層中。莖直立，基部粗壯，高50～120厘米，分枝10～30個(gè)簇生，1～2齡時(shí)皮灰白色，成年后外皮呈灰褐色，葉灰綠色，幼嫩時(shí)具短柔毛，下部葉較大，二回羽狀全裂。裂片線形，長(zhǎng)1.5～3厘米，寬約1毫米，上部葉較短小，三裂或不裂。頭狀花序多數(shù)，直徑2～3毫米，呈復(fù)總狀花序排列，有短梗及條形苞葉；總包卵形，長(zhǎng)3毫米，總苞片3～4層，寬卵形，邊緣寬膜質(zhì)，花10余個(gè)，外層雌性，能育，內(nèi)層兩性，不育。瘦果微細(xì)，無毛，咖啡色，外表附著一層白色膠聯(lián)結(jié)構(gòu)的多糖物質(zhì)，占種子重量的20％，遇水極易溶脹，與沙粒連成團(tuán)，形成自然大?；N子，便于吸水貯水，易于發(fā)芽出苗，條件適宜時(shí)，三天即可發(fā)芽出苗，種子千粒重0.8～1.0克 　　 重慶市江北區(qū)玉帶食品廠生產(chǎn)的白沙蒿掛面選用西北產(chǎn)白沙蒿為添加劑，提高了掛面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。本品含有蛋白質(zhì)、脂肪、可溶性糖、粗纖維等人體所需的氨基酸和鈣、磷、鐵、維生素b1、b2等，能降低血脂，防止動(dòng)脈硬化，幫助食物消化，對(duì)減肥有食療作用 　　

　　　　始創(chuàng)于1909年，由重慶江北區(qū)食品公司熊鴨子廠生產(chǎn) 　　本品精選當(dāng)年養(yǎng)的健壯仔鴨為原料，宰后去凈雜毛，以數(shù)十味名貴中藥材1的香料腌制，加撐造型，文火烘烤而成。食前再急蒸30分鐘。本品肉質(zhì)細(xì)嫩，色、香、味、型俱佳。 　　 江北熊鴨子始于清宣統(tǒng)一年。當(dāng)年，重慶江北有個(gè)姓熊名漢江的小商販，常在街頭巷尾出售熏鴨，他制作的鴨子色澤金黃，肉質(zhì)軟嫩，爽口化渣， 很受食者歡迎。到四十年代，不少酒館、餐廳爭(zhēng)相找熊漢江訂貨。從此， 江北熊鴨子名噪一時(shí)，生意興隆，商販仿制者眾。熊漢江為了維護(hù)自己的信譽(yù)，就用金紙剪成“熊漢江”三個(gè)大字，貼在玻璃柜內(nèi)，因此，又有“金字熊鴨”之稱。 　　　　 　　　　　　這種鴨外形美觀，光亮呈橢圓形，表面為深棕色或茶色，皮脆肉嫩；切開后，內(nèi)肉淡紅，脂肪為淡黃色，層次分明；吃起來，清香爽口，回味濃郁，具有川味烤鴨的獨(dú)特風(fēng)味。

　　江北熊鴨子產(chǎn)于重慶。 江北熊鴨子始于清宣統(tǒng)一年。當(dāng)年，重慶江北有個(gè)姓熊名漢江的小商販， 常在街頭巷尾出售熏鴨，他制作的鴨子色澤金黃，肉質(zhì)軟嫩，爽口化渣，很受食者歡迎。到四十年代，不少酒館、餐廳爭(zhēng)相找熊漢江訂貨。從此， 江北熊鴨子名噪一時(shí)，生意興隆，商販仿制者眾。熊漢江為了維護(hù)自己 的信譽(yù)，就用金紙剪成“熊漢江”三個(gè)大字，貼在玻璃柜內(nèi)，因此，又 有“金字熊鴨”之稱。 這種鴨外形美觀，光亮呈橢圓形，表面為深棕色或茶色，皮脆肉嫩；切開后，內(nèi)肉淡紅，脂肪為淡黃色，層次分明；吃起來，清香爽口，回味濃郁，具有川味烤鴨的獨(dú)特風(fēng)味。 由重慶江北區(qū)食品公司熊鴨子廠生產(chǎn)。本品精選當(dāng)年養(yǎng)的健壯仔鴨為原料，宰后去凈雜毛，以數(shù)十味名貴中藥材專制的香料腌制，加撐造型，文火烘烤而成。食前再急蒸30分鐘。本品肉質(zhì)細(xì)嫩，色、香、味、型俱佳

　　提絲發(fā)糕，蒸點(diǎn)，特點(diǎn)：糕絲松散，綿糯化渣，甜香油潤(rùn)，油而不膩。烹制法：蒸、炒。此品為重慶傳統(tǒng)名小吃，可作筵席點(diǎn)心。因創(chuàng)于江北區(qū)“九江包席館”，故又名“江北提絲發(fā)糕”。 　　特級(jí)面粉、飴糖、老面加水揉和發(fā)酵，再加蘇打、豬油、白糖揉勻，搟成薄片，抹豬油卷筒，搓成小指粗的條子，切成1厘米寬的絲，蒸熟撕散，制成糕絲。LpH 　　用旺火熱豬油炒糕絲，至浸透油后起鍋，撒白糖、芝麻粉、蜜桂花，裝條盤即成。LpH 　　操作要領(lǐng)：子發(fā)面為好；搟成的薄面片，要均勻地抹上化豬油，切絲后才抖得散；要用旺火一氣蒸好，出籠后用手輕拍，趁熱抖散；注意火候，要不碎、不焦、不巴鍋。LpH 　　

　　 江北玉米粉絲由重慶市渝北康華糧油食品廠采用最新工藝制成。本口營(yíng)養(yǎng)豐富，容易消化吸收；其性甘平，具有止血、利尿、利膽、降壓等保健作用。