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杭州極地海洋世界為國家AAAA級(jí)旅游景區(qū)?！　『贾輼O地海洋世界，位于蕭山湘湖湖畔的汪王家山塢里，毗鄰跨湖橋博物館，離杭州市中心約20分種車程。占地面積200畝，總投資6億元人民幣，是國內(nèi)最大的海洋公園之一、華東地區(qū)最大的海洋主題公園。按4A級(jí)旅游景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)的杭州極地海洋世界占地30畝，其屬占地 200畝的蕭山少兒公園的核心項(xiàng)目?！　『贾輼O地海洋公園，是集極地動(dòng)物展示（鯨類動(dòng)物展示品種最多）、極地景觀體驗(yàn)于一體的中國最大的極地海洋館。極地海洋公園海水總水體15000噸，展出極地動(dòng)物16種，150余頭（只）；魚類1000種，20000余尾。并配套20項(xiàng)大型游樂設(shè)施及鳥語林。杭州極地海洋公園采集全球最具代表性的極地動(dòng)物，運(yùn)用世界上最時(shí)尚先進(jìn)的主題樂園設(shè)計(jì)、建造理念和手段，實(shí)現(xiàn)在館內(nèi)讓游人親歷一次神奇、樂、夢幻般的海洋極地環(huán)球旅程。 　　杭州極地海洋公園設(shè)置了“鯨海暢游”、“極地王國”、“冰原歷險(xiǎn)”、“鯨豚灣”、“海豹港”、“企鵝廣場”、“海底世界”、“冰海船奇”、“大洋鯨奇”、“雨林奇觀”、“黃金海岸”、“珊瑚館”、“水母館”、“地中海小鎮(zhèn)”、“漁人碼頭”、“海洋劇院”、“極地歡樂劇場”、“鯨豚灣餐廳”、“海洋會(huì)議廳”等十多個(gè)展示場館和休閑體驗(yàn)區(qū)，并以參與互動(dòng)的方式展示了來自世界各地的珍稀極地海洋動(dòng)物，有來自北極的北極熊、白鯨、海象、北極狼、北極狐、海豹……有來自南極的王企鵝、白眉企鵝……有領(lǐng)航鯨、偽虎鯨、花鯨、太平洋寬吻海豚和北海獅、加州海獅、南美海獅…… 　　杭州極地海洋公園擁有最精湛技藝的極地動(dòng)物表演明星，擁有最大的鯨豚池，擁有最大的室內(nèi)極地冰原奇觀……在這里，人們不僅可以近距離觀賞北極熊和南極企鵝，有機(jī)會(huì)與極地白鯨親密接觸，還能經(jīng)歷美麗的“雨林奇觀”，跨越太平洋、大西洋和北冰洋，置身于美麗的南極大陸，體驗(yàn)“鯨豚共舞”的驚險(xiǎn)與刺激，觀賞憨態(tài)可拘的海象明星和海獅明星的精彩表演…… 　　另外將建百米海底隧道，展示數(shù)百種水生動(dòng)物；將建“智障和自閉癥兒童海豚治療中心”，利用海豚發(fā)出的超聲波幫助患兒恢復(fù)健康。

杭州樂園為國家AAAA級(jí)旅游景區(qū)?！　】?點(diǎn) : 杭州樂園有豐富的游樂項(xiàng)目和精彩的演出，其中以大型影視景劇《海盜大戰(zhàn)》最為壯觀。 　　介 紹 : 杭州樂園是華東地區(qū)最大的旅游休閑度假區(qū)。以關(guān)注人類永恒主題——返樸歸真、回歸自然為楔入點(diǎn)，注重人與自然、人與環(huán)境、人與生存的融合，構(gòu)筑一個(gè)自然、生命、綠色三位一體的21世紀(jì)全新旅游休閑、度假概念。 樂園包括生態(tài)樂園、荷蘭村主題公園、馬可波羅之旅主題公園、湘湖綠園、網(wǎng)球俱樂部等。 交 通 : 蕭山區(qū)湘湖路92號(hào) 龍翔橋直接坐區(qū)間K515（直達(dá)） 門 票/開 放 時(shí) 間 : 1、全價(jià)票：票價(jià)100元；身高1.4米以上購買全價(jià)票 2、半價(jià)票：票價(jià)50元。以下情況可以購買半價(jià)票： （1）、1.1-1.4米購買半價(jià)票； （2）、70歲以上老人、離職干部憑有效證件購買半價(jià)票； （3）、30年以上教齡的教師憑有效證件購買半價(jià)票； （4）、現(xiàn)役軍人、殘疾人憑有效證件購買半價(jià)票。 3、中小學(xué)生票：票價(jià)60元； 憑高中、初中、小學(xué)學(xué)生證購買學(xué)生票。 4、大學(xué)生票：票價(jià)80元；憑全日制大學(xué)生證，購買大學(xué)生票。 5、免票 （1）、兒童1.1米以下； （2）、持小記者證的學(xué)生。 　　 8：00-17：00 　　 浙江杭州市

浙旅院國際教育旅游體驗(yàn)區(qū)為國家AAAA級(jí)旅游景區(qū)?！　≌懵迷簢H教育旅游體驗(yàn)區(qū)是一個(gè)宜學(xué)、宜游旅游區(qū)，這里有江南園林風(fēng)韻的建筑群。你可以去參觀浙江旅游博物館、民俗文化展示館，對(duì)美食感興趣的童鞋可以去參觀烹飪美食體驗(yàn)中心，另外還有茶藝研習(xí)、DIY設(shè)計(jì)制作體驗(yàn)等項(xiàng)目！

　　江南龍門灣，位于新安江——富春江國家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)，古稱鸕鶿灣，就在釣臺(tái)的斜對(duì)面，為昔日鸕鶿船停泊處。她是富春江上一處天然的港灣，景色絕佳。　　 　　景區(qū)面積有５．５平方公里，其中水域面積為１．５平方公里，整個(gè)風(fēng)景區(qū)匯峽谷、平湖、孤嶼、懸崖、瀑布、奇松于一身，具有山水和諧、山勢峻峭、水色澄碧、山居民風(fēng)、漁村風(fēng)情等特色。這里由于受水環(huán)境對(duì)氣候的調(diào)節(jié)作用，又形成江南獨(dú)特的小氣候，冬暖夏涼，尤其因?yàn)檫@里的淺水地帶特別多，所以夏季又是天然的游泳場?！　?　　江南龍門灣入口處，有云峰煙水閣，古雅壯觀。此閣又稱十八進(jìn)士閣，與晚唐桐廬籍詩人方干有關(guān)。登閣推窗而望，云山滄滄，江水泱泱，一派寧靜清麗?！　?　　 　　分下灣魚唱、富春江釣魚島、唐松迎客、盤山石碧四大游覽景群。整個(gè)景點(diǎn)由下灣漁唱、釣魚島、盤山石壁三塊組成。下灣漁唱再現(xiàn)了古時(shí)鸕鶿捕魚熱鬧非凡的晨間畫面；釣魚島水上的休閑娛樂輕松體驗(yàn)；盤山石壁的險(xiǎn)峻陡峭。無不吸引著全國各地的旅游愛好者來此觀光游覽?！　?　　坐上畫舫，或小小電瓶船，抑或水上自行車，在一波美玉上，隨興而行，隨心而止，沒有導(dǎo)游的嘮叨，沒有旁人的喧囂，只有偶爾從頭頂掠過的飛鳥，和天際悠然的白云。就這么靜靜地與流水相親，與美景對(duì)視著，讓時(shí)間隨波而逝。要是羨慕漁家生活，那就向景區(qū)要一副絲網(wǎng)，打魚撈蝦，做一回漁夫漁婦。景區(qū)內(nèi)的天然嬉水浴場，有“富春江第一天然浴場”之稱，水上節(jié)目精彩紛呈，有游泳，打水仗，捉石蟹，水上拔河，尋找成語石，水上拓展等親水活動(dòng)。不遠(yuǎn)處的天然嬉水浴場，水上節(jié)目精彩紛呈。游泳，打水仗，捉石蟹，水上拔河，尋找成語石……還有激烈的水上拓展，那可是勇敢者的游戲。在這里，生活中的一切煩惱都會(huì)因水而消散，又因?yàn)橐粋€(gè)“水”字，而泛起許多歡樂來。一個(gè)本真的我，就這樣赤條條地溶在了這一鏡綠水中?！　?　　江南龍門灣是富春江上的新景點(diǎn)。 江南龍門灣距桐廬縣城約10公里。自駕車游覽可從桐廬縣城出發(fā)沿江往西南翻過富春江一橋再往南進(jìn)入景區(qū)，也可走320國道往西南穿過富春江鎮(zhèn)和大壩進(jìn)入景區(qū)。如乘其他交通工具到達(dá)桐廬，在富春江一橋腳下有公交車去龍門灣?！　?/p>

茅灣里窯址為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位?！　∶忱锔G址位于杭州市蕭山區(qū)南18公里的進(jìn)化鎮(zhèn)大湯塢村裘家山茅灣里?！　∶忱镉〖y陶原始瓷窯遺址包括裘家山、獅子山、蜈蚣腿等地，面積約20000平方米。1956年調(diào)查發(fā)現(xiàn)，采集有大量的印紋硬陶器及施青黃色釉的原始青瓷片、紅燒土塊、釉渣等。文化層堆積豐富，分布范圍較廣，保存完好。其附近還有大墳山、梅園、安山、后山等多處印紋陶原始瓷窯遺址發(fā)現(xiàn)?！　∶忱锔G址以燒制印紋硬陶和原始青瓷為主?？拷掖宸较虻闹饕獮橛〖y硬陶。硬陶以含鐵量較高的粘土為原料，因燒成溫度不同，胎色呈赭褐色、深黃色、深灰色。紋飾為拍印而成，主要有米字紋、網(wǎng)格紋、方格紋、云雷紋等。用泥條盤筑法，高溫焙燒，質(zhì)地堅(jiān)硬，叩之有鏗鏘聲。大湯塢方向的窯址以青黃色薄釉原始青瓷居多。胎以瓷土為原料，色灰白，質(zhì)地較堅(jiān)硬密實(shí)。制作采用輪制，器型規(guī)整，器底壁厚，器身較薄且均勻。外表素面，里部有螺旋紋。除器底外，表里均施青黃色薄釉。用高溫焙燒，有的大約與硬陶同窯所燒。印紋硬陶器形主要有罐、墰、鼎等。原始瓷器主要有碗、杯、盅、鼎、盉等。　　出土的印紋陶胎色以紫褐色為主、灰褐色次之，這與當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的紫金土作泥坯有關(guān)。器表紋飾有米格紋、方格紋、網(wǎng)格紋、布紋、席紋、雷紋等。這種粗獷的紋飾與壇、罐等寬大的器形相協(xié)調(diào)，給人以美的感覺。此外還發(fā)現(xiàn)了一種器表施青黃色薄釉的青瓷器，胎色較白，這與當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)白墡泥有關(guān)。青瓷器胎質(zhì)堅(jiān)實(shí)致密，器身單薄，器壁均勻，器底厚重。器具內(nèi)部從底心開始有一圈圈細(xì)密的螺旋紋，外底有一道道切割的線痕。它是一種介于陶和瓷之間的產(chǎn)品，被考古學(xué)者稱為“原始瓷”?！　∶忱镉〖y陶窯址的發(fā)現(xiàn)，為證明浙江是瓷的故鄉(xiāng)提供了有力的證據(jù)。2006年茅灣里窯址作為周至戰(zhàn)國的古遺址，被國務(wù)院列入第六批全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

跨湖橋遺址為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位?！　】绾蜻z址位于浙江省蕭山城區(qū)西南約4公里的城廂街道湘湖村?！　∵z址西南約3公里為錢塘江、富春江與浦陽江三江的交匯處，在此形成曲折之形，往北再折向東流入東海。遺址南北均為低矮的山丘，往北越過山嶺可見錢塘江，南面為東西向連綿不斷的會(huì)稽山余脈?？绾蜻z址，是由古湘湖的上湘湖和下湘湖之間有一座跨湖橋而命名。由于長期的湖底淤泥沉積，遺址的表土厚達(dá)3、4米，從而使遺址內(nèi)的文物保存比較完整?！　】绾蜻z址原有面積數(shù)萬平方米，經(jīng)過1990年、2001年和2002年三次考古發(fā)掘，發(fā)掘面積達(dá)1030平方米左右。遺址堆積厚2－3米，文化內(nèi)涵豐富，面貌獨(dú)特，碳14測年距今7000－8000年。出土有大量的陶器、骨器、木器、石器以及人工栽培水稻等文物，經(jīng)碳14測定和熱釋光測定，其年代在8000－7000年之間。釜、豆、盆、缽、甑、罐為常見的陶器群，形制別致，彩陶較多，分內(nèi)彩和外彩兩種。發(fā)現(xiàn)千余粒栽培稻谷米，出土7500年前的獨(dú)木舟?！　】绾蜻z址文化內(nèi)涵不同于河姆渡文化和馬家浜文化，是一種新的文化類型；出土的栽培稻實(shí)物將浙江的栽培稻歷史提前1000年；出土的獨(dú)木舟是迄今我國年代最早的?！　】绾蛭幕z址要早于河姆渡遺址1000年，是當(dāng)時(shí)發(fā)現(xiàn)的浙江省境內(nèi)最早的新石器時(shí)代文化遺址?？绾蜻z址的文化面貌非常獨(dú)特，它的發(fā)現(xiàn)把浙江的文明史提前到了8000年前的新石器時(shí)代早期，是浙江悠久歷史和深厚文化積淀的重要證據(jù)，它也再次有力地證實(shí)了長江流域也是中華文明的發(fā)源地之一?！　?002年跨湖橋遺址被評(píng)為“2001年度全國十大考古新發(fā)現(xiàn)”。2006年跨湖橋遺址作為新石器時(shí)期的古遺址，被國務(wù)院列入第六批全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

　　天樂湖景區(qū)項(xiàng)目由浙江登峰交通集團(tuán)所屬的杭州林海霧都度假山莊有限公司開發(fā)，位于生態(tài)環(huán)境優(yōu)美、四季風(fēng)光秀麗的杭州生態(tài)園內(nèi)。該景區(qū)按國家4A級(jí)旅游景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，已被列為蕭山區(qū)旅游“1010”工程項(xiàng)目之一，是純生態(tài)的旅游度假基地?！　√鞓泛皡^(qū)以60余畝的水庫為特色，總占地面積300余畝，將成為集天然浴場、水上游樂區(qū)、垂釣區(qū)、拓展訓(xùn)練區(qū)、彩彈競技區(qū)、迷宮、露營區(qū)、度假木屋、種植基地、自助式農(nóng)家樂、新品種植物展示、動(dòng)物養(yǎng)殖基地等休閑主題為一體的度假游樂區(qū)，方便游客吃喝、住宿、觀賞、游樂。景區(qū)內(nèi)生存著國家級(jí)保護(hù)動(dòng)物“東方蠑螈”，具備良好的自然景觀條件和休閑度假條件?！　≌麄€(gè)景區(qū)集休閑、觀光、旅游、度假為一體，真正做到了度假與養(yǎng)生的有機(jī)結(jié)合，并憑借其得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢、便捷快速的交通網(wǎng)絡(luò)和豐富的自然資源，重新詮釋了生態(tài)休閑度假之旅的內(nèi)涵，開辟了度假休閑的新時(shí)代?！　?　　地址：中國杭州市蕭山區(qū)所前鎮(zhèn)杭州生態(tài)園內(nèi)　　 　　郵編：311254　　 　　電話：82340066　　 　　傳真：82340066　　 　　電子郵件：tianlehujq@163.com　　所前鎮(zhèn)　　所前鎮(zhèn)地處杭州城郊，為蕭山城區(qū)南大門，因明朝的西小江邊建有18間鹽所而得名，屬千年古鎮(zhèn)。全鎮(zhèn)轄39個(gè)行政村（居），面積43.8平方公里，人口3.6萬，耕地2.4萬畝，山林2.8萬畝，現(xiàn)有企業(yè)250余家，工業(yè)以建筑建材、紡織服裝、機(jī)械五金、塑料等為主。 所前是蕭山的重要茶果產(chǎn)區(qū)，素有“茶果之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，山林經(jīng)濟(jì)效益列居杭州首位。楊梅、茶葉、板栗、青梅、…… 詳細(xì)++

郊?jí)潞屠匣⒍锤G址為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位?！　〗?jí)潞屠匣⒍锤G址位于浙江省杭州市玉皇山南的烏龜山西麓，　　郊?jí)赂G址發(fā)現(xiàn)于20世紀(jì)20年代。1956年，浙江省文管會(huì)曾在遺址南部進(jìn)行首次局部發(fā)掘，清理龍窯窯爐一座，并發(fā)掘了窯旁的部分瓷片堆積。1985年10月到1986年1月，臨安城考古隊(duì)對(duì)窯址進(jìn)行正式發(fā)掘。1988年冬，因建設(shè)南宋官窯博物館又進(jìn)行了考古發(fā)掘，發(fā)掘面積共1400余平方米，共發(fā)現(xiàn)窯爐一座，作坊遺址一處，其中作坊遺址包括房基三座、練泥池一個(gè)、轆轤坑兩個(gè)、釉料缸兩個(gè)、堆料坑一個(gè)，素?zé)隣t一座，以及素?zé)鞫选⑴潘疁?、道路等遺跡。出土瓷片三萬余片，窯具數(shù)千件?！　±匣⒍锤G遺址位于杭州市鳳凰山北麓，南距南宋皇城北城墻不足百米，西南距郊?jí)赂G遺址約2.5公里。窯址發(fā)現(xiàn)于1996年，同年11月，杭州市文物考古所進(jìn)行了為期一個(gè)月的考古調(diào)查，發(fā)現(xiàn)兩座窯爐和作坊遺址。1998年、1999年，先后進(jìn)行了兩次大規(guī)模的考古發(fā)掘，實(shí)際發(fā)掘面積約2300平方米，揭露了該窯址的全部文化層?！　〗?jí)隆⒗匣⒍锤G遺址的發(fā)現(xiàn)，為研究中國古代官窯提供了寶貴的實(shí)物資料。老虎洞窯遺址的發(fā)掘先后被評(píng)為1998年度全國十大考古新發(fā)現(xiàn)提名獎(jiǎng)和2001年度全國十大考古新發(fā)現(xiàn)。2006年郊?jí)潞屠匣⒍锤G址作為宋至元代的古遺址，被國務(wù)院列入第六批全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

蕭山隆興寺為文化旅游景點(diǎn)?！　∈捝绞新∨d寺 編輯本義項(xiàng)求助編輯隆興寺　　座落在西山北麓，與凈土寺相鄰。晉將軍隆吉所建，故稱隆興?！　『蟾拿哟?，南宋干道五年（1169）復(fù)稱隆興寺?！　∫院髷?shù)度毀建。清同治初年，建觀音殿、庫房；光緒七年（1881）建禪堂，八年建眠云堂，十年又建大殿、山門、齋堂，十七年建藏經(jīng)閣。清光緒十七年（1891年）重建隆興寺藏經(jīng)閣?！　『笊B溪赴京求得經(jīng)籍歸藏此閣。今閣毀，經(jīng)佚?！　÷∨d寺至民國時(shí)期，已相當(dāng)?shù)囊?guī)模，沿著中軸線依山遞升而上的有：山門、金剛殿、大雄寶殿、齋堂、報(bào)本堂、藏經(jīng)閣等，其氣勢委實(shí)壯觀。山門內(nèi)有池，積水不涸；　　方丈室左為報(bào)本堂，報(bào)本堂后崖壁間雕石為龍首，水自龍嘴流出，終年滴瀝，下鑿方形石池承之。后年久失修，寺宇多處坍塌。建國后改設(shè)糧倉，1955年拆大殿，遺跡尚存?！　「鞒娙?，亦留詩后人：　　詩盛唐山水田園派詩人孟浩然（689—740）曾到此一游，作《登隆興寺閣》詩一首：“聞道乘風(fēng)出，披軒遠(yuǎn)目開；逶迤見江勢，客至屢緣回。茲群何填委，遙山復(fù)幾哉；蒼蒼見草木，處處盡樓臺(tái)。驟雨一陽散，行舟四海來；鳥歸余興遠(yuǎn)，周覽更徘徊?！?唐朝綦母潛的《宿隆興寺》、清朝王人麒的《宿隆興寺》和陶元藻的《隆興寺》等。

許家南大房為浙江省文物保護(hù)單位?！　≡S家南大房 (省級(jí)文物保護(hù)單位) 　　年代：明、清 　　公布時(shí)間：2005年3月16日　　主要包括南大房、許氏家塾、許氏宗祠等建筑。南大房，明萬歷年間許氏四世大房魁始建，清光緒二十九年續(xù)建。坐北朝南，平面呈長方形，沿中軸依次列門廳、正廳、內(nèi)宅、后樓及后宅，兩側(cè)分列廊廡廂房，總占地面積3116 平方米，總建筑面積2180平方米。門廳面闊十一間，正廳五間，明間五架抬梁帶前后單步，用材粗大，后樓為清光緒時(shí)續(xù)建，二層樓，面寬九間，后宅為兩進(jìn)院落，面寬三間。南大房西側(cè)有許氏家塾及許氏宗祠，許氏家塾，清道光二十八年（1848年）建，前后兩進(jìn)，左右設(shè)廊，為當(dāng)時(shí)許氏子弟讀書場所。許氏宗祠，清道光八年（1828年）始建，后屢有修葺，坐南朝北，總占地面積552平方米，總建筑面積245平方米，三間三進(jìn)，第一進(jìn)為廚房和帳房，第二進(jìn)為拜廳，第三進(jìn)筑臺(tái)供奉歷代神主。 　　許家南大房布局完整合理，體現(xiàn)了宗法制度在鄉(xiāng)村傳統(tǒng)人居環(huán)境上的影響；規(guī)模較大，保存較為完好，具有相當(dāng)?shù)娜后w優(yōu)勢；為研究江南水鄉(xiāng)建筑特色及地方民俗文化提供了重要實(shí)物例證?！　⌒畔碓矗赫憬奈锞W(wǎng)　　信息來源：浙江文物網(wǎng)

　　浙江（中國）花木城占地800畝，已開城營業(yè)550畝，總投資1.5億元人民幣。是一個(gè)集盆景、盆花、南方植物、園林奇石、觀賞石、灌木、喬木、容器苗、種子、種苗、苗木中介、苗木配送、園林資材、園林設(shè)計(jì)、園林施工于一體的批發(fā)零售綜合性市場，是中國東部最大的花木集散地?；境窃萍叟_(tái)及國內(nèi)各地花木精英，極大的推動(dòng)了浙江省乃至全國花木產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。2010年市場交易額12億，是浙江省級(jí)林業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。　　浙江(中國)花木城為適應(yīng)環(huán)保、綠化這一人類社會(huì)文明發(fā)展的需求和國際、國內(nèi)對(duì)花木需求日益增加的趨勢，由國際著名設(shè)計(jì)師精心設(shè)計(jì)，結(jié)合中西文化，突出建筑個(gè)性和經(jīng)營實(shí)用性，兼顧生活配套，園林景點(diǎn)等諸多設(shè)計(jì)理念和要求于一體而建造，是杭州市旅游景點(diǎn)之一。　　城區(qū)設(shè)置第一交易區(qū)、第二交易區(qū)、綜合服務(wù)區(qū)三大區(qū)塊，共有近千個(gè)鋪位。內(nèi)設(shè)花卉、盆景、行道苗木、鮮切花、相關(guān)生產(chǎn)資料交易區(qū)，優(yōu)良花木種苗栽培基地、并設(shè)有銀行、工商、電信、植物檢疫、24小時(shí)保安服務(wù)設(shè)施及餐飲、娛樂等綜合配套服務(wù)區(qū)。

　　浙江省農(nóng)業(yè)高科技示范園區(qū)位于杭州市蕭山區(qū)，是由著名民營企業(yè)浙江傳化集團(tuán)投資5億元人民幣興建的大型高科技農(nóng)業(yè)示范園區(qū)，總占地面積5000畝，是目前浙江省投資最大、科技含量最高的園區(qū)。

　　 : 除了海寧鹽官，位于蕭山區(qū)南陽赭山的蕭山錢江觀潮城是另一個(gè)觀賞錢塘江大潮的觀潮點(diǎn)。每年前往觀潮的游客絡(luò)繹不絕。觀潮期間，都會(huì)舉行中國國際錢江（蕭山）觀潮節(jié)，至2005年已舉辦了十二屆?！　∮^潮時(shí)刻表 大潮日 季節(jié) 春秋季 夏季 冬季 潮 汐 潮 汐 潮 汐 初一、十六 01:50 13:30 1:05 13:20 餐 飲/住 宿/購 物: 杭州蕭山錢江觀潮度假村。位于蕭山南陽觀潮景區(qū)內(nèi)，多次承辦中國國際觀潮節(jié)。 　　交通 : 在杭州市區(qū)龍翔橋乘504路可直達(dá)蕭山區(qū)城廂鎮(zhèn)。坐公交515和315直達(dá)蕭山315車站，（城廂鎮(zhèn)），也可以去杭州火車城戰(zhàn)坐中巴直達(dá)蕭山長途汽車站。 觀潮節(jié)期間，公交公司有到觀潮城的直達(dá)專線車。長途汽車站303路南線車可以到達(dá)南陽——觀潮城。

衙前農(nóng)協(xié)舊址為浙江省文物保護(hù)單位?！　⊙们稗r(nóng)協(xié)舊址(包括李成虎墓)(省級(jí)文物保護(hù)單位)　　年代：現(xiàn)代　　公布時(shí)間：1989年12月12日　　位于杭州市蕭山區(qū)衙前鎮(zhèn)。包括李成虎墓及故居、農(nóng)村小學(xué)、成虎橋。衙前農(nóng)民協(xié)會(huì)成立于1921年9月27日，是由共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)的第一個(gè)農(nóng)民協(xié)會(huì)。在李成虎等人領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)會(huì)發(fā)布了中國現(xiàn)代農(nóng)民運(yùn)動(dòng)第一個(gè)成文的綱領(lǐng)《衙前農(nóng)民協(xié)會(huì)宣言》和《衙前農(nóng)民協(xié)會(huì)章程》。協(xié)會(huì)創(chuàng)辦“農(nóng)村小學(xué)”、組織“婦女協(xié)會(huì)”、“農(nóng)民自衛(wèi)軍”，并領(lǐng)導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)行了減租斗爭，農(nóng)協(xié)發(fā)展到蕭山、紹興等縣八十余村?！　∨f址原為東岳廟，坐南朝北，由前后大殿與左右?guī)拷M成。現(xiàn)尚存前殿和左右?guī)?，占地面積592平方米。前殿面闊三間，五架梁前后廊，穿斗式，上有卷殺，硬山頂?！　⌒畔碓矗赫憬奈锞W(wǎng)　　衙前鎮(zhèn)　　蕭山區(qū)衙前鎮(zhèn)位于蕭山區(qū)中部，西距蕭山區(qū)中心14公里，東臨中國紹興輕紡城15公里，北與杭州蕭山國際機(jī)場8公里，區(qū)域面積19.8平方公里，總?cè)丝?.36萬余人，104國道、蕭紹運(yùn)河、杭甬鐵路貫穿全鎮(zhèn)。是浙江省綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力“百強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)”，杭州市優(yōu)秀鄉(xiāng)鎮(zhèn)，新農(nóng)村建設(shè)示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)，綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力居區(qū)第二位。 　衙前鎮(zhèn)是蕭山區(qū)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)鎮(zhèn)，輕紡重鎮(zhèn)，2001年實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)…… 詳細(xì)++　　信息來源：浙江文物網(wǎng)

萬佛金塔地宮為文化旅游景點(diǎn)?！　∪f佛金塔地宮　　萬佛金塔地宮系仿泰國皇宮式建筑。塔身內(nèi)外供奉9999尊金佛像，連同建筑本身造型恰是一尊佛像，故稱“萬佛金塔地宮”。　　地宮內(nèi)金磚鋪地，金碧輝煌，豪華壯觀。其中央有一座21尊地藏菩薩金塔，分　　3　　層供奉，形成塔中有塔的奇觀；長　　3.5　　米的象牙微雕，雕刻有《清明上河圖》、五百羅漢像和　　8　　萬字的-；還有《中華佛教二千年》巨典(絕版)和眾多國家一級(jí)佛教文物展示等?！　∪f佛金塔地宮廣場上供奉著一尊高2米、長6米、重16噸、國內(nèi)最大的玉臥佛像，系整塊緬甸玉雕琢而成；佛像周身用寶石、珍珠、瑪瑙等鑲嵌，系釋迦牟尼佛的“吉祥臥”，又稱　　“涅磬之像”。

越王城遺址為浙江省文物保護(hù)單位?！　≡酵醭沁z址(省級(jí)文物保護(hù)單位)　　年代：春秋戰(zhàn)國之際　　公布時(shí)間：1989年12月12日　　位于杭州市蕭山區(qū)城廂鎮(zhèn)湘湖村西北700米城山山巔。1991年試掘。遺址位于山巔，中間低四周高，高處即為人工夯筑的城垣，平面呈橫葫蘆狀，周長1091米。面積約3.6萬平方米，城垣內(nèi)緩?fù)舛?，四角有高隆臺(tái)地。城內(nèi)有泉水及池。屬春秋戰(zhàn)國時(shí)期越國屯兵抗吳的軍事城堡。

　　蕭山甲魚是浙江省杭州蕭山的特產(chǎn)。 　　蕭山水產(chǎn)資源豐富，水質(zhì)良好，氣候條件適宜，造就了蕭山甲魚獨(dú)特的品質(zhì)。不光體表光滑、色澤晶亮，裙邊厚實(shí)寬大，而且吃起來肉質(zhì)細(xì)嫩，富含氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)。自1985年開始人工繁育馴化蕭山甲魚以來，經(jīng)過了近30年的發(fā)展，蕭山甲魚已經(jīng)在群眾中盛譽(yù)久享，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國甚至海外，深受消費(fèi)者厚愛。 　　　　目前，蕭山甲魚生態(tài)可控養(yǎng)殖面積已超30萬平方米，年產(chǎn)商品甲魚5000余噸，已經(jīng)形成了種苗淡化、成品養(yǎng)殖、產(chǎn)品加工與出口的一體化產(chǎn)業(yè)格局，具有明顯的區(qū)域性產(chǎn)業(yè)特色，成為蕭山區(qū)新一輪農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和新的增長點(diǎn)。 　　蕭山甲魚 　　 杭州市蕭山區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì) 　　 12846377 　　 活甲魚 　　

　　南美白對(duì)蝦原產(chǎn)于美洲太平洋沿岸水域，我區(qū)于2000年引進(jìn)，并成功開展了“蕭山白對(duì)蝦”種苗淡化培育和池塘養(yǎng)殖技術(shù)的研究。之后逐步在全區(qū)鋪開養(yǎng)殖。目前，我區(qū)擁有全國最大的白對(duì)蝦淡水連片養(yǎng)殖基地，“蕭山白對(duì)蝦”養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)每年保持在10萬余畝以上的規(guī)模，常年產(chǎn)量在4萬噸左右，銷售額約12億元。此外，“蕭山白對(duì)蝦”也遠(yuǎn)銷世界五大洲的20多個(gè)國家和地區(qū)。南美白對(duì)蝦早已經(jīng)從一個(gè)地地道道的舶來品變成了我區(qū)響當(dāng)當(dāng)?shù)娜^農(nóng)產(chǎn)品。 　　　　為了更好地保護(hù)“蕭山白對(duì)蝦”這一地方品牌，蕭山區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)在區(qū)農(nóng)辦的牽頭負(fù)責(zé)下，工商蕭山分局、區(qū)農(nóng)業(yè)局等部門的支持和指導(dǎo)下，做了大量前期工作，同時(shí)利用“蕭山蘿卜干”證明商標(biāo)獲批積累的寶貴經(jīng)驗(yàn)，僅用一年時(shí)間就正式獲得了“證明商標(biāo)”的身份。 　　　　有了這一證明商標(biāo)后，“蕭山白對(duì)蝦”更能讓外界認(rèn)識(shí)其獨(dú)特品質(zhì)，提高市場占有率。今后，任何未經(jīng)注冊人同意，擅自使用“蕭山白對(duì)蝦”證明商標(biāo)的，就會(huì)構(gòu)成商標(biāo)侵權(quán)行為。只有根據(jù)證明商標(biāo)的使用管理規(guī)則，符合使用該證明商標(biāo)的條件，履行了相應(yīng)手續(xù)，獲得《地理標(biāo)志證明商標(biāo)準(zhǔn)用證》后方可使用“蕭山白對(duì)蝦”這一證明商標(biāo)。 　　

　　　產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江蕭山 　　產(chǎn)品特性：色澤黃亮、條形均勻、咸甜適宜、脆嫩松口。 　　產(chǎn)品成分：它富含木質(zhì)素，鉬，含有蛋白質(zhì),脂肪,糖類,維生素B和大量的維生素c。 　　產(chǎn)品功效：降血脂、降血壓、消炎、開胃、清熱生津、防暑、消油膩、破氣、化痰、止咳、抗癌。 　　產(chǎn)品簡介：蕭山蘿卜干產(chǎn)于浙江省蕭山市,以該市“一刀種”蘿卜為原料，以其長度與菜刀相近，加工時(shí)一刀可分兩半而得名，為早餐佐食之佳品。蘿卜味甜，脆嫩、汁多，“熟食甘似芋，生薦脆如梨”，其效用不亞于人參，故有“十月蘿卜賽人參”之說。古往今來，有不少名人也都善食蘿卜的。據(jù)《中國土特產(chǎn)大全》記載：蕭山蘿卜干“食之有消炎、防暑開胃的作用，是早餐佐食之佳肴”。主要產(chǎn)地分布在蕭山市的坎山、赭山、義蓬、瓜瀝、城北等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。 　　產(chǎn)品典故：三國赤壁之戰(zhàn)，曹操被孫劉聯(lián)軍打得大敗，從華容道奪路而逃，適值天熱，幾萬大軍又饑又渴，實(shí)在走不動(dòng)了，恰好道旁有大片蘿卜地，士兵們拔起蘿卜充饑，這塊蘿卜地為挽救曹軍生命起了關(guān)鍵作用，后來被稱為“救曹田”。

　　　產(chǎn)品產(chǎn)地： 浙江蕭山 　　　　產(chǎn)品特性： 果青、汁多、肉厚、核小、皮薄、質(zhì)脆、酸味純正。 　　　　產(chǎn)品成分： 富含鈣、鎂、鉀、納、磷、鐵等礦物質(zhì)。 　　　　產(chǎn)品功效： 梅子的營養(yǎng)價(jià)值可說非常高，它屬於鹼性食物，酸味來源是有機(jī)酸，可以提高血液中的鹼性，促進(jìn)新陳代謝、消除疲勞、預(yù)防貧血，還能抗老化、助消化、抑制感冒咳嗽，連暈車止吐、醒酒除口臭，都有妙效，是不可多得的家庭必備零食和藥材。 　　產(chǎn)品簡介： 據(jù)城山諸塢村《諸氏宗譜》記載，青梅在諸塢栽植已有1090年歷史。蕭山青梅以而馳名中外，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷港澳等地。以青梅為原料加工制成陳皮梅、甜梅、青梅、梅干、烏梅等，也可精制成蜜餞、飲料，還可供藥用，在染料工業(yè)上又可用作媒染劑。蕭山是全國重點(diǎn)青梅基地之一。產(chǎn)地主要在城山鄉(xiāng)諸塢村、傅墩村、所前鄉(xiāng)山里王村、通濟(jì)鄉(xiāng)邱家塢村。 　　　　產(chǎn)品典故： 故事出自《世說新語·假譎》。成語“望梅止渴”，比喻用空想安慰自己或他人。有一年夏天，曹操率領(lǐng)部隊(duì)去討伐張繡，天氣熱得出奇，到了中午時(shí)分，士兵的衣服都濕透了，行軍的速度也慢下來，有幾個(gè)體弱的士兵竟暈倒在路邊。曹操看行軍的速度越來越慢，擔(dān)心貽誤戰(zhàn)機(jī)，心里很是著急。他看了看前邊的樹林，沉思了一會(huì)兒，腦筋一轉(zhuǎn)，辦法來了，他一夾馬肚子，快速趕到隊(duì)伍前面，用馬鞭指著前方說：“士兵們，我知道前面有一大片梅林，那里的梅子又大又好吃，我們快點(diǎn)趕路，繞過這個(gè)山丘就到梅林了！”士兵們一聽，仿佛已經(jīng)吃到嘴里，精神大振，步伐不由得加快了許多。

　　八寶豆腐”原是清朝康熙時(shí)代的宮廷名菜。據(jù)說，康熙在位時(shí)十分喜歡食用質(zhì)地較熟、口味鮮美的萊肴。清宮御廚便經(jīng)常用雞、鴨、魚、肉去骨制成菜肴，以供其享用。一次，御廚用優(yōu)質(zhì)黃豆制成的嫩豆腐，加豬肉末、雞肉末、蝦仁末、火腿末、香菇未、蘑菇末、瓜子仁末、松子仁末，用雞湯燴煮成羹狀的菜肴。康熙品嘗后，感到豆腐絕嫩，口味異常鮮美，極為滿意。他認(rèn)為此菜具有兩大特點(diǎn)： 　　 　　一、是用豆腐、香菇、雞肉等養(yǎng)生佳品為原料，可使人延年益壽； 　　 　　二、是豆腐烹調(diào)得法，鮮美細(xì)嫩，勝于燕窩。 　　因它是用八種不同的優(yōu)質(zhì)原料制成，故被康熙賜名為“八寶豆腐”，并將其列作他最喜愛的御膳和宮廷寶菜之一。而且他還命宮中文人將“八寶豆腐”的用料及制法寫成御方，將其作為金銀財(cái)寶一樣重要的禮物，賜與江蘇巡撫宋牧仲等寵臣。后來，他又將此方賜給尚書徐乾學(xué)（號(hào)健庵），不久徐將此方傳給門生樓村，樓村又傳給自己的后人。 　　 　　至乾隆時(shí)代，其方已傳給了樓姓王的外甥孟亭太守，故又稱"王太守八寶豆腐"，并在北京和江浙地區(qū)首先出名。 　　----清代著名的文人袁枚在《隨園食單》中記守八載說：“王太寶豆腐，用嫩片切粉碎，加香覃屑、蘑菇屑、松子仁屑、瓜子仁屑、雞屑、火腿屑，同入濃雞湯中炒滾起鍋。用腐腦亦可。用瓢不用著。孟亭太守云：‘此圣祖賜徐健庵尚書方也。尚書取方時(shí)，御膳房弗銀一千兩。太守之祖樓村先生為尚書門生，故得之’?！薄鞍藢毝垢弊源藦V泛流傳各地，現(xiàn)為江浙地區(qū)一款特色名菜。 　　秘方: 　 　　嫩豆腐1塊（重300克左右），熟雞肉30克，熟火腿25克，豬肉末、油酥松仁末、水發(fā)香菇末、蘑菇末、蝦米末各15克，瓜子仁末2．5克，雞湯150克，鹽、味精、熟雞油、酒各少許，熟豬油、濕淀粉各50克。 　　做法: 　　1、 豆腐用清水過凈，去邊，切成小方塊，放入碗內(nèi)。蝦米末加酒稍浸。將雞肉、火腿分別切成末。 　　2、炒鍋燒熱，用油滑鍋后，下豬油， 　　將雞湯和豆腐丁同時(shí)倒入鍋內(nèi)，用勺炒和，加蝦末、鹽燒開后，加豬肉末、雞肉末、香菇末、蘑菇末、瓜子仁末、松仁末，小火稍燴后，旺火收緊湯汁，放味精，加濕淀粉勾芡，出鍋裝入湯碗內(nèi)，撒上熟火腿末，淋上熟雞油少許即成。 　　特點(diǎn):　潔白細(xì)嫩，滑潤如脂，滋味鮮美。 　　訣竅:　必須用嫩豆腐，以純雞湯煨煮。要恰當(dāng)掌握火候， 當(dāng)豆腐下鍋加湯接近燒沸時(shí)，即移火燴，切勿滾燒，使豆腐熟而光潔，不起泡和蜂窩眼，鮮嫩入味。 　　

　　蕭山雞屬肉蛋兼用型品種。又名“越雞”、“沙地大種雞”。原產(chǎn)于浙江省杭州市蕭山區(qū)，分布于杭嘉湖及紹興地區(qū)。 　　1主要特性特征體型較大，外形方而渾圓，體態(tài)勻稱，骨骼較細(xì)，羽毛緊密。頭大小適中，喙稍彎曲，前端黃色，基部褐色。單冠。冠、肉髯、耳葉紅色。眼球略小，虹彩橙黃色。公雞羽毛紅色或黃色，公母雞頸、翼、背部等毛色較深，尾羽黑色。母雞羽毛黃色或麻色，頸、翼、尾部間有少量黑色羽毛。脛黃色。 　　2保種方式基因庫保護(hù)。國家級(jí)地方雞種基因庫（江蘇）于1976年引種進(jìn)行異地保護(hù)，2002年原產(chǎn)地處于瀕危狀態(tài)。 　　【生產(chǎn)性能】 　　1成年體重與產(chǎn)肉性能成年公雞平均體重2759克，母雞1940克。105日齡平均半凈膛屠宰率：公雞84.7%，母雞85.6%；105日齡平均全凈膛屠宰率：公雞76.5%，母雞66.0%。 　　2繁殖性能母雞平均開產(chǎn)日齡185天。平均年產(chǎn)蛋141個(gè)，平均蛋重58克。平均蛋殼厚度0.31毫米，平均蛋形指數(shù)1.39。公雞性成熟期178天。公母雞配種比例1：12。平均種蛋受精率84.85%，平均受精蛋孵化率87.47%。 　　【開發(fā)利用情況】 　　蕭山雞是我國著名的體型較大的肉蛋兼用型地方雞種之一，特別是閹雞聞名于江浙一帶。今后仍應(yīng)繼續(xù)選育提高生產(chǎn)性能，同時(shí)以蕭山雞作為雜交育種的親本，以生產(chǎn)配套雜交的優(yōu)質(zhì)黃羽肉雞為主。

　　蕭山花邊花邊又稱萬縷絲，起源于意大利威尼斯。品種有床罩、臺(tái)毯、盤墊、茶幾墊，沙發(fā)套、鋼琴罩、披肩、衣裙等30多種。上世紀(jì)八十年代，手工挑制花邊，在蕭山盛極一時(shí)，挑花大軍達(dá)20萬之眾，不少人由此發(fā)家致富。民間曾有“挑花挑出三層小洋樓”之說。1972年創(chuàng)作的絢帶麗花邊，是一種富有新意的輕工花邊產(chǎn)品，圖案豐滿，層次豐富，既顯工，又顯藝。具有構(gòu)圖嚴(yán)謹(jǐn)，工藝和針法多樣，編結(jié)精細(xì)，色彩素雅的藝術(shù)特色。在中國的紗藝花邊市場上，80％以上產(chǎn)品出自杭州的蕭山樓塔鎮(zhèn)。樓塔已經(jīng)成為全國最大的花邊生產(chǎn)基地，在全國173個(gè)地縣級(jí)市有樓塔人自營的經(jīng)銷商場，多數(shù)省會(huì)城市設(shè)花邊專營商場，30％的紗藝品出口國外。2005年，樓塔鎮(zhèn)出口紗藝花邊產(chǎn)品達(dá)3億多元，占行業(yè)總產(chǎn)值的25％，紗藝花邊產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為該鎮(zhèn)農(nóng)民致富的支柱產(chǎn)業(yè)。據(jù)悉，去年杭州蕭山樓塔鎮(zhèn)全年銷售額超12億元。 　　蕭山花邊是浙江杭州蕭山的著名傳統(tǒng)手工工藝品，做工獨(dú)特品種多樣，因蕭山縣為它的產(chǎn)地而得名。蕭山花邊的特色，是以自然風(fēng)景為題材的花邊。蕭山花邊的歷史其實(shí)并不悠久，于上世紀(jì)20年代初由意大利傳入蕭山，以手繡為代表的蕭山花邊由此成為蕭山一大傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，在發(fā)源地意大利威尼斯瀕于絕跡時(shí)，蕭山花邊名揚(yáng)海內(nèi)外。蕭山因此而獲得“中國花邊之鄉(xiāng)”之稱。 　　蕭山花邊的種類，主要有萬縷絲（純棉線制品），鑲邊（萬縷絲和織物繡花相結(jié)合）兩大類。樓塔紗藝花邊，包括窗簾、流蘇、繩結(jié)、絨飾、粘扣等100多個(gè)品種，近2000種型號(hào)的室內(nèi)飾物產(chǎn)品，包括居室的所有編織類工藝晶。目前從事花邊生產(chǎn)的個(gè)體和營銷企業(yè)達(dá)1575家，花邊產(chǎn)品五彩繽紛、琳瑯滿目，形成規(guī)模經(jīng)營，樓塔成為全國最大的花邊生產(chǎn)基地。樓塔的花邊在民間已有近百年歷史?；ㄟ厡I(yè)市場建立后，該鎮(zhèn)的大戶企業(yè)紛紛進(jìn)駐，目前營業(yè)用房全部租賃完畢。以往樓塔花邊大都通過中間商銷售出去，有了花邊專業(yè)市場后，將客戶吸引進(jìn)來，可以使樓塔花邊企業(yè)直接面對(duì)經(jīng)銷商，更有利于企業(yè)發(fā)展。目前該鎮(zhèn)擁有紗藝花邊企業(yè)415家，經(jīng)營戶1575戶，占全鎮(zhèn)總戶數(shù)的18%，從業(yè)人員8000多人，成為千家萬戶發(fā)家致富的主體行業(yè)，年創(chuàng)產(chǎn)值已占該鎮(zhèn)工業(yè)總產(chǎn)值的近三分之二。 　　花邊花邊專業(yè)市場的建立使省內(nèi)外花邊企業(yè)之間信息共享，進(jìn)一步提高了蕭山“中國花邊之鄉(xiāng)”的知名度，使蕭山成為花邊產(chǎn)業(yè)的集散地。市場開業(yè)以來，各地客商慕名而來，交易活躍，每天都有四五批次的成交業(yè)務(wù)，具體成交額難以統(tǒng)計(jì)。鎮(zhèn)里希望以市場為依托，力爭培植100家年產(chǎn)值500萬元以上的龍頭企業(yè)，到2007年總產(chǎn)值突破20億元。 　　為了使全鎮(zhèn)花邊企業(yè)集聚優(yōu)勢、提升檔次，該鎮(zhèn)利用閑置廠房，建起了經(jīng)營面積17000平方米、市場總營業(yè)用房90間的浙江省首個(gè)花邊專業(yè)市場。該市場坐落在交通便捷的03省道旁，與義烏、柯橋市場相鄰，占盡天時(shí)、地利。市場一開業(yè)，40多家經(jīng)營戶就把攤位爭搶一空。每間營業(yè)房的成本就要7500元，政府僅以年租金5000元租出，其出發(fā)點(diǎn)，就是鼓勵(lì)紗藝花邊企業(yè)集聚，形成窗口的輻射力。

　　相傳，杭州廚師受蘇東坡詞《望江南》"且將新火試新茶，詩灑趁年華"的啟發(fā)，選用"色綠、香郁、味甘、形美"的明前龍井新茶和鮮河蝦仁烹制而成。成菜蝦仁白玉鮮嫩，茶葉碧綠清香，色澤雅致，滋味獨(dú)特。杭州天外天菜館是該菜的發(fā)源地。(杭州) 　　龍井蝦仁是一道體現(xiàn)西湖秀美氣質(zhì)的傳統(tǒng)名菜，他的創(chuàng)制據(jù)說是受蘇東坡《望江南》一詞的啟發(fā)。此詞寫道："休對(duì)故人思故國，日將新火試新茶，詩酒趁年華。"舊時(shí)，有寒食節(jié)不舉火的風(fēng)俗，節(jié)后舉火稱新火。這個(gè)時(shí)候采摘的茶葉，正是"明前"之寒食后日是清明節(jié)，屬龍井茶中最佳品，龍井茶葉素有"色綠、香郁、味甘、型美"四絕之稱，廚師用此"四絕"與入時(shí)的鮮河蝦仁相配，終于創(chuàng)制出新的一絕--龍井蝦仁。 　　龍井蝦仁，顧名思義，是配以龍井茶的嫩芽烹制而成的蝦仁，是富有杭州地方特色的名菜。蝦仁玉白，鮮嫩；芽葉碧綠，清香，色澤雅麗，滋味獨(dú)特，食后清口開胃，回味無窮，在杭菜中堪稱一絕。 　　"龍井蝦仁"選用活大河蝦，配以清明節(jié)前后的龍井新茶烹制，蝦仁肉白、鮮嫩，茶葉碧綠、清香，色澤雅麗，滋味獨(dú)特，是一道杭州傳統(tǒng)風(fēng)味突出的名菜。 　　典故 　　杭州典故 　　相傳，杭州廚師受蘇東坡詞《望江南》“且將新火試新茶，詩灑趁年華”的啟發(fā)，選用“色綠、香郁、味甘、形美”的明前龍井新茶和鮮河蝦仁烹制而成。成菜蝦仁白玉鮮嫩，茶葉碧綠清香，色澤雅致，滋味獨(dú)特。杭州天外天菜館是該菜的發(fā)源地。 　　乾隆典故 　　另傳，一天，乾隆微服私訪，在杭州茶農(nóng)家喝到一杯龍井新茶，深感清香可口，趁人不備，暗抓了些茶葉離去。后來在市內(nèi)餐館用膳，叫店伙計(jì)用此泡茶。店伙計(jì)看到乾隆內(nèi)著的龍袍外露一角，急忙告訴店主。店主正值烹調(diào)蝦仁，驚慌竟把店伙計(jì)手中的茶葉當(dāng)作蔥末撒到鍋內(nèi)。想不到這道茶葉蝦仁色澤雅麗，滋味獨(dú)特，吃得乾隆點(diǎn)頭稱好。此后，這道菜肴便成了杭州名菜而流傳至令。 　　據(jù)說，清乾隆皇帝下江南時(shí)，正好是清明節(jié)。他游覽了西湖龍井，茶農(nóng)將新茶進(jìn)獻(xiàn)給他，他帶回行宮，御廚在炒“玉白蝦仁”時(shí)放進(jìn)茶葉，燒出了這道名菜。不久，“樓外樓”菜單上，就出現(xiàn)了“龍井蝦仁”這道名菜。聰明的廚師把龍井茶葉入饌，大概是受了別的西湖名菜的啟發(fā)，而在烹調(diào)技藝上進(jìn)行的一次大膽創(chuàng)造。這個(gè)菜，不僅用料別出心裁，火候也必須掌握得恰到好處。制作時(shí)，廚師用油滑鍋再下熟豬油后，立即放入上過漿的蝦仁，約滑15秒鐘，就倒入漏勺瀝去油，再同用沸水泡過的新茶一起下鍋，用料酒一噴，在火上一顛，就起鍋裝盤。功夫就是在這一轉(zhuǎn)眼中把這道名菜燒出來。 　　特點(diǎn) 　　有人說，人們創(chuàng)制出"龍井蝦仁"，可能受到宋代作過杭州地方官的著名文學(xué)家蘇東坡一首詞的啟發(fā)。蘇東坡調(diào)到密州（今山東諸城）時(shí)，作的《望江南》中有一句："休對(duì)故人思故國，且將新火試新茶，詩酒趁年華。"舊時(shí)，有寒食節(jié)不舉火的風(fēng)俗，節(jié)后舉火稱新火。這個(gè)時(shí)候采摘的茶葉，正是"明前"（寒食后二日是清明節(jié)），屬龍井茶中的最佳品。人們從蘇東坡的詞聯(lián)想到這個(gè)季節(jié)中的時(shí)鮮河蝦，于是以新火烹制了"龍井蝦仁"，經(jīng)嘗試味極鮮美，又突出表現(xiàn)了杭州的風(fēng)味特色，遂從此保留流傳下來。 　　龍井茶葉素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕著稱。河蝦（即青蝦）被古人譽(yù)為“饌品所珍”，不僅肉嫩鮮美，營養(yǎng)豐富，且有補(bǔ)腎、壯陽、解毒之功效。取用清明前的龍井新茶與時(shí)鮮的河蝦烹制的“龍井蝦仁”，色如翡翠白玉，透出誘人的清香，食之極為鮮嫩，是一道具有濃厚地方風(fēng)味的杭州傳統(tǒng)名菜。 　　“龍井蝦仁”因選用杭州最佳的龍井茶葉烹制而著名。龍井茶產(chǎn)于浙江杭州西湖附近的山中，以龍井村獅子峰所產(chǎn)最佳，素以“色翠、香郁、味醇、形美”四絕著稱。據(jù)傳此茶起源于唐宋，明清以來又經(jīng)精心改良，品質(zhì)獨(dú)樹一幟。古人云“龍井茶真品，甘香如蘭，幽而不冽，味之淡然，似乎無味，過后有一種太和之氣，彌淪齒頰之間，此無味乃至味也”。清代時(shí)曾被列為向朝廷的貢品。當(dāng)時(shí)安徽地區(qū)以“雀舌”、“鷹爪”之茶葉嫩尖制作珍貴菜肴，杭州就用清明節(jié)前后的龍井新茶配以鮮活河蝦仁制作炒蝦仁，取名“龍井蝦仁”。其味鮮香可口，不久就成為杭州最著名的一道特色菜肴，并流傳各地。 　　做法 　　原料：活大河蝦1000克，龍井新茶1.5克，雞蛋1個(gè)，紹酒1.5克，精鹽3克。味精2.5克，淀粉40克，熟豬油1000克（約耗75克）。 　　制作過程： 　　一、將蝦去殼，擠出蝦仁，換水再洗。這樣反復(fù)洗三次，把蝦仁洗得雪白取出，瀝干水分（或用潔凈干毛巾吸水），放入碗內(nèi)，加鹽、味精和蛋清，用筷子攪拌至有粘性時(shí)，放入干淀粉拌和上漿。 　　二、取茶杯一個(gè)，放上茶葉，用沸水50克泡開（不要加蓋），放1分鐘，濾出40克茶汁，剩下的茶葉和汁待用。 　　三、炒鍋上火，用油滑鍋后，下熟豬油，燒至四五成熱，放入蝦仁，并迅速用筷子找散，約15秒鐘后取出，倒入漏勺瀝油。 　　四、炒鍋內(nèi)留油少許置火上，將蝦仁倒入鍋中，并迅速倒入茶葉和茶汁，烹酒，加鹽和味精，顛炒幾下，即可出鍋裝盤。

　　三圍村是主要的蔬菜生產(chǎn)基地之一，遠(yuǎn)近聞名的“大棚蔬菜特色村”，杭州市都市農(nóng)業(yè)市級(jí)示范村。目前，全村蔬菜種植面積達(dá)1500多畝，其中，大棚蔬菜面積已超過一千畝，銷量一萬多噸，蔬菜產(chǎn)值達(dá)一千多萬，占村農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的90%以上。2001年該村注冊了“農(nóng)墾”牌商標(biāo)，并著手制定主要蔬菜品種的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范生產(chǎn)程序，朝著標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和品牌農(nóng)業(yè)、效益農(nóng)業(yè)之路大步前進(jìn)。為了進(jìn)一步提高生產(chǎn)經(jīng)營的組織化程度，提高產(chǎn)品品質(zhì)，增強(qiáng)市場競爭力，增加農(nóng)民收入。

　　　產(chǎn)品產(chǎn)地：杭州蕭山 　　產(chǎn)品特性：香氣濃郁，味美質(zhì)嫩，久貯不變。 　　產(chǎn)品成分：含有大量的葡萄糖，氨基酸。 　　產(chǎn)品功效：解暑熱，潔臟腑，消積食，治咳嗽，生津開胃。 　　產(chǎn)品簡介：霉干菜別有風(fēng)味，又是價(jià)廉物美的副食品，吃了開胃，夏天用它做湯佐餐，還有消暑防痧之效，所以在民間，幾乎家家腌制，常年食用。蕭山霉干菜是夾灶鄉(xiāng)的傳統(tǒng)特產(chǎn)。夾灶原屬紹興縣，此產(chǎn)品由大葉芥加工而成，是一種常年食用的大眾化食品?！案刹藸F肉”為民間傳統(tǒng)風(fēng)味的名菜。歷來主銷紹興、寧波、杭州，近年已遠(yuǎn)銷江西、湖南等地，外銷量1000噸左右。 　　產(chǎn)品典故：說得是從前有一位聰明伶俐的姑娘叫培紅，因家境清貧，從小在一家姓張的財(cái)主家當(dāng)丫頭。這個(gè)張姓財(cái)主很刻薄，給丫頭和長工吃得都是黃菜爛葉。培紅暗地里將菜葉用鹽加以腌制，果然使菜味道鮮美。有一天，被財(cái)主發(fā)現(xiàn)了。財(cái)主感到很奇怪，拿來一嘗，滋味固然不同尋常，就要培紅立即給他做一碗送去。培紅就用沒有腌制過的爛菜燒了一大碗送到財(cái)主桌上，財(cái)主一嘗，又苦又咸，頓時(shí)怒氣沖天，破口大罵，并拿起那碗爛菜朝培紅頭上砸去，培紅躲避不及，碗正打在太陽穴上，流血身亡。長工們聞?dòng)嵑笈豢啥簦粨矶?，把?cái)主打死了。后來人們?yōu)榱思o(jì)念培紅，就把這種腌菜稱作培紅菜。古鎮(zhèn)人讀培紅與蓓蕻時(shí)的音是一樣的，就一直這么叫了下來。而我知道，正確的叫法應(yīng)該叫蓓蕻菜，腌制霉干菜的芥菜，也有叫雪里蕻菜的。

　　　產(chǎn)品產(chǎn)地：杭州蕭山 　　　　產(chǎn)品特性：核小，肉柱圓，味鮮甜。 　　　　產(chǎn)品季節(jié)：3月初萌芽，3月中、下旬盛花，4月上旬展葉，6月20日前后成熟。 　　　　產(chǎn)品功效：止咳生律、助消化、益腎利尿、祛暑解悶。 　　　　產(chǎn)品成分：糖類和維生素。 　　　　產(chǎn)品功效：增進(jìn)食欲、祛暑生津、抑菌止痢、收斂消炎、益腎利尿、祛暑解悶。 　　　　產(chǎn)品簡介：“寶跨荔枝，芳軼木蘭；懷蕊挺實(shí)，涵黃糅丹；鏡日繡壑，霞綺巒；為我羽翼，委君玉盤。”南朝梁代文學(xué)家江淹是將楊梅入詩的第一人！這首《楊梅頌》把楊梅的色、香、味、形及生長環(huán)境、裝盤品嘗寫得極為形象而優(yōu)美。楊梅是浙江特產(chǎn)。蕭山、慈溪、余姚、蘭溪等地都是楊梅產(chǎn)地，其中以蕭山杜家一帶所產(chǎn)楊梅最負(fù)盛名。這種楊梅顆粒大，每500克28個(gè)到30個(gè)。夏至楊梅滿山紅”是蕭山的俗諺。今年“夏至”在6月21日，若在這個(gè)節(jié)氣前后到楊梅林中轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，但見綠蔭翳翳，丹實(shí)累累，其甘香氣味，令你饞涎欲滴。 　　　 　　　　產(chǎn)品典故： “五月楊梅己滿林，初疑一顆值千金，味比河朔葡萄重，色比瀘南荔枝深?！边@是唐朝詩人贊美楊梅的詩句。故事說古代梁國楊氏有子叫楊修，聰穎過人，九歲那年，其父之友孔君來訪，正巧他父親外出，楊修拿出幾盤水果招待客人，其中有一盤楊梅，孔指著對(duì)楊修說：“這才真正是你楊家的果子呢！”。著名的南宋詩人

　　又名西湖蜜梨。浙江名梨品種之一。主產(chǎn)于杭州。主要品種有八云、太白、菊水等。樹勢較強(qiáng)，開花結(jié)實(shí)率高。果在大，微黃，近扁圓形，頂部常有銹斑，果點(diǎn)黃白色，近梗洼多呈肉質(zhì)，梗洼淺廣，呈溝狀。果肉玉白、脆嫩，汁多味甜。行銷省內(nèi)外，遠(yuǎn)銷港澳市場。 　　

　　浙江龍井茶，堪與傳統(tǒng)名茶"西湖龍井"相媲美，是浙江名茶譜中的后起之秀。蕭山是浙江龍進(jìn)茶的發(fā)源地和主產(chǎn)區(qū)。 浙江龍井茶在我市的社會(huì)價(jià)值要超過它的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。在招待親朋好友時(shí)或喜慶宴會(huì)后，如能飲上一杯"色、香、味、形"俱佳的龍井茶，可以增添親切熱烈的氣氛。( 蕭山)

　　媒鴨 　　品種描述 　　產(chǎn)地與分布：主產(chǎn)于杭州市蕭山區(qū)。目前飼養(yǎng)量較少，品種已瀕臨滅絕。媒鴨外貌極像野鴨，產(chǎn)蛋量介于野鴨與紹興鴨之間，從目前提高產(chǎn)蛋率的育種進(jìn)展非常緩慢等推測，媒鴨可能是野鴨與紹興鴨雜交后育成的。從外貌羽色遺傳之穩(wěn)定性（年平均以全同胞或半同胞近交繁育不見退化和變異分離）來看，又像是野鴨馴養(yǎng)而成。江蘇洪澤湖地區(qū)常見有家鴨與野鴨雜交的后代（當(dāng)?shù)厝罕娨卜Q媒鴨），這與蕭山媒鴨的形成可能相似。青年公母鴨均具有一定的飛翔能力，母鴨在產(chǎn)蛋前能飛7-8米高、100米左右遠(yuǎn)。 　　外貌特征：媒鴨可分“黃安”和“烏潮”兩種。雛鴨自頭頂至背、腰、尾均呈褐黑色，頭側(cè)黃色，從喙基部起有一條黑褐色的條紋延伸至近枕部。背和腰的兩側(cè)各有塊明顯的黃斑，翅外側(cè)和迪端黃色，喙上片鐵黑色，下片基部帶橘黃色，跗跖鐵黑色。出殼不久的雛鴨胎羽及外形均一致，難以區(qū)別是“黃安”或“烏潮”，到體羽長出時(shí)才有明顯區(qū)別。“黃安”羽為橙色帶斑，俗稱“麻斑”。“烏潮”羽均呈黑色。 　　品種性能： 　　①生長速度與產(chǎn)肉性能 平均體重：初生40克；25日齡408克；成年體重“烏潮”比“黃安”重100-300克。成年媒鴨平均半凈膛屠宰率82.61%，平均全凈膛屠宰率60.87%。 　　②產(chǎn)蛋性能與繁殖性能 母鴨平均開產(chǎn)日齡130天。平均年產(chǎn)蛋225枚，平均蛋重61克。平均蛋殼厚度0.4毫米，平均蛋形指數(shù)1.22。蛋殼灰綠色，極少數(shù)灰白色。公鴨100天就有明顯的性行為。

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