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　　馬家溝芹菜屬山東省著名地方特產(chǎn)之一。距今已有1000多年的種植歷史，因其獨(dú)特的種植技術(shù)和生態(tài)環(huán)境塑造出的芹菜不僅葉綠莖黃，空心無(wú)筋，鮮嫩酥脆，味道鮮美，而且含有豐富的鈣，鐵，胡蘿卜素&等多種人體所需的微量元素，因?yàn)榍鄄藢儆诖掷w維蔬菜，且含有芹菜油，具有獨(dú)特的芳香氣味，可開(kāi)胃促進(jìn)食欲，在醫(yī)學(xué)上還有止咳健胃，降壓排毒，養(yǎng)顏保健等多種功能。 　　馬家溝芹菜葉莖嫩黃、梗直空心、棵大鮮嫩、清香酥脆、營(yíng)養(yǎng)豐富，品質(zhì)上乘。含有豐富的鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素A、維生素C等多種人體必需元素，東馬家溝芹菜屬于粗纖維蔬菜，且含有芹菜油，具有獨(dú)特的芳香氣味，可開(kāi)胃促進(jìn)食欲，在醫(yī)學(xué)上還清熱止咳、健胃、降壓、排毒、養(yǎng)顏等多種保健功能。 　　由于當(dāng)?shù)靥赜型寥?、水質(zhì)和氣候條件，產(chǎn)出的芹菜以葉綠莖黃、空心無(wú)筋、鮮嫩酥脆、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富享譽(yù)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，適合生食，特別是芹菜心，在五星級(jí)酒店很受歡迎。 　　馬家溝芹菜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以山東省平度市 《關(guān)于劃定馬家溝芹菜產(chǎn)地范圍的報(bào)告》（平政字〔2007〕23號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為山東省平度市李園街道辦事處；城關(guān)街道辦事處新北臺(tái)、北荊家2個(gè)村；同和街道辦事處孫家柳疃、林家疃、王家柳疃、石廟、王家趙戈莊、大趙戈莊、溝崖、姜家沙戈莊、倪家沙戈莊、柴家沙戈莊、王家沙戈莊、中辛莊、李戈莊、西豐臺(tái)堡、東豐臺(tái)堡、崔家莊、荊家疃、中李家莊、蘭家窯19個(gè)村；門(mén)村鎮(zhèn)崔家煙村、赫家煙村、高家煙村、賈家煙村、曲家煙村、趙家煙村、坦埠、韓家莊、荊家寨9個(gè)村現(xiàn)轄行政區(qū)域。 　　馬家溝芹菜 　　地域范圍 　　馬家溝芹菜生產(chǎn)區(qū)域位于平度市城區(qū)西部，根據(jù)馬家溝芹菜多年栽培的歷史經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合土壤、灌溉水及相關(guān)氣候因素的考察論證，馬家溝芹菜的適宜生產(chǎn)地域范圍是平柞路、平營(yíng)路以西，澤河以北，武王山、三城路以東，花山以南區(qū)域內(nèi)耕地，涉及李園街道辦事處的63個(gè)村，城關(guān)街道辦事處的2個(gè)村，同和街道辦事處的19個(gè)村，門(mén)村鎮(zhèn)的9個(gè)村，共93個(gè)村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)119°51′15〞至119°57′18〞，北緯36°45′07〞至36°53′13〞，平均海拔31米?？偯娣e6.8萬(wàn)畝，年產(chǎn)40萬(wàn)噸。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、外在感官特征：葉大平展、葉柄空心、色澤黃綠、鮮嫩酥脆、清香微甜。 2、內(nèi)在品質(zhì)要求：馬家溝芹菜：蛋白質(zhì)≥1.0g/100g、粗纖維≤1.0g/100g、總糖≥0.5%、可溶性固形物≥5.0%、碳水化合物≥4.0%，氨基酸≥0.8g/100g。 3、安全要求：生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格按照無(wú)公害、綠色食品農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則和生產(chǎn)操作規(guī)程要求，限量使用限定的化學(xué)合成生產(chǎn)資料，產(chǎn)品執(zhí)行《無(wú)公害食品綠葉菜類(lèi)蔬菜》(NY5089-2005)。下一篇：家常牙魚(yú)塊

　　平度大花生，中國(guó)山東省平度縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，平度大花生， 圖1 平度大花生魯藥11號(hào) 　　.純天然無(wú)污染，含人體所必須的多種微量元素，各種營(yíng)養(yǎng)成分均達(dá)到綠色保健食品的指標(biāo)要求，是優(yōu)質(zhì)上乘的綠色保健食品。由于特殊的地理環(huán)境，以色澤亮麗，香中帶甜，籽粒飽滿，出油率高但不膩口等特點(diǎn)享譽(yù)國(guó)內(nèi)外，不僅色澤純正，而且品質(zhì)極佳。. 　　生產(chǎn)情況 　　平度市花生主要分布在山區(qū)丘陵和平南、平西肥沃地區(qū)。由于四季分明的氣候特點(diǎn)適合花生生長(zhǎng)，病蟲(chóng)害較輕，生長(zhǎng)期雨量充沛，收獲期秋高氣爽，黃曲霉毒素污染輕等因素，使得花生色艷、粒飽、香甜可口、不油不膩。. 平度大花生保護(hù)面積32.5萬(wàn)畝，區(qū)域涉及16個(gè)鎮(zhèn)。中國(guó)是世界僅有 圖2 平度花生機(jī)械化生產(chǎn) 　　.的幾個(gè)花生主產(chǎn)國(guó)之一，產(chǎn)量居世界首位，出口量也居世界第一。山東又是中國(guó)的花生主產(chǎn)區(qū)，花生出口占全國(guó)出口總量的三分之一強(qiáng)。平度是中國(guó)的花生綠色生產(chǎn)基地，花生產(chǎn)量居全國(guó)第一，素有“油料第一縣”的美稱(chēng)，花生面積一直保持在50萬(wàn)畝以上。. 　　種植歷史 　　平度大花生種植歷史悠久。據(jù)《續(xù)修平度縣志》（1936年版）記載，約19世紀(jì)70年代，宋莊人袁克仁從美國(guó)傳教士梅里士處取得大花生，種仁極肥碩，植之良，遂盛行境內(nèi)，舊種幾絕。. 　　產(chǎn)地范圍 　　平度大花生地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為山東省平度市蓼蘭鎮(zhèn)、麻蘭鎮(zhèn)、張戈莊鎮(zhèn)、郭莊鎮(zhèn)、南村鎮(zhèn)、蘭底鎮(zhèn)、萬(wàn)家鎮(zhèn)、崔家集鎮(zhèn)、白埠鎮(zhèn)、明村鎮(zhèn)、田莊鎮(zhèn)、門(mén)村鎮(zhèn)、張舍鎮(zhèn)、灰埠鎮(zhèn)、店子鎮(zhèn)、長(zhǎng)樂(lè)鎮(zhèn)等16個(gè)鎮(zhèn)所轄行政區(qū)域。. 　　平度大花生 　　地域范圍 　　平度大花生生產(chǎn)區(qū)域位于平度市，距青島碼頭100公里，青島國(guó)際機(jī)場(chǎng)65公里，距膠濟(jì)鐵路僅有30公里，青新高速、同三高速、濰萊公路縱貫境內(nèi)，并設(shè)有出入口，交通發(fā)達(dá)、通信便利。平度大花生地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍是平度轄區(qū)內(nèi)南部、西部、北部鄉(xiāng)鎮(zhèn)適合花生種植的可耕地，共涉及到16個(gè)鎮(zhèn)，包括：蓼蘭鎮(zhèn)、麻蘭鎮(zhèn)、張戈莊鎮(zhèn)、郭莊鎮(zhèn)、南村鎮(zhèn)、蘭底鎮(zhèn)、萬(wàn)家鎮(zhèn)、崔家集鎮(zhèn)、白埠鎮(zhèn)、明村鎮(zhèn)、田莊鎮(zhèn)、門(mén)村鎮(zhèn)、張舍鎮(zhèn)、灰埠鎮(zhèn)、店子鎮(zhèn)、長(zhǎng)樂(lè)鎮(zhèn)。地理坐標(biāo)為北緯36°28'～37°02'，東經(jīng)119°31'～120°19'，海拔高度18米至35米。區(qū)域生長(zhǎng)面積20000公頃，產(chǎn)量達(dá)12萬(wàn)噸。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、外在感官特征：莢果大、普通形，籽粒飽滿、橢圓形，色澤亮麗，口感清脆，不油不膩。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：脂肪含量50.1—51.3%，蛋白質(zhì)22.4—26.2%，油酸42.8—47.8%，亞油酸32—34.5%，氨基酸總和為22.12—25.77mg/100mL。 3、安全要求：平度大花生嚴(yán)格執(zhí)行《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)DB37/274.1-2000》的規(guī)定：①磷化物、氰化物、氮化苦、二硫化碳按GB/T5009.36有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。②黃曲霉毒素B1按GB/T5009.22有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。③汞按GB/T5009.17有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。④砷按GB/T2009.11有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。⑤鉛按GB/T2009.12有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。⑥多菌靈按GB/T2009.38有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。 4、包裝：包裝材料應(yīng)符合國(guó)家食品包裝衛(wèi)生要求，還應(yīng)符合環(huán)境保護(hù)的要求。花生的銷(xiāo)售包裝應(yīng)符合GB/T17109的有關(guān)規(guī)定，所有包裝材料均應(yīng)清潔、衛(wèi)生、干燥、無(wú)毒、無(wú)異味，符合食品衛(wèi)生要求。所有包裝應(yīng)牢固，不泄漏物料。 5、儲(chǔ)存：成品不得露天堆放，成品倉(cāng)庫(kù)必須清潔、干燥、通風(fēng)，無(wú)鼠蟲(chóng)害。成品堆放必須有墊板，離地10㎝以上，離墻20㎝以上。成品不得與有毒有害、腐敗變質(zhì)、有不良?xì)馕痘虺睗竦奈锲吠瑐}(cāng)庫(kù)存放。運(yùn)輸、貯藏過(guò)程符合NY/T50190-2002的規(guī)定。 6、堆放裝卸：平度大花生在堆放和裝卸時(shí)要文明操作，運(yùn)輸工具要求清潔衛(wèi)生，不得與有毒、有害物品混裝、混運(yùn)。凡裝過(guò)化肥、農(nóng)藥、有害化學(xué)物品或其它晚腐食品的車(chē)廂或艙位，必須經(jīng)充分清掃、沖洗后才可裝運(yùn)。運(yùn)輸過(guò)程中，必須批次分明，堆碼整齊，環(huán)境清潔，通風(fēng)良好，嚴(yán)禁烈日曝曬、雨淋，注意防凍、防熱。下一篇：祝溝草莓

　　蟠桃大姜，山東省平度市特產(chǎn)。原產(chǎn)于該縣蟠桃鎮(zhèn)蟠桃山一帶，因產(chǎn)地得名。蟠桃大姜以塊大皮薄、色澤鮮亮、絲少肉細(xì)、辣濃味美、營(yíng)養(yǎng)豐富、耐貯藏等優(yōu)良特性而馳名中外，兼有食用和藥用雙重價(jià)值。 　　蟠桃山位于平度市以北8公里處。早在清代，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就開(kāi)始種植大姜了。1996年3月，原蟠桃鎮(zhèn)（后部分劃歸李園街道）被正式命名為“中國(guó)蟠桃大姜之鄉(xiāng)”。. 　　2010年，平度市大姜種植面積已達(dá)到1萬(wàn)多畝，并不斷向周邊地區(qū)擴(kuò)展。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，大姜的產(chǎn)量也不斷提高，蟠桃大姜平均畝產(chǎn)在5000公斤以上，高產(chǎn)地塊可達(dá)到7000公斤，是中國(guó)大姜主要生產(chǎn)基地。蟠桃大姜不僅暢銷(xiāo)中國(guó)各地，而且運(yùn)銷(xiāo)美國(guó)、日本、加拿大、荷蘭、法國(guó)、南韓、香港等40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。1993年在泰國(guó)曼谷舉辦的農(nóng)副產(chǎn)品國(guó)際博覽會(huì)上獲得“銀牌”獎(jiǎng)，1996年被農(nóng)業(yè)部命名為“中國(guó)蟠桃大姜之鄉(xiāng)”。. 　　品質(zhì)特點(diǎn) 　　蟠桃大姜以塊大皮薄、色澤鮮亮、絲少肉細(xì)、辣濃味美、營(yíng)養(yǎng)豐富、耐貯藏等優(yōu)良特性而馳名中外，且營(yíng)養(yǎng)豐富，除含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物鹽外，還含有姜蒜素、姜油酮、姜烯粉和姜醇等。可做香辛調(diào)料，有去腥、去膳、增鮮、添香、清口之功效?？谖洞?，耐貯藏，不論炒吃、腌制、作佐料，還是加工成姜糖、姜茶、姜汁、姜酒、姜干等產(chǎn)品，均具有香辣適中的獨(dú)特風(fēng)味。. 　　2010年，經(jīng)中國(guó)國(guó)家質(zhì)檢總局審核通過(guò)，決定從2010年5月24日起，對(duì)蟠桃大姜實(shí)施國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)（總局2010年第53號(hào)公告）。. 　　保護(hù)范圍 　　蟠桃大姜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為山東省平度市李園街道辦事處、城關(guān)街道辦事處、香店街道辦事處、大澤山鎮(zhèn)、大田鎮(zhèn)、舊店鎮(zhèn)、祝溝鎮(zhèn)、崔召鎮(zhèn)、云山鎮(zhèn)、麻蘭鎮(zhèn)、古峴鎮(zhèn)、張戈莊鎮(zhèn)、仁兆鎮(zhèn)、郭莊鎮(zhèn)、南村鎮(zhèn)及店子鎮(zhèn)等16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道辦所轄行政區(qū)域。 　　蟠桃大姜 　　地域范圍 　　蟠桃大姜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍位于平度市“三城路”以東，北靠煙臺(tái)、萊州市，南臨即墨市、膠州市，涉及平度市李園街道辦事處、城關(guān)街道辦事處、香店街道辦事處、大澤山鎮(zhèn)、大田鎮(zhèn)、舊店鎮(zhèn)、祝溝鎮(zhèn)、崔召鎮(zhèn)、云山鎮(zhèn)、麻蘭鎮(zhèn)、古峴鎮(zhèn)、張戈莊鎮(zhèn)、仁兆鎮(zhèn)、郭莊鎮(zhèn)、南村鎮(zhèn)及店子鎮(zhèn)等16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道辦現(xiàn)轄行政區(qū)域。地理坐標(biāo)為北緯36°28'05″～37°02'09″，東經(jīng)119°31'02″～120°01'03″，平均海拔高度32米。大姜種植面積5萬(wàn)畝，年產(chǎn)大姜20萬(wàn)噸。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、外在感官特征：塊大皮薄、色澤黃亮、筋少肉細(xì)、辛香濃郁。 2、內(nèi)在品質(zhì)要求：粗纖維（g/100g）≤1.10，水份（%）≤90，整塊單重（g）≥150，總糖（g/100g）≥1.20，蛋白質(zhì)（g/100g）≥1.10，碳水化合物（%）≥8.5。 3、安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達(dá)到國(guó)家對(duì)同類(lèi)產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。下一篇：馬家溝芹菜

　　牋牋大澤山葡萄集中產(chǎn)于平度市北部大澤山西麓一帶，方圓約30里，是全省最大的葡萄產(chǎn)區(qū)。大澤山鎮(zhèn)被國(guó)家定為“葡萄之鄉(xiāng)”。大澤山葡萄有100多個(gè)品種，主要有玫瑰香、玫瑰露、龍眼、紅雞心等，近年還種植了名貴的查當(dāng)尼、薏絲琳等瑯酒專(zhuān)用的品種。大澤山葡萄穗大粒飽，形色美觀，含糖量高，香味濃郁，是山東省名產(chǎn)果品之一。有人稱(chēng)大澤山葡萄：“眼看穩(wěn)頭美，刀切不流水，入口勝蜜糖，滿口清香味?！爆F(xiàn)已暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)各地，遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、新加坡和港澳等國(guó)家和地區(qū)。 　　中國(guó)的山地丘陵地形比比皆是，但像大澤山這樣獨(dú)特的自然條件卻不多見(jiàn)，大澤山脈綿亙百余平方公里，葡萄種植區(qū)域集中于山脈西麓一帶，方圓約30里，呈東西走向，橫貫在膠東半島東部，像一道天然屏障擋住來(lái)自北方冷空氣的影響，山前溝澗交錯(cuò)，形成大小不等盆地和川夼，大澤山鎮(zhèn)中心為泉水匯集的水庫(kù)－－大澤山水庫(kù)，村落和耕地分布山腳下、水庫(kù)旁，“群山環(huán)而出泉，匯為大澤”，群峰環(huán)繞大體上構(gòu)成了一個(gè)大盆地環(huán)境，造就了一個(gè)適合葡萄生長(zhǎng)的得天獨(dú)厚的自然環(huán)境和小氣候區(qū)，同時(shí)春季氣溫回升早，大櫻桃等水果比煙臺(tái)地區(qū)早成熟7-10天，雨量多集中在6、7月份，在8、9月葡萄成熟季節(jié)，大多數(shù)年份天晴少雨，晝夜溫差大，利于果實(shí)積累糖分，與法國(guó)的地中海型氣候相似，非常適宜葡萄種植，20世紀(jì)70年代始，國(guó)外專(zhuān)家先后前往考察，稱(chēng)譽(yù)大澤山是“中國(guó)的波爾多”。土壤為巖石風(fēng)化形成的沙壤、棕壤等砂質(zhì)土，透氣性強(qiáng)，富含磷、鉀等，有機(jī)質(zhì)多。葡萄種植歷史悠久，始于何時(shí)，無(wú)法考證。成書(shū)于清康熙五年的《平度州志》，已把葡萄列為主要水果之一。據(jù)此推算，大澤山葡萄栽培歷史至少在300年以上。三山東頭村、譚家夼、尹家、潘家等村是為種植最早的村莊。清末，已較普遍和大面積種植，品種主要是龍眼（獅子眼）、柳子，一直為原青島葡萄酒廠供應(yīng)原料，80年代后葡萄種植成為當(dāng)?shù)刂鳂I(yè)，糧食作物停止種植，近年來(lái)釀酒品種發(fā)展較快，煙臺(tái)張?jiān)?、青島華東、中糧等葡萄廠家在當(dāng)?shù)卦O(shè)有種植基地。生食當(dāng)家品種為“玫瑰香”、“澤山一號(hào)”，釀酒當(dāng)家品種為“莎當(dāng)妮”、“赤霞珠”、“百醇”。葡萄產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民賴(lài)以生存的經(jīng)濟(jì)來(lái)源。 　　大澤山葡萄穗大粒飽，色澤鮮艷，皮薄肉嫩，甘甜多汁，口味宜人。據(jù)測(cè)量，含糖量一般在18-27度之間，最高可達(dá)33度以上。含有多種維生素和氨基酸，經(jīng)常食用具有軟化血管、滋潤(rùn)肌膚、減肥、防癌等功效。諺語(yǔ)云“眼看穩(wěn)頭美，刀切不流水，入口勝蜜糖，滿口清香味?！苯晏状夹g(shù)大面積推廣，使葡萄品質(zhì)大幅度提高，向無(wú)公害、綠色無(wú)污染邁出重要一步。 　　大澤山葡萄一直和萊陽(yáng)梨、昌樂(lè)西瓜等為山東特產(chǎn)之一。1995年3月，在全國(guó)“百家特產(chǎn)”評(píng)選中，被國(guó)家農(nóng)業(yè)部授予全國(guó)首家“中國(guó)葡萄之鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào)。1999年昆明世界博覽會(huì)上獲金獎(jiǎng)。在2008奧運(yùn)推薦果品、中華名果展評(píng)會(huì)上，在青島市推薦的三個(gè)水果品種中獲唯一一個(gè)一等獎(jiǎng)，被命名為“中華名果”。 　　大澤山葡萄地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以山東省平度市人民政府《關(guān)于申請(qǐng)劃定大澤山葡萄產(chǎn)地范圍的報(bào)告》（平政字〔2007〕31號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為山東省平度市大澤山鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 　　大澤山葡萄 　　地域范圍 　　大澤山葡萄生產(chǎn)區(qū)域距平度市區(qū)30公里，濰萊高速公路20公里，距青島機(jī)場(chǎng)100公里，距萊州港35公里，交通便利，四通八達(dá)。地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍是三城路以東，沿大澤山山脈、大澤山鎮(zhèn)境內(nèi)譚家夼、團(tuán)石子、南昌村、西五甲、四甲等34個(gè)行政村96平方公里的生產(chǎn)地域。地理坐標(biāo)為東經(jīng)119°52′21″— 120°02′48″，北緯36°55′46″— 37°01′03″，平均海拔94m。生產(chǎn)面積3萬(wàn)余畝，年總產(chǎn)量5萬(wàn)噸。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、外在感官特征：玫瑰香：果穗整齊勻稱(chēng)，果粒紫黑色，果面白霜明顯，果肉晶瑩、有彈性。口感香甜醇厚，有濃郁的玫瑰香味。澤香：果穗整齊勻稱(chēng)，果粒黃綠色，果肉晶瑩剔透、有彈性，口感香甜。 2、內(nèi)在品質(zhì)要求：果實(shí)含糖量(折光糖度) ≥ 17%，可滴定酸含量≤0.4%。 3、安全要求：產(chǎn)品達(dá)到NY/T5086-2002無(wú)公害鮮食葡萄標(biāo)準(zhǔn)或NY/T428-2000綠色食品 葡萄標(biāo)準(zhǔn)。 4、包裝：采用2kg、2.5kg普通紙質(zhì)彩盒及1kg 、2kg高檔紙質(zhì)禮品彩盒包裝。 5、儲(chǔ)存：保鮮庫(kù)和地窖儲(chǔ)存。保鮮庫(kù)存放庫(kù)內(nèi)溫度0～3℃，相對(duì)濕度80%左右。下一篇：店子秋桃

　　油桃果實(shí)表面光滑，自身表皮蠟質(zhì)光亮，果色鮮艷，不易污染，果肉以品種不同，有酸有甜，外表美觀誘人，果實(shí)脆甜爽口，口感好。作為北國(guó)春天的第一枝水果，給人以新鮮、春天早早到來(lái)和品味春天之感，使人賞心悅目，喜在心頭。 　　麻蘭的油桃栽培有十幾年歷史，從最早的十幾畝發(fā)展到現(xiàn)在的2000畝，從露天發(fā)展到現(xiàn)在以保護(hù)地栽培為主，現(xiàn)有高低溫塑料大棚2000多個(gè)。由于栽培品種和栽培技術(shù)的不同，成熟期也不相同，從農(nóng)歷正月到三月份都有果品供應(yīng)市場(chǎng)，既避免了集中成熟價(jià)格下跌的問(wèn)題，又延長(zhǎng)了市場(chǎng)的供應(yīng)期，滿足了水果淡季市場(chǎng)的需求。全鎮(zhèn)2000畝油桃總產(chǎn)量今年達(dá)到500萬(wàn)公斤，銷(xiāo)售收入4000多萬(wàn)元。目前全鎮(zhèn)油桃已經(jīng)形成產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，產(chǎn)品銷(xiāo)往青島、濟(jì)南、北京、天津、大連、沈陽(yáng)、廣州、深圳、上海、西安等地，幾乎遍布全國(guó)。 　　為了適應(yīng)發(fā)展和市場(chǎng)的需要，果農(nóng)于2005年在鎮(zhèn)0的倡議下，自愿成立了平度市麻蘭油桃協(xié)會(huì)，協(xié)會(huì)現(xiàn)有會(huì)員200多名。協(xié)會(huì)每年不定期的舉辦各類(lèi)形式的技術(shù)培訓(xùn)班，進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，發(fā)放科技資料6000多份，幫助果農(nóng)銷(xiāo)售果品400多萬(wàn)公斤，深得農(nóng)民的信任。協(xié)會(huì)還在國(guó)家工商局申請(qǐng)了“麻蘭”牌商標(biāo)，已經(jīng)國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)局批準(zhǔn)使用。經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心檢驗(yàn)，產(chǎn)地土壤、地下水、大氣等全部符合無(wú)公害產(chǎn)品的生產(chǎn)要求，認(rèn)定為無(wú)公害果品生產(chǎn)基地，同時(shí)今年又將“麻蘭”牌商標(biāo)申報(bào)了青島市名牌。麻蘭的油桃生產(chǎn)正在按照農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的要求，生產(chǎn)符合市場(chǎng)要求和食品安全的高質(zhì)量的油桃。 　　麻蘭油桃生產(chǎn)區(qū)域距青銀高速公路5公里，青島港90公里，青島機(jī)場(chǎng)70公里，藍(lán)村火車(chē)站40公里，濰坊火車(chē)站60公里。地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍轄麻蘭鎮(zhèn)、云山鎮(zhèn)、崔召鎮(zhèn)、張戈莊鎮(zhèn)共計(jì)246個(gè)行政村?？偵a(chǎn)面積8萬(wàn)畝，年總產(chǎn)量28萬(wàn)噸。地理坐標(biāo)為東經(jīng)120°04′09″— 120°12′21″，北緯36°41′20″— 36°50′17″，平均海拔52m。 　　下一篇：平度牛肉

　　第九屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)上，平度市明村鎮(zhèn)“大黃埠”櫻桃西紅柿榮獲金獎(jiǎng)，這是“大黃埠”櫻桃西紅柿繼今年7月份入選山東“十大地理標(biāo)志產(chǎn)品”后獲得的又一殊榮。 　　“大黃埠”櫻桃西紅柿生長(zhǎng)在三合山區(qū)域，自然地理?xiàng)l件適宜，自2006年申請(qǐng)注冊(cè)商標(biāo)以來(lái)，先后獲得國(guó)家綠色食品、有機(jī)食品認(rèn)證，通過(guò)53項(xiàng)國(guó)際食品安全指標(biāo)檢測(cè)，其種子曾搭載“神舟七號(hào)”載人飛船進(jìn)行太空育種試驗(yàn)，并獲得國(guó)家農(nóng)業(yè)部地理標(biāo)志保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品登記。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、外在感官特征：大黃埠櫻桃西紅柿是茄科屬普通番茄的一個(gè)變種，果形似櫻桃，有橢圓、圓形之分，成熟果有紅、黃兩色，平均單果重10～15克，口感好，清潤(rùn)鮮美、酸甜適中。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：大黃埠櫻桃西紅柿營(yíng)養(yǎng)豐富，番茄紅素≥7.6㎎/㎏、維生素C≥25㎎/100g、總糖≥5.0㎎/㎏、可溶性固形物≥8.0%，糖酸比≥10。 3、安全要求：大黃埠櫻桃西紅柿執(zhí)行《無(wú)公害食品茄果類(lèi)蔬菜》（NY/T5005-2008）標(biāo)準(zhǔn)。 　　地域范圍 　　大黃埠櫻桃西紅柿產(chǎn)于青島平度市明村鎮(zhèn)。平度市位于華北平原，處山東省東部，膠東半島西部，東經(jīng)119°31′57″-119°51′59″，北緯36°37′49″-36°50′26″，大黃埠櫻桃西紅柿的保護(hù)范圍轄平度市明村鎮(zhèn)全部產(chǎn)區(qū)，西靠膠萊河，南鄰白埠鎮(zhèn)、東臨田莊鎮(zhèn)、北與馬戈莊鎮(zhèn)接壤，總生產(chǎn)面積3萬(wàn)畝，年總產(chǎn)量15萬(wàn)噸。 　　下一篇：麻蘭油桃

　　平度市是“中國(guó)肉牛之鄉(xiāng)”，牛肉年產(chǎn)量2.5萬(wàn)噸，肉牛產(chǎn)業(yè)每年可促進(jìn)農(nóng)民增收兩億元。2010年，全市畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)到 27.3億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)到46.2%。 　　　　據(jù)了解，平度已初步形成了肉牛繁殖、育肥、屠宰、加工、銷(xiāo)售和餐飲為一體的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)體系，生產(chǎn)的牛肉以“雪花紋濃密、口感細(xì)滑、肉香純正”聞名全國(guó)。目前，平度通過(guò)工商部門(mén)商標(biāo)注冊(cè)登記的畜產(chǎn)品品牌達(dá)30余個(gè)，其中有8家企業(yè)產(chǎn)品通過(guò)無(wú)公害畜產(chǎn)品認(rèn)證，兩家企業(yè)商標(biāo)獲得山東省著名商標(biāo)稱(chēng)號(hào)。 　　產(chǎn)地范圍。 　　平度牛肉產(chǎn)地范圍為山東省平度市云山鎮(zhèn)、麻蘭鎮(zhèn)、張戈莊鎮(zhèn)、郭莊鎮(zhèn)、南村鎮(zhèn)、蘭底鎮(zhèn)、萬(wàn)家鎮(zhèn)、蓼蘭鎮(zhèn)、崔家集鎮(zhèn)、白埠鎮(zhèn)、明村鎮(zhèn)、門(mén)村鎮(zhèn)、田莊鎮(zhèn)、張舍鎮(zhèn)和店子鎮(zhèn)等15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。 　　下一篇：蟠桃大姜

　　仁兆蒜薹，顏色翠綠，粗細(xì)適中，味道純正，富含蛋白、脂肪、粗纖維、維生素、氨基酸。蒜薹，成為仁兆“沽河”牌系列蔬菜中的一大名品，也是該鎮(zhèn)重點(diǎn)發(fā)展的蔬菜當(dāng)家品種。 　　仁兆蒜薹產(chǎn)地位于平度市東南部、大沽河畔，蒜薹種植面積已達(dá)6萬(wàn)余畝，年產(chǎn)蒜薹4.6萬(wàn)噸，蒜頭7.3萬(wàn)噸。民俗曾傳說(shuō)，公元621年，距今1389年，唐王李世民征高麗（今中朝邊境區(qū)域），由于水土不服，再加上長(zhǎng)途跋涉，大部分的將士們患了痢疾，軍隊(duì)士氣低落，途徑仁兆之地時(shí)，軍醫(yī)看到了仁兆有大蒜，于是軍醫(yī)讓將士們就著大蒜和沽河流水吃了一頓飽飯后，痢疾全好了。唐王李世民萬(wàn)分高興，深情地感慨道：“水沖平度，沙淤即墨，搖頭擺尾大沽河；蒜植仁地，功德昭昭，卸馬掛甲十里歌”?！叭收选收住焙汀按蠊梁印庇纱硕妹收状笏庖灿纱硕劽谶?，成為“沽河牌”蔬菜的主要品牌。仁兆鎮(zhèn)所生產(chǎn)的蒜薹細(xì)長(zhǎng)，色澤嫩綠，品質(zhì)風(fēng)味好，不萎縮糠心，苔苞綠色，不膨大，耐儲(chǔ)藏，倍受?chē)?guó)內(nèi)外客商的青睞。仁兆鎮(zhèn)被命名為“青島蔬菜之鄉(xiāng)”；“沽河”牌蔬菜被評(píng)為“青島市菜籃子工程推薦產(chǎn)品”、青島市著名商標(biāo)、島城十大商標(biāo)；2011年仁兆蒜薹獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)登記。 　　地域范圍 　　仁兆蒜薹生產(chǎn)區(qū)域位于平度、萊西、即墨三市交界處，距青島碼頭70公里，青島國(guó)際機(jī)場(chǎng)35公里，距膠濟(jì)鐵路僅有20公里，同三高速公路縱貫仁兆境內(nèi)，并設(shè)有出入口，轄區(qū)內(nèi)有三條省級(jí)公路朱諸路、崔冷路、新王路經(jīng)過(guò)仁兆鎮(zhèn)，交通發(fā)達(dá)、通信便利。依據(jù)平度市人民政府“平政字【2010】19號(hào)”批示，仁兆蒜薹地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍轄仁兆鎮(zhèn)、古峴鎮(zhèn)、郭莊鎮(zhèn)、張戈莊鎮(zhèn)，共計(jì)145個(gè)行政村，蒜薹種植面積約13萬(wàn)畝，年產(chǎn)蒜薹10萬(wàn)噸。地理坐標(biāo)為北緯36°35′16.9″至36°48′8.5″，東經(jīng)120°5′35.5″至120°16′57.3″，海拔高度26米至35米。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、外在感官特征：仁兆蒜薹生產(chǎn)地域水源豐富，光源充足，由于特定的自然環(huán)境條件，收獲期屬?lài)?guó)內(nèi)晚產(chǎn)區(qū)，使這里盛產(chǎn)的蒜薹品質(zhì)獨(dú)特，以蒜薹細(xì)長(zhǎng)，色澤翠綠，品質(zhì)風(fēng)味好，不萎縮糠心，薹苞綠色，不膨大，耐儲(chǔ)藏而久負(fù)盛名。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：總糖≥5%，粗纖維≤2%，鈣≥25mg/100g，鐵≥2.5mg/kg，磷≥30mg/100g，鉀≥120mg/100g。 3、安全要求：仁兆蒜薹執(zhí)行《NY5228-2004無(wú)公害食品大蒜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》和《NY/T744-2003綠色食品蔥蒜類(lèi)蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》。下一篇：大黃埠櫻桃西紅柿

　　祝溝草莓主要產(chǎn)于平度市祝溝鎮(zhèn)周?chē)?。草莓種植面積約3萬(wàn)畝，年產(chǎn)草莓6000萬(wàn)公斤。祝溝鎮(zhèn)位于膠東半島東端，歷史名山兩目山腳下，具有悠久的歷史，是我國(guó)農(nóng)業(yè)文明的發(fā)源地之一。祝溝鎮(zhèn)是“青島市萬(wàn)畝無(wú)公害草莓生產(chǎn)基地”，品種以“戈雷拉”、“明寶”、“幸香”、“豐香”、“女峰”、“MS—2”為主。草莓生產(chǎn)用先進(jìn)的科技和傳統(tǒng)的方法進(jìn)行種植管理，產(chǎn)品含有多種人體需要的微量元素，以品優(yōu)質(zhì)優(yōu)、個(gè)大、色艷、味美、營(yíng)養(yǎng)豐富，耐儲(chǔ)運(yùn)，無(wú)污染而聞名，是青島市著名的“草莓之鄉(xiāng)”。 　　祝溝鎮(zhèn)從上個(gè)世紀(jì)80年代中期開(kāi)始引種草莓，并成立草莓專(zhuān)業(yè)合作社，組織學(xué)習(xí)草莓種植技術(shù)，充分利用市場(chǎng)和土地資源，走發(fā)家致富之路。在長(zhǎng)期草莓栽培實(shí)踐中，探索嘗試新技術(shù)，新工藝，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，栽培技術(shù)日臻完善，經(jīng)濟(jì)效益也明顯提高。2000年，祝溝草莓申請(qǐng)注冊(cè)了“祝峰”牌商標(biāo)；2006年申請(qǐng)并獲得了“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”認(rèn)證，栽培模式發(fā)展到地膜加雙層大棚，棚內(nèi)蜜蜂傳粉，全程推行規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化操作。幾年來(lái)連續(xù)舉辦了“祝溝草莓節(jié)”活動(dòng)，在以鮮食草莓為主打產(chǎn)品的同時(shí)，又推出了農(nóng)業(yè)觀光和草莓盆景等旅游產(chǎn)品。游覽基地，采摘草莓，購(gòu)買(mǎi)紀(jì)念盆景等活動(dòng)已成為“草莓采摘一日游”和“祝溝草莓節(jié)”的一道靚麗風(fēng)景，大大提高了草莓產(chǎn)業(yè)的綜合效益。目前，本區(qū)域年種植草莓在3萬(wàn)畝左右，年產(chǎn)草莓近6萬(wàn)噸，居全省之首，并且通過(guò)現(xiàn)代化的營(yíng)銷(xiāo)手段，遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)各地。 　　地域范圍 　　祝溝草莓生產(chǎn)區(qū)域位于平度、萊西兩市交界處，距青島碼頭100公里、青島國(guó)際機(jī)場(chǎng)65公里，距萊西火車(chē)站僅有30公里，有山東半島南北大通道之稱(chēng)的朱諸公路縱貫其中。祝溝草莓地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍轄祝溝鎮(zhèn)、大田鎮(zhèn)、云山鎮(zhèn)、崔召鎮(zhèn)、麻蘭鎮(zhèn)、古峴鎮(zhèn)、舊店鎮(zhèn)804省道以北共計(jì)399個(gè)行政村。草莓種植面積約3萬(wàn)畝，年產(chǎn)草莓6000萬(wàn)公斤。地理坐標(biāo)為北緯36°47′85〞至37°2′36〞，東經(jīng)119°59′09〞至120°7′59〞，海拔74米至603.3米。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、外在感官特征：祝溝草莓生產(chǎn)地域三面環(huán)山，光照充足，晝夜溫差大，土壤酸堿適度；成土母質(zhì)中鉀長(zhǎng)石構(gòu)成成分較高，土壤中除了豐富的鉀元素以外，還包括硅、鈣、鎂、鐵等大量的有益中微量元素。因此使這里出產(chǎn)的草莓品質(zhì)獨(dú)特，色澤鮮艷、果形端正，果面光潔、發(fā)育充分、肉脆汁多、酸甜適度、果香濃郁、尤以較其它地區(qū)生產(chǎn)的草莓耐儲(chǔ)運(yùn)而久負(fù)盛名。 2、內(nèi)在品質(zhì)要求：祝溝草莓要求果實(shí)可溶性固形物≥9.8％，總酸含量≤0.2％，維生素C含量≥55.5mg/100g，總糖含量為≥6.8％。 3、安全要求：生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格按照無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則和生產(chǎn)操作規(guī)程要求，限量使用限定的化學(xué)合成生產(chǎn)資料，產(chǎn)品執(zhí)行《無(wú)公害食品草莓》（NY/T5103-2002）。下一篇：仁兆蒜薹

　　品牌農(nóng)業(yè)——引領(lǐng)祝溝鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)發(fā)展走上特色之路。國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記提高了祝溝草莓的產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)了祝溝鎮(zhèn)草莓產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展，也為祝溝小甜瓜等農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了可借鑒的模式。 　　今年5月，青島宏利德果菜專(zhuān)業(yè)合作社正式向國(guó)家農(nóng)業(yè)部申報(bào)“祝溝小甜瓜”地理標(biāo)志保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品登記，并于今年8月份順利通過(guò)。據(jù)了解，青島宏利德果菜專(zhuān)業(yè)合作社成立于2009年4月，目前已發(fā)展會(huì)員104名，覆蓋祝溝鎮(zhèn)56個(gè)村莊。其中，甜瓜生產(chǎn)基地已發(fā)展到1萬(wàn)畝。合作社成立近四年時(shí)間，共培訓(xùn)社員4000多人次，帶動(dòng)3000多農(nóng)戶(hù)從事甜瓜生產(chǎn)。通過(guò)合作社的建設(shè)和發(fā)展，有效地提升了甜瓜生產(chǎn)的組織化程度，提高了產(chǎn)品的美譽(yù)度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。下一步，該鎮(zhèn)將大力發(fā)展無(wú)公害甜瓜基地建設(shè)，實(shí)現(xiàn)“祝溝小甜瓜”生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化。 　　祝溝小甜瓜 　　地域范圍 　　祝溝小甜瓜生產(chǎn)區(qū)域位于平度、萊西兩市交界處，距青島碼頭100公里、青島國(guó)際機(jī)場(chǎng)65公里，距萊西火車(chē)站僅有30公里，有山東半島南北大通道之稱(chēng)的朱諸公路縱貫其中。祝溝小甜瓜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍轄祝溝鎮(zhèn)、大田鎮(zhèn)、云山鎮(zhèn)、崔召鎮(zhèn)、大澤山鎮(zhèn)、舊店鎮(zhèn)804省道以北共計(jì)267個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為北緯36°48′24〞至36°59′28〞，東經(jīng)119°52′43〞至120°17′2〞，海拔74米至603.3米。甜瓜種植面積約2.4萬(wàn)畝，年產(chǎn)甜瓜7.2萬(wàn)噸。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、外在感官特征：祝溝小甜瓜果形端正，高圓整齊，直徑在8.5cm—10.5cm之間，高在6.5cm—8.5cm之間，果皮黃綠色，果肉綠白色，香甜酥脆，皮硬耐儲(chǔ)運(yùn)。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：祝溝小甜瓜果實(shí)可溶性固形物≥12%，總糖≥8.5% ，維生素≥23㎎/100g，鐵≥8.8㎎/kg，鋅≥1.2㎎/kg。 3、安全要求：生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格按照無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則和生產(chǎn)操作規(guī)程要求，限量使用限定的化學(xué)合成生產(chǎn)資料，產(chǎn)品執(zhí)行《NY5174—2005無(wú)公害食品甜瓜》。 4、包裝：采收后應(yīng)盡快套上網(wǎng)袋，減少撞傷，然后裝箱。裝箱時(shí)，瓜間用瓦楞紙隔開(kāi)，箱面貼有標(biāo)簽。包裝箱應(yīng)無(wú)毒、無(wú)污染、清潔。包裝箱要內(nèi)壁光滑，留有通氣孔，堅(jiān)固耐壓，并經(jīng)過(guò)防潮處理。 5、儲(chǔ)存：貯藏在陰涼通風(fēng)，溫濕度適宜的常溫庫(kù)、冷庫(kù)或空調(diào)庫(kù)中。嚴(yán)禁與有毒、有異味的物品混存混藏。 6、裝卸：用車(chē)、船裝運(yùn)時(shí)要加鋪墊物，并有防凍、防曬、防雨淋的設(shè)施。裝卸運(yùn)輸中應(yīng)輕裝輕卸、快裝快卸。嚴(yán)禁與有毒物品混裝，嚴(yán)禁用有污染的車(chē)、船裝運(yùn)。下一篇：大田薄皮核桃

　　店子秋桃肉細(xì)、味甜，可溶性固形物含量高，硬度適中，耐貯存?！敖鹎锛t蜜”果實(shí)圓形，縫合線較明顯，果頂略凸起；果個(gè)大，大小均勻，平均單果重285g，最大果重600g；果皮中厚，不易剝離，成熟時(shí)果實(shí)底色乳白色，套袋果70%以上著紅色，果肉乳白色，粘核，近核處有紅暈，肉質(zhì)細(xì)密、硬、脆、味甘甜。“寒露蜜”果實(shí)平均重280g，果實(shí)扁平。果面底色淺綠，成熟時(shí)著色40%左右，表面光滑；果肉乳白色，肉質(zhì)細(xì)嫩，近核處紅色，甜度高?！岸┟邸?，平均單果重110g，果實(shí)圓形，頂部平，梗洼狹、較深，縫合線較明顯。果皮底色黃綠，向陽(yáng)面有紅彩。果肉乳白色到乳黃色，半黏核，味甜，清香。 　　店子秋桃是平度市店子鎮(zhèn)東部山區(qū)的著名農(nóng)產(chǎn)品，目前種植面積8500畝。評(píng)審專(zhuān)家認(rèn)為，店子秋桃肉細(xì)、味甜、可溶性固形物含量高，硬度適中，耐貯存，貨架期長(zhǎng)，風(fēng)味濃郁，品質(zhì)優(yōu)良，經(jīng)濟(jì)效益高，符合“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)”申報(bào)條件。更值得一提的是，店子秋桃營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維生素、礦物質(zhì)和微量元素，其中磷的含量比普通桃子高20％。從9月開(kāi)始采摘能儲(chǔ)藏到春節(jié)與全家人共同品嘗，寓意長(zhǎng)壽美滿。 　　店子秋桃地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍轄店子鎮(zhèn)東部山區(qū)南國(guó)家埠、北國(guó)家埠、北趙、盤(pán)古莊、官道杜、官道姜、官道蔣、薛家、崔家、西南隨、東南隨、二甲、董家莊、姜家莊、小青楊、高古莊、塔山陳、大青楊、北盛、黃哥莊、南盛、下洄、上洄、老山、楊家、李家寨、朱流姜、蘿卜劉、棘子嶂29個(gè)行政村。秋桃種植面積約8500畝，年產(chǎn)2.55萬(wàn)噸。地理坐標(biāo)為東經(jīng)119°52′21″至119°58′52″，北緯36°53′15″至36°56′59″，海拔高度26m至40m。下一篇：大澤山葡萄節(jié)

　　舊店蘋(píng)果產(chǎn)地位于山東半島的平度市東北山區(qū)舊店鎮(zhèn)。這里特殊的地理位置、土壤環(huán)境、氣候特點(diǎn)極其適宜蘋(píng)果生長(zhǎng)。該鎮(zhèn)1980年開(kāi)始發(fā)展蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)，蘋(píng)果園由4000畝發(fā)展到現(xiàn)在的4萬(wàn)畝，蘋(píng)果總產(chǎn)量由60萬(wàn)公斤發(fā)展到現(xiàn)在的8000多萬(wàn)公斤。該鎮(zhèn)生產(chǎn)的蘋(píng)果果形端正、色澤艷麗、干爽多汁，糖度在14.5度左右，硬度在6—8個(gè)，指數(shù)0.85左右。種植面積4萬(wàn)畝，總產(chǎn)量2.2億公斤，產(chǎn)值8億元。2009年獲得綠色食品認(rèn)證；2010年獲得了農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)登記，被評(píng)為青島市名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品；2012年舊店蘋(píng)果被評(píng)青島市著名商標(biāo)；2013年被評(píng)為山東省著名商標(biāo)，獲青島市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌；2015年獲青島市區(qū)域公用品牌。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、外在感官特征：舊店蘋(píng)果生產(chǎn)地域三面環(huán)山，光照充足，晝夜溫差大，土壤酸堿適度。獨(dú)特的小氣候和優(yōu)越的地理?xiàng)l件，使這里盛產(chǎn)的蘋(píng)果品質(zhì)獨(dú)特，以色澤鮮艷、果型端正，果面光潔、發(fā)育充分、果肉黃、肉脆汁多、酸甜適度、果香濃郁、耐儲(chǔ)藏而久負(fù)盛名。 2、內(nèi)在品質(zhì)要求：舊店蘋(píng)果要求果實(shí)可溶性固形物（%）≥14.3％，酸含量為0.2％～0.4％，果實(shí)硬度（㎏/平方厘米）≥8.60。定性檢測(cè)芳香類(lèi)物質(zhì)種類(lèi)不低于22種，定量檢測(cè)香氣成分含量較高，符合香氣濃郁紅富士蘋(píng)果的獨(dú)特理化指標(biāo)。 3、安全要求：生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格按照綠色食品生產(chǎn)資料使用準(zhǔn)則和生產(chǎn)操作規(guī)程要求，限量使用限定的化學(xué)合成生產(chǎn)資料，產(chǎn)品質(zhì)量符合A級(jí)綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。 　　地域范圍 　　舊店蘋(píng)果生產(chǎn)區(qū)域位于平度、萊西、萊州三市交界處，距青島碼頭100公里、青島國(guó)際機(jī)場(chǎng)65公里，離三山島碼頭35公里、龍口碼頭70公里，距萊西火車(chē)站僅有30公里，有山東半島南北大通道之稱(chēng)的朱諸公路縱貫其中。依據(jù)平度市人民政府“平政字[2009]44號(hào)”批示，舊店蘋(píng)果地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍轄舊店鎮(zhèn)、大田鎮(zhèn)、祝溝鎮(zhèn)、崔召鎮(zhèn)、云山鎮(zhèn)804省道以北共計(jì)278個(gè)行政村。蘋(píng)果種植面積約12萬(wàn)畝，年產(chǎn)蘋(píng)果2億公斤。地理坐標(biāo)為北緯36°47′85〞至37°2′36〞，東經(jīng)119°59′07〞至120°7′59〞，海拔74米至603.3米。下一篇：祝溝小甜瓜

　　“大黃埠”牌西瓜皆皮薄汁多、清脆甘甜，入口即化。袖珍系列，如：特小鳳、早春紅玉等，小巧玲瓏；中型系列，如：蘇蜜、京欣一號(hào)等，晶瑩剔透；大型系列，如：金鐘冠龍，光潔周正，深得各地客戶(hù)的青睞?！按簏S埠”牌西瓜不僅脆甜解渴，而且耐儲(chǔ)運(yùn)，暢銷(xiāo)上海、北京、浙江、江蘇、黑龍江等全國(guó)各大省市。2008年，經(jīng)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心審核認(rèn)定，大黃埠牌西瓜達(dá)到綠色食品-標(biāo)準(zhǔn)，獲綠色食品標(biāo)志認(rèn)證。 　　大黃埠西瓜產(chǎn)地位于平度市明村鎮(zhèn)大黃埠村，保護(hù)地域面積8萬(wàn)畝。大黃埠村位于膠東半島西端，歷史名山—三合山腳下，具有悠久的歷史，是我國(guó)農(nóng)業(yè)文明的發(fā)源地之一。秦漢時(shí)期，三合山被列為由皇帝親自審定的“國(guó)家級(jí)”的“祠祭名山”之一，據(jù)《漢書(shū).郊祠志》記載，神爵元年漢宣帝祀三合山，三合山封山建祠劃為0。據(jù)當(dāng)?shù)乩习傩諅髡f(shuō)，皇帝祀三合山時(shí)，賜西瓜種子給當(dāng)?shù)胤N植，由于當(dāng)?shù)貎?yōu)越的氣候條件，西瓜生長(zhǎng)良好，種植面積逐漸擴(kuò)大，逐漸成為三合山地區(qū)的特產(chǎn)。大黃埠的西瓜是三合山西瓜的代表，沙甜可口，甜度顯著高于其他地區(qū)，實(shí)為西瓜上品。群眾諺語(yǔ)道：“大澤山的葡萄，臺(tái)頭的蒜，比不上大黃埠的西瓜蛋”。大黃埠牌西瓜皮薄肉甜，沙瓤水分足，含糖量高達(dá)13.1度。2008年大黃埠牌西瓜直供第29屆奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)青島帆船比賽、殘奧帆賽；2009年“大黃埠”牌商標(biāo)榮獲最具竟?fàn)幜Φ霓r(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)；2010年獲國(guó)家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)登記；2013年獲青島市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌。 　　地域范圍 　　大黃埠西瓜產(chǎn)于青島平度市明村鎮(zhèn)、馬戈莊鎮(zhèn)、白埠鎮(zhèn)、田莊鎮(zhèn)4個(gè)鎮(zhèn)。平度市位于華北平原上，地處山東省東部，膠東半島西部，屬青島市西大門(mén)，坐標(biāo)為東經(jīng)119°31′57”— 119°51′59”，北緯36°37′49”— 36°50′26”，平均海拔31m，南瀕黃海，北接渤海，距青島市區(qū)100公里、煙臺(tái)市區(qū)190公里、濰紡市區(qū)78公里，是膠東半島連接內(nèi)陸腹地的咽喉。大黃埠西瓜的產(chǎn)地位于平度市西部，西靠膠萊河，南鄰崔家集鎮(zhèn)、東臨門(mén)村鎮(zhèn)、李園街道、同和街道、蓼蘭鎮(zhèn)、萬(wàn)家鎮(zhèn)，北與張舍鎮(zhèn)接壤，總生產(chǎn)面積8萬(wàn)畝，年總產(chǎn)量40萬(wàn)噸。下一篇：舊店蘋(píng)果

　　據(jù)《平度縣志》記載，仁兆圓蔥已有100多年歷史了，當(dāng)時(shí)種植面積少，蔥頭小，產(chǎn)量低。1990年，仁兆鎮(zhèn)沙北頭村引進(jìn)黃皮圓蔥。仁兆圓蔥在區(qū)域內(nèi)年種植面積達(dá)12萬(wàn)畝以上，總產(chǎn)達(dá)75萬(wàn)噸，年總產(chǎn)值達(dá)5億多元。仁兆圓蔥主要以黃皮品種為主，具有蔥頭圓球形，球形端正，外皮光亮淺黃，鱗片白色，肉質(zhì)細(xì)膩脆嫩，辛香味甜等特征。2009年仁兆的沽河牌圓蔥通過(guò)了農(nóng)業(yè)部無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證；2012年，仁兆圓蔥通過(guò)了農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)登記。 　　仁兆鎮(zhèn)年種植圓蔥1.5萬(wàn)畝，其主要栽培品種是日本黃皮和韓國(guó)黃皮圓蔥，年產(chǎn)圓蔥7.5萬(wàn)噸，該產(chǎn)品形狀圓潤(rùn)、個(gè)大、質(zhì)地細(xì)膩、辣味適中，耐貯、耐運(yùn)、供應(yīng)期長(zhǎng)，適于保鮮出口。 　　圓蔥營(yíng)養(yǎng)豐富，含有較多蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、礦物質(zhì)、纖維素以及磷、鐵、硫等多種無(wú)機(jī)鹽。據(jù)衛(wèi)生部衛(wèi)生研究院的食物分析，每1000克圓蔥含維生素66毫克，鐵14.4毫克，鈣320毫克，磷400毫克，蛋白質(zhì)14.4毫克，碳水化合物64毫克，鈣320毫克，熱量312卡，粗纖維8.8克。圓蔥的鱗莖和葉下表皮及其他組織中，還含有油脂的液體一硫化丙烯（C3H5）2S俗稱(chēng)蒜素，它具有特殊的香味，有殺菌、通乳、利尿、治療便秘、降血壓、降血脂等功效，曾被有關(guān)專(zhuān)家將圓蔥和綠色花并稱(chēng)為二十一世紀(jì)的保健食品，因此也成為人們一日三餐必食的蔬菜之一。 　　圓蔥質(zhì)地細(xì)密、可生食、熟食，而且高產(chǎn)耐貯，供應(yīng)期長(zhǎng)。對(duì)調(diào)節(jié)市場(chǎng)需求，解決淡季供應(yīng)具有十分重要的意義。而且圓蔥還是食品工業(yè)的重要原料和出口的主要商品蔬菜。 　　產(chǎn)品型號(hào):50-100 品牌: 產(chǎn)地:青島平度市仁兆鎮(zhèn) 產(chǎn)品報(bào)價(jià):.6 食用方法:517 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):100 凈重:50-300 產(chǎn)地:平度 顏色:黃色 保質(zhì)期:200 貯存方法:冷庫(kù) 品種:黃皮 熟性:0 形狀:圓 　　地域范圍 　　仁兆圓蔥生產(chǎn)區(qū)域位于平度、萊西、即墨三市交界處，距青島碼頭70㎞，青島國(guó)際機(jī)場(chǎng)35㎞，距膠濟(jì)鐵路僅有20㎞，同三高速和青新高速公路縱貫境內(nèi)，并設(shè)有出入口，交通發(fā)達(dá)、通信便利。依據(jù)平度市人民政府“平政字〔2011〕27號(hào)”批示，仁兆圓蔥地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍轄仁兆鎮(zhèn)、南村鎮(zhèn)、云山鎮(zhèn)、古峴鎮(zhèn)、郭莊鎮(zhèn)、張戈莊鎮(zhèn)和麻蘭鎮(zhèn)，共計(jì)七個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)346個(gè)行政村。圓蔥種植面積約12萬(wàn)畝，年產(chǎn)圓蔥750000t。地理坐標(biāo)為北緯36°28′46.9″至36°52′19.5″，東經(jīng)120°01′36.5″至120°16′57.3″，海拔高度26m至40m。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、外在感官特征：仁兆圓蔥蔥頭圓球形，球形端正，外皮光亮淺黃，鱗片白色，肉質(zhì)細(xì)膩脆嫩，辛香味甜。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：仁兆圓蔥含蛋白質(zhì)≥0.8% ，鈣≥15㎎/100g，鉀≥85㎎/100g，鎂≥8㎎/100g，維生素C≥8㎎/100g。 3、安全要求：仁兆圓蔥嚴(yán)格執(zhí)行《NY5001-2007無(wú)公害食品蔥蒜類(lèi)蔬菜》。 4、包裝：包裝材料應(yīng)符合國(guó)家食品包裝衛(wèi)生要求，還應(yīng)符合環(huán)境保護(hù)的要求。圓蔥的所有包裝材料均應(yīng)清潔、衛(wèi)生、干燥、無(wú)毒、無(wú)異味，符合食品衛(wèi)生要求。所有包裝應(yīng)牢固，不泄漏物料。 5、儲(chǔ)存：冷庫(kù)貯藏是圓蔥貯藏最好的方法，在圓蔥脫離休眠前入庫(kù)，碼垛或裝筐碼垛，架藏或入網(wǎng)袋架藏，溫度維持在0℃左右，可長(zhǎng)期貯藏，且效果良好。下一篇：明村西瓜

　　云山鎮(zhèn)享有“膠東大櫻桃第一鎮(zhèn)”的美譽(yù)，云山大櫻桃具有顏色鮮紅，玲瓏剔透，果形周正，果肉厚、細(xì)嫩，質(zhì)地細(xì)密，汁液豐富，果肉離核，核小，氣味芳香濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，備受人們喜愛(ài)，被譽(yù)為“鉆石水果”。上世紀(jì)七十年代，云山鎮(zhèn)引種大櫻桃，目前已形成26000多畝的大櫻桃種植規(guī)模，其中大棚栽培面積4000余畝，年產(chǎn)量達(dá)950余萬(wàn)公斤。2005年云山鎮(zhèn)被授予“中國(guó)優(yōu)質(zhì)果菜基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)；2012年云山大櫻桃獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)登記；2013年獲青島市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌。 　　云山大櫻桃產(chǎn)自山東省平度市云山鎮(zhèn)鐵嶺莊，成熟期早、果大、味香甜、耐儲(chǔ)運(yùn)，有“早春第一果”之美譽(yù)。其果實(shí)性溫、味甜，有調(diào)中益脾、調(diào)氣活血、平肝祛熱之功效；含鐵量高，能促進(jìn)血紅蛋白再生，對(duì)貧血患者有補(bǔ)益作用。主要種植品種為紅燈、岱紅和先鋒。 　　云山大櫻桃產(chǎn)于膠東半島的平度市云山鎮(zhèn)，主要栽培村莊有鐵嶺莊、山旺、南王戈莊、石柱洼、河南大白、上莊、上馬臺(tái)、釣魚(yú)臺(tái)、幸福莊、辛莊等村。其中鐵嶺莊、釣魚(yú)臺(tái)、河南大白等村居多。 　　云山大櫻桃自1994年11月開(kāi)始發(fā)展栽培，露天栽培每年大約5月1日前后上市。2000年，當(dāng)?shù)毓r(nóng)開(kāi)始進(jìn)行冬暖式大棚培育結(jié)果，使結(jié)果期提前20天。截至2010年，總種植面積已發(fā)展到13000畝，大都開(kāi)始盛果期。云山大櫻桃總產(chǎn)量達(dá)到2000噸，主要銷(xiāo)往北京、天津、大連、上海、廣州等地。 　　2005年11月在中國(guó)果菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇會(huì)上，云山鎮(zhèn)憑借規(guī)模發(fā)展的大櫻桃優(yōu)勢(shì)，被授予“中國(guó)優(yōu)質(zhì)果菜基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)；2002年云山鎮(zhèn)大櫻桃示范園被青島市農(nóng)業(yè)局評(píng)為“青島市名優(yōu)果品生產(chǎn)示范園”；2005年被青島市科協(xié)命名為“青島市科普示范基地”；經(jīng)申報(bào)檢測(cè)，2006年云山鎮(zhèn)被青島市確定為“大櫻桃無(wú)公害生產(chǎn)基地”，云山大櫻桃果實(shí)被檢測(cè)為無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到綠色食品要求。 　　產(chǎn)地環(huán)境 　　云山鎮(zhèn)地處膠東半島中部腹地，位于平度市最東端，素有平度“東大門(mén)”之稱(chēng)，總面積148.6平方公里。域內(nèi)北有膠東名山——云山，南有仙山環(huán)繞，中有豬拱河順勢(shì)而下，膠東第二大水庫(kù)——尹府水庫(kù)宛如一顆明珠鑲嵌于云山山脈西側(cè)。云山鎮(zhèn)處于緯度39°～40°之間，三面環(huán)山，屬典型的小盆地氣候，土壤微酸，非常適合大櫻桃生長(zhǎng)，1992年春天開(kāi)始引種試栽，1999年以后栽植面積迅速擴(kuò)大，每年栽植大櫻桃2000余畝。 　　云山鎮(zhèn)屬季風(fēng)型大陸性氣候，四季分明，陽(yáng)光充足，土壤及其它自然條件為大櫻桃生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的條件。 　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 　　云山大櫻桃因生長(zhǎng)環(huán)境獨(dú)特，管理水平超前，所產(chǎn)果實(shí)碩大，味道甜美，營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)國(guó)家農(nóng)業(yè)部檢測(cè)中心檢測(cè)，它富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、鈣、鋅、硒、鐵、鎂及人體所需的維生素C、維生素E等，是水果中的貴族。此外，云山大櫻桃還具有美容功效，中醫(yī)古著《名醫(yī)別金錄》中記載：“吃櫻桃，令人好顏色、美志”。大櫻桃有食療保健作用，明代李時(shí)珍在《本草綱目》中記載，櫻桃有益氣、祛風(fēng)濕、透疹、解毒等多種藥效。 　　地域范圍 　　云山大櫻桃生產(chǎn)區(qū)域位于平度最東端，距青島碼頭110公里，青島國(guó)際機(jī)場(chǎng)75公里，距膠濟(jì)鐵路僅有60公里，濰萊高速公路和804國(guó)道橫穿云山鎮(zhèn)，交通發(fā)達(dá)、通信便利。依據(jù)平度市人民政府批示，云山大櫻桃地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍轄云山鎮(zhèn)、麻蘭鎮(zhèn)和崔召鎮(zhèn)轄181個(gè)行政村，云山大櫻桃種植面積約3萬(wàn)畝，年產(chǎn)大櫻桃3000萬(wàn)公斤。地理坐標(biāo)為東經(jīng)120°03′46″— 120°12′15″，北緯36°45′37.1″— 36°50′01″，平均海拔107m。云山鎮(zhèn)三面環(huán)山，屬典型的小盆地氣候，土壤微酸，非常適合大櫻桃生長(zhǎng)。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、外在感官特征：云山大櫻桃顏色鮮紅，玲瓏剔透，果形周正，個(gè)頭均勻；果肉厚，細(xì)嫩，質(zhì)地細(xì)密，汁液豐富，芳香濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富。 2、安全要求：大櫻桃嚴(yán)格執(zhí)行《NY5112-2005》無(wú)公害食品落葉核果類(lèi)果品。 3、包裝：包裝材料要符合國(guó)家食品包裝衛(wèi)生要求，還應(yīng)符合環(huán)境保護(hù)的要求。大櫻桃的所有包裝材料均應(yīng)清潔、衛(wèi)生、干燥、無(wú)毒、無(wú)異味，符合食品衛(wèi)生要求。所有包裝應(yīng)牢固，不泄漏物料。 4、堆放裝卸：大櫻桃在堆放和裝卸時(shí)要輕拿輕放，嚴(yán)禁擠壓和碰撞。運(yùn)輸工具要求清潔衛(wèi)生，不得與有毒、有害物品混裝、混運(yùn)。凡裝過(guò)化肥、農(nóng)藥、有害化學(xué)物品或其它晚腐食品的車(chē)廂或艙位，必須經(jīng)充分清掃、沖洗后才可裝運(yùn)。運(yùn)輸過(guò)程中，必須批次分明，堆碼整齊，環(huán)境清潔，通風(fēng)良好，嚴(yán)禁烈日曝曬、雨淋，注意防凍、防熱。下一篇：仁兆圓蔥

　　姜家埠大蔥栽培歷史悠久，在明代時(shí)，大沽河西岸一帶(今古峴、仁兆、南村等地)栽培已經(jīng)很普遍，在公元一五五二年，其蔥就被明世宗御封為“蔥中之王”。在1987的《平度縣志》上也有多處記載。在我國(guó)眾多的大蔥品種中，姜家埠大蔥 “名”“特”“優(yōu)”三字兼?zhèn)?。目前，姜家埠大蔥在區(qū)域內(nèi)年種植面積達(dá)2.5萬(wàn)畝以上，總產(chǎn)達(dá)18萬(wàn)噸，年總產(chǎn)值達(dá)3億多元，主要以千葉光彩品種為主。姜家埠大蔥通體長(zhǎng)直，粗細(xì)均勻，蔥葉鮮綠，蔥白緊實(shí)呈乳白色，質(zhì)地緊實(shí)，微辣清甜，耐儲(chǔ)存。2007年姜家埠牌蔬菜被評(píng)為青島市著名商標(biāo)，2011年被評(píng)為山東省著名商標(biāo)。 　　近年來(lái)，為了推進(jìn)姜家埠大蔥的品牌化發(fā)展，南村鎮(zhèn)興建了總占地2.5萬(wàn)畝的無(wú)公害大蔥生產(chǎn)基地，年產(chǎn)量18萬(wàn)噸，年產(chǎn)值超過(guò)了3億?；貎?nèi)，大蔥生產(chǎn)嚴(yán)格按照無(wú)公害食品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作，確保了產(chǎn)品的質(zhì)量安全。 　　“地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)”的認(rèn)證工作，將有效提高姜家埠大蔥的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力 。 　　據(jù)了解，平度大蔥種植總面積約一萬(wàn)畝，其中南村鎮(zhèn)姜家埠村周邊的種植面積就多達(dá)五千畝，是個(gè)名副其實(shí)的大蔥村。和周邊村落不同的是，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，種植的蔬菜品質(zhì)優(yōu)良，不僅注冊(cè)了“姜家埠”牌蔬菜商標(biāo)，而且還被評(píng)為青島市著名商標(biāo)。 　　地域范圍 　　姜家埠大蔥生產(chǎn)區(qū)域位于平度、即墨、膠州、高密四市交界處，距青島前灣港50㎞，青島國(guó)際機(jī)場(chǎng)30㎞，距膠濟(jì)鐵路和藍(lán)煙鐵路僅有10㎞，同三高速和青新高速公路在此互通立交，并設(shè)有出入口，交通發(fā)達(dá)、通信便利。依據(jù)平度市人民政府批示，姜家埠大蔥地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍轄南村鎮(zhèn)52個(gè)行政村。大蔥種植面積約2.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)大蔥18萬(wàn)噸。地理坐標(biāo)為北緯36°28′17″至36°35′55″，東經(jīng)120°00′52″至120°10′18″，海拔高度26m至40m。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　海青茶產(chǎn)區(qū)光照充足，晝夜溫差大，茶樹(shù)越冬期長(zhǎng)，芽葉肥厚飽滿，氨基酸、兒茶素、茶多酚等有機(jī)成分含量高?？傮w品質(zhì)表現(xiàn)為：外形較南方茶碩壯重實(shí)，色澤墨綠；香氣栗香濃郁；湯色黃綠明亮；滋味鮮爽；葉底綠亮。水浸出物含量高，一般在42%~46%之間，表現(xiàn)為滋味濃的顯著特點(diǎn)。海青茶品質(zhì)唯一性：葉片厚、香氣高、滋味濃、耐沖泡。形象稱(chēng)之“黃綠湯、栗子香”顯著特色。下一篇：云山大櫻桃

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