導(dǎo)航
特產(chǎn) | 簡介 |
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杠子頭火食 | 杠子頭火食 據(jù)有關(guān)史料記載,清朝末年,山東濰縣城西留飯橋一帶鄉(xiāng)村流行制作一種火食,這種火食和面時加水甚少,用手揉不成團(tuán),只好在面板上用木杠壓制,當(dāng)?shù)厝怂焖推溲盘枴案茏宇^火食”。后來,這種火食的制作方法流傳到榮成石島一帶漁村。 由于杠子頭火食冬不甚涼、夏不易餿、口味甘甜、耐于貯存,是漁民出海打魚攜帶的理想食品,因此很快流傳開來。但后來漁民們發(fā)現(xiàn),杠子頭火食經(jīng)海風(fēng)一吹,變得又干又硬,難以下咽,于是聰明的漁民在制作時加上油和糖,即成為糖酥杠子頭火食。這種火食又酥又甜,不變硬不易餿,成為漁民的出海必備食品。 下一篇:生嗆梭子蟹 |
煙臺蜜桃 | 煙臺蜜桃 產(chǎn)地 中國山東煙臺,原產(chǎn)地為是山東煙臺市萊山區(qū)曲村,因此在煙臺本地稱之為萊山蜜桃。 歷史 是山東煙臺市萊山區(qū)曲村發(fā)現(xiàn)的實生變異,1995年經(jīng)煙臺市果樹專家鑒定并命名。實近圓形,果個大,果實陽面鮮紅色,果肉白色,肉質(zhì)細(xì)密,味甘甜,含可溶性固形物14%~16%,較耐貯運。 據(jù)曲村村里果業(yè)技術(shù)員的曲元波介紹,1978年,曲村附近山上長著兩三棵野生桃樹,當(dāng)時村里的果業(yè)隊長曲元陽從樹上折了一根枝條,帶回家中,嫁接到院子里的一棵桃樹上。 1983年,乘著市場經(jīng)濟(jì)的大潮,曲村的集市0現(xiàn)了一種特別好賣的桃子,它果皮光亮,體態(tài)碩大,重要的是味道特別甜美。而這些桃子的母系就是曲元陽院子里的那棵嫁接桃子樹。到了1998年的時候,村子里出現(xiàn)了“家家戶戶都有萊山蜜”的場景。 品種特點 果實近圓形,果個大,平均單果重326克,大果重510克。果實陽面鮮紅色,果肉白色,肉質(zhì)細(xì)密,味甘甜,含可溶性固形物14%~16%。果實在山東煙臺地區(qū)9月中旬成熟,較耐貯運。下一篇:膠東花餑餑習(xí)俗 |
魯寶西瓜 | 萊山區(qū)“魯寶”牌西瓜 果皮極薄、甜而多汁 “魯寶”牌西瓜為萊山區(qū)解甲莊街道所種植,是一種極早熟小果型品種,高球型至微長球型,果重1.5-2公斤之間,外觀小巧優(yōu)美,果型整齊,果皮極薄,肉色晶黃,肉質(zhì)極為細(xì)嫩脆爽,甜而多汁,纖維少,中心糖12度左右,尤其靠皮部品質(zhì)與心部同樣甜美,品質(zhì)特優(yōu),種子極少,果皮韌度高,耐貯運,植株生長穩(wěn)健,易座果,結(jié)果多。2002年通過省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)證,并作基肥奶追為生產(chǎn)的無公害食品,2004年又申請了國家無公害農(nóng)產(chǎn)品。 魯寶牌無公害西瓜不僅口味極佳,而且全身都是寶,各部分都可入藥。西瓜皮對治療水腫、燙傷、腎炎等均有一定的療效。夏天用新鮮的皮蒸水內(nèi)服,可清熱解暑。干西瓜皮研末后加少許冰片,涂搽壓痛處可立即止痛。西瓜子仁中含有豐富的脂肪和蛋白質(zhì),可清肺潤腸,有補(bǔ)中宜氣、止咳化痰之功能,炒食可治口臭。西瓜霜可治咽喉腫痛。西瓜根、葉煎服可治療腸炎和痢疾。西瓜皮有消煩、止渴、療喉痹、寬中氣、利小便、治血莉、解酒毒。西瓜皮及瓢均有利尿劑,治腎炎浮腫、糖尿病、黃疸。由于該產(chǎn)品全身都是寶,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、大連、上海等大中城市。下一篇:煙臺叉子火食 |
萊山西瓜 | 萊山西瓜是山東省煙臺市萊山區(qū)解甲莊鎮(zhèn)的特產(chǎn)。解甲莊西瓜品種以微型瓜為主,尤其出名的是阿福小西瓜。 煙臺市萊山區(qū)解甲莊鎮(zhèn)地處黃海之濱,該鎮(zhèn)土壤肥沃,屬潮棕土質(zhì),非常適宜西瓜生長,群眾有悠久的種瓜歷史。目前,全鎮(zhèn)西瓜種植已達(dá) 1.5萬畝,平均畝產(chǎn)量6500斤,畝均純收入600O元以上,成為農(nóng)民增收的重要渠道。 解甲莊西瓜品種以微型瓜為主,包括“特小鳳”、“寶鳳”、“嘉華”、“小蘭”、“黃小玉”、“紅小玉”、“黑美人”等,皮薄籽少,香甜細(xì)膩,深受消費者喜愛,遠(yuǎn)銷北京、天津、上海、大連等城市。 阿福小西瓜:屬早熟品種,瓜皮綠色帶細(xì)條紋,果肉鮮紅色,瓜小橢園形,單瓜重1.8-2.2公斤,瓜皮極薄,糖度為12-14度,口感極好,耐貯運。煙臺萊山區(qū)解甲莊鎮(zhèn)2001年開始大面積種植,春季"五一"開始上市,秋季"國慶節(jié)"前上市,市場價格每公斤高于平均水平0.6--0.8元,是最好的小型紅瓤西瓜。 下一篇:杠子頭火食 |
煙臺叉子火食 | 叉子火食色澤金黃,香脆可口,層數(shù)達(dá)15-16層之多,是山東煙臺地區(qū)的風(fēng)味小吃。 |
黃縣肉盒 | 黃縣肉盒,明末清初問世,至今已有300多年的歷史,素以肉多菜少,色澤金黃,餡鮮汁多,皮酥脆香不粘牙而聞名齊魯。 面粉加豬油搓成油酥面,面粉加80℃熱水燙成燙面面團(tuán),再將面粉用涼水調(diào)成涼水面團(tuán)。將燙面團(tuán)和涼水面團(tuán)放在一起揉勻,搟成薄長方餅,油酥面團(tuán)也搟成同樣大小長薄餅摞在水面餅上面,然后順長卷成長條狀,掐成一個個面坯,搟成薄皮包餡,捏成菊花頂式的圓包,放到燒熱擦上清油的平鍋內(nèi),上下面煎呈金黃色,再將肉盒豎起煎成六面方圓形,取出肉盒,平鍋加入多量清油燒熱,復(fù)將肉盒放入半煎半炸至熟透即成。 風(fēng)味特點:色澤金黃,餡鮮汁多,皮酥脆清香。 下一篇:紫石房蛤 |
生嗆梭子蟹 | 萊州灣盛產(chǎn)"三疣梭子蟹",汛期一年分"麥黃蟹"和"豆黃蟹"兩次。秋天,先煮好腌蟹子用的湯水,冷卻后,裝進(jìn)壇子里,再將活蟹子放入湯中,讓其飽飲腹中。然后封壇20天,開壇即可食。下一篇:蝎滾繡球 |
蝎滾繡球 | 煙臺菜屬膠東風(fēng)味,以烹制海鮮見長。毒蝎也成了山東人的餐中物,油炸山蝎是山東著名的風(fēng)味菜點,而煙臺人的蝎滾繡球便是吃毒蝎的又一杰作。下一篇:黃縣肉盒 |
紫石房蛤 | 天鵝蛋學(xué)名紫石房蛤,屬海洋雙殼貝類,是煙臺沿海名貴海產(chǎn)品之一。一般生活在水流暢通、粗砂、礫石海底。分布于養(yǎng)馬島后海"小象島"與養(yǎng)馬島之間的一狹長水域內(nèi),面積約100畝。屬冷水性貝類,耐寒性很強(qiáng)下一篇:阿福小西瓜 |
阿福小西瓜 | 阿福小西瓜:屬早熟品種,瓜皮綠色帶細(xì)條紋,果肉鮮紅色,瓜小橢園形,單瓜重1.8-2.2公斤,瓜皮極薄,糖度為12-14度,口感極好,耐貯運。煙臺萊山區(qū)解甲莊鎮(zhèn)2001年開始大面積種植,春季"五一"開始上市,秋季"國慶節(jié)"前上市,市場價格每公斤高于平均水平0.6--0.8元,是目前最好的小型紅瓤西瓜品種。 下一篇:黑刺參 |
黑刺參 | 黑刺參屬棘皮動物門海參綱刺參科,多生長在海底巖礁、礫石地帶,含有豐富的蛋白質(zhì),是重要的藥材和滋補(bǔ)品,是牟平沿海珍貴海產(chǎn)品之一。味道鮮美,營養(yǎng)豐富。養(yǎng)馬島和馬山嘴外海均產(chǎn),以養(yǎng)馬島后海為多為好。養(yǎng)馬島后海海參的分布面積約8000畝,個體較大,資源較為豐富,年宜捕量約有3000斤(干品)。 ( 煙臺)下一篇:煙臺蜜桃 |
煙臺蘋果 | 蘋果之鄉(xiāng) 煙臺:煙臺市是我國蘋果種植最早的地區(qū),也是蘋果栽種面積最大,產(chǎn)量最多的地區(qū)。煙臺蘋果,品種優(yōu)良,風(fēng)味獨具,很受人們喜愛,被譽(yù)為膠東水果家族的“皇后”。煙臺蘋果甜脆可口,富于營養(yǎng),除了含有豐富的糖外,還含有蘋果酸、胡蘿卜素、抗壞血酸以及鈣、鐵、鋅等多種人體健康所必需的物質(zhì)。所以,它倍受營養(yǎng)學(xué)家的青睞 煙臺 蘋果現(xiàn)有100多個品種,其中紅富士、青香蕉、紅香蕉、紅星、金帥、國光最負(fù)盛名。紅富士果型碩大,濃紅如涂,郁香四溢,甜脆爽口;青香蕉呈淡綠色,含糖率極高,香甜如飴;紅香蕉色美肉細(xì),惹人喜愛;金帥果質(zhì)金黃,清脆可口,是中秋應(yīng)時佳品;國光則肉質(zhì)脆,甜酸可口,更兼有耐貯藏的特點......這各具特色的煙臺蘋果,不僅為國內(nèi)南北各地人們所歡迎,而且遠(yuǎn)銷國外。煙臺蘋果的產(chǎn)量約占全國總產(chǎn)量的十分之一。( 煙臺) 煙臺蘋果以其個大形正,色澤鮮艷,光潔度好,酸甜適中,香脆可口而著稱,芝罘區(qū)作為煙臺市的中心區(qū)是其重要的蘋果產(chǎn)地,被譽(yù)為“蘋果之鄉(xiāng)”。主要有紅富士、新紅星、嗄啦、喬納金等新優(yōu)品種60多個品系。煙臺蘋果屬性涼,味甘。每100克蘋果含糖13克、鈣11毫克、鐵0.3毫克,還含有胡蘿卜素、維生素、有機(jī)酸、芳香醇、果膠等。蘋果營養(yǎng)豐富,味道香甜,一向是老少皆宜,倍受青睞的果中佳品,具有補(bǔ)心益氣、生津止咳、健胃和脾的功效。美國營養(yǎng)學(xué)家把它列為十種最有營養(yǎng)的食品之一。 下一篇:煙臺毓璜頂廟會 |
萊州梭子蟹 | 地域范圍 萊州梭子蟹學(xué)名為“萊州三疣梭子蟹”,俗稱大蟹子,是指以“萊州”地名命名,在原產(chǎn)地域范圍內(nèi)捕撈和養(yǎng)殖的梭子蟹。三疣梭子蟹是我國重要的出口暢銷品之一,出口輸往國別和地區(qū):日本,香港、澳門。出口口岸:遼寧、河北、天津、山東、江蘇、浙江、福建。 特定品質(zhì) 萊州梭子蟹體肥肢壯,殼薄色正,肉色潔白,肉質(zhì)細(xì)嫩,肥滿度高,膏似凝脂,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,為海蟹之上品,其口感明顯優(yōu)于其他產(chǎn)區(qū),是廣大漁民首選的捕撈、養(yǎng)殖品種。 文化典故 每到春暖花開的時節(jié),隨著水溫的逐漸上升,母蟹便從黃河口以北的越冬場,陸續(xù)向萊州沿海港灣、河口覽食、繁殖。母蟹蹬籽前肉肥膏滿,大者斤余重。產(chǎn)卵后體弱肉瘦,香雖不如前,鮮度卻有增無減。盛夏前,公蟹從越冬場成群結(jié)隊,姍姍橫行而來,到近岸覓食,尋求配偶。此時,公蟹體重多肉,質(zhì)量優(yōu)于母蟹,故有“春吃團(tuán)臍(雌),伏吃長臍(雄)”之說。待中秋節(jié)之后,萊州蟹日漸豐腴,至霜降前后,個個都脂膏盈甲,殼滿肉肥,當(dāng)?shù)刂^之“頂蓋肥”,是一年中食用的又一最佳季節(jié)。 萊州梭子蟹地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為山東省萊州市土山鎮(zhèn)、沙河鎮(zhèn)、虎頭崖鎮(zhèn)、永安路街道、城港路街道、三山島街道、金城鎮(zhèn)的沿海海水池塘及渤海萊州灣東部37°4′至37°40′,東經(jīng)119°16′至120°32′海域。下一篇:萊州月季 |
煙臺大櫻桃 | 煙臺大櫻桃 牋牋素以“北方春果第一枝”聞名遐邇的煙臺大櫻桃,以其嬌艷欲滴、晶瑩剔透的風(fēng)韻,香甜可口的美味,富含營養(yǎng),無農(nóng)藥殘留的特點,被譽(yù)為“果中珍品”、“水果之冠”,具有極高的營養(yǎng)價值和商品價值。據(jù)測定每百克大櫻桃鮮果中含糖17.1克,蛋白質(zhì)1.6克,脂肪0.3克,鈣磷各25毫克,鐵1.4毫克,以及多種維生素。果實性味甘溫,有調(diào)中益脾之功,對調(diào)氣活血、平肝去熱有較好療效,并有促進(jìn)血紅蛋白的再生作用,對貧血患者、老年人骨質(zhì)疏松、兒童缺鈣、缺鐵均有一定的輔助治療作用,深受消費者青睞。煙臺大櫻桃又是名符其實的綠色食品,這是因為大櫻桃成熟期早,一般在每年5月中下旬即采摘上市,而這時春末夏初,不少蟲類尚未開始活動,故不用除蟲,就沒有了農(nóng)藥可能對果實造成的污染。目前,芝罘區(qū)有大櫻桃品種70余種,產(chǎn)品暢銷全國個大、中城市,在歷屆中國國際農(nóng)業(yè)博覽會、中國果蔬加工研討會和APEC果蔬加工研討會上屢獲名牌產(chǎn)品稱號和名優(yōu)產(chǎn)品稱號,有20多個品種榮獲國家級金、銀、銅獎。 【煙臺大櫻桃】 主產(chǎn)地為煙臺市的福山、芝罘兩區(qū),這里屬暖溫帶東亞季風(fēng)大陸性氣候,四季 分明,冬暖夏涼,年平均氣溫12.5℃,年均降水737毫米,有適宜大櫻桃生長的得天獨厚的小氣候。 煙臺大櫻桃分紅、黃、紫3個品系,硬肉和軟肉兩類。主要品種有早紫、大紫、娜翁、水晶、雞 心、紅豐等,其中,大紫、娜翁、雞心為栽培最多的3個品種。大紫櫻桃,又名大葉子、大紅袍,果 實紫紅色,寬心形,肉軟皮薄,平均單果重6克,含糖量18%左右。5月中下旬登市,有“北方春果第 一枝”的美譽(yù);娜翁櫻桃,又名黃櫻桃,嫩黃中泛潤片片紅暈,肉質(zhì)硬脆。平均單果重7克,最大的 重10多克,6月中旬登市,含糖量14%左右;雞心櫻桃,又名紫櫻桃,果實雞心形,濃紫色。平均單 果重4~5克,6月中下旬成熟。果質(zhì)柔軟,纖維多,果汁多,味甜稍酸。 大櫻桃是一種營養(yǎng)價值很高的果品,所含鐵質(zhì)居諸水果之首,其維生素C含量比蘋果高7.4倍,對 于降低血脂、血壓有一定益處。大櫻桃是鮮食佳果,又是加工罐頭、果露、果脯、美酒的上等原料。 大櫻桃罐頭,在國內(nèi)外市場上享有盛譽(yù),供不應(yīng)求。 煙臺大櫻桃樹冠高大,枝干光潔,花多葉大,易于栽培,不僅可以栽植于平原、山麓,而且可以 栽植在農(nóng)村、廠礦、機(jī)關(guān)、學(xué)校的宅旁和院內(nèi)。春季進(jìn)入花期,紅、黃、紫,或紫紅、紫黑等各色的 花朵陣陣飄香,沁人心脾;暮春初夏,綠葉叢中點點紅櫻,象串串瑪瑙,顆顆珍珠,水汪汪,亮晶晶, 深具魅力。因此,大櫻桃樹又是一種美化環(huán)境的優(yōu)良樹種。 我國栽培櫻桃已有3000多年的歷史,引種大櫻桃亦已100余年。1870年,原福山縣黃務(wù)鎮(zhèn)朱家村果 農(nóng)從美國船員那里引種大櫻桃大紫品種,后又由華僑引進(jìn)其他品種,在北上坊、芝水、紹瑞口、紫埠 等地栽培繁育。 現(xiàn)該區(qū)十處鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有種植,以斗余鎮(zhèn)最盛。 煙臺大櫻桃地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以山東省煙臺市 《關(guān)于申請煙臺大櫻桃地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)對象的函》(煙政函〔2006〕44號)提出的范圍為準(zhǔn),為山東省煙臺市現(xiàn)轄行政區(qū)域。 下一篇:煙臺蘋果 |
萊陽梨 | 萊陽梨產(chǎn)于萊陽,以其獨特的清香甜脆著稱于世。萊陽梨自古就是皇家貢品,其色略呈暗綠,上有褐色斑點,型為橢圓,僅萊陽烏龍河兩岸若干畝產(chǎn)正宗萊陽梨,又名香水梨,清脆多汁,如若不慎掉落,落地既迸裂如水散,食之解渴消暑,不盡清涼。 購買指南:上好的萊陽梨大小適中,皮微黃,麻點兒稀,把兒細(xì),入口甜而不膩,帶有一種清香。(煙臺) 萊陽梨,亦稱茌梨。相傳是清時邑人張鳳清在茌平縣任督學(xué),查學(xué)時嘗到一種梨:皮薄、肉細(xì)、味道鮮美,便帶回梨芽與當(dāng)?shù)囟爬婕藿优嘤傻摹5珦?jù)新的考證,茌平歷史上并無茌梨栽培。專家們在研究探索茌梨的原祖時,發(fā)現(xiàn)了山東省茌梨的“五姐妹”,即青島恩梨、諸城冰糖子梨、騰縣槎子梨、曹縣歪把糙梨和平原縣金香梨。它們都有萊陽梨的某些屬性,“血緣”親近,但都不及萊陽梨,萊陽梨獨居各色梨果之上。 萊陽梨之所以成為梨果之中的佼佼者,是與它生長的自然環(huán)境分不開的。“桔生淮南則為桔,生于淮北則為枳?!比R陽梨主要產(chǎn)地在五龍河流域,那是一片神土寶地。原來,萊陽境內(nèi)有五條大即清水河、墨水河、富水河、蜆河和白龍河。這五條河在照旺莊五龍河口匯流。相傳古時候那里匯成一個巨澤,現(xiàn)在已淤積成一片廣闊的油沙地。這種細(xì)沙土壤里腐植質(zhì)特別多,含云母也多,土質(zhì)松散,通透性好,對光的反射性強(qiáng)。因此這里栽培的梨樹能進(jìn)行充分的光合作用,并且由于這種沙土升溫急,散熱快,晝夜溫差大,梨樹白天在光合作用中獲得糖分,晚上低溫不易消耗,從而加快了梨果糖分的積累。因此,萊陽梨含糖量特別高,達(dá)百分之十四左右。比一般梨含糖量高百分之二到百分之三。 萊陽梨皮呈綠黃色,粗糙而有黑斑,果形頭粗尾細(xì),表面上并不美觀,但去皮后擎著粗硬的果梗,宛如一支乳白色的雪糕,其肉質(zhì)細(xì)嫩,甘甜如飴,清脆可口,有獨特的風(fēng)味。歷史上曾列為皇家貢品,早已馳名南北。據(jù)縣志記載:“每熟時,商販--集,分運青島、煙臺、濟(jì)南、遠(yuǎn)及平津、遼沈、滬粵等處,咸呼為‘萊梨'。隨著交通工具的發(fā)達(dá),萊陽梨遠(yuǎn)銷國內(nèi)外。 萊陽梨是甘美的時鮮果品,但不易長久保藏。使用冷風(fēng)庫,萊陽梨保鮮貯存可達(dá)二百天以上。萊陽梨已制成梨汁、罐頭、梨糕、梨干等,常年食用可以延年益壽。萊陽梨還有清肺,化痰止咳的功能,用它制作的萊陽梨糕,止咳糖漿是治療支氣管炎,傷風(fēng)咳嗽的良藥。 萊陽梨地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為山東省萊陽市現(xiàn)轄行政區(qū)域。下一篇:萊陽沙參 |
萊州玉雕 | 中國山東萊州的地質(zhì)巖層結(jié)構(gòu)中,夾雜著一些白色、黑色的滑石和一種呈 綠色而透明的凍石,這些石頭是發(fā)展萊州玉雕的良好原料。據(jù)出土文物考證,萊州玉雕距今已有500年的歷史。新中國建立后,國家 在萊州投資開礦,并建立了專業(yè)雕刻廠。 凍石因其質(zhì)地堅韌,紋理自然多變,色彩綠中泛黃,晶瑩透明,有玉的質(zhì)感,故又稱萊州玉。雕刻藝人以料取材,因材施藝,把原料本身的自然美 和創(chuàng)造的藝術(shù)美有機(jī)地統(tǒng)一在完整的藝術(shù)形象之中。所雕仕女,體態(tài)優(yōu)美, 姻娜多姿;所雕云龍,翻轉(zhuǎn)騰躍,氣魄非凡;所雕群馬,豪邁奔放,勢若狂飆;所雕蝦蟹,剔透玲珠,惟妙惟肖。萊州玉雕巧色花籃更是巧奪天工, 高60厘米,直徑40厘米?;@內(nèi)有名貴的牡丹,含笑的月季,各色的秋菊, 皎潔的玉蘭,帶露的荷花和各色山花。 【萊州玉雕】以產(chǎn)于萊州的凍石、滑石為原料的雕刻工藝品,是我國民間石雕藝術(shù)的一顆明珠。 相傳,在很久以前,從萊州古城飛出一只羽色艷麗的鳳凰,扶搖盤旋之后,落于城西的一座山上。 “鳳凰不落無寶之地”,當(dāng)?shù)厝巳浩鸬缴缴贤谕寥 皩殹保皩殹蔽磳ひ?,卻挖出了大量滑潤而有光 澤的美石,或潔白光亮,或漆黑如墨,或碧綠透明,或斑紋似竹,人們便稱這些美石為“萊州玉石”。 民間傳說雖屬虛幻,但是,在萊州市區(qū)西部粉子山、優(yōu)游山一帶開采“萊州玉石”的歷史確有1000多 年了。 萊石質(zhì)軟且韌,易于雕鑿,萊州玉雕伴同萊州玉石的發(fā)現(xiàn)而產(chǎn)生。萊石種類繁多,有白滑石、竹 葉石、毛公石、豹紋石、翠星石、黑石、條紋石、黃花石、綠凍石等,其中綠凍石碧綠潤膩,透明感 強(qiáng),居諸石之首,稱為“萊州玉”。萊州玉雕技藝,靠石雕藝人世代相傳得以延傳?,F(xiàn)在,萊州玉雕 已有人物、動物、花卉、爐瓶、文具、山水6大類,120多個品種,2000多個花樣。有用功浩繁價值連 城的高檔巨制,也有精巧別致、玲瓏剔透、妙趣橫生的小件雕品。神態(tài)各異的人物、動物造型及端莊 古樸的爐、瓶、樽、觚等仿古產(chǎn)品和種類繁多的圖章、鎮(zhèn)紙、書檔、筆筒,筆架等高雅文具,交相輝 映,各放異彩。 萊州玉雕,需經(jīng)設(shè)計、打坯、雕刻、磨光等工序,講究因材施藝,把石料本身的自然美與技巧、 形式的工藝美巧妙有機(jī)地融為一體。劉永興設(shè)計制作的《水族》,利用凍石碧綠透明的特點,以鏤、 透、襯、比的藝術(shù)技巧雕成的魚、蝦、蟹、蚌,似游動于碧水清波之中;王兆德設(shè)計雕成的《二龍戲 珠》,利用料質(zhì)黑白分明的特點,將濃重的黑色料石部分雕成兩只墨龍,借其白色雕成潔白的云帶, 使之回繞龍體聯(lián)貫全局,色調(diào)明快協(xié)調(diào),對比強(qiáng)烈,給人以較強(qiáng)的藝術(shù)感染力。1978年參加全國第二 次工藝美術(shù)展覽會的一件巧色“花籃”,高60公分,直徑40公分,籃中巧色雕刻了牡丹、菊花、梅花、 月季、玉蘭、荷花等四季花卉30余種,為萊州玉雕歷史上最大的作品。 建國前,萊州玉雕通過石雕商人銷往北京、天津、沈陽、哈爾濱等各大城市。北京的古董商則轉(zhuǎn) 手出口國外。目前,萊州玉雕銷往世界20多個國家和地區(qū),深得國外客商的歡迎。 下一篇:萊州草編 |
地區(qū) | 特產(chǎn) |
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黃海路街道 | 煙臺海參 煙臺鮑魚 杠子頭火食 煙臺蜜桃 魯寶西瓜 萊山西瓜 煙臺叉子火食 生嗆梭子蟹 蝎滾繡球 |
初家街道 | 煙臺海參 煙臺鮑魚 杠子頭火食 煙臺蜜桃 魯寶西瓜 萊山西瓜 煙臺叉子火食 生嗆梭子蟹 蝎滾繡球 |
濱海路街道 | 煙臺海參 煙臺鮑魚 杠子頭火食 煙臺蜜桃 魯寶西瓜 萊山西瓜 煙臺叉子火食 生嗆梭子蟹 蝎滾繡球 |
解甲莊街道 | 煙臺海參 煙臺鮑魚 杠子頭火食 煙臺蜜桃 魯寶西瓜 萊山西瓜 煙臺叉子火食 生嗆梭子蟹 蝎滾繡球 |
萊山街道 | 煙臺海參 煙臺鮑魚 杠子頭火食 煙臺蜜桃 魯寶西瓜 萊山西瓜 煙臺叉子火食 生嗆梭子蟹 蝎滾繡球 |
院格莊街道 | 煙臺海參 煙臺鮑魚 杠子頭火食 煙臺蜜桃 魯寶西瓜 萊山西瓜 煙臺叉子火食 生嗆梭子蟹 蝎滾繡球 |
馬山街道 | 煙臺海參 煙臺鮑魚 杠子頭火食 煙臺蜜桃 魯寶西瓜 萊山西瓜 煙臺叉子火食 生嗆梭子蟹 蝎滾繡球 |