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　　膠州種植大白菜已有400多年的歷史。膠州大白菜的特點(diǎn)是個(gè)大幫薄、卷心緊、纖維少、汁白味甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，生食爽口，熱食味腴。膠州大白菜在國(guó)內(nèi)外享有很高聲譽(yù)，號(hào)稱“膠白”。這種菜耐儲(chǔ)藏、易保管，是青島城鄉(xiāng)人民冬春季主要食用的蔬菜。( 青島) 　　膠州大白菜產(chǎn)于山東省膠州市南三里河村。它栽培歷史悠久，具有其它地區(qū)大白菜所不具備的“外葉淡綠、纖維細(xì)嫩、美味可口、生熟食即可”的明顯特征，是馳名中外的地方特產(chǎn)。 　　為滿足國(guó)內(nèi)外游客來(lái)膠州經(jīng)貿(mào)洽談、旅游、觀光、考察的需求，膠州市旅游局在有關(guān)專家的指導(dǎo)和大力支持下，研制開(kāi)發(fā)了在國(guó)內(nèi)外享有盛名的膠州大白菜旅游紀(jì)念藝術(shù)佳品，具有極高的藝術(shù)欣賞和收藏價(jià)值。 　　地域范圍 　　膠州大白菜是山東地理標(biāo)志品牌產(chǎn)品,在本市的三里河、膠河、墨水河、膠萊河、大沽河、洋河兩岸廣為種植，面積6萬(wàn)畝左右。 　　特定品質(zhì) 　　“膠州大白菜”以其品質(zhì)優(yōu)良而著稱，具有“幫嫩薄、汁乳白、味鮮美、纖維細(xì)、營(yíng)養(yǎng)好”等優(yōu)點(diǎn)，其品質(zhì)和盛名史籍多有記載，文人多有吟頌。陳毅元帥曾在詩(shī)中贊美： “偉哉膠菜青，千里美良田”。 尤其魯迅先生散文集《朝花夕拾？藤野先生》中的描述，更彰顯了“膠州大白菜”的尊貴。 　　文化典故 　　話說(shuō)臭名昭著的竊國(guó)大盜袁世凱于一九一五年冬天稱帝做了洪憲皇帝后，忽然想起了當(dāng)年跟隨西太后時(shí)曾經(jīng)吃過(guò)一次膠州大白菜，那叫一個(gè)好吃啊，于是就命內(nèi)務(wù)部總長(zhǎng)朱啟鈐火速派人前往膠州，急調(diào)膠州大白菜入京一飽口福。 　　下一篇：膠州秧歌

　　膠州擁有4500多年歷史，歷史底蘊(yùn)深厚，以“揚(yáng)州八怪”之一高鳳翰為代表的歷史名人就有100多位，境內(nèi)曾是春秋莒國(guó)、介國(guó)封地，唐朝設(shè)立板橋鎮(zhèn)，北宋時(shí)期發(fā)展成為全國(guó)五大商埠之一、長(zhǎng)江以北唯一通商口岸。人榮小西紅柿種植地域?qū)倌z州九龍鎮(zhèn)，地處膠州市中南部，距城區(qū)約10公里，是傳統(tǒng)蔬菜種植區(qū)。人榮小西紅柿在沒(méi)大面積人工栽植前，當(dāng)?shù)厝怂追Q“小酸果”，以野生為主。每年秋天“小酸果”成熟時(shí)，漫山紅遍成為當(dāng)?shù)匾淮箫L(fēng)景。故老相傳，當(dāng)年漢武帝東巡至膠東附近，因旅途勞頓，積勞成疾，茶飯不思，隨行御醫(yī)束手無(wú)策。一日晚間，漢武帝夢(mèng)見(jiàn)九天圣女獻(xiàn)紅果數(shù)枚，醒來(lái)后被香氣吸引，竟在御案發(fā)現(xiàn)夢(mèng)中所獻(xiàn)紅果，遂食之。次日大病痊愈，于是遍發(fā)士卒尋找這神奇的小紅果，于九龍山鳳凰嶺得之，移至宮中栽植。因此果為夢(mèng)中圣女所獻(xiàn)，于是定名為“圣女果”。因“小酸果”具有生津止渴，健胃消食的功效，在九龍山下村民多多少少均會(huì)在房前屋后種植幾株作為休閑食品，至今已有2000多年的栽培史。老孫本名孫傳福，祖居人榮村。上個(gè)世紀(jì)八十年代，老孫被選為村里的科技帶頭人。當(dāng)時(shí)村里的傳統(tǒng)種植品種黃瓜、青椒等作物雖然效益還行，但價(jià)格已經(jīng)接近了普通菜。年僅32歲的老孫不滿足傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植品種，一心要打造自己村的種植品牌。這時(shí)他想到了滿山的“小酸果”，如果能把這個(gè)栽培成功，那經(jīng)濟(jì)效益將相當(dāng)可觀。他自費(fèi)搞選種、培育還到壽光、滕州等山東蔬菜種植區(qū)學(xué)習(xí)技術(shù)，但經(jīng)過(guò)幾年的試種始終改變不了“小酸果”口味偏酸，品種退化的問(wèn)題。就在這時(shí)，老孫想起了臺(tái)灣親戚給他提過(guò)的小西紅柿，抱著試試看的心情，老孫給臺(tái)灣的親戚寫(xiě)了封信，沒(méi)多久，種子寄來(lái)了。老孫按照說(shuō)明書(shū)的內(nèi)容開(kāi)始育苗，或許是由于溫度控制的原因，老孫的第一次種植失敗了，小西紅柿只成活了8顆。在那一年，老孫寶貝似得照顧那8顆小西紅柿，收獲時(shí)，他請(qǐng)全村的人共同品嘗珍貴的成果?！袄蠈O，這不就是咱們的“小酸果”嗎，比“小酸果”口味更甜，個(gè)頭更大，真是又好看，又好吃，如果你能育苗成功，我們?nèi)迦硕几愀?！”?tīng)著大家鼓勵(lì)的話語(yǔ)，老孫心里又燃起了希望。第二年，老孫聘請(qǐng)了專家徹底攻克了育苗難題，全村有22戶也全都種上了小西紅柿。眼見(jiàn)豐收在即，老孫又有了煩惱，這么大的產(chǎn)量，如何才能買(mǎi)個(gè)好價(jià)錢(qián)呢？這時(shí)，鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)幫助聯(lián)系了青島幾家超市和大酒店，一舉解決了賣(mài)難問(wèn)題，當(dāng)年全村每個(gè)種植戶的收入都在2萬(wàn)元左右，“人榮小西紅柿”的名頭也一炮打響，周邊村民紛紛趕來(lái)學(xué)習(xí)，老孫也不藏私，從來(lái)是有問(wèn)必答，人多的時(shí)候還現(xiàn)場(chǎng)授課，就這樣人榮小西紅柿的種植面積也在悄悄的擴(kuò)大。 　　地域范圍 　　人榮小西紅柿生產(chǎn)區(qū)域位于膠州市中部，九龍鎮(zhèn)全境。北起盛家莊村，南至大鬧埠村，西起新民村，東至欒家墳村。包括人榮、新民、欒家墳、大鬧埠等50個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為北緯36°01′至36°24′，東經(jīng)119°93′至120°00′。小西紅柿種植面積3000畝，年產(chǎn)量6000噸。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、外在感官特征：獨(dú)特的小氣候和優(yōu)越的地理?xiàng)l件，使區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)的小西紅柿品質(zhì)獨(dú)特：色澤粉紅、晶瑩剔透，肉質(zhì)沙瓤、甜酸，口感清冽。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：人榮小西紅柿要求總酸在0.4-0.6%之間，可溶性固形物≥7.0%，維生素C≥25.0mg/100g，鋅含量≥1.0mg/kg，鐵含量≥3.0mg/100g。 3、安全要求：入市小西紅柿必須達(dá)到農(nóng)業(yè)部“無(wú)公害食品茄果類(lèi)蔬菜”（NY5005-2008）的衛(wèi)生指標(biāo)。下一篇：青島海鮮

　　里岔黑豬是山東省優(yōu)良地方豬種。里岔黑豬以其產(chǎn)地和毛色而得名。主要分布于山東省膠州、膠南、諸城三縣市交界得膠河流域。里岔鄉(xiāng)是其中心產(chǎn)區(qū)。 　　1972年，山東在豬種重點(diǎn)調(diào)查中，發(fā)現(xiàn)膠縣（膠州市）里岔黑豬。此后，昌濰地區(qū)及有關(guān)縣多次對(duì)里岔黑豬進(jìn)行調(diào)查和鑒定。歷史上當(dāng)?shù)? 里岔黑豬—母豬 　　飼養(yǎng)的屬華北型黑豬。1940年前后曾引進(jìn)巴克夏豬、哈白豬、長(zhǎng)白豬等，但外來(lái)品種由于不適應(yīng)當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)管理而被淘汰。當(dāng)?shù)厝罕娡ㄟ^(guò)長(zhǎng)期擇優(yōu)選留、繁衍繼代，逐漸形成了里岔黑豬。里岔黑豬是受外來(lái)豬種影響極小，或基本不含外血的地方豬種。 里岔黑豬屬華北型豬的大型豬，體格達(dá)，身長(zhǎng)體高，成年公豬體重200～250千克，成年母豬130～180千克。全身毛色全黑，頭中等大，額有縱紋，耳中等大下垂，嘴中等長(zhǎng)直，單脊背，背腰長(zhǎng)直，腹不下垂。 　　特點(diǎn) 　　里岔黑豬的顯著特點(diǎn)是體長(zhǎng)。通過(guò)采取X線拍片或屠宰目測(cè)對(duì)其椎骨數(shù)目進(jìn)行檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，該豬種的頸椎、薦椎數(shù)目與其他豬種相同，分別為7枚和4枚，而胸椎與腰椎總數(shù)平均為21.5枚，比其他豬種一般胸腰椎20枚左右多1.5枚，接近長(zhǎng)白豬。 里岔黑豬繁殖性能好。初產(chǎn)母豬窩均產(chǎn)仔10.3頭，活仔8.5頭；經(jīng)產(chǎn)母豬窩均產(chǎn)仔12.8頭，活仔11.4頭。里岔黑豬育肥豬15～90千克期間日增重平均576克，每增重1千克需混合料3.6千克左右，平均180日齡左右達(dá)到90千克體重。屠宰測(cè)定100頭里岔黑豬,平均屠前體重99千克,屠宰率72.8%,眼肌面積26.1平均厘米,皮厚0.4厘米,膘厚3.2厘米,后腿比率27.8%,胴體瘦肉率47%左右。 　　豬肉特點(diǎn) 　　里岔黑豬肉質(zhì)良好，肉嫩、味鮮和芳香濃郁。肌肉肉色(3.4)分級(jí)、大理石紋(2.6)分級(jí)、pH(6.2左右)、熟肉率(68.8%)較高，失水率較低(20%)，其生長(zhǎng)周期順其自然，而肌纖維則較細(xì)，所以肉質(zhì)細(xì)嫩。豬肉切面有特殊芳香氣味，具有明顯的大理石紋，口感酥嫩，鮮美多汁，膽固醇含量低，富含氨基酸，堪稱頂級(jí)生態(tài)健康食品。 里岔黑豬具有適應(yīng)性強(qiáng)、耐粗飼、繁殖性能好、屠宰率較高、瘦肉較多、肉質(zhì)鮮嫩等特點(diǎn)，特別是肋骨數(shù)較多、體驅(qū)較長(zhǎng)，尤屬地方豬種的獨(dú)特優(yōu)點(diǎn)，是華北型豬中的一個(gè)寶貴“基因庫(kù)”。下一篇：膠北西紅柿

　　 膠北鎮(zhèn)2008年成立了青島明傳果蔬專業(yè)合作社，對(duì)西紅柿實(shí)行統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)、管理和銷(xiāo)售，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)、供、銷(xiāo)一體化，并及時(shí)準(zhǔn)確地在中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供求信息網(wǎng)發(fā)布該鎮(zhèn)西紅柿生長(zhǎng)期、收獲季節(jié)、供應(yīng)量等信息，聯(lián)系各地客戶和經(jīng)營(yíng)商。主要銷(xiāo)往青島、天津等城市。 　　地域范圍 　　膠北西紅柿生產(chǎn)區(qū)域位于膠州市西北部，膠北鎮(zhèn)全境。北起北梁村，南至北臺(tái)村，西起樓子底村，東至南疃村，包括北辛屯、北于家、北趙家莊、陳家泊子等46個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)119°89′00″～119°99′00″，北緯36°31′00″～36°43′00″。西紅柿種植面積4000畝，年產(chǎn)量2萬(wàn)噸。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、外在感官特征：膠北西紅柿生產(chǎn)地域獨(dú)特的小氣候和優(yōu)越的地理?xiàng)l件，形成了膠北西紅柿獨(dú)特的品質(zhì)：大小適中（單顆重200—300g）、果形圓整、色澤粉紅、沙瓤多汁、甜酸可口。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：膠北西紅柿產(chǎn)品要求維生素C含量≥16.0mg/100g， 總酸含量為0.4%～0.7%，可溶性固形物含量≥5.0%，鈣含量≥14.0mg/100g，鉀含量≥140.0mg/100g。 3、安全要求：入市西紅柿必須達(dá)到農(nóng)業(yè)部“無(wú)公害食品茄果類(lèi)蔬菜”（NY5005-2008）的衛(wèi)生指標(biāo)。下一篇：柳溝小米

　　膠州柳溝小米產(chǎn)地柳溝村坐落在墨水河發(fā)源地，當(dāng)時(shí)唐王到艾山游玩，路過(guò)此地，喝了河中的水，感覺(jué)甘甜無(wú)比，順口封此河為蜜水河，也就是現(xiàn)在的墨水河。柳溝小米現(xiàn)已經(jīng)成為該村的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，在長(zhǎng)期的小米種植實(shí)踐中，當(dāng)?shù)貏趧?dòng)人民積累了豐富的種植和繁育經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過(guò)近100多年的種植逐步形成了具有代表性的膠州 　　特產(chǎn)，深受市場(chǎng)歡迎，優(yōu)質(zhì)小米種植面積達(dá)到了300畝以上。柳溝小米2010年獲得青島市“一村一品”名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào)，并成功申報(bào)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。 　　地域范圍 　　柳溝小米生產(chǎn)區(qū)域位于膠州市中部，九龍鎮(zhèn)全境。北起盛家莊村，南至大鬧埠村，西起新民村，東至欒家墳村。包括柳溝、盛家莊、柏果樹(shù)、東王屯等50個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)119°93′00″～120°00′00″，北緯36°01′00″～36°24′00″。小米種植面積3000畝，年產(chǎn)量1000噸。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、外在感官特征：柳溝小米生產(chǎn)區(qū)域獨(dú)特的小氣候和優(yōu)越的地理?xiàng)l件，形成了柳溝小米的獨(dú)特品質(zhì)：米粒小于其它同類(lèi)產(chǎn)品，色澤淡黃、均勻，口感軟糯綿滑。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：柳溝小米蛋白質(zhì)含量≥8.5%，脂肪含量≥3.0%，磷含量≥250mg/100g，鈣含量≥15mg/100g，賴氨酸含量≥0.18g/100g。 3、安全要求：商品小米必須達(dá)到GB/T11766-2008小米的質(zhì)量要求、衛(wèi)生要求。下一篇：和睦屯西瓜

　　產(chǎn)地位于膠州市膠北鎮(zhèn)和睦屯村，村里已有二百余年的西瓜栽種歷史，種植土壤以砂姜黑土為主，富含微量元素，所產(chǎn)西瓜具有糖度高、汁多、沙瓤、皮薄等優(yōu)點(diǎn)。2004年成立了膠州市膠北鎮(zhèn)和睦屯村西瓜協(xié)會(huì)，2006年注冊(cè)了“和睦”商標(biāo)，2009年成立了青島膠州市和睦屯西瓜專業(yè)合作社。產(chǎn)品嚴(yán)格按照《膠州市無(wú)公害西瓜技術(shù)操作規(guī)程》進(jìn)行種植生產(chǎn)，達(dá)無(wú)公害質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。目前，全鎮(zhèn)西瓜種植面積已達(dá)10000畝，產(chǎn)品銷(xiāo)往上海、福建、北京等大城市。 　　地域范圍 　　和睦屯西瓜生產(chǎn)區(qū)域位于膠州市西北部，北起袁家?guī)X村，南到北臺(tái)村，西起樓子村，東至秋連莊村。和睦屯西瓜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍包括和睦屯、西小屯、肖家屯、刁家屯等21個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)119°89′00″～119°96′00″，北緯36°31′00″～36°37′00″。西瓜種植面積3萬(wàn)畝，年產(chǎn)量12萬(wàn)噸。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　1、外在感官特征：和睦屯西瓜生產(chǎn)區(qū)域獨(dú)特的小氣候和優(yōu)越的地理?xiàng)l件，形成了和睦屯西瓜的獨(dú)特品質(zhì)：大小適中（單果重3-5kg），果實(shí)球形、深綠，條紋清晰，瓜皮薄，果肉沙質(zhì)，汁多，甜度高。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：和睦屯西瓜產(chǎn)品維生素C含量≥6.0mg/100g，總酸含量為0.1%～0.3%，可溶性固形物含量≥10.0%，鈣含量≥10.0mg/100g，鉀含量≥100.0mg/100g。 3、安全要求：商品西瓜必須達(dá)到農(nóng)業(yè)部“無(wú)公害食品西瓜”（NY5109-2005）的衛(wèi)生指標(biāo)。下一篇：膠西馬鈴薯

　　膠西鎮(zhèn)地處膠州市西郊，是全國(guó)環(huán)境優(yōu)美小城鎮(zhèn)，被譽(yù)為“山東省馬鈴薯第一鎮(zhèn)”。全鎮(zhèn)行政區(qū)域面積112平方公里，轄73個(gè)行政村莊，6.2萬(wàn)人口。膠濟(jì)鐵路(青島－濟(jì)南)、膠新鐵路(膠州－新沂)、同三高速公路(黑龍江省同江市－海南省三亞市)、省道膠王路、膠高路、朱諸路貫穿膠西鎮(zhèn)，距青島港55公里、黃島前灣港43公里、青島流亭國(guó)際機(jī)場(chǎng)43公里，處在青島市一小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈內(nèi)。 　　鎮(zhèn)內(nèi)有墨水河穿流而過(guò)，水源豐沛，土地肥沃，歷史上群眾就有蔬菜種植的傳統(tǒng)和基礎(chǔ)，是青島市著名的蔬菜基地。先后獲得了青島市一鎮(zhèn)一業(yè)示范鎮(zhèn)、青島市農(nóng)業(yè)工作先進(jìn)單位、青島市“五個(gè)好”鎮(zhèn)黨委、連續(xù)兩年被評(píng)為青島市經(jīng)濟(jì)二十強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)等榮譽(yù)稱號(hào)。2010年完成(下同)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值34.2億元，完成財(cái)政收入5365萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民人均純收入11234元。 　　一、發(fā)展歷程 　　上世紀(jì)八十年代，膠西鎮(zhèn)就開(kāi)始零星種植馬鈴薯，種植面積不足200畝,平均畝產(chǎn)量在五六百斤，90年代后期，馬鈴薯種植得到較大的發(fā)展，馬鈴薯種植面積擴(kuò)大，多為黃皮、白皮等地方性品種。但因種出的土豆，個(gè)小、皮不光滑，產(chǎn)量不高，就有人開(kāi)始到外地，內(nèi)蒙、東北考察土豆品種。20世紀(jì)七八十年代以來(lái)，在市農(nóng)業(yè)局的帶領(lǐng)下開(kāi)始引進(jìn)推廣脫毒種薯，克新為主栽品種；現(xiàn)在經(jīng)過(guò)幾代人、幾十年的摸索，主要以荷蘭七號(hào)、荷蘭十五號(hào)為主。截至到2008年，全鎮(zhèn)種植馬鈴薯面積達(dá)10萬(wàn)畝。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)規(guī)模急劇膨脹，產(chǎn)業(yè)檔次發(fā)生了質(zhì)的飛躍，產(chǎn)業(yè)效益迅猛提升。目前，全鎮(zhèn)從事馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的村莊達(dá)到46個(gè)，占全鎮(zhèn)村莊總數(shù)的63%，直接從業(yè)人員達(dá)3.8萬(wàn)人，加上與之配套的農(nóng)資供應(yīng)、良種繁育、包裝、購(gòu)銷(xiāo)、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)热a(chǎn)從業(yè)人員總計(jì)達(dá)4.5萬(wàn)人，全鎮(zhèn)馬鈴薯種植面積常年維持在10萬(wàn)畝。 　　二、膠西鎮(zhèn)馬鈴薯生產(chǎn)特色 　　一是樹(shù)立品牌意識(shí)，強(qiáng)化市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo) 　　品牌是一種無(wú)形的資產(chǎn)，膠西鎮(zhèn)馬鈴薯在國(guó)內(nèi)外有一定的知名度，特別是春季馬鈴薯在全國(guó)具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。在“公信”“墨河綠”等商標(biāo)注冊(cè)的基礎(chǔ)上，叫響品牌，特別是“膠西馬鈴薯”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的成功申報(bào)，為進(jìn)一步爭(zhēng)取著名標(biāo)牌、標(biāo)識(shí)，擴(kuò)大影響，增加知名度提供了條件。先一步膠西將根據(jù)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求和潛力，強(qiáng)化營(yíng)銷(xiāo)觀念，生產(chǎn)出適銷(xiāo)對(duì)路產(chǎn)品，滿足不同地區(qū)、不同客戶的需求。 　　二是規(guī)范銷(xiāo)售市場(chǎng) 　　目前，馬鈴薯銷(xiāo)售市場(chǎng)管理尚不完善，還沒(méi)有建立相應(yīng)的統(tǒng)一分級(jí)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，也沒(méi)有統(tǒng)一的產(chǎn)品包裝。下一步將組織力量研究制定地方統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一包裝，規(guī)范市場(chǎng)，擴(kuò)大膠西馬鈴薯的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和占有率。 　　三是加快保鮮、加工企業(yè)建設(shè) 　　目前，農(nóng)產(chǎn)品加工保鮮業(yè)發(fā)展較慢，膠西將吸收國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)，引進(jìn)和建立一批較大規(guī)模的加工、保鮮企業(yè)，提高膠西馬鈴薯的產(chǎn)品附加值，爭(zhēng)取在膠西鎮(zhèn)建立山東省馬鈴薯商品集散地。 　　四是推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn) 　　無(wú)公害蔬菜已成為進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的基本標(biāo)準(zhǔn)，下步工作中膠西將把建設(shè)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地作為膠西農(nóng)業(yè)工作的重點(diǎn)，今年膠西計(jì)劃創(chuàng)建無(wú)公害馬鈴薯生產(chǎn)基地6萬(wàn)畝，同時(shí)創(chuàng)建無(wú)公害大蔥、大白菜、芹菜等一批無(wú)公害生產(chǎn)基地，是我鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全部實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，從而推動(dòng)我鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的健康有序發(fā)展。講求健康、追求環(huán)保的綠色消費(fèi)時(shí)代已經(jīng)到來(lái)。因此，膠西應(yīng)該加強(qiáng)薯農(nóng)的職業(yè)道德教育，嚴(yán)格無(wú)公害和綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)環(huán)境、施肥、病蟲(chóng)害防治等標(biāo)準(zhǔn)化，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量。 　　膠西馬鈴薯 　　地域范圍 　　膠西馬鈴薯生產(chǎn)區(qū)域范圍位于膠州市西部，膠西鎮(zhèn)全境。北起傅家村，南至苑家會(huì)村，西起宋戈莊村，東至尹家店村，包括宋戈莊、苑戈莊、傅家村、苑家會(huì)等73個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)119°83′00″～119°95′00″，北緯36°22′00″～36°31′00″。農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)馬鈴薯種植面積10萬(wàn)畝，年產(chǎn)量20萬(wàn)噸。 　　產(chǎn)品品質(zhì)特性特征 　　膠西馬鈴薯生產(chǎn)區(qū)域獨(dú)特的小氣候和優(yōu)越的地理?xiàng)l件，使馬鈴薯品質(zhì)獨(dú)特，具有顯著特征薯型橢圓，芽眼較淺、少，表面光滑，黃皮黃肉，口感脆滑，宜鮮食菜用。維生素Cmg/00g≥0.5%；總糖≥30%；蛋白質(zhì)≥0.6%；淀粉，%≥0.5；干物質(zhì)，%≥8.5。下一篇：翡翠水餃

　　得益1的恩澤，青島的海鮮數(shù)量多、品種多、且有大小海鮮之分：大海鮮是指海參、鮑魚(yú)、對(duì)蝦、魚(yú)翅、螃蟹、扇貝、海螺以及各種海魚(yú)，屬上佳的海產(chǎn)品；小海鮮是指魷魚(yú)、蝦虎、蟶子、蛤蜊、香螺、銀魚(yú)、海蠣子、八帶蛸等，為價(jià)格低廉的尋常海味。青島人吃海鮮，不以價(jià)格高低論檔次，而以個(gè)人嗜好說(shuō)口味。

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