導(dǎo)航
| 特產(chǎn) | 簡介 |
|---|---|
| 三十崗西瓜 | 三十崗西瓜是安徽合肥廬陽區(qū)的特產(chǎn)。 西瓜在80年代前一般為散戶種植，品種較差，產(chǎn)量低。90年代后，西瓜種植戶逐漸增多，品種有“金心”，主要供應(yīng)合肥市區(qū)居民需求。2002年以后，西瓜種植面積逐年增加。至2004年，種植面積達3000畝，總產(chǎn)量4650噸，在此基礎(chǔ)上，三十崗鄉(xiāng)舉辦“三十崗西瓜節(jié)”，歷時9天，接待團隊396個，游客2萬多人，銷售西瓜達27萬多斤，農(nóng)民西瓜收入32.4萬元，實現(xiàn)增加值11萬多元，并簽定60萬斤的西瓜合同。主要種植的品種為“早粒”、“華蜜黃冠”等。2005年，又引進“國光”、“甜王7號”等品種，每畝產(chǎn)量在4500～5000斤，有的能達到1萬斤，而且品質(zhì)優(yōu)，市場銷售價每斤在1.8元左右。 所在地域: 安徽 申請人： 合肥市廬陽區(qū)三十崗鄉(xiāng)瓜果協(xié)會 所在地域: 2014年 地域范圍 三十崗鄉(xiāng)位于合肥市區(qū)西北部。三十崗西瓜地域保護范圍為三十崗鄉(xiāng)所轄崔崗村、瞿嘴村、堰稍村、三十崗村、陳龍村、東瞿村、風(fēng)景村、柴沖村、汪堰村九個行政村，地域坐標(biāo)為東經(jīng)117°03’42”～117°10’21”，北緯31°51’58”～31°57’57” ，北至汪堰村，南至陳龍村，東至柴沖村，西至崔崗村。地域保護面積為32.58平方公里，常年種植面積為400公頃。 產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 1.外在感官特征 果實中小型，中型瓜圓形，小型瓜橢圓型。果形正，果皮薄、光滑有光澤，外皮底色淺綠色并均勻分布鋸齒狀深綠色條紋。 2.內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo) 果肉多汁甘甜、可口，脆熟型，果實水分86.5～89.5 g/100g，總糖3.2～7.5 g/100g，蛋白質(zhì)， 0.9～1.1 g/100g，維生素C， 4.5～5.9 mg/100g，維生素E 0.05～0.1mg/100g，鈣6～8 mg/100g，磷 11～17 mg/100g，鉀110～120 mg/100g，鎂10.5～12 mg/100g，蛋氨酸5.5～6.5 mg/100g。 3.安全要求 嚴格按照GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)、GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則、GB16715.1瓜菜作物種子瓜類、NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則 通則、NY5110無公害食品西瓜產(chǎn)地環(huán)境條件、NY/T5111無公害食品西瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程等的規(guī)定組織生產(chǎn)。 |
| 醉蟹 | 風(fēng)味小吃名品。 制法：原料為每只重三兩的活蟹共四只，醬油、徽州風(fēng)光酒、蒜瓣、姜、冰糖、花椒、鹽、高粱酒若干。將蟹洗刷干凈，瀝盡水；取花椒一兩，精鹽一斤，下鍋炒至出香，盛出涼透，稱取四錢使用。把姜拍松，取蟹撇開臍蓋，用手擠出臍底污物，放一小撮鹽，花椒一粒后合上。然后掰下蟹爪尖一個，從臍蓋上部扎進以釘牢臍蓋，并放入小壇內(nèi)。取醬油倒入壇內(nèi)，再加徽州風(fēng)光酒（或黃山蜜酒）、姜塊、蒜瓣、冰糖，最后倒入高粱酒，用油紙蓋壇口密封。一個星期后即可開壇食用。蟹色青微泛黃，味甜，有濃郁酒香。 可原壇購買，作為禮品饋贈親友。 |
| 三河米餃 | 以秈米粉制成餃皮，豬五花肉及調(diào)料制成餡心，成餃后油炸而成。色澤金黃，外皮微酥脆、餡心味鮮美。已有近百年制作歷史。 |
| 咸鴨燒黃豆 | 合肥也讓粵菜、湘菜霸占了，還有蜀王火鍋，開了幾家分店都特別火，等座要等一兩個小時。合肥當(dāng)?shù)氐耐敛?，就?shù)咸鴨燒黃豆特受歡迎，很香，哪家飯店都吃得到。冬天的時候吃咸鴨燒黃豆最好，尤其是在自己家里，可以霧氣騰騰燒上一兩個小時。 |
| 混湯酒釀元宵 | 以糯米粉面，內(nèi)包芝麻糖、五仁、豆沙、山楂4種餡心制成元宵；另用蜂蜜、白糖、酒釀、糖桂花及糖色等煮成櫻桃色混湯，放元宵共食。質(zhì)地柔粘，餡心味美，湯甜味鮮，并有酒釀、桂花香味。創(chuàng)始于1930年。 |
| 合肥貢菊 | 原產(chǎn)于歙縣，曾作為貢品進入宮廷，故名。煎劑對傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌、霍亂弧菌都有抑制作用。配入銀花、桑葉、山楂，用沸水沖飲，對防治高血壓及動脈硬化很有效果。(合肥) |
| 合肥發(fā)繡 | 以人發(fā)或動物長毛代線，以針代筆，繡制品黑白分明、深淺有度，畫面色澤素雅，堪稱藝術(shù)佳品。 合肥發(fā)繡是安徽合肥的特色產(chǎn)品。發(fā)繡，運用頭發(fā)繡制的繡品。頭發(fā)具有特殊性能，堅韌光滑，色澤經(jīng)久不褪。發(fā)繡以發(fā)代線，利用頭發(fā)黑、白，灰、黃和棕的自然色澤，以及細、柔、光、滑的特性，用接針、切針、纏針和滾針等不同針法刺繡。發(fā)繡白地黑線，適宜繡制摹線人物，山水和建筑物等，人物一般背景較少。以質(zhì)樸素凈取勝，繡品針跡細密，色彩柔和，風(fēng)格獨特。 |
| 地區(qū) | 特產(chǎn) |
|---|---|
| 暢園社區(qū) |
---- |
| 南河灣社區(qū) |
---- |
| 濱南社區(qū) |
---- |
| 古城社區(qū) |
---- |
| 魯園社區(qū) |
---- |
| 水西門社區(qū) |
---- |